Nouveaux entrants : Menace faible à moyenne - Business

Nombreuses barrières à
l’entrée
Nouveaux entrants : Menace
faible à moyenne
- Indépendants
- Chaînes de restauration
- Cantine d’entreprise
- Livraison de repas
Pouvoir des
fournisseurs :
Facilité de
transfert forte à
moyenne : Pouvoir
de moyen à faible
- Primeur
- Boucher
- Emballage
Facilité de
transfert nulle ou
faible : Pouvoir
fort
- Poissonier
- Boisson
Pouvoir des
clients : FORT
Concurrence intrasectorielle : Menace
très forte
- Fast Food (Wendy’s, Quick…)
- Pizzeria
- Cantine
- Cafeteria
- Brasserie
- Restaurant
- Creperie ….
→ Forte intensité de la rivalité
Service/Produit de substitution : Menace
moyenne
- Plat pic-nic
- Produits de régime (type slimfast,…)
- Repas pris et cuisinés à la maison
-Volatilité et
facilité de transfert
- Choix très large