Flash Limouxin N°20.pub - Chambre d`agriculture de l`Aude

PHYTOSANITAIRE
flash N°20 - le 17/10/2016
Réf BSV
Le point sur le millésime :
Après un débourrement précoce (22 mars pour les chardonnay), les températures fraîches
de la fin avril (gel sur certaines parcelles le 19 avril) et l’humidité du mois de mai laissaient présager un
millésime tardif. Malgré les températures chaudes de la fin d’été, le retard n’a pas été rattrapé et le
manque d’eau a été préjudiciable à certaines parcelles de coteaux, avec des défoliations et un blocage
de la montée des sucres. Le stress hydrique n’a cependant pas eu d’impacts négatifs sur les rendements.
A noter des altérations du feuillage dues à des déséquilibres nutritionnels de fin de cycle : carence
potassique.
Entretien du sol :
LE BON REFLEXE : vérifiez l’équilibre de vos sols à partir de vos analyses.
OBJECTIFS : - maintenir ou améliorer le niveau de matière organique.
- compenser les exportations de la vigne.
Tous les amendements et fertilisants peuvent être positionnés durant le repos végétatif de la vigne, à
l’exception de l’azote rapidement lessivable (engrais minéraux, engrais organiques d’origine animale type
fientes).
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Potasse et Magnésie : ces deux éléments doivent être gérés ensemble, car l’excès de l’un bloque
l’assimilation de l’autre.
Exportations à compenser: 60 à 90 Unités /ha maxi en potasse et 0 à 25 U/ha en magnésie.
En sols très argileux, il est préférable d’apporter la potasse en localisé, si possible avec 2 coutres.
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Amendements organiques : La matière organique permet de retenir les éléments minéraux et l’eau,
évite les dysfonctionnements d’assimilation des éléments minéraux, active la vie microbienne du sol
et améliore la résistance à l’érosion. Les amendements ont une faible valeur fertilisante , inférieure à
3% pour les 3 éléments majeurs (N, P, K). Ils ont pour but d’entretenir et de reconstituer le stock
d’humus du sol. Ils sont normés NFU 44-051.
Le broyage des sarments permet de restituer à lui seul de 250 à 500 kg/ha d’humus par an.
Les enherbements temporaires (engrais vert), plutôt à base de légumineuses, freinent le ruissellement
et l’érosion. Ils apportent de la matière organique lors du fauchage en début de printemps.
Néanmoins leur installation soulève des contraintes de mise en place et demande une réflexion
avant les semis qui doivent être fait avant la fin octobre.
Des études sont en place avec IFV Sud Ouest. Si vous êtes intéressés contacter Céline FORGET
RAPPEL des exigences de la Charte PROTECT PLANET et TERRA VITIS
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Renouveler tous les 10 ans l’analyse de sol de chaque îlot pédologique, si modification d’îlot à
revalider.
L’azote est limitée à 50 unités/ha/an maximum
Les engrais, avec un taux d’azote minéral supérieur ou égal à 3%, s’apportent qu’à partir du 1er
février et jusqu’à fin la récolte.
Justifier tout apport de phosphore minéral supérieur à 15 unité/ha/an en Protect Planet et à 10 U/ha/
an en Terra Vitis par une analyse de terre ou pétiolaire.
Conserver les étiquettes ou les analyses des fertilisants utilisés.
Partenaire : CAVE ANNE DE JOYEUSE
Céline FORGET Limouxin
: 06 84 54 64 91
[email protected] www.aude.chambagri.fr
Anne Marie ANDRIEU Limouxin
: 06 30 28 06 55
[email protected]
www.aude.chambagri.fr
La Chambre d’Agriculture de l’Aude est agréée par le Ministère en charge de l’agriculture, pour son activité de conseil indépendant à l’utilisation de produits Phytopharmaceutiques sous le numéro
IF01762, dans le cadre de l’agrément multi-sites porté par l’APCA.
S’il existe, le BSV est disponible sur le site internet de la Chambre d’Agriculture ou sur demande.
Pour le respect des bonnes pratiques et des conditions réglementaires, veuillez vous référer au ‘Guide des Vignobles’.