Terroir Le vignoble, exposé sud-ouest, se situe à 320 mètres d

T:5145229339/[email protected]
1350,rueMazurette,Bureau326,Montréal,QC,H4N1H2
Producteur
MicheleChiarlo
Catégorie
VinsRouges
Terroir
Levignoble,exposésud-ouest,sesitueà320mètresd'altitude
audessusduniveaudelamer.SituéentreLaMorraetBarolo,il
s'étendsur4hectares.Composédemarnescalcaires,lesolest
pauvreensubstancesorganiquesmaisricheenoligo-éléments,
notammentenmagnésiumetenmanganèse.
Cépages
100%Nebbiolo
Pays/région
Italie,Piémont
Vinificationetviellissement
Appellation
Unvieillissementde2anss'effectueenfoudresdechênede50
hectolitres,suivid'unaffinementenbouteillesde10à12mois.
Barolo(DOCG)
Caractéristiques
Format
Robegrenatveloutéauxrefletsorangés.Aunez,cevinest
généreux,enveloppant,complexe,auxarômesdebaiesde
genièvre,d'anis,dechocolatetd'épices.Enbouche,ilest
harmonieuxetracé,avecunelonguepersistance.
750ml
Degréd'alcool
13,5%
Accordsmetsetvins
Idéalavecdesrôtis,desgibiers,oudesfromagesfaits.
Températuredeservice
18°C
Disponibledansces
provinces
-Québec