Télécharger le flyer

POMEXPO
SAM. 24 & DIM. 25 OCTOBRE
ENTRÉE GRATUITE
2015
10H-18H
DÉGUSTATIONS
CONSEILS
MARCHÉ DU TERROIR
une initiative de
« Conserver et
transformer ses fruits
pour en profiter
longtemps !»
espace concorde
villeneuve d’ascq
La région Nord-Pas de Calais est riche d’un patrimoine fruitier
exceptionnel : 750 variétés de pommiers, 350 variétés de
poiriers ont été inventoriées et sont conservées au sein du
verger conservatoire de Villeneuve d’Ascq !
D
À NE PAS MANQUER
> La 1ère pressée villeneuvoise !!! Apportez vos fruits et
repartez avec votre jus pasteurisé ! Samedi 24 octobre
Amenez vos fruits lavés et propres (50 à 75 kg pour une pressée…
vous pouvez vous grouper à plusieurs !), et vos bouteilles en verre
à large goulot (Ø mini : 5 cm et capsules). Pressez vos pommes et
pasteurisez votre jus, en partenariat avec l’association des croqueurs
de pommes.
Inscription obligatoire : 03 20 67 03 51 - [email protected]
Participation :
1.50 €/bouteille pasteurisée (non-adhérents)
0.50 €/bouteille pasteurisée (pour les adhérents)
Possibilité d’acheter les bouteilles : 0.60 €
> Conférence Samedi 24 octobre à 15h
« Qualités nutritionnelles et effet santé de la pomme »
Docteur Jean-Michel Lecerf – Chef du service de nutrition à l’Institut
Pasteur de Lille
> Remise des prix du concours des cidres fermiers
Dimanche 25 octobre à 11h
> Participez au test de dégustation des variétés de demain !
Dimanche 25 octobre de 15h à 17h
POMEXPO
ESPACE CONCORDE
rue Carpeau 59650 Villeneuve d’Ascq
Transport en commun :
Métro ligne 1 direction 4 cantons arrêt « Pont de Bois »
puis Bus ligne 41 arrêt « Courtilles »
une initiative de
en collaboration avec
Pour tous renseignements :
Centre régional de ressources génétiques
Chemin de la ferme Lenglet
59650 Villeneuve d’Ascq
Tél : +33(0)3 20 67 03 51 - Mail : [email protected]
www.enrx.fr
avec le soutien de
Illustration : CLAIRE PIEDANNA - PHOTOS : SAMUEL DHOTE, OLIVIER DELVAUX (ENRX) - IMPRESSION : nord’IMPRIM - NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE
epuis plus de 30 ans, le Centre régional de ressources
génétiques se fait une priorité de partager ce patrimoine
régional avec vous... en accompagnant des filières de
production de ces variétés anciennes, ou encore en vous proposant
des commandes groupées d’arbres, des distributions de greffons...
Depuis, vous avez planté des fruitiers dans votre jardin, vous avez
des fruits chaque automne, et vous aimeriez en profiter au-delà de
la saison…
Cette année, nous vous proposons conseils et solutions pour savourer
le plus longtemps possible vos fruits ! Comment bien les conserver et
les transformer pour les consommer toute l’année ?