entrées Soupe du moment Soup of the day Carpaccio de

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entrées Soupe du moment Soup of the day Carpaccio de
entrées
starters
Soupe du moment
Soup of the day
8
Carpaccio de betteraves
Beetroot carpaccio
mozzarella et basilic
mozzarella with basil
9.50
Tartare de saumon 80 gm
Salmon tartar 80 gm
Mangues, menthe, yaourt et lime
Mango, mint, yogurt and lime
12
plats
main courses
Tartare de saumon140 gm
Salmon tartar140 gm
Mangues, menthe, yaourt et lime
Mango, mint, yogurt and lime
21
Salade tiède de Canard confit Warm duck confit salad
Bleu d’Élizabeth, oignons caramélisés et figues fraiches
Bleu d’Élizabeth cheese, caramelized onions and fresh figs
17
Notre salade niçoise
our niçoise salad
Thon albacore saisi, haricots, tomates cerise, pommes de terre rattes, olives et œuf
Albacore tuna, green beans, cherry tomatoes, potatoes, olives and egg
17
Sandwich végétarien
vegetarian sandwich
Pain multigrains sans gluten, galette de betteraves, luzerne, mayonnaise épicée et avocats, servi avec salade roquette
Gluten free multigrain bread, beetroot patty, alfalfa sprouts, spiced mayonnaise and avocados, served with baby arugula salad
15
Guédille de fruits de mer sea food roll
Homard, crevettes de matane et chair de crabe, servi sur pain brioché et salade de pommes de terre
Lobster, matane shrimps and crabmeat, served on a sweet bread and potatoes salad
16
Burger de boeuf Beef burger
Pain bretzel, buche de chévre au miel, tomates séchées et salade roquette
Bretzel bread, goat cheese, honey, sun-dried tomatoes and baby arugula salad
16
desserts
desserts
Brownie aux noisettes et fleur de sel Hazelnut and flower sea salt brownie
8
Verrine de framboises, fromage de chèvre et citron Raspberry, goat cheese and lemon verrine
8
collations
snacks
Parfait aux petits fruits
berry parfait
yaourt grecque et granola
Greek yogurt and granola
7
Muffin érable et Grenoble
Maple and walnut muffin
5
Muffin canneberges, chocolat blancs et orange
Cranberry, white chocolate and orange muffin
5
Olives marinées
Marinated olives
4
Noix épicées
Spiced nuts
6
Humus aux poivrons rouges rôtis
Roasted Red pepper hummus
11
à partager
to share
Plateau charcuteries et terrine
Charcuterie platter and terrine
Servi avec chutney aux fruits, croûtons et moutarde maison
Served with fruits chutney, crispy bread and homemade mustard
22
Plateau de fromages du Québec
Quebec cheese platter
2 morceaux
2 pieces
14
Notre équipe vous remercie de votre passage au restaurant
Our team thanks you for your visit at the Restaurant
Un frais de service de 15% sera ajouté à votre facture
A service charge of 15% will be added to your final invoice