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Réveillon de la Saint Sylvestre
Office dede Tourisme Office Tourisme dudu Pays de la Bresse Bourguignonne. Pays de la Bresse Bourguignonne. Restaurant LA GROTTE 71580 Sagy -1- Domaine LE MOULIN ROUGE 71480 Champagnat Réveillon de la Saint Sylvestre Ambiance musicale et dansante Réveillon de la Saint Sylvestre Framboisine Royale gourmande Apéritif et ses amuse-bouches Foie gras maison, chutney de fruits secs et pain d’épices Terrine aux deux saumons Mijotée marine aux Saint-Jacques, gambas et saumon sauce savagnin Filet de bœuf en croûte et ses légumes Coeur de rubis glacé Fromage Fricassée de poularde fermière (désossée) Dessert du Nouvel an et sa coupe de champagne. aux morilles et vin jaune Café Charlotte de légumes, pommes de terre fondantes Soupe à l’oignon Ardoise de fromages de nos régions ou faisselle de fromage blanc Vin : blanc et rouge 1 bouteille pour 6 Tarif : 50 € Gianduja noisette fondant lait caramel Café « joyeux 2016 » Réservation obligatoire Tarif : 63 € Renseignements ou réservation 03.85.74.07.57 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Renseignements: 03.84.24.49.03 / 06.74.58.78.09 Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne. Restaurant LE VIEUX PRESSOIR Restaurant LA POULARDE 71290 Rancy 71500 Louhans - Châteaurenaud Réveillon de la Saint Sylvestre Réveillon de la Saint Sylvestre Apéritif de Bienvenue et ses mises en bouche Mise en bouche Terrine de foie gras, confiture de figues et Foie gras de canard maison et sa confiture d’oignon Brochette de queues de gambas au jus d’ail doux Rôti de lotte, crème de romarin et asperges vertes brioche Nanterre toastée Cassolette de noix de Saint-Jacques gratinées au parmesan et pancetta Gigot de chevreuil aux airelles, gratin de cardons, écrasé de pommes de terre Pause glacée Salade et sa spécialité fromagère Noisette de dos de cerf, sauce poivrade Assiette gourmande en 5 parts et Plateau de fromage ou fromage blanc ou Rocamadour au miel sa coupe de champagne Délice aux trois chocolats Café – cotillons Tarif : 57 € Tarif : 55€ Renseignements ou réservation : 03.85.74.21.47 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Renseignements ou réservation : 03.85.75.03.06 Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne. Restaurant DE LA GARE Restaurant VUILLOT 71290 Simandre 71480 Cuiseaux Jour de Noël et jour de l’An Menu du 1er décembre au 1er janvier Raviole de foie gras, jus de truffes et mousse de parmesan Feuilleté d’escargots au marc de Bourgogne Ou Foie gras maison et sa brioche tiède Carpaccio de homard aux copeaux de foie gras, Cassolette de Saint Jacques au whisky Filet de veau légèrement fumé, jus au romarin, Ou Filet de sandre au vin jaune Sauté de sanglier au chocolat polenta aux olives et légumes oubliés Ou Gambas snaké, chutney de pamplemousse, cannelloni de céleri aux champignons des bois Ou Poulet aux morilles Chariot de Fromages Fromages au choix Ou Tourteau fromager au bleu de Bresse et poires Ou Dessert de fêtes Entremets pomelos et mandarines parfumés à la bergamote, vinaigrette aux œufs de truite granité au thé vert Tarif : 2 plats 39 € 3 plats 51€ Les desserts de l’An 2015 Tarif : 4 plats : 46€ 5 plats : 55€ Renseignements ou réservation : 03.85.40.21.12 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Renseignements ou réservation : 03.85.72.71.79 Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne. Brasserie SAVEURS D’AILLEURS 71370 Ouroux sur Saône Brasserie SAVEURS D’AILLEURS 71370 Ouroux sur Saône Jour de Noël et jour de l’An Réveillon de la Saint Sylvestre Apéritif du chef et ses mises en bouche Méli-mélo de salade saisonnière au vinaigre de mangue cardamone Corolle de sole farce fine et gambas, sauce crémeuse au romarin Caille farcie au foie gras, sauce crémeuse au porto Garniture de légume Fromages blanc à la crème ou plateau Délice de mangue et fruit de la passion Apéritif du chef et ses mises en bouche Marbré de foie gras de canard, méli-mélo de salade saisonnière au vinaigre de mangue cardamone Ou Corolle de sole farce fine et gambas, sauce crémeuse au romarin Pavé de bœuf poêlé, façon Rossini Ou Médaillon de gibier, sauce aigre douce senteur framboise Ou Ris de veau braisés aux champignons forestiers Garniture de légumes Fromages blanc à la crème ou plateau Café et mignardises Délice de mangue et fruit de la passion Tarif : 49.50€ Renseignements ou réservation : 03.85.49.91.75 Café et mignardises Tarif : 32.80€ Renseignements ou réservation : 03.85.49.91.75 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne. SERLEY Préparé par Auberge Bressane Salle des Fêtes Réveillon de la Saint Sylvestre BEAUREPAIRE EN BRESSE Préparé par le Dancing Cristal Salle des Fêtes Réveillon de la Saint Sylvestre Soirée dansante animée par l’orchestre Stéphane et Patrick Cocktail de bienvenue et ses amuse-bouches Foie gras au poivre de cassis et Apéritif maison et ses amuse-bouches son chutney de fruits rouges Nougat de foie gras de canard et ses toasts chauds Assiette de la mer et sa brochette de légumes, sauce homardine Pause tonic Pause caraïbe Noisette de cerf, poire pochée aux arômes de trousseau et sa garniture Emincé de filet de chapon au Chablis, flan de pomme de terre aromatisé à la truffe et croustillant de panais Sélection de notre Maître affineur ou Fromage des Moines-de-Cîteaux Palette de douceurs du Nouvel An Poire Belle-Hélène revisitée servie avec une coupe de crémant Mignardises, Café faisselle de notre fruitière Une coupe de champagne offerte Tarif : 62 € Tarif : 54 € Renseignements ou réservation : 03.85.76.14.21 Réservation obligatoire : 06.33.44.17.62 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected] Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne. RANCY Préparé par Le Vieux Pressoir Salle du Foyer Rural SAGY Préparé par La Grotte Salle des Fêtes Réveillon de la Saint Sylvestre Réveillon de la Saint Sylvestre Apéritif Apéritif et ses amuse-bouches Foie gras de canard Maison Terrine aux 2 saumons « maison » Chaussons de St Jacques Filet de lotte sauce américaine et riz Trou Bressan Trou Suprême de poulet aux écrevisses Filet de bœuf en croûte et ses légumes Accompagnement de légumes Fromage Dessert du Nouvel an et sa coupe de champagne Délices du berger Café Dessert Soupe à l’oignon Soupe à l’oignon au petit matin Vin : 1 bouteille de blanc pour 6 1 bouteille de rouge pour 6 Tarif : 63 € Vin compris Renseignements ou réservation 03.85.74.27.94 Office de tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 place St Jean – 71500 Louhans-Châteaurenaud Tél : 03 85.75.05.02 [email protected] Tarif : 76 € Renseignements ou réservation 03.85.74.07.57 Office de Tourisme du Pays de la Bresse Bourguignonne 1 Place st Jean – 71500 Louhans - Châteaurenaud Tél 03 85 75 05 02 [email protected]
