Fiche de sécurité

FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 1 sur 6
FERMENTESCINE
1 – Identification de la substance / préparation et de la société / entreprise
Dénomination commerciale :
FERMENTESCINE
Utilisation :
Œnologie – Activateur de fermentation complet pour prévenir les arrêts de fermentation
alcoolique
Fournisseur :
Œnologie IMMELE SAS - 10, rue du Stade - 68240 SIGOLSHEIM
Tél. 00 33 (0)3 89 47 32 33 - Fax 00 33 (0)3 89 47 33 34
Courriel : [email protected]
Numéro de téléphone d’appel d’urgence :
ORFILA + 33 (0)1 45 42 59 59
2 – Identification des dangers
Classification de la préparation selon la directive n° 1999/45/CE
Préparation non classée comme dangereuse selon la directive n° 1999/45/CE
Classification de la préparation selon le règlement (CE) n° 1272/2008
Préparation non classée comme dangereuse selon le règlement (CE) n° 1272/2008
L’inhalation des poussières peut provoquer une légère irritation des voies respiratoires.
3 – Composition / information sur les composants
Phosphates diammoniques, levures inactivées, sulfates d’ammonium, perlite, vitamine B1.
Nom de la substance
Phosphate diammonique
Sulfate d’ammonium
Chlorhydrate de thiamine
N° d’enregistrement REACH
01-2119490974-22
01-2119455044-46
/
N° CE
231-987-8
231-984-1
200-641-8
N° CAS
7783-28-0
7783-20-2
67-03-8
Classification
Non classifiée
Non classifiée
Non classifiée
4 – Premiers secours
En cas d’inhalation :
Aérer la zone. Déplacer la victime dans un endroit aéré. Consulter un
médecin en cas de difficultés respiratoires.
En cas de contact avec la peau :
Laver abondamment la peau avec de l’eau et du savon. Retirer les
vêtements et les chaussures souillés. Laver avant de les réutiliser.
En cas de contact avec les yeux :
Laver abondamment à l’eau claire en écartant les paupières pendant
15 minutes. Consulter un médecin.
En cas d’ingestion :
Rincer la bouche et la gorge avec de l’eau. Consulter un médecin.
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 2 sur 6
FERMENTESCINE
5 – Mesure de lutte contre l’incendie
Moyens d’extinction appropriés :
Choisir le moyen d’extinction approprié en fonction du milieu et
des substances environnantes.
Dangers particuliers :
Peut se décomposer à haute température en libérant des gaz
toxiques (ammoniac, oxydes de phosphores).
Equipements de protection :
Porter un appareil respiratoire autonome, des bottes en
caoutchouc et des gants en caoutchouc épais.
6 – Mesure à prendre en cas de rejet accidentel
Précautions individuelles :
Aérer la zone. Porter un vêtement de protection, un masque à filtre, des
gants, et des lunettes de sécurité. Maintenir à distance les personnes non
indispensables.
Précautions pour la protection de l’environnement :
Méthodes de nettoyage :
Ne pas rejeter le produit dans les égouts, les sols
et les eaux naturelles. Eliminer les eaux de lavage
souillées conformément à la règlementation en
vigueur.
Ramasser ou aspirer le produit et rincer les résidus à l’eau.
7 – Manipulation et stockage
Manipulation :
Eviter la production de poussières. Assurer une ventilation suffisante. Eviter toute
contamination par des substances étrangères (combustibles, matières incompatibles).
Eviter le contact avec l’humidité.
Stockage :
Entreposer dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l’écart des matières
incompatibles. tenir à l’écart des matières combustibles.
8 – Contrôle de l’exposition / protection individuelle
Valeurs limites d’exposition (workers):
Phosphate diammonique
DNEL Inhalation long-term systemic effects: 6.1 mg/m3
DNEL Dermal long-term systemic effects:
34.7 mg/kg bw/day
Valeurs limites d’exposition (general population):
Phosphate diammonique
DNEL Dermal long-term systemic effects:
20.8 mg/kg bw/day
DNEL Inhalation long-term systemic effects: 1.8 mg/m3
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 3 sur 6
FERMENTESCINE
DNEL Oral long-term systemic effects:
PNEC Aqua (Freshwater) :
PNEC Aqua (marine water) :
PNEC Aqua (intermittent releases):
PNEC STP:
2.1 mg/kg bw/day
1.7 mg/l
0.17 mg/l
17 mg/l
10 mg/l
Contrôle de l’exposition professionnelle :
Contrôle technique appropriés :
Eviter la production de poussières.
Une bonne ventilation du lieu de travail est indispensable.
Protection respiratoire :
Porter un appareil respiratoire pour poussières si la manipulation du
produit génère des particules aériennes (type FFP2 selon la norme EN
140 ou 149).
Protection des mains
Porter des gants de protection.
Protection des yeux/du visage :
Porter des lunettes de sécurité avec écrans latéraux selon la norme
EN 166.
Protection de la peau :
Porter un vêtement de protection fermé.
Mesures d’hygiène :
Ne pas manger, ne pas boire et ne pas fumer pendant l’utilisation.
Se laver les mains et toute autre zone exposée avec un savon doux et
de l'eau, avant de manger, de boire, de fumer, et avant de quitter le
travail.
Contrôle de l’exposition de l’environnement : Eviter le rejet dans l’environnement
9 – Propriétés physiques et chimiques
Aspect :
Odeur :
Température de décomposition :
Poudre jaune
Levures
> 100 °C
10 – Stabilité et réactivité
Conditions à éviter :
Humidité, températures élevées (décomposition)
Matières à éviter :
Acides forts
Produits de décomposition dangereux :
Ammoniac, oxydes de phosphore, oxydes d’azote.
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 4 sur 6
FERMENTESCINE
11 – Informations toxicologiques
PHOSPHATE DIAMMONIQUE
Toxicité aiguë
Toxicité aiguë par voie orale : Aucune donnée disponible.
Toxicité aiguë par inhalation : Aucune donnée disponible.
Toxicité aiguë par voie cutanée : Aucune donnée disponible.
Irritation (autre voie) : Aucune donnée disponible.
Corrosion cutanée/irritation cutanée
Skin : Not irritating (Rabbit, similar to OECD guideline 404, Klimisch reliable 2)
Lésions oculaires graves/irritation oculaire
Eye : Not irritating (In vivo, similar to OECD guideline 405, Klimisch reliable 2)
Sensibilisation respiratoire ou cutanée
Not sensitising (Mouse-LLNA, Local Lymph Node Assay, Klimisch reliable 1)
Mutagénicité sur les cellules germinales (In vitro)
- Negative (Bacterial reverse mutation assay – Ames test, Klimisch reliable 1)
- Negative (OECD guideline 476 – In Vitro Mammalian Cell Gene mutation Test, Klimisch reliable 1)
- Negative (OECD guideline 473 – In Vitro Mammalian Chromosome Aberration Test, Klimisch reliable 1)
Cancérogénicité
Aucune donnée disponible.
Toxique pour la reproduction
Fertility/Developmental toxicity : NOAEL : >= 1500 mg/kg bw/day (Rat, OECD guideline 422 – Combined
Repeated Dose Toxicity Study with the Reproduction/Developmental Toxicity Screening Test, Klimisch
reliable 1)
12 – Informations écologiques
PHOSPHATE DIAMMONIQUE
Ecotoxicité
Poissons :
CL50-96 Heures : 1700 mg/l (Fish from the carp family, OECD guideline 203,
Klimisch reliable 2)
Plantes aquatiques :
NOEC : 100 mg/l (Selenastrum capricornutum algae, OECD guideline 201 –
Alga, Growth Inhibition Test, Klimisch reliable 2)
Invertébrés aquatiques :
LC50 (72h) : 1790 mg/l (Daphnia carinata, Standard methods for the
examination of water and wastewater. 14th ed., American Public Health
Association, Klimisch reliable 2)
Microorganimses / Effet sur les boues actives :
NOEC : 100 mg/l (OECD guideline 209 – Activated Sludge,
Respiration Inhibition Test, Klimisch reliable 1)
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 5 sur 6
FERMENTESCINE
Persistance et dégradabilité :
Non pertinent (substance inorganique).
Potentiel de bioaccumulation :
Minimal.
Mobilité dans le sol :
Aucune donnée disponible.
Résultats des évaluations PBT et vPvB :
Pas de PBT ou vPvB selon le règlement (EC) No 1907/2006,
Annexe XIII.
Peut entrainer la prolifération d’algues (eutrophisation)
Autres effets nocifs :
13 – Considérations relatives à l’élimination
Préparation : Elimination conformément aux prescriptions légales en vigueur.
Emballage : Elimination conformément aux prescriptions légales en vigueur.
14 – Informations relatives au transport
Règlementation pour le transport sur mer (IMDG) :
Non concerné
Règlementation pour le transport par route (ADR) :
Non concerné
Règlementation pour le transport par chemin de fer (RID) :
Non concerné
Règlementation pour le transport par air (OACI/IATA) :
Non concerné
15 – Informations règlementaires
Eléments d’étiquetage selon la directive n° 1999/45/CE : Pas d’étiquetage particulier
Eléments d’étiquetage selon règlement (CE) n° 1272/2008 : Pas d’étiquetage particulier
Ont été pris en compte :
−
La directive n° 67/548/CEE du 27/06/67 concernant le rapprochement des dispositions législatives,
réglementaires et administratives relatives à la classification, l'emballage et l'étiquetage des
substances dangereuses.
−
La directive n° 1999/45/CE DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 31 mai 1999 concernant le
rapprochement des dispositions législatives, réglementaires et administratives des États membres
relatives à la classification, à l'emballage et à l'étiquetage des préparations dangereuses.
−
Le règlement (CE) n° 1907/2006 du Parlement européen et du Conseil du 18 décembre 2006
concernant l'enregistrement, l'évaluation et l'autorisation des substances chimiques, ainsi que les
restrictions applicables à ces substances (REACH), instituant une agence européenne des produits
chimiques, modifiant la directive 1999/45/CE et abrogeant le règlement (CEE) no 793/93 du Conseil et
le règlement (CE) no 1488/94 de la Commission ainsi que la directive 76/769/CEE du Conseil et les
directives 91/155/CEE, 93/67/CEE, 93/105/CE et 2000/21/CE de la Commission.
−
Le règlement (CE) n° 1272/2008 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 16 décembre 2008
relatif à la classification, à l'étiquetage et à l'emballage des substances et des mélanges, modifiant et
abrogeant les directives 67/548/CEE et 1999/45/CE et modifiant le règlement (CE) no 1907/2006.
FICHE DE DONNEES DE SECURITE
Référence : FDS-FERMENTECINE.FR
Révision : 0 du 12/07/2012
Page 6 sur 6
FERMENTESCINE
16 – Autres données
Informations complémentaires :
Les informations contenues dans cette fiche font référence et ne peuvent être valables que dans le cas où
le produit serait utilisé seul. En cas de combinaison avec d’autres produits ou dans d’autres conditions
d’utilisation que celles décrites, rien du contenu de la présente fiche de sécurité ne peut être garanti.
Cette fiche ne dispense en aucun cas l'utilisateur de connaître et d'appliquer l'ensemble des textes
réglementant son activité.
Pour toutes informations complémentaires, écrire ou téléphoner à la société
Œnologie IMMELE SAS - 10, rue du Stade - 68240 SIGOLSHEIM
Tél. 00 33 (0)3 89 47 32 33 - Fax 0033 (0)3 89 47 33 34
Courriel : [email protected]