index - Bar Boulud

INDEX
COCKTAILS & BEERS………………………………………………………………………………………………..1
GLASS……………………………………………………………………………………………………………………..2
CORAVIN MENU……………………………………………………………………………………………………….3
BUBBLES …………………………………………………………………………………………………………….4-5
LARGE FORMAT…………………………….…………………………………………………………………………6
WHITE
BURGUNDY
LES DÉCOUVERTES/THE DISCOVERIES…………………………………………………………………7
LES CLASSIQUES/THE CLASSICS………………………………………………………………………....8
FRANCE (OUTSIDE BURGUNDY), ITALY, SPAIN & SOUTH AFRICA……………………..……...9
USA, AUSTRALIA, N-Z & GREECE………………………………….....……………………………………..10
AUSTRIA & GERMANY………………………………………………………………………………………..…….11
ROSE …………….……………………………………..……………………………………………………….…….12
RED
BURGUNDY
LES DÉCOUVERTES/THE DISCOVERIES……………………………………………………………….13
LES CLASSIQUES/THE CLASSICS.……………………………………………………………...….14-15
RHÔNE
LES CLASSIQUES/THE CLASSICS…………………………………………………………………….....16
BORDEAUX & OTHER REGIONS OF FRANCE..………………………….…………………………..….17
ITALY, SPAIN, & SOUTH AFRICA .. ……………………………………………………………………………18
USA ……………………………………………………………………………………………………………………….19
AUSTRALIA, N-Z, GREECE & GERMANY.………………………………………………………………….20
SWEET WINES ..................................................................................................... 21
DIGESTIFS
....................................................................................................22-25
cocktails
WHITE COSMOPOLITAN
16.
VODKA, ELDERFLOWER, CITRUS, WHITE CRANBERRY
CORNUCOPIA
16.
PEAR VODKA, CIDER, LIME, GRAPES
POPCORN OLD FASHIONED
16.
BOURBON
CHAMPAGNE MOJITO
20.
AGED RUM, MINT, CHAMPAGNE
VILANOVA
16.
GIN, TAWNY PORT, BITTERS
BLOOD AND SMOKE
16.
MEZCAL, BLOOD ORANGE, SPICY!
VIRGIN BATIDA
10.
PINEAPPLE, LEMON, PASSION FRUIT, COCONUT
BEER
Draught
JACK’S ABBY, HOUSE LAGER, MASSACHUSETS
6.
WEIHENSTEPHANER, WHEAT BEER, GERMANY
7.
LORD HOBO, HOBO LIFE IPA, MASSACHUSETTS
8.
Bottles
KRONENBOURG, 1664 PALE LAGER, FRANCE
6.
MIGHTY SQUIRREL, LIGHT, MASSACHUSETTS
7.
UINTA WYLD, PALE ALE, UTAH
8.
AVERY BREWING COMPANY, WHITE RASCAL, WHITE ALE, COLORADO
8.
ANDERSON VALLEY BREWING COMPANY
THE KIMMIE, THE YINK, AND THE HOLY GOSE ALE, CALIFORNIA <<CAN>>
9.
BAR HARBOR BREWING COMPANY, CADILLAC MOUNTAIN STOUT, MAINE
9.
BALLAST POINT, GRAPEFRUIT SCULPIN IPA, CALIFORNIA <<CAN>>
12.
LORD HOBO BOOM SAUCE, IPA, MASSACHUSETTS <<1 PINT, CAN>>
13.
PG. 1
glass
BUBBLES
GL
BTL
EL XAMFRÀ CAVA, BRUT, SPAIN, 2013
14.
65.
TAITTINGER, LA FRANÇAISE, BRUT, CHAMPAGNE, NV
19.
85.
CHAMPAGNE, NV
25.
110.
GASTON CHIQUET, BRUT, TRADITION 1ER CRU, DIZY, CHAMPAGNE, NV
25.
110.
WHITE
GL
BTL
ANDRE JACQUART, BRUT ROSE, 1ER CRU, LE-MESNIL-SUR-OGER
DOMAINE DE L’AURIÈRE, MUSCADET SÈVRE ET MAINE, SUR LIE
LOIR VALLEY, FRANCE, 2013
11.
44.
LES COSTIÈRES DE POMEROLS , PICPOUL DE PINET
LANGUEDOC-ROUSSI`LLON, FRANCE, 2014
12.
48.
VINCENT CAREME, VOUVRAY SPRING, LOIRE, FRANCE, 2014
13.
52.
ST HALLETT, RIESLING, EDEN VALLEY, AUSTRALIA, 2015
13.
52.
LOS ALAMOS VINEYARD, SANTA BARBARA COUNTY, CALIFORNIA, 2013
15.
60.
DOMAINE DU SALVARD, SAUVIGNON BLANC, UNIQUE,
VAL DE LOIRE, FRANCE, 2014
15.
60.
DOMAINE TESTUT, CHABLIS, FRANCE. 2014
19.
76.
AU BON CLIMAT, CHARDONNAY, CUVEE DANIEL
ROSE
GL
BTL
PRATSCH, NIEDEROSTERREICH, AUSTRIA, 2015
10.
39.
BERGERIE DE L’HORTUS, COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANCE, 2015
13.
48.
MAS DE LA DAME, ROSE DU MAS, BAUX DE PROVENCE, FRANCE, 2015
15.
60.
RED
GL
BTL
STEPHANE AVIRON, BEAUJOLAIS VILLAGES, FRANCE, 2013
12.
48.
QUPÉ, A MODERN RED, CENTRAL COAST, CALIFORNIA, 2013
14.
55.
SIDURI, PINOT NOIR, WILLAMETTE VALLEY, OREGON, 2014
15.
60.
NICOLAS PERRIN, CROZES-HERMITAGE, RHONE VALLEY, FRANCE, 2013
16.
64.
DIGIOIA-ROYER, BOURGOGNE ROUGE, FRANCE, 2013
17.
68.
CHÂTEAU LYONNAT, LUSSAC-SAINT-EMILION, FRANCE, 2010
18.
72.
ARROWOOD, CABERNET-SAUVIGNON, SONOMA COUNTY
CALIFORNIA, 2013
19.
76.
PG. 2
SERVED TABLESIDE FROM A CORAVIN
WHITE
6 OZ
3 OZ
DOMINIQUE LAFON, BOURGOGNE BLANC, FRANCE, 2012
32. 16.
NEWTON, UNFILTERED CHARDONNAY, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
35. 17.
WEINGUT SCHLOSS GOBELSBURG, GRÜNER VELTLINER, LAMM
KAMPTAL, AUSTRIA, 2012
36. 18.
RED
GROTH, CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
35. 17.
DOMAINE FOURRIER, MOREY-ST-DENIS, CLOS SOLON, VIEILLES VIGNES
48. 24.
FRANCE, 2012
LASSEGUE, SAINT ÉMILION, GRAND CRU, FRANCE, 2009
50. 25.
DESSERT
3 OZ _2 OZ
WARRE’S, VINTAGE PORT, PORTUGAL, 2011
27.
CHÂTEAU GILETTE, CRÈME DE TÊTE, FRANCE, 1989
67. 45.
PG. 3
18.
BUBBLES
CHAMPAGNE
TAITTINGER LA FRANÇAISE, BRUT, FR, NV
85.
L. AUBRY FILS, BRUT, JOUY-LES-REIMS, NV
99.
POL ROGER RÉSERVE, BRUT, FR, NV
99.
GASTON CHIQUET, BRUT, TRADITION 1ER CRU, DIZY, NV
110.
DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, NV
145.
TAITTINGER, LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE, NV
150.
LASSAIGNE, LE COTET, MONTGUEUX, NV
159.
BÉRÊCHE ET FILS, LES BEAUX REGARDS, LUDES, NV
160.
CHARTOGNE-TAILLET, BRUT, MÉRFY, 2008
169.
JEAN MILAN, CUVÉE RÉSERVE, GRAND CRU, OGER, NV
175.
LAHERTE FRÈRES, LES 7, CHAVOT-COURCOURT, NV
180.
VILMART, GRAND CELLIER, RILLY-LA-MONTAGNE, NV
205.
ANDRÈ JACQUART, BLANC DE BLANCS, MESNIL EXPÉRIENCE, GRAND CRU,
LE-MESNIL-SUR-OGER, NV
215.
JÉRÔME PRÉVOST, EXTRA BRUT, LA CLOSERIE, GUEUX, NV
235.
VARNIER FANNIERE, CUVÉE ST. DENIS, GRAND CRU, AVIZE, NV
250.
BÉRÊCHE ET FILS, REFLECT D’ANTAN, LUDES, NV
250.
VOUETTE ET SORBÉE, EXTRA BRUT, FIDÈLE,
BUXIERES-SUR-ARCE NV <<2009>>
250.
PIERRE PÉTERS, CUVÉE SPÉCIALE, LES CHÉTILLONS, GRAND CRU,
LE-MESNIL-SUR-OGER, 2007
299.
CÉDRIC BOUCHARD, ROSES DE JEANNE, LA BOLORÉE,
CELLES-SUR-OURCE, NV
300.
CÉDRIC BOUCHARD, ROSES DE JEANNE, LA HAUTE LEMBLÉ,
CELLES-SUR-OURCE, NV
300.
CÉDRIC BOUCHARD, ROSES DE JEANNE, PRESLE,
CELLES-SUR-OURCE, NV
300.
RENÉ GEOFFROY, BRUT, 1ER CRU, CUMIÈRES, 2004
325.
ERIC RODEZ, EMPREINTE DE TERROIR CHARDONNAY,
GRAND CRU, AMBONNAY, 2003
400.
KRUG, GRANDE CUVÉE, NV
495.
DOM PÉRIGNON, BRUT, 2006
500.
SALON, BLANC DE BLANCS, LE-MESNIL-SUR-OGER, 1999
1000.
BILLECART-SALMON, CLOS SAINT-HILAIRE, 1998
1250.
PG. 4
BUBBLES
CHAMPAGNE-<<CLUB TRÉSORS DE CHAMPAGNE>>
GASTON CHIQUET, 1ER CRU, DIZY, 2005
199.
VAZART COQUART, GRAND CRU, CHOUILLY, 2006
200.
MARC HEBRART, 1ER CRU, MAREUIL-SUR- AŸ, 2009
215.
HENRI GOUTOURB, GRAND CRU, AŸ, 2004
220.
ROLAND CHAMPION, GRAND CRU, CHOUILLY, 2007
230.
CÉDRIC MOUSSÉ, CUISLES, 2009
250.
CHAMPAGNE-<<ROSÉ>>
POTEL-PRIEUX, VENTEUIL, NV
99.
ANDRE JACQUART, BRUT ROSE, 1ER CRU, LE-MESNIL-SUR-OGER, NV
110.
MARC HEBRART BRUT, IER CRU, MAREUIL-SUR- AŸ, NV
165.
JÉRÔME PRÉVOST, EXTRA BRUT, LA CLOSERIE, FAC-SIMILE, , GUEUX, NV
300.
VILMART, GRAND CELLIER CUVÉE RUBIS, 1ER CRU,
RILLY-LA-MONTAGNE, 2009
300.
SPARKLING
EL XAMFRÀ CAVA, BRUT, SPAIN, 2012
65.
LOUIS DE GRENELLE, CR É MANT DE LOIRE, BRUT ROSÉ
SAUMUR, FRANCE, NV
65.
WEINGUT JOSEF LEITZ, SEKT BRUT ROSÉ
RHEINGAU, GERMANY, NV
70.
WEINGUT BRÜNDLMAYER, BRUT ROSÉ, KAMPTAL, AUSTRIA, NV
99.
PG. 5
LARGE FORMAT
MAGNUM
CHAMPAGNE
PIERRE PETERS, BRUT, CUVÉE RÉSERVE, GRAND CRU, LE-MESNIL-SUR-OGER
325.
RENÉ GEOFFROY, BRUT, ROSÉ DE SAIGNÉE, VALÉE DE LA MARNE
399.
WHITE
A.J. ADAM, RIESLING, DHRON HOFBERG,KABINETT,MOSEL, GERMANY, 2013
150.
TRIMBACH, RIESLING, RESERVE, ALSACE, FRANCE, 2012
185.
WEINGUT HIRSCH, GRUNER VELTLINER, KAMMERN RENNER
KAMPTAL, AUSTRIA, 2013
205.
WEINGUT HIRSCH, GRUNER VELTLINER, KAMMERN LAMM
KAMPTAL, AUSTRIA, 2005
320.
DOMAINE LEFLAIVE, PULIGNY-MONTRACHET, 1ER CRU
LES PUCELLES, BURGUNDY, FRANCE, 2008
975.
ROSE
JM CAZES, L’OSTAL, PAYS D’OC, FRANCE, 2015
78.
RED
ADELSHEIM, PINOT NOIR, WILLAMETTE VALLEY, OREGON, 2013
145.
DOMINUS ESTATE NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 1994
950.
DOMINUS ESTATE NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2003
975.
JEROBOAM
LINCOURT, PINOT NOIR, LINDSAY, STA. RITA HILLS, CALIFORNIA, 2009
300.
CHARTOGNE TAILLET, BRUT, SAINTE ANNE, MERFY, NV
650.
PG. 6
White
BURGUNDY
LES DÉCOUVERTES-THE DISCOVERIES
SIMONNET-FEBVRE, SAINT-BRIS SAUVIGNON, 2013
48.
THEVENET ET FILS, MÂCON-PIERRECLOS, 2014
59.
DOMAINE CHEYSSON, BEAUJOLAIS BLANC, L’EXCEPTION, 2014
59.
COLLOVRAY & TERRIER, VIRE-CLESSÉ, TRADITION, 2013
65.
OLIVIER MERLIN, MÂCON, LA ROCHE VINEUSE, 2013
69.
DOMAINE MICHEL LAFARGE, BOURGOGNE ALIGOTE, RAISINS DORÉS, 2012
75.
LES HÉRITIERS DU COMTE LAFON, VIRÉ-CLESSÉ, 2014
77.
J.J. VINCENT POUILLY FUISSÉ, MARIE ANTOINETTE, 2014
80.
XAVIER MONNOT, MONTHÉLIE, LES DURESSES, 2012
105.
DOMINIQUE LAFON, BOURGOGNE BLANC, 2012
135.
PG. 7
BURGUNDY
LES CLASSIQUES-THE CLASSICS
CAVE DE CHARDONNAY, MACON-CHARDONNAY, 2014
60.
DOMAINE TESTUT, CHABLIS, 2014
76.
JEAN-PAUL & BENOIT DROIN, CHABLIS, 1ER CRU, LES VAILLONS, 2014
85.
DOMAINE TESTUT, CHABLIS, 1ER CRU, MONTÉE DE TONNERRE, 2014
110.
VINCENT GIRARDIN, MEURSAULT, VIEILLES VIGNES, 2013
125.
ALEX GAMBAL, MEURSAULT, 2013
130.
VINCENT GIRARDIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, VIEILLES VIGNES, 2013
135.
HUBERT LAMY, SAINT AUBIN, 1ER CRU, CLOS DE MEIX, 2013
149.
PIERRE YVES COLIN-MOREY, SAINT-AUBIN, 1ER CRU, LES COMBES, 2014
150.
DOMINIQUE LAFON, MEURSAULT 2012
325.
DOMAINE DE MONTILLE, CORTON-CHARLEMAGNE, 2011
350.
LOUIS JADOT, BEAUNE, 1ER CRU, BEAUNE GREVES, 2012
350.
BONNEAU DU MARTRAY, CORTON-CHARLEMAGNE, 2011
370.
DOMINIQUE LAFON, MEURSAULT, LES NARVAUX, 2012
375.
LOUIS JADOT, CHEVALIER-MONTRACHET, 2007
425.
DOMAINE FRANÇOIS RAVENEAU, CHABLIS, GRAND CRU, VALMUR, 2011
490.
DOMAINE LEFLAIVE, PULIGNY-MONTRACHET, 1ER CRU, LES PUCELLES, 2007
495.
DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGÜÉ, BOURGOGNE BLANC, 2012
600.
DOMAINE LEFLAIVE, PULIGNY-MONTRACHET, 1ER CRU, LES PUCELLES, 2013
675.
JACQUES PRIEUR, LE MONTRACHET, 2003
PG. 8
1375.
FRANCE, OUTSIDE BURGUNDY
DOMAINE DE L’AURIÈRE, MUSCADET SÈVRE ET MAINE, SUR LIE
LOIRE VALLEY, 2013
44.
LES COSTIÈRES DE POMEROLS, PICPOUL DE PINET
LANGUEDOC-ROUSSILLON, 2014
48.
DOMAINE DE LA FRUITIÈRE, CHARDONNAY, LOIRE VALLEY, 2014
55.
VINCENT CAREME, VOUVRAY, SPRING, LOIRE VALLEY, 2014
52.
SCHOENHEITZ, RIESLING, HERRENREBEN, ALSACE, 2012
59.
DOMAINE DU SALVARD, SAUVIGNON BLANC, UNIQUE
VAL DE LOIRE, 2014
60.
PASCAL JOLIVET SAUVIGNON BLANC, ATTITUDE, LOIRE VALLEY, 2014
64.
DOMAINE PHILIPPE FAURY, SAINT-JOSEPH, RHONE VALLEY, 2013
70.
JEAN RIJCKAERT, SAVAGNIN, LES SARRES, JURA, 2010
80.
DOMAINE DE MONTBOURGEAU, L’ÉTOILE, JURA, 2011
99.
LES VIN DE VIENNE, CONDRIEU, RHONE VALLEY, 2012
125.
ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, LE CLOS, ARBOIS, JURA, 2009
125.
TRIMBACH, RIESLING, CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE, ALSACE, 2007
160.
DOMAINE JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, SAVAGNIN
CHALASSES MARNES BLEUES, JURA, 2011
169.
TRIMBACH, RIESLING, CUVÉE FRÉDÉRIC EMILE, ALSACE, 2009
170.
TRIMBACH, RIESLING, GRAND CRU GEISBERG, ALSACE, 2009
195.
ITALY
LUIGI FERRANDO, ERBALUCE DI CALUSO, LA TORRAZZA, 2011
JERMANN, CHARDONNAY, ‘WERE DREAMS’, FRIULI VENEZIA GIULIA, 2012
49.
145.
SPAIN
ARINZANO, CHARDONNAY, HACIENDA, VINOS DE PAGO, 2014
55.
REBISACA, ALBARINO, DO FERREIRO, RIAS BAIXAS, 2014
60.
South Africa
HAMILTON RUSSEL, CHARDONNAY, HEMEL-EN-AARDE, 2012
KEN FORRESTER, CHENIN BLANC, FMC, STELLENBOSCH, 2013
PG. 9
85.
148.
UNITED STATES
AU BON CLIMAT, CHARDONNAY, CUVÉE DANIEL, LOS ALAMOS VINEYARD
SANTA BARBARA, CALIFORNIA, 2013
60.
QUPÉ, MARSANNE, SANTA YNEZ VALLEY, CALIFORNIA, 2013
60.
COUNTY LINE, CHARDONNAY, ANDERSON VALLEY, CALIFORNIA, 2012
79.
WIND GAP, TROUSSEAU GRIS, FANNUCHI-WOOD ROAD VINEYARD
RUSSIAN RIVER VALLEY, CALIFORNIA, 2014
80.
PONZI VINEYARDS, CHARDONNAY, WILLAMETTE VALLEY, OREGON, 2013
90.
SANDHI, CHARDONNAY, SANTA BARBARA, CALIFORNIA 2013
99.
MERRY EDWARDS, SAUVIGNON BLANC,
RUSSIAN RIVER VALLEY, CALIFORNIA, 2013
FRITH, CHARDONNAY, NAPA VALLEY, 2013
99.
118.
HARTFORD, CHARDONNAY, RUSSIAN RIVER VALLEY, 2014
122.
LIQUID FARM, CHARDONNAY, WHITE HILL, SANTA RITA HILLS
CALIFORNIA, 2012
125.
NEWTON, UNFILTERED CHARDONNAY, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
140.
LIQUID FARM, CHARDONNAY, GOLDEN SLOPE, SANTA RITA HILLS
CALIFORNIA, 2013
150.
RUDD, SAUVIGNON BLANC, MOUNT VEEDER, CALIFORNIA, 2014
170.
Australia
PEWSEY VALE, RIESLING, EDEN VALLEY, 2013
49.
ST HALLETT, RIESLING, EDEN VALLEY, 2015
52.
New-Zealand
NAUTILUS, SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH, 2015
60.
KUMEU RIVER, CHARDONNAY, AUCKLAND, 2012
80.
GREECE
DOMAINE SIGALAS, ASSYRTIKO, SANTORINI, 2014
PG. 10
60.
AUSTRIA
WEINGUT HEIDI SCHROCK, FURMINT, BURGENDLAND, 2012
85.
WEINGUT BIRGIT EICHINGER, RIESLING, HEILIGENSTEIN, KAMPTAL, 2012
90.
WEINGUT NIKOLAIHOF, GELBER MUSKATELLER, WACHAU, 2012
99.
WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER, WEISSBURGUNDER, STEINPORZ, SMARAGD
WACHAU, 2012
99.
WEINGUT NIKOLAIHOF, RIESLING, GUT’S, WACHAU, 2013
115.
WEINGUT SCHLOSS GOBELSBURG, GRÜNER VELTLINER
TRADITION, KAMPTAL, 2012
120.
WEINGUT NIKOLAIHOF, RIESLING, VOM STEIN, FEDERSPIEL, WACHAU, 2006
120.
WEINGUT HIEDLER, RIESLING, HEILIGENSTEIN, KAMPTAL, 2012
125.
WEINGUT OTT, GRÜNER VELTLINER, STEIN, KAMPTAL, 2013
145.
WEINGUT OTT, GRÜNER VELTLINER, STEIN, KAMPTAL, 2012
145.
WEINGUT HIRSCH, GRUNER VELTLINER, LAMM, KAMPTAL, 2006
150.
WEINGUT ALZINGER, RIESLING, HOLLERIN, SMARAGD, WACHAU, 2013
150.
WEINGUT SCHLOSS GOBELSBURG, GRÜNER VELTLINER, LAMM
KAMPTAL, 2012
150.
WEINGUT NIGL, RIESLING, SENFTENBERGER PELLINGEN,
PRIVAT, KREMSTAL, 2012
WEINGUT F.X. PICHLER, RIESLING, UNENDLICH, SMARAGD, WACHAU, 2012
160.
450.
GERMANY
WEINGUT JOSEF LEITZ RIESLING, DRAGONSTONE, RHEINGAU, 2013
56.
ZILLIKEN, RIESLING, SAARBURGER KABINETT, SAAR, 2011
65.
WEINGUT HEXAMER, SPÄTBURGUNDER, WEISSHERBST, NAHE, 2013
69.
A.J. ADAM, RIESLING, DHRON HOFBERG KABINETT, MOSEL, 2013
70.
MAXIMIN GRÜNHÄUSER, CARL-VON-SCHUBERT,
RIESLING, ABTSBERG KABINETT, SAAR, 2011
75.
DÖNNHOFF, RIESLING, OBERHÄUSER LEISTENBERG, KABINETT
NAHE, 2013
80.
JOSEF LEITZ, RIESLING,
RÜDESHEIMER, BERG ROSENECK, SPÄTLESE, RHEINGAU, 2013
110.
PG. 11
ROSE
PRATSCH, NIEDEROSTERREICH, AUSTRIA, 2015
39.
BERGERIE DE L’HORTUS, COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANCE, 2015
48.
AITZALDE, TXAKOLI, GETARIAKO TXAKOLINA, SPAIN, 2015
58.
MAS DE LA DAME, ROSE DU MAS, BAUX DE PROVENCE, FRANCE, 2015
60.
LIQUID FARM, HAPPY CANYON OF SANTA BARBARA, CALIFORNIA, 2015
64.
ROBERT SINSKEY, VIN GRIS OF PINOT NOIR, LOS CARNEROS
CALIFORNIA, 2014
64.
CHATEAU SIMONE, GRAND CARMES, PROVENCE, FRANCE, 2014
75.
PG. 12
RED
BURGUNDY
LES DÉCOUVERTES –THE DISCOVERIES
STEPHANE AVIRON, BEAUJOLAIS VILLAGES,2013
48.
CHÂTEAU GRANGE COCHARD, MORGON, VIEILLES VIGNES, 2013
59.
DOMAINE NINOT, RULLY, CHAPONNIERE, 2014
65.
DIGIOIA-ROYER, BOURGOGNE ROUGE, 2013
68.
DOMAINE DES ROUGES QUEUES MARANGES, VIGNE BLANCHE, 2013
75.
DOMAINE FAIVELEY, MERCUREY, 2013
76.
JULIEN SUNIER FLEURIE, 2013
85.
SIMON BIZE & FILS, SAVIGNY-LES-BEAUNE, LES BOURGEOTS, 2013
98.
CLOS SALOMON GIVRY 1ER CRU, CLOS SALOMON, 2014
99.
DOMAINE DE MONTILLE BOURGOGNE ROUGE, 2012
DOMAINE ALAIN HUDELOT-NOELLAT BOURGOGNE ROUGE, 2013
99.
105.
DAVID DUBAND, HAUTES CÔTES DE NUITS, 2012
115.
LOUIS JADOT, SAVIGNY-LES-BEAUNE, 1ER CRU, CLOS DES GUETTES, 2012
330.
PG. 13
BURGUNDY
LES CLASSIQUES-THE CLASSICS
GHISLAINE BARTHOD, BOURGOGNE, LES BONS BATONS, 2012
90.
DOMAINE DE LA POUSSE D’OR, VOLNAY 1ER CRU, EN CAILLERETS, 2006
120.
DOMAINE RÉGIS FOREY, MOREY-SAINT-DENIS, 2012
135.
PHILIPPE LECLERC, GEVREY CHAMBERTIN, EN CHAMPS, 2012
150.
HUDELOT-NOELLAT, CHAMBOLLE-MUSIGNY, 2013
155.
DOMAINE RÉGIS FOREY, VOSNE-ROMANÉE, 2012
160.
HUDELOT-NOELLAT, VOSNE-ROMANÉE, 2013
165.
DOMAINE GEORGES MUGNERET, VOSNE-ROMANÉE, 2013
180.
HUBERT LIGNIER, MOREY-SAINT-DENIS, TRES GIRARD, 2012
185.
DOMAINE FOURRIER, MOREY-ST-DENIS, CLOS SOLON, VIEILLES VIGNES, 2012
190.
DOMAINE ROBERT CHEVILLON, NUITS-SAINT-GEORGES
VIEILLES VIGNES, 2012
195.
DOMAINE DE LA POUSSE D’OR, CHAMBOLLE-MUSIGNY, 2011
200.
HUDELOT-BAILLET, CHAMBOLLE-MUSIGNY, VIEILLES VIGNES, 2012
205.
HUBERT LIGNIER, GEVREY-CHAMBERTIN, 2012
210.
DOMAINE FOURRIER, GEVREY-CHAMBERTIN, VIELLES VIGNES, 2013
230.
DAVID DUBAND, VOSNE ROMANÉE, 2012
245.
JACQUES-FREDERIC MUGNIER, NUITS-SAINT-GEORGES, 1ER CRU
CLOS DE LA MARECHALE, 2012
260.
DOMINIQUE LAFON, VOLNAY, 2012
290.
DOMAINE MICHEL LAFARGE, VOLNAY, 1ER CRU
CLOS DU CHATEAU DES DUCS, 2011
305.
DOMAINE DE MONTILLE, VOLNAY, 1ER CRU, LES TAILLEPIEDS, 2011
315.
DOMAINE DOMINIQUE MUGNERET, ECHEZEAUX, EN ORVEAUX, 2011
325.
GHISLAINE BARTHOD, CHAMBOLLE-MUSIGNY,
1ER CRU, AUX BEAUX BRUNS, 2012
350.
COMTE ARMAND, POMMARD, CLOS DES EPENEAUX, MONOPOLE, 2011
375.
DAVID DUBAND, CHAMBOLLE-MUSIGNY, 1ER CRU, LES SENTIERS, 2012
400.
DOMAINE DUJAC, GEVREY-CHAMBERTIN, 1ER CRU, AUX COMBOTTES, 2012
475.
DOMAINE DUJAC, VOSNE-ROMANÉE, 1ER CRU, LES BEAUX MONTS, 2012
510.
DOMAINE GEORGES MUGNERET, RUCHOTTES-CHAMBERTIN, 2013
605.
DOMAINE GEORGES MUGNERET, CLOS VOUGEOT, 2013
610.
DAVID DUBAND, CLOS VOUGEOT, 2012
625.
PG. 14
BURGUNDY
LES CLASSIQUES-THE CLASSICS
RENE ENGEL, VOSNE ROMANÉE, 1ER CRU, LES BRULÉES, 2004
695.
DOMAINE DUJAC, CLOS SAINT DENIS, 2012
700.
RENE ENGEL, CLOS VOUGEOT, 2004
705.
DAVID DUBAND, CHAMBERTIN, 2012
795.
DOMAINE DUJAC, BONNES MARES, 2012
800.
JACQUES-FRÉDÉRIC MUGNIER, BONNES MARES 2011
835.
JEAN-FREDERIC MUGNIER, CHAMBOLLE-MUSIGNY, 1ER CRU
LES AMOUREUSES, 2012
850.
DAVID DUBAND, CHARMES-CHAMBERTIN, 2012
900.
DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGÜÉ, MUSIGNY, 2012
1500.
LES LÉGENDES – DOMAINE ARMAND ROUSSEAU
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, CHARMES-CHAMBERTIN, 2012
650.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, MAZY-CHAMBERTIN, 2011
675.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, GEVREY-CHAMBERTIN,
1ER CRU, CLOS SAINT JACQUES, 2009
775.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, RUCHOTTES-CHAMBERTIN,
CLOS DES RUCHOTTES, 2011
800.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, GEVREY-CHAMBERTIN,
1ER CRU, CLOS SAINT JACQUES, 2011
875.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, GEVREY-CHAMBERTIN,
1ER CRU, CLOS SAINT JACQUES, 2012
925.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE, 2011
1350.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, CHAMBERTIN, 2011
1400.
DOMAINE ARMAND ROUSSEAU, CHAMBERTIN 2012
1600.
LES LÉGENDES – DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, ECHEZEAUX, 2012
1125.
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, GRAND ECHEZEAUX, 2011
1650.
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, ROMANÉE-SAINT-VIVANT, 2011
2750.
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, ROMANÉE-SAINT-VIVANT, 2012
2850.
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, LA TACHE, 2012
3400.
PG. 15
RHÔNE
LES CLASSIQUES-THE CLASSICS
DOMAINE DES ESCARAVAILLES, COTES DU RHONE, LA FRAMBOISIÈRE, 2013
50.
MAS CARLOT, LES ENFANTS TERRIBLES, COSTIÈRES DE NIMES, 2013
50.
CHÂTEAU D’OR ET DE GUEULES, COSTIÈRES DE NIMES, LES CIMELS, 2012
56.
LES CASSAGNES DE LA NERTHE, CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, 2013
60.
NICOLAS PERRIN, CROZES-HERMITAGE, 2013
64.
DOMAINE LES APHILLANTHES, CUVÉE 3 CÉPAGES
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES, 2012
65.
MONTIRIUS, GIGONDAS, TERRES DES AINÉS, 2010
68.
DOMAINE DE FENOUILLET, BEAUMES DE VENISE, 2013
70.
DOMAINE DE BEAURENARD, RASTEAU, 2014
74.
DOMAINE DE PIGNANT, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, 2012
95.
YVES CUILLERON, SAINT-JOSEPH, L’AMARYBELLE, 2012
120.
PIERRE GAILLARD, CÔTE-RÔTIE, 2009
155.
ISABEL FERRANDO, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, COLOMBIS, 2013
165.
LES VINS DE VIENNE, HERMITAGE, LES CHIRATS DE SAINT-CHRISTOPHE, 2012 190.
DOMAINE DE LA GRANDE COLLINE, CORNAS, 2011
195.
DOMAINE A. CLAPE, CORNAS, 2012
280.
DOMAINE THIERRY ALLEMAND, CORNAS, REYNARD, 2011
325.
DOMAINE THIERRY ALLEMAND, CORNAS, CHAILLOT, 2012
325.
CHÂTEAU BEAUCASTEL, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, 1978
450.
E. GUIGAL, CÔTE-RÔTIE, LA MOULINE, 1996
725.
E. GUIGAL, CÔTE-RÔTIE, LA LANDONNE, 1996
JEAN-LOUIS CHAVE, HERMITAGE, CUVÉE CATHELIN, 2003
PG. 16
725.
2500.
bordeaux
CHÂTEAU BIAC, CUVÉE FELIX DE BIAC, CADILLAC
CÔTES-DE-BORDEAUX, 2013
65.
CHÂTEAU LYONNAT, LUSSAC SAINT ÉMILION, 2010
72.
CHÂTEAU JEAN FAUX, BORDEAUX SUPÉRIEUR, SAINT-RADEGONDE, 2011
88.
DOMAINE DE GALOUCHEY, VIN DE JARDIN, BEYCHAC-ET-CAILLAU, 2011
99.
CHÂTEAU HAUT-BRISSON, SAINT ÉMILION, GRAND CRU, 2005
125.
LA DAME DE MONTROSE, SAINT-ESTÈPHE, 2009
170.
LASSEGUE, SAINT ÉMILION, GRAND CRU, 2009
195.
DOMAINE DE CHEVALIER, PESSAC-LÉOGNAN, 2009
215.
CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU, SAINT-JULIEN, 2005
240.
CHÂTEAU CALON-SÉGUR, SAINT-ESTÈPHE, 1996
305.
CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ, SAINT-JULIEN, 1995
350.
CHÂTEAU L’ÉVANGILE, POMEROL, 1998
695.
CHÂTEAU MARGAUX, MARGAUX, 2006
1400.
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, PAUILLAC, 2011
1425.
Other regions OF FRANCE
DOMAINE FAILLENC, CORBIERES, SAINT MARIE
LANGUEDOC ROUSSILLON, 2013
49.
VIGNOBLE RÉVEILLE, CÔTES CATALANES, FRANC TIREUR
VIEILLES VIGNES, LANGUEDOC ROUSSILLON, 2013
59.
DOMAINE ENFANT SAUVAGES, CÔTES CATALANES, CHE’ CHAUVIO
LANGUEDOC ROUSSILLON, 2014
69.
DOMAINE DU TRAGINER, COLLIOURE, BANYULS-SUR-MER
LANGUEDOC ROUSSILON, 2010
80.
PHILIPPE ALLIET, CHINON, VIEILLES VIGNES, LOIRE VALLEY, 2012
90.
ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, LE CLOS, ARBOIS, JURA, 2009
145.
DOMAINE JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, JULIEN EN BILLAT, JURA, 2012
150.
PG. 17
ITALY
LECHTALER, TEROLDEGO ROTALIANO, TRENTINO, 2013
59.
CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA, ROSSO DI MONTALCINO
TUSCANY, 2013
65.
NINO NEGRI, QUADRIO, VALTELLINA, LOMBARDY, 2011
70.
BENNATI ELITE, AMARONE DELLA VALPOLICELLA, VENETO, 2012
115.
LUIGI FERRANDO, CAREMA, ETICHETTA BIANCA, PIEDMONT, 2010
125.
LA GERLA, BRUNELLO DI MONTALCINO, 2010
135.
GIACOSA FRATELLI, BARBARESCO, BASARIN VIGNA GIANMATE, 2007
145.
BRANCAIA, ILLATRIA IN MAREMA, 2010
150.
ANTINORI, TIGNANELLO, 2010
210.
AR. PE. PE., SASSELLA RISERVA, VIGNA REGINA, VALTELLINA, 2005
250.
PRUNOTTO, BAROLO, BUSSIA, PIEDMONTE, 1989
600.
SPAIN
MONTEBUENA, RIOJA, 2013
60.
MARCO ABELLA, PRIORAT, LOIDANA, 2010
75.
VINA ARDANZA RISERVA, RIOJA, 2007
79.
VEGA SICILIA, PINTIA, TORO, 2010
145.
MARQUES DE MURRIETA, RIOJA GRAND RESERVA, CASTILLO YGAY, 2004
170.
SOUTH AFRICA
GLENELLY, GRAND VIN, STELLENBOSCH, 2009
70.
HAMILTON RUSSEL VINEYARDS, PINOT NOIR, HEMEL-EN-AARDE, 2012
85.
DE TOREN, Z, STELLENBOSCH, 2012
99.
PG. 18
UNITED STATES
QUPÉ, A MODERN RED, CENTRAL COAST, CALIFORNIA, 2013
56.
SIDURI, PINOT NOIR, WILLAMETTE VALLEY, OREGON, 2013
60.
ILLAHE, PINOT NOIR, WILLAMETTE VALLEY, OREGON, 2014
65.
QUPÉ, MAXTAP CUVEE, CENTRAL COAST, CALIFORNIA, 2011
68.
FARMERS JANE WINE CO., FIELD RED, MENDOCINO, CALIFORNIA, 2013
70.
RICHARD BETTS, MY ESSENTIAL RED, CALIFORNIA, 2011
75.
ARROWOOD, CABERNET-SAUVIGNON, SONOMA COUNTY
CALIFRONIA, 2013
76.
MARGERUM, M5, SANTA BARBARA COUNTY, CALIFORNIA, 2012
79.
STAG’S LEAP, HANDS OF TIME, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
80.
QUPÉ, SYRAH, SANTA BARBARA COUNTY, CALIFORNIA, 2012
80.
VALLIN, SYRAH, SANTA YNEZ VALLEY, CALIFORNIA, 2012
99.
ROBERT SINSKEY, POV, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2011
99.
AU BON CLIMAT, PINOT NOIR, LOS ALAMOS, SANTA BARBARA
CALIFORNIA, 2008
99.
GRAMERCY CELLARS, SYRAH, COLUMBIA VALLEY, WASHINGTON, 2012
100.
A TRIBUTE TO GRACE, GRENACHE, SANTA BARBARA HIGHLAND VINEYARD,
SANTA BARBARA, CALIFORNIA, 2011
110.
BECKMEN, SYRAH, PURISIMA MOUNTAIN VINEYARD,
SANTA YNEZ VALLEY, CALIFORNIA, 2011
105.
FREEMAN, PINOT NOIR, SONOMA COAST, CALIFORNIA, 2012
115.
CHANIN, PINOT NOIR, DUVARITA VINEYARD, SANTA BARBARA COUNTY
CALIFORNIA, 2013
125.
JOSEPH PHELPS, CABERNET-SAUVIGNON, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
145.
TURLEY, ZINFANDEL, MEAD RANCH, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
150.
GROTH, CABERNET SAUVIGNON, NAPA VALLEY, C ALIFORNIA, 2012
160.
PG. 19
UNITED STATES (cont.)
SIDURI, PINOT NOIR, CLOS PEPE, SANTA RITA HILLS, CALIFORNIA, 2013
160.
DOMINUS, NAPANOOK, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
189.
JUSTIN, ISOSCELES, PASO ROBLES, CALIFORNIA, 2011
195.
HIRSCH VINEYARDS, PINOT NOIR, RESERVE, SONOMA COAST
CALIFORNIA, 2011
225.
HIRSCH VINEYARDS, PINOT NOIR, EAST RIDGE, SONOMA COAST
CALIFORNIA, 2012
225.
ELIVETTE, CABERNET SAUVIGNON, SPRING MOUNTAIN, CALIFORNIA, 2006
240.
OPUS ONE, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
395.
ARAUJO, SYRAH, EISELE VINEYARD, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2011
500.
DOMINUS, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2012
600.
RIDGE VINEYARDS, MONTEBELLO, SANTA CRUZ MOUNTAINS
CALIFORNIA, 1994
800.
ARAUJO, CABERNET SAUVIGNON, EISELE VINEYARD,
NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2011
1300.
COLGIN, CARIAD, NAPA VALLEY, CALIFORNIA, 2005
1500.
AUSTRALIA
D’ARENBERG, CABERNET-SAUVIGNON, THE COPPERMINE ROAD, 2006
150.
TORBRECK, SHIRAZ, RUN RIG, BAROSSA VALLEY, 2005
445.
NEW-ZEALAND
ASTROLABE, PINOT NOIR, MARLBOROUGH, 2013
75.
GREECE
DOMAINE KARYDAS, XINOMAVRO, NAOUSSA, 2011
65.
Germany
WEINGUT HERBERT MESSMER, PINOT NOIR, PFLAZ, 2012
PG. 20
55.
SWEET WINES
FRANCE
CHÂTEAU BIAC, SECRET DE BIAC, CADILLAC
CÔTES-DE-BORDEAUX, 2011 <<500 ML>>
DOMAINE DE DURBAN, MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE,
RHONE, 2012 <<375 ML>>
50.
75.
CHÂTEAU CLOS HAUT-PEYRAGUEY, 1999 <<375 ML>>
150.
DAGEUNEAU, LES JARDINS DE BABYLONE, 2010 <<500 ML>>
350.
CHÂTEAU GILETTE, CRÈME DE TÊTE, 1989 <<375 ML>>
450.
CHÂTEAU D’YQUEM, 2005 <<375 ML>>
900.
PORT
KOPKE, LATE BOTTLE VINTAGE, 2011
120.
OFFLY, TAWNY, 10 YEAR
135.
GRAHAM’S, RESERVE TAWNY, SIX GRAPES
100.
WARRE’S, VINTAGE PORT, 2011
180.
GERMANY AND AUSTRIA
NIGL, GRÜNER VELTLINER, EISWEIN, KREMSTAL, 2013 << 375 ML>>
130.
DÖNNHOFF, RIESLING, OBERHÄUSER BRÜKE,
AUSLESE, NAHE, 2011 <<375 ML>>
135.
SCHLOSS GOBELSBURG, GRÜNER VELTLINER, EISWEIN,
KAMPTAL, 2013 <<375 ML>>
225.
DÖNNHOFF, RIESLING, NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE,
BEERENAUSLESE, NAHE, 2011 <<375 ML>>
600.
PG. 21
DIGESTIFS
COGNAC
PIERRE FERRAND, AMBRE
16.
PIERRE FERRAND, RÉSERVE
25.
PIERRE FERRAND, SELECTION DES ANGES
35.
PIERRE FERRAND, ABEL
65.
PIERRE FERRAND, ANCESTRAL
125.
PIERRE FERRAND, 1914
295.
RÉMY MARTIN, LOUIS XIII
350.
COURVOISIER, X.O.
55.
HENNESSY, X.O.
65.
HENNESSY, PARADIS
100.
JAPANESE WHISKY
HIBIKI, JAPANESE HARMONY
21.
HAKUSHU, 12 YEAR
25.
YAMAZAKI, 12 YEAR
29.
HIBIKI, 17 YEAR
35.
YAMAZAKI, 18 YEAR
54.
IRISH Whiskey
GLENDALOUSH, DOUBLE BARREL
14.
GLENDALOUGH, 7 YEAR
16.
GLENDALOUGH, 13 YEAR
25.
RED BREAST, 12 YEAR
15.
MIDDLETON, VERY RARE
35.
PG. 22
SCOTCH whisky
CHIVAS REGAL, 12 YEAR, BLENDED SCOTCH
14.
CHIVAS REGAL, 25 YEAR, BLENDED SCOTCH
65.
ARDBEG, 10 YEAR
25.
JOHNNIE WALKER BLACK, BLENDED SCOTCH
16.
JOHNNIE WALKER BLUE, BLENDED SCOTCH
50.
AUCHENTOSHAN, CLASSIC
20.
AUCHENTOSHAN, 12 YEAR
22.
AUCHENTOSHAN, 18 YEAR
25.
BALVENIE “DOUBLEWOOD” 12 YEAR
20.
THE DALMORE, 12 YEAR
20.
THE DALMORE, 18 YEAR
35.
THE DALMORE, SELECTED BY DANIEL BOULUD
50.
EDRADOUR, 10 YEAR
22.
GLENLIVET, 12 YEAR
16.
GLENLIVET, 21 YEAR
35.
GLENLIVET, 25 YEAR
79.
GLENMORANGIE, 10 YEAR
18.
GLENMORANGIE, LA SANTA
19.
GLENMORANGIE, NECTAR D’OR
19.
LAGAVULIN, 16 YEAR
22.
LAPHROAIG, 10 YEAR
20.
THE MACALLAN, 12 YEAR
20.
THE MACALLAN, 18 YEAR
35.
THE MACALLAN, 25 YEAR
149.
THE MACALLAN, 30 YEAR
160.
OBAN, 14 YEAR
20.
HIGHLAND PARK, 12 YEAR
20.
HIGHLAND PARK, 25 YEAR
45.
HIGHLAND PARK, 30 YEAR
79.
SIGNATORY, AUCHENTOSHAN, 1999
29.
SIGNATORY, EDRADOUR, BAROLO BARREL, 2006
29.
SPRINGBANK, 10 YEAR
25.
PG. 23
American whiskey
BULLY BOY, AGED AMERICAN WHISKEY, BOSTON
12.
EVAN WILLIAMS, SINGLE BARREL
16.
CROWN ROYAL RESERVE, BLENDED WHISKEY
16.
MICHTER’S, US 1 SOUR MASH
16.
FOUR ROSES, SINGLE BARREL
16.
KNOB CREEK, RYE
16.
BASIL HAYDEN, BOURBON
19.
BULLEIT, BOURBON
16.
BULLEIT, RYE
16.
HIGH WEST, DOUBLE RYE
16.
ROCK TOWN, ARKANSAS HICKORY SMOKE WHISKEY
16.
HIRSCH, SMALL BATCH
19.
ROWAN’S CREEK, BOURBON
19.
GARRISON BROTHERS, BOURBON, FALL 2014
29.
GARRISON BROTHERS, BOURBON, SPRING 2014
29.
WILLET, 4 YEAR RYE
35.
BOOKERS, BOURBON
19.
BLANTON’S, BOURBON
18.
MAKER'S MARK
16.
MICHTER’S, US 1 BOURBON
16.
WHISTLE PIG, 10 YEAR RYE
19.
WOODFORD RESERVE, BOURBON
16.
PG. 24
AMARO
MELETTI
10.
FERNET BRANCA
10.
CAMPARI
10.
BALLAST POINT, OPAH
10.
BROVO, NO. 1
10.
BROVO, NO, 4
10.
BROVO, NO. 14
10.
SIBONA
10.
Tequila & mezcal
PATRON, SILVER
16.
EL TESORO, BLANCO
16.
DON JULIO, BLANCO
17.
DON JULIO, REPOSADO
19.
DON JULIO, ANEJO
20.
DON JULIO, 1942
39.
CASA DRAGONES
55.
DEL MAGUEY, SINGLE VILLAGE MEZCAL, CHICHICAPA
16.
DEL MAGUEY, SINGLE VILLAGE MEZCAL, SAN LUIS
16.
DEL MAGUEY, SINGLE VILLAGE MEZCAL, SAN LUIS SPECIAL CASK
20.
DEL MAGUEY, SINGLE VILLAGE MEZCAL, PECHUGA
39.
DEL MAGUEY, SINGLE VILLAGE MEZCAL, IBERICO
39.
PG. 25