docMenus Mai Juin 2016
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Menus Mai Juin 2016
Légende des couleurs : Restaurant Scolaire GERMINY L EVEQUE Recette du chef Produit Biologique DU 09 AU 13 DU 02 AU 06 Produit Locaux LUNDI MARDI MERCREDI Taboulé Salade de tomate au basilic Concombre Bulgare Colin sauce lombarde Nuggets de poulet + ketchup Blanquette de dinde Haricots verts Purée de pomme de terre Chou-fleur persillé Bousin ail et fines herbes Yaourt nature sucré Edam Gauffre liégeoise ASCENSION Crème dessert chocolat Orange Pâté de campagne* et cornichons Pastèque Tomates vinaigrette Duo de haricots en salade Saucisse de Strasbourg* S/porc : saucisse de volaille Hachis parmentier Rôti de dinde à l'ananas Burger de veau sauce tomate Hoki sauce aux herbes Carottes Salade verte Semoule Brocolis et pomme de terre Riz Yaourt aromatisé Carré fondu Suisse nature sucré Coulommiers Gouda Compote de pomme DU 16 AU 20 MAI 2016 DU 23 AU 27 VENDREDI Chou blanc aux raisins secs Kiwi DU 30 AU 3 Origine France JEUDI Mousse au chocolat au lait Banane Tarte aux pommes Betteraves en dés vinaigrette Salade verte mimosa Crêpe au fromage Radis et beurre Ravioli et fromage râpé Merlu sauce aurore Aiguillette de poulet sauce l'estragon Boulette de porc* sauce curry S/porc : boulette de bœuf Salade verte Boulghour Courgette en gratin Haricots beurres Yaourt aromatisé Brie Edam Suisse nature sucré Pomme Liégeois vanille Gâteau au chocolat Recette du chef Poire Rencontre du goût : les couleurs rose/rouge pour la saison printemps/été RDG 3 Tomates cerises Saucisson sec* et beurre Salade de cœur de palmier et tomate Tomates radis mozzarella Melon Burger de veau sauce Bercy Poisson pané et citron Filet de poulet sauce charcutière Chili Con Carne Rôti de porc au jus* S/Porc : rôti de dinde Pâtes Pommes de terre lyonaise Brocolis Riz Purée de légumes Rondelé nature Suisse aromatisé Camembert Yaourt local de la ferme de viltain + sucre Tomme noire Cocktail de fruit Ananas frais Pomme Fraise et sucre Radis et beurre Macédoine mayonnaise Friand au fromage Salade verte aux dés de fromage Boulettes d'agneau sauce aux épices Aiguillettes de volaille sauce portugaise Jambon blanc* S/porc : jambon de dinde Cordon bleu Flan vanille Salade basque (pdt, poivron, thon, olive) Colin sauce dieppoise (moules, crevettes) Semoule Printanière de légumes Frites Carottes persillées Haricots verts Chanteneige Suisse nature sucré Emmental Carré de ligueil Yaourt aromatisé Compote de pomme Banane Poire Eclair au chocolat Pêche Repas EURO FOOT DU 13 AU 17 JUIN 2016 DU 6 AU 10 Salade coleslaw Normandin de veau sauce aux aromates Salade catalane (cœur de blé, tomate, thon, mais) Sauté de porc* sauce curry S/porc : sauté de dinde Concombre vinaigrette Tomates cerise Médaillon de surimi mayonnaise Pizza poulet fromage Steak haché + ketchup Brandade de poisson Coquillettes Chou-fleur Salade verte Pommes noisette Salade verte Rondelé ail et fines herbes Yaourt nature sucré Coulommiers Mimolette Suisse aromatisé Mousse au chocolat au lait Fraises et sucre Compote pomme Gâteau chocolat Recette du chef Salade Tenessee (tomates, poivron, maïs) Taboulé Betteraves en dés vinaigrette Radis et beurre Emincé de volaille sauce basquaise Bolognaise Cuisse de poulet froide Duo de haricots verts et flageolets Farfalles et fromage râpé Taboulé Courgettes Lentilles Carré fondu Suisse nature sucré Camembert Yaourt local de la ferme de SIGY Yaourt aromatisé Liégeois vanille Fraises et sucre Muffins Pomme Cerises DU 27 AU 1 DU 20 AU 24 Repas froid Pavé de poisson gratiné au fromage Repas de fin d'année Crêpe au fromage Melon Salami* et cornichons Carottes râpées au jus d'orange Salade de pâtes aux dés de poulet Paupiette de veau sauce indienne Rôti de dinde froid Aiguillette de volaille sauce supreme Crousty nature + ketchup Merlu sauce rougail (ail, tomate, oignon) Carottes Salade de pomme de terre mayonnaise et ciboulette Purée de légumes Frites Ratatouille Suisse aromatisé Brie Yaourt nature sucré Vache qui rit Emmental Pêche Compote pomme poire Fraises et sucre Beignet au chocolat Abricot Méli mélo de crudités Salade verte mimosa Concombre bulgare Betterave rouge Friand au fromage Merguez au jus Carbonara Colin sauce aneth Sauté de porc* sauce curry s/porc: sauté de dinde Normandine de veau sauce aux oignons Semoule Pâtes Carottes Blé aux petits légumes Haricots beurre Yaourt aromatisé Croc lait Suisse nature sucré Carré de ligueil Tomme blanche Prune Cocktail de fruits au sirop Nectarine Clafoutis aux fruits Recette du chef Banane Repas froid DU 4 AU 5 JUILLET 2016 Banane Salade printanière (haricots verts, tomate, radis) Sauté de porc* au jus S/porc : sauté de dinde Carottes râppées au jus d'orange Pastèque Buger de bœuf Filet de poulet froid Boulghour Salade de pomme de terre ciboulette Suisse nature sucré Edam Pêche Compote pomme API Restauration vous souhaite de bonnes vacances. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances
