tapas, cocktails et vins

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tapas,
cocktails
et vins
www.canmarc.cat
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Morue marineée au plancton en tempura d’encre
de calamar avec un air de mer 15€
Mini-burger de la mer… 5,5€
Cocktail d´olives
Calamar à l´andalouse, tomate et oignons confits avec
praliné d’ail noir
4,5€
Nos “Bravas” avec un duo de sauce brava et aïoli
6,5€
Mini-burger de poulet… 5,5€
Jeunes pousses du potager, carottes et mayonnaise au curcuma et miel
Humus avec picos et bâtonnets de légumes 4,5€
Mini-burger de veau…
Sauce de betteraves avec picos et bâtonnets de légumes Guacamole avec nachos
Taboulé
4,5€
Mini-saucisse piquante accompagnée de pain à la tomate
5,5€
5€
Côtelettes de lapin panées avec mayonaise de
poireaux grillés
7€
5,5€
Tempura de légumes accompagné de sauce tensuyu
Millefeuille “d´escalivada” avec Tête de Moine
Croquettes maison
5,5€
Fromage, œuf de caille, laitue, tomate et oignons confits
5,5€
6,5€
Poulet yakitori avec légumes et sauce teriyaki
Steak tartare de veau
6€
9,5€
6,5€
(demandez la composition du jour)
Escalope de foie sur base de pommes caramélisées et
salade composée
8,5€
Ration de pain
1,5€
Ration de pain grillé à la tomate
3,5€
Plateau de fromages artisanaux catalans et
assortiment de confitures
14€
Jambon ibérique de “bellota” (100 gr) accompagné de pain grillé
à la tomate 17€
“Ceviche” de saumon
(poisson cru)
7,5€
(petits poissons)
Pensez à nos cocktails pour vos desserts!
petits dés de fruits naturels
6€
Tartelette sablée avec crème de fruit de la passion et meringue
Noix de Saint Jacques avec copeaux de foie mi-cuit et
réduction de Porto
9€
“sonsos” à l´andalouse
Brownie maison avec son sorbet
Coulant au chocolat sans gluten
6€
6€
8,5€
Poulpe grillé avec sa garniture
*Pour les personnes allergiques ou ayant une intolérance
alimentaire, Demandez conseil à notre personnel!!!
Notre établissement met à disposition de ses clients
la composition des plats et cocktails.
11€
Tartare de thon rouge mariné et kiwi
11€
maguro tataki de thon rouge de la Méditerranée
Crevettes moyennes de Palamós grillées
S.P.M
16€
6€
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Honey Moon 10€
Canadian Fig
10€
Jack Daniel’s Honey, pamplemousse, lime, sucre et ginger ale.
Cocktails sans alcool
Gin-free
Cocktails Tropicaux et Tiki
8€
Notre proposition de gin tonic sans alcool.
Extrait de baies de genévrier, jus de pamplemousse, botanicals et tonic.
Aigua de roses
8€
8€
Pinya colada
Caipirinha
10€
9€
Cachaça, lime et sucre.
8€
Menthe, lime, ananas et ginger ale.
Mooma’s pie
9€
Rhum, sirop de noix de coco, crème de lait, jus et pulpe d’ananas.
Lime, Angostura et tonic.
Lady sour
Mojito del Jardí
Rhum, lime, menthe, soda et sucre. Également disponible avec des fruits ou du café.
Sirop de roses, jus de myrtilles, jus de pamplemousse et ginger ale.
Fantasia
Whisky, triple sec, citron, figue et jus de myrtilles.
Mai Tai
10€
Saturn
10€
Rhum blanc et ambré, triple sec, sirop d´amandes et lime.
Il est possible de l’allonger avec du jus de fruits.
8€
Jus de pomme Mooma, cannelle, caramel et citron.
Al gust
8€
Gin, sirop d´amandes, fruit de la passion, falernum et citron.
Dites-nous ce que vous aimez et nous vous préparerons un cocktail à votre goût.
Mojito sans alcool, piña-coco…
Cocktails d’auteur
Big Mori
Cocktails pour le dessert
Á déguster seuls, pour accompagner vos desserts ou pour les remplacer.
Aura de xocolata
10€
Dédicace à notre grand ami Lluís.
Gin, Get27, lime, ginger beer et kiwi.
Cales de Begur
Músic de porró
10€
Gin, spaghetti de mer, romarin, citron et de mer.
10€
Gin, Frangelico, ratafia et moût.
White Russian
Daiquiri del Jardí
10€
Hommage à grand-mère Laura.
Vodka, chocolat, jus et mousse d´orange.
10€
10€
Vodka, liqueur de café et crème de lait.
Rhum, lime, calendula, romarin et blanc d’œuf.
Alexander
Tequilasso
10€
Cognac, liqueur de cacao, crème de lait et cacao.
10€
Tequila, bière, triple sec, lime et piment rouge.
Grasshooper
Sunset de Can Marc
10€
10€
Get27, liqueur de cacao blanc et crème de lait. Similaire à l´After Eight.
Vodka, Aperol, Triple sec, orange et mandarine.
Mula de Begur
10€
Vodka, sirop de thé oolong, lime et une touche de ginger beer.
Golden Cadillac
10€
Galliano (liqueur de vanille), liqueur
de cacao blanc et crème de lait.
Cocktails classiques
Cooler
verre ou bouteille
10€
Bourbon ou rhum, lime, sucre et ginger ale.
Gin fizz de fruites
10€
murri
Gin, lime, sucre, soda et pulpe de fruits.
Margarita
10€
gessamí
Tequila, triple sec, lime et sirop d’agave. Coffee martini
10€
Whisky, lime et sirop
5€ / 18€
D.O. Penedés - Muscat, Sauvignon blanc,
Gewürztraminer
FINCA LA COLINA
Vodka, cold brew et liqueur de café.
Froid, peut étre aromatisé à l’orange, à la menthe ou à la noisette.
Whisky sour
5€ / 16€
D.O. Empordà - Grenache blanc, Macabeu
D.O. Rueda - 100% Verdejo
21€
PAZO SAN MAURO
10€
Cosmopolitan
LINDES DE REMELLURI
6€ / 22€
La Bastida - D.O. Rioja - Tempranillo, Graciano,
Grenache et Viura, 12 mois en barrique
28€
D.O. Montsant - 50% Carignan, 50%
Grenache, 8 mois en barrique
28€
29€
Sierras de Málaga - 100% Moscat d’Alexandría
10€
6€ / 22€
D.O. Ribera del Duero - 100% Tinta del país,
8 mois en barrique
GOTES
D.O. Rias Baixas - 100% Albariño
ARIYANAS BLANCO SECO
VALDEHERMOSO ROBLE
Vodka, triple sec, lime et jus de myrtilles.
CAMI DE CORMES
28€
D.O. Empordá - 100% Sansón de vignes
centenaires, 12 mois en barrique
FIGUERO VIÑAS VIEJAS
38€
D.O. Ribera del Duero - 100% Tempranillo,
15 mois en barrique
sorbet 16€
( moyenne / grand )
clàssica
14€ / 20€
Vin rouge, cognac, triple sec,
sirop, soda de citron et fruits.
Aiguablava
14€ / 20€
Vin blanc, Curaçao bleu, liqueur
de fraise, jus de citron, soda et fraises.
Taronja Royal
14€ / 20€
_Artisanales Catalanes_
nil 4,5º
D.O. Catalunya - Grenache noir,
Grenache blanc
coupe de cava
5€
6€
Balate
Old Wives Pale Ale 4,8º
MASACHS RESERVA FAMILIAR BRUT
NATURE
21€
6€
Vic Brewery
Vols? Sí. Porter + Ratafía 5,4º 6€
La Selvasería
Oz Yankee American Wheat 5,6º 6€
Vic Brewery
D.O. Cava - 20% Macabeu, 50% Xarel.lo, 30%
Parellada
SIDRA MOOMA 33 cl.
6€
Cidre naturel gazeux de pommes de Torroella
de Montgrí.
CODORNIU GRAN PLUS ULTRA
(Rosé) 26€
D.O. Cava - 100% Pinot noir
Cava, Aperol, jus d’orange et fruits.
Efímera
14€ / 20€
Cava, tequila, sirop d’agave, jus et
soda de citron
De saüc
_damm_
inedit / ak damm /
damm lemon / free damm
17€ / 24€
Xampanyet de sureau, Saint germain,
sirop de sureau et moût de raisin et
de pomme.
De sidra
14€ / 20€
Cidre, cognac, triple sec, sirop, jus de
pomme et jus de citron.
consommation obligatoire
Rafraîchissements
Eaux minérales
Café
2,5€
2,5€
5€
5€
Bollinger Cuvée Brut
65€
Champagne - 60% Pinot noir, 25% Chardonnay,
15% Pinot meunier