Chef de cuisine Nouveau Concept

Bonjour Madame/Monsieur,
Veuillez trouver une offre d'emploi à l’attention de vos étudiants. Nous espérons que vous pourrez la diffuser rapidement
auprès de vos étudiants ou de vos anciens élèves. Si vous considérez que cette offre ne leur est pas destinée, veuillez nous
en excuser.
Nous sommes à votre disposition pour toute modification.
NB : Nous invitons vos étudiants à postuler directement en ligne sur notre site.
Très cordialement
Toute l’équipe d’ACTIVE TOURISM
www.active-tourism.eu
Tel : 01 43 58 09 25
www.active-tourism.eu vous propose de postuler en ligne !
http://www.active-tourism.eu/offre-emploi-tourisme.php/4988-chef-de-cuisine-nouveau-concet
Intitulé de l’offre (H/F)
CHEF DE CUISINE NOUVEAU CONCET
Numéro de l’offre
4988
Localisation
France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)
Type du contrat
CDI
Rémunération
3001-4000 EUR
Date de publication
15/09/2016
Texte de l’annonce
Nous le cadre du développement d'un nouveau concept de magasin conjuguant
distribution d'accessoires de mode et restauration traditionnelle, nous cherchons un chef
de cuisine responsable de l'ensemble de la restauration.
Votre mission sera de :
-
Constituer votre équipe,
Etre force de proposition pour une carte de plats à base de produits frais,
Etre force de proposition d'une carte de vins,
Organiser des tests culinaires,
Elaborer des fiches produits,
Suivre les ratios nourriture et personnels de façon quotidienne,
Mettre en place les normes HACCP,
Gérer l'équipe et ses plannings,
Piloter les achats après avoir sélectionner vos fournisseurs,
Développer une ambiance de travail positive dans un environnement chic et connecté
Si vous souhaitez une réponse, postulez directement sur les sites www.active-tourism.eu
et www.active-recruitment.com
Présentation de la société New concept store