CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE

CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE
Un projet de
En collaboration avec
Le Centre de Formation Professionnelle Keur Yakaar se trouve
dans la commune de Somone, et il accueille
depuis l'année scolaire 2014/15, 40 jeunes venants
de plusieurs communautés rurales de la zone.
Ces apprenants sont formés pendant 10 mois, de façon totalement
gratuite, dans les métiers de l'hôtellerie-restauration;
LES OBJECTIFS DU PROJET
Donner une formation
professionnelle polyvalente et
diversifiée, pour accompagner les
jeunes de la région dans leur
insertion à la vie active
MATIÈRES D'ENSEIGNEMENT
Cuisine/Pâtisserie - Salle/Bar
Housekeeping - Accueil/Réception
Écotourisme - Agroécologie
Histoire - Géographie - Français - Anglais
Comptabilité - Informatique
Centre de Formation Professionnelle
KEUR YAKAAR
Somone Canda
SOMONE (th) – Sénégal
TEL +221 33 957 89 33
MAIL [email protected]
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LES BENEFICIAIRES DU PROJET
Les étudiants du Centre Keur Yakaar sont recrutés
sur la base de trois critères:
le niveau scolaire (il est obligatoire d'avoir fréquenté au moins
la classe de 3ème secondaire), la motivation et la disponibilité
indispensables pour travailler dans le milieu touristique,
et la provenance d'une situation familiale et/ou
socioéconomique défavorisée;
Ces critères sont évalués lors des tests écrits et des entretiens
individuels organisés avant le début de l'année scolaire, et tenus
parmi les jeunes présélectionnés au niveau des communautés et
associations locales.
APPROCHE À LA FORMATION
Grâce à son Hôtel-Restaurant d'application, le Centre Keur Yakaar
forme ses apprenants dans un environnement où ils peuvent
apprendre tout en travaillant. Les clients et les partenaires du
Centre participent donc activement à l'apprentissage pratique
donné au Centre, qui occupe la majeure partie
des emplois du temps des programmes de formation.
Une place importante est aussi accordée au développement des
compétences transversales (comme l'anglais et l'informatique),
la sensibilisation aux thèmes du tourisme durable et de la
protection/valorisation environnementale,
ainsi qu'à la transmission des compétences de base de comptabilité
et gestion d'entreprise, pour favoriser l'auto-emploi.
Au terme des dix mois d’étude, l’équipe d’enseignants aide les
étudiants dans la recherche de leurs futures activités et leur trouve
des stages pour clore leur cursus.