malts-et-houblons_2015-02-19

Date : 19/02/2015
Heure : 07:51:56
Journaliste : Ch. Hamieau
maltsethoublons.com
Pays : France
Dynamisme : 5
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Fort de ses succès de 2014, Brasseries Kronenbourg confiant
pour 2015
Brasseries Kronenbourg, le site d’Obernai en vue aérienne
C'est fait, Brasseries Kronenbourg, le géant français de la brasserie vient de présenter ses chiffres pour
2014 et ses perspectives 2015, ce lors d'une conférence de presse parisienne de Marc Vermeulen, son
Président Directeur Général.
Celui-ci a tout d'abord tenu à dresser un portrait du marché français et en a profité pour dire son
enthousiasme face à la premiumisation et la diversification du marché avec les progressions (en volume)
des bières « d'abbaye » (+ 15 %), des bières « tendances » (+ 26 %) et des bières aromatisées (+ 22 %)
(Source IRI), pendant que les bières dites « classiques » s'affaiblissent.
Il a de même tenu a souligner l'intérêt du développement de la micro-brasserie et de la régionalisation du
marché. « La France compte près de 700 brasseries réparties dans tous les départements français. Il s'en
créée une nouvelle chaque semaine. L'offre est dynamisée par l'engouement pour les bières artisanales,
originales et créatives, même si leur volume de vente reste faible, il permet d'amener de nouveaux publics
à la bière ».
Un engouement qu'il voit aussi dans le développement des publications et actions autour de la bière et de la
perception que l'on en a aujourd'hui en France. Des nombreux articles flatteurs autour de la bière jusqu'à son
inscription au patrimoine gastronomique français l'été dernier, en passant par les nouveaux salons Planète
Bière de fin mars 2015 et Paris Craft Beer Show à la mi-avril 2015
Bien entendu il a relevé les quelques points négatifs tels qu'une fiscalité trop élevée, une pression
réglementaire trop forte et une situation économique fragile pour la majorité des Français. Ce qui contribue
notamment au fait que la tendance reste négative en consommation hors-domicile avec de nombreuses
fermetures d'établissements, une fréquentation en baisse et des dépenses des consommateurs en recul.
2014, année marquante pour Brasseries Kronenbourg
Ensuite Marc Vermeulen a présenté le bilan économique de 2014 de son entreprise, en soulignant que cette
année est « marquante pour Brasseries Kronenbourg. L'entreprise a non seulement célébré ses 350 ans,
mais a également enregistré une croissance de sa part de marché de + 0,7 point en GMS – une première
depuis 15 ans ! – et s'est révélée pour la 2e année consécutive innovateur n°1 du marché.»
Brasseries Kronenbourg a ainsi réalisé un chiffre d'affaires de 976 millions d'euros, en progression de + 4,7
%. Sa part de marché globale augmente de + 0,4 point dont + 0,7 point en grandes et moyennes surfaces.
L'alsacien est leader du marché en volume.
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En consommation hors domicile, sa part de marché progresse de + 0,1 point avec notamment une forte
croissance de Grimbergen qui passe 1ère bière d'abbaye en fûts classiques.
Brasseries Kronenbourg se dit à la pointe du marché pour amener de nouveaux consommateurs à la bière
avec 2, 3 % de foyers français supplémentaires (environ 600.000 foyers) ayant consommé pour la première
fois des bières de son portefeuille en 2014.
De même Marc Vermeulen annonce Brasseries Kronenbourg comme « le numéro 1 de l'innovation avec 54
% des volumes générés par les innovations (contre 20 % pour le 2e brasseur). Il s'agit là d'une très belle
performance quand on sait que l'innovation représente 20 % de la croissance du chiffre d'affaires du rayon
bière ». Par innovation il faut entendre nouveaux produits comme nouveaux formats.
Le brasseur d'Obernai se félicite ainsi des succès de K by Kronenbourg (0,3 point de part de marché en
volume), de Grimbergen Kriek, ou de 1664 Sans Alcool qui a gagné 5 % de part de marché.
Côté marques 1664 s'est offert une croissance de 8 % de ses volumes en grande distribution et un gain
de 250.000 nouveaux foyers acheteurs tandis que Grimbergen se place second en grandes et moyennes
surfaces en gagnant 0,6 pt de part de marché sur le segment des bières de dégustation.
Portail catégoriel de la bière et retour de la Tigre Bock
Pour l'avenir Marc Vermeulen a annoncé que « 2015 sera pour Brasseries Kronenbourg l'année de la
réaffirmation de ses fondamentaux d'entreprise, au service de la bière en France : qualité et excellence
brassicole, innovation, responsabilité et développement durable, made in France ».
Le PDG a ainsi annoncé l'investissement de 12 millions d'euros à la brasserie d'Obernai pour maintenir
le haut niveau de performance de son outil de production pour remplir l'objectif de qualité et d'excellence
brassicole.
Annonce a également été faite d'une participation accrue des produits Brasseries Kronenbourg aux
concours, notamment le Concours Général Agricole ainsi que le lancement de #BeerTime un portail
catégoriel sur la bière.
Pour le « Made in France » Marc Vermeulen s’est réjouit de la venue, le 11 mars prochain, d'Yves Jego,
Président de ProFrance, pour la remise officielle du label Origine France Garantie à Brasseries Kronenbourg
pour ses marques Kronenbourg et 1664, labellisées en 2011 et le renouvellement de ce label pour 3 ans
après audit. A ce sujet Marc Vermeulen a confirmé le brassage aujourd'hui de la SkØll sur le site d'Obernai.
Lieu qui accueillera le 16 avril prochain un groupe d'études brassicoles de l'Assemblée Nationale pour une
journée d'étude sur la filière.
« Enfin, comme point d'orgue à la célébration de nos 350 ans, au mois d'avril prochain, nous réaffirmerons
notre identité de Brasseur français et nous la moderniserons en adoptant notre nouveau logo d'entreprise
et en rappelant notre nom : KRO-NEN-BOURG. Et, comme la France est membre de l'Union Européenne,
Kronenbourg est membre du Groupe Carslberg, solidement enracinée dans notre terre natale et ouvert sur
le monde » a déclaré Marc Vermeulen.
Toujours dans le cadre du « gout à la française », notons que 1664 renouvelle pour la troisième année
consécutive son partenariat avec le grand Chef français Philippe Etchebest.
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Bien sûr 2015 verra également la sortie de nouveaux produits, qui viendront compléter les déjà présentées
ici Tourtel Twist (qui vise 1 million de foyers acheteurs) et 1664 Fruits Rouges.
Sur le segment des « bières légères » c'est une nouvelle Kronenbourg au Jus d'Agrumes qui arrivera au
printemps. Sur les bières « Tendances » la nouvelle variété K by Kronenbourg Mangue mettra de l’exotisme
dans la gamme.
Enfin, sur le segment des bières de dégustation, Kronenbourg Tigre Bock, une blonde à 5,5% fera son
apparition uniquement en consommation hors-domicile. Il s'agit de la réédition d'une marque née en 1922,
devenue Kronenbourg en 1947. Cette bière pression bénéficiera toutefois d'une nouvelle recette associée
à un univers graphique « vintage » : la couleur « kraft » s'inspirant du patrimoine Kronenbourg avec son
tigre emblématique mis en avant sur les sous-bocks, affiches, enseignes et autres accessoires mis à la
disposition des points de vente.
Retrouvez Kronenbourg sur la Boutique Malts & Houblons.
Retrouvez Grimbergen sur la Boutique Malts & Houblons.
Nouveaux produits Brasseries Kronenbourg 2015
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