Séquence 15 – Un espace agricole : un espace d`activité en France

Séquence 15 – Un espace agricole : un espace d’activité en France
Prolongements de la séquence – CM2
Séquence 15 – Un espace agricole : un espace d’activité
en France
Prolongements de la séquence
1. Le vignoble du Médoc dans la carte de l’agriculture en France
Document : carte, L’agriculture en France
a) Sur la carte de l’agriculture en France, localiser le Médoc et placer une croix noire à son
emplacement.
b) Quels sont les grands espaces agricoles en France ?
Pour répondre à cette question, il faut nommer les grands espaces agricoles, à l’aide de la légende de la
carte ; puis localiser ces espaces agricoles, à l’aide du fond de carte et de la rose des vents.
c) Repérer où se situe la commune de l’école en France et indiquer à quel espace agricole elle
appartient.
La lecture de la carte de l’agriculture en France permet d’identifier d’autres espaces et d’autres formes d’agriculture en France
métropolitaine et d’outre-mer que ce qui est étudié dans la séquence. La question 2 permet d’utiliser les différents éléments de la carte
(le fond de carte, la légende…), pour découvrir une carte de l’agriculture dessinant aujourd’hui, sur le territoire français, un ensemble de
régions agricoles spécialisées.
Quelques questions supplémentaires peuvent attirer l’attention des élèves sur cette spécialisation toujours plus grande des espaces
agricoles : a) Nommer et localiser une partie de la France où se pratique l’élevage très intensif. b) Dans quelles parties de la France se
trouvent les cultures maraîchères ? c) Quels sont les produits agricoles cultivés dans l’outre-mer français ?…
Enfin, il faut indiquer aux élèves que cette carte donne l’impression que tout le territoire français est dédié à l’agriculture. En réalité,
l’espace agricole français représente environ les 3/5e du pays. Pour faciliter la lecture de la carte, n’ont pas été indiqués les villes et leurs
espaces environnants, les voies de communication, les espaces non cultivables comme les sommets des montagnes ou les espaces
occupés par d’autres activités économiques…
Pour s’entraîner à la localisation des régions agricoles, on peut utiliser de manière ludique la carte-puzzle de l’agriculture en France. Il
s’agit de découper les pièces du puzzle et de la reconstituer. C’est l’occasion de découvrir les autres cartes-puzzles disponibles sur le site
mon-cartable-du-net.perso.sfr.fr. (géographie, cartes de France en puzzles, carte-puzzle de l’agriculture en France).
2. Tous les paysages agricoles se ressemblent-ils ?
Des photographies de paysages agricoles variés sont proposées aux élèves. Elles seront localisées et
éventuellement positionnées sur la carte de l’agriculture en France. On pourra les étudier en notant les
points communs et les différences et compléter un tableau.
Document : tableau, La variété des paysages agricoles français
Les paysages agricoles
en France
Localisation en France
Les points communs
Les différences
Photographie 1 :
Photographie 2 :
Une conclusion permettra de généraliser, en s’appuyant sur les éléments communs relevés dans le tableau,
et de répondre à la question de la séance 1 (Comment reconnaît-on un paysage agricole ?).
La séquence développée auparavant permet aux élèves de connaître les paysages de la viticulture. D’autres activités agricoles ont une
inscription bien différente dans les paysages, comme la céréaliculture, l’arboriculture, l’élevage… Il y a cependant un certain nombre de
points communs que le tableau peut permettre de répertorier, et cela quelque soit le nombre de paysages choisis par l’enseignant.
Plusieurs activités peuvent être proposées à ce stade. Si l’on choisit un grand nombre d’images, il est possible de constituer des panneaux
paysagers selon les types d’activités et de paysages agricoles (exemple : un panneau présentant les paysages de la céréaliculture…). Si
l’on ne choisit qu’un paysage pour le comparer avec le paysage de la viticulture, il peut être utile de faire un croquis de ce paysage (on
peut s’appuyer sur la séance 5 de la séquence 3) pour faciliter la comparaison.
© CRDP de Grenoble, 2012
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3. L’étude d’un espace agricole proche de l’école
L’étude d’un espace agricole proche de l’école peut se réaliser en suivant le déroulement proposé dans la
séquence. On peut aller plus loin dans cette étude en recherchant des photographies anciennes qui peuvent
permettre de comprendre l’évolution des paysages agricoles proches et donc des activités agricoles.
Plus simplement, on peut caractériser l’agriculture de la région de l’école puis la comparer à la viticulture du
Médoc. Pour ce faire, on utilisera la documentation proposée par le site du Ministère de l’Agriculture, de
l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire.
Par exemple, si l’école se situe dans le Limousin, on utilisera le texte et la carte suivante issus de ce site.
« Extensive, l’agriculture limousine produit des viandes bovine et ovine. Le revenu des exploitants demeure en moyenne
inférieur de moitié à la moyenne nationale. »
Pour l’étude d’un espace agricole proche de l’école, une photographie et une carte (type IGN) sont nécessaires. Certaines de ces images
sont disponibles sur les sites des conseils généraux ou des conseils régionaux (accès par les pages d’accueil, souvent par le mot-clef
« environnement »).
Concernant l’évolution des paysages et espaces agricoles, il est possible de consulter le fond d’archives du Ministère de l’Agriculture, de
l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire : http://agriculture.gouv.fr/les-principaux-fonds-d-archives
La photothèque, représente depuis sa création en 1947, une véritable mémoire du monde agricole et rural, de plus de 100 000
photographies d’archives et contemporaines.
La cinémathèque, riche de près de 2000 films documentaires, permet de voir les évolutions du monde rural et agricole français depuis
les années 1920.
Pour une étude régionale, utiliser la documentation de : http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/en-region/
La carte des régions françaises apparaît sur le site de la statistique, de l’évaluation et de la prospective agricole du Ministère de
l’Agriculture. Choisir une région, cliquer et la carte agricole régionale apparaît, ainsi que des liens vers des articles sur l’agriculture
régionale. Sur le tableau de bord de ce site, « définitions » renvoie à un glossaire (par exemple, AOC).
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