MENU A4 BRADERIE DE LILLE_Mise en page 1

MENU A4 BRADERIE DE LILLE_Mise en page 1 23/07/13 12:34 Page1
BRADERIE DE LILLE
Le chef Christophe Desanois,
vous propose :
moules frites*/ mussels with French Fries*
14 €
le marché / market of the day
22 €
autour d’un Plat / one course meal
25 €
formule affaires / business formula
29.50 €
Marinières - Poulette - Provençale
(Provenance Mont St-Michel)
LE PLAZA
Le Plaza vous accueille
le reste de l’année
de 12h00 à 14h30 pour le déjeuner
& de 18h00 à 22h30 pour le dîner.
Le Plaza Restaurant welcomes you all the year
from 12.00 am to 2.30 pm for lunch and
from 6.00 pm to 10.30 pm for dinner.
335 Boulevard de Leeds
59777 LILLE-EURALILLE
Tél : +33 (0)3 20 42 46 45
Fax : +33 (0)3 20 40 13 14
www.lille-crowneplaza.com
accès direct parking Lille-Europe
Le buffet de hors d’oeuvres ou desserts à volonté + un plat dans la formule affaires
Choice of either hors d’œuvres or dessert as you want + one dish from the business formula
PRIX NETS. Nos viandes sont majoritairement d’origine de l’union européene. Nous tenons à votre disposition l’attestation de notre fournisseur.
« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » Design by Itinéraire Graphique - Bondues 03 20 65 21 59
Carte
Spéciale
Braderie
de Lille
Le buffet de hors d’oeuvres + le buffet de desserts
Choice of either hors d’œuvres or dessert buffets
Le buffet de hors d’oeuvres à volonté
Hors d’œuvres buffet as you want
***********************************************
Nos suggestions du jour
Selection of the day
ou / or
Souris d’agneau confite au thym, semoule fine aux fruits secs
Lamb shanks with thym flavour, semoulia and dried fruit
ou / or
Suprême de volaille fermier mariné au citron et fines herbes
Lemon curred chicken breast with chives
ou / or
Queues de gambas pôelées à l’ail, spaghettis de légumes
Garlic pan fried prawns, vegetable spaghetti
ou / or
Filet de bar rôti, crème de kumquat lemon
Roasted sea bass, kumquat cream
ou / or
Pièce de bœuf de “Salers” planchée, beurre maître d’hôtel
Beef sirloin from “Salers”, “Maitre D” butter
ou / or
Le steak tartare préparé à notre façon
Steak tartare our way
ou / or
Les moules de votre choix (marinières - poulette - provençale)
mussels at your choice (marinières - poulette - provençale)
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Le buffet de desserts
dessert buffets
ou / or
Le café gourmand du Plaza
Gourmet coffee
HORAIRES D’OUVERTURE BRADERIE NON STOP
Le samedi de 12h00 à 23h30
Le dimanche de 12h00 à 22h30
Moules frites 14€
*Moules à volonté
Supplément frites 2.50 €
Moules Marinières
ou
Moules sauce Poulette
ou
Moules à la Provençale
Nos suggestions 18€ Menu Ch’ti Belot 10€
Paëlla / Paella
ou / or
Dos de Cabillaud
à la bisque de Homard
Back of Cod fish
with lobster bisque
Steak haché frites
ou
Mini moules aux choix
ou
Jambon frites
--Mousse au chocolat
ou
Glace
25cl jus orange
ou
20 cl eau minérale inclus
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BRADERIE DE LILLE
Le chef Christophe Desanois,
vous propose :
entrées / starters
LE PLAZA
la carte
Le buffet de hors d’œuvres à volonté (uniquement le midi en semaine)
Buffet of hors d’œuvres as you want (weekdays lunchtime only)
17 €
Escalope de foie gras de canard poêlée aux framboises
Pan fried “foie gras” with raspberries
17 €
Fumé minute de saumon aux herbes folles
Minute smoked salmon with herbs
14 €
Tarte fine de légumes aux oignons confits
Confit onion and vegetable tart
10 €
Gaspacho d’asperges vertes, roquette et magret fumé
Asparagus gaspacho, roquette salad and smoked duck breast
12 €
Tartare de poissons aux saveurs exotiques
Fish tartar with an exotic flavour
14 €
plats / main courses
Le Plaza vous accueille
le reste de l’année
de 12h00 à 14h30 pour le déjeuner
& de 18h00 à 22h30 pour le dîner.
335 Boulevard de Leeds
59777 LILLE-EURALILLE
Tél : +33 (0)3 20 42 46 45
Fax : +33 (0)3 20 40 13 14
www.lille-crowneplaza.com
accès direct parking Lille-Europe
25 €
Le poisson selon arrivage du petit port
Fish of the day
19 €
Turbot poché au jus de coquillages, ail noir & citron caviar
Poached Turbot, seashell jus, black garlic and caviar lemon
24 €
Pavé de cabillaud “cuit à basse température” à la crème de poivrons rouges
Slow heat cooked Cod creamy capsicum jus
19 €
Steak tartare préparé à notre façon
Steak tartare our way
18 €
Carré d’agneau rôti, asperges & cassis de Bourgogne
Rack of lamb, asparagus and Burgundy blackcurrant
22 €
Risotto à l’encre de seiche, beignets de calamars
Black ink risotto, fried calamars
22 €
Le filet de rumsteck au Gorgonzola
Beef Rump with “Gorgonzola”
20 €
Un plat chaud au choix dans la “formule affaires”
One course of your choice in the “business formula”
18 €
desserts / desserts
Nos desserts nécessitent un certain temps de préparation, nous vous remercions de les commander en début de repas
As our desserts require a preparation time, please place your order at the beginning of the meal
Nos desserts chocolatés sont élaborés à partir de chocolats de chez «Michel Cluizel»
Our chocolate desserts are made from «Michel Cluizel» chocolates
Le Plaza Restaurant welcomes you all the year
from 12.00 am to 2.30 pm for lunch and
from 6.00 pm to 10.30 pm for dinner.
Ris de veau de cœur lardé à la poitrine Ibérique & piquillos
Veal sweetbreads, with Spanish bacon
Le buffet de fromages affinès (uniquement le midi en semaine)
Cheese buffet (weekdays lunchtime only)
11 €
Le buffet de douceurs & gourmandises (uniquement le midi en semaine)
Dessert buffet (weekdays lunchtime only)
11 €
Pur chocolat en chaud froid
Pure chocolate cakes
9€
Sablé fraises & bonbons violette
Strawberry frosted cake and sweet violet
9€
Crème brûlée flambée aux pralines roses & sa brioche toastée
Creme brulee flambe, pink pralines and toasted brioche
8€
Blanc Manger, biscuit orange & grand Marnier
Orange biscuit, Grand Marnier
Le café gourmand du Plaza (café, mignardises)
Gourmet coffee
Sabayon aux fruits rouges et Lambrusco
Mixed berries sabayon and Lambrusco wine
9€
9€
8€