Fiche technique vaisselle

Fiche technique : la vaisselle
Il n’existe pas de solution idéale en ce qui concerne la vaisselle utilisée sur les manifestations. Il faut choisir ce qui correspond le mieux aux
besoins de l’organisation et le meilleur compromis entre budget et respect de l’environnement. Nous allons passer en revue quelques solutions
existantes, classées par ordre décroissant d’impacts environnementaux.
Type de vaisselle
Avantages
Vaisselle jetable en polystyrène
ou polypropylène
Le coût
Vaisselle en Palmier
Compostable
Vaisselle en Canne à Sucre
Compostable
Favorise la monoculture
Vaisselle en carton
Recyclable ou compostable
Le coût raisonnable
Crée des déchets
Vaisselle en bois
Compostable
Le coût raisonnable
Bois issu de forêts gérées
Crée des déchets
Vaisselle réutilisable en
plastique
Vaisselle en verre
Recyclable
Réutilisable
Le coût peut être compensé
par la mise en place de consignes ou la vente du verre.
Possibilité de mettre en place des partenariats entre
manifestations pour réduire le coût d’achat
La moins polluante
Recyclable
Réutilisable
Le coût peut être compensé
par la mise en place de consignes ou la vente du verre.
Possibilité de mettre en place des partenariats entre
manifestations pour réduire le coût d’achat
Inconvénients
Ce sont les plus polluants de la fabrication à la
destruction
Le coût
Favorise la monoculture de palmiers, responsable
de la déforestation et d’une perte importante de
biodiversité
En plastique
Le lavage mais possibilité de créer des partenariats
avec des structures type CAT
Difficile à mettre en place quand il y a beaucoup de
participants
Le verre brisé peut être dangereux
Le lavage mais possibilité de créer des partenariats
avec des structures type CAT