One pot pasta crémeux aux poireaux et aux

One pot pasta crémeux
aux poireaux et aux
champignons
Mise en place et préparation: env.  20 min
Pour 2 personnes
1  c. s. d’huile d’olive
200  g de poireaux, coupés en deux dans
la longueur, en fines lanières
250  g de champignons de Paris, en
morceaux
250  g de spaghettis, cassés en deux
125  g de fromage frais aux herbes
2 gousses d’ail, en lamelles
7  dl de bouillon de légumes
½  c. c. de sel
2  c. s. de persil plat, coupé grossièrement
du sbrinz, selon goût
Article: "Le poireau, c’est si facile" - www.krautundrueben.ch/fr/
Mettre huile, poireaux, champignons, spaghettis, fromage frais et ail dans une casserole, ajouter le bouillon, saler, porter à ébullition. Laisser cuire doucement à couvert env.
11 min en remuant de temps en temps,
dresser, parsemer le persil, servir aussitôt
avec le fromage.