flaschenweine im offenausschank

FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANK
SCHWEIZ: YVORNE MAISON BLANCHE
1 DL / 7.5 DL
Dieser Weisswein vom Genfersee besticht durch seine feinen Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten. Er ist
elegant und schön strukturiert und eignet sich bestens zum Aperitif und zu unseren Fischgerichten.
5.90 / 44.–
SCHWEIZ: CABERNET FRANC AOC
ALBERT MATHIER, SALG ESCH
1 DL / 7.5 DL
Traubensorte: Cabernet franc. Dunkles Rubinrot. Eine wunderschöne Nase mit süsser Kirschfrucht und einer warmen,
leicht exotischen Würze. (Lebkuchen, Früchtebrot) Am Gaumen eine weiche, opulente Fruchtfülle mit gut eingebundenen
Gerbstoffen.
6.– / 45.–
CHILE: „SANTA ALICIA“ CABERNET SAUVIGNON RESERVA
MAIPO VALLEY 2011
1 DL / 7.5 DL
Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftiges Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren.
Samtene Tanninstruktur mit langem Abgang.
5.50 /
SPANIEN: TAMARAL
ROBLE +TEMPRANILLO, RIBERA DEL DUERO 2013
41.–
1 DL / 7.5 DL
Traubensorte: Tempranillo. Fruchtige Nase, die an Pflaumen, Kirschen und dunkle Beeren erinnert. Am Gaumen fruchtig
mit mittlerem Körper und reifen Tanninen. Im Abgang lang und harmonisch.
5.40 / 40.–
ITALIEN: PRIMITIVO DI MANDURIA
CALMELO 2011
1 DL / 7.5 DL
Kräftiger Rotwein aus 100% Primitivo, granatrote Farbe. In der Nase intensiv und würzig mit Aromen von reifen Früchten.
Am Gaumen reich, harmonisch und vollmundig.
5.80 / 43.–
SPANIEN: EL COTO
RIOJA CRIANZA 2010
Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille. Samtig, weicht und reif.
5 DL
26.–
SCHWEIZER WEISSWEINE
BIELERSEE
Twanner, Markus Hirt
37.–
Sauvignon blanc, Hämmerli, Ins
42.–
Pinot gris, Urs Feitknecht
39.–
St. Petersinsel, Chasselas, Rebgut Stadt Bern
38.–
Pinot gris, Johanniterkellerei M. Hubacher
46.-
NEUENBURGERSEE
Château Vaumarcus, Chardonnay, Caves Châtenay Bouvier (vinifié en barriques)
43.–
LAVAUX
Epesses «La République»
Epesses AOC Philippe Rouge
St. Saphorin, Pierre-Luc Leyvraz, AOC Les Blassinges
42.–
3/8
28.–
45.–
CHABLAIS
Yvorne «Château Maison Blanche»
44.–
Aigle «Les Murailles», H. Badoux
44.–
ROSÉ BIELERSEE
Œil-de-perdrix «Fürst Bischof»
39.–
Œil-de-perdrix, Markus Hirt, Ligerz
38.–
GERNE GEBEN WIR IHNEN IHRE FLASCHE WEIN, DIE SIE
NICHT GANZ GETRUNKEN HABEN, MIT NACH HAUSE.
SCHWEIZER ROTWEINE
BIELERSEE
Twanner Pinot Noir, Markus Hirt
38.–
Pinot Noir, Hämmerli, Ins
39.–
Pinot Noir, Urs Feitknecht
39.–
Pinot Noir St. Petersinsel, Rebgut Stadt Bern
38.–
MURTENSEE
Vully Pinot Noir, Pierre Gentizon, Constantine
39.–
NEUENBURGERSEE
Château Vaumarcus AOC (vinifié en barriques)
43.–
LAVAUX
Epesses «La République», Pinot noir, Patrick Fonjallaz
45.–
St. Saphorin AOC, Pierre-Luc Leyvraz
45.-
Yvorne «Maison Blanche»
44.–
Aigle Sang royal AOC, Eric Waldvogel
43.–
Dézaley Jupiter rouge, Patrick Fonjallaz
47.–
WALLIS
Rhôneblut, Pinot Noir AOC, Mathier Salgesch
5/10
31.–
Humagne Rouge AOC, Jean-Jacques Défayes, Le Rhyton d’or
44.–
Diolinoir AOC, Jean-Jacques Défayes , Le Rhyton d’or
44.–
Syrah AOC, Mathier Salgesch
44.–
5/10
Cornalin AOC, Mathier Salgesch
Les Quatre Nez, R.Vouilloz, Varen
33.–
44.–
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Blauburgunder
Vinum Lignum, Merlot, Mathier Salgesch (vinifié en barrique)
52.–
53.-
GRAUBÜNDEN
Maienfelder Blauburgunder, H.P. Komminoth, Maienfeld
48.–
TESSIN
Prà, Merlot Guido Brivio, Mendrisio
39.–
Cresperino, Merlot DOC Tenuta, Bally + von Teufenstein (Barrique)
43.–
FRANKREICH
DESSERT-WEISSWEIN
Château Lange-Reglat
3/8
2006
30.–
1/10
2006
8.–
Fleurie «Le Pavillon», AC, A. Barolet
2011
38.–
Saint-Amour «Mon chapitre», AC
2012
39.–
Juliénas, A. Barolet , AC
2011
37.–
Savigny-les-Beaune, AOC, Domaine Pavelot
2011
58.–
Santenay Charmes, AOC, Domaine Belland
2010
55.–
2011
38.–
2008
62.–
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Beaurenard
2009
61.–
Château Signac, «Cuvée Tradition», AOC
2012
43.–
BEAUJOLAIS
CÔTE-DE-BEAUNE/CÔTE-DE-NUITS
3/8
Fixin, AOC, Clos Napoléon 1er Cru, Domaine Pierre Gelin
CÔTES-DU-RHÔNE
BORDEAUX
Château Le Boscq, St. Estèphe
2004
61.–
3/8
2010
44.–
3/8
2006
2009
85.–
61.–
2004
50.–
2004
33.–
2008
57.–
Château d’Angludet, Margaux
2010
2007
40.–
63.–
Château Bonnin Pichon, Lussac St. Emilion
2006
54.–
Château Lafon-Rochet, St. Estèphe, 4e Cru Classé
2007
75.–
Château Lamothe-Gergeron, Haut-Médoc
2009
51.–
Château Citran, Haut-Médoc
2007
57.–
Château Belgrave, Haut-Médoc
Château Beaumont, Haut-Médoc
3/8
Château Vieux Clos, St. Emilion, Grand Cru
3/8
ITALIEN
Barolo DOCG, Vigneto Bussia, Fratelli Giacosa
2009
57.–
Vino Nobile Montepulciano DOC, La Ciarliano
2009
46.–
Amarone della Valpolicella Venturini, DOC
2008
67.–
2007
46.–
Amarone Classico, Villa Borghetti, DOC
2010
58.–
Ripasso, Capitel della Crosara, Valpolicella, Montresor DOC
2011
48.–
3/8
KALIFORNIEN
Zinfandel Artezin, R. Johnson, Hess Group
2011
45.–
Cabernet Sauvignon, Hess Select, Hess Collection Winery
2011
48.–
SPANIEN
Para Jiménez, La Mancha Riserva
2006
43.–
Villa Campa del Marquis Crianza, Ribero del Duero, DO
2010
54.–
Mas d’en Català, Priorat Crianza, DOQ
2007
44.–
Rioja LAN, Crianza, DOC
2008
39.–
Castillo Perelada, Finca Malaveina, DO
2009
53.–
SÜDAFRIKA
Glen Carlou Syrah, Hess Winery, Paarl
2007
42.–
AUSTRALIEN
Kingston Estate, Cabernet Sauvignon
2009
39.–
ARGENTINIEN
Las Acequias Malbec, Luis S. Correas, Mendoza
2010
39.–
ÖSTERREICH
Rubin Carnuntum, G. Markowitsch, Burgenland
2010
41.–
OFFENAUSSCHANK
WEISSWEINE
1/10
5/10
Twanner
4.–
20.–
Vully
4.–
20.–
Epesses
5.10
25.50
Chardonnay
4.50
22.50
Johannisberg
4.30
21.50
Goron
3.80
19.–
Dôle
4.40
22.–
Merlot del Ticino
4.80
24.–
Cabernet Sauvignon Kalifornien
4.70
23.50
Twanner Pinot Noir
5.–
25.–
Œil de perdrix
4.40
22.–
Dôle blanche
4.30
21.50
Œil de perdrix «Fürst Bischof»
4.80
24.–
ROTWEINE
ROSÉ