Carte de Noël 2016

*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10% - ***Prix TTC TVA applicable 20%
LES PRODUITS DE LA MER
Caviar impérial baeri
(boite prestige 30g)
Caviar impérial baeri
(boite prestige 50g)
Caviar impérial baeri
(boite 125g)
"
M
Les caviars***
Le caviar impérial Baeri est d’origine France.
71.00€ 115.00€
Les caviars...
.... sélectionnés pour vous !
C’est un élevage provenant d’une espèce d’esturgeon vivant
en Russie. Le caviar impérial Baeri élevé en France a atteint
sa pleine maturité. Son salage délicat permet la pleine
expression de ses saveurs finales de noisettes.
279.00€
Le saumon est mariné à l’atelier.
Pour obtenir ces saveurs, nous utilisons du sel,
du poivre et de l’aneth.
"
Yann, responsable production
Les saumons
et oeufs
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Saumon mariné aux herbes
maison AroMetSaveurs (les 100g)
Saumon fumé de Boulogne sur Mer
(les 100g)
Tarama naturel AroMetSaveurs
(pot 150g)
Oeufs de truite
(verrine 90g)
Oeufs de saumon silver pacifique
(verrine 50g)
Blinis fabrication artisanale
du Val d’ Oise (4 unités taille lunch)
Les plateaux
de
fruits de mer
Prix
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Plateau d’huîtres fines de claires
Marennes d’Oléron Vertes
Label Rouge n°3 (12 pièces)
Bigorneaux origine Boulogne
cuisinés par AroMetSaveurs (le kg)
*
Prix**
boutique réception
21.20€22.10€
16.40€17.10€
Bulots origine Normandie
cuisinés par AroMetSaveurs (le kg)
16.95€17.70€
Crevettes roses sauvages
origine Atlantique nord (le kg)
27.80€29.00€
Langoustines origine Bretagne (16/20)
cuisinéés par AroMetSaveurs (le kg)
43.30 45.15
Tourteau entier origine Bretagne
cuisiné par AroMetSaveurs (la pièce)
16.50€17.20€
Homard bleu cuisiné par
AroMetSaveurs (700g environ)
39.50€41.20€
Crevettes grises (le kg)
28.90€30.15€
"
€
7.00€
7.00€7.30€
6.50€6.80€
12.00€12.50€
9.50€9.90€
5.50€5.75€
Bon à savoir !
Comme chaque année, j’ouvre vos huîtres à la demande !
Tous nos plateaux comprennent, de la glace pilée, des algues,
du citron, des échalotes vin rouge, de la mayonnaise,
des petites fourchettes et piques et des oshibori à réchauffer
au micro ondes. Tout pour se régaler !
Richard, écailler
€
6.70€
"
LES PRODUITS DU TERROIR
Les foies gras
de canard
Prix
boutique
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
*
"
Prix**
réception
Foie gras de canard AroMetSaveurs
(100% lobe), à la coupe les 100g
Terrine de foie gras de canard
AroMetSaveurs (100% lobe), 450g
14.00
14.60€
59.90€
62.45€
Chutney de figues cuisiné par
AroMetSaveurs (pot 200g)
7.50€7.85€
Pain d’épices AroMetSaveurs
12.50€13.05€
La recette qui fera la différence ...
Notre foie gras est fait maison. Je prépare
la même recette depuis plus de 10 ans :
du sel, du poivre et une touche de porto !
Jacques, co-fondateur
€
M
"
Les truffes
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Truffes de Bourgogne
(tuber uncinatumm)
Truffes noires dites du Périgord
(tuber melanosporum)
Truffes blanches d’alba fraiches
(tuber magnatum pico)
Huile d’olive parfum truffes blanches
(250ml)
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
"
Les boudins
et jambons
Prix
Boudin blanc truffé
(2% le kilo), (le kg)
Jambon iberico de bellota pata negra
tranché à la main (le kg)
Plateau chiffonade dégustation
charcuteries italiennes (600g)
San daniel, salame des abruzzes,
bella feta, rostello aux herbes,
fleur de capres
Prix**
boutique réception
*
54.00€56.30€
185.00€192.90€
30.00€31.30€
suivant le cours
33.60€35.05€
Petite astuce !
Pour utiliser pleinement votre truffe, conservez-là dans un bocal
hermétique avec 6 beaux oeufs frais. Le parfum de la truffe se
transmettra aux oeufs et vous pourrez ainsi profiter d’une omelette
à la truffe en plus du plat que vous allez cuisiner !
Vos papilles seront doublement ravies !
Le prix est fixé suivant le cours. N’hésitez pas à nous le demander !
Alison, votre conseillère à Saint Prix
"
MENUS DE FETES A LA CARTE
Entrées froides
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Prix*
Prix**
boutique réception
"
J’attends toujours avec impatience les recettes de Noêl,
Travailler des produits nobles comme les Saint Jacques
ou le homard, c’est formidable !
Stéphanie, chef de partie
M
"
7.50€ 7.82€
Verrine de tartare de Saint Jacques
marinées aux agrumes et grenades
7.50€ 7.85€
Buche salée au saumon
façon bellevue
8.90€ 9.30€
Délice d’avocat, crabe, homard
et écrevisse
12.80€ 13.35€
Eclair au saumon et yuzu
6.50€ 6.80€
Eclair au foie gras et fruits du
mendiant
6.50€ 6.80€
"
Recevoir comme un chef...
Tous nos plats sont déjà dressés et prêts à être dégustés !
Nous portons une attention particulière à chaque assiette,
tout doit être parfait !
Mohammed, équipe dressage
Entrées chaudes
Prix*
Prix**
boutique réception
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Verrine de Pana cotta
au foie gras et à la truffe,
artichauts fondants au porto
Nage de Saint Jacques homardine
petits champignons et estragon
12.75€ 13.30€
Crumble de foie gras aux pommes
9.50€ 9.90€
Feuilleté revisité de ris de veau
9.90€ 10.35€
Marmite de gambas,
cabillaud et écrevisse sur
une tombée d’épinards
10.90€ 11.35€
"
MENUS DE FETES A LA CARTE
Plats chauds
Prix*
Prix**
boutique réception
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Les viandes
Volaille farcie aux champignons
polenta crémeuse et champignons,
duo de carottes
13.70€ 14.35€
Pintade d’Auvers sur Oise
farcie au foie gras
sauce cèpes, embeurrée de
pommes de terre et poêlée de shitake
19.95€ 20.80€
Filet de canette laquée au gingembre
petits navets et carottes glacés de la
ferme de Cédrick Riant (Méry sur Oise),
crème de panais
15.80€ 16.50€
20.55€ 21.45€
13.65€
Noisette d’agneau en croute d’herbes
jus corsé, cèleri et butternut rôtis
(Cédrick Riant), écrasé de pommes de
terre à l’huile de noisette
20.55€ 21.45€
15.55€
Pavé de biche grand veneur
sauce grand veneur, gratin de pommes
en lanière et pomme fruits aux airelles
Filet de bœuf charolais Rossini
sauce foie gras, Belles de Fontenay
(Cédrick Riant)rôties aux fines herbes,
poêlée de champignons
25.50€ 26.60€
Prix*
Prix**
boutique réception
Les poissons
Curry de poissons (thon et colin)
au lait de coco, écrasé d’igname et
patate douce, petits poivrons rouges
13.10€
Cabillaud rôti sur peau
sauce crevettes, pommes duchesse
et fenouil braisé
14.90€
Lotte rôtie au lard
crème bacon et risotto verde (brocolis)
14.90€
15.55€
Les fromages
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Assiette de Fromages
Philippe Olivier
prédécoupés
Boite à Fromages
classiques ou prédécoupés
4/6 personnes
8/10 personnes
Brie préparation à la truffe,
le kg
3.50€3.65€
19.00€19.90€
40.95€42.90€
Fr oma ge s
P h ilippe O li vie r
50.00€52.15€
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Les bûches
individuelles
Les bûches
à partager
Prix*
Prix**
boutique réception
Prix
*
Prix**
(6 personnes)
boutique réception
Bûches traditionnelles
Bûches traditionnelles
Bûche roulée façon forê t noire
4.50€ 4.70€
Bûche roulée façon forêt noire
26.00€ 27.10€
Bûche roulée aux marrons glacés
4.90
5.10
Bûche roulée aux marrons glacés
28.00€ 4.70
Bûche poires caramel
26.00€ 27.10€
€
€
Bûches classiques
29.20€
Bûches classiques
Bûche poires caramel
4.50
Bûche trois chocolats
4.50€ 4.70€
Bûche trois chocolats
26.00€ 27.10€
Bûche mangue ananas, passion coco
4.50
4.70
Bûche mangue ananas, passion coco
26.00€ 27.10€
Bûche façon tarte tatin
4.50€ €
€
€
€
4.70€
LES MENUS DE FETES
Gourmet
Cœur de saumon mariné à la betterave
Volaille farcie aux champignons
polenta crémeuse et champignons,
duo de carottes
Buche façon pomme tatin
25.00€/personne*
26.10€/personne**
Bon à savoir !
"
Les légumes proviennent de la ferme de
Mery sur Oise, c’est un plaisir de travailler
et échanger avec les producteurs locaux !
"
Silly, atelier préparation matières premières
Fes ti f
Foie gras de canard,
confit de pommes du Vexin
Tranche de foie gras de canard 100% lobe
cuisiné par AroMetSaveurs
Cabillaud rôti sur peau
sauce crevettes, pommes duchesse
et fenouil braisé
Bûche aux trois chocolats
28.00€/personne*
29.20€/personne**
"
La bûche aux 3 chocolats..
Une recette revisitée au chocolat Valrhona
qui raviera les petits et les grands,
et surtout les gourmands !
Baba, pâtissier
M
"
COCKTAIL A LA CARTE
Salé
Salé
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Pièces de présentation
Pièces froides et chaudes
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Prix*
Prix**
boutique réception
Panier de crudités et ses sauces
carottes, poivrons multicolores,concombre, radis
roses, daikon,coeurs de palmier, sommités de
chou-fleur, tomates cerises, oeufs de caille, fleurs
comestibles, sauces moutarde,citron confit et cocktail
Pain surprise
Pastrami graines de moutarde, pousses d’épinards,
saumon mariné AroMetSaveurs sauce gravelax
dinde au gingembre et concombre
Plateaux de 16 pièces cocktails (4 variétés)
32.00€
33.35€
32.00€33.35€
Saveur
Tomates mozarelle et pipette,mini chou crème
de truffe, gambas citron vert et carottes,maki
saumon mariné
Découverte
Mini cake olive aubergine, brochette de chèvre
au gomasio, gambas ananas curry,pétale de
betterave foie gras
18.00€ 18.80€
Tradition
Rouleau 5 saveurs et crevette anisée, mini cake
lardon,coque de Saint Jacques citron,pain
d’épice et foie gras
Plateau de pièces chaudes
abricot au lard, rattes du Touquet façon
tartiflette, feuilleté escargot, mini burger bœuf
barbecue, mini quiche chèvre poireaux
Coffret de 12 mini verrines
Avocat mangue crabe,tartare de
saumon,pamplemousse, avocat,
écrevisses et crème de gingembre,
crème de cèpes, petits champignons
rôtis et œuf de caille
19.00€ 19.80€
25.00€26.10€
Salé
Cocktail dinatoire
Prix* Prix**
boutique réception
En verre
Ecrevisses sautées au cognac,
pamplemousse, avocat et crème de gingembre
6.50€*6.80€**
Crabe, Avocat et mangue
Tartare de saumon et ciboulette
Cocktail de crevettes pamplemousse
Mini plat chaud à réchauffer en chaffing dish
(plat de 24 personnes)
Parmentier de canard
Risotto à la truffe 110.40€*115.10€**
110.40€*115.10€**
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Fromages
Fromages Philippe Olivier
coupés en dés, présentation
cocktail prédécoupés, au poids, le kg
40,95€*42.90€**
Sucré
Prix*
Prix**
boutique réception
Plateaux de 20 pièces cocktails
(5 variétés)
"
Douceurs
Mini tartelettes chocolat Gjanduja
mini macarons, carolines chocolat
mini tartes tatin, financiers framboise
Nous dressons chaque pièce cocktail à la main
à l’atelier; un travail minutieux et précis !
Yvan, atelier pièces cocktail
"
23.00€ 24.00€
Gourmandises
Mini tartelettes fruits rouges,mini macarons,
carolines au café, financiers aux myrtilles,
croustillants tout chocolat
Délices
Opéra, mini paris brest,
dômes passion, choux à la vanille,
mini macarons
10 pièces salées froides par personne
pipettes de vinaigrette balsamique, tomate et mozzarelle au pesto,
choux épinards, crème de cèpes à la truffe, maki de saumon mariné,
cakes olives et aubergine dés de chèvre, carrés ananas et gambas au curry,
raisins panés au chèvre et sésame, terrines de pain d’épice foie gras, rouleaux 5 saveurs,
cakes aux lardons, clubs pastrami graine de moutarde, clubs saumon mariné sauce gravelax,
pétales de betterave et foie gras, lumacomi st jacques, gambas marinées au citron
1 pain surprise
1 corbeille de crudités et ses sauces
2 verrines grand format
écrevisses sautées au Cognac pamplemousse avocat et crème de gingembre, crabe avocat et mangue
1 mini plat chaud
volaille farcie aux champignons, polenta crémeuse et champignons, duo de carottes
2 boites à fromages AroMetSaveurs
5 douceurs sucrées par personne :
mini tartelettes chocolat Gjanduja,mini macarons, carolines chocolat,mini tartes tatin,
financiers framboise, mini tartelettes fruits rouges, carolines au café, financiers aux myrtilles,
croustillants tout chocolat, opéra, mini Paris Brest, dômes passion, choux à la vanille
4 pains de campagne tranchés
49.00€/personne*
51.10€/personne**
Cocktail à déguster debout, 25 pièces par personne.
Prix par personne sur la base de 20 personnes minimum.
COCKTAIL FESTIF
BUFFET FROID FESTIF
Entrées froides
foie gras de canard AroMetSaveurs, confit de figues, pain d’épices artisanal 20 tranches
saumon mariné à l’aneth AroMetSaveurs, blinis et sauce gravelax 1 plateau de 10p
Lichettes de jambon real iberico pata negra 400g
Salades composées
corbeille de crudités et ses sauces 1 pièce
salade de rattes du Touquet huile de truffes 3 saladiers 500g
salade d’écrevisses sautées au cognac, pamplemousse avocat 3 saladiers 500g
dés d’avocat, pamplemousse et grany, sauce gingembre, écrevisses sautées au cognac
quinoa et boulgour, sashimi de saumon mariné maison 2 saladiers 500g
épeautre bio aux petits légumes 2 saladiers de 500g
Fromage
brie préparation à la truffe 1kg
Desserts
bûche poires caramel 1 pièce
bûche trois chocolats 1 pièce
bûche mangue ananas, passion coco 1 pièce
Pains de campagne tranchés
4 pièces
44.00€/personne*
45.90€/personne**
Prix par personne sur la base de 20 personnes minimum.
Plat froid
filet de boeuf plancha crème de cèpes 2 plateaux de 10 p
cuit à la plancha, tranché finement accompagné de cèpes
NOTRE SELECTION EPICERIE FINE
Les chocolats*
M
10.50€
Ballotins de petits chocolats artisanal
coffret garni de petits chocolats assortis
noir, lait, glacés aux fruits ou fruits secs
24.40€
Sachet d’amandes et noisettes
au chocolat (200g)
amandes, noisettes enrobées de
chocolat noir, lait ou dulcey
9.50€
Coffret mini dégustation Valrhona
6 carrés de chocolat d’exception
3.60€
Coffret dégustation Valrhona
52 carrés de chocolat d’exception
composés de 4 grands crus
25.00€
La maison Valrhona...
*Prix TTC
Valrhona parcourt le monde pour trouver les meilleures matières
premières et sélectionne les plus grandes variétés de fèves
issues d’une douzaine de pays avec un très bon potentiel
aromatique pour vous offrir un Grand Chocolat.
Confiserie*
6 fruits confits par Lilamand maitre
confiseur St Remy de Provence
prune, abricot, fraise, figue, poire,
mandarine
17.00€
Pâtes de fruits d’Auvergne Cruzilles
Pavés classiques, 210g
9.00€
Calisson d’Aix recette traditionnelle
coffret 140g
13.00€
Calisson d’Aix mini
6.50€ Marrons glacés au rhum la pièce
2.70€ *Prix TTC
Orangettes chocolat (150g)
Coffrets cadeaux*
A partir de
Coffrets Champagne
Moet&Chandon, Laurent Perrier,
Pommery, Ruinart, Dom Perignon
32.00€
Coffrets Whisky
Nikka/sac cuir Cardhu 12 ans
Aberlour 10,15,18)/Glenlivet 18 ans
Isle of Jura 10 ans/Carafe Jack Daniels
Knockandi 12 ans/Monkey Shoulder
Oban 14 ans/ Singleton of Dufftown
36.00€
Coffrets cadeaux épicerie fine et régionale
Bières régionales du Vexin, Miels du Vexin,
epices et sels rares, crackers apéritifs, pâtes et risotto cuisinés,
huiles de prestige cuisinées, huiles de Nyons,
vinaigres parfumés, confitures...
25.00€
SERVICES ET CONDITIONS
Tous nos plats sont déjà dressés
et prêts à être dégustés,
suivez le guide !
Commande jusqu’à
48h à l’avance
suivant nos arrivages
Service personnalisé.
Une envie particulière ?
Contactez-nous !
Livraison
7 jours / 7
(voir conditions)
Minimum
15 personnes
pour les buffets
Nous sommes soumis
à 2 taux de TVA différents
5.5% pour le retrait en boutique
10% en réception
Chaffing dish mis à disposition
pour toute commande
de plats chauds
Vaisselle jetable
Livraison
Tasses et gobelets en carton
(résistent à la chaleur) (par 6)
1.98
Kit assiettes par personne
(2 grandes et 1 petite, design gris)
3.14€
Verre à pied en verre
(vin ou champagne)*
1.25€
Kit pochette couverts PVC
(imitation inox : fourchette, couteau,
cuillère, serviette, sel, poivre)
1.45€
Kit pochette couverts Inox
(tout inox : fourchette, couteau,
cuillère, serviette, sel, poivre)
2.70€
Rince doigt style oshibori
à réchauffer au micro-ondes
0.85€
Kit couverts pour
le service en bambou
3.45€
€
*Tarifs TTC TVA applicable 10%
Kit écodurable
Kit complet pour 50 personnes
50 grandes assiettes pulpe de canne
écologique,
50 petites assiettes pulpe de
canne,
50 fourchettes bambou,
50 couteaux bambou,
50 serviettes en papier recyclé,
50 gobelets boisson,
50 tasses,50 agitateurs,
50 sel poivre individuels
172.50€
Personnel de service
Rayon de 15 km
33.00
Plus de 15 km et le dimanche
48.00€
€
Location de vaisselle
Forfait vaisselle verrerie
(sur la base de 50p hors frais de
livraison),
50 grandes assiettes porcelaine,
100 petites assiettes,
50 tasses et sous tasses,
50 fourchettes inox,
50 couteaux inox,
50 cuillères entremets,
50 cuillères cafés,
100 verres à vin,
50 flûtes,
20 tumblers,
10 pinces de service,
50 serviettes tissus,
3 plateaux de service
407.00€
Forfait tables, chaises, buffet
(sur la base de 50p hors frais de
livraison)1 buffet de 4m,
5 tables rondes de 10 p (1m50),
50 chaises pliantes rouges,
nappage pour tables et buffet
506.00€
Maître d’hôtel pour 3 heures
de service (+ installation et
débarrassage)
Tarif professionnel
inclus dans notre facture
Coût pour particulier
(CESU à régler sous chèque
emploi service)
313.50€
165.00€
Divers
Nappe papier damasse
blanc 1.20x10m
19.80€
Tire bouchon
3.85€
Forfait
Menu
Forfait
Cocktail Déjeunatoire
4 bouteilles d’eaux plates
et gazeuses
5 bouteilles de Faugères
parfum de schiste
2 bouteilles d’eaux plates et Perrier
4 bouteilles de Champagne
petit producteur
1 bouteille de Coca, 1 Jus d’orange
4 bouteilles d’eaux plates et Perrier
8 bouteilles de Champagne
petit producteur
1 bouteille de Coca, 2 Jus d’orange
Pour 15 personnes 5.95€/pers
Pour 15 personnes 4.50€/pers
Pour 15 personnes 5.10€/pers
Pour 15 personnes 9.95€/pers
COTES DE GASCOGNE
« les terres basses »
Domaine de Laballe
2014
LOIRE
Domaine du Petit
Clocher 100%
Chardonnay 2014
Vins Rouge
7.56
€
8.90€
BORDEAUX
Château Penin tradition 2014
Lalande Pomerol
Templiers la Rollandière 2012
Moulis en Medoc
Château Lestages
Darquier 2012
Vins Rosés
10.80
€
15.25
€
15.85€
LANGUEDOC
Faugères, parfum de
schistes 2014
10.80€
11.55€
LOIRE
Domaine du petit clocher
Anjou Village 2014
11.90
21.35€
BOURGOGNE
Hautes côtes de Nuits
Maillard Grivot 2012
18.00€
Reuilly Pascal Desroches
2014
14.30€
BORDEAUX
Dourthe n°1 100%
Sauvignon 2013
SAUTERNES
Sauternes d’ange
d’or 2012
Eaux
*Prix boutique TTC TVA 5,5% - **Prix réception TTC TVA 10%
Forfait
Cocktail Apéritif
4 bouteilles d’eaux plates et gazeuses,
3 vins blancs Bordeaux Dourthe n°1
3 vins rouges Bordeaux Moulis en
Medoc Lestage Darquiers
Vins Blancs
*Tarifs TTC TVA applicable 10% sur les softs et 20% sur les alcools
Forfait
Buffet
€
COTES DE PROVENCE
Rosé de légende
Vignerons de Gonfaron
2014
Hédonique 2015
12.60€
12.60€
Champagnes
LAURENT PERRIER
Champagne brut
34.60€
CHAMPAGNE
VEUVE CLIQUOT
Champagne brut
38.80€
Jus de fruits
Bières régionales
du Vexin
Bière blanche, blonde,
ambrée, véliocasse*
33 cl
50cl
75cl
3.25€
4.10€
5.35€
*véliocasse : bière ambrée
aromatisée miel
Sodas
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Prix*
Prix**
boutiqueréception
Eau minérale 33cl
2.00€2.09€
Jus d’orange 100% fruits 1l
7.07€7.40€
Badoit 33cl
2.00€2.09€
6.70€7.10€
Eau de source 1.5l
1.79€1.90€
Jus de pamplemousse
100% fruits 1l
Coca, Coca cola zero
Coca cola light 1.5l
Eau minérale 1.5l
2.43€2.55€
Jus d’orange frais pressé 1l
8.90€9.30€
Jus de pamplemousse frais
pressé 1l
8.90 9.30
Jus exotique gingembre
rapé menthe fraiche
AroMetSaveurs 1l
16.02€16.70€
Badoit 1l
3.00€3.15€
Perrier 1l
4.06€4.25€
€
Jus de
fruits pressés
€
4.75€4.95€
Cafés et thés
Prix*
Prix**
chauds en thermos*
boutiqueréception
Café bio équitable 100%
arabica (Pérou, Bolivie)
15.82€16.55€
Thé Dammann Frères
Darjeeling 1l
14.77€15.40€
*thermos recyclable de 6 personnes,
accompagné de 6 tasses jetables
et 6 petites cuillères.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Conformément aux dispositions
de l’article L3342-1du code de la santé publique, la vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
BOISSONS
CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
Applications des conditions générales de ventes :
les présentes conditions générales de ventes sont
adressées ou remises à chaque client à sa demande.
Toute commande implique l’acceptation entière et sans
réserves des présentes conditions de vente.
Modalité :
Afin de mieux vous servir il vous est demmandé de
passer vos commandes avant le 20 décembre
2016. Toute modification ou annulation de commande
doit être confirmée par courrier, écrit ou télécopie. Elle
doit impérativement intervenir 72h à l’avance.
Un acompte de 50% sera demandé à la commande.
En cas d’annulation, si elle intervient à moins de 24h
entraînera le règlement intégral de la commande.
Règlement de 50% pour une annulation entre 72 et 24
heures.
Tarif :
Les tarifs sont indiqués TTC et assujettis aux taux de
TVA applicables. Les produits livrés (en réception) sont
facturés avec une TVA de 10%, les produits retirés en
boutique sont facturés avec une TVA de 5,5% (sauf sur
les boissons alcoolisées et caviar qui sont facturées à
20% de TVA).
Conditions de règlement :
toutes nos prestations doivent être réglées à réception
de facture. Toute somme non payée à l’échéance
figurant sur la facture entraîne l’application des pénalités
d’un montant légal + taux de 9% (par an )de retard,
auxquelles s’ajouteront les frais de recouvrement.
(40€) En cas de retard de paiement, AroMetSaveurs
suspendra toutes les commandes en cours.
Livraison :
Il n’y a pas de livraison les 24 et 25 décembre 2016,
ni le 1er janvier 2017. Les frais de livraison sont
facturés au client. Il devra préciser lors de sa commande
l’heure de livraison souhaitée (avec créneau horaire d’1
heure) en précisant la société, le nom de la personne
habilitée à réceptionner notre commande, son numéro
de téléphone et mobile. Toute erreur ou retard ne pourra
être pris en compte si les informations transmises par
écrit sont erronées, AroMetSaveurs ne pourra être tenu
responsable des livraisons en cas de force majeure ou
tout évènement susceptible d’empêcher une livraison
normale (grèves, intempéries, manifestations, sinistre des
locaux d’AroMetSaveurs, accident impliquant le camion
de livraison).
Si la personne habilitée à réceptionner la marchandise
est absente, la commande sera retournée sans possibilité
de remboursement, ou sera livrée une seconde fois avec
une refacturation supplémentaire de livraison.
Conservation hygiène :
les produits seront livrés dans une enceinte réfrigérée
sans rupture de chaine de froid. Le client devra les
conserver dans une pièce fraiche, propre et sèche entre
2 et 4 °c.
AroMetSaveurs décline toute responsabilité dans le cas
où le client ne consomme pas les produits dans les deux
heures après la livraison.
Réchauffe des produits en chaffing dish :
pour les plats chauds à réchauffer en chaffing dish,
prévoir un temps de réchauffe de 3 heures, un point
d’eau pour remplir le réservoir et une rallonge avec
une prise (puissance 900W). Si nous devions faire une
reprise du matériel, il sera facturé un deuxième transport
livraison.
Produit et origines animales :
la composition des produits pourra varier en fonction des
aléas d’approvisionnement. La disponibilité, le tarif et
millésime des vins peuvent varier en raison d’évènements
indépendants de notre volonté. Toutefois, le client sera
informé des changements avant sa livraison. Nos
viandes (suite au décret 2002-1465 du 10.12.2002
concernant l’origine des viandes servies) sont d’origine
CE et françaises. Nous tenons à la disposition des
clients la composition de nos produits avec la liste des
allergènes. Malgré tout le soin apporté, nos locaux
ne sont pas étanches à certains allergènes, des traces
peuvent malheureusement se retrouver dans certains de
nos produits. Notre laboratoire de fabrication est audité
régulièrement. Notre service qualité en interne assure
également le suivi des bonnes règles d’hygiène HACCP
et la bonne formation de nos équipes (agrément
européen FR-95.256.001-CE).
Santé publique :
Conformément aux dispositions de l’article L3342-1 du
code de la santé publique, la vente d’alcool est interdite
aux mineurs de moins de 18 ans.
Réclamations :
seules les réclamations formulées par écrit au moment
de la livraison seront recevables.
(mail : [email protected] ou sur le bon de
livraison).
Litige :
les présentes conditions sont réputées acceptables sans
réserve ni restriction. A défaut d’accord amiable, tout
litige sera soumis au tribunal de commerce de Pontoise.
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Pendant les fêtes de fin d’année,
l’atelier de Saint Prix vous accueille :
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Du lundi au samedi de 9h à 20h
Le dimanche de 9h à 13h30
Le 24 décembre de 9h à 18h
Le 25 décembre de 9h à 12h30
Le 31 décembre de 9h à 18h
Fermeture le 1er et 2 janvier 2017
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Renseignements et commandes :
L’atelier de Frépillon
L’atelier de Saint Prix
10 rue Louis Blériot
77 rue d’Ermont
95740 Frépillon
95390 St Prix
Tel.
01 39 31 35 00
Tel. 01 39 59 70 60
[email protected] [email protected]
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