La Vitamine B6 - Laboratoires Yves Ponroy

Transcription

La Vitamine B6 - Laboratoires Yves Ponroy
La Vitamine B6
La vitamine des muscles
Description
La vitamine B6 es t la vitamine des mus cles . Elle es t es s entielle à l’organis me car il ne s ait pas la fabriquer et ne
la s tocke pas . Le corps doit donc la puis er chaque jour dans les aliments .
Historique
La vitamine B6 a été identifiée s ans en connaître réellement le rôle en 1935 par György. Elle fut s ynthétis ée en
1939, date de l'apparition de s on autre nom : la pyridoxine.
Propriétés
La vitamine B6 joue un rôle de cofacteur dans un grand nombre de proces s us reliés au métabolis me des acides
aminés et des protéines . Elle es t aus s i néces s aire à la production de la vitamine B3, à partir du tryptophane, un
acide aminé. Et, comme la majorité des vitamines du groupe B, la vitamine B6 es t es s entielle à la production
d’énergie à partir du glycogène mus culaire (forme de s tockage des s ucres dans le mus cle).
Elle joue un rôle crucial dans la s ynthès e de certains anticorps , de l'hémoglobine et de certains
neurotrans metteurs comme la s érotonine, la mélatonine, la dopamine et l'acide gamma-aminobutyrique. Elle joue,
à ce titre, un rôle important dans le maintien de l’équilibre ps ychique. Elle contribue à la bonne abs orption de la
vitamine B12 par l'organis me.
Sources et besoins
Beaucoup d'aliments renferment de petites quantités de vitamine B6. Les abats , la viande, le pois s on, la levure de
bière s ont de bonnes s ources de vitamine B6, ains i que le germe de blé, les céréales entières et les
légumineus es .
Un apport journalier de 1,4 mg es t recommandé.
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