menu du 3 au 7 octobre 2016

LYCÉE LA MARE CARRÉE
ANNÉE SCOLAIRE 2014/2015
MENUS DU RESTAURANT SCOLAIRE
3 AU 7 OCTOBRE 2016
SEMAINE 40
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
ENTRÉE.
ENTRÉE.
ENTRÉE
ENTRÉE
ENTRÉE
Pastèque
Salade mexicaine
Salade piémontaise
Duo carottes et soja
Salade de riz
Œufs dur mayonnaise
Salade d'endive au bleu
Salade au surimi
Tomate au basilic
Charcuterie
Salade grecque
Terrine de saumon
PLAT.
PLAT.
PLAT.
PLAT.
PLAT.
Sauté de dinde
Tomates farcies
Moules
Paella
Filet de poisson pané
Calamars madrilène
Palette de porc à la diable
Salade mixte
sauce tomato
Frites
Suprême de colin
Côte de porc
sauce crustacée
sauce charcutière
Pâtes
Purée de pomme de terre
Riz
Semoule
Carottes persillées
Jardinière de légumes
Poêlée méridionale
Ratatouille
FROMAGES.
FROMAGES.
FROMAGES.
FROMAGES.
Salade verte
FROMAGES.
AU CHOIX : FROMAGES A LA COUPE, A LA PIÈCE, YAOURT NATURE, NATURE SUCRE OU FROMAGE BLANC.
DESSERT.
DESSERT.
DESSERT
Liégeois aux fruits
Fruits au sirop
Carpaccio d'ananas
DESSERT.
DESSERT.
Kouign aman
Compote et biscuit
Far aux pruneaux
FRUITS
FRUITS
FRUITS
FRUITS
FRUITS
LES MENUS SONT SUCCEPTIBLES D'ÊTRE MODIFIES SELON LES LIVRAISONS ET LES EFFECTIFS
LE PROVISEUR
L'INTENDANTE
LE CHEF DE CUISINE
LYCÉE LA MARE CARRÉE
MENUS DU RESTAURANT SCOLAIRE
ANNÉE SCOLAIRE 2014/2015