Invitation

Fédération Nationale des Hôteliers, Restaurateurs et Cafetiers
du Grand-Duché de Luxembourg (a.s.b.l.)
B.P. 2524
L-1025 Luxembourg
CCP : LU53 1111 0084 0159 0000
Téléphone : 42 13 55-1
Téléfax : 42 13 55-299
Invitation
à la Journée de l’hôtellerie
mardi 15 novembre 2016 au Parc hôtel Alvisse
E-mail : [email protected]
www.horesca.lu
Madame, Monsieur,
Nous avons l’honneur de vous inviter à notre «Journée de l’hôtellerie» qui se déroulera le 15 novembre
au Alvisse Parc Hotel à Luxembourg-Dommeldange. L’objectif est de rassembler les hôteliers et autres
spécialistes de notre secteur pour assister à une conférence sur des thèmes d'actualité. Un programme
« social » avec pauses et dîner permettra de discuter et d'échanger des idées.
Programme :
16.00 h Alain Rix, président de l'Horesca,
Accueil et mot de bienvenue
Important :
L’accès aux conférences est gratuit.
L’inscription est obligatoire.
16.10 h Marc Wagener
Directeur des affaires économiques Chambre de Commerce
Partager pour évoluer ? : Les défis et les opportunités
Les frais de participation au dîner (boissons comprises)
pour l’avenir du Luxembourg
s’élèvent à 80 € p. personne, à virer sur le compte de
17.00 h Pause
l’Horesca à l’avance.
17.15 h Chrisitan de Barrin
Chief Executive Officer Hotrec Europe
Il est possible de dormir sur place en réservant une
«Économie de partage : comment en faire un acteur chambre directement à l’hôtel Alvisse.
responsable dans notre économie ?
Tél.: 43 56 43 81 15
18.00h Claude Alvisse
Propriétaire de l’Alvisse Parc Hotel
Détails de la conférence et du dîner
Présentation des nouvelles infrastructures de l‘hôtel
au verso de ce courrier
18.30 h Apéritif et visite des nouvelles infrastructures
du Parc Hotel Alvisse
19.30 h Dîner
Formulaire d‘inscription : à renvoyer à Horesca
Fax : 42 13 55 299
Nom, prénom ______________________________
Je viendrai à la conférence oui
(
)
Entreprise______________________________
Nombre de personnes
(
)
Adresse______________________________
J’assisterai au dîner
(
)
______________________________
Nombre de personnes
Téléphone______________________________
Email
______________________________
email : [email protected]
oui
(
non (
)
non (
)
)
Pour le dîner j’ai viré la somme de 80 € par personne
sur le compte de l’Horesca
CCP : LU53 1111 0084 0159 0000
en indiquant « Journée de l’hôtellerie ».
Journée de l’hôtellerie 2016 au Parc Hotel Alvisse
Conférences
Économie de partage :
Partager pour évoluer ? :
Comment en faire un acteur responsable
Les défis et les opportunités pour l’avenir
dans notre économie ?
du Luxembourg
Chrisitan de Barrin
Chief Executive Officer
Hotrec Europe
Marc Wagener
Directeur des affaires économiques
Chambre de Commerce
L’économie collaborative que l’on appelle aussi économie de «par-
Au-delà de la définition, difficile à circonscrire face à un phénomène
tage » est en train de se développer dans de multiples parties du
aussi mouvant, l’économie dite du « partage » revêt de multiples
secteur du tourisme comme le transport , le logement ou les repas
réalités économiques (impact sur le PIB, l’investissement, la pro-
avec boissons, le tout sans presque aucune règle.
Le défi consiste aussi à différencier entre commerçants et prestataires occasionnels et à uniformiser les règles du jeu à tous les
intervenants, afin de ne pas créer deux économies , l’une régulée
et l’autre non.
Il faudra prendre en compte la protection des consommateurs et la
fiscalité. Christian de Barrin fera des propositions venant du secteur
de l’hôtellerie pour développer un modèle juste et durable, fondé
sur la Charte de l’HOTREC qui prône une économie de partage
responsable et durable. Il fera des propositions sur ce que devrait
ductivité, la consommation, l’emploi, le commerce, l’inflation, etc.)
sociologiques, juridiques.
Elle interroge, effraie parfois, mais gagne surtout à être démystifiée
pour être appréhendée. Au menu de cette présentation : des pratiques diverses (vendre, échanger, prêter, louer, donner, partager,
etc.), des caractéristiques communes (plateformes, réseaux d’utilisateurs, partage de biens ou de services (sous utilisés), accessibilité vs. propriété etc.), des défis récurrents (droit du travail, fiscalité,
être le rôle des plates-formes en se basant sur la nouvelle législa-
responsabilité, réglementation, etc.) mais aussi, des opportunités
tion française (Loi Lemaire).
pour l’avenir du Luxembourg.
Alvisse Parc Hotel
Construit en 1974, l’Alvisse Parc Hotel a régulièrement été agrandi et compte aujourd’hui 320 chambres «confort et supérieure»,
des studios, un lounge bar, un restaurant «La Véranda» pouvant
accueillir 180 personnes, 12 salles de séminaires ou de conférence pour tout type d’événement (jusqu’à 1500 personnes en
salle Europe), un centre wellness et de soins corporels, des équipements spéciaux: salle de fitness, deux piscines (une intérieure
– une extérieure), des cours de tennis, des pistes de bowling et
un parc de plusieurs hectares entouré de forêt.
Ces dernières années, l’Alvisse Parc Hotel a encore investi pour
agrandir sa partie événementielle.
Menu
Amuse-bouches
Filet de turbot au beurre blanc
Médaillon de grosses crevettes
et son cordon de sauce Nantua
Feuilleté d'épinards en branches et sauce Hollandaise
Filet de boeuf Angus aux morilles et échalotes confites
Fagot de haricots verts, têtes de brocolis, tomates
romantiques et pommes rissolées sautées à la minute
Désir chocolat
Sauce anglaise et framboises
Mignardises
Apéritif, vins, eau et café compris dans le menu
Prix 80 €
Un événement en collaboration avec