Vinaigre à la pulpe de figue
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Vinaigre à la pulpe de figue
www.la-table.be Vinaigre à la pulpe de figue Sans colorants, sans arômes ajoutés Pulpe de fruit naturelle, couleur variable Conservation : au réfrigérateur après ouverture, 24 mois S'utilise en assaisonnement ou en déglaçage de l'entrée au dessert Nom scientifique : Ficus carica Famille : Moracées Composition : pulpe de figue 41%, vinaigre d’alcool 8°, sucre cristal, pectine de pomme Mariages harmonieux carottes salades vertes endives porc jambon de Bayonne foie gras mascarpone fromage de chèvre Roquefort framboise amandes huile vierge noix Culture et symbolique Cousine de la mûre, la figue se cultive principalement dans le bassin méditerranéen. Grand amateur de ce fruit, Louis XIV fit planter 700 figuiers dans les jardins de Versailles. Mais pour donner les meilleurs fruits, le figuier requiert un ensoleillement exceptionnel que seuls les confins des terres méridionales peuvent lui procurer. La Table Place Joseph Thiry, 3 à 4920 Aywaille 04/384.45.26 – 0477/37.75.31 – [email protected]