The MICHELIN guide France 2010 showcases it selection of
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The MICHELIN guide France 2010 showcases it selection of
= PRESS RELEASE m~êáë=Ó=j~êÅÜ=NI=OMNM= = The MICHELIN guide France 2010 showcases it selection of restaurants and hotels = qÜÉ=jf`ebifk=ÖìáÇÉ=cê~åÅÉ=OMNM=ÑÉ~íìêÉë=~=ëÉäÉÅíáçå=çÑ=íÜÉ=ÄÉëí=êÉëí~ìê~åíë=~åÇ= ÜçíÉäë= áå= cê~åÅÉK= qÜÉ= åÉï= ÉÇáíáçå= áåÅäìÇÉë= çîÉê= NMM= åÉïäó= ÇÉëáÖå~íÉÇ= _áÄ= dçìêã~åÇ= êÉëí~ìê~åíëI= ÉñÅäìëáîÉ= çÑÑÉêë= áå= ãçêÉ= íÜ~å= NIMMM= êÉëí~ìê~åíë= ÇìêáåÖ= íÜÉ= mêáåíÉãéë=Çì=ÖìáÇÉ=jf`ebifk=~åÇ=~=ÄçñÉÇ=ëÉí=çÑ=êÉÖáçå~ä=ÖìáÇÉëK== = qÜÉ= jf`ebifk= ÖìáÇÉ= cê~åÅÉ= OMNM= Ü~ë= Éñé~åÇÉÇ= áíë= ëÉäÉÅíáçå= çÑ= êÉëí~ìê~åíë= çÑÑÉêáåÖ= ÉñÅÉääÉåí= î~äìÉ= Ñçê= ãçåÉóI= äáëíáåÖ= ~äãçëí= ~ë= ã~åó= _áÄ= dçìêã~åÇ= êÉëí~ìê~åíë= ~ë= “ëí~êêÉÇÒ= êÉëí~ìê~åíëK= få= ~ääI= NMR= _áÄ= dçìêã~åÇ= êÉëí~ìê~åíë= ~êÉ= ÑÉ~íìêÉÇ= íÜáë= óÉ~êI= êÉéêÉëÉåíáåÖ= ~= íçí~ä= çÑ= RRR= ÇáåáåÖ= Éëí~ÄäáëÜãÉåíë= ïáíÜ= ãÉåìë= éêáÅÉÇ= ~í= äÉëë= íÜ~å= €OVI= çê= €PR= áå= íÜÉ= m~êáë= ~êÉ~K= qÜÉ= ëÉäÉÅíáçå= ÅçîÉêë= ~ää= íóéÉë= çÑ= ÅìáëáåÉI= Ñêçã= äçÅ~ä= ~åÇ= Ñ~ãáäóJëíóäÉ= ÅççâáåÖ= íç= ÜáÖÜäó= ÅêÉ~íáîÉI= ÉñçíáÅ= çê= Åä~ëëáÅ= 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77 out of which 10 N 26 out of which 1 N P = The starred restaurants N: the 2010 new starred restaurants – Underlined: the 2010 Rising star restaurants o 26 three-star restaurants out of which 1 new Localité (département) Établissement Baerenthal / Untermuhlthal (57) L'Arnsbourg Chagny (71) Maison Lameloise Eugénie-les-Bains (40) Les Prés d'Eugénie Fontjoncouse (11) Auberge du Vieux Puits N Illhaeusern (68) Auberge de l'Ill Joigny (89) La Côte St-Jacques Laguiole (12) Bras Lyon (69) Paul Bocuse Marseille (13) Le Petit Nice Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse Paris 1er Le Meurice Paris 4e L'Ambroisie Paris 7e Arpège Paris 8e Alain Ducasse au Plaza Athénée Paris 8e Le Bristol Paris 8e Ledoyen Paris 8e Pierre Gagnaire Paris 16e Astrance Paris 16e Le Pré Catelan Paris 17e Guy Savoy Puymirol (47) Michel Trama Roanne (42) Troisgros Saint-Bonnet-le-Froid (43) Régis et Jacques Marcon Saulieu (21) Le Relais Bernard Loiseau Valence (26) Pic Vonnas (01) Georges Blanc Q = n 77 two-star restaurants out of which 10 new Location (department) Establishment Annecy (74) Le Clos des Sens Arbois (39) Jean-Paul Jeunet Arles (13) L 'Atelier de Jean Luc Rabanel Les Baux-de-Provence (13) L' Oustaù de Baumanière Beaulieu-sur-Mer (06) La Réserve de Beaulieu Béthune / Busnes (62) Le Château de Beaulieu Bonnieux (84) La Bastide de Capelongue Bordeaux / Bouliac (33) Le St-James Le-Bourget-du-Lac (73) Le Bateau Ivre Cannes (06) La Palme d'Or Carantec (29) L'Hôtel de Carantec-Patrick Jeffroy Le Castellet (83) Du Castellet N Chamonix-Mont-Blanc (74) Hameau Albert 1er Chasselay (69) Guy Lassausaie Courchevel 1850 (73) Les Airelles N Courchevel 1850 (73) Le Bateau Ivre Courchevel 1850 (73) Le Chabichou Courchevel 1850 (73) Cheval Blanc N Eygalières (13) Maison Bru Èze (06) Château de la Chèvre d'Or Grasse (06) La Bastide St-Antoine Gundershoffen (67) Au Cygne Honfleur (14) Sa. Qua. Na N L'Isle-Jourdain / Pujaudran (32) Le Puits St-Jacques Lorient (56) L'Amphitryon Lyon (69) Auberge de l'Ile Lyon (69) Mère Brazier R = Lyon (69) Nicolas Le Bec Lyon / Charbonnières-les-Bains (69) Philippe Gauvreau Magescq (40) Relais de la Poste Mandelieu / La Napoule (06) L'Oasis Megève / Leutaz (74) Flocons de Sel Mionnay (01) Alain Chapel Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Joël Robuchon Monte-Carlo Montpellier (34) Le Jardin des Sens Nantes / Haute-Goulaine (44) Manoir de la Boulaie Nîmes / Garons (30) Alexandre Obernai (67) La Fourchette des Ducs Onzain (41) Domaine des Hauts de Loire Paris 1er Carré des Feuillants Paris 1er L'Espadon Paris 1er Le Grand Véfour Paris 6e Relais Louis XIII Paris 7e L'Atelier de Joël Robuchon Paris 8e Apicius Paris 8e Le ''Cinq'' Paris 8e Lasserre Paris 8e Senderens Paris 8e Taillevent Paris 16e La Table de Joël Robuchon Paris 17e Bigarrade N Paris 17e Michel Rostang Pauillac (33) Château Cordeillan Bages La Plaine-sur-Mer (44) Anne de Bretagne N Plomodiern (29) Auberge des Glazicks N Pont-du-Gard / Collias (30) Hostellerie Le Castellas Porto-Vecchio (2A) Casadelmar Reims (51) L'Assiette Champenoise La Rochelle (17) Richard et Christopher Coutanceau S = Romans-sur-Isère / Granges-les-Beaumont (26) Les Cèdres Rouen (76) Gill Saint-Émilion (33) Hostellerie de Plaisance Saint-Jean-Pied-de-Port (64) Les Pyrénées Saint-Just-Saint-Rambert (42) Le Neuvième Art Saint-Martin-de-Belleville (73) La Bouitte Saint-Tropez (83) Résidence de la Pinède N Sens (89) La Madeleine Toulouse (31) Michel Sarran Toulouse / Colomiers (31) L'Amphitryon Tourrettes (83) Faventia La Turbie (06) Hostellerie Jérôme Uriage-les-Bains (38) Grand Hôtel Val-Thorens (73) L'Oxalys N Vence (06) Château St-Martin & Spa N Versailles (78) Gordon Ramsay au Trianon Vézelay / Saint-Père (89) L'Espérance Vienne (38) La Pyramide m 455 one-star restaurants out of which 47 new Location (department) Establishment Agen (47) Mariottat Agen / Moirax (47) Auberge le Prieuré Ainhoa 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