Menus - Nicolazic

Ecole Nicolazic - VANNES
du 29 Août au 2 Septembre 2016
Semaine n° 35
Jeudi :
Plan Alimentaire 5
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
LUNDI
MARDI
Melon
Carottes râpées
vinaigrette
Omelette
JEUDI
VENDREDI
Palette de porc à la
diable
Pâtes bolognaise (de
bœuf)
Poisson beurre citron
Mitonnée de légumes
Semoule
***
Purée de carottes
Yaourt nature sucré
***
Emmental
Vache qui rit
Barre bretonne
Entremets praliné
Nectarine
Pomme
du 5 au 9 Septembre 2016
Semaine n° 36
Plan Alimentaire 1
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
Tomate vinaigrette
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
MERCREDI
VENDREDI
Melon
Sauté de dinde
basquaise
Hachis parmentier (de
bœuf)
Rôti de porc ou jambon de
volaille sauce barbecue
Paëlla de poisson
Courgettes colorées
***
Duo de haricots (vert
et beurre)
***
Gouda
Yaourt sucré
Rondelé
Pêche (sous réserve)
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Prunes
Bonne rentrée
à tous !
Que ne ferionsnous pas pour des
prunes ?
Reine-Claude,
Mirabelle,
Quetsche...violacée
, jaune ou verte à
chacun de trouver
sa chacune!
Compote pomme
framboise
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Ecole Nicolazic - VANNES
du 12 au 16 Septembre 2016
Semaine n° 37
Plan Alimentaire 2
LUNDI
MARDI
JEUDI
Salade Provençale
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Emincé de bœuf
Marmite de poisson
Carottes en dés
Riz créole
Petits pois cuisinés
Purée de pomme de
terre
Dessert
Nectarine
Brie
Flan vanille
LUNDI
Produit laitier
Yaourt Sucré
Gâteau yaourt
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Salade antillaise
Carottes râpées
vinaigrette
Gratin de pâtes
Bœuf au paprika
Palette de porc à la diable (ou
filet de dinde)
Filet de poisson sauce
Nantua
à la parisienne (ou
de dinde)
Haricots verts
Semoule
Julienne de légumes
Saint Môret
Semoule au lait
***
Tomme grise
Flan chocolat
Banane
Entrée
Accompagnement
Salade provencale : pomme de
terre, tomate, concombre,
olive
du 19 au 23 Septembre 2016
Semaine n° 38
Plat principal
Tomate vinaigrette
Rougail saucisse (ou
de volaille)
Emmental
Plan Alimentaire 3
VENDREDI
Escalope de poulet
basilic
Produit laitier
Dessert
MERCREDI
Le Raisin
Très énergétique, il
fournit du tonus
pour une rentrée
du bon pied. Grain
après grain, vert ou
rouge, déguste ce
fruit d'automne!
Compote de pomme
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Jeudi, c'est
l'automne!
Salade antillaise : riz, tomate,
ananas, poivron
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Ecole Nicolazic - VANNES
du 26 au 30 Septembre 2016
Semaine n° 39
Plan Alimentaire 4
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Blanche neige
et les sept
Concombre fêta
vinaigrette
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Gratin de courgettes
Sauté de porc (ou de
volaille)au romarin
Poisson sauce
piperade
au bœuf
Haricots beurre
Boulgour
Saint-Morêt
Fruit
Dessert
Mimolette
Moelleux aux fruits
Plan Alimentaire 5
LUNDI
Accompagnement
Produit laitier
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Semoule fantaisie
Tomate persillée
Omelette
Estouffade de bœuf
Cassoulet (au porc ou
à la volaille)
Poisson meunière
citron
Pommes rôties
Pêle mêle provençal
***
Pommes de terre et
Epinards béchamel
Edam
Fromage blanc sucré
Entrée
Plat principal
Prunes
du 3 au 7 Octobre 2016
Semaine n° 40
Dessert
MERCREDI
Jeudi :
Croq'Conte
Fruit (Poire)
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Fondu président
Flan vanille
Pomme
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Ecole Nicolazic - VANNES
du 10 au 14 Octobre 2016
Semaine n° 41
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Salade coleslaw
Salade Paysanne
Saucisson à l'ail
Crème de pois à la
menthe
Salade vendéenne
Emincé de dinde au
curry
Boulettes de bœuf
sauce tomate
Filet de poisson
beurre citronné
Rôti de porc à
l'estragon
Couscous de poisson
Accompagnement
Riz pilaf
Gratin de choux-fleur
Produit laitier
Cotentin
Fromage blanc
Fromage frais aux
fruits
Tartare ail et fines
herbes
Tomme blanche
Flan caramel
Orange
Kiwi
Entremet pistache
Ananas au sirop
Plan Alimentaire 1
Entrée
Plat principal
Dessert
SEMAINE
DU GOUT
Purée crécy
Haricots verts
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Jeudi, c'est les
vacances!
Céleri rémoulade
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
***
du 17 au 21 Octobre 2016
Semaine n° 42
Plan Alimentaire 2
Ali Baba et les
40 saveurs
Cordon bleu de
volaille
Rôti de porc ou de dinde
braisé sauce barbecue
Sauté de bœuf aux
oignons
Blanquette de poisson
Petits-pois cuisinés
Purée de pommes de
terre
Carottes
Riz créole
Coulommiers
Fraidou
Yaourt nature sucré
Assortiment de
fromages
Fruit
Compote de pommes
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité
Kiwi
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Ecole Nicolazic - VANNES
du 24 au 28 Octobre 2016
Semaine n° 43
Plan Alimentaire 3
LUNDI
Accompagnement
Produit laitier
MERCREDI
JEUDI
Salade vendéenne
Sauté de porc sauce
chasseur
Nuggets de volaille
Steak haché
Poisson pané
Semoule
Pommes persillées
Coquillettes
Julienne de légumes
au fromage frais
Brie
Liégeois vanille
Yaourt aromatisé
Emmental
Fruit (Banane)
Dessert
Plan Alimentaire 4
Pomme
du 31 Octobre au 4 Novembre 2016
Semaine n° 44
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Jeudi, c'est la
reprise!
Salade coleslow
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Produit laitier
Dessert
VENDREDI
Carottes râpées
Entrée
Plat principal
MARDI
Saucisse de Toulouse
Poisson sauce
crevettes
Boulgour
Purée de potiron
Riz pilaf
Tomme grise
Vache qui rit
Fromage Blanc
Kiwi
Poire
Bœuf bourguignon
TOUSSAINT
En souligné les fruits et légumes frais de saison, fruit indiqué servi selon sa disponibilité
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