La Clef des Champs - Tout le monde en forme

Herboristerie Clef des Champs
(Plantes médicinales et leurs usages)
TEINTURES SIMPLES : concentrés de plantes fraîches biologiques du Québec préparées
dans l’alcool certifié biologique. Se conservent plusieurs années, facile à transporter et
agissent rapidement.
ACHILLÉE MILLEFEUILLE : spécialiste du sang (hémorroïdes, tonique vasculaire, varices, hémorragie, flot menstruel
abondant ou cycle trop court). Aide à régulariser les menstruations, tonifie le système reproducteur, réduit les inconforts
reliés à la ménopause et calme les infections vaginales. *À éviter durant la grossesse. Utiliser du jour 14 aux
menstruations.
AGRIPAUME : aide à calmer le stress, l’anxiété et la fatigue qui affectent le cœur. Aide à dormir (insomnie avant les
menstruations) et réduire les bouffées de chaleur de la pré-ménopause. A employer sur de courtes périodes, maximum 10
jours.
ALCHÉMILLE : spécialiste de la rétention d’eau (celles qui prennent du poids durant les règles), irritabilité, SPM,
distensions des seins, caillots, fibrome, endométriose. Tonique reproducteur des femmes. Calme les douleurs
menstruelles et réduit le flot menstruel excessif. À prendre du jour 14 jusqu’aux règles.
ARNICA : traite les ecchymoses et les entorses. Exceptionnelle sur les coups et les bosses pour éviter l’apparition de bleus,
d’enflure et pour ôter la douleur. *Ne pas appliquer si la peau est lacérée.
ASTRAGALE : redonne de l’énergie, de la résistance aux infections et donne de l’énergie, du tonus musculaire et de
l’endurance physique. Tonifie le sang. Excellente pour allergie, arthrite, fatigue chronique et fibromyalgie. Pour les
enrhumés chroniques et les personnes frileuses (construit notre résistance au froid). À prendre à partir de septembre.
CAMOMILLE : calme l’irritation du système digestif, soulage les maux de gorge et les grippes et relaxe (aide au sommeil).
CATAIRE : calme les enfants nerveux longs à s’endormir, qui font des cauchemars et des colères. Pour les adultes
préoccupés qui souffrent d’insomnie (à garder près du lit). Plante calmante fabuleuse pour les hyperactifs, nerveux et
stressés. Améliore la concentration (petit hamster qui tourne…).
DRASTIX (composé d’hydraste, d’échinacée, de propolis, etc…) : complexe super agressif et efficace contre tous les types
d’infections (otites, grippes, bronchites, laryngites, etc…). À prendre au besoin pour un maximum de 15 jours.
GRANDE CAMOMILLE : employée pour soulager les migraines, les maux de tête et les douleurs arthritiques.
Diluer dans un peu d’eau et répéter aux 15 minutes au besoin.
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MOLÈNE : favorise l’expulsion de sécrétions respiratoires et soigne les muqueuses en cas de bronchite, d’inflammation et
de toux (ouvre les bronches pour mieux dormir).
ORTIE : agit sur les voies respiratoires. Combat les allergies, calme l’asthme et ramène l’équilibre énergétique. Riche en
fer, elle purifie le sang (eczéma, migraines). Aide à stopper les saignements et tonifie les voies urinaires(en grossesse).
Elimine les rhumatismes.
PISSENLIT : nettoie l’organisme, soulage le foie et aide à la digestion. Draine les toxines, aide à reconstruire le sang et
réduit le taux de cholestérol.
SCUTELLAIRE : tonique nerveux employé dans les cas de stress, d’insomnie, d’hypertension artérielle, de dépression et de
tics nerveux. Bon pour les « work-a-oliques » !!!
TEINTURES (Glycérées) : idéal pour les personnes qui ne tolèrent pas l’alcool (enfants,
femmes enceintes, personnes âgées). Sans danger et meilleur au goût. Diluer dans un
peu d’eau.
ECHINACÉA : tonifie le système immunitaire et combat la plupart des infections (otites, grippes, amygdalites, maux de
gorge, bronchites, etc…). Utile comme première défense (à prendre plusieurs fois/jour durant 1 ou 2 jours) ou 1 dose/jour
en prévention ou pour renforcer le système immunitaire.
MALVADOUX (glycéré composé de guimauve, échinacée, etc..) : soulage l’irritation de la gorge, aide à avaler et soigne
l’infection des voies respiratoires. Si prise de médicaments, les prendre avant pour les assimiler (tapisse la gorge et
système digestif).
SIROP DE PLANTAIN (glycéré composé de plantain, échinacée, guimauve, molène, etc….) : un sirop pour la toux qui calme,
dégage et réduit l’inflammation et l’irritation dans les voies respiratoires.
HUILES (Fleurs macérées/pressées dans l’huile bio)
MILLEPERTUIS : employée sur les problèmes de peau, les brûlures, l’herpès, les vieilles cicatrices ou les plaies récentes.
MOLÈNE-AIL : principalement employer pour les maux d’oreilles (otite). Masser le tour avec l’huile tiède et mettre
quelques gouttes dans l’oreille.
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ONGUENTS (préparées avec des fleurs fraîches biologiques, huile d’olive bio et cire
d’abeille bio)
CALENDULE : employée sur le visage et les mains pour hydrater et protéger la peau du froid et du vent. Excellente pour
les problèmes de peau, acné, furoncles, blessures, éruptions d’herpès.
CONSOUDE : particulièrement indiquée dans les cas de brûlures de coupures et d’éraflures. Possède de puissantes
propriétés cicatrisantes. Très efficace sur les lèvres gercées.
HERBES (composé de plantes) : efficace contre tous les problèmes de peau tels que démangeaisons, eczéma, psoriasis,
irritations, blessures récentes ou infectées, brûlures et coup de soleil.
TISANES ET THÉS (pour infusion de 10 à 15 min)
ACHILLÉE MILLEFEUILLE : pour les troubles menstruels (aide à provoquer les menstruations et pour SPM) et dérèglements
de la ménopause. Bain entier pour sudation et éliminations des toxines ou bain de pieds pour soulager la fièvre des
rhumes, grippes et congestion. *Ne pas consommer enceinte.
AVOINE : plante riche en calcium, alcalinisant. Fortifie le système nerveux, stimule les fonctions du cerveau et améliore la
mémoire. Intéressante pour les enfants en croissance, les grands nerveux, les stressés et les gens souffrant de déséquilibre
hormonal. Tonifie le pancréas, la thyroïde et glandes surrénales.
FRAMBOISIER : plante riche en fer calcium et vitamines. Aide pour tous les troubles menstruels. Recommandé pendant la
grossesse, aide à l’accouchement car tonifie l’utérus. Soulage la fièvre des rhumes, grippes et congestion. Efficace pour les
ulcères de la bouche et les petites diarrhées.
ORTIE : riche en fer et en oligo-éléments. Tonifie et redonne de l’énergie. Tonique extraordinaire dont l’effet se fait sentir
rapidement. Convient à toute la famille. Combat les allergies, l’eczéma et les migraines. Elimine les rhumatismes.
ENERGITHÉ : délicieuse infusion énergisante et désaltérante. Rafraîchit lorsque bue en infusion froide. Mélange de plantes
bio (avoine, ortie, hibiscus, menthe poivrée, mélisse, thé du labrador et ginseng).
GARGANTUA : infusion plaisante pour clore un bon repas. Mélange bio (mélisse, bardane, verveine, menthe poivrée,
pelure d’orange, cardamone et avoine).
THÉ JAPON-SENCHA BIO : thé japonais de très grande qualité, d’un vert foncé et très brillant recherché des connaisseurs.
S’infuse en un thé doré et transparent, ayant un bouquet très délicat. Un excellent thé vert (atout pour lutter contre le
cancer).
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HERBES CULINAIRES ET ÉPICES BIOS
CAYENNE : piment de Cayenne, piquant à souhait, sucré et aromatique. Elément essentiel de toutes les cuisines chinoises,
indiennes, asiatiques, latines… Ajouter à la fin de la cuisson, ses principes médicinaux ne seront pas transformés en
irritants du système digestif. Tonique de la circulation, elle réchauffe. Ajoutez du piquant à votre cuisine !
CURCUMA : magnifique poudre jaune provenant d’une racine ressemblant à un petit gingembre, réputée pour son
efficacité à lutter contre le cancer (à consommer avec de l’huile et du poivre). Donne du goût et couleur à la cuisine
indienne. En Afrique du nord, agrémente les plats d’agneau et de légumes. S’ajoute aussi à la soupe de poisson,
mayonnaise maison, aux œufs et au riz épicé. Utilisez votre imagination !
FENOUIL : populaire dans le bassin méditerranéen. Ingrédient du mélange 5 épices chinoises, le fenouil est un aromate
délicat réputé pour ses vertus au niveau de la digestion. Rappelant le goût de l’anis, employé avec la viande, le poisson, la
choucroute et les cornichons. Utilisé aussi en boulangerie et en pâtisserie.
GINGEMBRE : originaire d’Asie mais popularisée dans toutes les cuisines du monde, stimule le système digestif. À ajouter
à la fin de la cuisson pour conserver son arôme, donne zeste et vie à de nombreux plats (gâteaux, biscuits, confitures, plats
de courge et de citrouille, boissons chaudes, plats de volaille et de légumes).
POIVRE NOIR : reine des épices, gage de réussite d’un plat bien cuisiné. Poivre de grande qualité cueilli juste à point et
séché avec art. On le moud au dernier moment pour conserver son arôme et son parfumé. Partenaire essentiel au
curcuma.
CURRY : légèrement épicé et riche en subtilité. Mélange bio (Cayenne, coriandre, fenugrec, moutarde brune, curcuma,
poivre noir, cumin et gingembre).Idéal pour la cuisine du monde !
EPICES MEXICAINES : on en mélange aux haricots rouges ou noirs pour farcir les tortillas. S’ajoute à la purée de tomates
fraîches pour une délicieuse salsa. Mélange bio (coriandre, oignons, paprika, épazote, persil, Cayenne, ail).
HERBES DE PROVENCE : on emploie ce mélange à toutes les sauces, légumes, volailles, marinades, soupes,
grillages…Mélange bio (thym, marjolaine, sarriette, romarin, hysope, laurier).Pour une cuisine méditerranéenne à son
meilleur !
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