SUPRÊME DE VEAU SAUCE LA VACHE QUI RIT®

SUPRÊME DE VEAU SAUCE LA VACHE QUI RIT®
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
•  6 portions de bonne humeur La
vache qui rit®
Assez cher
mais suprêmement bon
1.
Moyen
10 min
fabuleuses
•  4 escalopes de veau (environ 180 g
chacune)
•  300 g de champignons de Paris, chic !
Saler et poivrer les escalopes de
veau puis les colorer 1’30 min à feu vif
des deux côtés. Vous allez voir, le
spectacle est saisissant !
•  1 échalote
•  20 cl de crème liquide
•  Sel, poivre
2.
Ôter les escalopes du feu et mettre les champignons de Paris à cuire dans
la même poêle, avec une échalote hachée finement. Ne nous remerciez pas pour la
vaisselle !
3.
Incorporer la crème fraîche et les portions La vache qui rit®. Laisser
mijoter quelques minutes en remuant jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse puis
rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
4.
Remettre les escalopes à cuire dans la poêle avec la crème puis servir
très vite !
5.
Votre cuisine mérite une couronne, tout le gratin vous le dira !