ALCOOL POOL BAR JUIN 2010

WINE BY THE GLASS
AU VERRE
Champagne / Champagne © (15 cl)
NV Pommery Brut Rosé “SpringTime”
NV Pommery Brut
3’000.2’200.-
White wine / Vin blanc © (15 cl)
Sauvignon Blanc - Pouilly Fume – Burgundy (France)
Chardonnay - Reserve- Casa Donoso (Chile)
1’100.980.-
Red wine / Vin rouge © (15 cl)
Cabernet Sauvignon & Carmenere - Casa Donoso (Chile)
Pinot Noir – Olivier Leflaive (France)
950.1'200.-
Rosé wine / Vin rosé © (15 cl)
Château Vignelaure - Côteaux d’Aix en Provence (France) 1’300.-
Sweet wine and Port / Vins doux et Porto © (10 cl)
Sauternes
Château Rayne Vigneau, France 1999 (France)
2’900.-
Port Late Bottle Vintage - Ramos Pinto
White Port “Lagrima” - Belem
1’700.2’500.-
All prices are in Pacific Francs, Taxes Included, 4% Service Charge, © Conventionned Prices
Tous les prix sont nets et en Francs Pacifique, Taxe de Service 4% Incluse, © Tarifs Conventionnés
Mineral water / Eaux minérales ©
San Pellegrino (Sparkling Water - Italy)
Badoit (Sparkling Water – France)
Evian (Mineral Water - France)
Evian (Mineral Water - France) - PET
Perrier (Mineral Water - France)
770.950.790.770.770.-
Soft Drinks / Sodas ©
380.-
Coke, Diet Coke, Orange Fanta, Orangina, Sprite,
Schweppes Tonic, Ginger Ale
Fruits cocktails
Cocktail de fruits
1’600.-
Mango, Pineapple, Strawberry, Raspberry, Orange, Banana,
Passion fruit, Papaya, Watermelon, Goyava...
Mangue, Ananas, Fraise, Framboise, Orange, Banane,
Fruit de la Passion, Papaye, Pastèque, Goyave…
All prices are in Pacific Francs, Taxes Included, 4% Service Charge, © Conventionned Prices
Tous les prix sont nets et en Francs Pacifique, Taxe de Service 4% Incluse, © Tarifs Conventionnés
Gin / Gin © (4cl)
Gordon’s
Tanqueray
Bombay Sapphire
370.530.530.-
Vodka / Vodka © (4cl)
Zubrowska
Absolut Blue
42 Below
Grey Goose
380.430.750.980.-
Whisky / Whisky © (4cl)
Jack Daniel’s
Johnny Walker Red Label
Chivas -12 Years
530.550.690.-
Rum / Rhum © (4cl)
Myers Dark
Havana Club
Bacardi
410.660.510.-
Beers / Bières ©
Hinano – Tabu (Tahiti)
Bud light - Budweiser
Corona
Heineken
Grundels – Alcohol free
590.630.700.630.250.-
All prices are in Pacific Francs, Taxes Included, 4% Service Charge, © Conventionned Prices
Tous les prix sont nets et en Francs Pacifique, Taxe de Service 4% Incluse, © Tarifs Conventionnés
The St. Regis
Bloody Mary Ritual
1’900.Red Snapper,
François Petiot, 1921
Legendary. Original. Delicious
Légendaire, Original, Délicieux
The Mary Terraneum,
The St. Regis Rome Grand Hotel
A splash of extra-virgin olive oil, fresh
basil and oregano
Un trait d’huile d’olive, basilic frais et origan
Bloody Smoke,
The St. Regis Lanesborough Hotel
A shot of Ardbeg 10-year-old Scotch
whiskey, garnished with Greek olives,
Cerignolas, onions cocktail
Une mesure d’Ardberg Scotch, 10 ans d’âge
garni d’olives grecques Cerignola et d’oignons
Capitol Mary,
The St. Regis Washington D.C. Hotel
A taste of the freshest flavours of the
Chesapeake Bay with Plymouth Gin, clam
juice and Capitol prawns
Aux saveurs fraîches de la baie de Chesapeake
avec Plymouth Gin, jus de clam et crevettes
Capitole
The Marilyn Monroe,
The St. Regis New York Hotel
Spicy yellow tomato juice, a dash of sweet
balsamic vinegar, “Some Like It Hot” as it
is affectionately known, is a fitting tribute to
one of our most iconic guests
En mémoire de la plus iconique des blondes, un
jus de tomate jaune, épices et vinaigre
balsamique
Harry’s Texas Bloody Mary,
The St. Regis Houston Hotel
Tequila, jalapeño peppers and Cajun
seasoning lend a spicy TexMex flavour to
the established tradition. Also served with
vodka
Vodka et tequila, piment jalapeño et Cajun pour
des saveurs pures Texmex
Bora Mary,
The St. Regis Bora Bora Resort
Freshly squeezed watermelon and lime
juices, with just a dash of tomato, treat the
palate to the sublime serenity of the South
Pacific
Jus de pastèque et citron frais avec un zeste de
tomate pour éveiller le palais à la sublime
sérénité de l’océan Pacifique
The Great Wall Bloody Mary,
The St. Regis Beijing Hotel
Tsingtao beer and freshly squeezed lime
juice are added to a traditional blend to
create this uniquely original variation
Une variation unique de ce classique avec une
touché de bière Tsingtao et un jus de citron vert
Shanghai’d,
The St. Regis Shanghai Hotel
Cool cucumber and balsam pear are
blended with a pinch of Sechuan pepper
and a dash of soy sauce – a sweet and
sour original
Le clash des saveurs, concombre et poire
balsame s’associant avec du poivre de Sechuan
et sauce soja
Rainbow Snapper,
The St. Regis Aspen Resort
Artful layers of red, yellow and green
tomato juices create a deliciously
refreshing rainbow of color and taste
Un rafraichissant arc-en-ciel de jus de tomate
jaune, verte et rouge
The Bloody Amigo,
The St. Regis Monarch Beach Resort
Tequila, fresh tomato puree and deep fried
green jalapeño garnish are the inspiration
for this zesty South of the Border libation.
Inspiré par les saveurs mexicaines, servi
avec de la tequila, une purée de tomate et
de jalapeño frit
All prices are in Pacific Francs, Taxes Included, 4% Service Charge, © Conventionned Prices
Tous les prix sont nets et en Francs Pacifique, Taxe de Service 4% Incluse, © Tarifs Conventionnés