Documentation technique

PASTA STATION
Pasta show - Pasta corner - Pasta cooker
Pasta in action...
Una per fetta soluzione..., il piacere di sentirsi uno
chef sul palco, dove la gente incontra l’ar te della
ristorazione. ...PASTA SHOW rende piacevole la
pausa pranzo in sale ristorante di alberghi, centri
commerciali, fast food, supermercati, mense e dove
si vuole una pausa pranzo di qualità. Davanti al vostro
pubblico create una gioia per il palato. Una soluzione
versatile per gustare la pasta al suo top. Meno di un
metro quadro di attrezzatura soddisfa i molti
amanti della pasta. Da 50 a 200 piatti ogni ora
per l’incremento del vostro profitto. Meno spazio,
facile da pulire, facile da movimentare.
A perfect solution… to eat. Less space, easy to use,
easy to clean, easy to move. The pleasure to be a
Chef on stage. Where people is meeting, PASTA
SHOW can please their lunch break. Hotels, Shopping
Centre, Fast Food, Supermarkets, Deli Shops,
Canteens and where a quality break is needed. In
front of Your audience create a joy for Your palate. A
versatile solution to taste the Pasta at its best. Less
than a square meter of Equipment space, can feed
the numerous Pasta lovers. From 50 to 200 dishes
per hour In order to increase Your profit.
2
...in your dining room
Une solution parfaite… une invitation à manger . Peu
encombrant, Facile à utiliser, Facile à nettoyer,
Facile à déplacer . Le plaisir de se sentir un Chef sur
le podium . Là où les personnes se rencontrent …
PASTA SHOW… réussit à transformer agréablement
la pause de midi . Hôtels, Centres commerciaux,
Fast-foods, Supermarchés, Rôtisseries, Cantines…
et partout où l’on désire un break de qualité . Sous
les yeux de votre public, créez un délice pour le palais
. Une solution d’exception pour déguster la pâte dans
sa pleine mesure . Moins d’un mètre carré
d’appareillage qui satisfait les nombreux amateurs
de la pâte . De 50 à 200 personnes à l’heure pour
augmenter nettement votre profit.
Eine perfekte Lösung …als Einladung zum Essen.
Geringer Platzbedarf, Leicht zu bedienen, Leicht zu
säubern, Leicht zu versetzen. Das Vergnügen sich als
Chef-Koch auf der Bühne zu fühlen. Vor der sich die Leute
treffen… PASTA SHOW…damit die Mittagspause zu
einem Vergnügen wird. Hotels, Einkaufszentren, FastFoods, Supermärkte, Schnellimbisse, Mensen…überall
wo eine qualitative Pause verlangt wird. Vor Ihrem
Publikum kreieren Sie eine Wonne für den Gaumen. Eine
vielseitige Lösung um die Pasta auf deren höchsten
Niveau zu genießen. Auf einer Apparaturfläche von
weniger als einem Quadratmeter werden die zahlreichen
Pasta-Lieberhaber zufriedengestellt. 50 bis 200
Personen in der Stunde um Ihren Profit zu steigern.
3
Pasta cooking process
FR (-20° C)* surgelato/froozen/surgelée/Gefrne
Una per fetta soluzione per cuocere e
ser vire pasta nella tua sala ristorante in
solo... 45”.
PSFR18
PCFR16 combi
A per fect solution to ccok and ser ve
pasta in your dining room... 45”.
PSFR16
PAFR12
PSFR20 combi
PKAL90/45
15”
0 C°
65 C°
45”
Pasta congelata
35”
- 20 C°
0 C°
Pasta temp. 65 C°
Water temp. 95 C°
45”
Pasta secca
Precottura 90%
60”
15”
0 C°
65 C°
PSDC16
PADC12
Une parfait solution pour cousiner et servir
la pâte dans la salle restaurant en 45”.
Eine per fecte Lösung um Pasta im
Restaurant-bereich zu kochen und zu
ser vieren... in 45 Sekunden.
PSDC20 combi
PKAL90/45
PCDC16 combi
4
DC (0+2° C) doppia cottura/double cooking/double cuisson/doppel Kochsach
5
Pasta show 1-2
Pasta show combi
Pasta Show
PSFR18
Costruzione in AISI
304 Scotch Brite, piano di lavoro
monoblocco, spessore 15/10, privo
di giunzioni e di facile pulizia. Vasca
di cottura (15 lt.) ad alto rendimento
in AISI 316 con angoli arrotondati.
Sollevamento automatico dei cestelli
e regolazione dei tempi di cottura.
Carico acqua automatico, sfioramento
degli amidi. Termostato di funzionamento e termostato di sicurezza.
Piano di cottura ad induzione con 2
zone
separate
(2x3,5
kW).
Cassettone cap. 80 lt., con funzione
freezer (FR -18 ÷ -20° C) o refrigeratore (DC +2 ÷ +8° C). Vano refrigerato
+2 ÷ +8° C solo PSFR18. Bagnomaria
2 GN 1/1 solo Combi. Vasca refrigerata +2 ÷ +8° C per contenitori
4 GN 1/6 h. 200 mm. Entrata
acqua ø 3/4”, scarico acqua ø 1”.
Controllo digitale della temperatura.
Accessoriabile con pannelli frontali
e laterali e ruote girevoli (2+2 con
freno).
Pasta Show
Stainless Steel
AISI 304 construction Scotch Brite
finishing. 15/10 seamless continuous
working top easy to clean. AISI 316
High efficiency Cooking well (15 lt.)
with rounded corners. Automatic
baskets lifting. Adjustable cooking
timers. Automatic water filling,
starch drainage. Working and safety
thermostats. Induction cooking top 2
separate zones (2 x 3,5 kW). Freezer
drawer 80 lt. Capacity (FR -14 -20° C),
chest freezer -14 -20° C. 100 lt. Cap
only PSFR18, or refrigerated drawer
(DC +2+8° C ). Refrigerated compartment +2 +8 °C only PSFR18.
Refrigerated well + 2 +8° C x 4 GN
1/6 h. 200 mm. Bain Marie 2 GN
1/1 only PSFR 20. Water inlet 3/4”,
water outlet ø 1”. Digitally
Temperature controlled. Accessorised
with frontal and side panels.
Pasta Show
Construction en
acier inox AISI 304 Scotch Brite,
plan de travail monobloc, épaisseur
15/10, sans jonctions et d’un nettoyage facilité. Cuve de cuisson
rayonnée (15 l) haute performance
en acier inox AISI 316. Relevage
automatique des paniers et réglage
des temps de cuisson. Remplissage
en eau automatique et surverse
pour l’évacuation de l’amidon.
Thermostat de fonctionnement et
thermostat de sécurité. Plaque de
cuisson à induction avec 2 zones de
cuisson séparées (2 x 3,5 kW).
Coffre coulissant d’une capacité de
80 l avec fonction de freezer
(FR -18 ÷ -20° C) ou de réfrigérateur
(DC +2 ÷ +8° C). Compartiment
réfrigéré +2 ÷ +8° C seulement pour
modèle PSFR18. Cuve bain-marie 2
GN 1/1 seulement Combi. Cuve
réfrigérée +2 ÷ +8° C pour bacs 4 GN
1/6 H. 200 mm. Entrée eau ø 3/4”,
vidange eau ø 1”. Contrôle digital de
la température. Peut être accessoirisé avec panneaux de façade et
latéraux, roulettes pivotantes (4
dont 2 à frein).
Pasta Show
Edelstahlkorpus
AISI 304 Scotch Brite, leicht zu
reinigende Monoblockarbeitsfläche
ohne Fugen, Stärke 15/10. Sehr
effizientes Pasta-Kochbecken (15 L)
aus Edelstahl AISI 316 mit
abgerundeten Ecken. Automatische
Hebung der Körbe und Einstellung
der Kochzeiten.. Automatischer
Wassereinlaß,
Überlauf
für
Stärkeschaum. Sicherheits- und
Funktionsthermostate.
Induktionskochplatte
mit 2
getrennten Zonen (2 x 3,5 kW).
Fassungsvermögen Schubfach 80 L
als Tiefkühlschubfach (FR -18 ÷
-20° C) oder als Kühlschubfach (DC
+2 ÷ +8° C). Kühlfach +2 ÷ +8° C
nur PSFR18. Bain-Mariewanne
2 GN 1/1 nur Combi. Kühlbecken
+2 ÷ +8° C für Behälter 4 GN 1/6 H.
200 mm. Einlass ø 3/4”, Abfluss
ø 1”. Digitale Temperaturkontrolle.
Mit Front- und Seitenpaneelen und
Schwingrädern (2+2 mit Bremse)
ausstattbar.
PSDC/FR20 combi
PSDC/FR16
6
7
Pasta Corner
Pasta Corner Costruzione in AISI 304
Scotch Brite, piano di lavoro monoblocco,
spessore 15/10, privo di giunzioni e di
facile pulizia. Vasca di cottura (15 lt.) ad
alto rendimento in AISI 316 con angoli
arrotondati. Sollevamento automatico dei
cestelli e regolazione dei tempi di cottura.
Carico acqua automatico, sfioramento
degli amidi. Termostato di funzionamento
e termostato di sicurezza. Piano di
cottura ad induzione con 2 zone separate (2 x 3,5 kW). Cassettone cap. 80 lt.
con funzione freezer (FR -18 ÷ -20° C) o
refrigeratore (DC +2 ÷ +8° C). Vasca
refrigerata +2 ÷ +8° C per contenitori
4 GN 1/6 h. 200 mm. Entrata acqua
ø 3/4”, scarico acqua ø 1”. Controllo
digitale della temperatura. Accessoriabile
con pannelli frontali e laterali e ruote
girevoli (2+2 con freno).
Pasta Corner
Stainless Steel AISI
304 construction Scotch Brite finishing.
15/10 seamless continuous working top
easy to clean. AISI 316 High efficiency
Cooking well (15 lt.) with rounded corners.
Automatic baskets lifting. Adjustable
cooking timers. Automatic water filling,
starch drainage. Working and safety
thermostats. Induction cooking top 2
separate zones (2 x 3,5 kW). Freezer
drawer 80 lt. Capacity (FR -14 -20° C),
or refrigerated drawer (DC +2+8° C).
Refrigerated well + 2 +8° C x 4 GN 1/6 h.
200 mm. Water inlet ø 3/4”, water outlet
ø 1”. Digitally Temperature controlled.
Accessorised with frontal and side
panels, castors (2 + 2 w/Brakes).
inox AISI 316. Relevage automatique des
paniers et réglage des temps de cuisson.
Remplissage en eau automatique et
sur verse pour l’évacuation de l’amidon.
Ther mostat de fonctionnement et
thermostat de sécurité. Plaque de cuisson à induction avec 2 zones de cuisson
séparées (2 x 3,5 kW). Coffre coulissant
d’une capacité de 80 l avec fonction
de freezer (FR -18 ÷ -20° C) ou de
réfrigérateur (DC +2 ÷ +8° C). Cuve
réfrigérée +2 ÷ +8° C pour bacs 4 GN
1/6 H. 200 mm. Entrée eau ø 3/4”,
vidange eau ø 1”. Contrôle digital de la
température. Peut être accessoirisé avec
panneaux de façade et latéraux, roulettes
pivotantes (4 dont 2 à frein).
Pasta Corner
Construction en acier
inox AISI 304 Scotch Brite, plan de travail
monobloc, épaisseur 15/10, sans jonctions
et d’un nettoyage facilité. Cuve de cuisson
rayonnée (15 l) haute performance en acier
Pasta Corner Edelstahlkorpus AISI
304 Scotch Brite, leicht zu reinigende
Monoblockarbeitsfläche ohne Fugen,
Stärke 15/10. Sehr effizientes PastaKochbecken (15 L) aus Edelstahl AISI
Pasta Corner combi
ge des temps de cuisson. Remplissage en
eau automatique et sur verse pour
l’évacuation de l’amidon. Entrée eau
ø 3/4”, vidange eau ø 1”. Thermostat de
fonctionnement et thermostat de sécurité. Plaque de cuisson à infrarouges (1 x 3,4
kW). Coffre coulissant d’une capacité de 80 l
avec fonction de freezer (FR -18 ÷ -20° C) ou
de réfrigérateur (DC +2 ÷ +8° C). Contrôle
digital de la température. Cuve bain-marie
pour sauces chaudes 2 GN 1/6 H. 200 mm.
Cuve bain-marie 2 GN 1/1. Peut être
accessoirisé avec panneaux de façade et
latéraux, roulettes pivotantes (4 dont 2 à
frein).
316
mit
abgerundeten
Ecken.
Automatische Hebung der Körbe und
Einstellung der Kochzeiten.. Automatischer
Wassereinlaß, Überlauf für Stärkeschaum.
Sicherheits- und Funktionsthermostate.
Induktionskochplatte mit 2 getrennten
Zonen (2 x 3,5 kW). Fassungsvermögen
Schubfach 80 L als Tiefkühlschubfach
(FR -18 ÷ -20° C) oder als Kühlschubfach
(DC +2 ÷ +8° C). Kühlbecken +2 ÷ +8° C
für Behälter 4 GN 1/6 H. 200 mm.
Einlass ø 3/4”, Abfluss ø 1”. Digitale
Temperaturkontrolle. Mit Front- und
Seitenpaneelen und Schwingrädern (2+2
mit Bremse) ausstattbar.
PADC/FR12
Pasta Corner combi Costruzione in
AISI 304 Scotch Brite, piano di lavoro
monoblocco, spessore 15/10, privo di
giunzioni e di facile pulizia. Vasca di cottura
(15 lt.) ad alto rendimento in AISI 316 con
angoli arrotondati. Sollevamento automatico
dei cestelli e regolazione dei tempi di
cottura. Carico acqua automatico,
sfioramento degli amidi. Entrata acqua
ø 3/4”, scarico acqua ø 1”. Termostato di
funzionamento e termostato di sicurezza.
Piano di cottura ad infrarossi (1 x 3,4 kW).
Cassettone cap. 80 lt. con funzione
freezer (FR -18 ÷ -20° C) o refrigeratore
(DC +2 ÷ +8° C). Controllo digitale della
temperatura. Vasca bagnomaria per sughi
caldi 2 GN 1/6 h. 200 mm. Vasca bagnomaria 2 GN 1/1. Accessoriabile con pannelli frontali e laterali e ruote girevoli (2+2
con freno).
8
PCDC16/PCFR16
Stainless
Steel AISI 304 construction Scotch Brite
finishing. 15/10 seamless continuous
working top easy to clean. AISI 316 High
efficiency Cooking well (15 lt.) with rounded
corners. Automatic baskets lifting.
Adjustable cooking timers. Automatic
water filling, starch drainage. Working and
safety thermostats. Infrared cooking top
(1 x 3,4 kW) Freezer drawer 80 lt. Capacity
(FR -14 -20° C), or refrigerated drawer
(DC+2+8° C). Digitally Temperature
controlled. Hot sauces Bain Marie 2 GN
1/6 h. 200 mm well. Bain Marie 2 GN
1/1 well. Accessorised with frontal and
side panels, castors (2 + 2 w/Brakes).
Überlauf für Stärkeschaum. Einlass
ø 3/4”, Abfluss ø 1”. Sicherheits- und
Funktionsthermostate.
Infrarotkochplatte (1 x 3,4 kW).
Fassungsvermögen Schubfach 80 L als
Tiefkühlschubfach (FR -18 ÷ -20° C) oder
als Kühlschubfach (DC +2 ÷ +8° C).
Digitale
Temperaturkontrolle.
BainMariewanne für warme Soßen 2 GN 1/6
H. 200 mm. Bain-Mariewanne 2 GN 1/1.
Mit Front- und Seitenpaneelen und
Schwingräder n (2+2 mit Bremse)
ausstattbar.
Pasta Corner combi Edelstahlkorpus
Pasta Corner combi
Construction
en acier inox AISI 304 Scotch Brite, plan
de travail monobloc, épaisseur 15/10,
sans jonctions et d’un nettoyage facilité.
Cuve de cuisson rayonnée (15 l) haute
per formance en acier inox AISI 316.
Relevage automatique des paniers et régla-
AISI 304 Scotch Brite, leicht zu reinigende
Monoblockarbeitsfläche ohne Fugen,
Stärke 15/10. Sehr effizientes PastaKochbecken (15 L) aus Edelstahl AISI 316
mit abgerundeten Ecken. Automatische
Hebung der Körbe und Einstellung der
Kochzeiten.. Automatischer Wassereinlaß,
9
Pasta Cooker
Pasta Corner PADC90 Costruzione
in AISI 304 Scotch Brite, piano di lavoro
monoblocco, spessore 15/10, privo di
giunzioni e di facile pulizia. Vasca di
cottura (15 lt.) ad alto rendimento in AISI
316 con angoli arrotondati. Sollevamento
automatico dei cestelli e regolazione dei
tempi di cottura. Carico acqua automatico,
sfioramento degli amidi. Entrata acqua
ø 3/4”, scarico acqua ø 1”. Termostato
di funzionamento e termostato di sicurezza.
Piano di cottura ad infrarossi (1 x 3,4 kW).
2 Cassetti isolati per contenitori GN 1/1.
Vasca bagnomaria per sughi caldi 2 GN
1/6 h. 200 mm. Accessoriabile con
pannelli frontali e laterali e ruote
piroettanti (2+2 con freno).
Pasta Corner PADC90
Stainless
Steel AISI 304 construction Scotch Brite
finishing. 15/10 seamless continuous
working top easy to clean. AISI 316 High
efficiency Cooking well (15 lt.) with
rounded corners. Automatic baskets
lifting. Adjustable cooking timers.
Automatic water filling, starch drainage.
Working and safety thermostats. Infrared
cooking top (1 x 3,4 kW). 2 insulated
drawers x GN 1/1. Hot sauces Bain Marie
2 GN 1/6 h. 200 mm well. Accessorised
with frontal and side panels, castors
(2 + 2 w/Brakes).
Relevage automatique des paniers et
réglage des temps de cuisson.
Remplissage en eau automatique et surverse pour l’évacuation de l’amidon.
Entrée eau ø 3/4”, vidange eau ø 1”.
Ther mostat de fonctionnement et
thermostat de sécurité. Plaque de cuisson à infrarouges (1 x 3,4 kW). 2 tiroirs
isothermes pour bacs GN 1/1. Cuve bainmarie pour sauces chaudes 2 GN 1/6 H.
200 mm. Peut être accessoirisé avec
panneaux de façade et latéraux, roulettes
pivotantes (4 dont 2 à frein).
Wassereinlaß, Überlauf für Stärkeschaum.
Einlass ø 3/4”, Abfluss ø 1”. Sicherheitsund Funktionsthermostate. Infrarotkochplatte
(1 x 3,4 kW). 2 isolierte Schubfächer für
Behälter GN 1/1. Bain-Mariewanne für
warme Soßen 2 GN 1/6 H. 200 mm. Mit
Front- und Seitenpaneelen und
Schwingräder n (2+2 mit Bremse)
ausstattbar.
Pasta Corner PADC90
Pasta Corner PADC90 Construction
en acier inox AISI 304 Scotch Brite, plan
de travail monobloc, épaisseur 15/10,
sans jonctions et d’un nettoyage facilité.
Cuve de cuisson rayonnée (15 l) haute
per formance en acier inox AISI 316.
Edelstahlkorpus AISI 304 Scotch Brite,
leicht zu reinigende Monoblockarbeitsfläche
ohne Fugen, Stärke 15/10. Sehr effizientes
Pasta-Kochbecken (15 L) aus Edelstahl
AISI 316 mit abgerundeten Ecken.
Automatische Hebung der Körbe und
Einstellung der Kochzeiten.. Automatischer
PADC90
Pasta
Cooker
PAKL90/45
Costruzione in AISI 304 Scotch Brite,
piano di lavoro monoblocco, spessore
15/10, privo di giunzioni e di facile pulizia. Vasca di cottura (15 lt.) ad alto rendimento in AISI 316 con angoli arrotondati.
Sollevamento automatico dei cestelli e
regolazione dei tempi di cottura. Carico
acqua automatico, sfioramento degli
amidi. Entrata acqua Ø 3/4", scarico
acqua Ø 1". Termostato di funzionamento
e termostato di sicurezza. Armadio neutro
con portine.
10
PKAL90
Pasta
Cooker
PAKL90/45
Stainless Steel AISI 304 construction
Scotch Brite finishing. 15/10 seamless
continuous working top easy to clean. AISI
316 High efficiency Cooking well (15 Lt.)
with rounded corners. Automatic baskets
lifting. Adjustable cooking timers.
Automatic water filling, starch drainage.
Working and safety thermostats.
Pasta
Cooker
PAKL90/45
Construction en acier inox AISI 304
Scotch Brite, plan de travail monobloc,
épaisseur 15/10, sans jonctions et d’un
nettoyage facilité. Cuve de cuisson
rayonnée (15 l) haute performance en
acier inox AISI 316. Relevage automatique
des paniers et réglage des temps de cuisson. Remplissage en eau automatique et
surverse pour l’évacuation de l’amidon.
Entrée eau ø 3/4”, vidange eau ø 1”.
Ther mostat de fonctionnement et
thermostat de sécurité. Placard neutre
avec portes.
Pasta
Cooker
PAKL90/45
Edelstahlkorpus AISI 304 Scotch Brite,
leicht
zu
reinigende
Monoblockarbeitsfläche ohne Fugen,
Stärke 15/10. Sehr effizientes PastaKochbecken (15 L) aus Edelstahl AISI 316
mit abgerundeten Ecken. Automatische
Hebung der Körbe und Einstellung der
Kochzeiten.. Automatischer Wassereinlaß,
Überlauf für Stärkeschaum. Einlass
ø 3/4”, Abfluss ø 1”. Sicherheits- und
Funktionsthermostate.
Neutrales
Schrankfach mit Türen.
PKAL45
11
Pasta show
PSFR18
portions/h
PSFR16
portions/h
PSDC16
portions/h
PSFR20 co.
portions/h
PSDC20 co.
portions/h
15 Lt.
2x1 pax
60-80
2x15 Lt.
4x1 pax
100-140
2x15 Lt.
4x1 pax
100-140
15 Lt.
2x1 pax
50-70
15 Lt.
2x1 pax
60-80
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
optional
2x3 pax
80-100
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
80 Lt.
-18/-20°C
80
BM90°C
2GN 1/1
-
-
100Lt.
+2 +8°C
-
optional
kit castors
3+3brakes
optional
4x3 pax
120-160
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
-
-
80Lt.
-18 -20°C
-
-
optional
kit castors
3+3brakes
optional
4x3 pax
120-160
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
-
-
80Lt.
+2 +8°C
-
-
optional
kit castors
3+3brakes
optional
2x3 pax
70-90
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
-
BM90°C
2GN
-
80Lt.
-18 -20°C
-
-
optional
kit castors
3+3brakes
optional
2x3 pax
70-90
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
-
BM90°C
2GN 1/1
-
80Lt.
+2 +8°C
-
-
optional
kit castors
3+3brakes
not
incluted
Pasta corner & pasta cooker
PAFR12
portions/h
PADC12
portions/h
PCFR16 co.
portions/h
PCDC16 co.
portions/h
PADC90
portions/h
PKAL45
portions/h
PKAL90
12
portions/h
15 Lt.
2x1 pax
60-80
15 Lt.
2x1 pax
50-70
15 Lt.
2x1 pax
60-80
15 Lt.
2x1 pax
50-70
15 Lt.
2x1 pax
50-70
15 Lt.
2x1 pax
50-100
2x15 Lt.
4x1 pax
100-180
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
▲▼
0”/30’
optional
2x3 pax
80-100
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
80 Lt.
-18/-20°C
optional
kit castors
2+2brakes
optional
2x3 pax
80-100
0+4°C
4GN 1/6
60
ind.
2x3,5Kw
-
80 Lt.
+2 +8°C
optional
2+2brakes
optional
4x3 pax
120-160
0+4°C
4GN 1/6
60
infrared
1x3,5Kw
0/240°C
BM90°C
2GN 1/1
-
80 Lt.
-18/-20°C
-
optional
3+3brakes
optional
2x3 pax
70-90
0+90°C
2GN 1/6
30
infrared
1x3,5Kw
0/240°C
BM90°C
2GN 1/1
80 Lt.
+2 +8°C
optional
3+3brakes
optional
2x3 pax
70-90
0+90°C
2GN 1/6
30
infrared
1x3,5Kw
0/240°C
-
-
insulated
2xGN1/1
optional
2+2brakes
optional
2x3 pax
50-150
optional
2+2brakes
optional
4x3 pax
140-200
optional
2+2brakes
Pasta in action
PSFR18
3/4”
1” 12,45 kW 400/3/50
PADC90
3/4”
1” 8,7 kW 400/3/50
PSDC/FR16
3/4”
1” 16,95 kW 400/3/50
PKAL45/90
3/4”
1” 4,5/9 kW 400/3/50
2000
800
50
710
900
B
C B
D
A
525
175
335
1411
1441
140
C
57 ALIM.
COND.
H2O OUT
H2O IN
PSDC/FR20 combi
3/4”
1” 13,95 kW 400/3/50
PADC/FR12
3/4”
1” 12,45 kW 400/3/50
1600
800
CA B
PCDC/FR16 combi
3/4”
1” 10,2 kW 400/3/50
A
57
140
B
57
525
525
1011
175
1011
175
1041
335
1041
335
140
DC
710
710
D
800
50
50
C B
A D
B
1600
900
900
C B
C
H2O IN
118
H2O OUT 158
ALIM. 356
COND.
525
C
B
CA
BD
118
118
158
158
356
356
525
525
A
D
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