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"Que votre nourriture soit votre remède!" Hippocrate Source de magnésium et de calcium Complément indispensable aux produits SOJALL lacto-fermentés Aide à la reminéralisation Le magnésium et le calcium sont obtenus d'une roche sédimentaire (la dolomite) dans sa forme primitive, qui est composé d'un carbonate de calcium (30,8 %), de magnésium (21,6 %) et de silicium (0,2 %). SOJALL-MaKal est particulièrement bien assimilé en présence de produits Fermenta-Food. Dynamisé, une petite quantité (2g) suffit pour être efficace. Le magnésium et le calcium jouent des rôles fondamentaux dans le bon fonctionnement de tout organisme vivant. L’alimentation moderne n’apporte plus assez de minéraux et d’oligo-éléments dans la plupart des cas. Des études ont montré que ces minéraux pris sous forme combinée étaient plus facilement assimilables, surtout quand ils sont dans un environnement naturel. Les minéraux, calcium, magnésium et les oligo-éléments, se trouvent dans le SOJALLMAKAL, sous leur forme naturelle, sans addition de matériaux auxiliaires ou de remplissage. Ils sont très utiles dans des situations stressantes (difficultés à l'école et au travail, sport professionnel, âge élevé). C’est parce que le sol, les végétaux se sont appauvris en ces éléments essentiels que l’alimentation humaine présente ces manques ! Le magnésium : Il joue un rôle métabolique important, puisqu'il participe dans l'organisme humain, à plus de 300 réactions biochimiques. Il active des dizaines d'enzymes et influence de façon positive, les processus de digestion liés à la nutrition. Le besoin en magnésium du corps humain est, selon l'Institut pour les Aliments et la Nutrition, de 350 à 450 mg par jour. Ors, il est constaté un manque de magnésium chez les personnes âgées, chez les femmes enceintes et chez de nombreux adultes stressés. Il faut savoir que le corps humain n'est pas capable de stocker le magnésium, il est donc nécessaire d’en absorber chaque jour avec la nourriture. Le stress, l'alcool, la caféine, la nicotine et les phosphates (dans les sodas, par exemple) peuvent causer une baisse du taux de magnésium dans l'organisme humain. LES ACIDES ORGANIQUES TRANSPORTENT LE MAGNÉSIUM DANS LES CELLULES Spécialement le yaourt, le jus de choucroute et les aliments SOJALL traités selon le procédé de fermentation à acide lactique FERMENTA-FOOD contiennent des acides organiques qui véhiculent le magnésium jusqu’aux cellules. Sans le magnésium, le métabolisme enzymatique serait très handicapé ! Et le processus de croissance serait interrompu. Rappelez-vous : Le magnésium favorise l'absorption du calcium pour les os ! HECTOR SARL - 22a rue Claire Oster - 57200 Sarreguemines www.hector.fr - [email protected] Tel.: 03 87 95 33 20 - Fax.: 03 87 95 18 55 La variété des effets du magnésium est immense. Pendant longtemps, on a sous-estimé l'importance du magnésium. Il intervient au niveau du système immunitaire, combat les radicaux libres qui sont de véritables poissons pour l’organisme. Il renforce l’action de certains médicaments sauf dans le cas des antibiotiques dont il favoriserait l’excrétion ! Le calcium : Le second minéral indispensable, le calcium, est très important pour les dents et les os. La consommation excessive de café, de sucre, de tabac, d'alcool et de médicaments ainsi que le stress, agissent comme des "voleurs de calcium". Dans les cas mentionnés cidessus, il est très important de compenser le calcium par des compléments alimentaires. Les besoins en calcium, magnésium, oligo-éléments, silicium, augmentent par le fait de l’appauvrissement de la nourriture actuelle, dénaturée. Il se produit une sur acidification du corps par la consommation d’aliments acidifiants, de l’eau chlorée, d’eau pétillante, etc. … Information : Il est important de connaître l’existence des « chélates ». Le terme "chélate" signifie "pince" ou "tenailles" : ils agrippent les minéraux et les rendent bio disponibles, favorisant une meilleure assimilation. Ces composés de nature organiques se trouvent dans les produits lacto-fermentés, particulièrement dans le SOJALL-BRAUNHIRSE, HIRSO, ROYAL, le jus de choucroute, les produits lacto-fermentés en général. Il faut savoir qu’en prenant de l’âge, les personnes ont de plus en plus besoin d’apports extérieurs de ces composants afin de pallier le manque. Le silicium : Même à faible dose, la silice reste un élément très important pour le transfert d’informations et de nutriments dans l’organisme. Il dynamise et renforce l’action globale de SOJALL-MAKAL. Préconisation : Normalement, un dosage de 1 mesurette – soit 2g - est suffisant. SOJALL-MaKal est à consommer le matin de préférence, avec de l'eau claire, du muesli, des jus de fruits ou de légumes, du thé ou des tisanes, ou en mélange avec les produits Fermenta –Food. La consommation de SOJALL-MAKAL est recommandée avec celle de : - SOJALL- BRAUNHIRSE : Millet Brun lacto-fermenté, réparateur, favorisant la mobilité SOJALL-Hirso : Soja et millet brun lacto-fermenté, équilibrant général SOJALL-Darmil : Pré biotique – favorise l’hygiène intestinale SOJALL-Figural : Favorise un meilleur équilibre pondéral avec un index glycémique bas SOJALL-Royal : Revitalisant puissant, multifonctionnel SOJALL-Vita Power : Concentre de vitamines et de sels minéraux, oligo-éléments naturellement bio disponibles SOJALL-Sport Nature : apports spécifiques pour les sportifs amateurs et professionnels Tous ces aliments sont obtenus selon le procédé FERMENTA-FOOD : germination et lactofermentation. Les aliments SOJALL ne remplacent pas la consultation d'un médecin ! Institut "Pro Natura & Gesund Leben" www.pro-natura.inf HECTOR SARL - 22a rue Claire Oster - 57200 Sarreguemines www.hector.fr - [email protected] Tel.: 03 87 95 33 20 - Fax.: 03 87 95 18 55