De Çorum à Neuchâtel, le parcours d`un indépendant turc devenu

Date: 30.12.2010
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De Çorum à Neuchâtel, le parcours
d'un indépendant turc devenu Suisse
«A 16 ans,
je travaillais dans
une boulangerie de
2h du matin à midi
pour 500 francs
par mois. Le soir,
je cherchais le foin»
Lokman Sengül
LOKMAN SENGÜL Il travaille avec son épouse et emploie un boucher dans son magasin d'alimentation Istanbul,
à la rue des Moulins, à Neuchâtel.
(DAVID MARCHON)
De nombreux indépendants
sont issus de la migration
en Suisse et créateurs
d'emplois révèle une étude
du professeur Piguet, de
l'Université de Neuchâtel,
commandée par l'OCDE.
A l'instar de Lokman Sengül,
patron de la boucherie
alimentation Istanbul,
à Neuchâtel. Portrait.
BASILE WEBER
<<
risque de se faire prendre par la facilement, mais c'était dur de
police... Je travaillais dans une bosser 10 à 12 heures par
boulangerie de 2h du matin à jour...»
midi pour 500 francs par mois. Il dirige depuis 1994 la bouLe soir, je cherchais le foin.»
cherie alimentation Istanbul
Lokman Sengül, 41 ans, est à l'extrémité nord de la rue des
originaire de la ville de Çorum Moulins, à Neuchâtel, qui pro«Comme la marque de mon- pose de la viande halal, mais
tres de La Chaux-de-Fonds. aussi des produits méditerra-
Mais ça se prononçe tcho- néens (Liban, Maroc, Tunisie...)
roum!»
au nord de la
Turquie. «Je suis venu à et des fruits et légumes frais
Neuchâtel car de nombreux d'Italie et de Turquie. Une
dame vient chercher des merguez, plusieurs clients repasseront pour l'agneau qui n'a pas
encore été livré. Lokman
années 80, connu de difficultés particulièSengül s'excuse et sert ses
Turcs qui vivent ici viennent
uand je suis arri- de cette ville. J'avais des convé en Suisse dans tacts.» Le jeune Turc n'a pas
les
j'avais 16 ans et res et a rapidement appris le clients. Je sirote un excellent
j'étais clan estin. Il y avait le français: «Indispensable pour thé turc en patientant.
s'intégrer. Je me suis adapté
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Dernièrement, il a vendu de couples mixtes. Ce sont des moi et parlent mieux français
son Kebab juste à côté du habitués. 80% viennent pour la que turc» l'entrepreneur est
magasin d'alimentation. Il a viande halal.» Les bêtes sont vice-président de la fondation
d'Anatolie,
à
aussi tenté de développer un tuées selon le rite musulman culturelle
restaurant au centre-ville avant égorgées vivantes dans des Neuchâtel. Un lieu de renconde renoncer: «Ça ne me conve- abattoirs à Bâle ou en France. tres, d'éducation et de prière.
nait pas. C'était trop de travail Lokman Sengiil a aussi pro- Il se rend au moins une fois
avec la boucherie. Ce sont duit de la viande halai, au par année en Turquie pour
Landeron, pour les kebabs, voir ses parents. Il envisage de
Sa clientèle est composé de mais il a arrêté. «C'était trop retourner vivre à Çorum d'ici
Turcs «au maximum 20%» difficile. C'est plus cher que le quelques années. La boucle
mais aussi d'Italiens, de kebab classique.»
serait ainsi bouclée. /BWE
Portugais, d'Espagnols et de Père de trois enfants «Ils
deux domaines différents.»
Suisses. «Il y a aussi beaucoup sont naturalisés suisses comme
Les migrants sont créateurs d'emplois
Les entreprises en mains d'indépendants
issus de la migration (étrangers ou
naturalisés) emploient quelque 275 000
personnes en Suisse, selon une étude que
vient de publier l'OCDE (Organisation de
coopération et de développement
économiques) et réalisée par le professeur
Etienne Piguet, de l'Université de
indépendant des personnes issues de la
migration, on parle surtout du modèle de
convergence: les migrants parviennent peu
à peu à surmonter les obstacles
linguistiques, économiques et
administratifs à la création d'entreprise.
Le modèle de désavantage existe dans
une moindre mesure: le travail indépendant
Neuchâtel.
est une réponse à une situation défavorable
sur le marché du travail. C'est notamment
le cas pour les ressortissants d'exYougoslavie et de Turquie.
Le modèle de spécificité (ethnicbusiness) se caractérise par l'existence
d'une clientèle spécifique, de réseaux de
solidarité, d'une main-d'oeuvre familiale ou
ethnique et d'un esprit d'entreprise
particulier. Il s'observe notamment chez
Pour le professeur de géographie
les indépendants turcs mais n'est pas
humaine, «les profils des indépendants
répandu comme dans les pays angloissus de la migration ressemblent à ceux
saxons «où les indépendants issus de la
des Suisses». Ils sont principalement
commerçants (22%), agents immobiliers migration sont surtout actifs dans la
restauration, les petits commerces de
ou informaticiens (16,5%), industriels
(16%), entrepreneurs du bâtiment (10,5%) quartier ou l'industrie textile», précise
Etienne Piguet. /bwe
ou restaurateurs et hôteliers (10,5%).
Ainsi, en Suisse, pour expliquer l'emploi
En 2009, la Suisse comptait 76 000
étrangers travaillant à leur compte contre
50 000 en 1991 (+52%). En comptant les
personnes naturalisées, ce chiffre s'élève à
135 000 personnes, soit 9,6% de la
population active migrante. Chez les
Suisses, la proportion d'indépendants est
supérieure (15%).
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