En partenariat avec : Les nouvelles technologies de l

ELECTROMENAGER
// CONSEIL DU MOIS
En partenariat
avec :
Les nouvelles technologies
de l’aspiration
Le marché de la hotte a beaucoup évolué ces
dernières années : les cuisines sont de plus
en plus souvent ouvertes, l’implantation en
îlot se démocratise, les meubles et appareils
endossent un rôle de décoration. Autre
élément essentiel, la qualité de traitement
de l’air devient primordiale, tout comme le
niveau sonore des appareils. Parallèlement,
de nouvelles normes ont fait leur apparition
(Ecolabel, BBC) afin de limiter les dépenses
énergétiques. Voici un aperçu des dernières
tendances et innovation d’Elica.
La connectivité
La technologie Stream d’Elica permet aux
hottes et plaques induction de la marque de
communiquer entre elles et de fonctionner
de manière optimale. La plaque informe par
Wifi (sans fil) la hotte sur les zones en action
et les puissances de chauffe. Equipée d’un
capteur d’analyse de l’air qui reconnaît le type
de vapeur émanant de la cuisson (de la vapeur
d’eau ne nécessite pas la même puissance
d’aspiration que de la fumée de cuisson), la
hotte analyse en permanence les données et
ajuste automatiquement son fonctionnement.
En fin de cuisson, elle continue à fonctionner
au ralenti et s’arrête toute seule. Résultat : une
plus grande efficacité, pas plus de bruit que
nécessaire et des économies d’énergie.
Connectée à la table induction, Bio se distingue également par le subtil mariage entre bois et métal.
de nouveaux matériaux comme le Cristalplan
sur le modèle "Concetto Spaziale" prodigue
un effet "drapé". De son côté, le modèle "Bio"
marie métal et bois et propose des étagères
coordonnées pour personnaliser l’espace autour
de la hotte qui permet, quant à elle, de recharger
une tablette ou un Smartphone.
Focus sur NikolaTesla
L’aspiration se fait directement au centre de
la plaque induction. La nouvelle technologie
d’aspiration à très forte pression permet de
littéralement "avaler" les vapeurs de cuisson à
la source. Le résultat est extrêmement efficace.
La nouvelle implantation libère l’espace au
dessus de la plaque, un atout indéniable pour une
implantation en îlot ou devant une fenêtre. Ce
produit 2 en 1 est également beaucoup plus simple
à installer que le duo classique plaque + hotte.
Il permet de gagner de l’espace dans le meuble bas
par rapport à une hotte plan de travail classique.
De plus, l’aspiration par le bas permet de cuisiner
sans fumée ni odeur au niveau du visage.
NikolaTesla regroupe l’ensemble des meilleures
technologies d’Elica : connectivité plaque/hotte
pour un fonctionnement automatique, moteur
performant, peu bruyant et économique (A+).
Haute performance
La gamme Téchne d’Elica améliore encore
l’expérience grâce à des moteurs haute
performance peu bruyants et très économiques
(jusqu’à A+), des capteurs de vapeur
automatisant le fonctionnement quel que soit
la plaque de cuisson utilisée, une nouvelle
génération de filtre anti-odeur optimisant la
filtration (>82 % des odeurs), des éclairages LED
réglables en température sur une large plage
de 2700 Kelvin (lumière chaude) à 6000 Kelvin
(lumière froide) pour harmoniser l’éclairage de
la hotte avec le reste de la cuisine. L’utilisation
40 / L’OFFICIEL DES CUISINISTES - JUILLET-AOÛT 2016
NikolaTesla ambitionne de démocratiser l’aspiration directe depuis la plaque de cuisson.