Fontaine de Vaucluse,
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Fontaine de Vaucluse,
RESTAURANT CAFE FLEURS Menu du 1er Janvier 2016 Menu unique servi pour le déjeuner 65 euros (hors boissons) *Le Prélude Gourmand. *La Belle langoustine Bretonne L’artichaut en mousseline truffée, jus de volaille réduit. *Le Pavé de turbot grillé, choux fleur cuisiné à notre façon Béarnaise « Huitre, citron ». *Le Suprême de pigeonneau rôti et la betterave, Le palet mariné à l’Hypocras / La mousseline acidulée au balsamique blanc. *La Poire pochée à la cardamome noire, Mousse de pruneau et sabayon à l’armagnac. Prix Nets en Euros, Taxes et Service Compris Réservation au 04 90 20 66 94.