En passant par... Valenciennes

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15/02/2017 04:12
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En passant par... Valenciennes
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Valenciennes, en bref, c'est l'affaire OM-VA, Borloo et bien sûr une finale de Coupe de France perdue en
1951 à Colombes face... au Racing Club de Strasbourg. Mais Valenciennes, ce n'est pas que ça...
Valenciennes, Valenciennes, deux minutes d'arrêt de lecture...
Géographie
Valenciennes est une ville du nord de la France, située dans le département du Nord, en région Nord-Pas-de-Calais, sur l'Escaut
près de la frontière avec la Belgique. On l'aura compris, « c'est le Noord ».
Impossible d'afficher la vidéo Youtube XZD2wmv2Bdo via l'API
Valenciennes, c'est donc depuis quelques semaines la petite ville située à une centaine de kilomètres de Bergues, capitale
internationale du cinéma et du renouveau de la caricature régionaliste sympathiquement franchouillarde. Donc à une grosse
centaine de kilomètres de la Manche, Valenciennes est également à 50 km de Lille, 100 de Bruxelles, 200 de Paris, 300
d'Amsterdam et 500 de Strasbourg.
Forte de plus de 40 000 habitants, la ville est également au coeur d'une communauté d'agglomération de 210 000 habitants
(35 communes).
Histoire
Légende urbaine d'Internet ou jolie histoire ?
« Après avoir sauvé la vie d'un cygne, une princesse fit construire une villa au bord de l'Escaut. Elle l'appela Val en Cygnes. Par
la suite ce sont les rois mérovingiens qui y firent construire un palais. Peu à peu, "Val en Cygnes" devint Valenciennes... »
Voici quelques dates importantes glanées sur le net :
« Fin du 4ème siècle : première mention du nom de la ville dans un document
693 : Clovis préside une cour de justice
1431 : Valenciennes passe à la maison de Bourgogne
1477 : Louis XI assiège la ville
1506 : Valenciennes passe à la maison d'Autriche
1677 : Louvois s'empare de Valenciennes
1678 : Valenciennes est rattachée à la France (traité de Nimègue)
1824 : Valenciennes devient sous-préfecture
1893 : démolition des fortifications
1918 : la ville est délivrée par les anglo-canadiens
1940 : incendie du centre ville
1944 : les américains délivrent Valenciennes
1949 : début de la reconstruction »
Valenciennes en vrac
Valenciennes est l'un des grands centres industriels du nord de la France, ayant été par le passé capitale de la sidérurgie et de
la métallurgie du Nord, avec une histoire naturellement liée à la houille.
La ville est dite vivante car très universitaire, avec 10 000 étudiants.
Au niveau des personnages célèbres, rien de bien folichon. Bien sûr, on connaît le roublard Jean-Louis Borloo, mais s'il y est fait
connaître, il n'est pas né à Valenciennes. De même pour l'Alsacien Jacques Glassmann, qui fera à la ville son meilleur et pire
coup de pub avec ses révélations dans l'affaire OM-VA.
Sinon, les férus de peinture connaîtront Antoine Watteau (XVII-XVIIIe siècle), perçu comme un avant-coureur de
l'impressionnisme.
La devise est conçue d'après les termes mêmes du décret de la Convention nationale en date du 19 vendémiaire an IV (11
octobre 1795), déclarant que la commune de Valenciennes a bien mérité de la Patrie.
Espérons que Strasbourg mérite bien de la partie...
Découvrir la ville
« Valenciennes a été presque entièrement détruite par un gigantesque incendie lors de la deuxième guerre mondiale et
reconstruite en béton ». On pourra néanmoins voir, entre autres :
- la façade de l'Hôtel de Ville
- la basilique Notre-Dame du Saint-Cordon
- l'église Saint-Géry
- la maison espagnole du XVIe siècle à pan de bois
- la bibliothèque des Jésuites
- le musée des Beaux-Arts
- la tour de la Dodenne (fortification Vauban)
- le cimetière Saint-Roch
- le Mont de Piété
- l'oeuvre Valenciennes, symbolisant l'ancien beffroi de la ville.
(Pour les photos, je vous renvoie aux différents liens ajoutés en bas de l'article)
Mais Valenciennes, c'est aussi :
- une tradition culturelle qui lui avait autrefois valu l'appellation de l'« Athènes du Nord »
- la capitale régionale de la Culture 2007
- un cortège carnavalesque et la tradition folklorique de son géant, hérité de rites médiévaux (qui s'appellerait Binbin en
l'espèce)
- un festival du film d'action et d'aventures assez réputé en France
- la dentelle dite de Valenciennes
- la porcelaine dite de Valenciennes
Enfin, Valenciennes c'est aussi bien sûr son club de foot fondé en 1913, le VAFC (après changement de nom), son stade
Nungesser et la « tribune de fer », et une équipe de basket féminin qui balaie tout sur son passage, championne de France et
d'Europe à plusieurs reprises ces dernières années, avec en prime de nombreuses Coupe de France.
Valenciennes à table
- la langue fumée particulièrement réputée
- la langue Lucullus, préparation en feuilleté se composant de tranches de langue de Valenciennes, tartinées d'une préparation
à base de foie gras frais et montée dans un moule en forme de demi-lune.
- le Carpeaux : gâteau dédié en hommage à l'artiste peintre et sculpteur Jean-Baptiste Carpeaux, à base de crème de marrons
et de marrons glacés sur fondant de macarons.
- le Germinal : gâteau à la chicorée et au chocolat amer qui en font un dessert fondant à base de mousse légère... Hommage à
Zola, qui s'inspira des mineurs d'Anzin, et d'un film éponyme tourné dans la région...
- la goyère, à base de fromage blanc et de maroilles (un « fromage qui pue »), elle se distingue de la traditionnelle flamiche
- la goyère, à base de fromage blanc et de maroilles (un « fromage qui pue »), elle se distingue de la traditionnelle flamiche
par son soufflé moelleux.
- les sottises de Valenciennes (bonbon à la menthe)
- les chiques de Bavay (25 km de Valenciennes) (bonbon également)
- la moule frite, comme toute bonne ville du coin
- enfin, niveau bière (on est quand même sur un site de foot, biloute !), la bière de garde (fermentation haute) et la Sebourg à
Jenlain (la commune étant située à une dizaine de kilomètres de Valenciennes) ou encore la bière Germinal
Pour retrouver la paix, refaisons le coup de Colombes, en espérant que le Racing ne se rende pas à Valenciennes pour y faire
du tourisme...
Sources :
Le site de la ville
L'article de wikipedia
Le site de NordMag
Un site sur Valenciennes
Et bien sûr le site officiel du VAFC
kibitz