soins de beaute - parfumerie

Transcription

Communauté française de Belgique
MINISTERE DE L’EDUCATION, DE LA RECHERCHE
ET DE LA FORMATION
Direction générale de l’Organisation des Etudes.
Enseignement secondaire
Septième Année Professionnelle de type B.
Secteur : SERVICE
AUX PERSONNES
Groupe : SOINS
Option de base groupée : SOINS
DE BEAUTE
DE BEAUTE - PARFUMERIE.
-1997-
Plan du Programme
7eme Année Professionnelle de type B.
1.Table des matières
2. Profil professionnel.
3. Objectifs pédagogiques généraux.
4. Analyse de la formation : compétences à l’issue de la 7eme professionnelle.
5. Grille horaire.
6. Détermination des cours .
6.1. Informatique.
6.2. Soins du corps.
6.3. Soins du visage ( maquillage).
6.4. Pédicurie.
6.5. Cosmétologie.
6.6. Etalage.
6.7. Psychologie - Déontologie.
6.8. Gymnastique de maintien- Ergonomie - Relaxation.
6.9. Parfumerie.
Option de base groupée: Soins de Beauté- Parfumerie
eme
7 année Professionnelle de type B
1
2. Profil professionnel.
L’esthéticienne est une personne-ressource qui permettra à l’homme et à la femme de s’assumer
dans la vie active grâce à une meilleure assurance due à l’amélioration et au maintien de
l’apparence physique, à l’acceptation des problèmes d’esthétique et à la remédiation de ceux-ci.
Outre les soins esthétiques appropriés, l’esthéticienne pourra, grâce à de bonnes notions de
psychologie, jouer un rôle social en amenant la cliente à s’accepter et à surmonter un handicap
momentané.
Spécialisée dans le domaine de la parfumerie et de la vente, l’esthéticienne deviendra une
conseillère avisée qui, tenant compte des caractéristiques individuelles de sa cliente, l’orientera
dans le choix des produits réellement adaptés, lui évitant ainsi l’écueil du « face à face » avec les
publicités alléchantes.
L’esthéticienne, grâce à une bonne formation sur le plan des soins à prodiguer, des conseils à
donner, des limites de ses interventions, pourra diriger la cliente vers le spécialiste médical et
jouera ainsi un rôle social de plus en plus grand dans les différents milieux de vie.
3. Objectifs pédagogiques généraux.
3.1. Donner les capacités nécessaires pour prodiguer des soins de beauté,
améliorer le bien-être physique et psychique de la cliente.
3.2. Apprendre à l’élève à communiquer et à écouter les autres;
favoriser des relations interpersonnelles positives;
susciter un climat de confiance.
3.3. Rendre les élèves capables de conseiller judicieusement la cliente.
3.4. Développer des facultés d’observation, de créativité et d’esprit critique;
développer l’ouverture d’esprit et la tolérance;
développer le sens de l’information et de l’analyse objective.
3.5. Susciter des habitudes d’hygiène mentale et physique correctes.
3.6. Renforcer la capacité d’analyse et développer l’esprit de synthèse face
aux problèmes rencontrés en pratique.
3.7. Acquérir les compétences indispensables à la création d’un institut telles que
l’autonomie, le sens des responsabilités et la gestion des personnes et des stocks.
eme
2
4. Analyse de la formation.
Compétences à l’issue de la 7eme année B.
L’élève sera capable de :
• Informatique :
gestion de la comptabilité et des stocks de manière à rendre l’institut
rentable;
• Soins du corps : connaissance et utilisation judicieuse d’appareils esthétiques pour le
corps;
• Soins du visage: acquisition de techniques spécifiques aux cas particuliers;
réalisation de maquillages appropriés
• Pédicurie:
reconnaissance des cas dépassant les compétences de
l’esthéticienne
et aptitude à orienter vers le spécialiste concerné;
analyse critique des techniques de prothèse inguéales.
• Cosmétologie:
renforcement des connaissances scientifiques afin d’analyser et
choisir
le produit adéquat en fonction des problèmes rencontrés;
information au sujet des techniques nouvelles.
• Etalagisme:
règles définissant les modalités de réalisation de l’étalage et
de
l’agencement du magasin en vue d’optimaliser la vente;
• Psychologieacquisition des techniques de communication en vue d’optimaliser la
Déontologie:
rentabilité de l’institut et en respectant les règles de déontologie;
• Gymnastique de Maintien- Ergonomie- Relaxation :
capacité d’adopter les attitudes ergonomiques dans la pratique de la
profession et des habitudes de vie équilibrée par l’exercice physique
; connaissances des méthodes actuelles de la mise en condition
physique;
• Parfumerie :
analyse des parfums en vue de conseils appropriés selon la
personnalité, la vie publique et les différentes occupations
journalières;
utilisation du langage spécifique afin de pouvoir prouver ses
compétences dans le domaine.
eme
3
5. Grille Horaire.
Intitulés.
Nombre d’heures.
Options groupées
1. Informatique
2. Soins du corps
3. Soins du visage (maquillage)
4. Pédicurie
5. Cosmétologie.
6. Etalage
7. Psychologie- Déontologie
8. Gymnastique de maintienErgonomieRelaxation.
9. Parfumerie
10. P.P. stages en entreprise
2
2
2
3
1
1
2
1
2
2
Complément ou renforcement.
Parfumerie
TPM Soins du visage
(maquillage)
P.P. Stages en entreprise
eme
2
2
2
4
6.1. Informatique.
(2 périodes par semaine)
Contenus
• Brève présentation des composants d’un
ordinateur ( hardware et software)
• Fonctions de base du DOS
• Utilisation d’un logiciel de comptabilité
simplifiée
• Initiation à Windows :
∗ notions de calcul sur Excell
∗ notions de traitement de texte sur
Word
• Gestion des stocks
• Gestion du personnel
• Notions de marketing
eme
Compétences
• Donner aux élèves les connaissances
nécessaires à l’utilisation d’un logiciel dans le
cadre de la gestion de l’institut.
5
6.2. Soins du corps
(2 périodes / semaine)
Objectif spécifique
• Utiliser des méthodes et des techniques de soins spécifiques et performantes.
Contenus
• Etude d’une installation électrique de
base
∗ provenance du courant
∗ forme du courant ménager
∗ composition de l’installation
électrique
∗ conformité
∗ unité de mesure
• La gymnastique passive
∗ Rappel des groupes
musculaires
∗ but
∗ formes de courant
∗ effets physiologiques de la
G.P.
∗ indications et contreindications en esthétique
∗ utilisation/méthode
• Les courants galvaniques
∗ but
∗ effets physiologiques
∗ indications et contreindications
∗ utilisation de la galvanisation,
la microgalvanisation,
l’électrolyse, l’ionisation et la
désincrustation
eme
Compétences
• Déterminer les éléments qui composent
une installation électrique
• Veiller à la sécurité électrique dans
l’institut de beauté
• Déterminer l’origine d’une panne
• Placer les électrodes en fonction de l’effet
recherché
• Etre attentive aux mesures de sécurité
lors de l’emploi de l’appareil
• Appliquer les différentes techniques de
galvanisation en fonction de l’effet
recherché
• Etre attentive aux mesures de sécurité
lors de l’emploi de l’appareil
6
• L’épilation définitive
∗ les phases de la pousse du
poil (rappel)
∗ les différentes méthodes
∗ méthodes d’utilisations
• Déterminer la méthode appropriée en
fonction du cas à soigner
• Le drainage lymphatique
∗ rappel du système
lymphatique
∗ effets du drainage
∗ aperçu pratique du drainage
du membre inférieur
• Déterminer le rôle de la lymphe dans
l’esthétique du corps
• Déterminer les limitations de
l’esthéticienne dans la pratique du
drainage lymphatique
• La pressothérapie
∗ effets
∗ mode d’utilisation
• Déterminer les applications et la méthode
de la pressothérapie
• L’hydrothérapie
∗ définition, différentes formes
∗ effets des bains sur
l’organisme
∗ précautions
∗ chronologie d’une séance de
balnéothérapie
eme
• Conseiller et informer la cliente des
différentes méthodes
• Utiliser la technique de balnéothérapie
(thalassothérapie et thermalisme) dans
l’institut de beauté
7
6.3. Soins du visage.
Objectifs spécifiques
• Adapter les soins de base vus précédemment aux cas particuliers.
• Utiliser des techniques et des méthodes spécifiques.
A. Visagisme (2 périodes par semaine)
Contenus
Compétences
• Les soins esthétiques des hommes :
∗ état de la peau, pilosité,
affections cutanées et du cuir
chevelu
∗ besoins de la peau
∗ les différents soins pour
homme
∗ les produits à utiliser, à
conseiller
∗ l’attitude de l’esthéticienne
• Différencier la peau masculine de la peau
féminine.
• Déterminer le déroulement des soins
esthétiques pour homme.
• Adopter un comportement spécifique
• Choisir les produits de soins et conseiller
en fonction des besoins.
• Les soins des peaux d’origines
différentes:
∗ état de la peau
∗ besoins de la peau
∗ la pilosité
∗ les soins des cheveux
∗ les affections cutanées
fréquentes
• La dermopigmentation :
• le tatouage :
∗ le tatouage (histoire, culture,
types de pigments)
∗ le détatouage
• la dermopigmentation :
∗ les pigments utilisés
∗ aperçu de la méthode
∗ avantages de la méthode
∗ inconvénients
eme
• Mettre en évidence les différences de
peaux.
• Choisir les produits de soins et les
conseiller.
• Déterminer le rôle social du tatouage.
• Choisir les pigments.
• Conseiller et orienter la cliente vers la
dermopigmentation en cas de besoin.
8
• L’aromathérapie :
∗ propriétés des huiles
essentielles
∗ contre-indications
∗ indications
∗ utilisation en esthétique
∗ propriétés spécifiques de
certaines huiles essentielles.
• Utiliser une méthode de soins naturelle en
réponse à un besoin spécifique de la
peau.
• La phytothérapie :
• Utiliser une méthode de soins naturelle en
∗ propriétés et vertus des
réponse à un besoin spécifique de la
plantes
peau.
∗ contre-indications
∗ utilisation en esthétique
∗ propriétés de certaines plantes
• Les soins esthétiques en milieu hospitalier • Adapter son matériel et sa technique en
fonction de l’état physique de la patiente.
∗ épilation du visage
• Observer les règles de l’établissement
∗ manucurie
hospitalier.
∗ soin du visage
∗ remise en beauté (maquillage) • Mettre en pratique des règles très strictes
en matière d’hygiène, de désinfection.
∗ soins divers
• Le drainage lymphatique du visage
∗ Système lymphatique du
visage
∗ Effets du drainage
∗ Indications et contreindications
∗ Pratique du drainage du
visage
• Réaliser un drainage en tenant compte
des limites de l’esthéticienne
• Les soins divers et les techniques
nouvelles
• Faire preuve de discernement et d’esprit
critique.
B. Maquillage (2 périodes par semaine)
Contenus
eme
Compétences clés
9
• Evolution du maquillage, de la silhouette
et de la coiffure au travers des années
1900.
• Retracer la mode, les techniques des
années 1900.
• Le maquillage pour les professionnels :
∗ Télévision
∗ Cinéma
∗ Mannequin
∗ Photo N/B
∗ Photo couleur
∗ Publicité (maquillage salle de
bain)
∗ Maquillage pour homme
∗ Théâtre
• Déterminer l’importance du maquillage
dans ces domaines.
• Adapter le maquillage aux sources
lumineuses.
• Appliquer les techniques du maquillage
correctif.
• Le maquillage des effets spéciaux
∗ Les produits existants ; emploi • Choisir le produit en fonction de l’effet
recherché.
∗ Le vieillissement
•
Réaliser quelques effets spéciaux.
∗ Brûlures
∗ Plaies, hématomes...
∗ Prothèses ex : faux nez.
eme
10
6.4. Pédicurie
( 3 périodes / semaine.)
Objectifs spécifiques.
1) apprendre aux élèves toutes les techniques de base et développer leur sens esthétique;
2) apprendre à observer, à reconnaître, à analyser afin d'acquérir l'habileté, la fermeté et
la souplesse dans la pratique;
3) éveiller l'attention, l'esprit critique et l'esprit d'équipe;
4) donner aux élèves le sens des responsabilités lors du travail.
Contenus
Etude théorique
• mal perforant plantaire - hygroma eczéma-psoriasis - troubles circulatoires
(jambes et pieds) - varices - oedème
ulcère variqueux
Compétences.
définition - aspect - origine - symptômes traitement de base
• produits utilisés en pédicurie
précautions et utilisations des différents
produits de soins et de traitement
• affections diverses : pieds froids,
ampoules, crevasses
• affections des ongles onychomycose,
ongles mous, ongles secs
citer causes et complications
caractériser et localiser l'origine de ces
affections
définitions, causes, évolution médicale et
traitement de pédicurie
• déformations du pied: chevauchement
des orteils, pied faible, pied creux
étude des différentes déformations du pied
et des orteils
• différents pieds: enfants, adolescents,
adultes
caractéristiques d'un pied non endommagé:
empreintes différentes des autres pieds
• asepsie - antisepsie - désinfection
définition - méthode de stérilisation
différents antiseptiques- agents utilisés
définition - origine - symptômes • diabète: danger d'infection en cas de
blessures chez une personne diabétique; précautions à prendre
complications en cas de blessures non
soignées (gangrène)
• hypoglycémie
• mycoses unguéales, interdigitales,
plantaires
définition - présentation - évolution situations - causes favorisantes - traitement
- rôle du pédicure
• ongles incarnés (rappel) - traitement
médical et de pédicurie
technique de prothèse unguéale
eme
11
Contenus
Formation pratique
Compétences
connaissance des différentes techniques de discerner les différents soins appropriés,
soins,
choisir judicieusement le matériel en
traitements et conseils aux patients grâce à fonction des soins à réaliser.
une connaissance appronfondie.
INDICATIONS METHODOLOGIQUES
La théorie de base devra normalement précéder les applications pratiques; toutefois un enseignement ponctuel peut découler soit d'une erreur commise, soit d'une observation, soit d'une
réflexion de l'élève.
Faire appel à l'observation, à la réflexion, à la compréhension, à la comparaison pour obtenir une
meilleure mémorisation des matières enseignées.
Se servir d'une documentation variée et complète.
BIBLIOGRAPHIE
Précis de pédicurie scientifique
Précis de pédicurie
Abrégé de podologie
Mycoses du pied
Bon pied, bon oeil
Comment prendre soin de ses pieds
Revue de podologie
Rubrique scientifique
Stage d'information au laboratoire
de mycologie du Pr Avram
Entretien de Bichat
Santé et sécurité du pied au travail
Vade-mecum de podologie
Pathologie et soins du pied
Jules Verleysen
J. B. P.
A Goldeler
Jansen
Dr Kamel (extrait séminaire)
A. F. P. (France)
(Entretien de podologie)
Revue de podologie de F. N. P.
Fondation A. de Rotschild
Pr Avram et Grupper
Collection Dossiers permanents
E. H. S. France
Jean F. Smekens
Jacques Samuel (Collection Profession
de santé) Maloine
6.5. Cosmétologie. (1 période / semaine)
eme
12
Contenus
eme
Compétences
13
Produits pour la beauté des mains.
Le dissolvant
Définition
Composition
L'eau émolliente,
Composition
Application
Composition et qualités requises de :
• Crème ou huile nourrissante
• Base de vernis
• Durcisseur pour ongles
• Vernis
• Vernis protecteur
• Poudre ou crème à polir
• Ongles artificiels
• Crème pour les mains
Produits pour la beauté des pieds.
Composition et qualités requises de :
• Crèmes adoucissantes
• Produits antitranspirants et
déodorants
• Crèmes défatiguantes
• Crèmes de gommage
• Sels
Citer le but ou la finalité des différents
produits
Donner la composition, les qualités
requises
Citer les différents produits habituellement
utilisés, leurs propriétés et effets.
Les produits solaires.
Choix du produit selon : (rappel)
Phototype
Durée d'exposition
Conditions d'ensoleillement:
Photoprotection totale
Photoprotection partielle
Coefficient de protection
Produits bronzants sans soleil:
Produits activateurs de bronzage
Produits prolongateurs de bronzage
Produits après soleil
Produits permettant un éclaircissement des
taches mélaniques
La photoprotection interne
Formes d'utilisation des préparations
solaires:
les huiles:
d'origine végétale
d'origines diverses
les émulsions:
crèmes et laits
les gels
les mousses et lotions
les sticks pour les lèvres.
Produits divers pour le corps.
Les produits d'épilation.
Définition
1. Les
dépilatoires
chimiques
Option de base
groupée:
Soins de BeautéParfumerie
eme
7 année Professionnelle
B
2. Les ciresdeàtype
épiler
3. Les produits ralentissant la
repousse du poil
La paraffine.
Pouvoir citer les conditions
d’ensoleillement à risques et ainsi, mieux
conseiller la cliente
Pouvoir énoncer les contre-indications
Pouvoir définir et connaître la composition
des produits;
Citer le but de ces produits, les
avantages et leurs inconvénients ainsi que
leur composition générale
Comparer les différentes techniques et les
différents produits
Donner les avantages et inconvénients
14
Bibliographie:
* Précis d'Esthetique cosmétique : Micheline Hernandez- Marie-Madeleine Mercier - Fresnel
* La coiffure: Enseignement des Sciences Appliquées:Catherine Rubin - Françoise Rubin
* Revue mensuelle : - Votre Beauté
- Les Nouvelles Esthétiques
∗ Cosmétologie Appliquée : Michèle Lamoureux et Sophie Moreno
∗ Cahiers d’Esthétique-Cosmétologie : Martini, Chivot et Peyrefitte
∗ Dictionnaire d’Esthétique appliquée : Pierantoni
∗ Emploi des fleurs, fruits et plantes dans les soins de beauté : Tellier et Pierantoni
∗ Les huiles essentielles : l’aromathérapie : Danielle Huard
eme
15
6.6. Etalagisme
(1 période par semaine)
Objectif spécifique
• Rendre le magasin, l’institut de beauté et l’étalage accueillants et rentables.
Contenus
Compétences
• Principe de la coloroscopie
∗ Notion et composition
( couleur- matière et couleur lumière)
∗ L’harmonie des couleurs
∗ Influence des couleurs sur
l’individu
∗ Détermination du type
« saisons »
∗ Influence sur l’habillement de
la cliente et le maquillage
∗ Choix des couleurs dans la
décoration de l’institut
• Orienter la cliente vers un choix
harmonieux
• Décorer l’institut
• Connaître les effets psychologiques de la
couleur
• Tenir compte de leurs effets sur la
décoration de l’institut et la réalisation de
l’étalage
• Les principes de base de composition de
l’étalage s’adaptant aux produits
cosmétiques
• Déterminer les éléments qui rendent
l’étalage attractif
• L’agencement du magasin et de l’institut
de beauté
• Agencer au mieux le magasin, l’institut
afin de les rendre pratiques, rentables et
accueillants
• L’agencement des produits
∗ le mobilier, les supports
∗ les zones
∗ le linéaire
• Agencer au mieux les produits afin de les
rentabiliser au maximum
• Les obligations en matière d’affichage des • Répondre aux lois en vigueur concernant
prix
l’affichage des prix
• Planning d’une année d’étalage
∗ l’offre produit
∗ le travail du thème
∗ les périodes
• Réaliser un planning d’étalage afin de
rentabiliser les différents produits ou
services en tenant compte du thème, du
produit et du moment de l’année
• La réalisation d’un étalage
• Appliquer les principes d’étalage par la
réalisation d’une vitrine
eme
16
6.7. Psychologie-Déontologie
(2 périodes par semaine)
Objectifs :
• donner à la future esthéticienne le comportement approprié aux circonstances
particulières
• la rendre apte à exercer sa profession en suivant les règles régissant l’installation d’un
institut.
Contenus
Compétences
• Adapter son comportement aux cas
• Notions de psychologie
spécifiques
∗ en milieu hospitalier,
∗ en milieu gériatrique,
∗ face à la clientèle masculine,
∗ à des types et/ou milieux différents
Psychologie de la vente
• Les outils de la communication
∗ la vente : les étapes
∗ la publicité :objectifs, budget,
élaboration, choix du média,
mesure de l’efficacité
∗ les relations publiques : les
outils
∗ la promotion des ventes :
objectifs et techniques
• Rentabiliser l’institut en menant les ventes
avec professionnalisme et réussite
• Investir de façon judicieuse dans la
publicité
• Déterminer le rôle des relations publiques
• Attirer la clientèle par des techniques de
promotions
• Familiariser l’élève au langage
« Marketing »
• Le carnet de rendez-vous
• Gérer de façon optimale le temps et
l’espace de l’institut
Déontologie
eme
17
• Les pratiques du commerce en matière de • Satisfaire aux obligations légales en
prix
matière de prix
• Les démarches pour s’installer en tant
• Déterminer les conditions d’accès à la
qu’indépendante
profession
Déterminer les formalités d’inscriptions
obligatoires
• Les droits et devoirs respectifs du patron • Appliquer les lois afin de travailler dans un
et du personnel
climat de confiance
• Les obligations de l’employeur lors de
l’engagement, et le règlement de travail
• Les limites d’application de la profession
• Les rapports avec les firmes
• Déterminer les limites du champ
d’application de l’esthéticienne lors des
soins
• Travailler en bons termes avec les firmes
afin de bénéficier d’un maximum d’aide
6.8. Gymnastique de Maintien- Ergonomie- Relaxation.
(1 Période par semaine)
• donner aux élèves les techniques permettant un « mieux être » pendant leur travail
• les doter de techniques justes afin d’optimaliser leur attitude physique tout en
respectant l’anatomie humaine
• les rendre aptes à conseiller judicieusement la cliente au point de vue de maintien et de
l’équilibre psychique.
pouvoir suggérer des exercices et donner des conseils favorisant l’attitude esthétique.
Contenus
eme
Compétences
18
I.Gymnastique de maintien.
1. Souplesse.
a. Rappel bref des bases scientifiques
• anatomie
∗ du muscle
∗ des ligaments
∗ des capsules articulaires
∗ des facteurs limitatifs de
l’amplitude articulaire.
• physiologie ( nerfs-muscles...)
• biomécanique
∗ formes de contraction
musculaire
∗ mode d’action des muscles
b. Méthodes.
• échauffement
• assouplissement par :
∗ action de l’agoniste
∗ sans action de l’agoniste
(grâce au poids du corps ,
d’un partenaire, d’une charge)
∗ contraction isométrique
préalable
2. Aquagym.
• développement de la coordination
• musculation de toutes les parties du
corps dans un milieu moins
contraignant.
• méthodes :
∗ par imitation du geste
∗ par ateliers sous forme de
circuit
( avec ou sans support musical)
3. Exercices de fitness.
• pendant le travail pratique, pouvoir décrire
chaque segment ainsi que son implication
dans le mouvement
• par la réalisation de l’exercice, faire
comprendre le mécanisme de la souplesse
• améliorer la souplesse
• amélioration des capacités physiques par un
travail facilité
• informer sur les méthodes actuelles de mise
en forme
II. Ergonomie.
• pouvoir déplacer une charge sans
1. Principes pour la manutention.
commettre d’agression pour le corps
• Comment se placer face à la charge?
• Position des pieds
• Position du tronc
• Position des mains
• Comment se placer face aux
déplacements à effectuer?
2. Retarder, prévenir, minimiser l’apparition des
• par la réalisation de ces exercices, prévenir
varices.
l’apparition des varices et pouvoir conseiller
• Exercices de musculature du mollet,
sa clientèle
de la voûte plantaire, de la cuisse
19
eme
Mouvements
7 année•
Professionnelle
de typerespiratoires
B
3. Développement de la force, souplesse,
dextérité manuelle.
• Force :
6.9. Parfumerie .
A. Méthodes et composition.(2 périodes / semaine.)
Objectifs spécifiques:
• donner à l’élève les notions suffisantes pour analyser les différents parfums en les classant
par familles suivant leurs caractéristiques;
• conseiller un parfum en fonction de la présentation, des goûts, désirs et personnalité de la
cliente, ce qui suppose une connaissance parfaite de la composition des différents types de
parfum;
• décrire la composition d’un parfum en fonction des senteurs;
• décrire les différents modes d’extraction des huiles essentielles
• analyser les différentes notes du parfum (tête, coeur et fond) et y situer les différentes familles
de senteurs;
CONTENUS
• Le système olfactif .
Rappel
• Les matières premières :
• Origines végétales: feuilles,
racines, fleurs, gommes etc....
• Origines animales: l’ambre gris, la
civette, etc ....
• Origines synthétiques : leurs
découvertes
• Les modes d’extraction :
• l’enfleurage à froid
• la macération
• l’hydrodistillation
• la chimie
• l’entraînement à la vapeur sèche
• La distillation fractionnée
• l’extraction par les solvants volatils
• le parfumeur
• Les grandes découvertes de la chimie
organique
• Les synthétiques :
• « La belle chimie au service de
l’art du parfum »
• les temps industriels
• 1900: année de référence
• le temps des découvertes
• filières des transformations
• les notes synthétiques
eme
COMPETENCES
• Décrire le mécanisme de l’olfaction
• Citer l’origine des différentes senteurs
ainsi que les plus utilisées
• Décrire les différentes techniques
d’extraction et citer les différentes
matières premières traitées
• Décrire l’évolution dans le domaine
scientifique et décrire la démarche des
chimistes
• Décrire sous forme de tableau les
différentes filières de transformation
20
CONTENUS
• Schéma des évaporations :
• note de tête
• note de coeur
• note de fond
COMPETENCES
• Analyser différents parfums en fonction
du triangle des différentes notes (tête,
coeur, fond) et y situer les différentes
senteurs ( hespéridés = note de tête)
• Différenciation :
• eau de Cologne
• eau fraîche
• eau de toilette
• eau de parfum
• extrait
• Donner les concentrations
correspondantes et savoir classer leur
force.
• A titre d’exemple, présentation des
• Comprendre la démarche des grands
différents parfums d’une grande maison (
parfumeurs dans l’élaboration d’une
ex. Guerlain...) avec leurs caractéristiques
gamme de parfum;
: gamme féminine et masculine
Réalisation d’un soliflore ou autre suivant
choix des élèves et les possibilités de
senteurs disponibles;
eme
• Réaliser les différentes étapes de
fabrication d’un parfum simple.
21
B. Technique de vente.(2 périodes / semaine)
• Donner aux élèves des connaissances suffisantes sur les parfums afin que les clientes les
reconnaissent en tant que techniciennes et leur accordent leur confiance lors d’une vente.
• Enrichir le vocabulaire des élèves afin d’évoquer les parfums dans les termes appropriés
Contenus
Compétences clés
• Les débuts du parfum - Historique
• Situer dans leur contexte l’utilisation des
substances parfumées, en fonction du
pays et de l’époque
• L’origine des extraits
• Classer les extraits par famille et les situer
géographiquement
• Reconnaissance des extraits (olfactif)
• Eveiller le sens olfactif des élèves afin de
classer les parfums par famille
• Les caractéristiques du parfum :
∗ note de tête
∗ note de coeur
∗ note de fond
• Déterminer les étapes d’évaporation d’un
parfum afin de classer les parfums par
famille
• Les grandes familles (classification)
• Utiliser la classification afin d’orienter sa
cliente
• Les grandes maisons
• Retracer l’historique des grandes maisons
• Le « Nez » ou Créateur
• Citer les étapes de la création par le
parfumeur
• Importance du flacon pour la vente :
∗ rapport entre le nom, le flacon
et la publicité
∗ schéma de conception d’un
nouveau parfum
• Déterminer le rôle du marketing lors de la
création d’un parfum
• Comment se parfumer ?
∗ conseils pratiques
∗ conservation
• Conseiller la cliente sur la façon de se
parfumer, de conserver le parfum afin
d’éviter les déceptions
• Répondre par des conseils aux objections
de la clientèle
eme
22
• Comment conseiller et vendre un
parfum ?
∗ pour offrir
∗ pour soi
∗ pour homme
∗ pour une personne d’une
autre race
∗ pour un enfant
• Orienter la clientèle pour un achat
judicieux
• Etude comparative des gammes
parfumées entre les différentes grandes
marques
• Déterminer l’utilisation des produits d’une
gamme
Bibliographie.
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Le livre des parfums : A. Strassmann
Le livre du parfum : E.Barillé-C.Laroze
L’Univers du parfum : E.Pavia
Hymne au Parfum : Comité Français du Parfum
Hymne au Parfum : CFP : cd-rom
Classification du parfum : CFP
Guide du parfum : D.Veuillet-Gallot
Vidéo : Sens et Essence- Envoyé spécial.
Vidéo : Les parfums de Grasse.
eme
23

soins de beaute - parfumerie

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