guide des producteurs locaux - Communauté de Communes de la

Communauté de Communes de la Région de Guebwiller et VOUS
GUIDE DES
PRODUCTEURS LOCAUX
PRODUITS DES FERMES DU FLORIVAL
Communauté
dede
Communes
dede
lala
région
dede
Guebwiller
Communauté
Communes
Région
Guebwiller
1 1rue
des
Magré-Nous
68500
Guebwiller
rue des Malgré-Nous, 68500 Guebwiller * 03.89.62.12.34 * www.cc-guebwiller.fr
Tél : 03 89 62 12 34 - www.cc-guebwiller.fr
VIANDE & LAIT
« CHANGEZ VOS HABITUDES DE CONSOMMATION :
CONSOMMEZ LOCALEMENT »
Le GERPLAN de la Communauté de Communes de la Région de Guebwiller mène
des actions alliant la préservation et la valorisation de l’environnement.
Ce guide de promotion et de valorisation du monde agricole vous présente
la liste, non exhaustive, des agriculteurs qui proposent leurs produits à la vente.
Si vous souhaitez consommer des produits issus de votre territoire, ce dépliant,
réalisé en partenariat avec les étudiants du lycée agricole d’Obernai dans le
cadre de leurs études, vous présente la variété des productions.
Nous les remercions vivement pour ce travail de qualité.
Dispositif GERPLAN initié par le Conseil Général du Haut-Rhin.
FERME DES PENSÉES SAUVAGES - FRANÇOIS BAUMANN
Produits :
• Munster, bargkass, yaourts, fromage blanc, pain, viande,
DEMETER (agriculture biodynamique)
Vente :
• Tous les jours à la ferme
• La foire Éco-Bio à Colmar
• Marché de montagne à Lautenbach-Zell en juillet et août
Contact :
Remspach
68610 LINTHAL
03 89 26 40 13
[email protected]
Points de vente :
• Ripaille des chaumes à Lautenbach
• Jardin d’Antoinette à Guebwiller
FERME BIO ST-GANGOLPH - ANDRÉ SYREN
Produits :
• Viande de bœuf certifiée en agriculture biologique en caissette
de 12 kg à 15 kg
Vente :
• Uniquement sur commande
• En direct de l’éleveur, à la ferme
Contact :
17 rue de St-Gangolph
68610 LAUTENBACH
03 89 76 33 55
06 07 43 75 65
www.st-gangolph-bio.eu
[email protected]
LÉGUMES
EARL GEIGER-MEYER - JEAN-PIERRE GEIGER
Produits :
• Pommes de terre de consommation et de conservation
Vente :
• Tous les jours de la semaine à la ferme
Contact :
31 rue de Guebwiller
68500 MERXHEIM
09 77 91 64 55
[email protected]
FRUITS & LÉGUMES
FERME P’TITS FRUITS - CHRISTINE GAECHTER
Produits :
• F ruits rouges frais selon la saison
(framboises, cassis, groseilles et mûresframboises)
Vente :
• Sur le site d’exploitation de 9h à 12h et
de 13h00 à 18h30, sauf dimanche après-midi
Contact :
16 route de Raedersheim
68360 SOULTZ
03 89 76 81 47
[email protected]
EARL FERME HAENNI - CHRISTOPHE HAENNI
EARL DES CYPRÈS - EMMANUELLE TSCHANN
Produits :
• Asperges, légumes, produits laitiers, charcuterie, jus de fruits,
confitures, sirops, œufs bio, lapin, poulet, coq, produits de
canard et de volaille
Produits :
• Pommes de terre, fruits et légumes de saison du terroir, miel
Vente :
• Durant la saison de l’asperge, tous les jours de 9h à 12h et
de 13h30 à 19h00, mercredi et vendredi : 9h00 à 12h00 et
14h00 à 18h30, jeudi 14h00 à 18h30 et samedi 9h00 à 12h00
Contact :
7 rue de Merxheim
68190 RAEDERSHEIM
03 89 48 11 94
www.asperge-haenni.fr
[email protected]
Vente :
• Rue de la Marne, Soultz, du mardi au samedi, de 9h à 12h
et de 14h à 18h
Contact :
12 rue des Prés
68360 SOULTZ
06 47 81 71 97
[email protected]
FERME WILD JEAN-MARC
Produits :
• Pommes de terre non lavées, escargots à la bourguignonne
à la douzaine produits et transformés à la ferme
Vente :
• Toute la journée à la ferme
Contact :
10 rue de Raedersheim
68500 MERXHEIM
03 89 76 05 26
[email protected]
PRODUITS LAITIERS
& DIVERS
LE RUCHER DU FLORIVAL - THIERRY GRIENEISEN
Produits :
• Miel de sapin, montagne, tilleul, acacia, fleurs, crèmeux,
noiset’Omiel, pollen, propolis, pain d’épices – Vente d’essaims
Vente :
• Sur demande
Contact :
5 rue du Breuel
68530 BUHL
03 89 76 52 35
[email protected]
FERME STEINMAUER - NICOLAS GUIBERT
Produits :
• Fromage de chèvre fermier bio (frais, nature, aromatisé, affiné)
Vente :
• Marché de montagne à Lautenbach-Zell, en juillet et août
• Sur commande
Contact :
196 Hilsenfirst
68610 LINTHAL
06 86 85 02 08
[email protected]
FERME-AUBERGE DU HILSEN - ETIENNE WICKY
Produits :
• Munster, fromage blanc du jour, bargkass, tomme, yaourts
(sur commande), lait et beurre.
Vente :
• A la ferme de 10h à 18h l’hiver et de 10h à 20h l’été.
Fermé le mardi
Contact :
181 rue du Hilsenfirst
68610 LINTHAL
03 89 74 03 15
PRODUITS DIVERS
L’ESCARGOT DU FLORIVAL - DAVID KIEFFER
Produits :
• Fromentines au munster, à la bourguignonne, au chèvre, plats
cuisinés à base d’escargots (Fromentine coquille qui se mange)
Vente à la ferme :
• mercredi 10h - 12h, samedi 13h30 - 15h30
ou sur rendez-vous
Contact :
17 A chemin du Widersbach
68610 LAUTENBACH-ZELL
03 89 48 82 81
[email protected]
SCEA LES MERISIERS - CHANTAL ET JEAN-PAUL BRONNER
Produits :
• Fils à tricoter kid mohair et soie ou mohair et laine, tricots,
plaids et couvertures mohair, tricots sur mesure
Activité :
• Élevage de chèvres angora et filature de mohair
(élevage en agriculture biologique certifié Ecocert)
Contact :
Obersengern
68610 LINTHAL
03 89 74 03 42
[email protected]
Vente :
• À la ferme sur rendez-vous
• Foire Éco-Bio de Colmar
LE RUCHER DU VIEIL ARMAND - BERNARD FREY
Produits :
•M
iel de forêt, d’acacia et de sapin selon la
saison. En pots de 500 g et 1 kg
(miel bio certifié et soumis annuellement
au concours régional des miels)
Vente :
• Tous les jours à la ferme du Vieil Armand
Contact :
29 rue du Vieil Armand
68500 HARTMANNSWILLER
[email protected]
ADRESSES UTILES
Communauté de Communes
de la Région de Guebwiller
1 rue des Malgré-Nous
68500 GUEBWILLER
Office de Tourisme de Guebwiller-Soultz
et les Pays du Florival
71 rue de la République
68500 GUEBWILLER
Tél : 03 89 62 12 34
Tél : 03 89 76 10 63
[email protected]
www.cc-guebwiller.fr
[email protected]
www.tourisme-guebwiller.fr
MARCHÉS LOCAUX
• Guebwiller : mardis et vendredis matins - Place de l’Hôtel de Ville
• Lautenbach-Zell : marché de montagne les mardis en juillet et août de 18h à 21h
• Orschwihr : vendredis matins - Place Saint-Nicolas
• Soultz : mercredis matins - marché couvert
• Wuenheim/Soultz : Cave Vinicole du Vieil Armand - 1er samedi du mois de 15h à 18h
La responsabilité de la CCRG ne pourra être engagée en cas
d’omission d’erreur ou d’information erronée.
Les informations sont collectées au 27/02/2014.