programme « nutrition, prevention et sante des enfants en aquitaine

PROGRAMME
« NUTRITION, PREVENTION ET SANTE
DES ENFANTS EN AQUITAINE »
Réunion du comité départemental de pilotage
du 26 juin 2009
Présents :
Mlle Emeline BORDONARO, Stagiaire ISPED/ DRASS Aquitaine
Dr Florence BORDAS, Médecin de l’Education Nationale, secteur de St Sever
Mlle Caroline CARRIERE, Chargée du projet « fruits» dans établissements d Aquitaine
Mme BEROT, Collège d’Albret DAX
Mr Gil BOURDILLON, Conseil Général
Mme Solange COMMENAY, représentant l’UDAF et l’association Familles Rurales
Mme Isabelle DAUGA , Chargée de prévention MGEN
Mme DE SOUSA , Professeur des Ecoles Collège Lubet Barbon Saint Pierre du Mont
Mme Martine DUCOURNEAU , Responsable Pôle Sanitaire et social CPAM 40
Mlle Marie LAMAISON, Sociologue à l’ISPED
Mme LEROY, Professeur Bio techno Collège Lubet Barbon Saint Pierre du Mont
Mme Corine GUERIT, Infirmière conseillère technique IA 40
Dr Dominique MICHAUD, Médecin conseiller technique de l’Education Nationale
Mme Christine MORA, Chargée d’études MSA
Mme Véronique MONTANANA, CODES 40
Mme RAZOTTO , UDAF
Mme Sylvie RAMIS, Directrice CODES
Mme Sylvie ROEDSENS, Pôle sanitaire et social CPAM 40
M.SAUVAUD, Centre de loisirs d’Aire sur Adour
Dr Hélène THIBAULT, Maître d’œuvre déléguée du programme régional, Pédiatre,
lnstitut de Santé Publique, d’Epidémiologie et de Développement (ISPED) -Centre
Hospitalier Universitaire de Bordeaux
Mlle Coralie LANGEVIN, Stagiaire ISPED
Excusés :
Dr POUBLAN
Dr Nadège BACHERE, pédiatre CH LAYNE
Mr Thierry CAGNON , Directeur de l’éducation Conseil Régional
DDASS, Mont de Marsan
DR GERBAUD MORLAES, Montfort en Chalosse.
Mme DOMENGER, gestionnaire LEP de Tarnos
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Mme Nadine HEROULT, infirmière secteur Labouheyre
Mr COURTESSEYRE, Inspecteur DDJS
Dr Jean CHEVREL, Pédiatre Centre Hospitalier de DAX
Mr CHABOY, Union Landaise Mutualité Française
Mr LASSERRE, Directeur école publique Aire sur Adour
Mme LE BATARD LE TOREY, Conseil Régional
Mme LOUISON, Chef d’établissement Mugron
Dr LUNDY, Médecin PMI
Dr Nicole PEBERNARD, Médecin départemental PMI
Mme RENE BAZIN, infirmière collège Mugron
Mme ROUMEGOUS, Inspection académique
Mr le Chef d’établissement LEP Tarnos Ambroise Croizat
Mr Philippe VINCENT Conseiller pédagogique Mt de marsan Hauts de l’Adour
Mr L e Médecin de PMI en charge des écoles d’Aire sur Adour, Centre Médico Social
Hagetmau
Mr Arthur TIRADO DDSV 40
Mme Martine RUELLO, Attachée de direction URCAM
ORDRE DU JOUR :
Actions 2008-2009
- Dépistage 2008-2009 et perspectives 2009-20010
- Actions pédagogiques 2008-2009 et perspectives 2009- 2010
- Offre alimentaire 1er et 2ème degré 2008-2009 et perspectives 2009 - 2010
- Villes Actives PNNS
- REPOP
- journée de formation du 28/05/2009
- Validation de Convention de partenariat
- Enquêtes régionales
I– VOLET DEPISTAGE 2008-2009 ET PERPECTIVES 2009-2010
Point sur le dépistage 2008- 2009 et perspectives 2009-2010:
( Conféré tableaux dépistage)
La PMI fonctionne en année civile et non en année scolaire donc seuls les chiffres
des écoles d’Aire su Adour sont connus pour l’année en cours.
Malgré une pénurie médicale on peut noter que les chiffres sont à peu près stables.
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Le point à améliorer est le retour des médecins généralistes suite aux demandes de
prise en charge d’excés pondéral.
Pour l’année 2009 2010 ., le dépistage des élèves de G SM se fera de façon
systématique mais uniquement pour les visites d’admission ciblées. Par contre. les
infirmières de l’éducation nationale continueront à voir tous les élèves de CE2 et de
6ème
II – ACTIONS PEDAGOGIQUES 2008- 2009 et PERSPECTIVES 2009-2010
Confére diaporama du CODES
Actions pédagogiques du 1er degré et perspectives 2009-2010
Mme MONTANANA, du CODES des Landes fait part des difficultés rencontrées lors
des actions d’éducation à la santé dans les écoles d’Aire sur Adour.
Du fait du temps consacré par les enseignants à la mise en place de « l’aide aux
devoirs », un seul atelier a pu être co-animé ; cependant, un jeu interactif « Manges-tu
équilibré » sera mis en place en septembre/octobre.
Par contre sur le site de Labouheyre, écoles et municipalité ont continué les travaux
toute l’année, et le projet est devenu perenne.
Ce site va pouvoir œuvrer en toute autonomie grâce aux compétences developpées par
les personnels avec l’appui du Codes.
Actions pédagogiques 2ème degré et perspectives 2009-2010
Pour les actions réalisées par les collèges de Labouheyre, Saint Sever , Saint Pierre du
Mont, le lycée professionnel de Tarnos et le lycée professionnel agricole de Mugron, voir
le diaporama du Codes
Perspectives 2009-2010 ( conféré diaporama Codes)
Mme Berot, gestionnaire du collège d’Albret de Dax souligne la difficulté d’avoir des
repas équilibrés etde fournir plus de fruits car le montant d’1 repas varie de 1,60 à 1,80
euros par élève. Pour cette fourchette de prix, d’énormes disparités existent sur les 32
collèges du département.
Réponse du Conseil Général en la personne de Mr BOURDILLON
Une harmonisation passe par une formation conjointe entre l’ Education Nationale, le
Conseil Général et la DSV , actuellement le Conseil Général est en phase d’observation .
Il apparaît que l’offre de formation actuelle est sensiblement différente du besoin
réel.
En effet, un effort sur la méthode « HACCP » est fait, car c’est une obligation
règlementaire, on est donc plus, sur du législatif que sur de l’équilibre alimentaire.
Madame Bérot fait part de son expérience de formation conjointe avec le chef de
cuisine de Villeneuve de Marsan dans les formations actuelles proposées.
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Question du Dr Thibaut pour les fontaines à eau
Mr Bordillon n’a pas de réponse car ce n’est pas son secteur mais il fera passer le
message aux décideurs, des fontaines à bec seraient plus adaptées. Il faut utiliser
l’eau du réseau et pas de bouteilles
Centres de Loisirs
Des actions pédagogiques ont eu lieu dans 2 centres de loisirs : Aire et Tartas
Mr Sauvaud directeur du centre de loisirs d’Aire sur Adour, expose avec enthousiasme,
aux membres du comité, les travaux effectués depuis 3 ans
La restitution auprés des familles s’est passée le 23 04 09
Le centre de loisirs de Tartas s’est lui aussi bien impliqué cette année.
Dans le cadre du club de Football de Saint pierre du Mont , un stand a été tenu par des
enseignants associés à la CPAM pour proposer aux enfants (environ 400) lors d’une
journée sportive des fruits et coktail de jus de fruits avant et après le sport.
L’entraineur de Seignosse a été très interessé et souhaite faire la même chose en
septembre..
Une extension des actions en direction des centres de loisirs et des clubs sportifs qui le
souhaitent est à envisager pour l’année à venir.
Des demandes spontanées sont déjà parvenues au Comité de Pilotage (Club de football
de Saint Paul les Dax et le Centre de vacances de Biscarrosse )
III L OFFRE ALIMENTAIRE 2ème DEGRE
Projet fruits (confére diaporama)
L’objectif est d’améliorer la composition des aliments proposés dans l’enceinte scolaire
en dehors de la restauration scolaire ( fruits , petits pains), et de favoriser
l’implantation des fontaines à eau.
Caroline CARRIERE présente l’offre alimentaire dans le département :
L’action commencée au LEP Frédéric Estève de Mont de Marsan, n’a pu être menée à son
terme en raison de la fermeture du foyer socio-éducatif.
Le lycée agricole de Mugron n’offre pas de fruits mais on note une grande amélioration
au niveau du foyer, la vente de viennoiseries est remplacée peu à peu par des pains aux
céréales
A Tarnos , plus de chocolatines, mais, offre de petits pains et de fruits
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Les principaux résultats ont été envoyés aux établissements
Les résultats régionaux sont en cours de validation
L’évaluation de ce projet est faite par le biais d’une enquête sociologique menée par
Marie Lamaison, il s’agit d’une enquête qualitative dont la restitution ( avis et
satisfaction des adolescents sur le projet, et sens que celui-ci a pour eux)
des résultats est en cours actuellement
IV- VILLE ACTIVE PNNS
La commune de Labouheyre est prête à signer la charte mais souhaitait avant
signature consulter les élus et nommer la personne référente.
toute
Remise de documents simplifiés pour l’adhésion, par Hélène Thibault et pour
l’attribution du logo PNNS
Il serait souhaitable de relancer des villes comme Aire ou Tartas où les centres de
loisirs sont déjà très impliqués dans la démarche.
V- LE REPOP
Un financement du GRSP a été accordé cette année dans les Landes pour le réseau.
Le Dr Hélène Thibault suggère de mettre en place un comité de pilotage regroupant les
médecins Chevrel et Bachere,l’ ISPED,l’ Education Nationale et l’Assurance Maladie
afin de décider de l’utilisation de ces fonds sur Dax et Mont de Marsan.
V- JOURNEE DE FORMATION DU 28 MAI 2009
Cette journée a réuni des médecins et infirmières de l’éducation nationale et
le Codes. Elle a été animée par le Dr Hélène Thibault et l’ ISPED, et s’est organisée
autour :
De la présentation des enquêtes régionales,
D’échanges sur les pratiques de dépistage avec une mise en situation concrète de
l’utilisation du logiciel « CALIMCO »
D’annonce du diagnostic de surpoids et de l’amélioration de la prise en charge.
VI – CONVENTION DE PARTENARIAT
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A la demande de Mme Ramis (Codes 40) au comité de pilotage , une convention de
partenariat pourrait être mise en place entre les établissements et le Codes en amont
des actions programmées , par écrit afin d’engager les 2 parties.
L’ ISPED n’apporte pas de réponse.
VII- ENQUETES REGIONALES
La présentation des enquêtes régionales par le Dr Thibault n’a pu être réalisée en raison
de l’importance et de la richesse des échanges entre les membres du comité de pilotage.
Un document de synthèse est remis en séance
Fin de séance à 12h30
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