dossier de presse - Chambre Régionale d`agriculture Languedoc

DOSSIER DE PRESSE
JEUDI 20 MAI
DOMAINE DU MAS ROUGE
(34110 Vic La Gardiole)
Photo : © Eric TEISSEDRE
EDITO
UNE FILIÈRE AGRITOURISTIQUE RÉGIONALE
À VALORISER
L’activité agritouristique est désormais une composante
essentielle de l’agriculture et représente un levier de développement économique majeur pour les agriculteurs. Créatrice
de valeur ajoutée, elle permet également de maintenir des
exploitations agricoles sur un territoire rural vivant tout en
véhiculant une image positive de l’agriculture.
De son côté, le tourisme est en pleine mutation : morcellement des séjours, développement des nouvelles technologies
(Internet), augmentation du temps libre, vieillissement de la
population, sensibilité grandissante aux problèmes environnementaux et à l’authenticité, développement des activités de
pleine nature...
Ainsi, l’agritourisme offre de nombreux atouts pour répondre
aux attentes du grand public en matière de tourisme.
Forts de ces constats, la Chambre régionale de l’Agriculture et
le réseau Bienvenue à la ferme organisent la 2ème édition des
Trophées de l’Agritourisme.
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SOMMAIRE
Edito
p.2
Les chiffres du tourisme
p.4
Réseau Bienvenue à la ferme
p.5
Les Trophées régionaux de lʼAgritourisme
p.6
Le palmarès des Trophées 2010
p.7
Les lauréats des Trophées 2010
p.8
Les partenaires financiers et membres du jury
Conseil Régional Languedoc-Roussillon
Groupama Sud
Comité Régional du Tourisme L-R
Nicolas Entretien
Ecotourisme Magazine.com
La Lettre T
p.11
p.11
p.12
p.13
p.14
p.14
p.15
Les partenaires membres du jury
Terre de Vin
La Fédération des offices de Tourisme
Lʼassociation Logement et cadre de vie
p.16
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Languedoc-Roussillon :
LES CHIFFRES DU TOURISME
UNE RÉGION AUX FORTS ATOUTS TOURISTIQUES
La région Languedoc-Roussillon dispose de nombreux atouts touristiques. Elle est attractive par
sa diversité, la richesse de son patrimoine, son climat, une accessibilité facile, un environnement globalement préservé, des paysages et un terroir généreux, un tourisme de plein air et
urbain de qualité et, enfin, l’assurance de la sécurité relativement à d’autres régions du pourtour méditerranéen.
DES CHIFFRES 2009 CLÉS
4e région touristique de France
(après l’Île-de-France, PACA et Rhône-Alpes).
46 000 emplois salariés (moyenne annuelle) directement
liés au tourisme (soit 6,8 % de l’emploi salarié régional).
15 millions de visiteurs chaque année
103 millions de nuitées
2/3 des nuitées sont assurées par la clientèle française
dont 10 % par la clientèle régionale
Photos : © Eric TEISSEDRE
6,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires
(près de 15 % du PIB régional - moyenne France : 6,1 %).
UN TOURISME RURAL ET AGRICOLE EN FORT DÉVELOPPEMENT
5è région de France pour le nombre de gîtes en chambres d’hôtes (plus de 4 000).
3è région française en terme de fréquentation en gîtes ruraux.
L’intérieur du territoire draine 20 % de la fréquentation touristique.
CA annuel moyen : 5 400 € pour un gîte, 14 890 € pour 3 chambres d’hôtes (des écarts très importants sont observés selon la saison, la qualité du gîte et les services).
Durée moyenne de location : 17 semaines pour un gîte et 15 pour des chambres d’hôtes.
Durée moyenne de séjour : 1,5 semaines pour un gîte et 3 nuits pour une chambre d’hôtes.
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Réseau BIENVENUE à la FERME
UNE MARQUE DES CHAMBRES D’AGRICULTURE
Depuis plus de trente ans les agriculteurs développent des
activités d’accueil touristique sur leur exploitation. Ils se
sont progressivement structurés et en 1988, l’Assemblée
Permanente des Chambres d’Agriculture a créé la marque
« Bienvenue à la Ferme ».
LE LEADER DE L’ACCUEIL À LA FERME
Avec près de 6 000 adhérents au niveau national, le réseau Bienvenue à la
Ferme représente plus de 35 % de l’offre touristique. Dans ce secteur d’activités tout-à-fait singulier et encore peu structuré, c’est le réseau leader tant
en terme d’effectifs qu’en terme de diversité des prestations proposées.
UNE CHARTE DE QUALITÉ
Pour les agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme, vous accueillir sur leur
exploitation est toujours un plaisir. En adhérant au réseau, ils s’engagent
à respecter des règles. La charte éthique définit le socle commun à toutes
les formules d’accueil et de service, elle présente en quelque sorte l’état
d’esprit du réseau. Cette charte éthique est complétée par des cahiers des
charges, rédigés par les professionnels et validés par les administrations
compétentes, qui précisent les critères spécifiques à chacune des formules :
vente directe des produits fermiers de l’exploitation et accueil à la ferme
(Loisirs, Hébergement, Gastronomie). Ce réseau existe dans tous les départements de France où il est soutenu par les Chambres d’Agriculture.
UN RÉSEAU EN LANGUEDOC-ROUSSILLON
Près de 540 agriculteurs adhèrent au réseau Bienvenue à la Ferme en
Languedoc-Roussillon représentant plus de 1 000 emplois directs :
■ 96 dans l’Aude ■ 175 dans le Gard ■ 90 dans l’Hérault ■ 80 en Lozère
■ 95 dans les Pyrénées-Orientales.
14 formules d’accueil sont proposées (familles, des groupes, individuel)
offrant des prestations très diversifiées :
■ hébergement : chambres d’hôtes, gîtes, camping à la ferme, avec pour
les gîtes une labellisation Gîtes de France ou Clé vacances de 1 à 4 épis.
■ gastronomie : ferme auberge, goûters, casse croûtes, apéritifs fermiers,
vente de produits de la ferme.
■ loisir-découverte : fermes pédagogiques, fermes équestres, chasse à la ferme.
■ services : location de salles, accueil d’enfants à la ferme, accueil de
camping-cars).
5 relais départementaux chargés de l’accompagnement individuel et collectif des porteurs de projet et des prestataires : conseils techniques, juridiques,
fiscaux, sociaux, économiques, mise en place de formations, appui à la
promotion et à la communication, mise à disposition d’outils, suivi des fermes
engagées sous la marque, organisation d’événements, de marchés à la ferme …
1 relais régional chargé de mettre en cohérence et de coordonner les
actions mises en œuvre dans les départements, de favoriser les échanges
entre les adhérents et les relais de chaque département, d’assurer l’interface avec l’échelon national et les partenaires régionaux.
5
Pour retrouver un adhérent du
réseau Bienvenue à la Ferme en
Languedoc-Roussillon ...
... Repérez la petite fleur !
www.bienvenue-a-la-ferme.com/
languedoc-roussillon
Les relais en région
■ Chambre
Régionale d’Agriculture
Languedoc-Roussillon
Nathalie BERTONE : 04 67 20 88 65
Email : [email protected]
■ Chambre
d’Agriculture de l’Aude
Isabelle PEYRAS : 04 68 11 39 60
Email :
[email protected]
■ Bienvenue
à la Ferme Gard
Michelle BERNE : 04 66 04 51 07
Email :
[email protected]
■ Chambre
d’agriculture de
l’Hérault
Virginie LOZANO-FERNANDEZ :
04 67 20 88 57 - Email :
[email protected]
■ Chambre
d’agriculture de Lozère
Paul GIDON : 04 66 65 62 06
Email :
[email protected]
■ Bienvenue
à la Ferme
Pyrénées-Orientales
Muriel CRETE : 04 68 35 74 22
Email : [email protected]
Des Trophées régionaux POUR QUOI FAIRE ?
- 6 lots de produits respectueux de l’environnement d’une valeur de 300 €,
- 1 communication médiatique et un an d’abonnement
aux partenaires médias pour tous les lauréats,
- 1 prix spécial « Bienvenue à la Ferme » :
1 week-end pour 2 personnes dans un des hôtels
du Cercle Prestige en Languedoc-Roussillon.
Cette deuxième édition des Trophées régionaux
de l’Agritourisme a pour ambition de contribuer
au développement des activités agritouristiques
et faire connaître les multiples initiatives des
agriculteurs du Languedoc-Roussillon. Organisés
par les Chambres d’agriculture du LanguedocRoussillon et le réseau régional Bienvenue à la
Ferme, en partenariat avec la Région Languedoc-Roussillon, Groupama, Nicolas Entretien, le
Comité Régional du Tourisme, Ecotourisme Magazine et la Lettre T, les Trophées régionaux de
l’Agritourisme sont ouverts à tout agriculteur ou
groupe d’agriculteurs, appartenant ou non à un
réseau agritouristique (Bienvenue à la Ferme,
Gîte de France, Accueil Paysan).
Un jury de professionnels
Le jury, présidé par Guy Giva, président de la
Chambre régionale d’Agriculture, s’est réuni le
29 avril 2010 pour départager les candidats. Il
est composé de la présidente de la commission
agritourisme circuits courts de la chambre régionale d’agriculture, cinq professionnels en charge des dossiers agritourisme dans les chambres
d’agriculture de la région (1/chambre départementale), 1 représentant de chaque partenaire
aux Trophées, le délégué régional du CRT, 1 journaliste spécialisé dans le tourisme, 1 journaliste
d’un média non spécialisé dans le tourisme, 1 représentant de la Fédération régionale des OTSI, 1
représentant des consommateurs et l’animatrice
régionale du réseau Bienvenue à la Ferme.
Objectif des Trophées
■ Récompenser les initiatives d’agriculteurs qui
participent au développement de l’agritourisme
■ Valoriser les initiatives et contribuer à un partage d’expériences réussies ;
■ Pérenniser un principe de récompense ;
■ Créer une émulation qualitative.
Les candidats peuvent concourir
dans 5 catégories
Les partenaires financiers
des Trophées et membres du jury
■ Innovation,
■ Commercialisation/communication,
■ Environnement/développement durable
■ Partenariats
■ Actions collectives
■ Un prix spécial «Bienvenue à la Ferme» a été
créé afin de récompenser l’initiative la plus pertinente parmi les candidats membres du réseau.
- La Région Languedoc-Roussillon
- Nicolas Entretien
- Groupama
- Le Conseil Régional du Tourisme
- Eco Tourisme Magazine
- La Lettre T
Egalement partenaires et membres du jury :
Les prix
- La Fédération des Offices de Tourisme
- L’association Logement et Cadre de Vie
- Le magazine Terre de Vins
Grâce aux partenaires financiers, chaque lauréat
sera généreusement récompensé :
- 1 récompense financière de 1 000 €,
- 4 week-ends pour 2 personnes en LanguedocRoussillon d’une valeur de 600 €,
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LE PALMARÈS DES TROPHÉES 2010
CATÉGORIE INNOVATION
■ Lauréat : ALBERTI Eric
(11250 Caunette/Lauquet)
Eleveur bovin - Vente sur les marchés
Projet : Valorisation de la peau de
vache, fabrication artisanale de sacs en
cuir, vente sur les marchés et en point
de vente collectif.
■ 2ème : CARRIERE Benoit et Julie
(30390 Theziers)
Vignes - Gîtes, chambres d’hôtes, salle
de réception , auberge, vente à la ferme
Projet : Offre de séjours modulables (1 j
à 1 semaine) en tourisme vigneron avec
mise à disposition de parcelle, vinification, mise en bouteille. Hébergement et
restauration sur place.
■ 3ème : BERTHET–LEROUX Marc et
Christine - Ferme solongo
(34360 Pardaillan)
Elevage de chevaux, légumes, lavandes camping à la ferme.
Projet : Camping nomade à la ferme proposant hébergement en yourte, roulotte
et caravane tzigane.
CATÉGORIE ENVIRONNEMENT ET/OU
DÉVELOPPEMENT DURABLE
■ Lauréat : BERTHET–LEROUX Marc et
Christine - Ferme solongo
(34360 Pardaillan)
Elevage de chevaux, légumes, lavandes
camping à la ferme.
Projet : un camping, des produits en
harmonie avec le milieu naturel.
■ 2ème : Domaine de Cazes
(11240 Alaigne)
Domaine viticole expérimental - vente
de vin au caveau et sentier flèché et
panneauté» Ecologie et Agriculture»
Projet : Ouvrir un sentier pédagogique
au cœur d’un vignoble qualifié Agriculture Raisonnée ou comment allier Agriculture et Ecologie.
■ 3ème : LAFFON Emmanuelle
(66690 Palau del Vidre)
Oléiculture - Vente directe.
Projet : Création avec d’autres partenaires d’un produit cyclo et agritouristique
à l’intérieur des terres dans les PO.
CATÉGORIE ACTION COLLECTIVE
■ Lauréat : PARRASSOLS Corinne Relais BAF66 (66800 Eyne)
Elevage de canards gras - Vente directe.
Projet : Création d’un Marché de Noël
des Producteurs fermiers dans un des
plus beaux villages de France, en lien
avec les artisans d’art.
■ 2ème : CARBONNE Lise
(34490 Murviel Les Beziers)
Vin, jus de raisin , cartagène - point de
vente à la ferme.
Projet : Balade gourmande
■ 3ème : VISAGES ET VINS
(11000 Narbonne)
Réseau de caves coopératives et caves
particulières - vente de vins en direct et
animations.
Projet : Passer de la vente de vins dans
les caveaux aux animations collectives
et à la création de séjours en tourisme
vignerons.
PRIX SPÉCIAL «BIENVENUE À LA FERME»
CATÉGORIE PARTENARIAT
CATÉGORIE COMMERCIALISATION ET/OU
COMMUNICATION
■ Lauréat : CAVERIVIERE Thérèse et
Christian (11800 Monze)
Vignerons en cave particulière
Projet : Vente de vin en direct, animations. A 50 ans ils créent leur cave
particulière et développent, mettent en
œuvre un véritable calendrier annuel
d’animations autour du caveau de dégustation.
■ 2ème : ROSSIGNOL Pascal
(66300 Passa)
Viticulture, vente directe , ferme pédagogique
Projet : Création d’un Musée du vigneron
et d’un accueil pédagogique tout public
autour du Vin.
■ 3ème : Famille MAZARD
(11220 Talairan)
Vignerons en cave particulière, vente de
vin en direct, visites.
Projet : Balade sur le sentier des orchidées: vivre une véritable «dégustation
de garrigue».
■ Lauréat : Association des Producteurs Agricoles du Pays Cathare
Chambre d’Agriculture de l’Aude
(11878 Carcassonne)
Oléiculture - Vente directe.
Projet : Engager un partenariat entre
un chef étoilé et 8 producteurs d’Huile
d’Olive Pays Cathare (gamme de 5 huiles
monovariétales).
■ 2ème : LAFFON Emmanuelle
(66690 Palau del Vidre)
Oléiculture - Vente directe.
Projet : Création avec d’autres partenaires d’un produit cyclo et agritouristique
à l’intérieur des terres dans les PO.
■ 3ème : Garcia Véronique
(34560 Villeveyrac)
Fruits, légumes de saison - point de
vente à la ferme.
Projet : La mise en place du Marché de
Producteur de Pays sur Villeveyrac.
7
■ Lauréat : PEARCE James et Sarah
(11120 Argeliers)
Arboriculture, maraîchage et viticulture
Projet : vente directe ; cueillette au
champs et au verger ouvert à tous. Communication innovante.
LAURÉATS des
CATÉGORIE INN0VATION
CATÉGORIE COMMERCIALISATION
ET/OU COMMUNICATION
Une véritable diversification agricole «Peau de vache»
ALBERTI Eric (11250 CAUNETTE /Lauquet)
Eleveur bovin - Vente sur les marchés
Projet : Valorisation de la peau de vache: fabrication artisanale de sacs en cuir, vente sur les marchés et en point de vente collectif.
Réseau : Accueil Paysan.
Photos : © Eric TEISSEDRE
Trophées 2010
«Les 4 saisons d’animations vinicoles»
Lauréats : CAVERIVIERE Thérèse et Christian
(11800 MONZE)
Vignerons en cave particulière, vente directe, animations.
Projet : A 50 ans ils créent leur cave particulière,
développent et mettent en œuvre un véritable calendrier annuel d’animations autour du caveau de
dégustation.
Réseaux : Bienvenue à le Ferme, Qualité Sud de
France, Pays Cathare.
«Mon activité consiste en la transformation des
peaux de vaches en articles de cuir proposés en
vente directe puis sur les marchés. Le travail du
cuir m’a toujours beaucoup intéressé. C’est une
passion qui est devenue une activité complémentaire. Je développe cette activité agricole à temps
perdu en période hivernale. J’ai tout d’abord entamé des démarches auprès des instances agricoles pour confirmer que le travail des peaux de mes
animaux était bien de la transformation agricole.
Puis les ventes se sont faites de bouche-à-oreille.
Je crée des pièces sur-mesure (des sacs et autres
articles en cuir pour le grand public, des sacoches
de charpentiers ou pour les cavaliers...). Étant
cavalier
moi-même, j’aime
bien réaliser des articles pour
les professionnels.
Les contacts
avec
les
clients se
sont multipliés grâce aux marchés estivaux ou de Noël
auxquels je participe sur Limoux ou Toulouse. C’est une
belle reconnaissance de mon travail qui est garanti à vie
(couture sellier à 2 aiguilles). Réalisé sur commande,
il me permet de varier les formes, les couleurs et les
cuirs. Des cuirs pleine fleur qui assurent à chaque pièce
une durée de vie illimitée.
Aujourd’hui, le fait d’avoir remporté l’un des trophées de l’Agritourisme, ça valorise l’originalité
de mon travail et j’en suis fier. En participant, je
me suis lancé un défi et ça a marché».
«Vigneron coopérateur depuis 1982, c’est en 2006,
avec mon épouse, que nous avons complètement
réorienté notre exploitation en créant une cave particulière. Notre vignoble de 6 ha est conduit en agriculture raisonnée et vendanges manuelles et nous
assurons tout le travail du vignoble, de la vinification et la commercialisation, dont 40% est réalisée
en vente directe au caveau. Le reste est réparti entre les restaurants et les circuits courts.
Nous possédons, sur le domaine un caveau labellisé
Qualité Sud de France/Pays cathare où nous réalisons des apéritifs fermiers vignerons labellisés Bienvenue à la ferme. A cela s’ajoutent de nombreuses
animations tout au long de l’année qui constituent
un véritable calendrier d’animations vigneronnes
et qui ont pour thème central la découverte de nos
vins. Nous proposons également des week-ends découverte depuis un an.
L’objectif de notre démarche est de travailler en
réseau afin de développer l’accueil sur le secteur
et augmenter la fréquentation de notre caveau. En
participant aux Trophées, nous cherchons à valoriser
notre démarche d’agritourisme. Le fait d’être lauréats, nous permettra sans doute de mieux nous faire
connaître et ainsi toucher une clientèle plus diversifiée comme les tours opérators par exemple».
8
LAURÉATS des
Trophées 2010
CATÉGORIE ENVIRONNEMENT
ET/OU DÉVELOPPEMENT DURABLE
CATÉGORIE PARTENARIAT
«Camping nomade en harmonie avec la nature»
Lauréats : Association des Producteurs Agricoles
du Pays Cathare (11878 CARCASSONNE)
Oléiculture - Vente directe
Projet : Engager un partenariat entre un chef étoilé et
8 producteurs d’Huile d’Olive Pays Cathare (gamme
de 5 huiles monovariétales à forte identité locale).
Réseau : Pays Cathare
«Chef, mets de l’huile»
Lauréats : BERTHET–LEROUX Marc et
Christine (34360 PARDAILLAN)
Elevage de chevaux, légumes, lavandes
camping à la ferme
Projet : un camping, des produits en harmonie avec
le milieu naturel
Réseau : Bienvenue à le Ferme.
«Nous avons participé aux Trophées de l’Agritourisme
pour promouvoir les prestations touristiques que nous
jugeons intéressantes et pour avoir l’avis d’un jury
sur la pertinence du travail que nous menons. Etre
lauréats, nous apporte la preuve que ce qui est réalisé plait. C’est un moyen de motiver les agriculteurs
avec lesquels nous travaillons et leur démontrer que
ce type d’initiative est intéressante même si elle est
parfois difficile à mettre en œuvre. Une initiative qui
permet aux huit entreprises oléicoles de travailler
ensemble sur un nouveau segment de marché, celui
d’une huile d’olive vierge extra à forte identité locale. La consécration de cette démarche est d’avoir la
reconnaissance de Gilles Goujon (3 étoiles au Michelin) qui est le parrain de cette gamme d’huile d’olives
et qui engage son nom sur chacune des bouteilles par
une pastille signée à son nom.
«Participer aux Trophées est une manière de mieux
nous faire connaître. Nous sommes une petite structure, et en été, nous sommes vite à saturation. Ce
trophée va peut-être nous permettre de développer
une clientèle locale en basse saison (mai-juin-septembre).
En terme de partenariat,
cela démontre que les acteurs du tourisme doivent
travailler ensemble pour
promouvoir la qualité de
leur territoire et de leur
prestation.
Et puis, être lauréats,
nous permet de connaître
d’autres lauréats avec lesquels engager d’autres formes de partenariat.
Cela permet aussi d’avoir
une reconnaissance, une
récompense, un intérêt de
la part de la presse, des
médias etc. C’est une reconnaissance professionnelle pour chacun des oléiculteurs par rapport à la
qualité de leur produit et à leur investissement dans
des démarches collectives.»
Nous sommes à l’origine des voyageurs, puis nous
sommes devenus agriculteurs avec une envie
d’ouverture sur le monde, notamment sur tout ce
qui se passe en ce moment : l’écologie, les technologies et autres idées alternatives, les énergies
renouvelables, l’alimentation saine, la médecine
douce,et bien sur les derniers nomades de notre
planète .... Notre support, c’est la terre et tous
les bons légumes et plantes qu’elle nous offre, les
chevaux, les poules... et toute la nature qui nous
entoure. Les habitats nomades permettent d’être
plus en contact avec la nature « Venez vivre une
nuit étoilée sous la yourte, le toono grand ouvert
(c’est la roue au haut de la yourte) et vous comprendrez ....» Enfin, «Solongo» veut dire arc en ciel
en Mongol. On aime les couleurs à Solongo mais on
aime aussi les ponts que forme l’arc en ciel entre
les peuples, entre les hommes de toutes les couleurs !»
9
LAURÉATS des
CATÉGORIE ACTION COLLECTIVE
«Création d’un Marché de Noël»
Lauréat : PARRASSOLS Corinne - Relais BAF66
(66800 EYNE)
Elevage de canards gras.Vente directe (Réseau BAF).
Projet : Création d’un Marché de Noël des Producteurs
fermiers dans un des plus beaux villages de France, en
lien avec les artisans d’art.
Réseau : Bienvenue à la Ferme
Trophées 2010
PRIX SPÉCIAL « BIENVENUE À LA FERME »
«Tops fruits»
PEARCE James et Sarah (11120 ARGELIERS)
Arboriculture, maraîchage et viticulture. Vente sur l’exploitation, cueillette sur pieds.
Projet : vente directe ; cueillette au champs et au verger
ouvert à tous. Communication innovante.
Réseau : Bienvenue à le Ferme
«Cette initiative du réseau BAF, permet de faire connaître
des projets collectifs de qualité réussis. Participer aux Trophées est une façon de féliciter et de récompenser tous les
acteurs concernés : les 2 associations agricoles Baf 66, le
Civam des 4 Vallées, l’association d’artisans et de commerçants du village de Castelnou, la technicienne chargée du
dossier. Cette opération a des atouts formidables : un lieu
magnifique, la sélection des participants avec d’authentiques produits fermiers et artisans locaux, l’animation du
village par une crèche artistique, des décors de qualité dans
de petites huttes en bois faites par les paysans, et autres
animations musicales...
Une trentaine de producteurs et d’artisans d’art et de bouche préparent sur ce site (aménagé par eux depuis plus de
17 ans pour un marché en été), ce très esthétique Marché de
Noël des producteurs qui dure sur deux jours. Le travail en
amont réside dans la coordination des producteurs locaux
(foies gras, vins doux et secs, muscat de Noël, fromages fermiers, huiles d’olives, miels et nougatines, confitures et jus
de fruits, ...) de l’association des commerçants et artisans
d’art et des acteurs du village : 2 restaurants, le château
moyennageux ainsi que l’Église classée, elle-même dédiée à
«Nostra Segnora del Mercadal »(Notre Dame du Marché).
Chaque année les créateurs du village inventent une nouvelle crèche originale exposée au cœur du village durant un
mois. Elle fait la joie d’un public, toujours plus nombreux,
qui aime à venir se plonger dans ce petit village isolé de
80 âmes, niché en plein cœur des garrigues sauvages.Situé
près de la dynamique ville de Thuir, les nombreuses animations proposées par le village en ont vite fait sa renommée : Marché pittoresque des producteurs en été, Fête
du Goût fermier en automne, et maintenant Marché de
Noël des Producteurs
en décembre sans
oublier les échoppes
du village, majoritairement de grande
qualité, qui proposent travail du bois,
de la terre, bijoux,
travail délicat sur les
œufs, …»
«Participer aux Trophées contribue à la promotion de notre image et c’est aussi l’occasion de rencontrer d’autres
producteurs, et d’échanger des idées.
Nous avons commencé en 2005, quand notre coopérative
de pêches ne pouvait pas trouver de marché pour nos fruits.
Nous avons donc ouvert les
portes du domaine au public.
Cette formule de cueillette de
fruits a emporté un vif succès
et nous avons décidé de poursuivre avec le maraîchage. En
2006, nous avons acheté un camion marché car notre magasin
en bois a été incendié. Chaque
soir on peut rentrer à la maison avec le magasin en toute
sécurité.
Aujourd’hui nous avons une dizaine d’hectares de fruits et
légumes. Durant l’été, les clients peuvent venir récolter
plus de 20 variétés traditionnelles, choisies pour leur goût
et qui conviennent aux conserves. Pour les touristes du
nord de la France ou les étrangers, l’occasion de ramasser
une pêche mûre directement sur l’arbre est un vrai plaisir.
En été, la plupart des clients vient pour une demi-journée
en campagne. Se promener sous les arbres en compagnie
de nos cochons (qui vivent en liberté dans nos vergers et se
nourrissent des fruits tombés des arbres), et ramasser les
fruits mûrs sous le soleil, est pour eux un véritable loisir.
Nous réalisons également des activités pédagogiques avec
l’accueil régulier des enfants des écoles et des centres de
loisirs. Mais ce n’est pas la seule animation. A l’arrivée
à maturité de chaque variété de pêches, nous offrons un
cocktail Bellini (jus de pêche et blanc de blancs) à tous nos
clients. Les dimanches, nous organisons des dégustations
de notre saucisson, des melons, des pastèques etc. avec un
apéro de notre vin doux.
Nous envoyons également un e-mail hebdomadaire informant nos clients de la disponibilité des fruits et légumes
accompagnée d’idées recettes. Ce lien que nous créons
avec notre clientèle nous permet aussi de leur demander
au printemps, ce qu’ils souhaitent nous voir planter pour
la saison.»
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PARTENAIRES FINANCIERS des Trophées
Région Languedoc-Roussillon
partenaire des Trophées de l’Agritourisme
Interview de Fabrice VERDIER, Conseiller Régional,
Président de la Commission Agriculture
Quels sont les enjeux de l’agritourisme pour le Languedoc-Roussillon ?
Le Languedoc-Roussillon est une terre profondément attachée et marquée par son agriculture et celle-ci rencontre aujourd’hui des aléas qui la
conduisent à évoluer et à innover. Nombreux sont les agriculteurs qui ont
fait le pari de proposer un accueil touristique sur leurs exploitations, avec
des points de vente à la ferme, des caveaux, des gîtes, des tables d’hôtes…
Car l’agritourisme constitue une façon efficace et positive de diversifier
les revenus des exploitants agricoles et d’assurer une pérennité à leurs
exploitations. Il me semble donc que l’agritourisme représente une réelle opportunité de développement et un véritable levier pour l’agriculture
régionale. En quelque sorte, il s’agit du mariage des deux piliers de notre
économie régionale, que sont l’agriculture et le tourisme… L’agritourisme
permet en effet également de diversifier l’offre touristique régionale et
d’apporter une réponse aux nouvelles attentes de citoyens et vacanciers
d’un tourisme plus proche de la nature. L’agritourisme constitue ainsi une
formidable ouverture sur le monde rural et une promesse de nombreuses découvertes pour les vacanciers qui choisissent la destination Sud de
France – Languedoc-Roussillon.
Comment la Région accompagne-t-elle le développement de l’agritourisme ?
La Région accompagne les projets de diversification des exploitants agricoles vers l’agritourisme avec le dispositif IDEA « Intervention pour le Développement Economique des Entreprises Agricoles ». C’est un dispositif
qui a un réel effet levier pour le développement de nouveaux projets
d’agritourisme et j’incite tous les porteurs de projets à s’informer auprès
des chambres d’agriculture ou des services de la Région des possibilités offertes par ce dispositif. La Région accompagne également les réseaux régionaux de promotion de l’agritourisme que sont «Bienvenue à
la Ferme» et «Accueil Paysan». Ces réseaux mettent en place des actions
structurantes, qui permettent d’améliorer la visibilité de l’offre agritouristique en Languedoc-Roussillon et contribuent à la professionnalisation
des agriculteurs dans les métiers liés au tourisme.
Pourquoi être partenaire des Trophées de l’Agritourisme ?
Les Trophées de l’Agriculture nous semblent être une démarche très
positive qui permet de favoriser et l’innovation et l’excellence et de
communiquer auprès du grand public sur l’agritourisme et la diversité
des prestations d’accueil touristique proposées sur les exploitations du
Languedoc-Roussillon. C’est pourquoi la Région est naturellement partenaire de cet évènement.
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ZOOM SUR LE DISPOSITIF IDEA ET
L’ACCOMPAGNEMENT DES PROJETS
D’AGRITOURISME
IDEA « Intervention pour le Développement Economique des Entreprises
Agricoles» concerne les exploitants
agricoles de tout le territoire régional
et vise à accompagner leurs projets,
individuels et collectifs, par des
subventions en capital.
IDEA permet notamment d’accompagner les projets agritouristiques.
L’objectif visé par la Région est le
développement d’une véritable
offre touristique sur les exploitations agricoles pouvant associer
hébergement et autres prestations
et activités.
Le taux de subvention varie de 20
à 35 % avec des bonifications
complémentaires pour les jeunes agriculteurs, les projets
agréés «Tourisme et Handicap» et
les exploitations en Agriculture
Biologique.
En 2009 : 32 projets IDEA d’agritourisme
accompagnés
(gîtes,
chambres et tables d’hôtes, points
de vente à la ferme, tourisme
équestre …). Subvention Région de
345 000 € ayant permis 317 000 €
de crédits FEADER.
Plus d’informations auprès des
chambres d’agriculture ou des services de la Région : 04 67 22 86 63
[email protected]
PARTENAIRES FINANCIERS des Trophées
GROUPAMA SUD
Un assureur généraliste et un partenaire financier de premier rang
exerçant tous les métiers et présent sur tous les marchés.
Assureur historique de l’agriculture et leader sur ce marché, Groupama
Sud sait répondre à son évolution, notamment en matière d’agritourisme.
Le résultat Groupama Sud de l’exercie 2009 s’élève à 1,67 M€. Avec 6 années consécutives de résultats positifs,
l’entreprise régionale confirme qu’elle est devenue structurellement rentable sur son métier et donc capable
d’assurer sa pérennité.
Chiffres clés 2009 Groupama Sud
■ 482 M€ de CA consolidé (IARD et Vie)
■ 1,67 M€ de Résultat Net
■ 339 708 Sociétaires
■ 1 264 collaborateurs
■ 4 500 élus locaux, départementaux, régionaux
■ 300 caisses Locales
■ 225 agences
■ 4 sites décentralisés (Avignon, Montélimar, Montpellier, Perpignan)
■ 7 départements (Ardèche, Aude, Drôme, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Vaucluse)
■ 1 siège social à Montpellier
Chiffres clés du Groupe
■ 1ère mutuelle d’assurance en France
■ 6e assureur français
■ 15e Assureur Européen
■ 16 millions de sociétaires et clients
■ 39 000 salariés dont 11 000 à l’international
■ 7,2 Mds € de Fonds Propres
■ 17,4 Mds € de CA
■ 620 M€ de Résultat Net
Groupama Sud Responsable
Dans le cadre du développement durable appliqué à l’entreprise, Groupama Sud a participé à la Semaine du Développement
Durable et s’inscrit dans la démarche du Groupe en soutenant notamment deux associations par le biais de partenariats :
L’Alliance des Maladies Rares : Le soutien à cette association régionale s’inscrit dans la démarche de la Fondation Groupama pour la Santé pour vaincre les maladies rares.
Solidarité Madagascar : Ce partenariat concerne l’association nationale humanitaire «Action Madagascar» soutenue par
le Groupe. Créé par les Aînés ruraux et Groupama, Solidarité Madagascar soutient différentes actions : scolarisation des
enfants, formations agricoles, fournitures de matériels...
Groupama apporte son soutien financier à l’association Petits Princes (qui aide les enfants malades à réaliser un de leurs
rêves) dans le cadre de son nouveau programme de parrainage. Chaque parrainage fait l’objet d’un versement de 2 € à
l’association.
Maison de l’Agriculture - Bât. 2 - Place Chaptal - 34261 Montpellier cedex 2
Tél. 0 820 207 207 (0,09€ TTC/mn) Fax 0 820 220 500 (0,09€ TTC/mn)
[email protected] - www.groupama.fr
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PARTENAIRES FINANCIERS des Trophées
COMITE REGIONAL DU TOURISME
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Le Comité Régional du Tourisme a
pour principale mission d’assurer
les actions de promotion touristique de la destination Sud de France
Languedoc-Roussillon en France et à l’étranger.
A cet effet, il élabore un programme général
d’actions de communication, de promotion et de
développement annuel ou pluriannuel et dont il
assure l’exécution. Il assure également le suivi et
l’observation de l’activité touristique régionale et
apporte une assistance technique aux professionnels du tourisme dans le domaine de la promotion,
du développement et de la commercialisation.
Intervenant dans un grand nombre de filières touristiques, il est à ce titre partenaire des trophées
d’agritourisme.
Observer l’activité touristique régionale
■ Collecte, traitement et analyse de l’information pour disposer de données précises relatives
à l’activité touristique (offre, demande, impact
économique)
■ Harmonisation de l’information pour obtenir des
données comparables.
■ Restitution, communication et diffusion de l’information pour partager l’information collectée
■ Participation à l’éclairage marketing de certains
segments de clientèle.
Développer et organiser l’offre et des filières
■ Contribution à la sécurisation de l’offre touristique régionale à travers le dispositif régional
Qualité Sud de France en faveur de l’amélioration
de l’accueil dans, à terme, 12 filières touristiques
régionales.
■ Développement de l’offre autour des Chemins
de l’Histoire à travers un programme de développement touristique et culturel.
■ Appui aux filières touristiques structurées à travers, par exemple, la promotion du label Tourisme
& Handicap.
Système Régional d’Information Touristique
■ Conception, déploiement et maintenance des
outils du système d’informations touristiques régional partagé avec les comités départementaux du
tourisme et les offices du tourisme de la région.
■ Diffusion de brochures et de matériel de promotion en France et à l’étranger sur les salons ou
pour les opérations de promotion.
Promouvoir la destination Sud de France Languedoc-Roussillon
■ Promotion sur les marchés extérieurs, veille et
plan marketing, animation d’antennes tourisme et
presse à l’étranger
■ Promotion au service des acteurs du tourisme
régional à travers des conseils des professionnels
dans leurs actions et le développement d’opportunités de contacts entre prestataires et clients.
■ Acteur de terrain, le CRT organise des opérations
(conventions, workshops, éductours etc.) auprès
des prescripteurs, auprès de la presse nationale et
internationale et auprès du Grand public.
■ Création et animation du Cercle Prestige.
Réaliser la communication touristique sur la
destination Sud de France Languedoc-Roussillon
■ Réalisation de supports d’éditions papier et
Internet.
■ Réalisation de campagnes de communication
été / hiver en France basé sur un plan média dans
la presse quotidienne et la presse magazine, des
insertions publicitaires et publi-reportages à
l’étranger
■ Relations presse internationale (accueils presse,
médiatours, etc), nationale et régional (conférences de presse, communiqués, newsletters, site
internet).
Comité Régional du Tourisme Languedoc-Roussillon
954, avenue Jean Mermoz - CS79507
34960 Montpellier Cedex 2
Tél.: 33 (0)4 67 200 220
Fax : 33 (0)4 67 64 47 48
www.sunfrance.com
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PARTENAIRES FINANCIERS des Trophées
Nicolas Entretien et le Développement durable
NICOLAS ENTRETIEN est au service des professionnels depuis plus de 35 ans. Tous les
jours sur le terrain nos commerciaux et techniciens sont à l’écoute de nos clients pour
répondre à toutes leurs questions sur l’hygiène, l’entretien de leurs locaux. Engagés
depuis plusieurs années dans une démarche de protection de l’environnement, nous
développons sans cesse notre offre écologique.
Nous avons référencé une gamme complète : Hygiène en cuisine, hébergement, Ouate, évacuation des déchets
qui répond aux normes de l’écolabel européen. Les produits écolabélisés sont formulés pour minimiser les risques sur la santé humaine. Ils ont une incidence réduite sur la vie aquatique.
Notre démarche de développement durable s’inscrit tout à fait dans la ligne des Trophées de l’Agritourisme
auxquels nous participons cette année. Les produits écolabélisés ne sont pas suffisamment diffusés dans les
collectivités, et chez les professionnels. Seuls quelques établissements publics les utilisent et demandent des
produits écolabélisés dans leur appel d’offres. Nous souhaitons développer l’implantation de ces produits pour
garantir non seulement une hygiène parfaite chez nos clients, mais également minimiser l’impact sur l’environnement.
Ecotourisme-magazine.com
Le magazine en ligne du tourisme durable
Voilà déjà six ans qu’ECOtourisme Magazine s’attache à mettre en avant un autre tourisme, respectueux, solidaire,
porteur de valeurs. Dès 2003, nous lancions une version papier vendue en kiosque, faisant ainsi figure de pionniers
dans un secteur encore marginal. Aujourd’hui, ECOtourisme magazine, édité par l’association EUROMED ECOTOURISME, poursuit sa mission de sensibilisation sur le Net sur www.ecotourisme-magazine.com
La rédaction, composée de journalistes professionnels, est totalement indépendante de toute entreprise commerciale vendant du voyage, ce qui garantit son impartialité, sa fiabilité, et qui fait de son contenu une référence dans
le monde du tourisme durable. Elle est basée dans le Gard à Montpezat. C’est la raison pour laquelle notre titre a
tenu à s’associer aux Trophées de l’agritourisme qui concernent tout à la fois notre région et le tourisme tel que nous
souhaitons le voir se développer. Nos annonceurs sont rigoureusement sélectionnés pour leur engagement sur la voie
d’un autre tourisme.
Diffusion
En trois ans d’existence, ecotourisme-magazine.com a vu sa fréquentation sur le web augmenter de façon considérable. En 2009, ce sont près de 900 000 pages qui ont été vues par les internautes qui lisent en moyenne 8,8 pages à
chacune de leur visite : un record ! La newsletter mensuelle est envoyée, quant à elle, à près de 10 000 abonnés.
Nouveauté
Depuis quelques jours, ecotourisme-magazine.com a mis en place un carnet d’adresses permettant aux vacanciers
préparant leur séjour d’avoir accès à des prestataires (hébergement, tours-opérateurs, réceptif, etc..) engagés dans
une démarche durable. Cet annuaire du tourisme durable s’étoffe de jour en jour. L’inscription des professionnels est
soumise à approbation du comité rédactionnel.
L’association EUROMED Ecotourisme édite également la seule lettre d’information à destination des professionnels, exclusivement dédié au tourisme durable. Trimestrielle, TER durable propose des articles de fond sur les problématiques liées à ce secteur émergent, des témoignages d’expériences, des exemples d’actions entreprises par
les grands groupes comme par les petits opérateurs, des initiatives innovantes… Cette lettre est vendue uniquement sur abonnement sur www.terdurable.com, une plate-forme de ressources sur le tourisme durable dédiée aux
professionnels.
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PARTENAIRES FINANCIERS des Trophées
Le bimensuel du Tourisme, des Loisirs, de la Gastronomie, de la Culture et de l’Environnement
LANGUEDOC-ROUSSILLON GRAND SUD FRANCE
EUROPE AILLEURS
La LETTRE T, bi-mensuel professionnel apparaît comme un média unique en son genre dans la
région Languedoc-Roussillon et en France. En effet, la LETTRE T offre à ses lecteurs professionnels l’actualité, essentiellement de proximité, du Tourisme, des Loisirs, de la Gastronomie, de la
Culture et de l’Environnement.
Grâce à sa philosophie de départ, c’est toute une sphère dynamique et moderne qui bénéficie
d’une information rapide, synthétique et fiable (stratégies des différents acteurs, nouveautés,
coups de coeur, bibliographies, calendriers...).
Ses abonnés constitués en véritable réseau donnent aujourd’hui à la communication sa vraie
dimension (échanges, rencontres, suggestions...).
«Mieux se connaître et encore mieux se faire connaître» sont les objectifs qui depuis 20 ans
animent et motivent toute l’équipe de la lettre.
Un «Service Plus» (messages promotionnels, conseils, petites annonces...) à sa disposition, l’abonné peut, selon ses besoins, devenir un partenaire privilégié.
«Informez-nous, l’actualité c’est vous», tel est le slogan de la LETTRE T.
DATE DE CREATION : février 1990 NUMERO PARUS : 405
PERIODICITE : tous les 15 jours (vers 1er et 15 de chaque mois)
TIRAGE : 500 exemplaires
ZONE DE DIFFUSION : 80% sur Languedoc-Roussillon
LECTORAT : près de 2 000 personnes essentiellement décideurs et professionnels dans le secteur du tourisme (Offices de tourisme, Mairies, Institutionnels du Tourisme, Hôteliers, Campings,
Prestataires de Loisirs, Ecoles de Tourisme, Transporteurs, Chambres Consulaires, Organismes de
formation, bureaux d’études, organes de presses …).
LA LETTRE T est éditée par :
LANGUEDOC.CLUB.SERVICES
59, rue de la Cavalerie - 34000 MONTPELLIER
Tél : 04 67 72 31 41 - Fax : 04 67 02 12 09
E-mail : [email protected] - http://site.voila.fr/lettret
Directeur de Publication : Alain Martinez
Rédacteur en chef : Denys Michel
La Lettre T assure aussi les correspondances régionales de Tourmag.com, Hotel-Resto Hebdo,
Tour Hebdo.
20ème année - 20ème année - 20ème année - 20ème année
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PARTENAIRES MEMBRES DU JURY
TERRE DE VINS
Terre de vins existe depuis 11 ans mais en septembre dernier, ce magazine créé et soutenu par le groupe Midi-libre, a
élargi sa zone de reportage sous l’influence de son nouvel actionnaire : le groupe Sud-Ouest. Nous nous intéressons
désormais à l’ensemble du vignoble français, avec un rythme accru puisque de trimestriel nous sommes devenus
bimestriel, en multipliant notre diffusion par trois : 60 000 ex aujourd’hui, et en diminuant le prix de vente au N°
de 6 à 5 euros. Néanmoins, le grand sud demeure notre territoire de prédilection, nous continuons à y privilégier la
rencontre avec ceux qui font vivre les terroirs. Nos lecteurs sont des épicuriens découvreurs, évidemment amateurs
de vin mais pas uniquement : un vin c’est aussi toujours un paysage et un homme. En plus de l’édition papier un site
internet permet une meilleure réactivité, depuis juillet dernier, terredevins.com accueille environ 57 600 internautes par mois.
LA FÉDÉRATION RÉGIONALE DES OFFICES DE TOURISME ET SYNDICATS D’INITIATIVE
La Fédération Régionale des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative du Languedoc-Roussillon-Principauté
d’Andorre (FROTSI LR Andorre) est une association régie
par la loi 1901, qui regroupe un réseau de 187 Offices de
Tourisme et Syndicats d’Initiative (OTSI) et 5 Fédérations
et Unions départementales. Elle compte dans son réseau
à ce jour 10 Offices de Tourisme 4 étoiles .
Jacques ROSIER-DUFOND, son président, est également
Président de l’Office de Tourisme du Grau du Roi Port Camargue. Il est élu par le Conseil d’Administration.
Les membres du Conseil d’Administration sont désignés
tous les trois ans par les Unions ou Fédérations Départementales.
Les missions de la FROTSI
■ La coordination, l’animation, le conseil et l’accompagnement auprès des OTSI Languedoc-Roussillon.
■ Le montage et le suivi du plan régional de formation des
salariés des offices de tourisme et syndicats d’initiative.
■ La représentation des Unions et Fédérations Départementales qui la composent au sein de la Fédération Na-
tionale des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiatives
et du Comité Régional du Tourisme.
■ La participation à des actions pour la mise en valeur
et le développement touristique régional en collaboration avec les Unions / Fédérations départementales, les
Institutions du Tourisme et les collectivités publiques ou
privées (appuis aux démarches qualité des UD/FD)
■ Actions de communication et d’information (participation au guide « au fil de l’eau sur les canaux en Languedoc-Roussillon » du crt)
■ Sur les marques et label : Sensibilisation aux labels et
participation aux commissions tourisme et handicap ;
qualité tourisme et qualité sud de France.
Actualités :
Depuis décembre dernier, la frotsi effectue des visites de
contrôle des offices de tourisme candidats au label Sud
de France. A Ce jour 5 Offices de Tourisme sont labellisés
Qualité Sud de France : PERPIGNAN ; LE GRAU DU ROI,
LUNEL, ARGELES SUR MER, MONTPELLIER.
FROTSI : Emmanuelle MONTAUD (Responsable)
Raja LASMAR (Agent Administratif).
C.L.C.V - L’ASSOCIATION CONSOMMATION LOGEMENT ET CADRE DE VIE
L’association Consommation Logement et Cadre de Vie
(C.L.C.V.) représente la plus grande association de défense des consommateurs des Pyrénées-Orientales.
La CLCV est agréée en tant qu’association nationale de
défense des consommateurs et de protection de l’environnement. Elle est à ce titre représentative des locataires et propriétaires.
Indépendante des partis politiques, des syndicats et organisations professionnelles, des groupements philosophiques et religieux, elle œuvre depuis son origine pour
une consommation éco-citoyenne et un développement
durable.Elle aide à résoudre les litiges de consommation,
de logement, de copropriété, d’environnement, de té-
léphonie, d’assurances, de crédit... en rassemblant des
informations et en menant des actions collectives d’information, de défense pour garantir au mieux les droits
des citoyens.
Whueymar Deffradas, son président, est également membre du conseil d’administration de l’association nationale
et entend bien faire évoluer les choses dans le monde
souvent ronronnant des consommateurs. Il siège également à la CDAC (Commission départementale d’Aménagement Commercial). Pour la 2e édition des Trophées de
l’Agritourisme, il lui a été proposé de figurer parmi les
membres du jury, ce qu’il a accepté avec grand honneur.
Contact Presse : News Associées / SFages RP
Sandrine Le Reste – 06 26 73 40 01 – [email protected]