etude chanvre cab - Bio Pays de la Loire

Transcription

Coordination
AgroBiologique
des Pays de la Loire
(GAB 44, GABBAnjou 49, CIVAM BIO 53, GAB 72, GAB 85)
Faisabilité
d’une filière CH ANVRE BIO
en Pays de la Loire
2006
Financée par
CAB - 9, rue André Brouard BP 70510 - 49105 ANGERS CEDEX 02
SOMMAIRE
I.
Généralités
A.
1.
2.
B.
1.
2.
3.
4.
C.
1.
2.
3.
II.
5
La plante......................................................................................................................................................... 5
Définition ......................................................................................................................................................... 5
Caractéristiques de la plante ............................................................................................................................ 6
Historique du chanvre : D’hier à aujourd’hui. ............................................................................................... 6
L’origine........................................................................................................................................................... 6
18ème siècle : L’apogée du chanvre en France................................................................................................... 7
Fin 19ème siècle : Le déclin................................................................................................................................ 7
Depuis 1950 : Le renouveau en marche............................................................................................................ 8
Réglementation spécifique au Chanvre......................................................................................................... 9
Cadre réglementaire général............................................................................................................................ 9
Principaux décrets relatifs à la culture du Chanvre en France............................................................................ 9
Démarche réglementaire pour les agriculteurs ................................................................................................ 11
Etat des lieux de la filière chanvre actuelle
A.
1.
2.
3.
B.
1.
2.
3.
C.
1.
2.
3.
4.
D.
1.
2.
3.
4.
III.
Faisabilité de la production de Chanvre Bio en Pays de Loire
A.
1.
2.
B.
1.
2.
3.
13
Les différentes utilisations du chanvre ....................................................................................................... 13
Les fibres de la tige........................................................................................................................................ 13
La chènevotte ................................................................................................................................................ 13
Le chènevis ................................................................................................................................................... 14
Chiffres de la production actuelle ............................................................................................................... 16
Place du chanvre dans la production agricole mondiale et européenne............................................................ 16
La Production de Chanvre en France.............................................................................................................. 17
La production de Chanvre en Pays de Loire.................................................................................................... 19
Organisation de la filière.............................................................................................................................. 19
Producteurs Principaux. ................................................................................................................................. 19
Encadrement de la production........................................................................................................................ 19
Les unités de transformations......................................................................................................................... 20
Autres intervenants de la filière....................................................................................................................... 23
Les opérateurs Bio en France...................................................................................................................... 25
Terrachanvre ................................................................................................................................................. 25
Chanvre Mellois............................................................................................................................................. 26
Agriculteurs Bio 44......................................................................................................................................... 26
La chanvrière de Midi-Pyrénées (Projet en cours) ........................................................................................... 26
28
Approvisionnement en Semences............................................................................................................... 28
Les variétés disponibles ................................................................................................................................. 28
Zone de protection de semences.................................................................................................................... 29
Conduite de la Culture ................................................................................................................................. 29
Développement de la Plante........................................................................................................................... 29
Intérêt de la culture et place dans la rotation................................................................................................... 30
Conduite de culture issue des entretiens avec la FNPC................................................................................... 31
IV. Valorisation et débouchés dans le secteur du chanvre en Pays de Loire.
A.
B.
1.
2.
Nombre de nids utilisant du chanvre
3.
4.
C.
1.
2.
D.
E.
1.
2.
F.
1.
2.
3.
4.
V.
1.
2.
B.
36
Les aspects techniques.................................................................................................................................. 36
Quel potentiel de la litière de chanvre pour le Maine et Loire? ......................................................................... 38
Huile alimentaire .......................................................................................................................................... 39
Atouts et contraintes de l’huile de chanvre ...................................................................................................... 39
Les aspects techniques : de la graine à l’huile................................................................................................. 40
Huile essentielle........................................................................................................................................... 42
Paillage de chanvre pour les haies.............................................................................................................. 43
Les atouts et les contraintes du paillage chanvre ............................................................................................ 43
Travail déjà mené. ......................................................................................................................................... 43
Utilisation du chanvre en bâtiment.............................................................................................................. 44
Utilisations..................................................................................................................................................... 44
Atouts et contraintes ...................................................................................................................................... 46
Les aspects techniques.................................................................................................................................. 47
Liste des utilisateurs du Chanvre en Pays de Loire ......................................................................................... 47
Préconisation pour le développement d’une filière chanvre Bio en Pays de la Loire
A.
34
Industrie Papetière....................................................................................................................................... 34
Litière pour lapins........................................................................................................................................ 35
Les atouts et les contraintes de la litière de chanvre........................................................................................ 35
Evaluation de la demande potentielle.............................................................................................................. 35
49
Atouts et contraintes d’une filière Chanvre Bio en Pays de Loire.............................................................. 49
Pour la production.......................................................................................................................................... 49
Pour la valorisation......................................................................................................................................... 49
Actions à mettre en place ............................................................................................................................ 52
BIBLIOGRAPHIE
54
ANNEXES
56
INTRODUCTION
Plusieurs filières biologiques rencontrent actuellement des difficultés. Pour pérenniser
les systèmes en place, il est important et urgent de trouver une diversification des
productions, principalement pour les systèmes grandes cultures. La CAB avec le soutien de
la Région Pays de la Loire a souhaité étudier la culture de chanvre en bio comme alternative,
cette plante paraissant intéressante pour les producteurs et la société. En effet, cette plante
présente de nombreux atouts agronomiques et de multiples utilisations du produit et de ses
dérivés pour des applications diverses en litières animales, construction, alimentation,
cosmétique...
Cette étude se propose d’étudier la filière actuelle et l’émergence d’actions pour le
développement d’une filière dans la région Pays de la Loire.
Ainsi, dans un premier temps, l’étude fera le point sur le contexte général de la
culture du chanvre : atouts, contexte historique, contexte réglementaire. L’étude s’attachera,
dans un second temps, à l’analyse de la filière actuelle d’un point de vue européen, national
et régional : développement, acteurs et débouchés. Enfin, la faisabilité d’une production de
chanvre en Pays de la Loire en Agriculture Biologique ainsi que l’étude de quelques
débouchés sera analysée. Des propositions d’actions futures seront émises pour poursuivre
le travail entrepris.
P4
I. Généralités
A. La plante
1. Définition
Le chanvre est une plante dicotylédone herbacée appartenant à la famille des
Cannabinacées, au genre Cannabis et à l’espèce Sativa.
Règne
Végétal
Embranchement
Spermatophytes
Sous
embranchement
Angiosperme
Classe
Dicotylédones
Sous classe
Pétalées
Famille
Cannabacées
Genre
Cannabis
Espèce
Sativa
Le chanvre cultivé est aussi désigné par les termes « industriel » ou « à fibres » (par
opposition au chanvre semence localement produit sur le territoire).
Cette plante annuelle pouvant atteindre plus
de 3 mètres de haut est odorante et gluante à cause
de poils glanduleux. Sa tige est droite, dressée,
cannelée et plus ou moins ramifiée. Ses feuilles,
caractéristiques, sont palmées en 5 à 7 segments
inégaux. Elles sont opposées, élancées avec des
bords dentés.
Le chanvre est très résistant. Cette résistance est due à la constitution de la plante. Elle est
composée tout d’abord de fibres dans sa périphérie et d’un cœur appelé « chènevotte ». La
plante produit des graines appelées « chènevis ».
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2. Caractéristiques de la plante
Semé en mai et récolté en septembre le chanvre est une excellente tête de rotation. Grâce à
ses racines profondes et très ramifiées, il améliore la structure du sol, augmente la capacité
hydrique du sol et la protège de l’hydromorphie. Semé en dernier parmi les cultures de
printemps, le chanvre a une croissance très rapide de 2.5m à 3.5m entre mai et septembre.
Actuellement, aucune maladie ni aucun ravageur capable de provoquer des pertes
significatives de rendement n’est connu. La plante ne subit en conséquence aucune
intervention phytosanitaire. Seule l’orobranche, plante non chlorophyllienne, parasitant les
racines du chanvre, peut devenir problématique pour la culture. (Mathieu, Beherec, 1995)
(Hercy, 2004).
Le parasitisme et les maladies sur chanvre sont pratiquement inexistants, la culture ne
nécessite aucun traitement fongicide. (Matthieu, beherec, 1995)
Le chanvre laisse le sol préparé à tout point de vue et permet d’obtenir les plus hauts
rendements. C’est une plante améliorante en raison des fumures et de la parfaite
préparation du sol qu’il exige, et c’est une plante nettoyante, car il étouffe toute végétation.
(Levêque, 1925)
B. Historique du chanvre : D’hier à aujourd’hui.
1. L’origine
Originaire d’Asie centrale, le chanvre « Cannabis sativa », à ne pas confondre avec le
chanvre indien « Cannabis indica », est cultivé depuis plus de 8 000 ans pour sa fibre textile
et sa graine oléagineuse. L’utilisation de sa fibre textile pour la fabrication des cordages et
des toiles était, jusqu’au milieu du siècle dernier, une activité importante en France, surtout
dans le Val de Loire. (La culture du Chanvre, FNPC, 2002 ; Les échos du Chanvre, n°1,
hiver 95-96 )
P6
2. 18ème siècle : L’apogée du chanvre en France
Au XVIIIème siècle, le chanvre sert à fabriquer des toiles pour la maison, les vêtements. La
marine à voiles constitue un débouché primordial : les voiles et la corderie ; un navire à
voiles portait plusieurs tonnes de cordages de chanvre.
Les cultivateurs de la Sarthe ont connu, avec le chanvre, une période prospère de plusieurs
siècles. L'apogée de cette culture eut lieu au XVIIIème siècle. Le Haut Maine produisait alors
4 300 000 livres de chanvre, devant l'Anjou et la Touraine. Le Bas Maine en produisait aussi
mais se consacra plutôt à la culture du lin. Les terres alluviales, limoneuses et sableuses
retiennent l’eau et sont appropriées pour le chanvre. D'autres régions le cultivaient : la
Bretagne, la Bourgogne, la région de Lyon, le Poitou et l'Auvergne pour un total 176 000
hectares en France.
Cordage de chanvre
Un four à chanvre dans la Sarthe
(Cliché Paule Marie Jullien).
3. Fin 19ème siècle : Le déclin
La fabrication pour la marine entraîne la culture de variétés grossières et robustes.
En conséquence, le chanvre français grossier et cassant va être détrôné par des chanvres
importés de meilleure qualité ainsi que par des textiles exotiques (coton, jute…) qui arrivent
sur le marché en quantité dès la fin du XIXème siècle. Au XIXème siècle, l’apparition des
fibres synthétiques précipite le secteur du chanvre dans une chute massive des surfaces
cultivées. Ainsi, les surfaces de chanvre ont régressé rapidement et de façon continue
jusqu’en 1939 atteignant 3400ha. La régression de la culture du chanvre est un phénomène
général en Europe malgré la diversité des situations économiques.
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La puissance maritime de l’empire romain fut à l’origine de l’arrivée et du
développement de la culture du chanvre en Gaule occupée. Au milieu du XIXème siècle, le
coton produit dans les colonies, associé au déclin de la marine à voile, sonna le début d’un
recul de la cullture. On observa même une quasi disparition du chanvre en France vers
1960. A cette époque, l’industrie papetière avait alors besoin de fibres végétales, de plus en
plus rares dans les chiffons. [ Desanlis, 1996/1997 ]
4. Depuis 1950 : Le renouveau en marche
Des actions spécifiques ont été menées à partir du milieu du siècle dernier afin de
préserver la culture : La culture s’est mécanisée en vue d’un défibrage des tiges en atelier, le
chanvre a été développé pour une utilisation en papiers fins et résistants. Pendant les
années 50 à 70, l’utilisation du chanvre était essentiellement papetière : papiers spéciaux,
fins et élastiques (papiers à cigarettes, papiers techniques,...). En effet depuis toujours,
l’industrie papetière a utilisé le chanvre comme matière première de qualité, sous forme
d’étoupes, de sous-produits de filatures. Mais la diminution des approvisionnements et la
pollution par les matières plastiques ont conduits les papetiers à engager une politique
d’approvisionnement direct auprès des agriculteurs ou des coopératives de défibrage.
(Source : Echos du Chanvre, hiver 95-96, N°1 )
En 1960, où les surfaces de chanvre étaient quasiment nulles, l’industrie papetière avait
alors besoins de fibres végétales, de plus en plus rares dans les chiffons. La sélection venait
de développer des variétés de chanvre plus facilement mécanisables. Cependant, seul le
débouché papetier était visé, les utilisations traditionnelles, corderie et filature, n’ont pas été
retrouvées. La graine qui servait à fabriquer une huile appréciée pour l’éclairage, la
savonnerie, l’encre, les peintures et le vernis n’est plus vendue que pour alimenter les
oiseaux et appâter les poissons.
Aujourd’hui, nous sommes à un tournant de l’évolution. Depuis quelques années,
nous assistons à une augmentation des surfaces cultivées en France, mais aussi en
Europe. D’autres débouchés doivent être développés. La chènevotte est maintenant
devenue un co-produit. La valorisation dans les domaines des litières, puis
maintenant dans la construction a compensé en partie la baisse du prix des filasses
papetières. (Desanlis, 1996/1997)
P8
C. Réglementation spécifique au Chanvre
1. Cadre réglementaire général
Le Chanvre est réglementé par la Politique Agricole Commune. Sa culture à des fins
papetières peut être menée soit sur jachère industrielle, soit hors jachère. Dans ce dernier
cas , les superficies emblavées en chanvre ne rentrent pas dans le calcul du taux de jachère
et la culture est subventionnée par l’union européenne. Sa culture à des fins textiles ou
oléagineuses ne peut être conçue qu’en dehors du cadre des jachères industrielles.
Parallèlement, le chanvre étant classé parmi les plantes à stupéfiants, il existe une
réglementation, différente selon les pays, autorisant ou interdisant sa culture. Le système
français prévoit que seules les variétés dosant au dessous de 0.30% THC (delta-9tetrahydrocannabinol) soient autorisées pour la mise en culture. (Extrait de l’article « le
chanvre » JP Matthieu et O ;Beherec, fascicule n°21 30. collection des « Techniques
agricoles » (décembre 1995), dans les échos du chanvre, N°1, hiver 95/96, pp3-4 ; Les
réglementations de l’Union européenne pour la culture du chanvre, Les échos du chanvre,
Automne 97, N°8)
Dans le cas général, la culture se fait par contrat avec un transformateur agréé par le biais
d’un dossier PAC (contact : DDAF).
Dans certains cas particuliers, la culture peut se faire "hors PAC" à la condition de faire
parvenir au Comité Economique Agricole de la Production du Chanvre (CEAPC) une
déclaration sur l’honneur de positionnement géographique, qui sera communiquée au
Ministère de l’Intérieur.
2. Principaux décrets relatifs à la culture du Chanvre en
France
Décret n° 88-1231 du 29/12/88 relatif à certaines s ubstances et préparations
dangereuses
J.O. du 31/12/88 - page 16815. Article R 5181 page 16822
Sont interdits la production, la mise sur le marché, l’emploi et l’usage :
1- du Cannabis, de sa plante et de sa résine, des préparations qui en contiennent ou de
celles qui sont obtenues à partir du Cannabis, de sa plante ou de sa résine ;
2- des Tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés
précités et de leurs préparations.
P9
Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le
Ministère de la Santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés
autorisés.
Cependant, le Ministre chargé de la Santé, le Ministre chargé de l’Agriculture et le Ministre
chargé de l’Industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l’importation et
l’exportation de variétés de Cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.
Ministère des Affaires Sociales et le de la Solidarité
Arrêté du 22/08/90 portant application de l’article R.5181 pour le Cannabis
J.O. du 04/10/90 page 12041
modifié par l’arrêté du 27 mai 1997 - J.O. du 31/05/97
modifié par l’arrêté du 2 juillet 1999 - J.O. du 08/07/99
Le Ministre de la Solidarité, de la Santé et de la Protection Sociale, le Ministre de
l’Agriculture et de la Forêt, le Ministre de l’Industrie et de l’Aménagement du Territoire ;
vu le code de la Santé Publique, notamment les articles L.627 et R.5181 ;
vu le règlement CE n°1172/2000 de la Commission ;ar rêtent :
Article 1 : Sont autorisées au sens de l’article R.5181 du code susvisé, la culture,
l’importation, l’exportation, l’utilisation industrielle et commerciale (fibres et graines) des
variétés de Cannabis sativa répondant aux critères suivants :
le poids de THC (tétrahydrocannabinol) de ces variétés, par rapport au poids d’un
échantillon porté à poids constant, n’est pas supérieur à 0,20 % ;
la détermination du taux de tétrahydrocannabinol et la prise d’échantillons en vue de
cette détermination sont effectuées selon la méthode unique prévue en annexe 1.
Article 2 : Les variétés autorisées sont les suivantes :
Carmagnola CS Delta-Llosa Delta-405
Fedora 17 Fédrina 74 Félina 32 Férimon
Fédora 19 Fibrimon 24 Félina 34 Futura
Fibranova Santhica 23 Fibrimon 56 Futura 75
Epsilon 68 Dioïca 88
Article 3
Le Directeur de la Pharmacie et du Médicament au Ministère de la Solidarité, de la Santé et
de la Protection Sociale, le Directeur Général de l’Alimentation au Ministère de l’Agriculture
et de la Forêt et le Directeur Général de l’Industrie au Ministère de l’Industrie et de
P 10
l’Aménagement du Territoire sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l’exécution du
présent arrêté, qui sera publié au Journal Officiel de la République Française.
Pour tous renseignements et précisions complémentaires, s’adresser au :
Comité Economique Agricole de la Production du Chanvre
20 rue Paul Ligneul - 72000 Le Mans
Tél. 02 43 51 15 00 - Fax 02 43 51 15 09
3. Démarche réglementaire pour les agriculteurs
Il existe deux possibilités de culture du chanvre industriel :
a) Avec un contrat de transformation avec un
transformateur agréé :
Le producteur devra:
Avoir un contrat pour produire du chanvre
S’inscrire annuellement auprès de l’ONIOL (registre des producteurs de chanvre)
Co-signer avec le transformateur le « contrat administratif »
Semer le chanvre sur des terres éligibles PAC
Inscrire le chanvre dans le dossier PAC
Envoyer à la DDAF les certificats de semences certifiées
Livrer intégralement la paille au transformateur.
b) Sans contrat de transformation avec un transformateur
agréé : (pour les expérimentations)
Le producteur devra :
Remplir une déclaration de positionnement géographique de la culture (faire la
demande à la CCPSC)
Mettre à la disposition des forces de l’ordre cette déclaration
Déclarer en gendarmerie le lieu de la production
Conserver les certificats présents sur les sacs (prouvent le caractère licite de la
culture)
L’Organisation Commune de Marché (O.C.M) du lin et du chanvre a été mise en place en
1971 par des règlements portant sur l’organisation commune des marchés dans le secteur
du lin et du chanvre (en 1970) et fixant les règles générales d’octroi de l’aide pour le lin et le
P 11
chanvre (en 1971). Pour pouvoir demander le versement d’une aide, les producteurs de
plantes textiles doivent établir dans les délais imposés une déclaration de superficie
ensemencée et une déclaration de récolte. C’est la SIDO (Office des Oléagineux,
Protéagineux et Plantes Textiles) qui est l’organe officiel en la matière. Concernant le
chanvre, les demandes d’aide sont instruites par le C.E.A.P.C. (Comité Economique Agricole
de la Production du Chanvre), qui agit pour le compte de la SIDO et par convention pour un
ensemble de tâches précises. L’aide est payée directement au producteur. En 1997, son
montant s’élevait à 4 792 F./ha. La date limite de dépôt des déclarations d’ensemencement
est fixée au plan national au 31 mai (des dérogations sont accordées pour des semis
retardés). Les documents (déclaration de semis, déclaration de récolte, demande d’aide)
sont adressés directement à chaque producteur par le C.E.A.P.C. qui se charge du visa des
D.D.A.F. (Directions Départementales de l’Agriculture et de la Forêt). En cas de problème de
cultures non levées, le producteur est tenu de communiquer une fiche de modification de sa
déclaration de superficie.
Cette réglementation rend parfois difficile la mise en place des projets. Dans le
cadre d’utilisation de chanvre sans transformation, il y a un vide juridique qui est à
l’appréciation de chaque DDAF (cas par exemple d’un paillage des haies avec la plante
de chanvre en entier). D’autre part, pour des projets collectifs à petites échelles, il faut
que le transformateur obtienne un agrément auprès de l’ONIOL.
Sans cela, les
agriculteurs peuvent perdrent leurs aides primes PAC.
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II. Etat des lieux de la filière chanvre actuelle
A. Les différentes utilisations du chanvre
Le chanvre (paille) est constitué comme nous l’avons présenté précédemment de fibres en
périphérie, d’un cœur appelé chènevotte et de graines appelé chènevis.
La transformation « classique » de la tige de chanvre se fait pas défibrage mécanique ou
décorticage. Cette opération consiste à battre et broyer la tige pour en extraire des fibres
appelées aussi filasses qui représente 30 à 35 % de la masse totale de la tige et d’autre part
la chènevotte qui représente 50 à 55% de la masse de la tige.
1. Les fibres de la tige
Les fibres de chanvre sont situées en périphérie de la tige. Autrefois très utilisée pour la
fabrication de cordages et textiles, la fibre du chanvre est aujourd’hui employée dans
d’autres secteurs. Selon la quantité de chènevotte restant dans la tige, la longueur ou la
couleur des fibres, les utilisations seront différentes :
Les fibres de qualité médiocres dites « papetières » servent à la fabrication de
pâtes à papiers spéciaux. Elles sont valorisées pour des papiers hauts de gamme
(papier extra fin, papiers médicaux, papiers cigarettes, billet de banque...)
Les fibres de meilleures qualités dites « techniques » sont utilisées dans la
transformation de la laine de chanvre pour isolation et dans la plasturgie
2. La chènevotte
C’est l’intérieur de la tige. Elle est utilisée sous différentes formes :
Les matériaux de construction :
Mélangée à de la chaux, la chènevotte est appréciée pour sa légèreté et son caractère
isolant. Pour la construction, la chènevotte se présente sous deux formes :
En vrac, le mélange chanvre chaux est incorporé en banchage ou en projection
En parpaing, le béton de chanvre est monté bloc par bloc
Le paillage des sols :
P 13
La chènevotte a une capacité d’absorption intéressante car elle peut absorber jusqu’à 4
fois son poids en eau. Une fois épandue sur le sol, l’eau d’arrosage et l’eau de pluie est
stockée par la chènevotte et restituée aux plantes au fur et à mesure de ses besoins.
La litière pour animaux
Grâce à son pouvoir d’absorption et à sa légèreté, la chènevotte est employée en litière à
la fois pour les animaux domestiques (chats, lapins..) et pour les chevaux.
3. Le chènevis
Les graines appelées chènevis représentent un produit à valeur ajoutée. Les graines sont
utilisées sous différentes formes :
L’oisellerie et la pêche de loisir.
Les produits alimentaires
Le chanvre connaît de plus en plus de débouchés dans l’alimentation : pâtes, farine,
sucreries, bières, huile... L’huile, qui se développe, est utilisée froide comme
assaisonnement.
Les produits cosmétiques
Beaucoup de produits cosmétiques peuvent être fabriqués à base d’huile extraite de
la graine de chanvre. Des recherches ont démontré que l’huile de chanvre aide à
raffermir le corps et empêche sa dégradation. Cela grâce à des acides gras
essentiels facilement assimilables par les cellules de la peau. Elle peut être utilisée
comme huile de massage, dans les baumes pour les lèvres, savons ou lotions pour le
corps.
Un autre débouché existe mais est plus rare, celui de la peinture et du vernis à
base de chanvre.
Pour aider à la réflexion, un tableau récapitulatif des utilisations du Chanvre est
présenté ci-dessous. Il ne met cependant pas en avant les marchés les plus
conséquents.
P 14
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B. Chiffres de la production actuelle
1. Place du chanvre dans la production agricole mondiale et
européenne.
La production mondiale de chanvre en 2002 est estimée à 200 000 ha. Cela
représente en 120 000 tonnes de paille et de 83 000 tonnes de fibres produites (source
FAO). Elle n’occupe qu’une place marginale aujourd’hui dans la production mondiale de
fibres naturelles (0.3% de la production mondiale) largement dominée à près de 75% par le
coton.
La production européenne de chanvre est estimée à 14 839 ha en 2002 soit 76500
tonnes de pailles, 20 600 tonnes de fibres, 38 000 tonnes de chènevottes. La production
européenne de chanvre en Europe occupe une place relativement faible au plan mondial
avec 7% des surfaces cultivées.
Part des surfaces en chanvre de l'UE dans les
surfaces mondiales (AND International, 2002)
Union
européenne
7%
Monde
93%
Le lin et le chanvre sont deux cultures ancrées dans une tradition historique ancienne
en Europe. Si le poids économique de ces secteurs dans la production mondiale de fibres
naturelles et les grandes cultures européennes est relativement modeste, la tradition
attachée aux productions de lin et de chanvre dans des zones localisées, bénéficiant de
conditions pédoclimatiques favorables, leur confère une dimension sociale et culturelle forte
en Europe.
La France reste le premier producteur européen en terme de tonnage et de surface
cultivées en chanvre, suivi de l’Allemagne et du Royaume-Uni.
P 16
A l’échelle des grandes cultures européennes, largement dominées par les céréales,
le chanvre n’occupe qu’une place très réduite. Les plants à fibres ne représentent que 7%
des surfaces classées dans la catégorie des plantes dites industrielles, largement dominée
par les oléoprotéagineux.
Les surfaces de grandes cultures dans l’Union européenne à quinze en 2002
Grandes cultures
Céréales (dont riz et maïs)
Protéagineux
Plantes sarclées
Plantes industrielles
Dont plantes à fibres
-dont coton
-dont lin
-dont chanvre
Total Grandes Cultures
Source : Eurostat, 2002.
Surfaces cultivées
(ha)
53 244 856
2 426 049
5 005 552
8 350 324
551 014
445 363
91 305
14 346
69 026 781
%
77.14%
3.51%
7.25%
12.10%
0.80%
0.65%
0.13%
0.02%
100%
2. La Production de Chanvre en France
La production française est évaluée en 2004 à 8600 hectares environ et constitue
presque la moitié de la production européenne. Actuellement, la culture du chanvre perdure
dans la Sarthe, dans l'Aube et dans leurs départements limitrophes ainsi que dans certains
départements de Bretagne, et de l'Est. On estime le rendement moyen à 6.5t/ha soit une
production récoltée nationale de 60 000 tonnes de pailles. (Source : Agreste, 2004)
P 17
Répartition des surfaces de chanvre cultivées en France. (source FNPC)
On y distingue plusieurs bassins de production correspondant à l'implantation des unités de
transformation. Les principaux sites de production sont (source FNPC):
L’Aube : 5 200 ha
La Sarthe : 1 500 ha
Haute-Saône : 1000 ha
la Bretagne : 200 ha
Surfaces et unités de production de chanvre en France
2%
8%
Chanvrière de
l'Aube
Sarthe et lim.
12%
Haute-saône
Bretagne
17%
61%
Autres
P 18
3. La production de Chanvre en Pays de Loire
En Pays de Loire, la production de chanvre est estimée à 1600 ha environ. (Source FNPC).
On estime à environ 1500 ha la production en Sarthe, la production en Mayenne est de 30
ha environ. En Loire Atlantique la production de chanvre s’élève à environ 50 ha. Enfin, en
Vendée, quelques hectares sont produits pour expérimentation.
En Maine et Loire, on compte 500 ha environ de chanvre destinés à la production de
semences. Organisation de la filière.
C. Organisation de la filière
1. Producteurs Principaux.
Les principaux producteurs français de fibres de chanvre et de chènevottes sont :
La société coopérative agricole « La chanvrière de l’Aube » (+/- 5000 ha)
La société coopérative agricole « Eurochanvre »en Haute-Saône. (+/- 1000 ha)
Les producteurs de la Sarthe en contrat avec la société PDM Industrie/SWM (+/1500 ha).
La chanvrière de l’Aube (LCDA) représente à elle seule 60% de la production de chanvre en
France La chanvrière de l’aube a été crée en 1973 et regroupe 326 agriculteurs adhérents.
La production est de 5 200 ha cultivé en 2004. La production se présente ainsi :
Fibres : 13 500 tonnes
Chènevotte : 18 000 tonnes
Poudre : 6 000 tonnes
Chènevis : 5 000 tonnes
La chanvrière de l’Aube a un statut de coopérative agricole, le capital de la société
(2.009.000 Euros) est détenu par les adhérents eux-mêmes. L’entreprise est dirigée par un
conseil d’administration. Les agriculteurs s’engagent envers leur coopérative :
contrat en tonnage pour 5 ans,
apport exclusif à LCDA,
paiement à la qualité (couleur de la paille, humidité, pas de pollution plastique).
2. Encadrement de la production
a) La fédération nationale des producteurs
La Fédération Nationale des Producteurs de Chanvre (FNPC), basée au Mans et créée en
1932, a pour rôle de défendre les intérêts syndicaux de la filière, d’aider au développement
P 19
des nouveaux projets et également de créer de nouvelles variétés de chanvre (obtenteur
variétal et recherche génétique). La FNPC accueille dans ses locaux du Mans le CEAPC
auprès de qui il faut réaliser ses dossiers réglementaires liés au Chanvre.
b) La coopérative de semences de chanvre
La Coopérative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre (CCPSC), créée en
1965, est basée à Beaufort en Vallée. Elle est l’unique multiplicateur de semences de
chanvre en France et travaille en collaboration avec la FNPC.
En Maine et Loire, on dénombre environ 500ha de chanvre semences qui produisent environ
600-700 tonnes de semences dont 100t partent pour l’oisellerie.
3. Les unités de transformations
Les fibres du Chanvre Français (22.000 tonnes environ) se voient utilisées majoritairement
dans le secteur papetier puisque les intervenants ci-dessous n’ont pas vraiment développé
de stratégie dans les secteurs utilisateurs de fibres techniques. Seuls LCDA et Eurochanvre
approvisionnent quelque peu le marché encore naissant de l'isolation du bâtiment (laine de
chanvre) ou de l'automobile.
Des essais de chanvre textile ont été menés ces dernières années mais à la fois les
conditions de culture et les perspectives du marché font que ce chanvre a peu d’avenir en
France.
Les litières animales constituent le principal débouché de la chènevotte française (30.000
tonnes environ). Quelques 2 à 3000 tonnes (en progression sensibles ces dernières années)
sont cependant utilisées dans le bâtiment.
Le Chènevis voit ses ventes réalisées sur le marché du courtage vers les fabricants de
graines pour l’oisellerie. Seule une très faible part de ces tonnages, est à ce jour transformée
en huile alimentaire, même si le marché est très prometteur.
Les trois principaux transformateurs de chanvre sont :
La chanvrière de l’Aube
Interval - Eurochanvre (Eurochanvre est une filiale d’Interval)
L’industriel Papiers De Maudits (PDM industrie)
P 20
Les parts de marché des transformateurs de chanvre
PDM industries
23%
IntervalEurochanvre
11%
Chanvirères de
l'Aube
66%
Ces groupements sont situés au sein de l’union des transformateurs de Chanvre
(Représentation des industriels).
La Chanvrière de l’Aube (LCDA)
La LCDA réalise la première transformation du chanvre. Cela consiste à séparer les fibres de
l’intérieur de la tige (partie boisée) encore appelé « chènevotte ». Ce défibrage est opéré
dans un moulin à marteaux (hammer-mill), encore appelé broyeur, qui frappe les tiges de
paille jusqu’à quasi-séparation des fibres et de la chènevotte. Selon le taux de chènevotte
restant dans les fibres, leur finesse, leur couleur, leur longueur, LCDA les destinera vers
plusieurs utilisations :
Les fibres dites « papetières » serviront à la fabrication de pâtes à papier spéciaux, le
plus souvent mélangées avec d’autres fibres naturelles comme le lin.
Les fibres dites « techniques » seront utilisées par des transformateurs différents.
LCDA approvisionne ainsi la Sté EFFIREAL (49-CHEMILLE) qui fabrique et vend la laine de
chanvre et des panneaux rigides de chanvre.
Les fibres aiguilletées ou non tissées, encore appelés mats, seront utilisées notamment par
les équipementiers automobiles pour fabriquer par moulage à chaud, des panneaux
intérieurs de portière, des tablettes AR, ou d’autres pièces techniques.
Des polymères renforcées en fibres de chanvre, pour remplacer la fibre de verre
sont
réalisés par AFT-PLASTURGIE filiale de la LCDA située à FONTAINE LES DIJON (21).
La LCDA travaille aussi pour la chènevotte Bâtiment avec la société BALTHAZARD et
COTTE BATIMENT (25-Besançon) qui commercialise les liants à base de chaux formulés
pour la confection de mortier ou de béton de chanvre, ainsi que la société CHANVRE ET
TECHNIQUES. L'huile de chanvre est élaborée par les Huileries du Berry (41 - Noyers sur
Cher) qui la commercialise en France et à l'étranger pour le marché alimentaire, et via la
Stéarinerie DUBOIS sur les autres marchés (cosmétique, ...)
Les produits distribués par la LCDA sont :
P 21
Oliose : huile de chanvre
Aubiose : litière pour chevaux et petits animaux
Solenbiose : paillage des sols
Orgabiose : Granulé pour plantes
Chanvribat : chènevotte pour mortier et béton de chanvre
Chénevis : la graine de chanvre
Fibres de chanvre : le papier, l’isolation, l’automobile, ...
Usine de Défibrage de Spay/ L’industriel Papiers De Maudits (PDM industrie)
1500 ha cultivés par les agriculteurs de la Sarthe et des départements voisins sont en
contrat notamment avec l’usine de défibrage de Spay appartenant au groupe papetier PDM
industrie qui approvisionne ses papeteries de Quimperlé (29) et de Saint Girons (09).
Les Papeteries DE MAUDUIT (SCHWEITZER-MAUDUIT International) sont le premier
producteur mondial de papier à cigarettes. Le groupe représente 25 % du marché mondial
en papier à cigarettes, 69 % du marché mondial en papier de gainage poreux. Les
Papeteries de Mauduit ont une capacité de production de 60 000 tonnes par an (papier à
cigarettes, papiers séparateurs pour piles alcalines, support pour adhésif double face, etc...).
800 salariés travaillent sur le site de Quimperlé pour un total de 1 900 personnes en France,
et 3 500 sur l'ensemble des sites.
Eurochanvre, filiale d’Interval (Coopérative)
La SARL Eurochanvre a été crée en 1994 à l’initiative de la coopérative Interval. Elle
transforme1500 ha de pailles de chanvre issues de Haute-Saône. Peu de données sont
disponibles sur ce transformateur.
Autres transformateurs :
Effireal (1 rue National, 49120 Chemillé)
Basé dans le Choletais, Effireal est spécialisé dans le recyclage des chutes de tissus issues
des industries textiles locales. L’entreprise développe depuis plusieurs années la
transformation et la valorisation des fibres végétales en particuliers du chanvre. Ils
produisent de la laine de chanvre, alternative écologique à la laine de verre. Effireal bénéficie
depuis 3 ans d’une croissance à 2 chiffres. La production de laine de chanvre représente
plus de 30% du CA d’Effireal établi à 1.2 millions d’euros.
P 22
La chanvrière du Belon-Technichanvre
La chanvrière du Belon, qui a pris le nom de Technichanvre, propose différents produits
(bâtiment, alimentaire) dont certains sont issus de l’agriculture biologique.
Les produits
Bières
- Laine de chanvre
Huiles
- Laine en vrac
Graines
- Enduit
Limonade
4. Autres intervenants de la filière
a)
L’institut technique du Chanvre.
L’Institut Technique du Chanvre (ITC), basé à Troyes est créé depuis 2003. Il a pour
rôle d’assurer la recherche agronomique sur la culture du chanvre, de développer les études
de recherche et de développement pour les débouchés de la filière.
b)
Interchanvre.
Interchanvre, créée en 2003, est la structure d’interprofession du chanvre. Elle
regroupe des représentants des agriculteurs et des représentants des trois principaux
transformateurs (regroupés eux-mêmes au sein de l’Union des transformateurs de Chanvre :
UTC). Elle permet de trouver une voix commune pour le développement de la filière face aux
pouvoirs publics.
La filière Chanvre en France est extrêmement réglementée et relativement
intégrée. Trois opérateurs détiennent les 90% de la production française. Les Pays de
Loire sont parmi les régions productrices du Chanvre avec 17% de la production
française. Elle possède deux transformateurs importants : L’usine de Défibrage de
Spay, dans la fabrication de papiers et Effireal, dans la production de laine de
chanvre. Les débouchés du papier et des litières animales sont donc largement
fournis par les trois grands opérateurs français. La création d’une nouvelle filière de
chanvre Bio semble ne pouvoir s’intéresser qu’aux débouchés émergents : Bâtiment,
Alimentation…
Quelques
projets
en
ce
sens
rassemblant
des
agriculteurs/transformateurs émergent en France et en Pays de Loire mais ils sont
pour l’instant d’envergure très locale.
P 23
Schéma de la filière chanvre en France :
P 24
D. Les opérateurs Bio en France
1. Terrachanvre
La société Terrachanvre a débuté en 2000 avec 4-5 agriculteurs passionnés par le chanvre.
Aujourd’hui, Terrachanvre rassemble 15 agriculteurs Bio en contrat pour environ 100ha. 4.5
salariés travaillent pour la société de transformation. L’objectif est de d’augmenter la
production à 200ha et 30 agriculteurs dans les 2 ans. Ils ont pour cela fait appel à la FRAB
pour augmenter le nombre de producteurs.
Le débouché principal du chanvre est le bâtiment pour Terrachanvre. Terrachanvre a investi
dans un outil de transformation de 500 000 euros. Cela fait 5 ans qu’ils travaillent sur cet
outil de transformation pour produire des produits de qualité. Cet outil permet un
approvisionnement régional.
Au niveau débouché, cela se fait de proche en proche. Ils effectuent un gros travail de
formation et d’information auprès des professionnels du bâtiment. L’étude de marché est très
difficile à faire. Potentiellement la demande est là mais les professionnels du bâtiment sont
peu informés de ces matériaux, ils doivent donc aller chercher les entrepreneurs les uns
après les autres.
Terrachanvre a accompagné 4-5 agriculteurs à monter une petite filière bio en charente.
Les produits :
Granulats pour mortier
Granulats pour enduit isolant
Granulat enduit finition
Laine de chanvre isolation
Huile de chanvre bio
Huile d’imprégnation
Un accompagnement des artisans sur les chantiers est effectué au prix de 180 euros/ demijournée.
P 25
2. Chanvre Mellois
Chanvre Mellois est une association Loi 1901 qui a débuté en avril 2005 regroupant 9
agriculteurs (Bio et non Bio). La culture du chanvre se fait sans pesticides et sans engrais
chimiques.
Ils produisent :
Chènevotte standard pour enduit isolant mural
Chènevotte fine pour isolation de finition
Chènevotte fibrée pour réalisation de chapes isolantes, colombages
Laine de chanvre
Essai sur les graines de chanvre
En 2005, les agriculteurs ont réalisé un essai sur 4ha avec un essai de transformation durant
l’hiver 2005. Cette transformation a été suivie d’une démonstration aux élus et artisans
locaux.
En 2006, une trentaine d’hectares sont mis en place. L’association est intervenue lors de
l’AG des artisans maçons (chambre des métiers) afin de promouvoir le chanvre dans la
construction.
La Commercialisation des produits est plutôt bonne. Le Débouché est très local. 60-65%
sont des particuliers et le reste des artisans. 80% des ventes se fait sur internet. 80% des
ventes internet concerne des personnes qui se trouvent dans un rayon de 100km.
Pour 2006, les 30ha sont déjà réservés. L’objectif futur est de 200ha.
Ils sont intégrés dans un programme de recherche avec des universités pour le
remplacement de la fibre de verre en plasturgie. Recherche sur 4-5 ans.
3. Agriculteurs Bio 44
En Loire Atlantique, un groupe de 5 producteurs Bio de chanvre s’est constitué (dont Hubert
Morice et Bruno Gauthier qui ont été rencontrés, cf annexe 4). Ils trouvent le débouché de
leur produit dans le bâtiment (paille broyée) et dans l’huile alimentaire (100l d’huile). Pour le
Bâtiment, c’est un marché très local de militants. L’huile est vendue quant à elle sur les
marchés. Le CIVAM Bio 44 a acquis une presse à huile qui leur permet de réaliser la
transformation.
4. La chanvrière de Midi-Pyrénées (Projet en cours)
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La chanvrière de Midi-Pyrénées a été crée en 2002. C’est un projet porté par le GAB du lot
et Garonne. Le projet s’est étendu progressivement aux 8 départements de midi-pyrénées.
Le projet a abouti à la création récente d’une coopérative : Coopérative des Chanvriers Bio
Midi-Pyrénées.
170 agriculteurs ont été sensibilisés, 80 agriculteurs Bio cultivent du chanvre en 2002. Entre
20-30 agriculteurs ont versés le capital à la coopérative. L’objectif est de 300ha en 2006 et
800ha en 2009.
Débouchés prévus :70% isolation du bâtiment,10% chènevis principalement pour l’huile
alimentaire, 20% de fibres techniques. En 2006, 3 salariés travaillent pour la coopérative.
La coopérative va acquérir en 2006 un atelier de défibrage mobile qui traitera jusque 400ha.
L’association est soutenue par l’ADEME, l’ANVAR, la DRAF et le Conseil Régional.
Leur projet a été accompagné par une étude juridique (pour définir le statut de l’entreprise),
une étude économique (pour évaluer les débouchés), une étude technique (sur l’outil de
transformation des pailles), des expérimentations de cultures.
L’association de la chanvrière Midi-Pyrénées souhaite aujourd’hui travailler sur la
transmission de leur savoir (formation, sensibilisation) et souhaiterai à terme créer un label
Chanvre Bio pour regrouper toutes les initiatives locales.
P 27
III. Faisabilité de la production de Chanvre Bio en Pays de
Loire
La faisabilité de la production de Chanvre en Pays de Loire a été évaluée au moyen d’une
bibliographie, d’entretiens avec des agriculteurs produisant déjà du Chanvre en Pays de
Loire, en étudiant le bilan des essais de culture réalisés par le GABB Anjou, avec l’aide de la
FNPC (cf bibliographies et contacts). Les entretiens avec les agriculteurs et le bilan des
essais du GABB Anjou sont présentés en annexe 4.
A. Approvisionnement en Semences
1. Les variétés disponibles
La Coopérative Centrale des Producteurs de Semences de Chanvre (CCPSC) est
basée à Beaufort en Vallée. Elle est l’unique multiplicateur de semences de chanvre en
France et travaille en collaboration avec la FNPC.
Depuis 2005, il existe une variété de chanvre biologique «Fédora 17». Ces semences
sont produites en Ille et Vilaine. Cette variété a un faible pouvoir de tallage. Le prix de vente
est d’environ 3,43 euros/Kg de semences (sources : FNPC).
Les différentes variétés présentent à la coopérative de Beaufort en Vallée
TARDIVETE
NATURE
PLEINE
FLORAISON
Félina 32 (F32)
Moyenne
Monoïque
6 août
Félina 34 (F34)
Moyenne
Monoïque
6 août
Férimon (F12)
Précoce
Monoïque
31 juillet
Fédora 17 (F17)
Précoce
Monoïque
2 août
Futura 75 (F75)
Tardive
Monoïque
14 / 15août
Moyenne
Monoïque
4 août
Tardive
Monoïque
8 / 9 août
VARIETE
Santhica 27(S27) sans THC
Epsilon 68 (E68)
Pour un rendement en graine supérieur, il faut utiliser les variétés monoïques à maturation
précoce car le rendement est supérieur à celui des variétés dioïques.
En culture :
-
Non battue : variétés tardives
-
Battue : variétés précoces
P 28
2. Zone de protection de semences
Une zone de protection de semences de chanvre a été créée début 2006 en Maine et Loire
L’arrêté du 24 mars 2006 relatif à la création d'une zone protégée « Beaufort-en-Vallée » de
production de semences certifiées de chanvre monoïque dans les départements de Maineet-Loire et d'Indre-et-Loire présente les implications de la création d’une telle zone. (cf
annexe 2)
Cette zone implique une distance minimale d’environ 10km d’isolement autour des zones de
production de semences de chanvre. Afin de produire du chanvre à l’est du Maine et Loire,
une déclaration de culture doit être envoyée entre le 1er février et le 1er mars à la DDAF qui
vérifiera les distances d’isolement. Concrètement, il est quasiment impossible de produire du
chanvre industriel dans l’est du Maine et Loire.
Les Pays de la Loire sont le site principal de production de semences de chanvre.
L’approvisionnement en semences ne pose donc pas de problème et une variété est
produite selon le mode d’agriculture Biologique. Il est évident qu’un travail de
sélection sur des semences Biologiques devra être mis en place en lien avec la FNPC
si la production et les débouchés venaient à augmenter.
La limite à cette situation en Pays de la Loire est l’impossibilité de production de
chanvre industriel aux alentours de Beaufort en Vallée.
B. Conduite de la Culture
Peu de données existent en Agriculture Biologique. La FNPC fournit néanmoins des
renseignements sur cette culture peu exigeante et les expériences en Agriculture Biologique
à travers la France se multiplient.
1. Développement de la Plante
La levée, qui s’effectue après 4 à 9 jours selon les conditions du sol, est la phase la plus
délicate de la culture. Elle exige des températures entre 15/20°C.
L’implantation, phase de croissance lente de la culture, se situe entre la première semaine et
3 semaines après le semis. Pendant cette phase, la couverture du sol se réalise. A la fin de
cette période la culture fait environ 25/50cm et comporte 3 paires de feuilles.
C’est ensuite une phase de croissance active qui suit pendant 1mois/ 1mois et demi. C’est
pendant cette période que s’élabore le rendement en paille et fibres. La fertilisation soit être
P 29
bien contrôlée lors de cette phase. La plante a des besoins maximums mais une fertilisation
excessive entraînerait la verse.
La floraison marque le début du ralentissement de la croissance. Cette étape est critique
quand l’objectif de la culture est la production de graines. Les stresses hydriques doivent
être limités. La maturité des graines se fait 40 jours environ après la pleine floraison. (source
FNPC)
2. Intérêt de la culture et place dans la rotation
Les caractéristiques de la plante présentées précédemment montre que la culture est une
excellente tête de rotation. Grâce à sa vigueur et à la rapidité de sa croissance, elle couvre
rapidement le sol et peut-être considérée comme une plante nettoyante. Elle libère le sol tôt
(en septembre), laissant une terre, non seulement propre, mais aussi ameublie en
profondeur par son système racinaire, en faisant un très bon précédent à blé.
Les agriculteurs rencontrés (cf annexe 4) placent le chanvre selon les rotations suivantes :
M. Supiot : Blé/ chanvre ou Maïs/chanvre ou encore Luzerne/chanvre.
M. Gauthier: Maïs/chanvre/céréales ou Gel/chanvre
Les intérêts du Chanvre en Bio sont donc indéniables : c’est une culture qui ne
nécessite pas de traitements chimiques, et qui est peu exigeante en eau et fertilisants
si elle est bien implantée.
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Système racinaire profond donc
aère le sol
Quel sol ?
- Argilo- calcaire
- Limoneux
- Sableux
- Sol réchauffé (avec fraîcheur)
- Sol pas trop imperméable
Excellente tête de rotation
Ex de rotation :
- Maïs/chanvre/céréales
- Blé/chanvre
- Colza/chanvre et
A éviter :
- Tournesol/chanvre
Le chanvre
Sol à éviter
- Acide
- Lourd
- Tassé
- Détrempé
Semis : mai
Récolte : septembre
La levée (environ 6 jours après le semis) :
Phase la plus délicate de la culture
3. Conduite de culture issue des entretiens avec la FNPC
a) Préparation du sol
La Levée et l’implantation de la culture sont des phases très importantes pour la culture du
chanvre. Cela nécessite une préparation du sol afin de constituer et de conserver la réserve
en eau du sol nécessaire à la germination et à la croissance de la plante et créer un lit de
semences assez fin pour permettre une levée rapide et régulière.
Il est ainsi conseillé
d’effectuer un labour d’hiver sur sols Argilo-calcaire afin de favoriser la rétention de l’eau ou
un labour de printemps sur terres légères ou battantes. Juste avant le semis, une
préparation fine du sol devra être effectuée.
James Lorieux ( Annexe 4) utilise une herse rotative juste avant son semis.
Le semis sera effectué de fin avril à début juin, l’idéal se situant la première quinzaine de mai
sur un sol réchauffé. A noter que les graines de chanvre sont fragiles, sensibles aux
accidents de structure et aux tassements. Le semis pourra être effectué à l’aide d’un semoir
à céréales. La densité de semis est fonction du mode de culture (battue ou non battue) et
variera de :
-
De 40 à 60 kg / ha (culture battue)
-
De 50 à 70 kg / ha (culture non battue)
Plus le semis est épais, moins il y a de mauvaises herbes.
L’écartement entre les rangs devra être compris entre 7 et 17cm et la profondeur de semis
entre 3 à 4 cm
P 31
Bruno Gauthier effectue un écartement entre les rangs assez faible de l’ordre de 8-10cm. Il
passe ensuite un rouleau après le semis pour planifier la surface. Le roulage est en effet
possible pour favoriser les remontées d’eau par capillarité, mais celui-ci ne doit intervenir
que lorsque la levée est complète. Cette pratique améliore de plus la qualité de la fauche et
empêche la remontée des cailloux au moment du pressage.
b) Irrigation :
Le chanvre est une des cultures d’été les plus tolérantes aux conditions sèches. L’irrigation
n’est guère utilisée pour la production de pailles (fibres) puisque le chanvre, bien implanté,
va chercher l’eau nécessaire très profond grâce à son système racinaire développé.
Cependant, pour une production de chènevis, l’irrigation peut être envisagée.
c) Fertilisation :
Les besoins en fertilisation se situent principalement entre le stade 3 feuilles et la fin de la
floraison. Bien enraciné, le chanvre mobilise les ressources du sol. La fertilisation vise donc
à compléter les fournitures d’azote du sol.
D’après la FNPC, les apports en fertilisants sont compris entre 70-100 unités d’N/ha, 40-60
unités de P2O5, 160-200 unités de K2O. Un excès d’azote peut entraîner une verse.
M. Bruno Gauthier a utilisé du fumier de volailles composté à hauteur de 10 tonnes.
d)
Entretien :
Grâce à son pouvoir de compétition, la plante empêche toute rivalité de la part des
mauvaises herbes, et aucun traitement n’est alors nécessaire. Le parasitisme et les maladies
sur le chanvre sont pratiquement inexistants.
Dans certains cas (en monoculture), on observe des foyers d’orobanche qui est un parasite
dangereux de la culture, et contre lequel seule la rotation est efficace.
Symptômes :
-
perte de vigueur pouvant aller jusqu’à la mortalité des plantes
-
Perte de densité
e)
Récolte
La récolte s’effectue autour de Août/ septembre (120/140 jours après semis)
P 32
Maturité des graines 15 jours avant maturité des fibres. La récolte est une étape difficile sur
le chanvre car c’est une plante très résistante auxquelles les machines ne sont pas
habituées. La récolte peut donc se dérouler ainsi :
● Battage des inflorescences des tiges de préférence à la moissonneuse batteuse.
● Fauchage des tiges avec une faucheuse à lames ou faucheuse à section. Barre de
coupe à 1,40m
● Séchage sur andain. Dans certains cas il est nécessaire de faner les andains en
utilisant un gyro-andaineur.
● Ensiler (ensileuse à maïs) ou Botteler
La récolte des pailles est le problème principal pour la culture du chanvre. Beaucoup de
questions se posent sur le matériel à utiliser. Les tiges du chanvre peuvent mesurer jusqu’à
3 mètres de haut et contiennent de la fibre qui les rend dures.
La culture de Chanvre s’adapte bien au mode de production biologique. C’est une
plante qui ne demande pas d’entretien en désherbage du fait de sa forte couverture du
sol, elle n’a de plus pas de maladies.
En Pays de Loire, les sols et le climat sont bien adaptés à la culture du Chanvre. C’est
d’ailleurs un bassin historique de production. L’eau peu être un facteur limitant dans
la région. La phase d’implantation est donc importante à surveiller afin que la plante
aille chercher l’eau en profondeur.
La difficulté principale réside dans la récolte qui demande du matériel spécifique et un
certain savoir-faire. En Maine et Loire, la FD CUMA a investi dans une faucheuse
Buzzati spéciale pour le Chanvre.
Le savoir faire des grandes chanvrière devra être étudié. Les agriculteurs doivent de
plus retrouver une certaine expérience et s’adapter aux exigences de qualité des
différents débouchés.
Pour en savoir plus :
Chanvre,- Etude Agrice, ADEME et ITCF, Publication interne, 1998
P 33
IV. Valorisation et débouchés dans le secteur du chanvre
en Pays de Loire.
Il existe plusieurs possibilités de débouchés pour le chanvre en Pays de Loire. Il n’existe
cependant pas d’unités de transformation certifiée Agriculture Biologique dans la région..
D’autre part, il y a une nécessité d’allier les différents débouchés pour permettre une
valorisation complète du produit.
A. Industrie Papetière
D’après l’étude de la filière que nous avons réalisée dans les chapitres précédents, il
apparaît que le débouché principal pour le chanvre est l’industrie papetière. En effet, elle
absorbe 90% de la production de chanvre française.
Les fibres du chanvre entrent dans la composition de papiers spéciaux :
Papiers à cigarette : Cette application a toujours été un secteur porteur. Le choix de
la fibre de chanvre est aussi une question de goût pour le fumeur. Connaissant toutes
les contraintes, le chanvre s’impose comme la seule fibre utilisable.
Secteur Fiduciaire : La Banque de France achetait, il y a quelques années, une partie
de la production française pour la confection des billets de banque mais l’utilisation
fiduciaire du Chanvre est désormais révolue.
Papiers à usage spécifique : Le chanvre entre en très petites quantités dans des
papiers à usage spécifiques comme les plastiques renforcés, les matériaux
composites.
En Pays de la Loire, la filière « chanvre-Papier » est presque entièrement présente et
bénéficie à plus de 1500ha. Cependant, ce débouché stagne et ne semble pas pouvoir
absorber beaucoup plus de volumes. Il est important de statuer sur le fait qu’il n’y a pas
vraiment de place pour se mettre en concurrence avec les géants industriels de la cigarette
qui achètent la quasi-intégralité du chanvre fabriqué en France (Mathieu et Salgueiro, 2003).
De plus, la valorisation en Bio dans cette filière de Papier serait nulle. Néanmoins, nous
n’avons pas eu de contacts avec l’entrepreneur Papier de Mauduits et les entreprises de
défibrage de Spay pour connaître leurs projets et attentes.
Afin de valoriser au mieux l’ensemble de la plante, une production de litières pourrait
être étudiée. En Pays de la Loire, il n’existe pas d’unités de transformation importante
de litière. La majorité de la production française est réalisée par la Chanvrière de
l’aube. D’autres débouchés plus porteurs mais plus diffus doivent donc être étudiés.
P 34
B. Litière pour lapins
La filière de l’élevage de lapins évolue très vite. Ainsi, il est difficile de quantifier le nombre
d’élevages. Il en est de même pour les groupements d’élevages, qui, de part l’évolution
rapide de la filière et la difficulté du marché, ont tendance à fusionner. Il y a donc création de
groupements départementaux et disparition des groupements locaux.
1. Les atouts et les contraintes de la litière de chanvre
Les lapins sont des animaux fragiles et sensibles aux maladies. La litière est donc un facteur
à prendre en compte pour améliorer la santé de ces animaux. Le chanvre a une capacité
d’absorption supérieure aux autres litières, les nids sont donc moins humides et dans un
meilleur état sanitaire. Cela permet de mieux maîtriser le développement microbien et
améliorer la santé des animaux.
Tableau récapitulatif des atouts et contraintes de la litière de chanvre :
Les copeaux de bois
La litière de chanvre
De la naissance des lapereaux jusqu’à une Les deux et troisième semaines
semaine
suivant la naissance
- Meilleure capacité d’absorption
- Plus moelleux, douillet
( 2 à 3 fois plus que le bois)
Avantages - Se mélange mieux avec les poils de la
- Les nids sont plus secs et plus
lapine
propres
- Moins souple, moins
confortable que les copeaux de
Contraintes - Absorption de l’humidité médiocre
bois
- Prix plus élevé
Date
d’utilisation
La première semaine après la naissance des lapereaux, les nids sont généralement faits
avec des copeaux de bois. Puis les deux semaines d’après, l’éleveur ajoute du chanvre
broyé. Cette utilisation est cependant faible, la plupart des éleveurs utilisent uniquement la
litière de copeaux de bois
2. Evaluation de la demande potentielle
La région des Pays de la Loire se situe parmi les premières régions productrices de lapins
en France. On estime à 900 le nombre d’élevage de lapins en Pays de Loire (source service
élevage, CA 85): 687 selon la FENALAP (Fédération nationale des éleveurs de lapins) et
1000 selon le GIE. Il existe très peu d’élevages biologiques (moins de 5 recensés à ce jour)
compte tenu des contraintes techniques très importantes de ces élevages très spécialisés.
P 35
Il n’y a pas de chiffres exacts concernant les éleveurs qui utilisent du chanvre en litière.
Cependant si l’on interroge les groupements de producteurs, ils estiment à environ 10% le
nombre d’agriculteurs utilisant du chanvre, cela représenterait environ 90 exploitations. Ainsi,
les 90% restant utilisent des copeaux de bois.
Les chiffres ont été développés en Pays de Loire et dans les Mauges plus particulièrement.
En effet, Mission Bocage était intéressé par ce débouché pour valoriser du chanvre.
Evaluation du Nombre d’exploitations et de Nids utilisant la litière de chanvre en Pays de Loire :
MAUGES
140 exploitations
15 exploitations
Copeaux de bois
Chanvre
Pays de Loire
900 exploitations
90 exploitations
Les groupements nous ont indiqué qu’une évolution dans l’utilisation du chanvre dans
l’élevage de lapins est en cours. Les éleveurs utilisent cette litière pour les nombreux
avantages que cela apporte sur la santé des lapins mais également sur sa capacité
d’absorption. Il a été constaté que se sont surtout les élevages de taille moyenne qui utilisent
de la litière de chanvre. On compte environ 400 nids pour un élevage.
Nombre d’éleveurs utilisant du chanvre
Nombre de nids par éleveurs
Mauges
15
400
400 x 15 = 6 000
Pays de Loire
90
400
400 x 90 = 36 000
Evaluation du besoin en chanvre pour le secteur élevage cunicole en Pays de Loire :
Quantité de chanvre utilisé pour un
nid sur 1an
Quantité de chanvre utilisé pour
l’ensemble des nids sur 1 an
Mauges
Pays de Loire
6 000
36 000
4 250 g
4 250 g
6 000 x 4 250 =
25,5 Tonnes
36000 x 4 250 =
153 Tonnes
3. Les aspects techniques
a)
La composition de la litière
La litière de chanvre est composée uniquement de la chènevotte. La production de litière de
chanvre implique donc une association avec d’autres débouchés pour les fibres.
P 36
La plupart du chanvre utilisé pour la litière de lapins, est issu de la chanvrière de l’Aube.
Actuellement, sur le marché, la LCDA produit une litière sous le nom commercial
« Aubiose ».
Les lapins sont sensibles au niveau respiratoire et pulmonaire, ainsi, leur litière doit être
propre et exempt de poussières. C’est pourquoi il est important que la paille soit transformée
dans une unité de transformation agrée.
b)
L’approvisionnement pour la litière
Actuellement, les éleveurs de lapins s’approvisionnent auprès des groupements suivants :
-
Groupement Terrena
-
Comité des Producteurs de Lapins du Bocage (CPLB) Vendée
-
Groupement des lapins du Poitou (Sarthe)
Le circuit de commercialisation de la litière de chanvre est présenté dans le schéma cidessous. La LCDA a des contrats avec des producteurs dans toute l’Europe. La production
ne se fait donc pas localement.
Producteur / transformateur :
Chanvrière de l’Aube
Distributeur :
Grimault frères
Les groupements :
- Terrena
- CPLB
- Poitou Lapins
Les éleveurs
Les tarifs :
L’AUBIOSE (chanvre)
Sac (30l/20Kg)
Prix unitaire
9,90 €
Prix quantité
6,90 €
Les prix unitaires correspondent aux prix d’achat d’un sac. Les prix quantités correspondent
à une commande en palette (plusieurs sacs).
P 37
4. Quel potentiel de la litière de chanvre pour le Maine et
Loire?
Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer les besoins des
éleveurs en Pays de la Loire à 153 tonnes de chènevotte. Si on considère, une production
de pailles de 6.5 tonnes/hectare et un rendement en chènevotte de 50-55%, un hectare de
chanvre peut produire 3.25t de chènevotte. Ainsi le débouché litière de chanvre pourrait
absorber une surface de 7.5 hectares à l’échelle régionale. Cette production
engendrerait aussi une production de 14 tonnes de fibres dont il faudrait trouver un
débouché.
Au vue de la filière actuelle, il semble difficile de concurrencer le circuit actuel. En effet, la
litière de chanvre, fabriquée à partir de la chènevotte, représente pour la LCDA un sousproduit de la fabrication de fibres papetières. Il semble difficile de produire à un coût
équivalent. Cependant, la LCDA s’approvisionne en France et à l’étranger et distribue dans
toute la France. Une production locale permettrait une diminution des frais de transports.
Pour des questions de coûts, le mélange chanvre et copeaux de bois pourrait être une
alternative intéressante permettant notamment de diminuer les coûts au niveau des
élevages. Compte tenu des contraintes sanitaires très importantes en élevage cunicole, la
préparation de la chènevotte pour la litière doit se faire dans des unités de transformations
permettant de limiter des poussières qui sont préjudiciables à la bonne santé des lapereaux.
Ceci implique un savoir faire important en terme de technique de transformation.
Comme nous l’avons dit, la chènevotte utilisée pour la litière ne concerne qu’une partie du
chanvre produit, il faut donc envisager le développement d’une filière permettant de valoriser
les
autres
produits
de
la
plante.
P 38
C. Huile alimentaire
1. Atouts et contraintes de l’huile de chanvre
Les atouts de l’huile de chanvre
La graine de chanvre contient des acides gras très utiles à notre organisme comme
l’oméga 3 et l’oméga 6. Ce type d’acide gras est recommandé par les médecins et
nutritionnistes pour son action favorable sur le cholestérol sanguin. La graine de chanvre
contient des Acides Gras Essentiels (AGE) qui ne peuvent être synthétisés par notre
organisme. A partir des AGE présents dans cette graine, notre organisme peut produire
l’Acide Gamma Linoléique (GLA) indispensable à la fluidité des membranes cellulaires.
Par sa consommation régulière, elle permet un renforcement du système immunitaire
ainsi que de l’activité des cellules.
Une autre propriété diététique de cette graine concerne sa teneur en vitamines : très
riche en vitamines A, B1, B2, B6, C, D ainsi qu’en vitamines E. De plus, ses fibres
naturelles facilitent la digestion. L’huile est utilisée froide comme assaisonnement. Elle
peut également être mélangée à d’autres huiles.
Ce débouché semble intéressant en agriculture Biologique car l’aspect
nutritionnel et santé peut être d’autant plus valorisé.
Les contraintes
Aujourd’hui la production d’huile de chanvre est très réduite. On estime que 5% des
graines de chanvre produites sont destinées à l’alimentation humaine. Les 95% restant sont
utilisés pour l’alimentation animale (graines pour oiseaux) (Mickaël Karus, Industrie
européenne du chanvre, juin 2002). La demande de la part des consommateurs est encore
marginale car c’est un produit nouveau dont les propriétés ne sont pas assez mises en
valeur. Pour un tel débouché, la valorisation des qualités du produit et donc la
communication ne devront pas être négligées.
Synthèse des atouts et contraintes du débouché Huile alimentaire pour une filière chanvre Bio en Pays de
la Loire
Les atouts
Riche en acides gras : Oméga 3 et oméga 6
Action sue le cholestérol
Facilement valorisable en huile biologique
Les contraintes
Peu de demandes
Prix élevé
P 39
2. Les aspects techniques : de la graine à l’huile
a)
La Transformation
Nous avons rencontré plusieurs transformateurs présents en Pays de Loire afin de connaître
les exigences de la transformation d’huile de chanvre : James Lorieux, transformateur agrée
en Huile Bio, Bruno Gauthier, agriculteur/transformateur en Loire Atlantique. De plus, nous
avons utilisées les données disponibles sur le site Internet concernant la transformation en
huile qu’effectue la LCDA.
Le processus de transformation de chènevis en huile alimentaire requiert une phase de
séchage des graines importantes. Le tableau suivant récapitule les conditions nécessaires à
une fabrication d’huile de qualité. Dès la récolte, elles doivent être mises à sécher et
conservées dans un frigo à l’abri des ravageurs.
Le taux requis pour les graines :
Graines
entre 5% et 8%.
entre 5% et 8 %
Taux d’humidité requis pour le pressage
Taux d’humidité requis pour le stockage
sinon, il y a des risques de moisissure,...
Taux d’acidité
< 0,5 % pour l’huile douce
Les graines sont transformées dès qu’elles sont sèches. Elles doivent être triées, propres et
l’humidité doit être comprise entre 5 % et 8 % (au-dessus l’huile a du goût). Les étapes de la
transformation comprennent : le pressage, la décantation et la filtration.
James LORIEUX utilise une presse TABY pour transformer les graines en huile. Les graines
de chanvre sont faciles à presser. De plus, la température de l’huile pour une pression à froid
ne doit pas être supérieure à 40°. Pour avoir un me illeur rendement de pressage, il faut
prendre en compte le choix de la presse et également éviter de laisser de l’huile dans la
presse. Pour la décantation, il faut des conditions climatiques favorables (doux et sec). La
décantation se fait à température ambiante pendant 2 à 3 semaines.
L’huile de chanvre peut être stockée pendant 14 mois.
P 40
Sur une tonne de graines :
Sur un hectare, la quantité de graines produites est d’environ 1 tonne.
Quantité d’huile de chanvre produite par différents transformateurs français pour 1
hectare de chanvre
Le pourcentage d’huile
Le nombre de litres d’huiles
produits
James LORIEUX
(Transformateur)
25 %
250 litres
Le pourcentage de résidus
(tourteaux,...)
70 %
Le pourcentage de pertes
(petites graines,...)
5%
Huilerie du Berry
(LCDA)
30%
300 litres
Bruno GAUTHIER
(Producteur)
10 %
100 litres
90 %
(tourteaux+petites
graines)
A noter : 1 litre d’huile pèse 920 g. Pour fabriquer 1 litre d’huile on utilise environ 4 kg de graines.
Il reste toujours un peu d’huile dans les tourteaux. Ces tourteaux peuvent servir à
l’alimentation des animaux (cheptel), pour la pêche. Bruno GAUTHIER valorise les sousproduits pour l’alimentation des volailles.
A partir d’un hectare de chanvre, la production d’huile peut varier entre 100 et 300 litres
d’huiles.
1ha de chanvre
1 tonne de chènevis
100-300 litres d’huile
b)
Circuits de vente
La LCDA produit une huile sous le nom d’Oliose. Ce sont les HUILERIES DU BERRY qui
assurent la sous-traitance et qui fabriquent l’huile de chanvre vierge et vend le produit sur le
marché alimentaire Européen. Selon la FNPC, la LCDA produirait 5000t de chènevis dont 50
tonnes utilisées pour l’huile. 15t d’huiles seraient produits soit 30000 bouteilles. En cours de
référencement par les chaînes de magasins françaises, elle est aujourd’hui disponible dans
plusieurs magasins de la région Champagne et sa présence va maintenant être développée
en France dans les circuits Diététique et Santé.
Terrachanvre, en Bretagne,
produit aussi une huile alimentaire Bio. Pour compléter le
débouché, Terrachanvre produit une huile à base des chènevis mais à destination du
bâtiment comme enduit.
D’autres producteurs Bio réalisent la transformation pour un marché local. Ex : Bruno
Gauthier.
P 41
James Lorieux, transformateur basé à Vernoil, est agrée pour transformer les graines de
chanvre biologique en huile Biologique. Il est prêt à transformer pour des producteurs et a
une capacité maximale d’1 tonne de graine.
Produits déjà en vente sur le marché :
James LORIEUX
(Transformateur)
0
Quantité
produite
Prêt à transformer
pour des producteurs
Equivalent en ha
Mode de
conditionnement
Capacité
Prix
(pour 25 cl)
Bruno
Terrachanvre
LCDA
Producteur qui
GAUTHIER
Huilerie du approvisionne
(Producteur)
Berry
la CABA
NC
16 000l
100l
NC
0,30ha
Bouteille
Bouteille
25 cl
25 cl
Conditionnement :
0,70€/ bouteille
7€
Vente
directe
Distribution
Bouteille
50 ha
Bouteille
25cl
8.50 €
50cl
NC
Magasins
spécialisés/
Internet
Grandes
surfaces/
magasins
spécialisés
Bouteille
25 cl
6, 16 €
(Prix producteur
/ CABA)
8, 74 €
(Prix CABA /
consommateurs)
Biocoop
Conclusion : L’huile de chanvre peut présenter un débouché intéressant pour le
Chanvre Bio. Ses qualités nutritives sont intéressantes à valoriser. Cependant, la
production d’huile ne pourra absorber des surfaces très importantes, les débouchés
étant limités à l’heure actuelle. Un complément de débouchés pourrait être trouvé en
cosmétique. Dans le cas d’une mise en place de production d’huile de chanvre, une
étude technique devrait être mise en place pour améliorer le process de
transformation et s’approcher d’un rendement de 30%.
D. Huile essentielle
L’huile essentielle de chanvre contient les composés les plus volatiles de l’arôme de
chanvre. Elle est extraite à partir des fleurs de chanvre par distillation à la vapeur. Sa
concentration en THC est très faible et peut atteindre 0.08%. Les utilisations possibles des
huiles
essentielles
se
trouvent
dans
les
cosmétiques,
les
additifs
alimentaires,
l’aromathérapie et la parfumerie.
En suisse, la production est d’environ 200l ce qui correspond à approximativement 20ha de
chanvre cultivé. Le potentiel de vente n’est pas déterminé bien que ce soit un produit de
niche. Les prix varient selon la qualité de 1500 à 3500 dollars le Kilo. Etant donné son
P 42
pouvoir, des quantités infimes suffisent et le marché mondial n’est pas important. Dans les
conditions normales, on produit environ 10l d’huile essentielle par hectare de chanvre.
En Maine et Loire, des producteurs ont essayé la production d’huile essentielle. JC Châle a
participé à cette expérimentation. Les rendements en huile ont été trop faibles et l’expérience
n’a pas été reconduite.
E. Paillage de chanvre pour les haies
1. Les atouts et les contraintes du paillage chanvre
Le chanvre est une plante dont la fibre est lente à la dégradation naturelle. Ainsi, le
paillage de chanvre met plus de temps à se dégrader et dure donc plus longtemps. Le
chanvre est une alternative au paillage plastique plus polluant.
Le chènevotte à une capacité d’absorption intéressante car elle peut absorber jusqu’à
quatre fois son poids. Une fois épandue sur le sol, l’eau d’arrosage et l’eau de pluie est
stockée par la chènevotte et restituée aux plantes au fur et à mesure de ses besoins. Alors
que d’autres produits de paillage apportent de l’acidité au sol, le pH du chanvre est neutre,
proche de 7. Par la suite, le paillage est transformé en humus et s’incorpore au sol.
Cependant, il est difficile de valoriser le chanvre biologique en tant que tel, il y a des risques
qu’il soit mélangé avec le chanvre conventionnel.
2. Travail déjà mené.
Un projet de mise en place d’une petite filière de chanvre pour le paillage des haies a été
initié il y a 2-3 ans par Mission Bocage. Des échanges entre producteurs ont été organisés et
une recherche sur le matériel à utiliser a été initiée. Le projet a cependant souffert d’un
manque de temps d’animation pour suivre le projet. De plus, le coût de production du
chanvre était assez élevé et il a été difficile de proposer un prix d’achat qui convienne aux
deux parties.
Effireal produit aujourd’hui du paillage en chanvre pour les haies. Le chanvre provient de la
LCDA. Mission Bocage, qui avait rencontré Effireal, semble ouvert à la discussion pour un
approvisionnement local.
Les atouts
Les contraintes
P 43
Alternative au plastique
Fibres lentes à la dégradation
Forte capacité d’absorption
pH neutre
Difficulté à récolter
Matériel inadapté
Difficulté de valoriser le chanvre bio
F. Utilisation du chanvre en bâtiment
1. Utilisations
D’après Nova Institut, on estime à 4.5% de la production européenne l’utilisation du chanvre
dans la construction et les matériaux d’isolation.
Les produits les plus développés aujourd’hui en Europe appartiennent aux domaines de la
construction et plus particulièrement dans le secteur de l’isolation. Trois types de produits
sont proposés :
Les laines d’isolation thermique et phonique (les fibres sont collées sur le principe
des laines minérales)
Les bétons de chanvre composés de mélange de chènevotte et de liant à base de
chaux
Et plus récemment le parpaing en béton de chanvre pour l’enveloppe des bâtiments.
La chènevotte est parfois utilisée en vrac sous plancher.
a)
Laine de Chanvre
La laine de chanvre fabriquée grâce aux fibres du chanvre, permet de remplacer la laine
minérale ou polystyrène. C’est à la fois un isolant thermique et phonique qui est employé
pour l’isolation de combles, de planchers, de cloisons, de toitures,... Perméable, elle permet
de
réguler
les
flux
de
vapeurs
résultant
des
différences
de
températures
intérieures/extérieures. De plus, le chanvre fibré s’utilise comme enduit isolant sur
maçonnerie (pierre, plâtre, mur,...).
La laine d’isolation à base de fibres végétales représente un tonnage de 1 500 à 2 500
tonnes suivant les années. Les laines d’isolation les plus utilisées sont les laines de verre et
les laines de roche dont la production a été estimée à 500 000 tonnes en 2001 par les
syndicats des Fabricants d’isolants. Le marché de l’isolation est donc dominé à 90% par la
laine minérale et le plastique alvéolaire et les 10% restant se partagent entre les laines
végétales, les fibres et le liège.
P 44
Cependant, les laines d’isolation minérales subissent l’effet amiante et sont ressentis comme
présentant des risques pour la santé. Les performances de la laine de chanvre sont bonnes
et répondent aujourd’hui correctement aux exigences des marchés. Seul le prix est
aujourd’hui un facteur bloquant. La laine de chanvre est aujourd’hui un matériau
techniquement viable restant à promouvoir. Aujourd’hui, on peut estimer le marché français
à 2500 tonnes (fibres seules) et les professionnels sont optimistes quant à son évolution. Ils
estiment que ce marché peut représenter d’ici à 5 ans 2% du marché de la laine d’isolation
soit environ 10 000 tonnes. (Ernst et Young, ADEME, 2005)
b)
Béton de Chanvre
Le béton de chanvre trouve ses applications dans les dallages isolants, l’isolation des
toitures, et le remplissage des murs. Dans ce dernier cas, le matériau, non porteur est
généralement banché en noyant l’ossature bois dans une épaisseur d’environ 30cm.
Le Béton de chanvre a une meilleure valeur d’isolation que le béton traditionnel. Un
fonctionnement hydrothermique permettant un meilleur confort à température égale et des
économies d’energie, une qualité environnementale dans le stockage du CO2. (Ernst et
Young, ADEME, 2005)
Le béton de chanvre est un mélange de chanvre, plus précisément de chènevotte et d’un
liant à base de chaux. Ses plages de performances sont fonction des dosages de chaux. Le
béton de chanvre est un matériau léger et dont les performances mécaniques sont
modestes. Il est donc utilisée avec une ossature Bois et dans ce cas sert de remplissage.
Toutefois, il n’est pas exclu dans un avenir proche d’obtenir un béton de chanvre porteur.
L’un des grands atouts du béton de chanvre est sa grande respirabilité. Le CSTB( le centre
scientifique et technique du bâtiment) vient de réaliser des essais de résistance au feu sur
un ouvrage. Le potentiel constructif en neuf ou en réhabilitation du chanvre se confirme
d’années en années. (Batirama, n° 394, avril 2006).
La technique du Banchage n’est pas aisée et peu adaptée aux pratiques courantes des
constructeurs. La construction de maisons individuelles s’effectue en France et en Europe à
90% avec des blocs à maçonner. Un projet est en cours pour mettre au point la fabrication
de blocs en béton de chanvre. En France, ce programme de recherche est suivi par la
LCDA, BCB (fabricant de liant à base de chaux) et l’ENTPE (laboratoire de géomatériaux de
P 45
l’ENTP). (le moniteur, 10/03/2006). A Clermont-Ferrand, la maison de l’habitat et du cadre de
vie a été construite en blocs de bétons de chanvre dans le cadre d’un chantier expérimental.
2. Atouts et contraintes
Le chanvre est de plus en plus utilisé dans l’éco construction. Cette culture entre dans une
problématique d’Haute Qualité Environnementale (HQE). En effet, le chanvre est une
culture qui ne demande aucun apport, elle respecte l’environnement.
Les valeurs du chanvre est construction sont multiples : sain, naturel, régulateur
thermique, hydrométrique ou acoustique. Elles en font un produit confortable et non
dangereux pour la santé. Grâce à une isolation de qualité, la sensation de bien-être est
approuvée dan une maison en chanvre. Constituant un matériau respectueux de l’homme
et de l’environnement, le chanvre intéresse de plus en plus de particuliers.
Les contraintes d’utilisations pour les professionnels du bâtiment sont cependant
nombreuses :
Prix plus élevé que les matériaux conventionnels
Difficulté à obtenir des produits de qualités, approvisionnement souvent à l’international
Pas de DTU
Il est donc difficile de valoriser le chanvre dans l’éco-construction en le transformant soimême. En effet, les artisans ont des exigences importantes : pas de poussière, chanvre de
bel couleur… Le nombre de transformateurs agréés est limité et préfèrent utiliser du chanvre
issu des chanvrières plutôt que des petites quantités de chanvre issu de producteurs. Pour
eux, le chanvre issu des chanvrières est gage de qualité. Malgré les avantages du chanvre,
les artisans ne sont pas forcément prêts à l’utiliser au prix actuel et n’ont pas les techniques
d’utilisations. Enfin, Il n’existe pas de Document de Technique Unifié (DTU). Sans ce DTU,
les compagnies d’assurance refusent d’assurer les maisons. Des efforts restent donc à faire
pour que le chanvre soit reconnu et utilisable dans les collectivités publiques notamment.
Si le matériau chanvre a atteint une maturité qui lui permet d’espérer une large utilisation,
espérance qui se confirme en rénovation, la construction de bâtiments en chanvre reste très
marginale. Les réalisations construites jusqu’à aujourd’hui sont disséminées et mal connues.
Les systèmes constructifs utilisés (banchage béton de chanvre sur ossature bois) n’ont
jamais fait l’objet d’études d’optimisation. Un travail est cependant réalisé par l’association
construire en chanvre pour recenser les initiatives et le programme et l’ADEME et la FFB
P 46
(fédération française du bâtiment) travaille au suivi d’un site pilote : Programme Montholier
présenté dans un DVD.
3. Les aspects techniques
La création de produits en chanvre est une activité très technique. La création de bétons de
chanvre demande une activité de recherche développement qui n’est pas présente dans
notre région. Cependant, pour ce qui est de la production de chènevotte et de laine de
chanvre. Il est tout à fait possible d’envisager une production en Pays de la Loire. Il existe
déjà la société Effireal qui fabrique de la laine de chanvre et qui travaille avec la LCDA et la
chanvrière du Belon.
Certains projets collectifs d’agriculteurs travaillent de plus à la mise en place de filières
locales. La difficulté réside dans la transformation : prix abordable, qualité (pas de
poussière…).
Cas des agriculteurs du CIVAM Bio 44
En Loire Atlantique, 5 agriculteurs se sont regroupés et cultivent 30 hectares de chanvre. Ils
réalisent la transformation eux-mêmes. La fibre est utilisée pour l’isolation, la chènevotte
pour les mortiers et enduits. Le tout est vendu en direct dans un circuit de proximité. La
vente se fait surtout dans un circuit militant. Elle permet par contre un prix de vente de 30 à
40% moins cher que les autres fournisseurs. Les machines de transformation sont
artisanales. Elles ont été réalisées à partir une batteuse d’Indre et Loire.
D’autres projets sont en cours et de plus grande ampleur. C’est le cas de Chanvre Mellois et
de Terra chanvre cités plus haut.
Afin d’obtenir un soutien dans la mise en place de cette filière, l’association construire en
chanvre peut accompagner et fournir des informations importantes.
4. Liste des utilisateurs du Chanvre en Pays de Loire
Principaux distributeurs :
Laine
de
chanvre
ISONAT
(www.isonat.com),
Chanvre
et
Technique
(www.technichanvre.com), HOCK (www.thermo-hanf.de), ISOVER (www.isover.fr), Béton
de chanvre (BCB balthazard et Cotte Bâtiment (www.lhoist.be). (Source, Des Bioproduits
dans les collectivité, ADEME)
P 47
La liste en Pays de Loire a été difficile à déterminée. Pas de site en Pays de Loire où sont
répertoriés les fournisseurs, les architectes, les entrepreneurs ou maçons utilisant le chanvre
dans la construction. Cette liste a donc été élaborée suite à différents contacts dans la région
et la tenue du salon maison Bois à Angers (cf annexe XX)
Avantages
Contraintes
Entre dans problématique de HQE
(Haute Qualité Environnementale)
Pas de DTU
(Document de Technique Unifié)
Pas de réglementation reconnu pour
l’utilisation dans les bâtiments (pas
d’assurance)
Isolant thermique et phonique
Matériau sain, naturel, respectueux de
l’environnement
Perméable
Différente utilisations :
bétons, enduits, isolation
Prix élevé
Exigences de la part des entrepreneurs
Difficulté de valoriser le chanvre bio
Le débouché du chanvre en bâtiment semble une solution très porteuse avec une
bonne valorisation de l’ensemble de la plante. La demande augmente et risque
d’augmenter si l’interdiction de l’usage des isolations en fibres de verre et le DTU se
mettent en place. Plusieurs acteurs sont déjà en place en Pays de la Loire sur lesquels
il faudrait se reposer. La mise en place d’une filière dans ce secteur demande
néanmoins un professionnalisme important pour fournir des matériaux de qualité qui
dépassent le marché des militants.
P 48
V. Préconisation pour le développement d’une filière
chanvre Bio en Pays de la Loire
A. Atouts et contraintes d’une filière Chanvre Bio en
Pays de Loire
1.
Pour la production
La production de Chanvre en Pays de la Loire possède différents atouts et contraintes :
Les Pays de la Loire possèdent comme atout :
Un historique dans la production
Une production en conventionnelle et un savoir-faire déjà présent dans la Région
Des expériences de production en Bio proches : Loire Atlantique, Bretagne, Deux-Sèvres
Un terroir et un climat adapté
Des semences produites localement
Un entourage technique proche : FNPC en Sarthe
Les contraintes de la mise en place d’une production Bio en Pays de Loire sont :
Un savoir faire à redécouvrir
Des conditions climatiques localement difficiles en terme de sécheresse
Une fertilisation dans la conduite culturale à maîtriser en AB et plus difficile pour les
spécialisés grandes cultures
Une récolte difficile, des entrepreneurs à trouver.
Impossibilité de produire du chanvre industriel sur l’Est du Maine et Loire, à cause de
la définition d’une zone semencière chanvre (historiquement, cette zone était aussi
une zone de production pour la fibre).
2. Pour la valorisation
Plusieurs débouchés sont possibles en Pays de la Loire :
Papeterie
Litière animale
Paillage des haies
Huile alimentaire
Huile essentielle
Bâtiment/construction
Parmi ces débouchés, certains semblent plus porteurs que d’autres, présentent une plus ou
moins grande valeur ajoutée et surtout une valorisation « Agriculture Biologique » plus ou
moins intéressante. Le tableau suivant récapitule les atouts et les freins de chaque
débouché.
P 49
Tableau récapitulatif des leviers et freins pour les différents débouchés du chanvre Bio en Pays de la Loire
Partie de
la plante
Intérêt du Produit à
base de chanvre
Atouts
Au débouché
Fibres
Papier technique
Goût apprécié en papier
à cigarette
Débouché stable
Filière déjà
présente en Pays de
Loire
Papeterie
Litière de chanvre
Chènevotte Produit avec des
propriétés intéressantes :
Forte capacité
d’absorption (2 à 3 fois
plus que le bois)
Paille :
fibres +
chènevottes
Paillage des Haies
Chènevis
Huile Alimentaire
Partie de
la plante
- Alternative au
plastique,
- fibre lente à la
dégradation, pH
neutre
-
- Atouts
forts
du
produits
//
consommateurs :
Riches en oméga 3 et
6
Intérêt du Produit à
base de chanvre
- Bocage encore
important en
Pays de Loire
- Dynamique de
Pays à
développer
- Valorisation
label AB
Freins au débouché
Papiers de Mauduits/ Usine
Débouché stagnant
de défibrage du Spay
Faible valorisation pour le Bio
Coopérative des producteurs
Filière intégrée : difficile à
de la Sarthe
aborder
Faible valeur ajoutée
Prix plus élevé que les
litières classiques
Filière déjà bien installée
Débouchés faibles
Processus de transformation
à maîtriser
Faible valorisation en Bio
Pas de transformateur
implanté
Faible valeur ajoutée pour le
producteur
Faible valorisation en Bio
Initiative déjà amorcée dans
les Mauges par Mission
Bocage
Actions à mener
Rencontre avec Papiers de
Mauduits/ défibrage du Spay
pour connaître projets, vision du
Bio,
Possibilité de mettre en place
ce produit à des échelles très
locales pour diminuer le coût de
Producteurs liés à leurs
transport.
fournisseurs par le
Travailler avec des CC, Pays,
groupement de producteurs
PNR, associations
Débouché secondaire et non
premier
Effireal réalise le Paillage des Mettre producteurs, collectivités,
haies et est ouvert à la
Effireal et PNR autour de la
discussion.
table
Développement des Pays et
actions liées à l’entretien des
haies en expansion
Demande faibles
Prix élevé
du Rendement de production
faible
Procédé de transfo mal
maîtrisé
Atouts
Au débouché
Acteurs
en Pays de Loire
Freins au débouché
Transformateurs présents
localement :
Débouchés possibles sur
marchés, Bioccop, magasins
spécialisés.
Acteurs en Pays de
Loire
P 50
Recherche développement à
développer
Communication forte à mener
Débouché national à
développer
Actions à mener
Fleurs
- Valorisation
label AB
Huile essentielle
Fibres +
chènevotte
Construction/Bâtiment
- Bonne
capacité
d’isolation
- Utilisation diverses :
Béton,
enduit,
isolation…
- Matériau Sain
-
Demande faibles
Rendement de production
du faible
Procédé de transfo mal
maitrisé
- Entrée dans la
problématique
HQE
- Marché Porteur
- Bonne
valorisation Bio
- Pas
de
concurrence
localement
Utilisation encore marginale
Transformation à maîtriser
Concurrence en
développement (laine de
mouton, paille…)
Transformateurs présents
localement :
Recherche développement à
développer
Communication forte à mener
Débouché national à
développer
Quelques transformateurs
présents en Pays de Loire :
Effireal
Architectes et Maître
d’oeuvres
Réunir tous les intervenants de
la filière
Recherche développement sur
les outils de transfo
Nécessité de trouver des
porteurs de projets
P 51
B.
Actions à mettre en place
La mise en place d’une filière chanvre en Pays de Loire nécessite maintenant un travail
d’animation pour évaluer les motivations des différents maillons de la filière débouché par
débouché.
Développer les contacts avec les acteurs actuels de la filière en Pays de Loire
Rassembler les acteurs déjà présents, les personnes intéressées autour de la table
Définir les objectifs :
o Créations de petites filières à l’échelle d’un territoire avec débouchés locaux ?
o Association avec des transformateurs plus conséquents ?
o Mise en commun du travail des petits projets actuels (Loire Atlantique, DeuxSèvres, Maine et Loire) ?
Accompagnement technique des producteurs pour une réappropriation des pratiques
culturales
Etude plus précise de la demande locale pour un ou deux débouchés notamment le
bâtiment
Trouver des porteurs de projets, Etudier les investissements dans les projets de
transformations
Se rapprocher des différentes institutions compétentes : ADEME, ANVAR, ITC,
Construire en Chanvre, …
P 52
CONCLUSION
Les débouchés possibles pour le chanvre Bio sont très divers. Cependant, excepté le
marché des fibres papetières qui est déjà très organisé et stable, les autres débouchés ont
des marchés extrêmement difficiles à appréhender. Le marché national est détenu par
quelques sociétés en France qu’il est difficile de concurrencer.
A côté de cela, la mise en place de filières locales notamment pour la construction semble
une option très intéressante. En effet, ce marché semble en expansion et des initiatives en
Agriculture Biologique en France montrent qu’il est possible de mettre en place une filière
régionale à condition de trouver des entrepreneurs et des producteurs motivés.
Le débouché alimentaire semble intéressant pour l’Agriculture Biologique mais doit faire
l’objet d’une étude de marché plus précise notamment pour d’autres transformations
(pousses de chanvres…).
Il est nécessaire aujourd’hui de rassembler les différents acteurs de la filière en Pays de
Loire ainsi que les producteurs ou porteurs de projets intéressés pour évaluer les motivations
de chacun dans le développement de cette production Bio en Pays de la Loire. Ceci
demande un travail d’animation important et continu pour favoriser la dynamique. Il
conviendrait de suivre les différentes initiatives nationales en chanvre Bio pour connaître leur
pérennité.
P 53
BIBLIOGRAPHIE
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Les échos du chanvre, Le Chanvre, Hiver 95/96, N°1
Les échos du chanvre, Le chanvre, technique culturale, Printemps 96, N°2
Les échos du chanvre, Le chanvre, technique culturale 2, Eté 96, N°3
Les échos du chanvre, Souvenirs, Souvenirs. Le chanvre au fil de la Loire. Hiver 96/97,
N°5
Les échos du Chanvre, La chanvrière de Belon, été 97, N°7.
Les échos du chanvre, Les réglementations de l’Union européenne pour la culture du
chanvre, Automne 97, N°8
Les échos du chanvre, Production d’Huile essentielle de chanvre en Suisse, Automne
99, N°15
I. Duffaure-Ballais, Adapter le béton de chanvre aux pratiques courantes de la
construction, Le moniteur, 10 mars 2006.
FNPC,La culture du chanvre, Publication interne, Août, 2002.
Bâtirama, Maçonnerie de chanvre, avril 2006, N° 384 .
M. Karuse, Industrie européenne du chanvre 2001, Nova Institut (Allemagne), Juin
2002
Ernst et Young, Etude de Marché des nouvelles utilisations des fibres végétales - Note
de synthèse, Etude ADEME, décembre 2005.
Ernst et Young-AND International, Etat des lieux du secteur du lin et du chanvre,
Evaluation de l’organisation commune de marché dans le secteur du lin et du chanvre,
septembre 2005.
X.Matthieu et X.Salgueiro, Le chanvre dans l’industrie papetière, Travail de 2ème année,
Ecole d’Ingénieur EFPG, mai 2003.
Desanlis, 1996/1997
(Mathieu, Beherec, 1995)
(Hercy, 2004)
P 54
WEBOGRAPHIE
Association Construire en Chanvre
http://www.construction-chanvre.asso.fr
Terrachanvre
http://www.terrachanvre.com
ITC
http://www.champagne-ardenne-tech.fr
LCDA
http://www.chanvre.oxatis.com
La chanvrière de Belon
http://www.technichanvre.com
http://www.chanvre-info.ch
P 55
ANNEXES
Annexe 1 - Réglementation du chanvre (p 57 à p 80)
Annexe 2 - Zone de protection de semence (p 81)
Annexe 3 - Bilan des essais et démarches, GABB Anjou, 2005 (p 82 à p 88)
Annexe 4 - Les enquêtes de terrain (p 89 à p 96)
Annexe 5 - Liste utilisateurs du chanvre (p 97 à p 98)
Annexe 6 - Contacts (p 100)
- Annexe 1 -
p 56
Annexe 1 - Réglementation du chanvre
- Annexe 1 -
p 57
Ministère de la solidarité, de la santé et de la protection sociale
DECRET N° 88-1232 DU 29 DECEMBRE 1988
relatif aux substances et préparations vénéneuses et modifiant le
Code de la santé publique (deuxième partie)
Le Premier Ministre,
Sur le rapport du Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, du Garde des
sceaux, Ministre de la justice, du Ministre de l'intérieur, du Ministre de l'industrie et de
l'aménagement du territoire, du Ministre de l'agriculture et de la forêt et du Ministre de la
solidarité, de la santé et de la protection sociale, porte-parole du Gouvernement,
Vu le Code de la santé publique, notamment les articles L. 601, L. 626 à L. 628, L. 658-5 et L. 6587,
Vu le Code du travail, notamment les articles L. 231-6 et L. 231-7,
Vu le Code des douanes,
Vu la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services,
Vu la loi N° 72-1139 du 22 décembre 1972 étendant le champ d'application de la loi validée du 2
novembre 1943 modifiée relative à l'organisation du contrôle des produits antiparasitaires à usage
agricole et des produits assimilés,
Vu la loi N° 75-1349 du 31 décembre 1975 relative à l'emploi de la langue française,
Vu la loi N° 77-771 du 12 juillet 1977 modifiée sur le contrôle des produits chimiques,
Vu la loi N° 79-595 du 13 juillet 1979 relative à l'organisation du contrôle des matières fertilisantes
et des supports de culture,
Vu le décret N° 69-446 du 2 mai 1969 portant publication de la Convention unique sur les
stupéfiants du 30 mars 1961,
Vu le décret N° 75-1076 du 4 novembre 1975 portant publication du protocole portant
amendement de la Convention unique sur les stupéfiants de 1961, signé à Genève le 25 mars
1972,
Vu le décret N° 77-41 du 11 janvier 1977 portant publication de la Convention du 21 janvier 1971
sur les substances psychotropes,
Vu la directive du Conseil des communautés européennes N° 79-831 C.E.E. du 18 septembre 1979
portant sixième modification de la directive N° 67-548 C.E.E. concernant le rapprochement des
dispositions législatives, réglementaires et administratives relatives à la classification, l'emballage
et l'étiquetage des substances dangereuses,
E/NL. 1989/5-8
Page 6
Vu la directive du Conseil des communautés européennes N° 76-768 C.E.E. du 27 juillet 1976
modifiée concernant le rapprochement des législations des Etats membres relatives aux produits
cosmétiques,
- Annexe 2 -
p 58
Vu la résolution AP 82-2 du Conseil de l'Europe du 2 juin 1982 relative à la classification des
médicaments dont la délivrance est soumise à ordonnance,
Le Conseil d'Etat (section sociale) entendu,
Décrète :
Art. 1er Le chapitre premier du titre III du livre V du Code de la santé publique (deuxième pattie) est
remplacé par les dispositions suivantes :
Section 1 CHAPITRE PREMIER
Généralités
Article R.5149
Sont comprises comme substances vénéneuses les substances dangereuses énumérées à 1'article
R.5152, les substances stupéfiantes, les substances psychotropes et les substances inscrites sur la
liste I et la liste II définies à l'article R.5204.
On entend par "substances" les éléments chimiques et leurs composés comme ils se présentent à
l'état naturel ou tels qu'ils sont produits par l'industrie, contenant éventuellement tout additif
nécessaire à leur mise sur e marché.
On entend par "préparations" les mélanges ou solutions composés de deux substances ou plus.
Section 2 Substances dangereuses stupéfiantes ou psychotropes
Article R.5150
Les dispositions de la présente section s'appliquent aux substances et préparations vénéneuses qui
ne constituent ni des médicaments ou produits mentionnés à la section III ni des produits
cosmétiques ou d'hygiène corporelle.
Article R.5151
Des arrêtés des Ministres chargés de la santé, de l'industrie et de l'agriculture, pris après avis du
Conseil supérieur d'hygiène publique de France, peuvent dispenser du respect de certaines ou de
toutes les dispositions de la présente section des préparations vénéneuses renfermant une ou
plusieurs substances dangereuses à des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'elles
y soient soumises.
Des arrêtés du Ministre chargé de la santé pris après avis de la commission mentionée à l'article
R.5182, peuvent dispenser du respect de certaines ou de toutes les dispositions de la présente
section des préparations renfermant une ou plusieurs substances stupéfiantes ou psychotropes à
des doses ou concentrations trop faibles pour justifier qu'elles y soient soumises.
[...]
Article R.5171 3. Substances stupéfiantes
Sont interdits, à moins d'autorisation expresse, la production, la mise sur le marché et l'emploi des
substances ou préparations classées comme stupéfiants et, d'une manière générale, toutes
opérations agricoles, artisanales, commerciales et industrielles relatives à ces substances ou
préparations.
- Annexe 2 -
p 59
L'autorisation est donnée par le Ministre chargé de la santé.
Par dérogation aux dispositions du premier alinéa, tiennent lieu d'autorisation, pour le seul usage
professionnel :
1. L'enregistrement à la préfecture prévu à l'article L.574;
2. L'autorisation du préfet délivrée en application de l'article L.577;
3. L'inscription au Conseil supérieur de l'ordre des vétérinaires pour les docteurs
vétérinaires;
4. La faculté accordée par 1'article L.610 aux chefs des Services de pharmacie et
toxicologie des écoles nationales vétérinaires.
Toute modification de l'un des éléments mentionnés dans la demande rend caduque
l'autorisation précédemment donnée. Le titulaire doit en informer le Ministre et lui faire
retour du document attestant l'autorisation.
Article R.5172
L'autorisation mentionnée à l'article précédent ne peut être accordée qu'à une personne physique.
Elle indique les substances et les préparations dont la production, le transport, 1'importation,
1'exportation, la détention, l'offre, la cession, l'acquisition ou l'emploi est autorisé.
Elle peut être assortie de conditions particulières en ce qui concerne la détention des substances
stupéfiantes et le contrô1e de leur extraction, de leur fabrication et de leur transformation.
Elle fixe la quantité de stupéfiants qui peut être cédée ou remise lorsqu'elle est accordée à des fins
de recherche ou d'enseignement.
Elle ne peut être donnée et elle est retirée d'office à quiconque aura été condamné pour infraction
aux dispositions de la présente section ou pour usage illicite de stupéfiants.
Article R.5173
I1 eat interdit d'importer ou d'exporter des stupéfiants, de les mettre en entrepôt ou de les en
sortir, de les transporter en transit, de les constituer en magasin ou mire de dédouanement ou de
les placer sous tout autre régime douanier sans autorisation spéciale délivrée pour chaque
operation par le Ministre chargé de la santé.
L'autorisation mentionne la dénomination et la quantité du produit faisant l'objet de l'opération, la
nature et la quantité de substance stupéfiante qu'il renferme, les nom et adresse de l'expéditeur et
du destinataire, le mode de transport, le point de passage en douane et, s'il y a lieu, le transitaire
en douane.
Les documents attestant les autorisations délivrées en application du present article sont conserves
pendant trois ans pour être présentés à toute réquisition des autorités compétentes.
Article R.5174
Les récipients ou emballages renfermant des stupéfiants et servant A leur importation, à leur
transport ou à leur détention sont revêtus d'une étiquette, de format adapté à leur volume,
apposée de manière à ne pouvoir être involontairement détachée.
Cette étiquette porte, en caractères noirs indélébiles et lisibles, les indications suivantes:
- Annexe 2 -
p 60
1. Pour une substance: la dénomination commune internationale recommandée par
l'Organisation mondiale de la santé, chaque fois qu'elle existe, ou, dans le cas contraire,
celle de la pharmacopée européenne ou frangaise ou, à défaut, la dénomination
scientifique;
2. Pour une préparation : sa dénomination commerciale, s'il y a lieu, accompagnée du nom
de la ou des substances stupéfiantes gu'elle renferme exprimée comme ci-dessus;
3. Le poids brut et net;
4. Le nom et l'adresse du fabricant ou du distributeur ou de l'importateur;
5. Une tête de mort à tibias croisés sur un fond carré de couleur orangé-jaune et de
dimensions suffisantes; ce carré et placé à l'angle supérieur gauche de l'étiguette;
6. Un numéro de référence pour chague récipient ou emballage.
Toutefois, en cas de transport, les emballages extérieurs des colis ne doivent comporter
aucune autre indication que le nom et l'adresse de l'expéditeur et du destinataire. Les colis
sont cachetés ou scellés à la marque de l'expéditeur.
Article R.5175
Un arrêté du Ministre chargé de la santé détermine les modalités matérielles de détention des
substances et préparations classées comme stupéfiants.
Tout vol ou détournement est signalé sans délai aux autorités de police et à l'inspection régionale
de la pharmacie.
Article R.5176
Toute acquisition ou route cession de stupéfiants, à 1'exclusion de de'celles destiniées à des fins de
recherche et d'enseignement est soumise à l'utilisation du carnet de commande mentionné à
l'article R.5210.
Elle est inscrite sur un registre spécial coté et paraphé par le maire ou le commissaire de police.
L'autorité qui vise ce registre se fait présenter l'autorisation dé1ivrée en application de l'article
R.5171. La date et le numéro de cette autorisation sont mentionnés à la première page du registre.
L'inscription de chaque operation sur le registre recoit un numéro d'ordre qui peut s'appliquer à
tous les produits ayant fait l'objet d'une livraison unique. Elle doit être faite au moment de
l'opération sans blanc, ni rature, ni surcharge. Elle indique les nom, profession et adresse soit du
cessionnaire, soit du cédant, la quantité du produit acquis ou céàé, sa dénomination ou sa
composition et le numéro de référence prévu à l'article R.5174.
Lorsque l'exploitation est poursuivie sous le couvert d'une nouvelle autorisation, la date et le
numéro de celle-ci sont mentionnés sur le registre prévu à l'alinéa précédent.
Dans le cas de cessions successives d'un produit sous un emballage revêtu d'un cachet d'origine, le
numéro de référence porté sur l'étiquette d'origine doit être conservé.
Article R.5177
Les personnes gui fabriquent, transforment ou divisent des stupéfiants sont tenues d'inscrire, au
moment de l'opération et à la suite, sur le registre special prévu à l'article R.5176 :
1. Les operations effectuées;
2. La nature et la quantité des stupéfiants employes;
- Annexe 2 -
p 61
3. La nature et la quantité des produits obtenus;
4. La mention des pertes résultant de ces opérations.
Décharge de ces pertes est donnée sur ce registre par les pharmaciens inspecteurs de la santé, si
elles leur paraissent résulter normalement des transformations ou manipulations déclarées.
Ce registre spécial doit être conservé dix ans à compter de la date de la derniére opération
mentionnée pour être présenté à route réqutsition des autorités compétentes.
En cas de cession du fonds ou de l'entreprise, ou s'il y a changement du titulaire de l'autorisation,
l'ancien et le nouveau titulaire procédent à un inventaire du stock des stupéfiants; cet inventaire
est consigné sur le registre et contresigné par les intéressés.
Article R.5178
Les personnes titulaires de l"autorisation prévue à l'article R.5171 sont tenues de dresser un état
annuel indiquant pour chaque stupéfiant:
1. Les quantités recues;
2. Les quantités utilisées pour la fabrication ou la transformation, en indtquant la nature et
la quantité des produits obtenus;
3. Les quantités cédées;
4. Les stocks en fin d'année, y compris les stocks de produits en cours de transformation.
Cet état, qui couvre l'année civile écoulée, est adressé au Ministre chargé de la santé, au
plus tard le 15 février.
L'autorisation prévue à l'article R.5171 peut imposer A son titulaire l'établissement et la
production au cours de chaque annie civile de plusieurs états récapitulatifs.
Article R.5179
Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage des substances suivantes, de
leurs sels et des préparations en contenant ainsi que, d'une maniére générale, tous acres
commerciaux ou non relatifs à ces produits :
1. Diacétylmorphine;
2. Phencyclidine;
3. Ténocyclidine, ou T.C.P.;
4. Rolicyclidine, ou P.H.P. ou P.C.P.Y.;
5. Eticyclidine, ou P.C.E.
Des dérogations aux dispositions précédentes pourront être accordées par le Ministre
chargé de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés
autorisés.
- Annexe 2 -
p 62
Article R.5180
Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage du khat et des préparations
contenant ou préparées A partir du khat.
Des dérogations aux dispositions précédentes peuvent être accordées par le Ministre chargé de la
santé, aux fins de recherche et de contrôle.
Article R.5181
Sont interdits la production, la mise sur le marché; l'emploi et l'usage :
1. Du cannabis, de sa plante et de sa résine, des préparations qui en contiennent ou de
celles qui sont obtenues à partir du cannabis, de sa plante ou de sa résine;
2. Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés
Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le Ministre
de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.
Cependant, le Ministre chargé de la santé, le Ministre chargé de l'agriculture et le Ministre
chargé de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et
l'exportation de variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.
Article R.5182
Les dispositions du présent paragraphe peuvent être appliquées, en totalité ou en partie, à des
substances et aux préparations les contenant qui, bien que n'étant pas classées comme
stupéfiantes, sont fabriquées à partir de stupéfiants ou donnent lieu à la formation de stupéfiants
au cours de leur fabrication ou, en raison d'usages abusifs, peuvent nécéssiter un contrô1e à
certains stades de leur commercialisation.
Le Ministre chargé de la santé fixe par arrêté, pour chacune de ces substances, les dispositions du
présent paragraphe qui leur sont applicables.
Une commission dite des stupéfiants et des psychotropes formule un avis sur toute question que lui
soumet le Ministre concernant l'application des dispositions du présent paragraphe.
Article R.5183 4. Substances psychotropes
Sont interdits, à moins d'autorisation expresse, la production, la mise sur le marché et l'emploi des
substances ou préparations classées comme psychotropes par arrêté du Ministre chargé de la santé
et, d'une manière générale, toutes opérations agricoles, artisanales, commerciales et industrielles
relatives à ces substances ou préparations.
Cette autorisation est donnée ou retirée dans les conditions prévues aux articles R.5171 et R.5172.
Article R.5184
Par dérogation aux dispositions de l'article R.5183, tiennent lieu d'autorisation pour le seul usage
professionnel :
1. L'autorisation ministéielle délivrée en application des articles L.598 ou L.616;
2. L'enregistrement à la préfecture prévu à l'article L.574;
3. L'autorisation préfectorale délivrée en application de l'article L.577;
- Annexe 2 -
p 63
4. L'inscription au Conseil supérieur de l'ordre des vétérinaires pour les docteurs
vétérinaires;
5. L'habilitation établie en faveur de l'Institut Pasteur par l'article L.597;
6. La faculté accordée par l'article L.610 aux chefs de Services de pharmacie et toxicologie
des écoles nationales vétérinaires;
7. L'agrément ministériel accordé en application de l'article L.667;
8. L'autorisation administrative dé1ivrée en application de 1'article L.757.
Article R.5185
Pour les organismes de recherche et d'enseignement, l'autorisation prévue à l'article R.5183 est
donnée par arrêté préfectoral.
Article R.5186
Les personnes qui se livrent à la fabrication, à la transformation et au commerce intérieur et
international des substances psychotropes et de leurs préparations sont tenues de mentionner sur
un registre ou par tout système approprié d'enregistrement approuvé par le Ministre chargé de la
santé :
1. La nature et la quantité de substances psychotropes ou de leurs préparations
employées;
2. La nature et la quantité du ou des produits obtenus;
3. La nature et la quantité des substances psychotropes et de leurs préparations qui sont
acquises ou importées, cédées ou exportées en précisant pour chaque opération les nom et
adresse soit du fournisseur, soit de l'acquéreur;
4. La date de réalisation des operations.
Les factures, documents de fabrication, bons de livraison, bons de commande peuvent tenir
lieu d'enregistrement dès lors qu'ils permettent de justifier des opérations et de fournir
avec précision les renseignements nécessaires à l'établissement des états annuels
mentionnés à l'article R.5187.
Le registre, les enregistrements ou les documents en tenant lieu sont conservés dix ans à
compter de la dernière opération mentionnée pour être présentés à route réquisition des
autorités compétentes.
Les industriels et grossistes qui se livrent à l'exportation des substances et préparations
psychotropes figurant sur une liste fixée par arrêté du Ministre chargé de la santé doivent
déclarer préalablement chaque expédition à cette autorité. Un arrêté du même ministre
détermine les modalités de cette déclaration.
Article R.5187
Les industriels qui fabriquent ou transforment les substances psychotropes ou leurs préparations,
les importateurs et exportateurs sont tenus de dresser un état annuel récapitulatif indiquant pour
chaque substance psychotrope :
1. Les quantités fabriquées;
2. Les quantités acquises sur le marché national;
- Annexe 2 -
p 64
3. Les quantités importées;
4. Les quantités utilisées pour la fabrication des préparations mentionnées aux articles
R.5151 et R.5192 ou la fabrication de substances non psychotropes;
5. Les quantités cédées sur le marché national;
6. Les quantités exportées.
Cet état, qui couvre l'année civile écoulée, est adressé au Ministre chargé de la santé, au
plus tard le 15 février.
L'autorisation prévue à l'article R.5183 peut imposer à son titulaire l'établissement et la
production au cours de chaque année civile de plusieurs états récapitulatifs.
Article R.5188
Les dispositions de l'article R.5174 sont applicables aux récipients ou emballages renfermant des
substances psychotropes ou leurs préparations, à l'exclusion de celle qui est relative au numéro de
référence.
Article R.5189
La commission prévue à l'article R.5182 formule un avis sur toute question que lui soumet le
Ministre chargé de la santé concernant l'application des dispositions du présent paragraphe.
Section 3 Médicaments, produits insecticides et acaricides destinés à être
appliqués sur l'homme, produits destinés à l'entretien ou à l'application des
lentilles oculaires de contact
Article R.5190
Les dispositions de la présente section s'appliquent aux médicaments mentionnés à l'article L.511,
aux produits insecticides ou acaricides, destines à être appliqués sur l'homme et aux produits
destinés à l'entretien ou à l'application des lentilles oculaires de contact, mentionnés à l'article
L.658-11, lorsque ces médicaments ou produits :
Les médicaments ou produits mentionnés au premier allinéa peuvent faire l'objet d'un classement
autre que celui de la ou des substances ou préparations classées qu'ils comportent. Ils sont alors
soumis au régime se rapportant au classement mentionné en 1. ci-dessus.
Lorsqu'un médicament ou un produit non classé contient plusieurs substances ou préparations
relevant d'un classement différent, il est soumis au régime le plus strict se rapportant au
classement de ces substances ou préparations selon l'ordre décroissant suivant : stupéfiant, liste I,
liste II.
1. Sont classés, par arrêté du Ministre chargé de la santé, sur les listes I ou II définies à
1'article R.5204 ou comme stupéfiant;
2. Ou renferment une ou plusieurs substances ou préparations classées, par arrêté du
Ministre chargé de la santé, sur les listes I ou II ou comme stupéfiants.
Article R.5191
Les médicaments et produits mentionnés à la présente section doivent être détenus dans un
endroit où n'ont pas librement accès les personnes étrangères à l'établissement.
- Annexe 2 -
p 65
Article R.5192
Ne sont pas soumis aux dispositions de la présente section :
1. Les médicaments et produits mentionnés à l'article R.5190 qui sont destinés à la
médecine humaine et renferment des substances classées à des doses ou concentrations
trop faibles pour justifier qu'ils soient soumis auxdites dispositions; les formes ou voies
d'administration de ces médicaments ou produits, leur composition, les doses ou
concentrations maximales de substances qu'ils renferment sont fixés par arrêtés du
Ministre chargé de la santé pris après avis de l'Académie nationale de pharmacie et de la
commission prévue à l'article R.5140;
2. Les médicaments mentionnés à l'article R.5190 qui sont destinés à la médecine
vétérinaire et renferment des substances classées à des doses ou concentrations trop
faibles pour justifier qu'ils soient soumis auxdites dispositions; les formes ou voies
d'administration de ces médicaments, leur composition, les doses ou concentrations
maximales de substances qu'ils renferment et les espèces animales concernées sont fixées
par arrêté du Ministre chargé de la santé et du Ministre chargé de l'agriculture pris après
avis de la commission constituée à cet effet.
Article R.5193
Les pharmaciens délivrent les médicaments ou produits mentionnés à la présente section sur
prescription ou sur commande à usage professionnel :
Les opticiens-lunetiers délivrent sur prescription d'un médecin les produits destinés à l'entretien
des lentilles oculaires de contact mentionnés à la présente section.
1. D'un médecin;
2. D'un directeur de laboratoire d'analyse de biologie médicale dans les limites prévues à
l'article L.761;
3. D'un chirurgien-dentiste, pour l'usage de l'art dentaire;
4. D'un docteur vétérinaire pour la médecine vétérinaire;
5. D'une sage-femme dans les limites de la liste-mentionnée à l'article L.370.
Article R.5194
Toute ordonnance comportant une prescription de médicaments ou produits mentionnés à la
présente section doit indiquer lisiblement :
1. Le nom, l'adresse et la qualité dú prescripteur, sa signature et la date à laquelle elle a
été rédigée;
2. La dénomination du médicament ou du produit prescrit, sa posologie et son mode
d'emploi;
3. La quantité prescrite ou la durée du traitement et, éventuellement, le nombre de
renouvellements.
En outre, elle mentionne :
1. Lorsqu'elle est destinée à la médecine humaine, les nom et prénoms, le sexe et l'âge du
malade;
- Annexe 2 -
p 66
2. Lorsqu'elle est destinée à la médecine vétérinaire, les nom et prénoms et l'adresse du
détenteur de l'animal ou des animaux, ainsi que les moyens d'identification de ceux-ci.
Toute commande à usage professionnel de médicaments ou produits mentionnés à la
présente section doit indiquer :
1. Le nom, la qualité, le numéro d'inscription à l'ordre, l'adresse et la signature du
praticien, ainsi que la date;
2. La dénomination et la quantité du médicament ou du produit;
3. La mention "Usage professionnel".
Article R.5195
Les médecins, les docteurs vétérinaires et les groupements définis à l'article L.612 qui sont
autorisés à délivrer des médicaments sont soumis aux obligations imposées aux pharmaciens par le
présent chapitre sous réserve, pour les docteurs vétérinaires, des dispositions du troisième alinéa
de l'article R.5146-52.
Article R.5196
Les responsables des établisements mentionnés aux articles L.596 et L.615 et les personnes
physiques ou morales habilitées à leur passer commande sont, à tout moment, tenus de justifier de
l'acquisition et de la cession des médicaments ou produits mentionnés à l'article R.5190.
Les documents justificatifs sont conservés au moins trois ans, sous réserve des dispositions
particulières applicables aux stupéfiants et aux psychotropes.
Article R.5197
I1 est interdit d'employer, pour les médicaments ou produits mentionnés à l'article R.5190, des
contenants ou des emballages portant inscrit le nom d'un produit destiné à l'alimentation humaine
ou animale ou susceptible de créer une confusion avec un tel produit.
Aucun contenant ou emballage ayant renfermé ces médicaments ou produits ne peut être réutilisé
pour recevoir des produits destinés à l'alimentation humaine ou animale.
Article R.5198
Les personnes habilitées à exécuter les ordonnances ou les commandes comportant des
médicaments, produits ou préparations relevant de la présente section doivent aussitôt les
transcrire à la suite, sans blanc, rayure ni surcharge, sur un registre, prévu en ce qui concerne le
pharmacien à l'article R.5092, ou les enregistrer immédiatement par tout système approuvé par le
Ministre chargé de la santé. Toutefois, en ce qui concerne les stupéfiants, les préparations
magistrales et les préparations extemporanées, l'utilisation du registre est obligatoire.
Les transcriptions ou enregistrements comportent pour chaque médicament ou produit délivré un
numéro d'ordre différent et mentionnent :
Les dispositions qui précèdent ne sont pas applicables aux centres de planification ou d'éducation
familiale agréés pour la délivrance de contraceptifs aux mineurs désirant garder le secret.
I1 ne peut être délivré en une seule fois une quantité de médicaments ou produits correspondant à
une durée de traitement supérieure à un mois. Toutefois, les médicaments contraceptifs peuvent
être délivrés pour une durée de trois mois.
1. Le nom et l'adresse du prescripteur ou de l'auteur de la commande et, selon le cas :
- Annexe 2 -
p 67
a) Le nom et l'adresse du malade;
b) Le nom et l'adresse du détenteur du ou des animaux;
c) La mention "Usage professionnel";
2. La date de délivrance;
3. La dénomination ou la formule du médicament, du produit ou de la préparation;
4. Le quantités délivrées.
Article R.5199
Après exécution, sont apposés sur l'ordonnance ou le bon de commande :
1. Le timbre de l'officine;
2. Le ou les numéros d'enregistrement prévus à l'article R.5198;
3. La date d'exécution;
4. Les quantités délivrées.
Article R.5200
L'étiquette des préparations magistrales destinées à la médecine humaine et des médicaments
vétérinaires extemporanés relevant de la réglementation de la présente section comporte les
indications suivantes :
L'étiquette est blanche lorsque le médicament est destiné aux voies nasale, orale, perlinguale,
sublinguale, rectale, vaginale, urétrale ou est injectable.
Elle est rouge, avec la mention "Ne pas avaler" pour les préparations à usage humain ou "Ne pas
faire avaler" pour les médicaments vétérinaires, imprimée en caractères noirs, lorsque le
médicament est destiné aux autres voies d'administration. Afin d'inscrire le numéro
d'enregistrement, la posologie et le mode d'emploi, elle peut comporter un espace blanc de
dimension suffisante.
Les étiquettes des médicaments vétérinaires extemporanés comportent, en outre, la mention
prévue à l'article R.5146-49 k, en caractères noirs sur fond rouge.
Dans tous les cas, ces médicaments portent une contre-étiquette, avec la mention "Respecter les
doses prescrites" en caractères noirs sur fond rouge.
1. Nom et adresse du pharmacien, ou du docteur vétérinaire dispensateur;
2. Numéro d'enregistrement;
3. Posologie et mode d'emploi.
Article R.5201
L'emballage extérieur des médicaments et produits mentionnés aux articles L.601, L.617-1 et
L.658-11 relevant de la présente section comporte :
- Annexe 2 -
p 68
1. Si ces médicaments et produits sont destinés à l'homme, un espace blanc, entouré d'un
filet coloré, dans lequel le pharmacien, le médecin ou l'opticien-lunetier dispensateur inscrit
son nom, son adresse, le numéro d'ordre prévu à l'article R.5198 et la posologie prescrite;
2. S'ils sont destinés à l'animal, un espace blanc entouré d'un filet ou d'un double filet
coloré, dans lequel le pharmacien ou le vétérinaire dispensateur inscrit son nom, son
adresse, le numéro d'ordre prévu à l'article R.5198, la posologie prescrite ainsi que la
mention prévue à 1'article R.5146-49 k en caractères noirs sur fond rouge.
L'espace blanc est d'une surface suffisante pour permettre 1'apposition des mentions
requises; il est placé sous la dénomination spéciale de la spécialité pharmaceutique ou du
produit.
L'étiquetage du récipient et le conditionnement des médicaments et produits mentionnés
au premier alinéa, ci-dessus comportent, d'une façon lisible, les mentions "Ne pas avaler",
"Ne pas faire avaler", "Respecter les doses prescrites" selon les modalités fixées à l'article
R.5200 et, imprimée en caractères noirs, la mention "Ne peut être obtenu que sur
ordonnance médicale".
Article R.5202
Le renouvellement de la délivrance d'un médicament, d'un produit ou d'une préparation relevant de
la présente section ne peut avoir lieu qu'après un délai déterminé résultant de la posologie et des
quantités précédemment dé1ivrées.
Tout renouvellement fait l'objet d'un nouvel enregistrement. Lorsque le renouvellement est
effectué par le même dispensateur, l'enregistrement peut consister en la seule indication du
numéro afférant à la délivrance précédente.
Sont ajoutées sur l'ordonnance les mêmes indications que celles énumérées à l'article R.5199.
Article R.5203
Les établissements mentionnés à l'article L.577 sont soumis aux dispositions de la présente section
lorsqu'ils ont un pharmacien gérant.
Les établissements sans pharmacien gérant ne peuvent détenir les médicaments mentionnés à la
présente section que pour soins urgents et à la condition qu'un médecin attaché à l'établissement
accepte la responsabilité de leur dépôt.
Ces médicaments sont détenus dans une armoire fermée à clef dont le contenu maximal est fixé
quantitativement par le directeur départemental des affaires sanitaires et sociales après avis du
Conseil départemental de l'ordre des médecins.
L'approvisionnement initial fait l'objet d'une commande à usage professionnel selon les règles
fixées à l'article R.5194.
Le réapprovisionnement est effectué sur prescription, dans les conditions prévues à l'article
R.5194.
Un arrêté du Ministre chargé de la santé fixe les conditions dans lesquelles lesdits médicaments et
préparations sont étiquetés, détenus, prescrits et délivrés dans les établissements mentionnés à
l'article L.577.
[...]
- Annexe 2 -
p 69
Article R.5209
Sont applicables aux médicaments et produits mentionnés à l'article R.5190 et classés comme
stupéfiants les dispositions des articles R.5171 à R.5178.
Article R.5210
Les personnes mentionnées au troisième alinéa de l'article R.5171 ne peuvent acquérir des
substances stupéfiantes et des préparations classées comme stupéfiants que dans un
établissement détenteur de l'autorisation prévue au même article.
L'acquisition de ces substances et de ces préparations ne peut avoir lieu que sur remise par
lesdites personnes de deux volets foliotés extraits d'un carnet à souches d'un modèle déterminé
par le Ministre chargé de la santé. La charge de l'impression et de la répartition de ces carnets
incombe à l'ordre national des pharmaciens qui établit un relevé nominatif des carnets délivrés
dans la région.
L'un des volets porte le nom et l'adresse de l'acquéreur, sa signature et la date de la commande. Il
mentionne en toutes lettres la dénomination des produits commandés et leur quantité. Il est
conservé par le cédant.
Le second volet ne porte mention que des nom et adresse de l'acquéreur et de la nature des
produits. Il est renvoyé, sans délai, à l'acquéreur par le cédant qui le complète :
1. En indiquant le numéro de référence prévu à l'article R.5174 ou à l'article R.5211 et le
numéro d'ordre prévu à l'article R.5176;
2. En indiquant les quantités livrées et la date de livraison;
3. En y apposant son timbre et sa signature.
Les pièces sont conservées trois ans par les intéressés pour être présentées à toute
réquisition des autorités compétentes.
Article R.5211
Les récipients ou emballages contenant des médicaments ou produits relevant de la réglementation
des stupéfiants et n'ayant pas fait l'objet d'un conditionnement destiné au public sont revêtus
d'une étiquette d'un format adapté à leur volume, apposée de manière à ne pouvoir être
involontairement détachée.
Cette étiquette porte de façon apparente, en caractères noirs lisibles, indélébiles, les indications
suivantes :
1. La dénomination du contenu;
2. Les poids brut et net;
3. L'indication d'origine : les nom et adresse du fabricant ou du distributeur ou de
l'importateur;
4. Une tête de mort à tibias croisés sur un fond carré de couleur orangé-jaune et de
dimensions suffisantes; ce carré est placé à l'angle supérieur gauche de l'étiquette.
Pour les spécialités pharmaceutiques relevant de la réglementation des stupéfiants, le filet
coloré prévu à l'article R.5201 est de couleur rouge.
- Annexe 2 -
p 70
Chaque unité de médicament mentionné au present article porte un numéro individuel de
référence.
Article R.5212
Il est interdit de prescrire et d'exécuter des ordonnances comportant des substances en nature
classées comme stupéfiants.
Les ordonnances comportant des prescriptions de médicaments classés comme stupéfiants ou
renfermant une ou plusieurs substances classées comme stupéfiants sont rédigées sur des feuilles
extraites d'un carnet à souches d'un modèle déterminé par le Ministre chargé de la santé. La
charge de l' impression et de la répartition de ces carnets incombe, chacun en ce qui le concerne, à
l'ordre national des médecins, à l'ordre national des chirurgiens-dentistes, à l'ordre des
vétérinaires, qui adressent, annuellement, à chaque inspection régionale de la pharmacie un relevé
nominatif des carnets délivres.
Sans préjudice des dispositions de l'article R.5194, l'auteur de l'ordonnance doit indiquer en toutes
lettres la quantité qu'il prescrit :nombre d'unités thérapeutiques s'il s'agit de spécialités, doses ou
concentrations de substances et nombre d'unttés ou volume s'il s'agit de préparations magistrales.
Les souches des carnets sont conservées pendant trois ans par les praticiens pour être présentées
à toute réquisition des autorités compétentes.
Les praticiens prennent toutes précautions afin d'éviter les pertes ou les vols de leurs carnets. En
cas de perte ou de vol, déclaration en est faite sans délai aux autorités de police, à l'inspection
régionale de la pharmacie et à l'ordre concerné.
Article R.5213
I1 est interdit de prescrire des médicaments classes comme stupéfiants pour un traitement d'une
durée supérieure à sept jours. Pour certains médicaments désignes par arrêté du Ministre chargé
de la santé, cette durée peut être portée à 60 jours. Une telle ordonnance ne peut être exécutée,
selon le cas, que pendant les sept ou 60 jours qui courent à compter de sa date d'établissement, et
seulement pour la durée de la prescription restant à courir.
I1 est de même interdit au praticien d'établir, et au pharmacien d'exécuter, une ordonnance
comportant une prescription desdits médicaments au cours d'une periode couverte par une
prescription antérieure de médicaments classés comme stupéfiants. I1 peut toutefois être déogé à
cette interdiction si le prescripteur le demande expressément en faisant état, sur l'ordonnance, de
la précédente prescription dont il a connaissance.
I1 est également interdit à toute personne déjà bénéficiaire d'une telle prescription de recevoir
pendant la période de traitement couverte par ladite prescription une nouvelle ordonnance
comportant une prescription de ces medicaments, sans qu'elle ait informé le praticien de la
précédnte prescription.
Article R.5214
Aprés exécution de la prescription, l'ordonnance, revêtue des mentions prévues à l'article R.5199,
est conservée trois ans par le pharmacien. Classées chronologiquement, les ordonnances sont
présentées à toute réquisition des autorités compétentes. Copie en est remise obligatoirement au
client, revêtue des mentions prévues à l'article R.5199, de l'indication "Copie" et de deux barres
transversales.
Sans préjudice des transcriptions mentionnées à l'article R.5198, le pharmacien est tenu
d'enregistrer le nom et l'adresse du porteur de l'ordonnance lorsque celui-ci n'est pas le malade.
De plus, si le porteur de l'ordonnance est inconnu du pharmacien, celui-ci est tenu de demander
une justification d'identité dont il reporte les références sur le registre prévu à l'article R.5198.
- Annexe 2 -
p 71
L'utilisation du registre est obligatoire pour transcrire les ordonnances prescrivant des préparations
officinales ou magistrales qui renferment des substances stupéfiantes, même si ces préparations ne
sont pas classées comme stupéfiants.
Article R.5215
Les médecins, docteurs vétérinaires, chiurgiens-dentistes et sages-femmes ne peuvent se faire
délivrer et détenir pour leur usage professionnel des médicaments classés comme stupéfiants que
dans la limite d'une provision pour soins urgents.
Cette provision est déterminée par arrêté du Ministre chargé de la santé.
Sans préjudice des dispositions du troisiéme alinéa de l'article R.5194, la constitution et la
reconstitution de cetts provision sont effectuées respectivement par commandes et prescriptions
rédigées sur feuilles extraites du carnet à souches mentionné à l'article R.5212 et dans les
conditions fixées par le même article.
Un relevé trimestriel indiquant le nom des praticiens, la nature et les quantités des produits
délivrés est adressé par le pharmacien d'officine à l'inspection régionale de la pharmacie dont il
reléve.
Pour les établissements mentionnés au deuxiéme alinés de l'article R.5203, l'approvisionnement
initial et le réapprovisionnement sont effectués respectivement par commandes et prescriptions
dans les mêmes conditions que celles prévues au troisiéme alinéa.
Article R.5216
Les feuilles de commandes mentionnées à l'article R.5215 sont conservées et classées par les
pharmaciens d'officine dans les mêmes conditions que les ordonnances prescrivant des stupéfiants.
Article R.5217
Toute entrée et toute sortie de substances et de médicaments classés comme stupéfiants doivent
être inscrites par les personnes mentionnées au troisiéme alinéa de l'article R.5171 sur un registre
spécial coté et paraphé par le maire ou le commissaire de police.
L'inscription des entrées se fait dès réception. Ells comporte la date, la désignation des produits,
leur quantité, le nom et l'adresse du fournisseur.
L'inscription des sorties se fait mensuellement par relevé global. Elle comporte:
1. Pour les préparations magistrales et officinales, y compris celles qui sont mentionnées à
l'article R.5192, la désignation et la quantité de stupéfiants utilisés;
2. Pour les spécialités pharmaceutiques, leur désignation et les quantités délivrées.
Une balance mensuelle des entrées et sorties est portée au registre.
Ces inscriptions sont faites sans blanc, ni rature, ni surcharge.
Chaque année, chaque titulaire d'un registre spécial procéde à l'inventaire du stock, par
pesées et décomptes. Les différences constatées entre la balance et l'inventaire sont
soumises à l'appréciation du pharmacien inspecteur de la santé lors de la première visite
qui suit l'établissement de l'inventaire.
Le registre spécial est conservé dix ans à compter de sa denière mention, pour être
présenté à route réquisition des autorités compétentes.
- Annexe 2 -
p 72
Article R.5218
Tout pharmacien qui cède son officine procède, en présence de l'acquéreur, à l'inventaire des
substances, préparations ou médicaments classés comme stupéfiants. Cet inventaire est consigné
sur le registre special des stupéfiants et contresigné par les intéressés.
Le cédant remet à l'acquéreur qui lui en donne décharge le registre spécial des stupéfiants et les
piéces à conserver en vertu des articles R.5210, R.5214 et R.5216.
En cas de fermeture définitive de l'officine, ce registre et ces pièces sont déposés a l'inspection
régionale de la pharmacie. L'inspecteur régional procède à la destruction des substances.
Article R.5219
Les responsables des établissements mentionnés aux articles L.596 et L.615 se livrant à routes
opérations relatives à des médicaments contenant une ou plusieurs substances psychotropes sont
soumis aux dispositions des articles R.5186 et R.5187.
[...]
Art. 2
- L'article R.5093 du Code de la santé publique est remplacé par les dispositions suivantes :
Avant de délivrer un médicament quel qu'il soit, le pharmacien doit apposer sur le récipient, la
boîte ou le paquet qui le contient, son nom et son adresse et la désignation du médicament. Les
dispositions du présent article ne sont pas applicables aux médicaments mentionnés aux articles
L.601 et L.607, à l'exception de ceux qui sont soumis au régime des substances vénéneuses."
Art. 3
- Au deuxième alinéa de l'article R.5123 du Code de la santé publique, la mention : "articles
R.5181, R.5187 et R.5204" est remplacée par la mention : "articles R.5201, R.5207 et R.5211".
Art. 4
- Au troisième alinés de l'article R.5146-52 du Code de la santé publique, la mention : "Tableaux A
et C des substances vénéneuses" est remplacée par la mention : "Listes I et II des substances
vénéneuses".
Art. 5
- Les dispositions du présent décret sont applicables aux substances, préparations, médicaments et
produits déjà classés parmi les substances vénéneuses six mois après la publication des arrêtés
déterminant les nouveaux classements.
Par dérogation à l'alinéa précédent, l'article R.5178 est applicable à compter du ler janvier suivant
la publication du présent décret.
Art. 6
- Le Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, le Garde des sceaux,
Ministre de la justice, le Ministre de l'intérieur, le Ministre de l'industrie et de l'aménagement du
territoire, le Ministre de l'agriculture et de la forêt, le Ministre de la solidarité, de la santé et de la
protection sociale, porte-parole du Gouvernement, le Ministre délegué auprès du Ministre de
l'industrie et de l'aménagement du territoire, chargé du commerce et de l'artisanat, le Secrétaire
d'Etat auprès du Premier Ministre, chargé de l'environnement, et le Secrétaire d'Etat auprès du
Ministre d'Etat, Ministre de l'économie, des finances et du budget, chargé de la consommation, sont
- Annexe 2 -
p 73
chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au Journal
officiel de la République française.
Fait à Paris, le 29 décembre 1988
Michel ROCARD
Par le Premier Ministre :
Le Ministre de la solidarité, de la santé
et de la protection sociale,
porte-parole du Gouvernement,
Claude EVIN
Le Ministre d'Etat, Ministre de l'économie
des finances et du budget,
Pierre BEREGOVOY
Le Garde des sceaux,
Ministre de la justice,
Pierre ARPAILLANGE
Le Ministre de l'intérieur
Pierre JOXE
Le Ministre de l'industrie et
de l'aménagement du territoire
Roger FAUROUX
Le Ministre de l'agriculture
et de la forêt
Henri NALLET
Le Ministre délégué auprés du
Ministre de l'industrie et de
l'aménagement du territoire,
chargé du commerce et de l'artisanat,
François DOUBIN
Le Secrétaire d'Etat auprès
- Annexe 2 -
p 74
du Premier Ministre,
chargé de l'environnement
Brice LALONDE
Le Secrétaire d'Etat auprès
du Ministre d'Etat,
Ministre de l'économie,
chargé de la consommation
Véronique NEIERTZ
Arrêté du 22 soût 1990 portant application * de l'article R. 5181 pour le
cannabis
NOR : SPSM9001750A
Le ministre de la solidarité, de la santé et de la protection sociale, le ministre de l'agriculture et de
la forèt et le ministre de l'industrie et de l'aménagement du territoire.
Vu le code de la santé publique, notamment les articles L. 627 et R. 5181 :
Vu le règlement C.E.E. nº 1164-89 de la commission.
Arrètent :
Art. 1
er
- Sont autorisées au sens de l'article R. 5181 du code susvisé, la culture, l'importation,
l'exportation, l'utilisation industrielle et commerciale (fibres et graines) des variétés de Cannabis
sative L. répondant aux critères suivants :
- le poids de THC (tétrahydrocannabinols) de ces variétés par rapport au poids d'un échantillon
porté à poids constant n'est pas superieur à 0.30 p. 100 :
- la détermination du taux de tétrahydrocannabinols et la prise d'échantillons en vue de cette
détermination sont effectuées selon la méthode unique prévue en annexe 1.
Art. 2.
- Les variétés autorisées sont les suivantes :
Carmagnola. Felina 34.
C.S.
Ferimon.
Delta-Llosa. Fibranova.
- Annexe 2 -
Delta-405.
Fibrimon 24.
Fedora 19.
Fibrimon 56.
Fedrina 74.
Futura.
p 75
Art. 3.
- Le directeur de la pharmacie et du médicament au ministère de la solidarité, de la santé et de la
protection sociale, le directeur général de l'alimentation au ministère de l'agriculture et de la forèt
et le directeur général de l'industrie au ministère de l'industrie et de l'aménagement du territoire
sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrèté, qui sera publié au
Journal officiel de la République française.
Fait à Paris, le 22 août 1990.
Le ministre de la solidarité, de
la santé
et de la protection sociale
Pour
le
ministre
délégation :
et
par
Par empéchement du directeur
de
la
pharmacie
médicament :
et
du
Le chef de service.
J. L. KEENE
Le ministre de l'agriculture et de
la forét.
Pour le ministre et par délégation
:
Le
directeur
l'alimentation.
général
de
J. F. GUTHMANN
Le ministre de l'industrie
et de l'aménagement
territoire.
Pour le ministre
délégation :
et
du
par
Par empèchement
du directeur
l'industrie :
L'ingénieur
mines.
général
général
de
des
A. C. LACOSTE
ANNEXE
1. Objet et champ d'application
Cette mëthode sert ? déterminer la teneur de ∆' tétrahydrocannabinol (∆' THC) des
variétés de chanvre (Cannabis sativa L.).
2. Principe
Détermination quantitative par chromatographie en phase gazeuse '(C.P.G.) du ∆' THC
après extraction par un solvant convenable.
3. Appareillages
Chromatographe en phase gazeuse muni d'un détecteur à ionisation de flamme :
- Annexe 2 -
p 76
*Art. R. 5181. Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage :
2º Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés
Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le
ministre de la santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés
autorisés.
Cependant, le ministre chargé de la santé, le ministre chargé de l'agriculture et le ministre
chargé de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et
l'exportation de variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes.
Colonne de verre de 2.50 mètres de long et de 3.2 millimètres (un huitième de pouce) de
diamètre remplie d'une phase stationnaire du type phényl-méthyl-silicone (par exemple,
OV 17 à 3 p. 100) imprégné sur un support approprié.
4. Prelèvement et réduction de l'échantillon
Prélèvements
On prélèvera dans une population d'une variété de chanvre donnée au moins 500 plantes,
de prefèrence en diffèrents points et en excluant les bordures. Ces prélèvements sont
effectués en pleine journée à la fin de la floraison.
L'ensemble melangé de ces prélèvements sera représentatif du lot. Le matériel obtenu est
seché à l'air ambiant.
Réduction
L'échantillon prélevé comme indiqué ci-dessus sera réduit le cas échéant à 500 pieds, cet
échantillon réduit devant être représentatif de l'échantillon originalement prélevé.
L'échantillon réduit sera divisé en deux.
Un exemplaire est transmis au laboratoire chargé de déterminer la teneur en ∆' THC.
L'autre exemplaire sert éventueilement à effectuer une contre-analyse.
5. Réactifs
Ether de pétrole (40-65 ºC) ou solvant de polarité voisine :
∆' tétrahydrocannabinol (∆' THC) chromatographiquement pur :
Solution éthanolique 0,1 p. 100 (P/V) d'androstène 3-17 dione, chromatographiquement
pure.
6. Préparation de l'échantillon laboratoire
Du matériel végétal contenu dans l'exemplaire de l'échantillon reçu est retenu, en vue de la
détermination du taux de ?' THC, le tiers supérieur des plantes, ce tiers étant débarrassé
des tiges-et des graines. La dessiccation du matériel végétal ainsi retenu est achevée à
l'étuve sans dépasser 40 ºC jusqu'à poids constant.
7. Extraction
- Annexe 2 -
p 77
Le matériel retenu conformément au point 6 ci-dessus est réduit en poudre demi-fine
(tamis de 1000 mailles par centimètre carré).
2 grammes de poudre bien mélangée sont extraits par 30 à 40 millilitres d'éther de pétrole
(40-65 ºC). Après vingt-quatre heures de contact er une heure d'agitation mécanique, on
filtre. Le marc subit deux extractions dans les mêmes conditions. Les solutions éthéropétroliques sont évaporées à sec. On reprend le résidu par 10 millilitres d'éther de pétrole.
L'extrait ainsi préparé est utilisé pour l'analyse quantitative par chromatographic en phase
gazeuse.
8. Analyse quantitative par chromatographic en phase gazeuse
a) Préparation des solutions à doser :
Le résidue d'extraction repris par 10 ml d'éther de pétrole fera l'objet d'une analyse
quantitative du ∆'THC qu'il contient. Pour cela, on mettra en œuvre la technique de l'étalon
interne et on calculera la surface des pics.
1.0 ml de solution éthéro-pétrolique est évaporé à sec. Le résidu est repris par 2.0 ml
d'une solution éthanolique à 0.1 p. 100 d'androstène 3-17 dione (étalon interne avec
temps de rétention nettement supérieur à ceux des divers cannabinoldes et, en particulier,
environ le double de celui du ∆' THC).
Gammes d'étalonnage :
0.10-0.25 - 0.50-1.0 et 1.5 mg de ∆' THC dans 1 ml de solution éthanolique à 0.1 p. 100
d'androsténe 3-17 dione.
b) Conditions de l'appareillage : Température du four : 240 ºC.
Température de l'injecteur : 280 ºC.
Température du détecteur : 270 ºC.
Débit d'azote : 25 ml/mn.
Débit d'hydrogène : 25 ml/mn.
Débit d'air : 300 ml/mn.
Volume injecte : 1 ∆l de la solution éthanolique finale.
l'agriculture, de l'environnement et de la consommation. Cet arrêté fixe pour chaque substance ou
préparation les conditions limitatives d'emploi notamment en ce qui concerne les régions, les
cultures, les parasites concernés, les èpoques et modalités de traitements et les personnes
habilitèes à effectuer œux-ci.
L'emploi de produits antiparasitaires à usage agricole ou de produits assimilés contenant des
substances explosibles, comburantes, extrêmement inflammables, facilement inflammables ou
inflammables peut faire l'objet de prescriptions limitatives fixées par arrêté des ministres chargés
de la santé, de l'agriculture, de l'environnement, de la consommation et de l'industrie.
Art. 7.
- Seront punis de la peine d'amende prévue pour les contraventions de la 3º classe œux qui
n'auront pas respecté les dispositions de l'article 5 du présent décret.
- Annexe 2 -
p 78
Seront punis de la peine d'amende prévue pour les contraventions de la 5º classe œux qui n'auront
pas respecté les dispositions des articles 3 et 6 du présent décret. En cas de récidive, la peine
d'amende prévue pour la récidive des contraventions de la 5º classe sera applicable.
Art. 8.
- Les dispositions de l'article 7 du présent décret entreront en vigueur dans un délai de trois mois à
compter de la date de publication du présent décret.
Art. 9.
- Le ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et du budget, le garde des sceaux,
ministre de la justice, le ministre de l'intérieur, le ministre de l'industrie et de l'aménagement du
territoire, le ministre de l'agriculture et de la forêt, le ministre de la solidarité, de la santé et de la
protection sociale, porte-parole du Gouvernement, le ministre délégué auprès du ministre de
l'industrie et de l'aménagement du territoire, chargé du commerce et de l'artisanat, le secrétaire
d'Etat auprès du Premier ministre, chargé de l'environnement, et le secrétaire d'Etat auprès du
ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et du budget, chargé de la consommation,
sont chargés, chacun, en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au
Journal officiel de la République française.
Fait à Paris, le 29 décembre 1988.
MICHEL ROCARD
Par le Premier ministre :
Le ministre de la solidarité, de la santé
et de la protection sociale,
porte-parole du Gouvernement,
CLAUDE ÉVIN
Le ministre d'Etat, ministre de l'économie,
PIERRE BÈRÉGOVOY
Le garde des sceaux, ministre de la justice,
PIERRE ARPAILLANGE
Le ministre de l'intérieur,
PIERRE JOXE
Le ministre de l'industrie
et de l'aménagement du territoire,
ROGER FAUROUX
Le ministre de l'agriculture et de la forêt,
- Annexe 2 -
p 79
HENRI NALLET
Le ministre délégué auprès du ministre de l'industrie
et de l'aménagement du territoire,
chargé du commerce et de l'artisanat,
FRANÇOIS DOUBIN
Le secrétaire d'Etat auprès du Premier ministre,
chargé de l'environnement,
BRICE LALONDE
Le secrétaire d'Etat auprès du ministre d'Etat,
ministre de l'économie, des finances et du budget,
chargé de la consommation,
VÉRONIQUE NEIERTZ
*Art. R. 5181. Sont interdits la production, la mise sur le marché, l'emploi et l'usage :
2º Des tétrahydrocannabinols, de leurs esters, éthers, sels ainsi que des sels des dérivés précités
et de leurs préparations.
Des dérogations aux dispositions énoncées ci-dessus peuvent être accordées par le ministre de la
santé, aux fins de recherche, de contrôle ou de fabrication de dérivés autorisés.
Cependant, le ministre chargé de la santé, le ministre chargé de l'agriculture et le ministre chargé
de l'industrie peuvent, par arrêté conjoint, autoriser la culture, l'importation et l'exportation de
variétés de cannabis dépourvues de propriétés stupéfiantes
- Annexe 2 -
p 80
Annexe 2 - Zone de protection de semence
- Annexe 2 -
p 81
Annexe 3 :Bilan des essais et démarches, GABB Anjou, 2005
- Annexe 3 -
p 82
I.
Producteurs
Nombre
Lieux de
d'hectares production
Variétés
utilisées
Le semis : Le bilan technique
Quantité de
semences
commandée
Date de semis
Levée
Densité
Etat de
Profondeur
végétation à une
de semis
date donnée
le 22 Juin
Hétérogène 140
30/50 cm jusqu'à
plants/m²
1m
CHEMILLE
Fédora 17
(en bio)
50 kg
21/05/2005
Levée en 1
semaine
Laurent
1 hectare SOMLOIRE
COULONNIER
Fédora 17
(en bio)
50 kg
18/05/2005
Levée en 5 jours
Homogène
le 28 Juin
1,15 m
2 cm
18/05/2005
dans de bonnes Levée en 4 jours
conditions
Assez
homogène
50 à 70
pieds/m²
le 22 Juin
60 à 80 cm
3 cm
Denis
DELAUNAY
Gérard
CHEVALIER
0,8
hectare
Fédora 17
1 hectare BEAUPREAU
(en bio)
Michel
1 hectare CHEMILLE
SOCHELEAU
Claire
BILLAUX
1 hectare
LASSE
50 kg
4 / 6 cm
Fédora 17
(en bio)
50 kg
18/05/2005
Levée en moins
d'une semaine
Assez
homogène
le 28 Juin
80 cm
2 / 3 cm
Fédora 17
(en bio)
50 kg
11/05/2005
Levée en plus de
15 jours (manque
d'eau)
Hétérogène
A la mi juin
de
3 à 20 cm
4 cm
- Annexe 3 -
p 83
Les utilisations
Producteurs
Matériel utilisé
Dose de semis
Ecartement
entre les rangs
Graines
Pailles
Denis
DELAUNAY
Semoir à céréales
40 kg /ha
17 cm
Huile alimentaire
Paillage des
haies (Mission
Bocage)
16 cm
Distillation des
fleurs pour faire
de l'essence de
chanvre
Paillage des
haies (Mission
Bocage)
Paillage des
haies (Mission
Bocage)
Paillage des
haies (Mission
Bocage)
Laurent
COULONNIER
Semoir à blé
37 kg/ha
Gérard
CHEVALIER
40 kg/ha
17 cm
Distillation des
fleurs pour faire
de l'essence de
chanvre
Michel
SOCHELEAU
40 kg/ha
17 cm
Huile alimentaire
Claire
BILLAUX
A la volée : Semoir à engrais (vicon)
Sur les buttes : Semoir monosème
A la volée : 1/2 ha à 25 kg
Sur les buttes : 1/2 ha à 15 kg
- Annexe 3 -
A la volée
Sur les buttes : 80 Huile alimentaire
cm
p 84
Paillage de ses
vignes (ne fait
pas appel à
Mission Bocage)
II.
1
Les essais : bilans techniques et économiques
Le semis
La variété de semences utilisée pour les essais est « fédora 17 ». Cette variété coûte
3,433 € le kg. Chaque producteur a commandé 50 kg/ha soit 250 kg de semences pour
l’ensemble des essais, ce qui représente un montant de 858,25 € pour les 4,8 hectares.
Contact : Olivier BEHEREC (FNPC) Tel : 02.43.51.15.00
2
La récolte
a) Les pailles
La récolte des pailles est le problème principal pour la culture du chanvre. Beaucoup
de questions se posent sur le matériel à utiliser. Les tiges du chanvre peuvent mesurer
jusqu’à 3 mètres de haut et contiennent de la fibre qui les rendent dures.
Cependant, la FD CUMA a acquis une faucheuse Buzzati, spéciale pour le chanvre,
qui sera disponible à partir de septembre 2005. Cette faucheuse est basée à Chalonnes et
peut être utiliser par tout adhérent de la CUMA. Le tarif n’étant pas encore défini.
Contact : Monsieur CORNUAULT (FD CUMA) Tel : 02.41.96.75.35
b) Les graines
Pour récolter les graines, il faut utiliser une moissonneuse batteuse. Les graines
doivent ensuite être séchées.
c) Les fleurs
Les fleurs se récoltent plus tôt, à la fin floraison, en août. Il s’agit de récolter les
sommités à l’aide d’une ensileuse coupe directe. L’ensileuse crache ensuite le chanvre dans
des caissons de distillation. C’est à l’aide de vapeur d’eau que les essences sortent.
3
La transformation
a) L’huile
Mettre en fonction de Bruno Gauthier et James Lorieux. Presse chez Laurent
Coulonnier.
Les graines peuvent également être transformées par un transformateur agréé.
Prenons le cas de Christophe Latouche qui transforme de 1 € à 1,50 € le Kg de graines.
Cela dépend de la qualité des graines (taux d’acidité,...).
Contact : James LORIEUX
- Annexe 3 -
Tel : 02.41.51.51.26
p 85
b) Les essences naturelles
Contact : Jean Claude CHALE
c) Le paillage de haies
Des questions se posent sur le conditionnement des pailles. L’idéal serait de couper
les tiges en morceaux de 15 cm avec la faucheuse de la FD CUMA.
Par la suite Mission Bocage se charge de déchiqueter les pailles pour mettre au pied
des arbres.
Contact : Yves GABORY (Mission Bocage)
4
Tel : 02.41.71.77.50
Autres frais
D’autres frais sont à prendre en considération, le temps passé par les agriculteurs, le
temps passé par le GABB (temps d’animation de Cécile), le coût de location du matériel.
a) La vente des produits issus de la culture
Les huiles alimentaires
Trois des producteurs vont transformer les graines en huile alimentaire. Il y aura donc
2,8 hectares de chanvre pour l’utilisation des graines en huile.
Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de
graines produites à destination de l’huile alimentaire à environ 2,8 tonnes soit 1 tonne de
graine par hectare. Cela représenterait un volume de 280 litres d’huiles (si l’on se base sur
le rendement de Bruno Gauthier : 1 tonne de graines = 100 litres d’huiles). Ces huiles
pourront être vendues en vente directe sur les marchés, en biocoop,...
Si l’on prend le cas de Bruno Gauthier, qui vend l’huile à 28 € le litre, on pourrait
estimer la vente des huiles des essais à 7 840 € pour les 280 litres produits.
Contact : CABA Angers
Tel : 02.41.60.01.61
Les essences naturelles
Deux producteurs, Laurent Coulonnier et Gérard Chevalier, sont intéressés pour faire
des essences de chanvre.
Jean Claude Chale, est prêt à distiller et par la suite vendre ces essences de
chanvre.
Aujourd’hui, nous avons peu d’informations concernant ce débouché et les tarifs n’ont
pas encore été fixés entre Jean Claude Chale et les producteurs.
Les pailles
Cette année, Mission Bocage va reprendre les pailles des producteurs situés sur le
territoire des Mauges, à savoir, Denis Delaunay (0,8 ha), Michel Socheleau (1 ha), Gérard
Chevalier (1 ha) et Laurent Coulonnier (1 ha). Ces pailles seront utilisées comme paillage de
haies.
- Annexe 3 -
p 86
Cela représente donc 3,8 hectares de chanvre destiné au paillage de haies. Compte
tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de pailles de
chanvre à 114m3 pour les 3,8 hectares soit 30 m3 par hectare (si l’on se base sur les
rendements de Bruno Gauthier).
Pour Mission Bocage, le prix d’achat du chanvre doit être le même que le prix d’achat
d’un autre paillage, c’est à dire environ 7,5 € le m3.
Ainsi, si la totalité des pailles est reprise nous pouvons estimer la vente à 855 €.
Les pailles peuvent également servir pour la bio construction.
Si l’on se base sur les données de Bruno Gauthier qui vend 50 € le m3 de chanvre,
nous pouvons estimer la vente des pailles en bio construction à 5 700 € pour les 114 m3
de chanvre produit.
Cependant, il faut savoir que Bruno Gauthier vend ses pailles en vente directe
(voisins, amis,...) sans passer par un transformateur. Si les producteurs souhaitent vendre
les pailles à un entrepreneur, les exigences sont importantes : pas de poussière, bel couleur,
prix abordable,...
- Annexe 3 -
p 87
CONCLUSION
Cinq agriculteurs ont mis en place des essais de chanvre bio sur le Maine et Loire.
Cela représente une superficie de 4,8 hectares. Quatre essais se situent sur le territoire des
Mauges :
- Gérard CHEVALIER : 1 hectare à BEAUPREAU
- Laurent COULONNIER : 1 hectare à SOMLOIRE
- Michel SOCHELEAU : 1 hectare à CHEMILLE
- Denis DELAUNAY : 0,8 hectares à CHEMILLE
Un essai est également mis en place dans le Baugeois :
- Claire BILLAUX : 1 hectare sur la commune de LASSE
Pour 3 d’entre eux les graines vont être transformées en huile alimentaire. Il y aura
donc 2,8 hectares de chanvre pour l’utilisation des graines en huile.
Compte tenu des données que nous disposons, nous pouvons estimer la quantité de
graines produites à destination de l’huile alimentaire à environ 2,8 tonnes. Cela
représenterait un volume de 280 litres d’huiles (si l’on se base sur le rendement de Bruno
Gauthier). Ces huiles pourront être vendues sur les marchés, en biocoop,...
Pour les deux autres agriculteurs, nous pouvons envisager un développement du
chanvre dans le domaine des huiles essentielles, en partenariat avec un distillateur de
Chemillé : Jean Claude CHALE.
Les huiles essentielles ou alimentaires ne concernent qu’une partie du chanvre
produit, il faut donc envisager le développement d’une filière permettant de valoriser les
autres produits de la plante et de trouver des débouchés pour ces produits.
Ainsi, nous pouvons envisager de valoriser les pailles à travers le paillage des
haies, la bio construction ou encore la litière pour les animaux.
Cette année les producteurs situés sur le territoire des Mauges vont transformer leur
paille en paillage de haies en partenariat avec Mission Bocage, cela va donc permettre un
développement local de la filière.
Concernant la productrice de Lasse, ces pailles vont lui servir pour pailler sa vigne.
Il est important de tout valoriser dans le chanvre. Le plus facile pour des producteurs
bio c’est de valoriser les graines : huiles alimentaires biologiques.
Concernant les pailles, il y a des risques que le chanvre bio soit mélangé au chanvre
conventionnel.
- Annexe 3 -
p 88
Annexe 4 : Les enquêtes de terrain
- Annexe 4 -
p 89
I.
1
Les producteurs de chanvre
Bruno GAUTHIER (44)
C’est un producteur de chanvre biologique. Il transforme lui-même ses graines en
huile, et les pailles en matériau d’isolation.
Il cultive du chanvre depuis 3 ans sur une superficie d’environ 3 hectares.
a) Place dans la rotation
Maïs/chanvre/céréales
Terrain gelé/chanvre
b) La conduite culturale
Les apports
Apport utilisé
Fumier de volailles /moutons (compost)
Quantité
10 Tonnes
Le labour
Date
Janvier (labour d’hiver)
Le pré semis
Date
Mai
Opération
Gratter
Le semis
Date
Mai/Juin
Matériel utilisé
Herse rotative + semoir à céréales
Semences utilisées
Félina, Fédora 17
Quantité de semences utilisées par ha 50kg/ha
Ecartement entre les rangs
8 à 10 cm
L’après semis
Matériel utilisé
Rouleau de 6 m de large
Fonction
Permet au terrain d’être bien plat
La récolte
Tige
Date
Septembre
Moissonner (moissonneuse batteuse)
Barre de coupe
Matériel utilisé et opérations
Faner
effectuées
Mettre en andain
Ensiler (ensileuse à maïs)
Graines
Tunnel avec bâche au sol pour faire sécher
Matériel utilisé
les graines
Temps de séchage
8 jours avec soleil
Conseil
Brasser les graines tous les jours
- Annexe 4 -
p 90
La transformation
Matériel utilisé et opérations
effectuées
Presser (presse CIVAM bio 44)
Décanter huile
Filtrer
Mettre en bouteille
Les résidus
Déchets petites graines vont aux poules
pondeuses (aide à pondre)
Tourteau + boue vont aux volailles
c) Les différentes utilisations
Quantité produite
Chènevotte 3 à 4,5 tonnes de
(tige)
paille
1 tonne :
- 100L d’huile pure
Chènevis
- reste : tourteau+
(graines)
boues donnés aux
volailles
2
Quantité
vendue
par ha
Commercialisation
Ensiler
(isolant, béton)
tout
tout
Mode de
conditionnement
Vente directe
(marché, point de
vente)
Bouteille de 250 ml
Hubert MORICE (44)
C’est un producteur de chanvre biologique. Il produit du chanvre pour l’écoconstruction et fait de la vente directe (bière, huiles alimentaires). L’année prochaine il
envisage de faire des huiles essentielles.
En Loire Atlantique, un groupe de 5 producteurs de chanvre a été constitué (dont Hubert
MORICE et Bruno GAUTHIER). Le groupe de producteurs vient d’acquérir une batteuse à
chanvre, spécifique pour cette culture. Ils ont également transformé une machine afin de
mieux séparer la fibre de la chènevotte.
En Loire Atlantique, on dénombre environ 70 hectares pour la production de chanvre.
Conduite culturale :
- Moissonneuse
Il faut moissonner quand les ¾ des graines sont mûres (environ ½ heure par hectare)
- Faucheuse
- Mise en andain
- Round baller
Pour les graines, le séchage se fait sous tunnel et ventilé à air chaud (dans les heures
qui suivent la récolte).
La couleur de la tige est importante pour vendre aux entrepreneurs. Si la tige est
noire (a roui), cela ne fait pas un bel enduit. La tige sera donc difficile à vendre.
3
Mr SUPIOT (Conventionnel)
C’est un producteur de semences de chanvre. Il est président de la coopérative de
Beaufort en Vallée.
Il cultive du chanvre depuis 1974 sur une superficie d’environ 20 hectares.
- Annexe 4 -
p 91
a) Place dans la rotation
Blé/chanvre (pour lui, c’est l’idéal)
Maïs/chanvre
Luzerne/chanvre
b) Le semis
Le chanvre pour les semences ne se cultive pas pareil que le chanvre industriel. Le
semis du chanvre semences se fait comme pour la culture de maïs, alors que le chanvre
industriel se sème comme le blé. L’écartement est donc différent, plus large pour le chanvre
semences afin de faciliter le passage du producteur qui doit enlever les pieds mâles en cours
de culture.
c) Le matériel utilisé
Monsieur SUPIOT utilise pour la récolte, une moissonneuse axiale avec un bec
ensilage (comme pour l’ensilage de maïs).
d) Les distances d’isolement
Il convient de noter, qu’il faut une distance d’isolement de 3 Km d’une variété à une
autre afin d’éviter la pollution par le pollen. De plus, la distance d’isolement entre une variété
dioïque et une variété monoïque est de 10 Km.
II.
Les transformateurs
(Cf : chapitre II : Le positionnement du chanvre biologique, II : huile alimentaire)
James Lorieux est un transformateur basé à Vernoil. Il est agréé pour transformer des
graines de chanvre biologiques en huile biologique.
James LORIEUX est prêt à transformer :
- Au minimum : 50 kg de graines
- Au maximum : 1 Tonne de graines
-
Le coût d’achat des graines dépend de plusieurs facteurs :
La qualité de la graine
Le cours (tendance du « marché »)
James LORIEUX transforme principalement les graines en huile et ce sont les
producteurs qui vendent l’huile sur les marchés. Ainsi, les agriculteurs qui veulent faire des
essais peuvent apporter leurs graines, James LORIEUX les transformera.
Il est difficile d’utiliser l’huile de chanvre seule, elle est souvent mélanger à d’autres
huiles pour l’utiliser comme assaisonnement. Il y a donc une faible demande de la part des
consommateurs.
III.
- Annexe 4 -
Les entrepreneurs
p 92
Abita bio utilise du chanvre bio : la chènevotte et la laine en vrac. Le chanvre utilisé
est issu de la chanvrière du Belon. Ce chanvre sert pour les revêtements des mûrs (enduits)
et pour l’isolation des combles.
Cependant, l’entreprise est récente et n’utilise que peu de chanvre. De plus, ils ne
sont pas prêts à développer les enduits de chanvre tant que le prix d’achat sera aussi élevé.
Les tarifs d’achats du chanvre
Les produits
Chènevotte
Enduit
Enduit fin
Les tarifs
12,62 € les 200 litres
77,80 € le m3 (HT)
95,90 € le m3 (HT)
Cf : Annexe 4 : Plaquette d’Abita Bio
IV.
1
Les associations
Mission bocage
Mission bocage est une association qui a pour mission de promouvoir et valoriser le
bocage sur le territoire des Mauges. Elle souhaite depuis plusieurs années, remplacer le
paillage plastique par du paillage naturel.
Elle choisit donc le paillage de chanvre comme alternative.
Voici les raisons :
- Plante résistante et fibreuse
- Plante traditionnellement cultivée à une époque dans la région
- Plante intéressante au point de vue agronomique et culturale
Mission bocage achète le chanvre au producteur : environ 0,75 €/m = 7,50 €/m3
De plus, la distance entre le lieu de production du chanvre et le lieu de destination
(paillage) doit être inférieur à 10 Km (se situé sur le territoire des Mauges).
2
AFLAM
C’est une association des fêtes et des loisirs de Montjean sur Loire.
Chaque année, elle organise le « festival fibres en musique » appelé avant « la fête du
chanvre ». Cette manifestation a lieu à Montjean sur Loire. Elle permet de montrer au public
la culture de chanvre, la transformation artisanale, les utilisations,...
3
La chanvrière de Midi-Pyrénées
Contact : M. Pierre Amadieu 05 65 40 07 98, www.chanvrebio.fr
Crée en 2002. Projet porté par le GAB du Lot et Garonne. Le projet s’est étendu
progressivement aux 8 départements de Midi-Pyrénées. Création récente d’une
coopérative.
170 agriculteurs ont été sensibilisés, 80 agriculteurs cultivent du chanvre en 2002. Entre 2030 agriculteurs ont versés le capital à la coopérative. L’objectif est de 300ha en 2006.
L’objectif est d’atteindre 800ha en 2009.
- Annexe 4 -
p 93
Production : Ils ont mené quelques essais techniques. Globalement, la production marche
bien. Pour la récolte qui est toujours le point critique, ils utilisent une faucheuse à section et
un roundballeur.
Débouchés prévus :70% isolation du bâtiment,10% chenevis principalement pour l’huile
alimentaire, 20% de fibres techniques. En 2006, 3 salariés travaillent pour la coopérative.
Historiquement, le chanvre est défibré car utilisé pour le papier. Plusieurs procédés de
transformation pour le bâtiment :
Hachage : extraction de la fibre et de la chenevotte par hachage des pailles. Utilisé
surtout dans l’auto-construction ou pour l’éco-construction. Marché de militants.
Défibrage : débouché pour le bâtiment et la fibre technique.
La Chanvrière de Midi-Pyrénées va se lancer dans un outil de défibrage. Le procédé de
hachage (amélioré) est pratiqué par la chanvrière de Belon, Terrachanvre, 1 producteur de
Broons (Sarl lebret), Les producteurs de Loire Atlantique…
La coopérative va acquérir en 2006 un atelier de défibrage mobile qui traitera jusque 400ha.
A l’horizon, 2009/2010, ils souhaitent atteindre 800ha.
L’atelier de défibrage mobile logé sur une semi-remorque produira dans les fermes des
chènevottes qui seront directement utilisable du champ au chantier. Les fibres semitransformées par l’atelier mobile seront préparées dans un local régional de la chanvrière
pour être transformées en panneau ou rouleau de laine de chanvre.
Attention, des normes vont bientôt apparaître dans l’isolation du bâtiment.
L’association est soutenue par l’ADEME, l’ANVAR, la DRAF et le Conseil Régional.
Leur projet a été accompagné par une étude juridique (pour définir le statut de l’entreprise),
une étude économique (pour évaluer les débouchés), une étude technique (sur l’outil de
transformation des pailles), des expérimentations de cultures.
L’association de la chanvrière Midi-Pyrénées souhaite aujourd’hui travailler sur la
transmission de leur savoir (formation, sensibilisation) et souhaiterai à terme créer un label
Chanvre Bio pour regrouper toutes les initiatives locales.
Litière animale : vendue 2 fois moins cher que le même produit dans le bâtiment.
4 Terrachanvre
Contact : Alain Depaillis.
Transformateur basé dans les Côtes d’Armor.
22110 TREMARGAT
Tél & Fax : 02 96 36 59 07
Site WEB :www.terrachanvre.com
Email : [email protected]
Contact technique: 02 96 36 58 83
Ont débuté à 4-5 agriculteurs mordus de chanvre. Nécessité pour créer une filière de trouver
des transformateurs.
Rassemble 15 agriculteurs Bio en contrat pour environ 100ha. Crée depuis 6 ans. 4.5
salariés. Veulent monter à 200ha et 30 agriculteurs dans les 2 ans. Ont fait appel à la FRAB
pour augmenter le nombre de producteurs.
- Annexe 4 -
p 94
Ont investi dans un outil de transformation 500 000 euros. Cela fait 5 ans qu’il travaille sur
cet outil de transformation pour produire des produits de qualité. Cet outil permet un
approvisionnement régional.
Au niveau débouché, cela se fait de proche en proche. Ils effectuent un gros travail de
formation et d’information auprès des professionnels du bâtiment. L’étude de marché est très
difficile à faire. Potentiellement la demande est là. Mais les professionnels sont peu informés
de ces matériaux, ils doivent donc aller chercher les entrepreneurs les uns après les autres.
Pour lui, le chanvre Bio est le seul qui permette une construction écologique véritable. Alors
que le chanvre est une plante qui ne demande pas de traitement, les conventionnels traitent
quand même pendant la récolte.
Ils ont accompagné 4-5 agriculteurs à monter une petite filière bio en charente.
Les produits :
Granulats pour mortie
Granulats pour enduit isolant
Granulat enduit finition
Laine de chanvre isolation
Huile de chanvre bio
Huile d’imprégnation
Accompagnement des artisans sur les chantiers : 180 euros/ demi-journée.
5
Le chanvre Mellois
Tel : 05 49 29 65 65.
Association Loi 1901 qui a débuté en avril 2005 regroupant 9 agriculteurs (Bio et non Bio).
La culture du chanvre se fait sans pesticides et sans engrais chimiques.
Ils produisent :
Chènevotte standard pour enduit isolant mural
Chènevotte fine pour isolation de finition
Chènevotte fibrée pour réalisation de chapes isolantes, colombages///
Laine de chanvre
Essai sur les graines de chanvre
Débouché : microfilière locale.
En 2005, essai sur 4ha. Essai de transformation durant l’hiver 2005.
Démonstration aux élus et artisans locaux. Commercialisation des produits plutôt bonne.
Début 2006, mise en place d’un stage sur la rénovation en chaux chanvre.
En 2006, une vingtaine d’hectares sont mis en place. Intervention lors de l’AG des artisans
maçons (chambre des métiers).
En 2006, recherche d’un bâtiment de stockage et de transformation.
Récolte : pas trop de difficulté. Utilisent une ensileuse. Difficile de trouver un entrepreneur
qui est d’accord. La silice contenue dans la plante abîme le matériel.
Utilisent 3 machines différentes qui leur fournissent 3 produits
Débouchés : 60-65% sont des particuliers et le reste des artisans. 80% des ventes se fait sur
internet. 80% des ventes internet concerne des personnes qui se trouvent dans un rayon de
- Annexe 4 -
p 95
100km. C’est la région Poitou charentes qui a payé la formation et l’hébergement du site
internet.
Pour 2006, les 30ha sont déjà réservés. Pour cette année, ils recherchent un lieu de
stockage. Objectifs futurs : 200ha.
Les agriculteurs réalisent de la formation en plus afin de former les artisans et particuliers à
l’utilisation du chanvre dans la construction. Ils ont aussi réalisé une exposition.
Ils recherchent actuellement une cardeuse pour améliorer la chenevotte de la fibre. Ils
réalisent aussi des devis pour la transformation en laine de chanvre pour un système
d’aspiration des poussières.
Ils sont intégrés dans un programme de recherche avec des universités pour le
remplacement de la fibre de verre en plasturgie. Recherche sur 4-5 ans.
Leur outil de transformation n’est pas agrée. Ils se passent de l’aide PAC.
- Annexe 4 -
p 96
Annexe 5 : Liste utilisateurs de chanvre
- Annexe 5 -
p 97
ABITA BIO : GROLLEU JACQUES - MEUNIER CYRIL
49160 Longues Jumelles
Plaquette ci-après
BIO CONSTRUCTION MATERIAUX - QEM 44
Distributeur, conseil en matériaux de construction écologique.
26 place Sémard - 44400 REZE - FRANCE
Tél. : 02 51 70 96 61 - Fax : 02 51 70 96 61
CHANVRE & TECHNIQUES
Production, transformation et distribution d'une gamme de produits chanvre pour l'isolation et la
construction. Laine de chanvre pour l'isolation (rouleaux, panneaux, vrac), chanvre pour mortiers
isolants (dalles, enduits, banchage...), feutre de sous couche plancher.
Les Kaolins BP 3 - 29340 RIEC SUR BELON - FRANCE
Tél. : 02 98 06 45 34 - Fax : 02 98 06 56 68
MARTIN
Réalisation de maisons en ossature bois. Fabrication et pose de charpentes traditionnelles,
couvertures de tous types et réalisation de travaux d'intérieurs : aménagement de combles, pose
d'isolation, de cloisons sèches et de parquet, ainsi que de terrasses et abris voitures.
ZA Du Mortier Ouest - 85160 CUGAND - FRANCE
Tél. : 02 51 42 15 28 - Fax : 02 51 43 64 30
ACB
Construction de maisons à ossature bois, charpente, escalier, menuiserie et bardage.
8 bis rue Xavier et Jo de Quatrebarbes - 49330 ETRICHE - FRANCE
Tél. : 02 41 42 60 57 - Fax : 02 41 42 18 70
AFE CONSTRUCTEUR BOIS
Constructeur de maisons ossature bois.
ZA Loire Longué Route de Jumelles - 49160 LONGUE-JUMELLES - FRANCE
Tél. : 02 41 52 76 32 - Fax : 02 41 38 61 20
ALAIN VEYSSIERE ARCHITECTE
Etude projet construction maison à ossature bois, extension, surélévation, aménagement, rénovation,
bâtiment agricole, industriel, tertiaire, scolaire, sportif, etc....
Espace Sainte-Anne 5 rue du 11 Novembre - 44130 FAY DE BRETAGNE - FRANCE
Tél. : 02 40 87 40 76 - Fax : 02 40 87 42 78
ALAIN VEYSSIERE ARCHITECTE
Etude projet construction maison à ossature bois, extension, surélévation, aménagement, rénovation,
bâtiment agricole, industriel, tertiaire, scolaire, sportif, etc....
Espace Sainte-Anne 5 rue du 11 Novembre - 44130 FAY DE BRETAGNE - FRANCE
Tél. : 02 40 87 40 76 - Fax : 02 40 87 42 78
Architecture environnementale
3 Avenue René Laennec Technopôle Université - 72000 LE MANS - FRANCE
AUGER BRUNO
Architecture et maîtrise d'oeuvre. Maison bois, agrandissement, conception, étude, suivi des travaux.
23 rue de la Vendée - 49360 MAULEVRIER - FRANCE
Tél. : 02 41 46 12 11 - Fax : 02 41 46 12 11
COMBAUD ARCHITECTURE
Réalisation en corps d'états séparés de toute construction en ossature bois. Maîtrise d'oeuvre
complète et partielle.
1 place de l'Europe - 44400 REZE - FRANCE
Tél. : 02 28 00 05 05 - Fax : 02 28 00 02 54
Eric LEBATU,
Architecte, Saint léger de Cholet, 02 41 75 29 80
Christophe VALDIN
- Annexe 5 -
p 98
Annexe 6 : Liste des contacts
- Annexe 5 -
p 99
Prénom
Nom
Dominique
Pierre
AIGRON
AMADIEU
groupement
producteur
Sylvestre
BERTUCELLI
fédération
FNPC
BOISUMEAU
BRETAUD
groupement
éleveur
Groupements des lapins du Poitou
gaec de la forte maison
Gérard
CHEVALIER
éleveur
earl Aurore
Wilfrid
COMBADIERE
autre contact
PNR Loire Anjou Touraine
DAVID
distributeur
La Corbière
JeanJacques
Denis
Fonction
Société
Adresse
CP
VILLE
terrena
La Chanvrière de Midi Pyrénées
Téléphone
20, rue Paul Ligneul
La Hunière n°2
72000
LE MANS CEDEX
02 43 51 15 00
49000
LA POMMERAYE
05 49 65 39 07
02 41 77 83 61
49600
BEAUPREAU
02 41 63 04 47
49000
ROUSSAYE
02 41 70 36 90
La Chevoirie
85230
BOUIN
02 51 93 82 52
Maison de Pays
49600
BEAUPREAU
02 41 71 77 50
44440
PANNECE
02 40 97 29 74
49000
ANGERS
02 41 71 77 20
49160
LONGUE
DELAUNAY
producteur
DEPAILLIS
producteur
Christian
FRANCHETEAU producteur intéressé
Yves
GABORIT
producteur
Mission Bocage
Bruno
GAUTHIER
producteur
gaec des hauts roseaux
Philippe
GRIMAUD
autre contact
Chambre Agriculture 49
Jacques
GROLLEAU
entrepreneur
Abita bio
Christophe
LACHAISE
autre contact
CIVAM BIO 44
Jean-Pierre
LAMBERT
La simonerie
72150
COURDEMANCHE
02 43 79 64 93
Jean-Yves
LAURENT
12, rue St Lazare
85130
TIFFAUGES
02 51 65 76 75
James
LORIEUX
producteur intéressé
projet transformaion
artisanale
transformateur
5, rue de la Mairie
49390
VERNOIL
02 41 51 51 26
Hubert
MORICE
producteur
le pin
44320
02 40 21 70 71
Hubert
RINALDI
association
Chanvre Mellois
CHAUVE
LA CHAPELLE
POUILLOUX
SALIN
groupement
eurolap
SOULIER
transformateur
SPORENO
producteur
Coopérative de
Beaufort
Union des gros œuvres
association
AFLAM
chanvrière
Chanvrière de l'Aube
chanvrière
Chanvrière de Belon
groupement
Coopérative des producteurs de
lapins du bocage
02 51 57 90 79
producteur
Chanvre Mellois
05 49 29 65 65
autre contact
Loriot Mine
SUPIOT
Jean-Marie
TROTTIER
portable
Terrachanvre
02 96 36 58 83
14, avenue Jean Joxé
11, rue de la
Rigauderie
www.chanvrebio.fr ou [email protected]
02 43 51 15 09
[email protected]
06 85 05 20 02
[email protected]
06 07 62 90 52
[email protected]
www.terrachanvre.com
02 96 36 59 07
06 76 29 32 45
[email protected]
[email protected]
02 40 79 32 93
79190
e-mail
06 76 09 35 18
02 41 53 66 00
Alain
Michel
Fax
02 40 98 91 32
05 65 40 07 98
02 43 79 64 93
06 08 01 46 37
06 12 57 17 08
05 49 29 65 65
[email protected]
02 99 96 62 78
03 25 92 31 92
7, rue de la Perouse
Marillères
75000
PARIS
BEAUFORT EN
VALLEE
MONTJEAN SUR
49570 LOIRE
02 41 39 07 10
10200
BAR SUR AUBE
03 25 92 31 92
03 25 27 35 48
[email protected]
29340
RIEC SUR BELON
02 98 06 45 34
02 98 06 56 68
[email protected]
49250
4, rue de l'Aumonerie
rue du général de
Gaulle
Kaolins
22110
- Annexe 5 -
06 18 70 70 12
TREMARGAT
06 07 62 53 39
02 41 45 23 23
02 96 36 59 07
p 100
[email protected]
02 96 36 58 83
www.terrachanvre.com
[email protected]
- Annexe 5 -
p 101

etude chanvre cab - Bio Pays de la Loire

Transcription

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