Réveillon du Nouvel An

Votre séjour au Relais de Margaux

Arrivée le samedi 31 décembre 2016

Dîner Saint Sylvestre au restaurant l’Ile Vincent

Nuit en chambre double

Matinée gourmande du Nouvel An

Accès libre au Spa les Bains de Margaux
Réveillon du Nouvel An
Catégorie Classique Supérieure Junior Suite Suite (70m²)
Prix*
179 €
199 €
229€
259€
Informations complémentaires
- Menu hors forfait : 95 €*
- Brunch hors forfait : 35 €*
- Chambre single : supplément de 60 € par nuit
- Nuit supplémentaire avec petit déjeuner : à partir de 60 €*
- Pour vos soins, réservation possible auprés de notre équipe du spa
Tous nos tarifs s’entendent en TTC par personne.
Prépaiement à la réservation,
100% pour le menu ou 30% pour le forfait.

Vivez un weekend du Nouvel An pétillant et gourmand
au Relais de Margaux.
Cette année, le passage à la nouvelle année
se fera en musique dans une ambiance piano bar.
A 25 minutes de Bordeaux, au cœur des vignobles du Médoc
5 Route de L’Ile Vincent - 33460 Margaux - T : +33 (0)5 57 88 38 30
www.relais-margaux.fr - [email protected]
Menu de la Saint Sylvestre
Brunch du Nouvel An
Apéritif Champagne Billecart Salmon Brut
Au choix, lors de votre réservation,
et régalités gourmandes
XXX
à partir de 8h, notre petit déjeuner buffet sera servi jusqu’à 10h30
Ou*
Cromesquis de foie gras aux cèpes,
cacahuètes et vieux parmesan
à partir de 11h, notre brunch servi jusqu’à 14h00
XXX
Médaillon et pince de homard bleu au jardin d’herbes et de fleurs,
Biscuit mousse passion, traits de cacao
XXX
Saint Jacques dorées ginger-lime, ravioles crayon au colonnata,
Garniture d’un rougail-corail
Côté petit déjeuner :
Boissons chaudes (café, chocolat, thé…), jus de fruits, assortiments
de viennoiseries et de pains, produits laitiers, gâteau basque, mini
muffins, crêpes, gaufres, fruits frais, plateaux de fromages, de
charcuteries, œufs brouillés, bacon...

XXX
Noisette de boeuf (France), croustelines de légumes,
Pâte de chanterelles et infusion Oxtail
XXX
Vacherin doux, note de Gex et Trio d’Osso,
Focaccia finger au olives Taggiasca
XXX
Contraste du chocolat et de la Truffe noire,
Sésame torréfié et sucs de barbarie
XXX
Bonbons et choux pour le café
Côté brunch :
En complément du petit déjeuner, blinis et saumon à la crème aux
herbes, assortiment de fromages affinés, de charcuterie régionales,
salade roquette et tapenade, tarte de légumes grillés à l’italienne,
cake aux olives, mozzarella et pistou, crêpes Suzette et gaufres
chantilly-chocolat, salade de fruits, muffins, tarte Bourdaloue, baba
au rhum, gâteau aux trois chocolats.

Le plat chaud au choix servi à table :
¤ Cassolette de gambas aux lentilles et chorizo
¤ Hauts de cuisses de poulet fermier rôti, pommes rissolées
*Supplément de 10€ par personne pour bénéficier des 2 services.