domaine casa rossa

DOMAINE CASA ROSSA
VIN ROSE AOP CORSE
CÉPAGES
Niellucciu - 75 % ; Grenache - 25%
DÉGUSTATION
Le DOMAINE CASA ROSSA est un vin à robe rose pale. Au nez,
le vin exprime beaucoup de finesse et de délicatesse avec une
belle minéralité. En bouche, on découvre une palette de fruits
rouges confits dès l'attaque avec une matière suave et fine à la
fois. Puis le vin se resserre sur sa structure désaltérante et
croquante.
ALLIANCE METS – VIN
Le vin rosé DOMAINE CASA ROSSA accompagne bien des
rougets grillés, des brochettes de lotte au coulis de poivron, des
petits farcis niçois, une brandade de morue aux tomates confites
ou des terrines de légumes de Provence au chèvre. On
l'appréciera aussi en apéritif. Servi à une température de 10°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille bordelaise evolution
Palette de 100 cartons de 6 btles
Gencod bouteille : 3334861000693
PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN
Les vins rosés DOMAINE CASA ROSSA ont un style original, né
du mariage d'un cépage international et d'un cépage typique corse
(Grenache – 25 % ; Niellucciu - 75 %). Issus de l’île de Beauté,
un terroir typique bordé par la méditerranée, les rosés DOMAINE
CASA ROSSA font partie des vins d'appellation Corse. Le
Domaine Casa Rossa dépend de la Coopérative d’Aghione, situé
au Sud de la Corse. La vigne se nourrit d’un terroir argilo-calcaire,
nuancé par endroit par des terres argilo-limoneuses, des sables
rouges et des galets roulés. Elle bénéficie en outre d’un
ensoleillement exceptionnel et d’un climat tempéré par la
proximité de la mer et par la barrière montagneuse. Dans le
Domaine Casa Rossa on pratique une vinification séparée des
cépages, une stabulation liquide à froid avant fermentation à
température contrôlée, un élevage sur lies fines avec batonnage.
La société « LES VINS BREBAN » a l’exclusivité de la distribution
des vins du domaine.
Les Vins Bréban, av. de la Burlière - 83170 Brignoles – France – Téléphone : +33 4 94 69 37 55 – www.vins-breban.com