COMMUNIQUÉ UNE SÉRIE SUR LES CHEFS - Radio

COMMUNIQUÉ
UNE SÉRIE SUR LES CHEFS
Le samedi matin à l’émission Microclimat
Rimouski 30 septembre 2005 – L’émission Microclimat à la Première Chaîne de Radio-Canada dans le
Bas-Saint-Laurent (89,1 à Rimouski et 89,5 à Rivière-du-Loup) présente, dès le 8 octobre, une série de
rencontres avec des passionnés de bonne bouffe. Une fois par mois, l’animatrice Raymonde Riou
rencontre un restaurateur, un aubergiste, un chef. Ce sont des gens qui produisent des merveilles de
façon artisanale, qui cultivent « bio », qui mettent la santé en priorité et qui cherchent à développer un
terroir bas-laurentien. Ils ont en commun la passion, l’art de s’adapter en région et s’engagent à fond,
souvent sept jours sur sept, avec bien des défis à relever.
Les rencontres :
8 octobre 2005 :
Jean Santerre et Doris Parent de l’Auberge Comme au Premier Jour de St-Pacôme.
29 octobre 2005 :
Monique Vallerand et René Ferrero de l’Amuse-Bouche de Kamouraska.
12 novembre 2005 :
Le sous-chef Eric Tual et la co-propriétaire Isabelle Poyau de La Solaillerie de St-André-deKamouraska.
17 décembre 2005 :
Richard Duchesneau du restaurant Le 360 degrés de Rimouski.
18 février 2006 :
David et Yannick Beaulieu du restaurant Chez Antoine à Rivière-du-Loup.
11 mars 2006 :
Hugues Massey et Liette Fortin de l’Auberge du Chemin Faisant de Cabano.
8 avril 2006 :
Les tablées de l’Ecole de cuisine de Rivière-du-Loup
29 avril 2006 :
François Vézier de l’Auberge-sur-Mer de Notre-Dame-du-Portage.
6 mai 2006 :
Colombe St-Pierre du Café Bistro Chez St-Pierre à Bic.
13 mai 2006 :
Jean-François Dritshler de l’Auberge du Mange Grenouille à Bic.
3 juin 2006 :
Louis Amiot du café « Douceurs et victuailles » de l’Auberge Ste-Luce.
17 juin 2006 :
Marie Fradette de l’Auberge du Grand Fleuve de Métis-sur-Mer.
Tout au long de la saison, il y aura des prix à gagner, comme des bons d’achats, des repas pour deux,
des nuitées,,,etc.
Animation : Raymonde Riou
Technicien : Jacques Plante
Réalisation : Josée Bouchard
Source :
Nicole Charron
Communications
(418) 722-1665
[email protected]