Menu semaine 48 - 28 nov au 02 déc 2016

MENU DE LA SEMAINE 48
Du 28 au 02 décembre 2016
Collège Albert Calmette
4 rue Jean Maridor
Notre Dame de Gravenchon
Ce menu est établi selon les recommandations du P.N.N.S.
76330 PORT JEROME SUR SEINE
Lundi 28 novembre 2016
Carottes râpées
Concombre vinaigrette
Tomates vinaigrette
Salade verte aux lardons
Pamplemousse
Salade cauchoise
Taboulé de maïs
Escalope de dinde normande
Rôti de gigot crème d'ail
Printanière de légumes
Endive braisée
Fromage
Mardi 29 novembre 2016
Fruit de saison
Mousse au chocolat
Flan nappé au caramel
Crème gourmande ananas/noix de coco
Carottes mimosa
Tomates/mozzarella
Concombre aux dés de feta
Salade turquoise
Maquerau à la moutarde
Salade provençale
Salade de pommes de terre, filets de harengs
Steak haché sauce bercy
Boudin noir/pomme cuite
Frites
Haricots verts
Fromage
Yaourt nature
Liégeois au café
Fruit de saison
Jeudi 1er décembre 2016
Vendredi 02 décembre 2016
Tomates mimosa
Carottes râpées
Concombre à la menthe
Salade marco polo
Salade printanière
Betteraves vinaigrette
Salade verte au chèvre
Rôti de porc à la moutarde
Sauté d'agneau provençal
Duo de courgettes et de carottes
Gratin de fenouil
Fromage
Entremets à la vanille
Fruit de saison
Moelleux à l'ananas
Tarte au citron
Millefeuille
Tarte aux myrtilles
Pâté de campagne/cornichons
Salami/beurre
Tomate au thon
Œufs mimosa
Museau vinaigrette
Salade catalane
Dos de colin sauce rose
Rognon de bœuf sauce madère
Riz
Brocolis vapeur
Fromage
Yaourt nature
Fruit de saison
Douillon
Pomme au four
Coupe de fruits rouges/chantilly
Les contraintes techniques ou d'approvisionnement peuvent nous conduire à modifier ces menus et vous voudrez bien nous en excuser.
Féculents
Lipides
Crudités
Aliments sucrés
Cuidités
Viandes
Produits laitiers