Raglan Roadᵐᶜ Irish Pub and Restaurant (soir)
Transcription
Raglan Roadᵐᶜ Irish Pub and Restaurant (soir)
Raglan Roadᵐᶜ Irish Pub and Restaurant (soir) Disney Springs Tout pour moi Soupe du jour Préparée fraîche tous les jours. Votre charmant serveur peut vous renseigner. 6,00 $ Magnifiques moules 1/2 lb de moules fraîches de la baie de Blue Hill dans une sauce au curry à la noix de coco 12,00 $ Tart Art Tarte aux asperges et fromage de chèvre avec petit pois et poireaux, accompagnée de roquette parfumée à l’huile de citron 11,00 $ Salmon Swoon Darne de saumon fumé irlandais servie avec câpres et crème au citron 13,00 $ Whisky dans un bocal Crevettes sauvages pochées aux agrumes, sauce Marie-Rose avec une pointe de whisky, dés de concombres et cresson 13,00 $ Crock O' Pate Notre tranche de pâté de foie de poulet rustique accompagné d’un chutney d’abricot et d’une compote de baies 10,00 $ Salade de tomates anciennes Tomates à l’ancienne avec roquette, échalotes, copeaux de parmesan et réduction de vinaigre balsamique 12,00 $ Tout à partager Forêt de pétoncles Pétoncles de George Bank dans une pâte dorée et agrémentées d’une sauce aux agrumes et d’une confiture de piment doux 15,00 $ Duo Dalkey Petites saucisses panées, accompagnées d’une trempette à la moutarde Dalkey 12,00 $ Paradis sur terre Côtes levées sautées dans un glacis de Guinness 14,00 $ Smokie City Églefin fumé, accompagné de sa sauce au fromage de Dublin, le tout servi avec des pommes de terre, des tomates et des crostinis 14,00 $ Ailes Nom Nom Ailes aigres-douces enrobées de miel, piments séchés, et sauce soya et sauce au gingembre 13,00 $ Entrées D’Lirrah Nos saucisses Dalkey et ailes Nom Nom ainsi que notre forêt de pétoncles et notre paradis sur terre 27,00 $ Que des légumes (salades) Château Cashel Feuille de chêne rouge et verte accompagnée de fromage bleu Cashel, pacanes caramélisées, tomates raisins, framboises, croustilles de pancetta, crostinis et vinaigrette aux framboises. Ajouter du poulet ou des crevettes 17,00 $ Ave César Romaine mélangée et chou frisé avec croustilles de pancetta, tomates raisins, croûtons et pecorino râpé. Ajouter du poulet ou des crevettes 13,00 $ Saumon aux agrumes Filet de saumon grillé de l’Atlantique avec salade mélangée, carottes, quartiers d’orange et amandes grillées, le tout accompagné d’une vinaigrette d’agrumes aux herbes 19,00 $ Go(at) Fig(ure) Terrines au fromage de chèvre irlandais avec ail sauté, échalotes et champignons shiitake dans une croûte de miettes de pain aux herbes servie avec confiture de figue, betteraves rôties et noix grillées avec légumes verts variés. Ajouter du poulet ou des crevettes 16,00 $ Salade Vroom Grains de quinoa sans gluten avec haricots marinés dans du vinaigre de cidre, carottes aigres-douces et cresson, le tout agrémenté d’une vinaigrette à la moutarde. Ajouter du poulet ou des crevettes 14,00 $ Tarte succulente Asperges grillées et champignons, salade mélangée, tomates raisins et copeaux de parmesan sur une tarte chaude de pâte feuilletée aux oignons rouges caramélisés. Ajouter du poulet ou des crevettes 14,00 $ Savourez-les jusqu’au dernier morceau (plats principaux) Risotto Raglan Risotto aux petits pois, pecorino vieilli, mozzarella de buffle et vrilles de pois tendres. Ajouter du poulet ou des crevettes 17,00 $ Pâté chinois à l'anglaise Notre version moderne de ce plat favori, nous donnons une véritable cure de jouvence au traditionnel pâté chinois 19,00 $ Poisson-frites Notre célèbre poisson-frites à la bière est servi avec notre sauce tartare fraîche (demandez les options sans gluten à votre charmant serveur) 19,00 $ Lambo Jarret d’agneau braisé dans une sauce au romarin servi avec une purée de pomme de terre, des poireaux, des champignons shiitake et de jeunes carottes 29,00 $ Bangers & Booz Saucisses aux oignons et à la Guinness sur de la purée de pommes de terre, le tout garni d’oignons caramélisés et de ragoût de bœuf 20,00 $ Schnitzel Savvy Schnitzel au jambon pané et poêlé accompagné de bacon fumé et de haricots cuits au four, d’un œuf poêlé et de croustilles 22,00 $ Poulet rôti de Mammy Demi-poulet rôti au thym et au citron servi avec une purée de pommes de terre, une sauce crémeuse à la mie de pain aux herbes et une sauce au vin rouge. 22,00 $ Jambon de porc céleste de Kevin Jambon irlandais glacé, accompagné de chou salé, pommes de terre Colcannon, sauce crème au persil et sauce de cidre aux raisins 25,00 $ Cluck Curry Poitrine de poulet dans une sauce au cari agrémentée d’oignons, de poivrons et de poireaux, le tout accompagné de riz aux amandes à la vapeur 21,00 $ Sod the Stew Du ragoût de bœuf mariné avec un soupçon de Guinness. Le bon vieux bougre personnifié 17,00 $ Goûtez à notre tarte Goûtez à notre délicieuse tarte du jour, choisie par le chef et tout juste sortie du four 19,00 $ Sérieux bifteck Bifteck de 10 onces agrémenté d’un glacis de marmelade au whiskey irlandais avec une huile parfumée au basilic frais et une purée de pommes de terre et surmonté de rondelles d’oignon à la bière 29,00 $ Hamburger à notre façon Hamburger de bœuf grillé au feu de bois avec bacon, chutney de tomates et Dubliner à l’ancienne 16,00 $ La Belle de Portobello Chapeau du champignon portobello avec fromage Dubliner, courgettes et chutney de tomates. Servi avec un (1) choix d'accompagnement 15,00 $ Bœuf Be braisé Bœuf braisé avec purée de pommes de terre au raifort, carottes rôties et panais 26,00 $ Ce n’est pas une chaudrée! C’est ce que le chef a dit! Il s’agit de fruits de mer d’une ultime fraîcheur et de pommes de terre dans une sauce à la crème au vin blanc. Mais ce n’est pas une chaudrée. D’accord? 26,00 $ Magnifique mélange de grillades Côtelette d’agneau, saucisses à la Guiness, bifteck, boudin noir, pilon de poulet et bacon. Puissant! 29,00 $ Saucy Salmon Filet de saumon de l’Atlantique saisi à la poêle avec du champ, des feuilles d’épinards et une sauce aux tomates, aux câpres et aux pois 28,00 $ Myriade de morue Servi avec une salade de pommes de terre chaudes à la moutarde et une vinaigrette au chorizo 29,00 $ Délice de porc Côtelettes de porc grillées, pommes de terre Colcannon, sauce au cidre et compote de pommes 29,00 $ Accompagnements Frites Portion 5,00 $ Salade de mesclun Portion 5,00 $ Salade César Portion 5,00 $ Petits pois écrasés Portion 5,00 $ Merlot de Paso Creek, Paso Robles Verre 10,00 $ Bouteille 38,00 $ Lagar de Cervera Albarino, Rias Baixas, Espagne Verre 11,00 $ Bouteille 42,00 $ Bacon fumé et haricots cuits au four Portion 5,00 $ Rondelles d’oignons panées à la bière Portion 5,00 $ Carottes glacées au cidre Portion 7,00 $ Pommes de terre rôties à l’ail et aux herbes Portion 7,00 $ Pommes de terre Colcannon Portion 7,00 $ Gratin de pommes de terre Portion 7,00 $ Frites allumettes à l’ail, au parmesan et à l’huile de truffe Portion 7,00 $ Légumes racines rôtis Portion 7,00 $ Gratin de chou-fleur Portion 7,00 $ Desserts Croustade aux fraise et aux pommes Croustade aux fraise et aux pommes fraîches, garnie d’une boule de crème glacée à la vanille et de crème fraîche 8,50 $ Dunbrody Jaffa Kiss Cadeau du chef Dundon à l’Amérique; chocolat, marmelade aux oranges au centre, chocolat, et encore du chocolat 8,50 $ Délice de Dundon Pavlova à la framboise garni d’une boule de crème glacée parfumée aux gousses de vanille, le tout arrosé d’une sauce aux framboises 8,50 $ Pouding de pain perdu de Ger Vous n’en aurez jamais goûté de pareil. Croyez-nous. 8,50 $ Trifle Sinful Couches de roulés suisses à la confiture de framboise avec un mélange de baies et de crème pâtissière, le tout garni de crème fraîche et d’amandes 8,50 $ Moore Street Market Corbeille de fruits frais avec yogourt nature et une touche de miel 8,50 $ Nuages moelleux au citron Tarte au citron recouverte de meringue moelleuse 8,50 $ Le célèbre pouding aux oranges cuit à la vapeur de grand-mère Dundon Pouding aux oranges douces cuit à la vapeur avec une touche agréable de crème fouettée 8,50 $ Baiser de la forêt-noire Cerises noires sucrées, mousse somptueuse au chocolat et biscuit avec un soupçon de kirsch 8,50 $ Plats principaux pour enfants Bifteck en folie 5 onces de bifteck avec une garniture de rondelles d’oignon et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, d’une purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 14,00 $ Poulet grillé Poitrine de poulet tendre, servie avec une purée de pommes de terre et des légumes 11,00 $ Little Big Burger Hamburger de bœuf grillé au feu de bois garni de Dubliner et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 8,00 $ Duo Dalkey Saucisses cocktail panées Dalkey accompagnées d’une sauce moutarde Dalkey et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 8,00 $ Poisson de l’Atlantique Poisson frais de l’Atlantique frit dans une pâte croustillante et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 9,00 $ Crevettes croustillantes Crevettes frites succulentes et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 9,00 $ Poulet doré 2 doigts de poulet frits et choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 8,00 $ Macaroni au fromage Macaronis au Dubliner et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 7,00 $ Pâté chinois repensé Hachis parmentier traditionnel, un plat favori que nous proposons dans une version moderne avec un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 8,00 $ Risotto Raglan au poulet Risotto crémeux aux champignons et pois avec du poulet grillé et un choix de légumes du jardin, de salade fraîche avec une vinaigrette ranch, de purée de pommes de terre ou de croustilles irlandaises 10,00 $ Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans. Desserts pour enfants Crème glacée 3,00 $ Fruit juteux 5,00 $ Délice aux fraises 5,00 $ Chocookberry Crème glacée décorée de biscuits et de baies, le tout nappé de sauce au chocolat 5,00 $ Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans. Bières en bouteille Bières en fût importées Guinness Irish Stout, Smithwicks Irish Ale, Harp Irish Lager, Kilkenny Irish Cream Ale, cidre irlandais Magners, Guinness Blonde Lager ou Carlsberg Lager 8,00 $ Locales Miller Lite Lager 6,50 $ Américaines artisanales Sierra Nevada Pale Ale, Boulevard Unfiltered Wheat, Samuel Adams Boston Lager, Samuel Adams Seasonal, Terrapin Hopsecutioner IPA (12 onces), Oskar Blues Old Chubb Scotch Ale (12 onces), cidre de poires Wyders, Fat Tire Amber Ale 7,50 $ Irlandaises artisanales Raglan Road Irish Stout, Raglan Road IPA, McGargles Granny Mary’s Irish Red Ale ou McGargles Fancy Frank Lager 8,50 $ Bière en bouteille Budweiser, Corona, Heineken, Bud Light, Coors Light, Corona Light, Heineken Light, Michelob Ultra, Stella Artois ou Red Bridge (sans gluten) ou Kaliber (sans alcool) Boissons spécialisées Iced Irish Whisky irlandais Tullamore Dew, schnaps au caramel écossais et Baileys Carmel, avec du café glacé garni de crème fouettée 11,50 $ Blonde Summer Shandy Ketel One Citron, Smirnoff Orange, limonade rafraîchissante et Guiness Blonde 13,50 $ Bourbon orange sanguine Bourbon Bulleit, gin Nolet's, San Pellegrino, orange sanguine 13,50 $ Mojito gingembre Rhum blanc Captain Morgan, lime, bière aigre au gingembre avec de la menthe fraîchement écrasée 12,50 $ Teelings Whiskey Punch Whisky irlandais Teelings (produit en petites quantités), cidre de pommes, bière au gingembre, angostura bitters, lime frais aigre avec gingembre confit 14,50 $ Bailey’s Shake Mélange de crème glacée, Bailey’s, liqueur de café 11,50 $ Grapefruit & T Gin Tangueray 10, soda, aperol, pamplemousse fraîchement écrasé servi avec un zeste de pamplemousse 14,50 $ Irish Honey Cup Bushmills Irish Honey, Pimms, citron aigre frais, sprite, concombre et citron frais 12,50 $ Limonade aux bleuets et menthe Vodka Smirnoff aux bleuets, limonade fraîchement pressée et menthe écrasée 13,50 $ Smoking Margarita Tequila Patron Silver, whisky irlandais Connemara Peated, sirop d’agave, lime aigre frais avec sucre et paprika sur le rebord 14,50 $ Raspy old Fashioned Whisky Tennesse Dikel 12, glaçage Guinness maison, limon aigre frais et purée de framboises faite maison 14,50 $ Notre Whiskey Sour Whisky irlandais Tullamore Dew, citron aigre frais et blancs d’œufs. Servi avec les décorations classiques 12,50 $ Mojito fraise et concombre Rhum blanc Captain Morgan, purée de fraises, concombre écrasé, lime aigre et soda au gingembre 13,50 $ Vins et spiritueux Chardonnay réserve Mer Soleil, Santa Lucia Verre 18,00 $ Bouteille 68,00 $ Chardonnay Valley of the Moon Unoaked, Russian River Verre 12,00 $ Bouteille 46,00 $ Pinot gris Kettmeir, Alto Adige DOC, Italie Verre 12,00 $ Bouteille 46,00 $ Riesling Sankt Anna Estate, Palantinate, Allemagne Verre 11,00 $ Bouteille 42,00 $ Sauvignon Blanc Wither Hills, Marlborough, Nouvelle-Zélande Verre 10,00 $ Bouteille 38,00 $ Lagar de Cervera Albarino, Rias Baixas, Espagne Verre 11,00 $ Bouteille 42,00 $ Cavit Lunetta Prosecco, Italie (187 mL) Bouteille 12,00 $ Cabernet Sauvignon Stags' Leap, Napa Valley Verre 20,00 $ Bouteille 76,00 $ B&G Les Charmes de Magnol Medoc Bordeaux, France Verre 12,00 $ Bouteille 46,00 $ Pinot Noir Argyle, Willamette Valley Verre 14,00 $ Bouteille 54,00 $ Merlot de Paso Creek, Paso Robles Verre 10,00 $ Bouteille 38,00 $ Assemblage rouge de garde, Californie Verre 13,00 $ Bouteille 50,00 $ Menu de l’Action de grâces Dinde glacée Bunratty Mead Avec une farce aux pommes et aux oignons doux, de la purée de pommes de terre, des choux de Bruxelles braisés et un chutney aux canneberges et aux prunes, le tout servi avec le jus de cuisson traditionnel 27,95 $