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Le Restaurant Carte des Vins Les Vins Classiques 75 cl • Rouge / Red wine Vin d’Espagne, Mudo, Monastrell .............................................................. Languedoc, Saint Chinian, Clos Bagatelle ................................................. Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune, Domaine Berger Rive ............. Chinon, Raffault .............................................................................................. Grave, Château Pouyanne ............................................................................ 26.00 € 27.00 € 33.00 € 22.00 € 27.00 € • Blanc / White wine Petit Chablis, AOC Laroche ........................................................................ 31.00 € • Rosé wine Côtes de Provence, Minuty Prestige ......................................................... Les Vins Bio 28.00 € 75 cl • Rouge / Red wine Côtes du Rhône AOC, Château Les Quatre filles ..................................... 26.00 € Vin de Pays des Côtes de Thongue « isa » ................................................ 23.00 € 1ères Côtes de Blaye, Château Peybonhomme les Tours....................... 28.00 € • Blanc / White wine Anjou AOC, Château de la Roulerie, le petit Chenin ............................... 26.00 € Appelations d’exception à prix doux 75 cl • Rouge / Red wine Ouverture du restaurant du lundi midi au vendredi midi De 12h00 à 14h00 et de 19h15 à 22h00 Chassagne Montrachet AOC Vincent Girardin Vieilles Vignes .............. 42.00 € Margaux AOC Blason d’Issan ....................................................................... 46.00 € Saint Joseph AOC, Vins de Vienne ............................................................. 40.00 € Champagne 75 cl Bouteille de Champagne Nicolas Feuillate ........................................ 54.00 € Vins au Verre et en Carafe 15cl 25cl 50cl Wines, glass or decant • Rouge / Red wine 1ère Côtes de Blaye ch. Peybonhomme les tours 6.25 Vin de pays des Côtes de Thongue «isa» 5.75 Chinon, Raffault 5.25 9.75 20.00 8.75 16.00 7.75 15.00 • Blanc / White wine Petit Chablis AOC Laroche 8.00 12.75 22.00 • Rosé wine Côtes de Provence, Minuty Prestige Taxes et service compris, prix TTC 7.25 10.75 20.00 BEST WESTERN The Hotel Versailles rue Morane Saulnier 78530 BUC Menus / Carte Boissons Apéritifs Bières Coupe de Champagne 12 cl ....... 7.00 € Kir Royal 12 cl ............................. 7.00 € Kir vin blanc 12 cl ........................ 4.00 € Suze, Martini rosso, bianco 5 cl ..... 6.00 € Porto Sandeman rouge ou blanc 6 cl.......................... 6.00 € Muscat de Rivesaltes 5 cl.......... 5.00 € Campari 5 cl ............................... 5.00 € Pastis 51 2 cl ............................. 5.00 € Ricard 2 cl .................................. 5.00 € Americano 5 cl ........................... 5.50 € Picon vin blanc 4 cl....................... 5.00 € Gin Tonic ................................... 9.00 € Softs 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 4.00 € 2.50 € 0.50 € Eaux Minérales Evian 50 cl ................................. 4.00 € Evian 100 cl................................ 5.00 € San Pellegrino 50 cl .................. 4.00 € San Pellegrino 100 cl ................. 5.00 € Eau de Chateldon 75 cl .................6.50 € Heineken 25 cl ............................ 4.00 € Heineken 50 cl ............................ 6.70 € Salade Caesar : blanc de poulet fermier, croûtons et copeaux de parmesan Caesar salad : chicken breast with croutons, parmesan shavings and Caesar sauce Foie gras mi- cuit, confit d’oignons balsamique + 3 € Foie gras half-cooked, onion candied in balsamic vinegar + €3 Bouteilles Pelforth brune 33 cl .................... 5.00 € Grimbergen 33 cl ........................ 5.00 € Deuxième assiette Pavé de rumsteck et foie gras poêlé sur lit de champignons + 5 € Rump steak and foie gras on a bed of mushrooms + €5 Le véritable American burger, les frites sont maison The famous American burger, homemade french fries Grande salade Caesar, blanc de poulet fermier, croûtons et copeaux de parmesan Large Caesar salad : chicken breast with croutons, parmesan shavings and Caesar sauce Bavette d’aloyau de veau, échalotes confites, pommes fondantes au thym Flank veal sirloin, shallot candied, meltingly soft potatoes with thyme 4 cl J & B ......................................... Jack Daniel’s............................. Lagavulin................................... Talisker ..................................... Oban ......................................... Dalwhinnie ................................ Gragganmore ........................... Glenkinchie ............................... 7.00 € 9.00 € 9.00 € 9.00 € 9.00 € 9.00 € 9.00 € 9.00 € Tartare de bœuf Charolais au couteau, préparé à votre goût, frites à la brûle doigts Sliced Steak tartare (Charolais beef) prepared as you like, french fries Omelette XXL soufflée à votre goût, jambon, emmental, oignons, champignons Extra large omelet «soufflée», cooked to your taste with ham, Emmental, onions, mushrooms Lasagnes aux légumes, coulis de tomate au pesto (végétarien) Lasagna with vegetables, pesto tomato sauce (vegan) Papillote Cristal de saumon au fenouil, crème d’aneth Crystal Papillote salmon with fennel, dill cream Fricassée de gambas sur caviar d’aubergines au basilic Fricassee of prawns on eggplant and basil dip Le plat du jour à découvrir sur l’ardoise Dish of the moment as displayed on the board Troisième assiette Digestifs 4 cl Calvados .................................. Bas-armagnac ......................... Cognac .................................... Get 27, Bailey’s ........................ Vodka ....................................... Alcools blancs ......................... Cafés, Thés Café NespressoTM ..................... Café double NespressoTM ......... Thés ......................................... Infusions ................................... Chocolat ................................... L’entrée du moment à découvrir sur l’ardoise Starter of the day as displayed on the board Pression Whiskies Coca-Cola ................................ Coca-Cola light ........................ Perrier 33 cl ............................... Orangina 25 cl ........................... Schweppes 20 cl ....................... Jus de fruits 25 cl ...................... Limonade 20 cl .......................... Supplément sirop .................... Première assiette Le Buffet des hors d’oeuvre à volonté Hors d’oeuvre buffet 2.80 € 3.80 € 3.50 € 3.50 € 3.50 € Le buffet des fromages et des desserts à volonté Cheeses and desserts buffet 8.50 € 8.50 € 8.50 € 8.50 € 8.50 € 8.50 € Dessert du moment à découvrir sur l’ardoise Dessert as displayed on the board Café ou thé gourmand Assortment of mini pastries with coffee or tea Menu tout buffet 20.00 € Buffet des entrées à volonté + Buffet des desserts à volonté Buffet of hors d’oeuvre + Dessert buffet 2 assiettes 28.00 € 3 assiettes 32.00 € Entrée au choix + Plat au choix ou Plat au choix + Dessert au choix Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix Starter at choice + Main course at choice or Main course at choice + Dessert at choice Starter at choice + Main course at choice + Dessert at choice À la carte Taxes et service compris, prix TTC Buffet des hors d’oeuvre Hors d’oeuvre buffet Entrées Starters Desserts Desserts Plats chauds Main courses Plat du jour Today’s special Menu enfant 8.00 € -12 ans Buffet des hors d’oeuvres + steack haché ou nuggets + 1 boisson Hors d’oeuvre buffet + Minced steak or nuggets + Drink at choice
