12 - GreenCupboards

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WWW.BEABA.COM
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babycosok
Recipe
es
for Little On
urmet Meals
Healthy, Go
EN
Healthy, Gourmet Meals
for the little ones
p. 4
FR
La cuisine gourmande
des tout-petits
p. 8
ES
La cocina golosa
para los más pequeños
p. 12
PT
A cozinha apetitosa
dos mais pequenos
p. 16
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Mothers will find cooking tasty meals in no time
with Babycook is a real pleasure, while turning
Dinner’s ready !
Junior into a little foodie. Babycook is all that’s
Ergonomic cutlery, fledgling
plate, Beaba has thought
of everything to give Baby
steady help to eat along
with the grown-ups.
needed to make Baby’s daily meals (lunch,
supper and tea). It only takes ten minutes to
rustle up a compote or cooked dish using the
same ingredients that go into the family meal to
make Baby’s meal. Its size has been designed to
ipes
Delicious reyccook
from Bab
prepare individual portions that increase as the
infant’s needs grow.
Variety
life
the diet for
The recipes, arranged into the following age groups have been devised by famous french nutritionist
Agnès Mignonac to offer your children balanced meals that are suitable for their development. The
recipes refer to water levels that are marked on the Babycook.
The gradual introduction of new ingredients into babies’ diets is essential for infants
to learn about flavours and have a balanced diet in the future.
This can start from the 5th month onwards using the scheme laid out below.
DAIRY
PRODUC TS
MEAT,
FISH, EGGS
From
4-5
months
From
6 months
From
8 months
From
9 months
Milk, cool
cheese, yogurt,
hard cheese
FRUIT AND
VEGETABLES
STARCHY PRODUCTS
(PASTA, RICE…)
Mashed fruit,
pureed
vegetables
Cereal for infants
(gluten free)
Lean red meat,
poultry,
egg yolk
Potato, crushed
rice & pasta,
flour with gluten
Small pasta
shapes, semolina,
& rice
White fish
Ripe fruit, grated or
crushed spinach,
broccoli, carrot
From
4
12
months
Egg,
prawns
Peas, kiwi
fruit, cherries
Medium pasta
shapes, lentils
> FROM 4-6 MONTHS
FAT
Oil,
butter
fresh cream
Tomato and
bobby bean
soup
Ingredients :
• 1/2 small tomato (40 g)
• 1 small potato (60 g)
• 1/4 cup bobby beans (50 g)
Water level: 3
> Liquidise the vegetables
in their cooking liquid.
Purée of
carrots
potatoes and
turnips
Ingredients :
• 1 small carrot (80 g)
• 1 small potato (70 g)
• 1/4 cup turnips (50 g)
• 1/2 teaspoon olive oil
Water level: 3
> Drain off the cooking liquid, add the
olive oil and liquidise.
Orange and
apple compote
Ingredients :
• 1/2 apple (70 g)
• 1/3 orange (60 g)
Water level: 2
> Drain off the cooking liquid and
liquidise the fruit.
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> FROM 6-8 MONTHS
Chicken,
potatoes and
eggplant
Ingredients :
• 0,53 oz. chicken (15 g)
• 1 medium potato (100 g)
• 1 eggplant (100 g)
• 1 teaspoon butter (5 g)
Water level: 3
> FROM 12-36 MONTHS
Whiting, rice
and spinach
Ingredients :
• 0,53 oz. whiting fillet (15 g)
• 1/2 cup cooked rice (100 g)
• 1/2 cup spinach (100 g)
• 1 teaspoon sunflower oil (5 g)
Water level: 2
Pear compote
Ingredients :
• 1 pear (130 g)
Water level: 2
> Keep half of the cooking liquid and
liquidise.
> Keep half of the cooking liquid, add
the rice and sunflower oil and liquidise.
Asparagus purée
Tomato coulis
Apricot soup
Ingredients :
• 1 medium potato (100 g)
• 4 asparagus (100 g)
• 1/5 cup organic whole milk© (50 ml)
• 1 teaspoon butter (5 g)
• Salt (optional)
Water level: 3
Ingredients :
• 1 medium tomato (150 g)
• 2 leaves of basil
• Salt (optional)
Water level: 3
Ingredients :
• 3 apricots (150 g)
• 2 teaspoon honey
Water level: 0
> Liquidise without cooking.
> Drain off the cooking liquid, add the
basil and salt and liquidise.
> Drain off the cooking liquid, add the
milk and salt and liquidise.
> Add the butter and liquidise.
Shrewd !
> FROM 8-12 MONTHS
Babycook combines the use
of Multi Portions so that
meals prepared in advance
can be deep-frozen.
ty
Because tajsust
dishes arewnn’t-ups !
for gro
Beef,
carrots
and pasta
Salmon,
potatoes and
zucchinis
Apple and
pineapple
compote
Ingredients :
• 0,70 oz. mince (20 g)
• 1 medium carrot (100 g)
• 1/2 cup cooked pasta (100 g)
• 1 teaspoon butter (5 g)
Water level: 3
Ingredients :
• 0,70 oz. salmon fillet (20 g)
• 1 medium potato (100 g)
• 1 medium zucchini (100 g)
• 1 teaspoon sunflower oil (5 g)
Water level: 3
Ingredients :
• 1/2 apple (70 g)
• 1 slice of pineapple (60 g)
Water level: 3
> Keep the cooking liquid, add the
butter and liquidise.
> Keep half of the cooking liquid, add
the sunflower oil and liquidise.
6
> Keep half the cooking liquid and
liquidise.
Safely does it...
Beaba has designed a
learner bib that collects
the food that hasn’t made
the full journey into
Baby’s mouth, and so
cuts down on stains and
spills.
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Avec Babycook, les mamans vont découvrir le
plaisir de préparer des petits plats de façon
express tout en faisant de bébé un vrai
gastronome. Babycook permet de réaliser à lui
seul les repas quotidiens de bébé (déjeuner, dîner
et goûter). Dix minutes suffisent pour concocter
une compote ou un plat cuisiné. Il permet
d’utiliser les aliments composant le repas de la
famille pour préparer le plat de bébé. Sa taille a
été étudiée pour la préparation de portions
individuelles évoluant avec l’âge de bébé.
A table !
Couverts ergonomiques,
assiette évolutive,
Beaba a pensé à tout pour
amener progressivement
bébé à la table des grands.
ecettes
Les bonnesBrabycook
sification
r
e
iv
d
e
d
n
Pla
alimentaire
Les recettes, ci-après classées par tranches d’âges, ont été élaborées par la célèbre nutritionniste
française Agnès Mignonac afin de proposer des repas équilibrés et adaptés au développement de
votre enfant. Les niveaux d’eau correspondent aux graduations du Babycook.
L’introduction progressive de nouveaux aliments dans l’alimentation de bébé est
nécessaire pour son apprentissage du goût et pour son futur équilibre alimentaire.
Elle peut commencer dès le 5ème mois selon le plan ci-dessous.
PRODUITS
4
8
mois
révolus
5 mois
révolus
6 mois
révolus
8 mois
révolus
9 mois
révolus
1 anrévolu
LAITIERS
VIANDES,
POISSON, ŒUF
Lait de suite,
fromage blanc,
petit suisse,
yaourt.
Fromage à
pâte dure.
FRUITS
ET
LÉGUMES
FÉCULENTS
(PÂTES, RIZ…)
Compote
de fruit, purée
de légume.
Céréales
infantiles
sans gluten.
MATIÈRES
GRASSES
Huile
Beurre,
crème fraîche.
Viande, volaille,
jambon,
jaune d’œuf.
Pomme de terre,
riz et farine
avec gluten.
Pâte fines,
semoule et
riz entier.
Poisson
Fruit cru
bien mûr
râpé ou écrasé.
Œuf entier,
crevette.
Petits pois,
kiwi, cerise.
> 4 À 6 MOIS
Potage tomate
haricots verts
Ingrédients :
• 1,41 oz. (40 g) de tomates
• 2,12 oz. (60 g) de pommes de terre
• 1,76 oz. (50 g) d’haricots verts
Niveau d’eau : 3
> Mixer les légumes avec le jus de
cuisson.
Purée
carottes
pomme de terre
navet
Ingrédients :
• 2,82 oz. (80 g) de carottes
• 2,47 oz. (70 g) de pommes de terre
• 1,76 oz. (50 g) de navets
• 1/2 cuillère à café d’huile d’olive
Niveau d’eau : 3
> Ne pas conserver le jus de cuisson,
ajouter l’huile d’olive et mixer.
Compote
orange pomme
Ingrédients :
• 2,47 oz. (70 g) de pommes
• 2,12 oz. (60 g) d’oranges
Niveau d’eau : 2
> Ne pas conserver le jus de cuisson
et mixer les fruits
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> 6 À 8 MOIS
Poulet pomme
de terre
aubergine
Ingrédients :
• 0,53 oz. (15 g) de poulet
• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre
• 3,53 oz. (100 g) d’aubergines
• 0,17 oz. (5 g) de beurre
Niveau d’eau : 3
> Ajouter le beurre et mixer.
> 12 À 36 MOIS
Merlan riz
épinard
Compote de
poire
Ingrédients :
• 0,53 oz. (15 g) de filet de merlan
• 3,53 oz. (100 g) de riz cuit
• 3,53 oz. (100 g) d’épinards
• 0,17 oz. (5 g) d’huile de tournesol
Niveau d’eau : 2
Ingrédients :
• 4,58 oz. (130 g) de poires
Niveau d’eau : 2
> Conserver la moitié du jus de
cuisson et mixer.
> Conserver la moitié du jus de
cuisson, ajouter le riz et l’huile de
tournesol et mixer.
Purée d’asperge
Ingrédients :
• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre
• 3,53 oz. (100 g) d’asperges
• 1/5 cup (50 ml) de lait de croissance
• 0,17 oz. (5 g) de beurre
• Sel (avec modération)
Niveau d’eau : 3
> Ne pas conserver le jus de cuisson,
ajouter le lait de croissance et le sel et
mixer.
Ingrédients :
• 0,70 oz. (20 g) de steak haché
• 3,53 oz. (100 g) de carottes
• 3,53 oz. (100 g) de pâtes cuites
• 0,17 oz. (5 g) de beurre
Niveau d’eau : 3
> Conserver l’eau de cuisson, ajouter le
beurre et mixer.
10
Ingrédients :
• 5,29 oz. (150 g) de tomates
• 2 feuilles de basilic
• Sel (avec modération)
Niveau d’eau : 3
Soupe d’abricot
Ingrédients :
• 5,29 oz. (150 g) d’abricots
• 2 cuillères à café de miel
Niveau d’eau : 0
> Mixer directement sans passer par
l’étape de cuisson.
> Ne pas conserver le jus de cuisson,
ajouter le basilic et le sel et mixer.
Astuce !
> 8 À 12 MOIS
Boeuf
carotte pates
Coulis
de tomate
Babycook associé
à l’utilisation du multi
portions permet d’avoir
des repas d’avance au
congélateur.
Saumon pomme
de terre
courgette
Ingrédients :
• 0,70 oz. (20 g) de filet de saumon
• 3,53 oz. (100 g) de pommes de terre
• 3,53 oz. (100 g) de courgettes
• 0,17 oz. (5 g) d’huile de tournesol
Niveau d’eau : 3
> Conserver la moitié de l’eau de
cuisson, ajouter l’huile de tournesol et
mixer.
its plats
t
e
p
s
le
e
u
q
que
Parce
ne sont paasnds !
pour les gr
Compote
pomme ananas
Ingrédients :
• 2,47 oz. (70 g) de pommes
• 2,12 oz. (60 g) d’ananas
Niveau d’eau : 3
> Conserver la moitié du jus de
cuisson et mixer.
Plus sur…
Pour limiter les tâches,
Beaba a conçu un
bavoir d’apprentissage
qui recueille les
aliments qui n’ont pas
pris le chemin de la
bouche de bébé.
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Con Babycook, las mamás van a descubrir el
placer de preparar platos sabrosos de manera
rápida, para el mayor placer del bebé. Babycook
permite realizar todas las comidas diarias del
bebé (almuerzo, cena y merienda). Diez minutos
bastan para preparar una compota o un plato
cocinado. Se pueden utilizar los alimentos que
componen la comida de la familia para preparar
el plato del bebé. Su tamaño ha sido estudiado
para la preparación de porciones individuales
que evolucionan con la edad del bebé.
¡ A comer !
Cubiertos ergonómicos, plato
evolutivo, Beaba ha pensado
en todo para llevar
progresivamente al bebé a la
mesa de los mayores.
recetas
Las buenasabycook
B
sificación
r
e
iv
d
e
d
n
Pla
alimenticia
Las recetas de abajo, clasificadas por edades, han sido elaboradas por la famosa nutricionista
francesa Agnès Mignonac para proponer comidas equilibradas y adaptadas al desarrollo de su hijo.
Los niveles de agua corresponden a las graduaciones de Babycook.
La introducción progresiva de nuevos alimentos en la alimentación de bebé es
necesaria para su aprendizaje del gusto y para su futuro equilibrio alimenticio.
Puede empezar desde el quinto mes, según el plan de abajo.
PRODUTOS
4
12
LÁCTEOS
A partir de Leche enseguida,
meses
queso blanco,
petit suisse,
yoghurt
A partir de
Queso de
meses
pasta dura
A partir de
meses
5
6
partir de
8 Ameses
A partir de
9 meses
1 Aañopartir de
CARNES,
PEIXE, OVO
FRUTAS
E
LEGUMES
FECULENTOS
(MASSAS, ARROZ…)
Compota
de fruta,
puré de verduras
Cereales
infantiles sin
gluten
MATÉRIAS
GORDAS
Aceite
Mantequilla,
nata fresca
Carnes, aves
jamón
yema de huevo
Patatas,
arroz,
harina con gluten
Pasta fina,
sémola,
arroz entero
Pescado
Fruta cruda bien
madura raspada
o triturada
Huevo entero,
gamba
Guisantes,
kiwi, cereza
> DE 4 A 6 MESES
Potaje tomate
judía verde
Ingredientes:
• 1,41 oz. (40 g) de tomates
• 2,12 oz. (60 g) de patatas
• 1,76 oz. (50 g) de judía verde
Nivel de agua : 3
> Triture las verduras con
el jugo de cocción.
Puré zanahorias Compota
patatas nabos
naranja
manzana
Ingredientes:
• 2,82 oz. (80 g) de zanahorias
• 2,47 oz. (70 g) de patatas
• 1,76 oz. (50 g) de nabos
• 1/2 cucharilla de café de aceite
de oliva
Nivel de agua : 3
> No conserve el jugo de cocción,
añada el aceite de oliva y tritúrelo todo.
Ingredientes:
• 2,47 oz. (70 g) de manzanas
• 2,12 oz. (60 g) de naranjas
Nivel de agua : 2
> No conserve el jugo de cocción y
triture la fruta.
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> DE 6 A 8 MESES
Pollo patatas
berenjenas
Ingredientes:
• 0,53 oz. (15 g) de pollo
• 3,53 oz. (100 g) de patatas
• 3,53 oz. (100 g) de berenjenas
• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla
Nivel de agua : 3
> Añada la mantequilla y tritúrelo todo.
> DE 12 A 36 MESES
Pescadilla arroz
espinacas
Ingredientes:
• 0,53 oz. (15 g) de filete de pescadilla
• 3,53 oz. (100 g) de arroz cocido
• 3,53 oz. (100 g) de espinacas
• 0,17 oz. (5 g) de aceite de girasol
Nivel de agua : 2
Compota de
pera
Ingredientes:
• 4,58 oz. (130 g) de peras
Nivel de agua : 2
> Conserve la mitad del jugo de
cocción y tritúrelo todo.
> Conserve la mitad del jugo de
cocción, añada el arroz y el aceite de
girasol y tritúrelo todo.
Puré de
espárragos
Zumo de
tomate
Sopa de
albaricoques
Ingredientes:
• 3,53 oz. (100 g) de patatas
• 3,53 oz. (100 g) de espárragos
• 50 ml de leche de crecimiento
• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla
• Sal (con moderación)
Nivel de agua : 3
Ingredientes:
• 5,29 oz. (150 g) de tomate
• 2 hojas de albahaca
• Sal (con moderación)
Nivel de agua : 3
Ingredientes:
• 5,29 oz. (150 g) de albaricoques
• 2 cucharillas de café de miel
Nivel de agua : 0
> No conserve el jugo de cocción,
añada la leche de crecimiento y la sal y
tritúrelo todo.
> Tritúrelo todo directamente sin pasar
por la etapa de cocción.
Truco !
> DE 8 A 12 MESES
Babycook asociado con la
utilización de las multi
porciones permite tener
comidas por adelantado en
el congelador.
Carne de vaca
Salmón patatas
zanahoria pasta calabacines
Compota
manzana piña
Ingredientes:
• 0,70 oz. (20 g) de carne picada
• 3,53 oz. (100 g) de zanahorias
• 3,53 oz. (100 g) de pasta cocida
• 0,17 oz. (5 g) de mantequilla
Nivel de agua : 3
Ingredientes:
• 0,70 oz. (20 g) de filete de salmón
• 3,53 oz. (100 g) de patatas
• 3,53 oz. (100 g) de calabacines
• 0,17 oz. (5 g) de aceite de girasol
Nivel de agua : 3
Ingredientes:
• 2,47 oz. (70 g) de manzana
• 2,12 oz. (60 g) de piña
Nivel de agua : 3
> Conserve el agua de cocción, añada
la mantequilla y tritúrelo todo.
> Conserve la mitad del agua de
cocción, añada el aceite de girasol y
tritúrelo todo.
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> No conserve el jugo de cocción,
añada la albahaca y la sal y tritúrelo
todo.
> Conserve la mitad del jugo de
cocción y tritúrelo todo.
platos
¡ Porque loss no son
sabroso ores !
s may
sólo para lo
Más seguro...
Para limitar las
manchas, Beaba ha
diseñado un babero de
aprendizaje de recoge
los alimentos que no
llegaron a la boca del
bebé.
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Com Babycook, as mamãs vão descobrir o prazer
de preparar pratos deliciosos de uma forma
rápida e ao mesmo tempo fazer do bebé um
verdadeiro gastrónomo. Babycook permite
realizar por si só as refeições diárias do bebé
(almoço, jantar e merenda). Dez minutos são
suficientes para preparar uma compota ou um
prato cozido. Permite utilizar os alimentos que
compõem a refeição da família para preparar o
prato do bebé. O seu tamanho foi estudado para
a preparação de porções individuais que evoluem
com a idade do bebé.
A mesa !
Talheres ergonómicos, prato
evolutivo, Beaba pensou em
tudo para levar
progressivamente o bebé à
mesa dos adultos.
eitas
As boas rebcycook
Ba
ersificao
iv
d
e
d
o
n
la
P
alimentar
Las receitas, classificadas adiante por faixas de idade, foram elaboradas pela nutricionista Agnès
MIGNONAC a fim de propor refeições equilibradas e adaptadas au desenvolvimento do seu filho.
Os níveis de água correspondem às graduações de Babycook.
A introdução progressiva de novos alimentos na alimentação do bebé é necessária à
sua aprendizagem do gosto e ao seu futuro equilíbrio alimentar.
Pode começar desde o 5° mês segundo o plano abaixo.
PRODUTOS
4
16
LÁCTEOS
meses Leite imediatamente,
feitos
queijo fresco,
petits suisses,
Iogurte
meses
Queijo
feitos
curado
meses
feitos
5
6
8 meses
feitos
9 meses
feitos
feito
1 ano
CARNES,
PEIXE, OVO
FRUTAS
E
LEGUMES
FECULENTOS
(MASSAS, ARROZ…)
Compota
de fruta,
Puré de legumes
Cereais
infantis
sem glúten
MATÉRIAS
GORDAS
Oleo
Manteiga,
nata
Carnes, aves,
fiambre,
gema de ovo
Batata, arroz
farinha com
glúten
Massas finas,
sêmola
arroz integral
Peixe
Fruta crua bem
madura, ralada
ou esmagada
Ovo inteiro,
Camarão
Ervilhas,
kiwi, cereja
> DOS 4 A 6 MESES
Sopa tomate
feij o verde
Ingredientes :
• 1,41 oz. (40 g) de tomates
• 2,12 oz. (60 g) de batatas
• 1,76 oz. (50 g) de feijões verdes
Nível de água : 3
> Moer os legumes com a água de
cozedura.
Purée
carottes
pomme de terre
navet
Ingredientes :
• 2,82 oz. (80 g) de cenouras
• 2,47 oz. (70 g) de batatas
• 1,76 oz. (50 g) de nabos
• 1/2 colher de café de azeite
Nível de água : 3
> Não conservar a água de cozedura,
juntar azeite e moer.
Compota
laranjamaca
Ingredientes :
• 2,47 oz. (70 g) de maçã
• 2,12 oz. (60 g) laranja
Nível de água : 2
> Não conservar a água de cozedura
e moer as frutas.
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> DOS 6 A 8 MESES
> DOS 12 A 36 MESES
Frango batata
beringela
Pescada arroz
espinafre
Compota de
pera
Ingredientes :
• 0,53 oz. (15 g) de frango
• 3,53 oz. (100 g) de batata
• 3,53 oz. (100 g) de beringela
• 0,17 oz. (5 g) de manteiga
Nível de água : 3
Ingredientes :
• 0,53 oz. (15 g) filete de pescada
• 3,53 oz. (100 g) de arroz cozido
• 3,53 oz. (100 g) de espinafre
• 0,17 oz. (5 g) de óleo de girassol
Nível de água : 2
Ingredientes :
• 4,58 oz. (130 g) de pêra
Nível de água : 2
> Juntar a manteiga e moer.
> Conservar a metade da água de
cozedura, juntar o arroz e o óleo de
girassol e moer.
> Conservar a metade da água de
cozedura e moer.
Puré de
aspargo
Polme
de tomate
Sopa de
damasco
Ingredientes :
• 3,53 oz. (100 g) de batata
• 3,53 oz. (100 g) de aspargos
• 50 ml de leite de crescimento
• 0,17 oz. (5 g) de manteiga
• Sal (com moderação)
Nível de água : 3
Ingredientes :
• 5,29 oz. (150 g) de tomate
• 2 folhas de alfavaca
• Sal (com moderação)
Nível de água : 3
Ingredientes :
• 5,29 oz. (150 g) de damasco
• 2 colheres de café de mel
Nível de água : 0
> Não conservar a água de cozedura,
juntar a alfavaca e o sal e moer.
> Moer directamente sem passar pela
etapa de cozedura.
> Não conservar a água de cozedura,
juntar o leite de crescimento e o sal e
moer.
Astúcia
> DOS 8 A 12 MESES
Babycook associado à
utilização das Multi Portion
permite ter em reserva
refeições no congelador.
ons
Porque os abo só
s
petiscos naaodultos !
para os
Carne de vaca
cenoura massas
Ingredientes :
• 0,70 oz. (20 g) de carne moída
• 3,53 oz. (100 g) de cenouras
• 3,53 oz. (100 g) de massas cozidas
• 0,17 oz. (5 g) de manteiga
Nível de água : 3
> Conservar a água de cozedura,
juntar a manteiga e moer.
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Salmao batata
abóbora
pequena
Ingredientes :
• 0,70 oz. (20 g) de filete de salmão
• 3,53 oz. (100 g) de batatas
• 3,53 oz. (100 g) de abóbora pequena
• 0,17 oz. (5 g) de óleo de girassol
Nível de água : 3
> Conservar a metade da água de
cozedura, juntar o óleo de girassol e
moer.
Compota maca
ananás
Ingredientes :
• 2,47 oz. (70 g) de maçã
• 2,12 oz. (60 g) de ananás
Nível de água : 3
> Conservar a metade da água de
cozedura e moer.
Mais seguro...
Para limitar as nódoas,
Beaba concebeu um
babadoiro de
aprendizagem que
recolhe os alimentos que
não tomaram o caminho
da boca do bebé.
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