docg Velouté Laitue à la vinaigrette aux champignons Rôti de veau au
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g Velouté Laitue à la vinaigrette aux champignons Rôti de veau au
JEUDI 1 VENDREDI 2 DEJEUNER LUNDI 5 Salade de tomate Blanquette de dinde à l'ancienne Choux fleurs sauce Mornay Fromage colas Flan pâtissier MARDI 6 Saucisson sec cornichon Filet de flétan sauce duglérée Riz créole Bleu des causses poire williams LUNDI 12 MARDI 13 Betteraves rouges cuites vinaigrette Filet de hoki à l'oseille Pâtes tortis Coulommiers Mousse au chocolat Salade de blé aux poivrons Grillade de porc poêlée Epinards à la créme Fromage frais nature Pomme Jonagold LUNDI 19 MARDI 20 Velouté de potiron Sauté de veau Riz créole Rouy Orange sanguine Chou blanc râpé à l'estragon Filet de lieu sauce duglérée Haricots verts tome des pyrénées Beignet à la framboise LUNDI 26 MARDI 27 Salade pâtes tricolores Pamplemousse Cuisse de poulet au jus Pavé de saumon Purée crécy à l'oseille Fromage frais Tagliatelles au beurre aux fines herbes Edam Orange maltaise Créme dessert au café MERCREDI 7 DEJEUNER Potage parmentier Petit salé aux lentilles Brie Cocktail de fruits MERCREDI 14 DEJEUNER Potage de poireaux Pintade façon grand mère Gratin dauphinois Brie Ananas frais MERCREDI 21 DEJEUNER Salade cole slaw Bœuf à la provençale Pâtes coquillettes Crème de gruyère Liégeois au chocolat MERCREDI 28 DEJEUNER Crêpe au fromage Lapin aux pruneaux Poêlée forestière Bûche à la chèvre kiwi Laitue à la vinaigrette Rôti de veau au jus Courgettes à la provençale Rouy Tarte aux noix Velouté aux champignons Rognons de génisse sauce madère Pâtes fusilli Coulommiers Raisins noirs JEUDI 8 VENDREDI 9 Tarte aux épinards Gratin de poisson et ses légumes Tome blanche Banane Salade micette Rôti de bœuf/moutarde Purée saint germain Edam Pomme granny JEUDI 15 VENDREDI 16 Terrine de saumon sauce cocktail Dinde rôtie aux marrons Haricots verts Pommes noisettes Chèvre Cendré Bûche de Noêl Clémentine Céleri rémoulade Couscous Bûche à la chèvre Quetstches au sirop JEUDI 22 VENDREDI 23 Taboulé Omelette aux fines herbes Jardiniére de légumes Tome blanche Banane Concombre aux crevettes sauce au fromage blanc Filet de perche à l'orange JEUDI 29 VENDREDI 30 Tomates en salade Paupiette de veau Gratin de côtes de blettes Saint paulin Clafoutis Potage cresson Truite aux amandes Riz aux petits légumes Cantal Clémentines LE PLAISIR A TABLE SIRESCO FOYER DES PERSONNES AGEES "AMBROISE CROIZAT" Pommes fondantes gorgonzola panettone
