Plan d`actions 2016 - Bienvenue en Côte

Plan d’actions 2016 -2018 des partenaires institutionnels du
tourisme pour la valorisation tourisme des Climats du Vignoble
de Bourgogne
Contexte
Les Climats du Vignoble de Bourgogne ont été inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco le 4
juillet 2015.
Après 8 ans de préparation de la candidature au Patrimoine mondial de l’Unesco, les Climats du Vignoble de
Bourgogne deviennent ainsi le 41ème site français sur la Liste du patrimoine mondial.
Le Conseil départemental a délégué à Côte-d’Or Tourisme sa mission de référent pour la médiation et le
tourisme au sein de la conférence territoriale. Un Copil tourisme Climats a été mis en place avec les 3
principaux OTSI, Bourgogne Tourisme, Côte-d’Or Tourisme et l’association afin de mettre en œuvre dès
l’automne 2015 des actions à destination des touristes.
En 2016, les enjeux des Climats du Vignoble de Bourgogne sont les suivants :
-
Enjeu 1 : poursuivre la gestion 2017 en ligne de mire - objectif prioritaire : répondre à la clause de
revoyure liée à l’inscription au patrimoine mondial
Enjeu 2 : visibilité de l’inscription des Climats au Patrimoine mondial - promotion et communication
Enjeu 3 : favoriser la médiation - la connaissance des climats de Bourgogne
Pour mémoire, les enjeux du plan de gestion concernant le tourisme sont les suivants :
-
Enjeu 10 : favoriser un tourisme durable et responsable, garant de l’authenticité et de l’intégrité du
Bien
.
objectif a : gérer les flux touristiques
.
objectif b : développer une approche qualité tourisme
-
Enjeu 11 : permettre l’appropriation par tous des valeurs universelles et des enjeux liés à la
pérennisation des « Climats »
.
objectif a : favoriser pour tous la découverte des climats
.
objectif b : développer l’appartenance territoriale
.
objectif c : comprendre les enjeux liés à l’inscription et à la gestion du Bien
-
Enjeu 12 : définir une véritable stratégie de destination touristique partagée, clairement identifiable.
.
objectif a : développer et conforter la mise en réseau des professionnels et les partenariats
de projets
.
objectif b : partager la connaissance pour élaborer un discours scientifiquement valable et
développer une communication homogène
Enjeu 10 : favoriser un tourisme durable et responsable, garant de l’authenticité et de
l’intégrité du Bien


objectif a : gérer les flux touristiques
objectif b : développer une approche qualité tourisme
Responsables
du dossier
Selon actions, voir ci-dessous
Equipe
dossier
Voir partenaires ci-dessous
Bénéfice cible
L’association des Climats peut disposer des différentes compétences des collaborateurs
de l’ADT pour définir et mettre en œuvre les actions prévues dans le plan de gestion en
matière touristique et de médiation.
Objectif A
1/ Mettre en œuvre les actions validées dans le cadre de l’étude mobilité et plus
particulièrement :
-
Développer une communication vers les touristes sur l'ensemble des services de
mobilité et de transports disponibles : maîtrise d’ouvrage ADT – partenariat avec
Conseil régional, BT, OT, hébergeurs
-
Former l'ensemble des acteurs en contact avec les touristes aux offres et services de
mobilité : maîtrise d’ouvrage ADT – partenariat FROTSI, Bourgogne Tourisme
-
Mettre en place un plan d’accueil camping-cars : maîtrise d’ouvrage association et
Côte-d’Or Tourisme – partenariat OT et communes
-
Développer un accueil vélo de qualité avec services associés : maitrise d’ouvrage
Côte-d’Or Tourisme – partenariat Conseil régional, Conseil départemental, OT,
hébergeurs, loueurs/réparateurs, sites de visite
-
Valoriser et améliorer la desserte de la ligne 44 pour les touristes : maitrise d’ouvrage
Conseil départemental puis Conseil régional
-
Développer des navettes entre les gares et les points d’intérêt touristique : maitrise
d’ouvrage Conseil régional
-
Développer la pratique de l’autopartage en permettant l’accessibilité des systèmes
publics aux touristes : maitrise d’ouvrage Conseil régional
Descriptif de
l'action
2/ Contribuer à l’étude signalétique qui devrait être lancée début 2016 dans le cadre de la
commission mobilité dont COT fait partie.
Objectif B
Poursuivre le déploiement de labels :
-
généralistes pour tout type de prestation touristique, comme par exemple qualité
tourisme, tourisme et handicap
-
concernant le cadre de vie comme villes et villages fleuris
-
thématiques comme par exemple, Accueil Vélo, De Vignes en Caves et Vignobles et
Découvertes
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
Planning de
réalisation
2016 à 2018
Budget
prévisionnel
A compléter
Partenaires
Association des Climats du Vignoble de Bourgogne/OT Beaune, Dijon, Nuits-SaintGeorges, BIVB, Bourgogne Tourisme, FROTSI, , Conseil départemental, Conseil régional
communes, prestataires touristiques
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
Enjeu 11 : permettre l’appropriation par tous des valeurs universelles et des enjeux liés à la
pérennisation des « Climats »



objectif a : favoriser pour tous la découverte des climats
objectif b : développer l’appartenance territoriale
objectif c : comprendre les enjeux liés à l’inscription et à la gestion du Bien
Responsables
du dossier
Selon actions, voir ci-dessous
Equipe
dossier
Voir partenaires ci-dessous
Bénéfice cible
Des informations adaptées et à jour, du décryptage sur la notion de Climat, de la
pédagogie pour le grand public mais aussi des informations ciblées pour les
professionnels et la presse.
1/ Pour le grand public
Internet / Newsletter / Applis mobiles / réseaux sociaux
-
ADT21 Site www.cotedor-tourisme.com. Mise à jour de la page spécifique Climats.
Affichage du logo Patrimoine mondial dans toutes les fiches concernées
-
Association Site http://www.climats-bourgogne.com/ rubrique visitez. En mars
2016, carte interactive.
-
BIVB
o
o
Descriptif de
l'action
Mise à jour de la page Climats sur site internet www.vins-bourgogne.fr .
Alimentation régulière d’information
Affichage du logo Patrimoine mondial à partir de juin 2016
-
Bourgogne Tourisme Site http://www.bourgogne-tourisme.com/ page "Les Climats
de Bourgogne"
-
OT Beaune Site http://www.beaune-tourisme.fr/ une rubrique éditoriale dédiée et
une mention éditoriale dans la rubrique Nature et randonnée
-
OT Dijon Site
http://www.destinationdijon.com/fr/dijon_climats_bourgogne_unesco.htm avec
renvoi sur site Climats
-
OT Gevrey http://www.ot-gevreychambertin.fr
-lien site climats via visuel sur la home page
-circuits thématiques dans les visites sur le vin proposées par lOt dont celui sur le
sentier de la Bossière
-
OT Nuits Site http://www.ot-nuits-st-georges.fr/ rubrique consacrée aux greeters
"Bourguignons d'un jour". Partie spéciale dédiée à la découverte des Climats, avec
renvoi vers les parcours, l’appli rando, les activités dans le vignoble vendues par
l’OT. Mise en avant de parcours thématiques de découvertes, à travers une rubrique
« activités dans le vignoble »
-
ADT21 Newsletter La Côte-d’Or j’adore (via la rubrique Art de vivre ou Belle
campagne, en fonction de l’actualité)
-
BIVB Newsletter en fonction de l’actualité
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
-
Association Climats/ADT21/BIVB/Bourgogne Tourisme/OT Dijon Articles sur les
réseaux sociaux en fonction de l’actualité et tout au long de l’année : Facebook,
Twitter, Instagram, Blog une année en Côte-d’Or. BIVB : messages en français et
anglais.
-
ADT21Application mobile Balades en Bourgogne : développement des balades à vélo
et mise à jour des textes liés aux Climats
Editions papier
-
Association Climats ADT21/Bourgogne Tourisme/OT Dijon, Nuits, Beaune
Dépliant touristique En route vers les Climats (parution janvier 2016 et diffusion sur
le territoire pour l’année 2016)
-
ADT21La Côte-d’Or j’adore 2016-2017
-
ADT21refonte de la carte A la découverte des randonnées tous types des Climats du
vignoble de Bourgogne en numérique – juin 2016
-
Association Climats/ADT21/OT Dijon, Nuits, Beaune Diffusion des jeux de cartes
postales
-
BIVB, Insertion d’une page dans le support « En route vers les Bourgogne 2016»
expliquant globalement la notion de Climats et précisant également l’inscription des
Climats + mises en avant sur les cartes de la Côte de Nuits et Côte de Beaune et la
carte Bourgogne
-
Bourgogne Tourisme Carte "Route des vins et chemins gourmands en Bourgogne" :
encadré intérieur "2015-2016 : 3 projets d'envergure internationale" dont le
classement des Climats.
Document "En Route vers les
Bourgognes" édité dans le cadre d'un partenariat avec le BIVB : page dédiée aux
Climats
-
OT Beaune Guide pratique ( 20 000 ex en F/GB/D/NL) : éditorial.
Beaune ( 100 000 ex) : la dernière de couverture offerte
-
OT Dijon Insertion dans la brochure "les incontournables touristiques" à destination
des établissements hôteliers, des chauffeurs de taxi, commerçants,
-
OT Dijon Editions : insertion secteur sauvegardé classé Unesco dans plan classique,
et dans plan guide hébergements et guide restaurants
-
OT Dijon Relooking certaines éditions, insertions ou produits en mettant en avant le
classement Unesco (Pass Dijon-Côte de Nuits, Parcours de la Chouette, Packages…)
-
OT Gevrey « Guide pratique » : page 7 complète. Doc « Sur la Route du Vin » :
pub avant dernière de couv ; doc Oenotourisme en cote de nuits : pub der de couv
+ 2 pages sur les climats
-
OT Nuits Guide "bienvenue sur la Côte" : 1 page
-
Association Climats/Bourgogne Tourisme Création du futur Pass Unesco régional
BFC
-
ADT21Insertions publicitaires tout au long de l’année
Plan de
Evènements / animations / visites spécifiques
-
-
Bourgogne Tourisme/ OT Dijon, Marsannay, Nuits, Beaune organisation de
Fantastic Picnic
-
OT Beaune et Musée des Beaux Arts de Beaune Réflexion pour un
climats à Beaune en 2017, avec l’OTI de Beaune
-
OT Dijon visite guidée Climats Dijon Terre des Vins de Bourgogne
parcours
OT
Gevrey :
Visites
guidées
sur
le
sentier
de
la
Bossière
Sortie de l’ampli itinéraire en côte de nuits avec test du sentier de la Bossière pour
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
mi/fin juin 2016
-
OT Marsannay Visite géoviticole – Découverte des climats de la Côte de Nuits + lien
vers Climats
-
OT Nuits Les ateliers le service des vins et leur conservation. Ateliers d’initiation à la
dégustation, avec une partie théorique qui aborde la notion des climats
-
ADT21/OTI Beaune Organisation d’un évènement vélo sur la voie des Vignes le 24
septembre
-
ADT21 Animation autour des Climats sur les salons (Salon de l’Agriculture, Bien
Vieillir en Côte-d’Or)
-
Association Climats/ADT21 Parcours touristiques
-
ADT21/OT Dijon, Nuits, Beaune Coordination des greeters
-
Association Climats/ADT21/OT Dijon Opération de street-marketing le dans le
centre-ville de Dijon avec Shop-in-Dijon – automne 2016
-
Association Climats Mois des Climats 10 juin – 10 juillet 2016
-
Association Climats Musée du vin, Musée des Beaux-Arts de Beaune, BIVB, OTI
Beaune Exposition Mosaiques (1er juin, 27 novembre 2016)
-
Musée des Beaux-Arts et Musée du vin de Beaune Visites guidées des collections
du musée du vin de Bourgogne sous l’angle des climats (mois des Climats et
journées européennes du patrimoine). Animations et ateliers pour le jeune public de
découverte des Climats au musée du vin de Bourgogne.
2/ Pour les professionnels
-
ADT21/Bourgogne Tourisme sites pro : espaces dédiés aux Climats (éléments de
langage, ressources)
-
ADT21/Bourgogne Tourisme Prétour Rendez-Vous en France du 02/04 au 04/04
-
BIVB espace pro
-
BIVB organisation en France et à l’export de formation sur la notion de climat.
Cible : prescripteurs français et internationaux (restaurateurs, sommeliers,
cavistes, bar à vin, importateurs…)
-
Bourgogne Tourisme Campagne Atout France Grande-Bretagne : mise en avant des
Climats
-
Bourgogne Tourisme Prétour Destination Vignobles : du 7 au 10 octobre 
valorisation des vignobles de Bourgogne et du Jura, et notamment des Climats de
Bourgogne
-
Bourgogne Tourisme Participation au workshop Destination Vignobles les 11 et 12
octobre 2016 - mise en avant des vignobles de Bourgogne et du Jura, et notamment
des Climats de Bourgogne
-
OT Dijon Guide professionnel et Guide Séminaires & Congrès – page dédiée aux
Climats.
-
OT Dijon Lors de présentation, sensibilisation auprès des chefs de réception, des
propriétaires de meublés, de gîtes… Sensibilisation lors de la formation des
nouveaux arrivants
-
OT Dijon Différentes campagnes Atout France (Cluster Oenotourisme et Cluster
-
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
Tourisme en Ville)
-
OT Nuits : guide groupe – une page dédiée aux Climats
3/ Pour la presse et influenceurs sociaux
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ADT21/Bourgogne Tourisme Accueils de la presse tourisme nationale suivant les
demandes et étude d’accueils conjoints avec La Champagne (selon demandes).
Dossiers de presse : partie dédiée au Climats
-
ADT21 Forum Deptour 11 et 12/01
-
ADT21 salon des blogueurs à Bruxelles 4 et 5/04
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ADT21 Envoi d’informations en fonction de l’actualité (push-médias)
-
ADT21 Rédaction d’articles pour les médias locaux tout au long de l’année
-
BIVB communiqué de presse, dossier de presse, accueil journalistes, newsletter,
espace presse, réseaux sociaaux
-
BIVB Réalisation de reportage photo (vue aérienne, photo du patrimoine), réalisation
de vidéo.
-
OT Dijon Accueil presse journalistes et bloggeurs tout au long de l’année
-
OT Nuits Mise en avant des climats lors de chaque accueil de presse (à
minima, remise du flyer GP + flyers du BIVB)
4/ Pour les partenaires
-
Association Climats Avril 2016 : bloc-marque Climats et déclinaison « j’aime les
Climats du Vignoble de Bourgogne » appropriable par tous
-
Association Climats Film de promotion des Climats (5mn)
-
Conseil Régional/Bourgogne Tourisme/Association Climats deux formations
dédiées aux Climats mises en place en avril 2016 et susceptibles d’être maintenues
dans le programme de formation 2017 : « Les enjeux touristiques des Climats de
Bourgogne », et « Devenir ambassadeur des Climats de Bourgogne »
-
OT Dijon/CCI Côte d’Or/BIVB Organisation formation « Climats » à destination
des labellisés Vignobles & Découvertes – formation mutualisée entre Dijon-Côte de
Nuits et Beaune, de Corton en Montrachet – avril 2016
-
Association Climats Mai 2016 : Diffusion du kit commerçant
-
Association Climats/ADT21 Participation à la commission communication avec
l’association (suivi des réunions, représentation auprès des partenaires médias
privilégiés).
-
ADT21 Contribution aux opérations de communication conduites par l'association et
les partenaires de la zone : conseil, rédaction, relations presse, partenariats presse,
événementiel.
-
ADT21 Réalisation de kakémonos à destination des opérations grand public faisant
le lien avec l’application mobile Balades en Bourgogne
-
ADT21 Affiches à destination des sites partenaires faisant le lien avec l’application
mobile Balades en Bourgogne
-
ADT21 Réflexion et mise en route des travaux en vue de l’organisation de
l’anniversaire des 80 ans de la Route des Grands Crus
-
ADT21 Clubs hôteliers : mise à disposition du kit de communication et de contenus
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
aux prestataires via le site professionnel et mutualisation SRIT
Planning de
réalisation
Budget
prévisionnel
Partenaires
-
Association Climats/Musée du Vin/Musée des Beaux-Arts Réseau Vitour : accueil
à Beaune des vignobles européens inscrits au Patrimoine mondial évènement
commun – octobre 2016
-
Association Climats Réflexion sur le « Pass Climats » regroupant les sites
partenaires, à l’attention des mécènes dans un premier temps, puis pour le grand
public
-
Association Climats/Bourgogne Tourisme Réflexion sur un « Pass Patrimoine
mondial BFC » à l’attention des mécènes…
2016 à 2018
A compléter
Association des Climats du vignoble de Bourgogne / BIVB / CCI Côte-d’Or / Bourgogne
Tourisme / Offices de tourisme concernés / têtes de réseau
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne
Enjeu 12 : définir une véritable stratégie de destination touristique partagée, clairement
identifiable.
objectif a : développer et conforter la mise en réseau des professionnels et les
partenariats de projets
objectif b : partager la connaissance pour élaborer un discours
scientifiquement valable et développer une communication homogène


Responsables
du dossier
Selon actions, voir ci-dessous
Equipe
dossier
Voir partenaires ci-dessous
Bénéfice cible
Avec l’aboutissement des futurs projets structurants annoncés que sont la Cité de la
gastronomie à Dijon en 2018, la Cité des vins de Beaune en 2018, la véloroute entre Dijon
et Beaune en 2018 mais aussi la dernière tranche des travaux au Musée des Beaux Arts de
Dijon, pour une ouverture annoncée en 2019 ; avec le contrat de destination Bourgogne
orienté notamment autour de l’oenotourisme et avec le plan marketing partagé
Bourgogne, cette destination autour des Climats veut s’affirmer.
Pour les élus et les professionnels, capitaliser sur la notoriété pour générer des flux
supplémentaires.
-
Descriptif de
l'action
-
Objectif A
-
ADT21 Animation du groupe de travail des directeurs d’OT/BT/association (CODIR
tourisme Climats)
-
ADT21Animation des commissions médiation tourisme – participation de tous les
membres du COPIL tourisme Climats
-
Association Climats/ADT21Participation aux conférences territoriales, commissions
techniques permanentes
-
ADT21Suivi des projets structurants
-
ADT21/OT Dijon, Gevrey, Nuits, Beaune/BIVB contribution aux actions de mise en
réseau, de formation, de sensibilisation et de communication auprès des têtes de
réseaux, des prestataires touristiques et des élus
-
ADT21/Bourgogne Tourisme mise en perspective des actions Climats avec le plan
d’action oenotourisme
Objectif B
Association Climats/ADT21 Travailler un document/argumentaire avec des
éléments de langage et un wording approprié par tous les partenaires et définition
d’outils de sensibilisation – médiation à fournir dans les kits commerçants,
entreprises, etc. selon le public visé
Association Climats/ADT21/BIVB Etudier la question de produits dérivés (contreétiquette sur les bouteilles avec logo du PM ou produit issu etc)
Association Climats ADT21/Bourgogne Tourisme/BIVB/OT Dijon, Nuits,
Beaune Travail avec les partenaires dans le cadre du contrat de destination et
du plan marketing partagé (Fantastic automne et mois des Climats)
Planning de
réalisation
Partenaires
2016 à 2018
Association des Climats du vignoble de Bourgogne / BIVB / CCI Côte-d’Or / Bourgogne
Tourisme / Conseils départemental et régional / Communes et communautés de
communes de la côte / Offices de tourisme concernés / porteurs de projets structurants
Plan d’action prévisionnel 2016 – 2018 Valorisation tourisme des Climats du vignoble de Bourgogne