Document - Le Passe Muraille

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L’Agenda du patrimoine / Un été nature et culture en Languedoc-Roussillon / GRATUIT / été 2012
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Un été nature et cultu
nguedoc-Roussillon
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été
L’
art de vivre et la gastronomie du LanguedocRoussillon nous sont depuis longtemps enviés
aux quatre coins du Monde. La reconnaissance par
l’Unesco du repas gastronomique des Français est
venue renforcer cette idée que « le bien manger »
et le « bien boire » font partie du patrimoine, en
particulier de celui de notre région. Cette quatrième
édition de L’Agenda du patrimoine met donc en
avant nos terroirs, nos traditions culinaires et
nos produits Sud de France. J’ai souhaité que
le patrimoine culturel soit associé également au
succès de la marque Sud de France grâce à la mise
en place du réseau Chemins de l’Histoire - Sud de
France qui regroupe une vingtaine de monuments et
musées répartis sur tout le territoire. Cet agenda est
l’occasion de présenter certaines actions Chemins
de l’Histoire destinées à tous les publics : mettezvous dans la peau d’un archéologue pour découvrir
des indices cachés dans les musées archéologiques
du Languedoc-Roussillon, laissez-vous surprendre
par des interventions d’artistes contemporains dans
des monuments religieux, ou encore découvrez les
projets permettant aux personnes en situation de
handicap de visiter le patrimoine. Autant d’idées de
sorties entre amis, en famille ou en solo que vous
retrouverez parmi un choix très vaste de balades,
visites et autres surprises que vous réserve ce
nouvel Agenda du patrimoine. De quoi passer un
été enrichissant en Languedoc-Roussillon !
Pierre Plancheron,
Directeur de la publication
édito
Christian Bourquin,
Président de la Région
Languedoc-Roussillon, Sénateur
P
arcourez notre région et découvrez une chapelle mise au jour par une association locale,
un concert de jazz sous les arbres, un spectacle de
rue dans un village médiéval… et l’art contemporain.
Ou plus précisément le dialogue entre l’art contemporain et les monuments. À travers « In Situ »,
par exemple, vous allez aimer sur les Chemins de
l’Histoire les installations spectaculaires de trois
artistes majeurs de la scène internationale : Richard
Deacon, Rainer Gross et Tjeerd Alkema. Vous apprécierez par ailleurs comment l’architecture d’aujourd’hui entre dans nos villes et dans nos vies. En
écho, mais jamais en opposition, entrez aussi dans
les pages « gastronomie » : cassoulet, tielle, fougasse… Voyez comment des passionnés valorisent
notre patrimoine culinaire. Apprendre et comprendre
les territoires du Languedoc-Roussillon avec plaisir,
nous vous y invitons avec cette quatrième édition de
L’Agenda du patrimoine.
L’Agenda du patrimoine est édité par l’association
Le Passe Muraille dans le cadre du Carrefour des
Patrimoines.
Retrouvez l’ensemble des événements patrimoniaux de cet été (plus de 1000 annonces) sur :
www.carrefour-des-patrimoines.net
www.lepassemuraille.org
www.laregion-culture.fr
Un été culturel et patrimonial en Languedoc-Roussillon
Réalisés en partenariat avec la Région Languedoc-Roussillon, L’Agenda du patrimoine et le numéro
spécial événements de l’été de l’Art-vues sont diffusés gratuitement dans plus de 2 500 points de dépôt.
Au total, ce sont 200 000 exemplaires distribués sur le territoire régional
pour tout connaître de l’offre culturelle et patrimoniale estivale en Languedoc-Roussillon.
Nous remercions la Région L-R et le Conseil général de l’Hérault pour leur soutien financier
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la carte
© Charlotte Ducrot
Lozère
St-Chély
d’Apcher
L1
Mende
La Canourgue
L3
Gard
Florac
L4
Le Vigan
Hérault
Alès
G1
G2
G3
G4
Nîmes
Aude
H1
H3
Carcassonne
A2
A1
Limoux
P1
Prades
Lodève
Béziers
H2 Montpellier
H4 Sète
Aigues-Mortes
Narbonne
A4
Leucate
A3
P3
L2
P2
Perpignan
P4
Pyrénées-Orientales
Céret
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DU 23 JUIN AU 16 SEPTEMBRE 2012
www.patrimoineetartcontemporain.com
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L'Agenda
du Patrimoine
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en Languedoc-Rouss
patrimoine /
Un été nature
et culture en
Languedoc-Roussill
on / GRATUIT
/ ÉTÉ 2012
ÉTÉ 2012
L’Agenda du
Rien de plus simple, rendez-vous sur le
site www.carrefour-des-patrimoines.net
rubrique « Nos publications ».
Un été nature et culture
Un formulaire synthétique vous permettra facilement de
communiquer vos impressions et suggestions d’amélioration.
D’avance un grand merci à tous pour votre participation !
illon
AUDE
Une balade sur le Canal du Midi en péniche, une visite de la Cité
de Carcassonne, la découverte de châteaux dits cathares comme
Peyrepertuse et Quéribus, mais aussi d’abbayes remarquables
comme Fontfroide et Lagrasse… c’est tout cela et bien plus encore
que vous vivrez en « pays cathare » !
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10 12 13 19 À Castelnaudary, un lycée aux lignes contemporaines
Tout au long de l’été
Menez l’enquête aux musées
Au jour le jour
Les aventuriers du haricot lingot
Le Canal du Midi © Le Grand Narbonne - Office de tourisme du Somail - Gilles Deschamps
Balades, visites et jardins
Concerts et spectacle vivant 
Fêtes, gastronomie et traditions
Gratuit
Jeune Public
Accès handicapés
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© BlueTango Architectures
AUDE
À Castelnaudary
un lycée aux lignes
contemporaines
J
ean-Marie Mercadal, aujourd’hui proviseur
du lycée Paul Sabatier de Carcassonne,
était en 2010 aux commandes du lycée Jean Durand, un bâtiment des années 1960, quand a été
décidée la réhabilitation : « Ces lycées standard,
faussement inspirés du style de Le Corbusier,
étaient des édifices interchangeables avec leurs
longs couloirs et leurs dessertes sans âme… »,
commente-t-il. Deux choix s’offraient alors aux
responsables du lycée et la Région LanguedocRoussillon, maître d’ouvrage. Jean-Marie Mercadal les rappelle : « Soit continuer dans une linéarité, avec les barres et les angles droits. L’option
classique. Ou s’intégrer dans une nouvelle ère
sans casser la dynamique passée. D’où l’idée
des barres penchées dès l’entrée, injectant du
mouvement tout en rappelant les fameux piliers
du lycée initial. » Il faut dire que l’établissement 1000 élèves, 100 enseignants - est sûrement l’un
des plus culturels (avec des options théâtre et
cinéma depuis longtemps), des plus citoyens et
ouverts avec une option Unesco, un engagement
dans le Sidaction. En fait, des jeunes apprennent
ici un savoir-vivre social, sur un magnifique campus, en pleine nature. « Une nouvelle architecture devait traduire cette projection sur le monde
contemporain. Nous allions prendre un nouveau
tournant, résume Jean-Marie Mercadal, les architectes l’ont compris. »
Blue Tango Architectures et Archiconcept, les
deux cabinets retenus, précisément, expliquent
leur démarche : « Sans plagier l’architecture austère de ce lycée des années 1960, nous avons
fait de chaque intervention un “événement formel”, une forme qui exprime l’usage du lieu.
« Navette spatiale »
L’entrée principale et le hall du restaurant sont
de grandes dalles portées dans les airs par des
poteaux métalliques, obliques comme les troncs
d’une forêt. La salle d’expression libre est une
“boîte de conserve”, uniformément gris métal,
mais dont l’intérieur recèle des matériaux, des
lumières, des teintes chaleureuses. L’enseignement professionnel des métiers de la vente est
implanté dans un volume monolithique de béton
noir, couronné d’une bulle dorée, avec une grande
baie arrondie qui fait vitrine, comme un magasin.
Cette sorte de “navette spatiale”, au milieu de la
cour, est le totem du lycée. Nous militons pour la
confrontation heureuse de l’architecture contemporaine avec les bâtiments anciens. » Apparemment, le client et le prestataire se sont compris.
Pour le plus grand bien des élèves. Comme
l’exprime Hermine, de Terminale L : « Oui, je me
sens bien dans mon lycée avec cette nouvelle
architecture. L’entrée avec ses lignes obliques
est vraiment réussie et bien plus belle qu’avant.
Et déjà, elle facilite l’accès pour les véhicules. »
Ou Anthony, en première année de BTS : « Toute
cette structure a été formidablement étudiée, aussi bien d’un point de vue esthétique que pratique.
De nouvelles formes qui nous mettent dans une
meilleure ambiance et offrent au lycée quelque
chose de propre et de bien conçu. »
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Tout au long de l’été...
Toute l’année
LAURE-MINERVOIS [A1]
À vélo entre vignes
et garrigue
Évadez-vous au cœur du Minervois ! Sur
votre vélo, découvrez le vignoble du domaine
de Fontanille Haut, isolé sur un plateau aride
argilo-calcaire en pleine garrigue. Le vigneron,
qui possède le brevet d’état VTT, vous initie à
la culture de la vigne et vous invite à déguster
ses vins à la fin de la randonnée.
derie de Saint-Jean-de-Jérusalem, le tombeau des Commandeurs, le jardin médiéval et
le château.
Le mardi et le jeudi de 10h à 12h, possibilité de
visites à la demande.
Contact : Henri Ruffel, 04 68 78 63 84
À 9h tous les jours sur rendez-vous, 27€
(avec location vélo)/15€.
Contact : Joan Fournil, 06 78 74 18 65
© Jeannine Redon
Jusqu’au 30 septembre
GRUISSAN [A2]
Un château sur les étangs
Du 22 juin au
16 septembre
CARCASSONNE [A1]
Jean Deschamps au Festival
de la cité
Le Festival de la cité, l’une des manifestations artistiques majeures de la vie culturelle
audoise, est créé par Jean Deschamps en
1957. L’acteur, metteur en scène et créateur
de talent reste à sa direction jusqu’en 1974 !
C’est cette exaltante période que les Archives
départementales vous font revivre avec
cette exposition présentée à la Maison des
Mémoires, hôtel du xviiie siècle et ancienne demeure de l’écrivain surréaliste Joë Bousquet.
Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Contact : Maison des mémoires, 04 68 72 45 55
www.aude.fr
Suivez le guide pour découvrir l’église, le château et les ruelles du village circulaire.
Le mercredi à 17h30 en juillet-août, le vendredi
à 16h en juin et septembre, 4,5€/gratuit - de
10 ans.
Sur inscription.
Contact : Office de tourisme, 04 68 49 09 00
www.gruissan-mediterranee.com
BRAM [A1]
Èves et Rêves
L’Agenda du patrimoine
Le musée archéologique de la ville réunit
amphores, objets quotidiens et mobiliers
funéraires retrouvés sur place et présente
l’archéologie de tout l’Ouest audois. Cet été,
découvrez également l’exposition temporaire
Èves et Rêves consacrée aux représentations
de la femme à la Préhistoire et conçue autour
d’une série de moulage de statuettes.
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De 10h à 12h et de 14h à 19h tous les jours
en juillet-août, jusqu’à 18h du mercredi au dimanche en juin et septembre, 4€/2€/1€.
Contact : Lucie Falcou, 04 68 78 91 19
www.eburomagus.com
RUSTIQUES [A1]
À la découverte
de Rustiques
En compagnie d’un bénévole de l’association
du patrimoine, visitez le musée Jean Nicloux
puis promenez-vous dans les ruelles et
découvrez l’église du xive siècle, la comman-
LIMOUX [A3]
Les parfums du jardin
Lancez-vous dans un jeu de piste à travers la
roseraie, le jardin à l’anglaise et la végétation
aride de l’Arizona ou du Texas. Au fil de votre
parcours, découvrez les plantes oubliées, les
épices et les animaux qui peuplent ce jardin
parfumé.
Tous les jours de 13h à 18h, 6,9€/5,9€.
Contact : Jardin aux plantes parfumées la Bouichère, 04 68 31 49 94
www.labouichere.com
© André Faye, A.D. Aude
Du 11 juillet au 26 août
SIGEAN [A4]
Atelier gravure
Pointe-sèche, eau-forte, aquatinte, taille
d’épargne... Apprenez à reconnaître les différents types de gravure et réalisez vos propres
créations avec Nadine Wadbled, peintre et
graveur des Ateliers de la Maison du Roy.
De 15h à 17h du mercredi au dimanche, 15€.
Contact : Pierre Robinault, 04 68 48 88 92
http://atelierdelamaisonduroy.over-blog.com
PUIVERT [A3]
Ateliers jeunesse
Réaliser une enluminure ou un blason, fabriquer un instrument de musique, s’éveiller à la
musique, participer à une enquête policière
au cœur des collections… Autant d’activités
ludiques et enrichissantes proposées aux
enfants pour découvrir les objets et les
savoir-faire réunis au musée du Quercorb.
De 10h30 à 12h du lundi au mercredi pour les
5-7ans, de 15h à 16h30 du lundi au jeudi pour
les 8-12 ans, 3€. Sur réservation.
Contact : Musée du Quercorb, 04 68 20 80 98
www.quercorb.com
Juillet et août
BROUSSES-ET-VILLARET [A1]
Visitez le moulin
Des machines anciennes aux moteurs hydrauliques, parcourez l’histoire du papier et
de sa fabrication grâce aux objets conservés
dans le moulin à papier de Brousses. Après la
visite, découvrez le travail de l’ouvreur et du
coucheur en réalisant deux feuilles de papier
filigranées.
Tous les jours, visites toutes les heures de 10h
à 18h, 7€/3,5€ ; 2€ l’atelier.
Contact : Céline Viyer, 04 68 26 67 43
www.moulinapapier.com
TRÈBES [A1]
Visitez l’église
aux corbeaux
L’église Saint-Étienne est remarquable pour
sa charpente soutenue par 320 corbeaux
en chêne !
Découverts en 1977, ils sont ornés de figures
d’hommes, de femmes, d’animaux… En
visitant l’église, vous pourrez admirer le plus
grand ensemble peint du sud de la France,
réalisé au xive siècle.
À 17h, sur inscription.
www.ot-trebes.fr
NARBONNE [A2]
Nocturne à Fontfroide
Fondée à la fin du xie siècle, l’abbaye de
Fontfroide devient rapidement l’une des plus
riches abbayes de la chrétienté. Découvrezla à la nuit tombée, les éclairages subliment
le cloître et son église, la salle capitulaire, le
dortoir et le réfectoire, ou encore la roseraie et
les jardins en terrasses.
À 22h les mercredis, jeudis et vendredis (hors
soirs de concerts), 15€/6€.
Contact : Abbaye de Fontfroide, 04 68 45 50 71
www.fontfroide.com
DUILHAC-SOUSPEYREPERTUSE [A4]
Les ailes de l’Urga
Dans le décor exceptionnel de la forteresse
de Peyrepertuse, laissez-vous émerveiller par
le vol silencieux des aigles, faucons, buses
et hiboux de Patrice Potier. Ce fauconnier,
l’un des meilleurs de France, vous promet un
spectacle inoubliable.
À 11h30, 14h30 et 16h30, 8,5€/7,5€/3€.
Contact : Château de Peyrepertuse,
04 82 53 24 07
www.chateau-peyrepertuse.com
Tous les mercredis
du 18 juillet au 22 août
FITOU [A4]
Les mercredis des Fenals
Véritable mas languedocien au milieu des
vignes et tout près de l’étang de Leucate, le
domaine des Fenals produit des vins authentiques et originaux. Partez en balade commentée dans les vignes ou assistez à un concert
de musique classique, puis goûtez aux vins du
domaine dans la cour du mas.
on déployait un filet, porté par une barque à
rames, à environ 300 mètres du rivage et on
le tirait ensuite depuis la plage à la seule force
des bras !
AUDE
...dans l’Aude
À 9h30 sur la plage du front de mer.
www.portlanouvelle.com
Et aussi...
Un jardin en garrigue
Jusqu’au 30 septembre à Durban-Corbières.
Visitez ce jardin botanique qui rassemble plusieurs centaines d’espèces végétales typiques
du paysage méditerranéen.
De 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h, 2,5€/2€.
Contact : Maison botanique, 04 68 45 81 71
http://maisonbotanique11.free.fr
Tous les mercredis à 18h30 sauf le 15 août, 5€.
Contact : Marion Fontanel Moyer, 04 68 45 71 94
www.lesfenals.fr
Tous les jeudis
LASTOURS [A1]
Son et lumière
Les châteaux de Cabaret, Surdespine, Quertinheux et Tour Régine dominent fièrement
le village de Lastours. Depuis le belvédère,
contemplez l’illumination nocturne des quatre
monuments tout en écoutant le récit de la croisade contre les Albigeois, sur fond de musique
médiévale.
À 22h, 7€/3,5€.
Contact : Las Torres de Cabaret, 04 68 78 28 96
http://lastorresdecabaret.overblog.com
Tous les dimanches
de juillet et d’août
PORT-LA-NOUVELLE [A4]
Pêchez à la traîne
Assistez à une démonstration de pêche à la
traîne, technique délicate et épuisante rappelant la dureté du métier de pêcheur. Autrefois,
Cinéma en plein air
Du 10 juillet au 23 août à Belvianes-et-Cavirac,
Fa, Ginoles, Brenac, Espéraza et Coudons.
À 22h, programme complet sur
www.aude-pyrenees.fr
Contact : Communauté de communes,
04 68 20 68 10
Visite du château de Termes
Du 17 juillet au 9 août à Termes. Cette visite
présente l’architecture du monument, les techniques de construction de l’époque et le résultat des fouilles archéologiques en cours.
À 15h les mardis, mercredis et jeudis, 4€/3€/2€.
Contact : Château de Termes, 04 68 70 09 20
www.chateau-termes.com
Visite du château de
Pennautier
En juillet et août à Pennautier. Découvrez le
« Versailles du Languedoc ».
À 11h les mercredis et samedis, 9€.
Contact : Château de Pennautier, 04 68 72 76 96
www.chateaudepennautier.com
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La peinture au Génie © Amicale Laïque de Carcassonne
Menez l’enquête aux musées
A
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u musée de l’Éphèbe à Agde, au site archéologique Lattara-musée Henri Prades
de Montpellier Agglomération à Lattes et au
musée archéologique de Narbonne : partez sur
trois lieux emblématiques de notre région pour
une enquête passionnante sur l’histoire, la navigation… la mer et les cultures des civilisations
méditerranéennes.
Ces hauts-lieux de l’archéologie ont associé
leurs « trésors » et leurs compétences pour
sensibiliser les familles aux collections antiques
qui jalonnent le Languedoc-Roussillon par
une approche ludique. La Région LanguedocRoussillon, désireuse de promouvoir le développement touristique et le rayonnement du
patrimoine culturel du territoire, a lancé le programme Chemins de l’Histoire - Sud de France,
projet collectif visant à développer l’attrait et la
fréquentation des monuments et des musées
de France de la région Languedoc-Roussillon.
Dans ce but, elle a demandé au Réseau Culturel Terre Catalane de réaliser des projets d’action culturelle en direction des publics.
Césarion, fils de Cléopâtre et de Jules César,
connaître l’histoire de la découverte de la statue archaïque du guerrier de Lattara, ou enfin,
admirer à Narbonne les peintures murales parmi les plus riches de la Gaule romaine, vite, à
vos calepins ! Le calepin, c’est un « carnet de
l’archéologue », disponible à l’accueil de chacun des musées (ah, oui, attention, la visite d’au
moins un musée est indispensable pour participer à l’opération).
Munis du carnet, vous partirez à la découverte
d’objets anciens au fil des salles d’exposition
en tentant de résoudre les énigmes. Pour vous
mettre sur la piste, des indices seront dissimulés sur le parcours. Vous pourrez ensuite jouer
en ligne sur le site web dédié à cette enquête :
www.reseauculturel.fr
Ce n’est pas tout, vous pourrez encore, en participant à cette enquête, gagner un séjour familial sur un site d’exception de votre région et de
nombreux autres cadeaux.
À vos calepins !
Voyage en Méditerranée antique : Agde – Lattes
– Narbonne, « les Chemins de l’Histoire - Sud
de France », du 19 mai au 30 septembre 2012.
Le lancement de l’opération a eu lieu lors de
la Nuit des Musées le 19 mai dernier, mais
se poursuit pendant tout l’été jusqu’au 30
septembre. Alors, si vous voulez découvrir
le fameux Éphèbe d’Agde, retrouvé dans le
fleuve Hérault, découvrir la finesse des traits de
Le carnet est diffusé dans les trois musées participant à l’opération et téléchargeable sur les
sites www.reseauculturel.fr et www.laregionculture.fr
17/06 >> 07/07
Dimanche 17 juin
BRAM [A1]
Journée du Patrimoine
de Pays
D’abord gauloise puis gallo-romaine jusqu’au ve
siècle, Eburomagus (Bram) était un centre
vivant de commerce et d’artisanat. Amphores,
objets, mobiliers funéraires sont parmi les
vestiges mis au jour par quarante années de
fouilles et présentés au musée d’archéologie.
Cette journée sera l’occasion de présenter des
livrets d’aide à la visite du musée à destination
du public en situation de handicap.
De 10h à 12h et de 14h à 18h.
www.eburomagus.com
Vendredi 22 juin
PENNAUTIER [A1]
Un moment plein de saveurs
Découvrez le château de Pennautier à travers
une visite du domaine viticole et lors d’un
cours de cuisine ! Le chef Stéphane Réau
vous apprend les bases de la cuisine du
monde. Après avoir concocté différents plats,
place à la dégustation
Pour commencer les festivités, défilez dans
les rues en chantant la sérénade en compagnie de l’orchestre du réveil gruissanais. Vendredi, au son de l’Hymne à saint Pierre, suivez
la procession des pêcheurs : portant cierge et
maquette de bateau, ils défilent dans l’église
puis vont rendre hommage aux disparus en
mer.
Jeudi à partir de 19h et vendredi toute la
journée.
Contact : Mairie service communication,
04 68 75 21 21
Samedi 30 juin
SAINT-PAPOUL [A1]
Flowers
Entrez dans le cloître de l’abbaye, construit
au début du xive siècle, pour admirer ses
arcades et ses chapiteaux sculptés de végétaux, monstres et scènes historiées. Dans ce
cadre unique, les danseurs Ingrid Crespin,
Lisa Belliato et Mehdi Mojahid réalisent une
performance sur fond de vidéo.
À 21h30.
Contact : Abbaye de Saint-Papoul, 04 68 94 97 75
www.saint-papoul.fr
De 9h30 à 14h30, 95€.
Contact : Château de Pennautier, 04 68 72 76 96
www.chateaudepennautier.com
Du samedi après-midi au dimanche 18h.
www.lesmarbrieresdecaunes.fr
Jeudi 28 et
vendredi 29 juin
GRUISSAN [A2]
La fête de Saint-Pierre
Dans le vieux Gruissan, village de pêcheurs,
les hommes de mer honorent leur saint patron.
Mercredi 4 juillet
LAURE-MINERVOIS [A1]
Un mercredi de pleine lune
Suivez le sentier serpentant entre les capitelles. On en dénombre ici entre 150 à 200
éparpillées dans un environnement botanique
très riche. Après une petite marche, dégustez
le vin du Minervois avant d’assister à un spectacle nocturne en pleine nature.
De 19h à minuit.
Contact : Geneviève Fournil, 06 81 92 66 66
Jeudi 5 juillet
LA REDORTE [A2]
Goûtez les produits du
Minervois
Le village inaugure ses « Jeudis d’été » et
accueille un marché de producteurs de pays.
Ils vous ont préparé des assiettes gourmandes
pour vous faire déguster leurs meilleurs produits ! À l’issue du marché, ne manquez pas la
pièce de théâtre sur Jean Jaurès.
À partir de 18h.
Contact : Communauté de communes du Haut
Minervois, 04 68 78 10 85
www.hautminervois.fr
Samedi 23 et dimanche
24 juin
CAUNES-MINERVOIS [A2]
Fête de la sculpture
et du marbre
Toute la journée, dans les rues et les garages
du village, expositions, démonstrations, initiations et ateliers célèbrent le marbre rouge.
Spectacles, visites guidées, marché et repas
des producteurs du Pays Cathare sont également au programme.
À 21h dans la cour de l’école.
Contact : Alexandre Colomer, 06 80 41 21 94
http://association-des-amis-aguilar.over-blog.com
AUDE
L’Aude au jour le jour...
Samedi 7 juillet
ARMISSAN [A2]
Un jardin ancien
Lundi 2 juillet
TUCHAN [A4]
La chasse à l’ours
L’ours, l’un des derniers fauves européens,
déchaîne les passions. Gauthier Langlois, professeur d’histoire-géographie à Carcassonne,
vous présente l’animal sous un nouveau jour,
faisant référence à une époque où il était encore abondant et chassé dans les Corbières et
les Pyrénées.
Comment était-il perçu, pourquoi a-t-il quasiment disparu ? L’historien répond à vos questions à partir de ses recherches.
Peuplé de rocailles, de chênes verts, d’arbousiers et pourvu d’une abondante réserve
d’eau, le jardin de l’Angel s’inscrit dans la tradition des jardins dits « au naturel ». Suivez la
jardinière : entre littérature et plantes d’ornement, elle sait raconter les arbres et les allées
de ce petit coin de paradis.
De 17h à 19h, 5€/2€.
Contact : Dominique Ospital, 06 87 19 32 21
13
Dimanche 8 juillet
BUGARACH [A3]
La marche du sel
Accompagnés d’ânes bâtés, suivez les sentiers secrets jusqu’à la Fontaine Salée. Sur ce
site remarquable autrefois très prisé par les
contrebandiers, vous puiserez de l’eau que
vous ramènerez ensuite au village pour en
extraire le sel. Le circuit emprunté, totalement
inédit, sera animé toute la journée par des personnages évoquant la vie quotidienne d’antan.
De 8h à 18h, 10€/gratuit - de 14 ans.
Contact : Mairie service animation,
04 68 69 82 94
www.salicorne-en-aude.fr
© Jean-Louis Socquet Juglard
Lundi 9 juillet
TRÈBES [A1]
Marché artisanat
et saveurs
Sur les berges du Canal du Midi, sous les
platanes centenaires, près de soixante-dix
exposants vous font découvrir la gastronomie
locale mais aussi les vins et les créations artisanales de Trèbes et des alentours.
De 16h à 23h.
www.ot-trebes.fr
14
Mercredi 11 juillet
BRAM [A1]
Puzzles anachroniques
Au musée archéologique d’Eburomagus,
ancien nom de Bram, les enfants créent des
vénus. En s’inspirant d’images de femmes
dans l’art et de visuels de l’exposition temporaire Èves et Rêves, ils découvrent comment
était représentée la femme à la Préhistoire.
De 14h à 16h. Sur inscription.
www.eburomagus.com
Jeudi 12 juillet
SAINT-PAPOUL [A1]
Écoutez et dégustez
Dans l’église de l’abbaye, prenez part à une
soirée musicale et gourmande ! Assistez
d’abord au concert des Cordes de France
accompagnées par le trompettiste Bernard
Soustrot. Après avoir écouté Mozart, Torelli et
Bach, vous goûterez aux produits du terroir.
À partir de 18h30, 2€.
www.saint-papoul.fr
Dimanche 15 juillet
MARSEILLETTE [A2]
Mamani Keita
Laissez-vous envoûter par cette chanteuse
malienne et ses textes en Bambara. N’goni, tama et balafon, ces instruments sans
âge jouent sur des samples électroniques,
pour des mélodies à la fois traditionnelles
et modernes. À découvrir d’urgence sur une
péniche amarrée au port ! Le concert sera précédé d’un apéritif musical.
Dans le cadre du festival itinérant naviguant
Convivencia.
À 21h30, apéro-concert à 19h30.
Contact : Association Convivencia,
05 62 19 06 06
www.convivencia.eu
Mardi 17 juillet
TALAIRAN [A4]
Nuit des étoiles poétique
Suivez le vigneron et les poètes invités dans
les vignes du domaine Serres Mazard. Vous
partagerez à l’arrivée un apéritif et un repas
servis avec des vins du domaine. Une fois le
soleil couché, des astronomes vous présentent le ciel et ses étoiles.
De 17h à 23h, 6€. Sur inscription.
Contact : Jean-Pierre Mazard, 04 68 44 02 22
www.serres-mazard.com
Mercredi 18 juillet
CUCUGNAN [A4]
Le chant de la source
Tendez l’oreille ! En compagnie des Baladins
du Miroir, vous entendrez peut-être le murmure du fameux chant de la source.
Tiré de l’univers de l’écrivain et conteur Henri
Gougaud, ce spectacle de conte sous chapiteau présente en chansons les couleurs, les
rires et les histoires du monde.
À 21h, 10€.
Contact : Mairie, 04 68 45 03 69
www.cucugnan.fr
Jeudi 19 juillet
SERRES [A3]
La leçon du maître
Que perd-on à se marier ? Paul Corvick,
jeune romancier plein de promesse, va l’apprendre à ses dépens. Dans le cadre du festival NAVA, retrouvez cette pièce, adaptation
de la nouvelle d’Henry James, au château de
Serres, bijou de la vallée de l’Aude construit
au xve siècle.
À 21h30, 18€/15€/gratuit - de 10 ans.
Contact : Dominique Marti, 04 68 31 85 08
www.festival-nava.com
Vendredi 20 juillet
LASTOURS [A1]
Dîner médiéval
Face aux châteaux illuminés, partagez un repas dans la tradition médiévale. Hypocras ou
vin de sauge, terrine, galettes de pois chiche,
jambon sauce cameline… Le menu qui vous
a été concocté respecte les ingrédients et les
modes de préparation de l’époque. Le tout
servi par des personnages en costume qui
animent la soirée !
À partir de 19h30, 20€/10€.
Contact : Las Torres de Cabaret, 04 68 78 28 96
http://lastorresdecabaret.overblog.com
22 juillet
CONILHAC-CORBIÈRES [A2]
L’art dans le ruisseau
Vingt-quatre artistes installent 300 peintures et
sculptures le long d’un filet d’eau serpentant
au cœur du village.
Accrochées sur de vieux murs en pierres
sèches ou installées dans le lit à sec du ruisseau, les œuvres sont en harmonie avec la
nature et l’intimité du lieu.
De 15h à 21h le samedi, de 10h à 20h le
dimanche.
Contact : Béatrice Immel, 04 68 27 17 83
www.artdansleruisseau.com
08/07 >> 28/07
Dimanche 22 juillet
BIZE-MINERVOIS [A2]
La fête de l’olivier
Spectacles, conférences et marché rythmeront
cette journée consacrée à l’olivier et au terroir.
Au hameau de Cabezac, où la coopérative
oléicole l’Oulibo ouvre ses portes, les producteurs vous font visiter les lieux et présentent
leur savoir-faire et leurs produits.
Toute la journée.
Contact : Les Amis de l’Olivier en Minervois,
04 68 41 88 88 - www.loulibo.com
SALLÈLES-D’AUDE [A2]
Festival Eau, Terre et Vin
Sur les berges du canal de jonction, découvrez
les créations céramiques d’artistes locaux, suivez les combats de joutes sur le Canal du Midi
et goûtez aux productions locales dans les
bodegas animées par des viticulteurs.
À partir de 9h.
www.sallesdaude.fr
de la ville. Devenue basilique, ses abords sont
chaque année le théâtre d’une fête réunissant
vignerons, artisans et artistes en tous genres.
De nombreuses animations s’enchaînent toute
la journée : spectacles de rue, concerts classiques, danse…
De 10h à 20h.
Contact : Association Lodziak Art, 06 71 83 70 58
Jeudi 26 juillet
TUCHAN [A4]
Montez au château d’Aguilar
Mardi 24 juillet
Spectacle chorégraphique
La Compagnie Alberte Raynaud, avec la
participation de la danseuse Silvia Mataloni,
présente un spectacle chorégraphique enrichi
d’extraits de vidéos de danse. Un parfait aperçu de la danse contemporaine dans toute sa
diversité.
À 21h30, 10€/8€/5€.
www.garriguedanserivage.com
Mercredi 25 juillet
CARCASSONNE [A1]
Fête de Saint-Nazaire
Près des remparts de la cité médiévale, SaintNazaire était encore au xixe siècle la cathédrale
Et aussi...
Festival de la cité
Du 22 juin au 15 août à Carcassonne. Théâtre,
cirque, opéra, danse, musique et humour sont
au programme avec plus de 100 spectacles et
concerts.
Programme et tarifs sur
www.festivaldecarcassonne.fr
Contact : Billetterie du Pôle Culturel,
04 68 11 59 15
Datant du xiie siècle, ce château fort surplombant la plaine de Tuchan appartenait aux seigneurs de Termes. Annexé à la couronne de
France après la croisade contre les Albigeois,
il devient l’un des cinq fils de la Cité de Carcassonne avec Peyrepertuse, Quéribus, Puilaurens et Termes. Visitez la forteresse avec
un guide conférencier diplômé d’archéologie et
d’histoire médiévale.
À 10h, 2€.
Vendredi 27 juillet
THÉZAN-DES-CORBIÈRES [A4]
Musique et Patrimoine
© Mairie de Sallèles-d’Aude
AUDE
À l’intérieur des remparts de Thézan, l’église
paroissiale de Sainte-Eulalie est mentionnée
pour la première fois au xie siècle.
Aujourd’hui endommagée, elle sera bientôt
rénovée par la commune et la Fondation du
Patrimoine. Dans le cadre du programme
Musique et Patrimoine, découvrez ce soir
dans l’église Ariane Wohlhuter et Philippe
Mouratoglou.
Horaire communiqué ultérieurement, 5€.
Contact : Paul Estienne, 06 80 40 91 36
Samedi 28 juillet
PEYRIAC-DE-MER [A4]
Le mystère des éléphants
Trois saxophones, une caisse claire et
quelques accessoires suffisent pour faire vibrer les murs de l’ancienne distillerie ! À grand
fracas, les éléphants du groupe débarquent et
réveillent les lieux à coups de jazz festif.
Concert à 21h30, tapas à partir de 20h.
14€/gratuit - de 15 ans.
Contact : La Distillerie, 06 79 92 89 49
© Ville de Carcassonne
Festival National du
Théâtre Amateur
Du 29 juin au 8 juillet à Narbonne. Spectacles
et rencontres-débats en présence des comédiens, metteurs en scène et auteurs.
Programme complet et tarifs sur www.narbonne.fr
Mairie service patrimoine, 04 68 90 30 65
Fête du conte
Du 14 au 19 juillet à Cucugnan. Une pléiade
d’artistes envahit le village et le château cathare de Quéribus. Au programme : spectacles
de rue, animations musicales, contes pour
adultes et enfants...
Spectacles à 21h les 17, 18 et 19 juillet.
10€, Pass 25€.
Programme complet sur www.cucugnan.fr
Festival international
de folklore
Du 26 au 29 juillet (plusieurs communes).
Des ensembles folkloriques venus d’Argentine
à l’Indonésie en passant par le Brésil, l’Arménie ou l’Égypte vous entraînent dans leurs traditions colorées, sonores et vivantes.
Programme complet et tarifs sur
www.festival-folklore.com
Contact : Office de tourisme Aude en Pyrénées,
04 68 20 07 78
15
29 juillet
CUBIÈRES-SUR-CINOBLE [A3]
Grande fête d’antan
Plongez dans les années 1900 ! Tout au
long de ces deux journées de festivités, vous
croiserez les lavandières apportant le linge à
laver au Cinoble, assisterez à l’arrachage des
pommes de terre ou au pressurage du raisin,
rencontrerez les scieurs de long, les forgerons
et le sabotier… et des vieux moteurs remis en
fonctionnement.
Toute la journée.
Contact : Comité des fêtes, 04 68 20 29 13
www.cubieres-sur-cinoble.fr
Dimanche 29 juillet
PEZENS [A1]
Fêtez le melon
du Pays cathare
Vitrine estivale de la richesse agricole audoise,
le melon première fleur du Pays Cathare est
récolté le matin et vendu l’après-midi. Toute
la journée, le village met à l’honneur ce fruit
aux côtés d’autres productions locales avec un
marché, des animations et un repas du terroir.
l’église du xive siècle, la manufacture royale ou
encore la chapelle Saint-Roch.
De 9h à 18h place Paul Lacombe.
Contact : Office intercommunal de tourisme,
04 68 24 80 80
www.tourisme-cabardes.fr
Jeudi 2 août
OUVEILLAN [A2]
Sarocchi
Dans le cadre du festival Les Troubadours
chantent l’art roman, la grange de Fontcalvy
accueille ce soir l’ensemble Sarocchi. Découvrez les trésors de la musique corse au son
du violon, de la cetera et du cistre dans cette
ancienne dépendance de l’abbaye remarquablement conservée.
À 22h, 10€/8€. Sur réservation.
Contact : Grange cistercienne de Fontcalvy,
04 68 33 73 00
www.festival-troubadoursartroman.fr
De 10h à 18h dans le pré communal.
Contact : André Sarda, 06 15 41 25 67
16
De 14h à 17h, 15€. Sur réservation.
Contact : Musée du Quercorb, 04 68 20 80 98
www.quercorb.com
Mercredi 1 août
MONTOLIEU [A1]
Marché de terroir
er
Montolieu est surtout connu comme l’unique
village du livre en région, avec pas moins
de quatorze librairies implantées depuis les
années 1990. Profitez de la tenue d’un marché
des producteurs du terroir pour partir à la découverte du patrimoine du village : le musée,
L’Aude à la Bio est la plus grande foire aux
alternatives écologiques de la région. Au cœur
d’un parc arboré et sur les berges de l’Aude,
un marché vous attend, réunissant producteurs, artisans et associations travaillant dans
le respect de la terre et de l’homme. Et aussi
conférences, tables rondes et ateliers...
De 9h30 à 19h.
Contact : Nature & Progrès Aude, 04 68 20 94 75
www.np11.org
Mardi 7 août
TUCHAN [A4]
Conférence-débat
en plein air
Avec Thomas Charpentier, guide conférencier
diplômé en archéologie et en histoire médiévale, découvrez les châteaux du Roussillon
et du Languedoc à travers des sources historiques et archéologiques. Il dresse un tableau
historique passionnant sur ces constructions
souvent entourées de légendes et fausses
théories.
À 21h dans la cour de l’école.
Mardi 31 juillet
PUIVERT [A3]
Initiation à l’enluminure
Fabienne Sarda, spécialiste des techniques
artistiques anciennes, anime cet atelier pratique où vous apprenez à reproduire une
lettrine sur papier vélin. Pour la réaliser, vous
utiliserez une feuille de cuivre doré, avant de
peindre avec de la tempera faite « maison ».
Samedi 4 et
dimanche 5 août
COUIZA [A3]
Biodiversité en Résistance
Mercredi 8 août
Même pas peur !
© Laurent Gayte
Vendredi 3 août
TERMES [A4]
1210, année de siège
La citadelle cathare est assiégée en 1210.
Toute la journée, revivez ce moment clé de la
croisade contre les Albigeois. Au campement
médiéval, des compagnies de reconstitution
historique animent différents ateliers : combats
médiévaux, calligraphie, cuisine… Goûtez les
produits du terroir sur le marché artisanal et
gourmand et, en soirée, dansez sur des airs
médiévaux pendant le bal de clôture.
De 10h à minuit, 4€/2€.
Contact : Château de Termes, 04 68 70 09 20
www.medievales.chateau-termes.com
À la tombée de la nuit, la conteuse Hélène
Bardot et le musicien Christophe Delmont
vous content légendes et superstitions, récits
de vies, témoignages et poésie recueillis sur le
territoire du Lauquet. Après la veillée, devenez
conteurs au cours d’une « parlotte » et échangez d’autres histoires et anecdotes.
À 21h, 10€/8€/5€.
www.garriguedanserivage.com
Mercredi 8 et jeudi 9 août
DUILHAC-SOUSPEYREPERTUSE [A4]
Fête médiévale
Perchée à 800 mètres d’altitude, la forteresse de Peyrepertuse domine la plaine et le
28/07 >> 17/08
massif des Pyrénées. Elle a servi durant des
siècles de ligne de défense sur la frontière
sud du royaume de France. Aujourd’hui, les
meilleures troupes médiévales d’Europe, des
artisans et des troubadours conjuguent leurs
talents pour vous faire revivre les temps forts
de l’histoire cathare.
De 10h à 19h, 12€/6€ et à partir de 20h30
au village de Duilhac (animations gratuites).
Contact : Château de Peyrepertuse,
04 82 53 24 07
www.chateau-peyrepertuse.com
Vendredi 10 août
CAUNES-MINERVOIS [A2]
La Traviata
Le cercle lyrique de Nîmes s’attaque à la Traviata, l’un des plus célèbres opéras du monde.
Dans une version allégée à la mise en scène
sobre, le directeur artistique Jean-Marc Patris
révèle toute l’élégance et la symbolique de
l’œuvre de Verdi.
Toute la journée.
Contact : Service tourisme, 04 68 31 11 82
www.limoux.fr
Mardi 14 et mercredi
15 août
SALLÈLES-D’AUDE [A2]
Marché des potiers
Sallèles, village de potiers gallo-romains il y
a deux mille ans déjà, perpétue la tradition
céramiste locale avec ce marché foisonnant
de couleurs, de formes et d’effets de matières.
Plus de quarante artistes vous présentent
leurs créations à l’ombre des platanes séculaires. En partenariat avec la journée gallo-romaine du site Amphoralis.
De 9h à 18h.
www.sallesdaude.fr
À 21h30 au chevet de l’Abbaye, 16€/10€/gratuit
- de 18 ans.
www.caunesminervois.com
Limoux, c’est bien connu, est le pays de
la Blanquette, cette variété de raisin blanc
dont on tire un vin mousseux depuis le
xvie siècle. Pendant cette fête mettant à
l’honneur le terroir, découvrez les produits
emblématiques de l’Aude dans les caves,
caveaux et rues de la ville.
Guitares à travers chants
Du 31 juillet au 10 août (plusieurs communes).
Au cœur de la Montagne Noire, ce festival
de guitare et de chant vous propose un programme riche, complété par un « off » avec
des artistes régionaux.
Du 31 juillet au 4 août et du 6 au 10 août à 21h
sauf le 4 août à 18h, 10€/5€/gratuit - de 10 ans.
Programme complet sur www.gatc11.org
Contact : Communauté de communes Cabardès Montagne Noire, 04 68 24 77 21
Jazz sous les châtaigniers
Du 2 au 4 août à Roquefère. Au beau milieu
d’une prairie entourée de châtaigniers, le festival installe sa scène en contrebas de l’imposant château du xie siècle, illuminé pour l’occasion. Retrouvez des artistes locaux, nationaux
et internationaux dans ce cadre intimiste et
chaleureux.
Banquet du livre de l’été
Du 2 au 11 août à Lagrasse. L’abbaye de
Lagrasse accueille philosophes, écrivains,
anthropologues et historiens qui apportent leur
éclairage sur le thème « Ombres et lumières
de la solitude».
Au programme : séminaire de philosophie,
concerts, rencontres, ateliers, lectures, projections…
Composé de jeunes musiciens basés à
Londres, l’orchestre Spiritato s’est spécialisé
dans la musique des xviie et xviiie siècles. Son
répertoire, original et vibrant, associe compositeurs méconnus et célèbres. Découvrez ces
jeunes talents à l’abbaye de Lagrasse.
Samedi 11 et
dimanche 12 août
LIMOUX [A3]
Vigne et terroir en fête
Et aussi...
À partir de 19h, 25-30€/15-25€/gratuit - de
12 ans.
Contact : Jazz à Roquefère, 06 52 08 78 57
http://jazz-roquefere.com
Samedi 11 août
LAGRASSE [A4]
Musique baroque
À 20h30, 5€.
Contact : Abbaye de Lagrasse, 04 68 43 15 99
www.abbayedelagrasse.com
AUDE
© Mairie de Sallèles-d’Aude
Vendredi 17 août
Fête de la Sardine
Les pêcheurs nouvellois vous donnent rendez-vous pour leur traditionnelle fête estivale de la sardine.
Dégustez une sardinade préparée avec soin
pour découvrir des saveurs typiques du littoral méditerranéen !
À 19h sur la place Léon Blum.
www.portlanouvelle.com
www.lamaisondubanquet.fr
Contact : Dominique Bondu, 04 68 91 46 65
Vignoble en fête
Les 3 et 4 août à Fitou. Le village célèbre son
identité viticole et son histoire ! Vendredi, revivez l’histoire de la Croix Occitane et profitez
d’un apéritif vigneron, suivi d’un concert. Le
lendemain, place à la traditionnelle Fête du
Village Vigneron avec au programme découverte du vignoble, marché de produits locaux
et bio, bénédiction de la cuvée et stands de
dégustation des vins de l’appellation.
Programme complet sur www.fitou.fr
17
19/08 >> 09/09
Dimanche 19 août
SAINT-PAPOUL [A1]
Vox Bigerri
Monastère bénédictin fondé au viiie siècle,
Saint-Papoul prend son essor au xie siècle et
connaît une grande prospérité jusqu’au xiiie
siècle. Dans ce lieu chargé d’histoire, le chœur
d’hommes Vox Bigerri interprète des polyphonies des Pyrénées, de Bigorre, du Béarn, du
Pays Basque et de Catalogne.
Contact : Trob’Art Productions, 09 72 95 90 46
Coiffée. Puisant dans les chants populaires
occitans, ces cinq voix de femmes vous communiquent furieusement l’envie de chanter !
À 21h, 12€.
Contact : Pat Von Essen, 06 70 43 68 18
26 août
RIEUX-MINERVOIS [A2]
Plaisirs d’amour
Conjuguez amour et patrimoine en cette fin
de semaine, grâce à deux journées mêlant
cinéma et musique au château de Rieux-Minervois. Samedi, la projection de Un homme
et une femme de Claude Lelouch précède
un dîner romantique. Le dimanche, assistez
au concert sur l’art d’aimer par l’ensemble Il
Festin. Avec Dagmar Saskova, soprano, Erwin
Aros, contre-ténor, Sylvia Abramowicz, viole
de gambe et Manuel de Grange, luth, guitare
et direction.
À 17h, 15€/10€/gratuit pour les enfants et
membres bienfaiteurs.
Contact : Association les Théophanies,
04 68 78 38 93
www.les-theophanies.com
Mardi 21 août
NARBONNE [A2]
Ricardo Viñès
Pianiste espagnol incontournable de la première moitié du xxe siècle, ami de Gustave
Fayet et d’Odilon Redon, Ricardo Viñes
séjourne à plusieurs reprises à Fontfroide.
L’abbaye lui rend hommage avec cette soirée
musicale et littéraire.
18
À 21h30, tarif NC.
Contact : Abbaye de Fontfroide, 04 68 45 50 71
www.fontfroide.com
Jeudi 23 août
LUC-SUR-AUDE [A3]
Polyphonies au Castillou
Situé au cœur des Corbières, le domaine de
Castillou est l’ancienne demeure d’été des
évêques d’Alet-les-Bains. Dans le cadre du
festival Musique et Patrimoine du Pays de
Couiza, vous y rencontrerez le groupe La Mal
Mercredi 29 août
DOUZENS [A2]
Marché de producteurs
En plein cœur des Corbières, entre la montagne d’Alaric et la rivière Aude, Douzens était
au xiie siècle le centre d’une commanderie templière. Les producteurs locaux vous attendent
sur la place de l’Ormeau et vous font déguster
leurs meilleurs produits.
À 18h.
Samedi 1er septembre
SAINT-PAPOUL [A1]
Forest Song
Au centre de la forêt de colonnes du cloître de
l’abbaye, trois danseurs professionnels tentent
une expérience originale. En plus d’une performance artistique, découvrez une vidéodanse :
de la danse créée spécialement pour la vidéo,
une forme d’art à part entière.
À 21h.
www.saint-papoul.fr
Samedi 8 septembre
BELPECH [A1]
La nuit du patrimoine
Belpech a connu deux églises, l’une romane
de 1162 dont il ne reste que le portail roman,
l’autre gothique, construite en 1312. On fête
cette année les 850 ans de la première et les
700 ans de la seconde. À l’occasion de cet
anniversaire, le village accueille des démonstrations de savoir-faire liés à la construction
d’une église médiévale. Au pied du clocher,
vous assisterez au spectacle mêlant chant
choral, intermèdes musicaux, saynètes historiques, son et lumière.
Toute la journée, spectacle de 21h à 23h.
Contact : Auguste Armengaud, 04 68 60 14 46
Dimanche 9 septembre
SAINT-MARTIN-LE-VIEIL [A1]
De l’Argentine à l’Espagne
À l’occasion du festival Les Troubadours
chantent l’art roman, deux formations donnent
un concert dans le cadre prestigieux de l’abbaye de Villelongue. Philippe Mouratoglou et
Ariane Wohlhuter, duo guitare et voix, proposent un programme de chansons populaires
d’Espagne et d’Argentine. Erransa, trio de
chant, oud et percussions, évoque en langue
judéo-espagnole la nostalgie de l’Espagne
après l’exil des juifs, en 1492.
AUDE
© G. Boyer - Chambre d’Agriculture de l’Aude
Les aventuriers du haricot lingot
V
oilà un plat typiquement local, le cassoulet
de Castelnaudary, et, jusqu’ici, le premier
de ses ingrédients ne l’était pas : le haricot provenait d’Argentine. Aujourd’hui, ils sont plusieurs
jeunes producteurs à avoir réparé cette anomalie. C’est le cas de Jean-François Monod, la
trentaine, qui a repris l’ancienne culture… du
grand-père. « Après des études agronomiques,
je me suis décidé. C’est une culture amusante
que j’affectionne. Le haricot n’est pas compliqué,
il lève en quatre-vingt-dix jours, c’est un cycle
court, on dépose le semis vers le 10 mai et on
récolte fin août. Peu d’intrant, pas d’azote, ce petit légume, de plus, n’est pas exigeant. Il lui faut
juste de la chaleur et de l’eau. » La culture est
réalisée dans le respect de l’environnement, cela
va de soi pour ces jeunes générations de cultivateurs. Car, comme l’explique Marc Cauhopé,
vice-président du syndicat des producteurs de
haricots de Castelnaudary, « le haricot d’ici a des
qualités que celui d’ailleurs n’a pas et les producteurs comptent le faire savoir. À la différence de
celui d’importation, par exemple, il bénéficie d’un
séchage naturel au champ ». Rien n’est assez
bon pour leur « chouchou ».
La route du cassoulet
Et la grande nouvelle, c’est la future attribution,
après des années de démarches, de l’appellation
IGP, indication géographique protégée : « Elle
doit être examinée en commission nationale courant 2012 », explique Carine Monnot, conseillère
en maraîchage à la Chambre d’Agriculture de
l’Aude, structure qui s’est battue avec las producteurs pour la promotion du produit. « Les
producteurs espèrent donc pouvoir produire des
haricots de Castelnaudary IGP en 2013. Pour le
moment il est distribué sous la marque départementale “Le Pays Cathare”. » Mais la dizaine
de producteurs associés en CUMA, coopérative
d’utilisation de matériel agricole, parlent déjà
avec passion de ce haricot, dit « lingot de Castelnaudary » avec lequel ils préparent eux-mêmes
leur cassoulet. La production couvre aujourd’hui
une zone délimitée de 150 hectares pour une
récolte de 250 tonnes.
Les restaurateurs et les conserveurs artisanaux, ainsi que deux conserveurs industriels,
ont choisi le haricot de Castelnaudary pour leur
cassoulet. La distribution en grande et moyenne
surface, elle, ne cesse d’évoluer. Tout l’été, sur
la route de vos vacances, vous pourrez goûter
le fameux légume et son plat emblématique.
Notez particulièrement la fête du haricot du 20
au 26 août à Castelnaudary. Si vous n’êtes pas
dans les environs à ce moment-là, vous pouvez
suivre tout l’été la « route du cassoulet ». Vous y
rencontrerez peut-être Jean-François Monod et
ses amis producteurs. Ils se prêtent au jeu de la
visite de leurs champs. Vous saurez tout alors
sur le haricot.
19
GARD
Voici un département aux multiples visages. Tout d’abord la
Camargue, avec Aigues-Mortes et le littoral, vient ensuite un
territoire de garrigues avec Nîmes la romaine et l’incontournable
Pont du Gard, enfin les Cévennes, ses villages, le mont Aigoual…
23 24 26 27 À Nîmes, le Carré d’art-musée d’art contemporain
33 Le secret de la fougasse d’Aigues-Mortes
« L’abbatiale au bout des doigts »
Au jour le jour
Les Arènes de Nîmes © Office de tourisme de Nîmes
Gratuit
Jeune Public
Accès handicapés
07
21
© Ville de Nîmes
GARD
À Nîmes
Le Carré d’art-musée d’art
contemporain
«À
l’extérieur sur les marches du Carré
d’art, à Nîmes, beaucoup de jeunes,
d’adultes et de familles se donnent rendez-vous,
discutent. Ce lieu retrouve ainsi sa fonction première, celle du forum romain dont subsiste la Maison carrée qui a donné une partie de son nom à
l’entité Carré d’art. » Le constat de Sophie Gauthier, responsable du service culturel du lieu, se
vérifie depuis presque vingt ans. Réunissant une
médiathèque et un centre d’art contemporain,
comme son modèle parisien, le centre Georges
Pompidou, cet élégant bâtiment de métal et de
verre parvient à établir un dialogue avec le temple
romain, par le jeu des volumes, tout en s’inscrivant
dans l’architecture de son temps. Françoise Cohen, directrice de Carré d’art-musée d’art contemporain de 2000 à 2011, rappelle les origines de
l’inspiration de l’architecte anglais : « Norman
Foster cite plusieurs sources à son bâtiment de
métal et de verre : le portique des maisons du
Sud, l’organisation de la maison antique autour
d’un atrium, ici matérialisé par le grand escalier
de verre qui traverse le bâtiment sur toute sa hauteur (...) Utilisant une technologie contemporaine,
Foster articule le parcours autour de points privilégiés où se rencontrent la lumière méditerranéenne
ou le paysage infiniment harmonieux des toits de
Nîmes. »
C’est en 1983 que le maire d’alors, Jean Bousquet,
confirme sa volonté d’un rayonnement culturel de
la Ville autour du grand projet que sera le nouveau
musée d’art contemporain. Françoise Cohen en
rappelle les étapes successives : « À l’issue du
concours d’architecture organisé en 1984, le projet de Norman Foster est retenu. Il traite avec brio
la question de l’inscription d’un bâtiment contemporain dans un tissu urbain chargé d’histoire... »
Investi par tous les âges
Aujourd’hui, à la veille de son vingtième anniversaire, le Carré d’art est devenu une institution
et un lieu investi par tous les âges, « un public
varié et nombreux », selon Sophie Gauthier du
service culturel. Les petits accourent vers l’atelier
qui leur est réservé, les particuliers, les écoles,
les personnes hospitalisées aiment aussi venir
ici. Pour la culture - aller voir un Combas ou un
Viallat - ou tout simplement parfois pour passer un
moment au restaurant d’où la vue sur Nîmes est
très large… Françoise Cohen rappelle enfin les
richesses du lieu : « Commencée en 1983, avec
une aide importante de la Direction des Musées
de France, la collection du musée d’art contemporain réunit près de 500 numéros (…) Des présentations renouvelées régulièrement permettent une
approche approfondie de mouvements tels que
Support-Surface, l’Arte povera, l’art conceptuel, le
Land Art… » L’art contemporain a vraiment trouvé
ici un temple à sa mesure…
23
Toute l’année
DOMAZAN [G4]
Un lieu d’art et de patrimoine
Créé en 1872, le domaine viticole et oléicole
du Château de Bosc abrite aujourd’hui trois
espaces d’exposition : le musée des enfants,
le musée de la moto et du vélo et la GalerieParc d’art contemporain. Les enfants pourront
participer au jeu de piste dans le parc du château tandis que les plus grands découvriront
l’exposition Cohabitations singulières.
De juin à septembre de 10h à 19h, 7€/5,5€.
Contact : Château de Bosc, 04 66 57 65 11
http://chateau-de-bosc.com
ALÈS [G1]
Les Camellias de la prairie
Bernard Pical, le jardinier, vous accompagne
dans un labyrinthe de fleurs odorantes et colorées. Aux côtés des 280 variétés de camellias,
retrouvez azalées, pivoines, hortensias et
autres plantations.
Visites guidées tous les jours (sauf le dimanche
au mois d’août) à 10h, 14h et 16h, 7,5€/5,5€
(-12 ans), gratuit (- 5 ans).
Contact : Les Camellias de la prairie,
04 66 52 67 48
www.camellia.fr
sibles de ce complexe fondé au xive siècle.
Les tableaux et le mobilier dispersés dans les
musées depuis la Révolution ont également
été reconstitués.
En juin, juillet et septembre de 9h à 18h30, en
août jusqu’à 19h30, 7,7€/5,1€/gratuit - de 18 ans.
Contact : Accueil, 04 90 15 24 24
www.chartreuse.org
UZÈS [G2]
Auprès de nos arbres
En juillet-août, tous les jours de 10h30 à 12h30
et de 14h à 18h, en juin et septembre du lundi au
vendredi de 14h à 18h, samedis et dimanches
de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h, 4€/2€/gratuit
- de 12 ans.
Contact : Dominique Forces, 04 66 22 38 21
http://jardinmedievaluzes.blogspot.com
24
34
Céramiste jardinière passionnée d’ikebana,
cet art traditionnel japonais basé sur la composition florale, Joëlle Moine s’inspire du minéral
pour faire fleurir les pierres. Ses œuvres en
grès et verre fondu sont à découvrir en flânant
dans ce petit monde vivant, où les lotus se frottent sans complexe au chiendent.
Face à Avignon, l’ancienne chartreuse pontificale s’étend sur un hectare et demi au pied du
Fort Saint-André. À l’aide d’une tablette tactile,
découvrez en trois dimensions plusieurs éléments architecturaux disparus ou inacces-
Tous les jours en juillet-août de 10h à 13h et de
15h à 19h ; du mercredi au dimanche de 10h
à 13h et de 15h à 19h en juin, de 10h à 12h et
de 14h à 18h en septembre, 3€/2,3€/gratuit - de
12 ans.
Contact : Musée de la Poterie Méditerranéenne,
04 66 03 65 86
www.musee-poterie-mediterranee.com
« Un arbre c’est du temps rendu visible » dit
Francis Hallé. Rendant hommage à notre alter
ego naturel souvent malmené, les textes du
botaniste français accompagnent des œuvres
dispersées dans le jardin médiéval d’Uzès :
photographies, encres, papiers faits-main...
Prenez le temps de connaître un peu mieux
les arbres au fil de cette exposition réunissant
plusieurs artistes.
Jusqu’au 14 octobre
SAINT-ANDRÉ-DEMAJENCOULES [G1]
Bijoux de jardin
Jusqu’au 31 août
VILLENEUVE
LÈS-AVIGNON [G4]
Chartreuse numérique
la production des années 1950, âge d’or de
la céramique de Vallauris, près d’Antibes. À
découvrir, des artistes comme Roger Capron
ou Pol Chambost et des ateliers comme Madoura, Les Argonautes ou Lurçat.
Tous les jours de 10h à 19h, 6€/3€.
Contact : Jardin des Sambucs, 06 82 49 59 19
www.jardinsambucs.com
SAINT-QUENTIN-LAPOTERIE [G1]
L’esprit Vallauris, les potiersartistes
Une centaine de pièces produites par plus de
soixante potiers vous offrent un panorama de
© Hervé Touchard
De juillet à septembre
LAUDUN-L’ARDOISE/
CHUSCLAN [G2]
Vignobles et patrimoine
Laissez-vous conter l’histoire de Laudun et
Chusclan, deux villages viticoles de la vallée
du Rhône. Les visites en bus, ponctuées de
rencontres vigneronnes, se terminent à la cave
coopérative par une dégustation des cuvées
les plus prestigieuses.
De 9h30 à 13h, 8€/gratuit - de 16 ans.
Contact : Julie Valtoux, 04 66 90 11 03
www.laudunchusclanvignerons.com
Du 26 juin au
16 septembre
PONT-SAINT-ESPRIT [G2]
Expo Pierre Cayol
Situé dans une maison de marchands de la
Vallée du Rhône, le musée d’art sacré du Gard
présente cet été une exposition temporaire
consacrée au peintre Pierre Cayol. Depuis
plus de 20 ans, il séjourne régulièrement chez
les indiens Navajos et révèle ici son regard
occidental sur cette expérience originale du
sacré, qu’il met en forme avec des couleurs
violentes.
Tous les jours sauf le lundi, en juillet et août de
10h à 12h30 et de 15h à 18h30 ; en juin et septembre de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Contact : Alain Girard, 04 66 90 75 80
www.gard.fr
Juillet et août
MARGUERITTES [G4]
La garrigue et l’olivier
À la Maison de la Garrigue, les enfants découvrent l’olivier, ses usages et ses produits :
fabrication d’huile, de tapenade, éclairage à la
lampe à huile… En participant à une chasse
au trésor, ils rencontrent les rachalans, ces
paysans bâtisseurs des garrigues.
Les mardis, jeudis et vendredis de 15h à 16h30,
5€/gratuit pour les accompagnateurs.
Contact : Patrice Colenson, 04 66 20 54 78
www.marguerittes.Fr
NÎMES [G4]
Les visites-découvertes
Tout l’été, de nombreuses visites guidées thématiques vous emmènent à la découverte de
la ville. Vestiges romains, hôtels particuliers,
vieille ville, places et fontaines, jardins de la
Fontaine… Explorez toutes les facettes du
patrimoine nîmois.
Tous les jours à 10h ou 11h, départ de l’Office de
tourisme, 6€/5€/4,5€.
www.nimes-tourisme.com
toboggans, jeux autour et dans les arbres raviront les enfants.
Tous les jours de 9h30 à 19h30, 3€.
Paniers pique-nique à partir de 6,5€.
Contact : Parc Parfum d’Aventure, 04 66 60 65 75
www.parcparfumdaventure.com
© OT Nîmes VA
Une journée entre ciel et terre
Promenez-vous d’arbre en arbre sur de grands
filets grâce au sentier aérien de découverte
du Parc Parfum d’Aventure. Dans son potager poussent des légumes que vous pourrez
déguster dans des paniers pique-nique.
Baignade en rivière, labyrinthe, balançoires,
De 17h30 à 19h, RV à l’Office de tourisme.
Tous les mercredis
AIGUES-MORTES [G3]
Les ateliers du Moyen Âge
Cité portuaire érigée par Louis IX, AiguesMortes a accueilli dans ses étangs nefs et
galères chargées des riches produits d’Orient.
Au cœur des remparts, avec un animateur du
patrimoine, les enfants découvrent l’histoire
et la vie médiévale grâce à différents ateliers
thématiques sur le port et le commerce, l’art
de la guerre ou encore l’architecture militaire.
De 14h30 à 17h, 7,5€. Pour les 6-12 ans.
Contact : Patrick Florençon, 04 66 53 95 50
www.monuments-nationaux.fr
Tous les jeudis de
juillet et d’août
ALÈS [G1]
Descendre, voir, comprendre
Plongez dans l’univers impressionnant des
« gueules noires » à la Mine Témoin d’Alès,
ouvrage d’art minier unique en France. Des
animations nocturnes vous promettent des
moments insolites dans le monde souterrain :
visites théâtralisées sur les métiers de la mine,
visites gourmandes alliant découverte et dégustation et visites à la lampe de mine.
Visites à la lampe de mine à 19h, 11€/5€, visites
gourmandes à 18h, 13€/7€, visites théâtralisées
à 19h, 13€/5€. Sur réservation.
Programme complet sur www.mine-temoin.fr
Contact : Mine Témoin d’Alès en Cévennes,
04 66 30 45 15
ANDUZE [G1]
mais aussi le port et l’activité intense qui y
régnait au xixe siècle.
GARD
...dans le Gard
Tous les vendredis
SAINT-GILLES [G4]
Une ville, une abbaye, un port
Née autour de son abbaye fondée par saint
Gilles, haut-lieu de pèlerinage, la ville devient
au Moyen Âge une cité prospère avec un
port actif. Découvrez l’un des plus beaux
ensembles de maisons romanes, l’abbatiale,
© V. Eggert
Et aussi...
Expo photo Vera Lutter
Jusqu’au 16 septembre à Nîmes au Carré
d’art-musée d’art contemporain.
Tous les jours sauf le lundi de 10h à 18h, 5€/3,7€.
Contact : Carré d’art, 04 66 76 35 77
http://carreartmusee.nimes.fr
Frankfurt Airport, IV © ADAGP Paris 2012
Visites de Sauve
Tous les lundis de juillet et d’août. Découvrez
les trésors d’architecture cachés sur les places
ombragées et derrière les lourdes portes de la
cité à l’histoire médiévale.
À 10h, départ de l’Office de tourisme, 4€/2€.
À 16h, visites en anglais ou allemand.
www.vallee-vidourle.com
Visite et vins
Tous les jeudis de juillet et d’août à Saint-Laurent-des-Arbres. Parcourez le village médiéval
en compagnie d’un guide et visitez les monuments classés. À l’issue de la visite, vous dégusterez les vins de l’appellation Lirac.
À 19h, 3,5€/2€.
www.saint-laurent-des-arbres.com
25
© C. Jourdan
« L’abbatiale au bout des doigts »
L
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ieu emblématique sur le chemin de Compostelle, l’abbatiale de Saint-Gilles, dans le
Gard, accueille chaque année 20 000 touristes
culturels et plus de 1000 pèlerins. La municipalité s’est lancée récemment dans un chantier de
rénovation et de réhabilitation de son patrimoine
monumental et plus largement du centre ancien.
Afin d’améliorer l’accès de ses monuments à des
publics plus nombreux et plus variés, et notamment ceux en situation de handicap, la Ville accompagne différents porteurs de projets et met
en place des actions spécifiques. Parmi cellesci, « L’abbatiale au bout des doigts », imaginée
par son service du patrimoine et l’Office de tourisme pour 2013, permettra aux déficients visuels
d’approcher des trésors de l’abbatiale pour mieux
les percevoir. « Nous avons imaginé divers outils,
explique Vanessa Eggert, directrice du patrimoine
à Saint-Gilles. Un plan en relief en bois de l’église
actuelle que l’on peut toucher, un livret tactile et
une audio description sur un itinéraire de visite,
dont des éléments importants comme un tympan
ou un bas relief. »
Par ailleurs, un parcours accessible aux déficients visuels dans le musée municipal sera mis
en place prochainement. Enfin, un espace dédié
sur le site internet de la Ville permettra de communiquer sur les services spécifiques à l’égard
des personnes en situation de handicap.
Plus de liberté
Dans le contexte de la création du réseau des
Chemins de l’Histoire - Sud de France, la Région
Languedoc-Roussillon a lancé un appel à projets visant à faciliter l’accès du patrimoine aux
personnes en situation de handicap, comme ce
sera le cas à Saint-Gilles, l’an prochain. L’accessibilité des bâtiments et la mise en place d’une
offre patrimoniale adaptée sont devenues incontournables et doivent être réalisées pour 2015 en
France en application de la loi du 11 février 2005
et de la convention de l’ONU relative aux droits
des personnes handicapées. La découverte des
sites emblématiques du Languedoc-Roussillon
est facilitée pour l’ensemble des visiteurs.
16/06 >> 08/07
Samedi 16 et
dimanche 17 juin
PONT-SAINT-ESPRIT [G2]
Cuisine, terroirs
et savoir-faire
À l’occasion des Journées du Patrimoine de
Pays et des Moulins, les allées provençales et
le lavoir du xixe seront le théâtre d’animations
dédiées aux produits du terroir et à la cuisine.
Samedi, découvrez la production locale sur le
marché, dégustez et échangez des recettes.
Dimanche, les arts de la table sont à l’honneur
avec un concours de tarte !
Toute la journée.
Contact : Christèle Dominguez, 04 66 90 45 32
www.mairiepse.fr
Contact : Jardins de l’Abbaye Saint-André,
04 90 25 55 95
www.abbaye-saint-andre.com
Samedi 23 et
dimanche 24 juin
BEAUCAIRE [G4]
Journées Nationales de
l’Archéologie
Le Musée Auguste Jacquet, consacré aux
périodes les plus fastes de Beaucaire, présente la ville, son histoire et sa culture depuis
l’Antiquité jusqu’au xviiie siècle. Au programme
des Journées Nationales de l’Archéologie,
l’exposition Une nécropole antique sous le
collège Eugène Vigne, des conférences et des
démonstration de modelage de vase antique.
De 10h à 12h30 et de 14h à 18h, démonstrations
de 14h à 16h.
Contact : Marie-Pierre Maurin, 04 66 59 71 25
www.laterredargence.fr
Samedi 30 juin
et dimanche 1er juillet
VERS-PONT-DU-GARD [G4]
Cours & Jardins des Arts
À deux pas du Pont du Gard, le cœur du village est peuplé de nombreux jardins et cours
qui se changent, le temps d’un week-end, en
espaces d’exposition. Flânez chez l’habitant
et dans les lieux publics pour découvrir les 70
artistes et leurs peintures, sculptures, céramiques ou photographies.
Lavoir du xixe s. © Mairie de Pont-Saint-Esprit
Jeudi 21 juin
VILLENEUVE-LÈSAVIGNON [G4]
Chorale au jardin de l’abbaye
Fondée il y a mille ans sur la rive droite du
Rhône, face à Avignon, l’abbaye bénédictine
de Saint-André possédait au Moyen Âge plus
de 200 prieurés entre Uzès et Forcalquier !
Ses jardins, savant mélange d’austérité et de
raffinement, n’apparaissent qu’au xviiie siècle
et ont été restaurés à partir de 1920. Toute la
journée, visitez librement ce lieu enchanteur,
avant de savourer en soirée les mélodies de
l’ensemble vocal A Capella.
De 10h à 12h30 et de 14h à 18h, visite libre 6€,
concert à 20h (gratuit).
Samedi de 15h à 19h et dimanche de 10h à 18h.
http://verspontdugardcoursetjardin.wordpress.
com
Mardi 3 juillet
CAVEIRAC [G3]
À la recherche du parfait
intendant
Bâti sur un plan ressemblant à celui de Versailles, le château de Caveirac n’a conservé
que deux pavillons couverts de tuiles vernissées. Les enfants découvrent, grâce à une tablette tactile et un livret pédagogique composé
d’anecdotes, de jeux et de questionnaires,
l’histoire de l’une des plus belles demeures du
Languedoc.
À 16h, 6€. Sur inscription.
Contact : Maire de Caveirac, 04 66 81 32 70
www.mairie-caveirac.fr
GARD
Le Gard au jour le jour...
Jeudi 5 juillet
MONOBLET [G3]
Les vertus des plantes médicinales
Le Domaine de Mazet est un site remarquable
dédié à la culture de plantes médicinales qui
comprend trois hectares de jardin, une maison
de maître, une magnanerie du xviie siècle et un
parc planté de cèdres multi-centenaires. Après
une visite du domaine, participez à un atelier
d’initiation aux vertus du tilleul, bleuet, bruyère,
eucalyptus, bourrache et autres espèces.
De 10h à 18h, 7€ (visite libre)/10€ (atelier), atelier
de 14h à 16h30.
Contact : Marie d’Hennezel, 04 66 85 22 40
www.mariedemazet.com
Vendredi 6 et samedi
7 juillet
ROUSSON [G1]
Les musicales du Castellas
Près du Castellas et de ses ruines médiévales, l’église du Plateau vaut le détour pour
ses vitraux contemporains et le jardin attenant
qui sert de lieu de concert. Découvrez ce site
remarquable grâce à deux soirées avec du
jazz, des musiques du monde, des sonorités
celtes et de la chanson française.
À partir de 20h, 10€/gratuit pour les enfants.
Contact : Médiathèque et mairie de Rousson,
04 66 85 60 42
8 juillet
BARJAC [G2]
Salon Éthic et Nature
Au cœur de cette commune très engagée
dans la démarche bio et éco-citoyenne, venez
rencontrer les acteurs régionaux du développement durable, de l’éco-habitat et des énergies renouvelables.
Ce salon en plein air propose des ateliers et
des jeux thématiques, un concert, des conférences et une exposition.
De 9h à 18h le samedi, jusqu’à 17h le dimanche,
www.ethic-nature.com
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Mardi 10 juillet
NÎMES [G4]
Le mystère du temple
de Diane
Dans les Jardins de la Fontaine, les enfants
sont invités à découvrir l’histoire énigmatique
du temple romain dédié à Diane, déesse de la
chasse. Dans une ambiance ludique et créatrice, ils réaliseront un volumen (rouleau de
papyrus antique).
RV à 10 h à l’office de tourisme, 3€/2€.
Contact : Direction des affaires culturelles,
04 66 76 74 49
www.nimes.fr
Mercredi 11 juillet
AUMESSAS [G3]
Au pré de mon âne
L’âne bâté est un fabuleux compagnon de
voyage. Suivez-le et partagez des moments
uniques lors de cette balade en pleine nature.
Grâce à des jeux, découvrez la faune et la flore
locales sur les traces de l’ancien chemin de fer
de Nîmes à Tournemire. Vous ferez une pause
gourmande pour savourer un goûter du terroir.
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Chaotique en matière de politique, de religion,
d’art ou de sciences, la période révolutionnaire
a pourtant été créative, notamment dans le domaine musical. La preuve, les œuvres jouées
ce soir par Thierry Martin, titulaire de l’orgue
de la Cathédrale d’Alès.
À 16h30, libre participation.
Contact : Amis de l’Orgue du Temple, 04 66 85 35 08
Dimanche 15 juillet
SAINT-ANDRÉ-DEMAJENCOULES [G1]
Journée cévenole
Producteurs et artisans des Cévennes vous
proposent leurs produits et présentent leurs
savoir-faire. Découvrez également une exposition sur la soie, son histoire, ses outils et ses
ouvrages réunissant photographies et témoignages d’anciennes ouvrières.
De 9h à 21h dans le parc du château.
Contact : Association L’Asaigadouiro,
04 67 54 14 33
Mardi 17 juillet
BORDEZAC [G1]
Plantes et bestioles des Pinèdes
Le Bois des Pinèdes, au cœur du Parc national des Cévennes, est une vieille forêt silencieuse qui abrite pourtant une multitude d’êtres
vivants ! Accompagnés par deux gardes moniteurs du Parc, détectez la présence de libellules, papillons, grenouilles, plantes carnivores
et arbres séculaires.
© Sébastien Loigerot
De 9h30 à 16h, 4€ (goûter), RV au café de la gare.
Contact : Sébastien Loigerot, 06 89 11 73 65
www.vertdesable.com
Samedi 14 juillet
SAINT-JEAN-DU-GARD [G1]
Musique d’orgue de
la Révolution française
Jeudi 12 juillet
SAUVE [G3]
La mer des rochers
Sur le massif du Coutach, l’eau a sculpté un
paysage curieux aux allures lunaires. Le site,
à la géologie complexe, était encore cultivé au
xxe siècle. Partez en randonnée dans ce chaos
de calcaire ! Vous croiserez en chemin les
ruines du château de Roquevaire.
À 10h, départ de l’office de tourisme, 4€/2€.
www.vallee-vidourle.com
RV à 9h au col de la Matte entre Bordezac et
Bessèges, sur la D184, prévoir un pique-nique.
Sur inscription.
Contact : Office de tourisme de Bessèges,
04 66 25 08 60
www.cevennes-parcnational.fr
Mercredi 18 juillet
SAINt-HIPPOLYTEDU-FORT [G3]
Voix de femmes et troubadours
Dans leurs chansons, les femmes troubadour
ou trobairitz évoquent avec passion la joie, la
jeunesse et l’amour courtois, en se démar-
quant de la poésie amoureuse chantée par
leurs confrères. Céline Mistral, Sandra Hurtado-Ròs et Carole Matras, trois voix remarquables, rendent hommage aux chanteuses
du Trobar dans la cour des Casernes.
Jeudi 19 juillet
LE-GRAU-DU-ROI [G3]
Les noces de la mer
et du sable
La place de l’Espiguette, sans cesse en évolution, offre un paysage de hautes dunes à la biodiversité exceptionnelle où explosent la blancheur des camomilles des sables, les oyats
et les immortelles. Amusez-vous à rechercher
parmi les coquilles vides des traces de la présence des natices (escargots de mer).
De 9h30 à 12h, RV au camping de L’Espiguette.
Sur inscription.
Contact : Comité départemental du tourisme du
Gard, 04 66 85 17 94
www.tourismegard.com
Vendredi 20 juillet
ARAMON [G4]
Contes et musique
aux capitelles
À l’Est du village dominé par l’imposant château médiéval, la garrigue est traversée par un
sentier de capitelles en pierre sèche qui servaient autrefois à entreposer les olives. Sous
un ciel étoilé, la conteuse Sophie Joignant
invite votre imagination à vagabonder au beau
milieu des collines odorantes, accompagnée
par la musique de Li Festejaïre.
De 18 à 22h, RV sur le parking en haut du chemin
Sainte-Suzanne.
Contact : Office de la culture et du patrimoine,
04 66 62 97 28
Samedi 21 juillet
ALLÈGRE-LES-FUMADES [G1]
La Médiévale
Gentes dames, seigneurs, gens d’armes et
gueux investissent les prés sous le château
et vous promettent de nombreuses activités
ludiques : démonstrations de combats, danses
anciennes, tir à l’arc, jeux anciens… Visitez
10/07 >> 30/07
également le castrum en compagnie d’historiens, avant de participer au grand banquet
aux pieds du monument.
À partir de 17h, repas sur réservation (16€/8€).
Contact : Jacques Rey, 06 31 35 16 50
http://chateaudallegre.e-monsite.com
Dimanche 22 juillet
LA GRAND-COMBE [G1]
Sébastien Linarès
D’une grande sobriété architecturale, l’église
Notre-Dame est la plus grande église du Gard.
Elle accueille ce soir un guitariste soliste au
talent unique perpétuant la grande tradition
de la guitare espagnole. Au programme : la
Sérénade espagnole de Joaquín Malats, des
préludes d’Heitor Villa-Lobos, le caprice arabe
de Francisco Tárrega…
Dans le cadre du Festival Radio France.
À 21h.
Contact : Festival de Radio France et Montpellier
Languedoc-Roussillon, 04 67 61 66 81
www.festivalradiofrancemontpellier.com
Mercredi 25 juillet
L’arbre aux abeilles
Au musée des vallées cévenoles, rencontrez
Yves Elie, apiculteur et cinéaste travaillant sur
les savoir-faire liés à un modèle d’apiculture
particulier : les ruches troncs. Durant son animation-conférence-spectacle, il diffusera des
images en relief sur la vie des abeilles dans
ces ruchers en châtaignier.
À 21 h.
Contact : Musée des vallées cévenoles,
04 66 85 10 48
www.museedescevennes.com
Jeudi 26 juillet
LES PLANTIERS [G1]
La bugade
Autrefois exclusivement féminine et manuelle,
la bugade a aujourd’hui été remplacée par la
machine à laver ! Venez laver votre linge sale
en famille, en suivant les lavandières et en
redécouvrant cette activité toute aussi pénible
que plaisante, autour de laquelle on se retrouvait pour bavarder.
RV à 14h30 à la maison de l’eau, 2€/gratuit
- de 6 ans.
Contact : La Maison de l’eau, 04 66 30 36 55
www.vallee-borgne.org
Samedi 28 juillet
CAVEIRAC [G3]
Moi Licinia, de la colonie
de Nîmes
Sébastien Linarès © Jean-Baptiste Millot
Mardi 24 juillet
SAINT-MICHEL-D’EUZET [G2]
Nuit des voix corses
Sur la place de l’église, laissez-vous envoûter par les chants traditionnels corses. L’ensemble vocal et instrumental de Benedettu
Sarocchi interprète des monodies, des pièces
instrumentales et des chants polyphoniques.
U Ponticelli, quant à eux, mettent en lumière la
pratique des chants religieux avec des pièces
tirées des traditions grégorienne et corse.
À 21h30, sur réservation.
Tarifs sur www.festival-troubadoursartroman.fr
Contact : Communauté de communes de Valcézard,
04 66 82 69 41
Partez à la découverte du passé antique du
village au travers des vestiges archéologiques
disséminés dans les rues et les monuments :
une borne milliaire, un autel où l’on sacrifiait
les taureaux, des stèles funéraires…
À 16h, 4€/ gratuit - de 10 ans et habitants de
Caveirac. Sur inscription.
Dimanche 29 juillet
BARJAC [G2]
La foire bio
Un marché de producteurs et artisans bio
vous attend sous les platanes et les marronniers. Rencontrez des agriculteurs certifiés et
des transformateurs qui vous parlent en toute
transparence de leurs produits et de leurs
méthodes.
GARD
De 9h30 à 18h30 sur la place du marché.
www.tourisme-barjac-st-privat.com
Lundi 30 juillet
MONTDARDIER [G3]
Flânerie avec un âne
Cheminez avec des ânes sur le Causse
de Blandas, étonnant plateau parsemé de
mégalithes. Vous irez jusqu’au belvédère du
grandiose cirque de Navacelles, inscrit au
patrimoine mondial de l’UNESCO, pour en
décrypter la géologie singulière.
RV à 7h30 à Causse et Lamas, route de Navas, 45€.
Sur inscription.
Contact : Comité Départemental du Tourisme du
Gard, 04 66 85 17 94
Et aussi...
Avignon fait le Pont
Du 1er au 6 juillet à Pont-Saint-Esprit. Théâtre
de marionnettes et d’improvisation, lectures,
spectacles humoristiques…
À 21h au Centre Pépin, libre participation.
Contact : Jocelyne Lardin, 04 66 39 28 24
www.mairiepse.fr
Palabrages
Du 1er au 7 juillet (plusieurs communes). Dans
les cours, jardins et autres sites remarquables,
venez faire de belles rencontres sur le thème
du voyage ! Apéro-contes, repas partagés et
spectacles font la force de ce festival dédié à la
transmission du savoir et de la littérature orale.
Apéro-contes à 17h30, repas partagés à 19h,
spectacles à 22h30, 5€/3€/ apéro-contes gratuits.
Programme complet sur www.palabrages.fr.
Contact : Association Caravaunage,
07 61 98 62 85
La fête du bois
Du 24 au 31 juillet à L’Espérou. Visites d’une
scierie, sorties forestières, visite d’un arboretum, concours de bûcheronnage, salon…
Programme complet sur www.causses-aigoualcevennes.org. Sur inscription.
29
Église paroissiale édifiée à partir du xie siècle,
Saint-Jean-Baptiste a été remaniée à plusieurs reprises jusqu’à devenir cet édifice
caractéristique de l’art gothique méridional.
Venez y écouter le son puissant des grandes
orgues de Boisselin, datées du début du xviiie
siècle et restaurées en 1999.
À 18h.
Contact : Renaissance du grand orgue,
04 66 79 77 45
Contact : Jardin Arboretum de Bonsaï,
09 64 47 22 78
www.bonsai-arboretum.com
Dimanche 5 août
MOLIÈRES-SUR-CÈZE [G1]
Fête médiévale à Montalet
Montez en cortège à travers la châtaigneraie cévenole jusqu’au château des xie et xiie
siècles, plus de cent bénévoles en costumes
vous y attendent. Au programme de cette journée festive, tournois de chevaliers, reconstitutions et jeux à thème pour petits et grands.
Départ à 10h de la place du marché, 16€.
Réservation conseillée.
Contact : Association pour la sauvegarde du château de Montalet, 04 66 60 24 91
Lundi 6 août
SOMMIÈRES [G3]
Les nouvelles visites
inattendues
Vendredi 3 août
L’ESTRÉCHURE [G1]
Peindre en nature
Toute la journée, marchez au cœur des Cévennes et prenez le temps d’observer la nature
qui vous entoure ! Deux artistes professionnels
vous aident à réaliser aquarelles et croquis sur
le thème de l’arbre.
RV à 9h30 à église de Saint-Martin-de-Corconac.
Sur inscription.
Contact : Alain Reynaud, 04 66 60 87 86
30
Samedi 4 août
MIALET [G1]
Le japon et le thé
Dans l’ambiance zen du Jardin Arboretum de
Bonsaï, venez boire le thé dans la tradition
japonaise ! Façonnez des bols à thé et cuisezles selon la technique ancestrale du raku. Le
maître des lieux vous présentera la cérémonie
du thé puis vous proposera plusieurs démonstrations d’iaïdo (sabre japonais) et d’aïkido.
De 10h à 12h et de 14h à 19h, 6€/3€.
Les richesses architecturales, le pont habité et
les hôtels particuliers font de Sommières une
cité singulière. Quand vient la nuit, les guides,
qui semblent connaître la ville sur le bout des
doigts, vous emmènent dans les ruelles.
À 20h, 8€/5€.
www.ot-sommieres.fr
Mercredi 8 août
SAINT-AMBROIX [G1]
Concerto forestier
Sur le petit sentier du Montgrillet, promenezvous au son du violon de Jean-Marc Vignoli.
En musique, il évoque les mystères et la magie
de la forêt, créant une résonance intime entre
le bois du violon et celui des arbres.
À 9h, RV sur le parking près de la Mairie de
Meyrannes.
www.ot-saintambroix.fr
Jeudi 9 août
NîMES [G4]
Carmen
Plus qu’un drame musical sur l’amour et ses
tourments, plus qu’un opéra, l’œuvre de Bizet
est un mythe ! Adaptation de la nouvelle de
Prosper Mérimée jouée pour la première fois
en 1875, c’est l’opéra le plus donné au monde.
À l’occasion de la première édition du festival
Les Arènes Lyriques, retrouvez Carmen aux
arènes de Nîmes, mis en scène par David
Alagna.
À 21h30, 225€/28€. Sur réservation.
www.nimes-tourisme.com
Samedi 11 août
LES ANGLES [G4]
La nuit des étoiles
Au Parc du Cosmos, le circuit d’un kilomètre
aménagé dans les trois hectares de garrigue
est dédié à la découverte de l’univers. Toute la
soirée, le site sera le théâtre de nombreuses
animations autour de l’astronomie : quizz
géant, projections à thèmes, veillée d’observation du ciel… Initiez-vous à cette science de
manière ludique.
À 20h30, 5€/3€/gratuit - de 6 ans.
Contact : Parc du Cosmos, 04 90 25 66 82
www.parcducosmos.eu
Samedi 11 et
dimanche 12 août
VALLABRÈGUES [G4]
Fête de la vannerie
Dans ce village de vanniers et d’artisans d’art,
impossible de ne pas célébrer ce savoir-faire
ancestral ! Une profusion d’animations rythmera les deux journées festives : un grand défilé
évoquant le retour des coupeurs d’osier, un
marché avec des exposants venus du monde
entier, une conférence, une exposition et des
pièces de théâtre en provençal.
De 9h à 20h, 3€/2€/gratuit - de 18 ans, théâtre à 15h
et 17h.
Contact : Brigitte Harambillet, 06 63 84 93 14
www.fetedelavannerie.com
© Georges Sudres
Mercredi 1er août
BAGNOLS-SUR-CÈZE [G2]
Mercredi de l’orgue
01/08 >> 22/08
Mardi 14 août
MONTFRIN [G4]
Visite guidée
Revivez les moments historiques de Montfrin
en vous promenant de monument en monument : Notre-Dame-de-Malpas, la Commanderie de Saint-Jean, les jardins du château
du xviiie... Vous découvrirez une architecture
locale aux multiples influences, marquée par
l’installation des Templiers, des Hospitaliers et
de la confrérie des pénitents noirs.
À 9h, départ sur la place de la République.
Contact : Les amis du patrimoine Montfrinois,
04 66 57 60 44
Mercredi 15 août
PORTES [G1]
Portes ouvertes sur les
chantiers
Surnommé le Vaisseau des Cévennes en
raison de sa proue en pierre spectaculaire, le
Château de Portes surveillait l’ancien chemin
de Régordane qu’empruntaient les pèlerins de
Saint-Gilles et les Croisés vers la Terre Sainte.
Découvrez l’envers du décor et rencontrez les
bénévoles qui œuvrent à la restauration de
ce monument historique unique en France,
témoin de plus de 1000 ans d’histoire.
De 15h à 18h.
Contact : Association Renaissance du Château de
Portes, 04 66 54 92 05
www.chateau-portes.org
vous promettent un programme rare, soutenu par des instruments inhabituels comme le
bayan, accordéon à boutons russe et la balalaïka, luth à manche long et caisse triangulaire.
À 21h, 10€.
Contact : Office de tourisme d’Aigues-Mortes,
04 66 53 73 00
www.ot-aiguesmortes.fr
Samedi 18 août
CAVEIRAC [G3]
Les Camisards en Vaunage
Cette visite guidée vous emmène dans deux
lieux de culte à la découverte de leurs nombreux trésors : la mezzanine dans le temple
du xixe siècle, les œuvres d’art dans l’église
romane... L’occasion d’évoquer l’histoire
médiévale du village, quand le roi de France
combattait le protestantisme et les camisards.
À 16h, 4€/ gratuit - de 10 ans et habitants de
Caveirac. Sur inscription.
Dimanche 19 août
VÉZÉNOBRES [G1]
La figoulade
La cité médiévale abrite un lieu original : le verger-conservatoire du figuier, où sont cultivées
plusieurs dizaines de variétés de figues, dont
la couleur varie du blanc au noir en passant
par le jaune ou le violet. Chaque année, à
l’occasion de la figoulade, la figue fraîche est
mise à l’honneur par les producteurs locaux.
Découvrez les mille saveurs de ce fruit et ses
produits dérivés.
Toute la journée.
www.ot-vezenobres.fr
Mardi 21 août
SAINT-CHRISTOL-LES-ALÈS [G1]
La calligraphie gothique
Château de Portes © Mike
Vendredi 17 août
AIGUES-MORTES [G3]
Chants et musiques sacrés
À l’église Notre-Dame-des-Sablons, le baryton russe Igor Morosow et le quatuor Scherzo
Rendez-vous au musée du scribe pour apprendre les bases de la calligraphie gothique.
Plume métallique, plume d’oie, calame, balsa,
découvrez les outils du calligraphe ! Le matériel utilisé vous sera offert à la fin du stage.
De 9h30 à 17h30, 65€, prévoir un pique-nique.
Contact : Jean-Louis Bonnefille, 04 66 60 88
www.museeduscribe.com
Mercredi 22 août
SAINT-GILLES [G4]
Les goûters au musée
GARD
Le musée de la Maison Romane présente des
sculptures qui décoraient le chœur de l’abbatiale Saint-Gilles, des oiseaux de Camargue
naturalisés et des collections évoquant la vie
quotidienne d’autrefois. En famille, visitez l’une
des plus belles maisons romanes de France et
partagez un goûter dans le jardin du musée.
De 15h30 à 17h, 2€/gratuit pour les adultes accompagnants.
Contact : Musée de la Maison Romane,
04 66 87 40 42
Et aussi...
Les rencontres Mazel
Du 6 au 8 juillet à Saint-Jean-du-Gard. Historiens, théologiens, artistes, élus et citoyens
vous présentent leur vision des Cévennes
au travers de conférences, expositions et
pièces de théâtre. Ces rencontres estivales se
déroulent dans l’amphithéâtre de verdure, au
pied de la maison historique du chef camisard
Abraham Mazel.
Libre participation, programme complet sur
www.abrahammazel.eu
Contact : Association Abraham Mazel,
04 66 85 33 33
Fiest’Aigues-Mortes
Les 4 et 5 août à Aigues-Mortes. Festival de
flamenco et jazz manouche près des remparts
Sud de la ville. Samedi, vous serez époustouflés par la virtuosité du groupe Les doigts de
l’homme. Dimanche, place à la Compagnie
Chantal Goudard et son spectacle construit
autour de la danse contemporaine, la danse
aérienne, la vidéo, la musique, le flamenco et
le feu !
À 21h30, 12€/10€ par soir, 20€ le pass.
www.ville-aigues-mortes.fr
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23/08 >> 9/09
Jeudi 23 août
BAGNOLS-SUR-CÈZE [G2]
Jazz en poésie
Le château de Bagnols, édifié à la fin du xiie
siècle, comportait autrefois plusieurs bâtiments s’organisant autour d’une cour centrale,
malheureusement détruits en 1633. Sur ce
site historique, le concert de ce soir est dédié
à la poésie et à la chanson française, mettant
à l’honneur des auteurs comme Boris Vian,
Charles Trenet ou Aragon.
À 21h.
Contact : Service culturel, 04 66 50 50 54
www.bagnolssurceze.fr
Mardi 28 août
L’année 1685
Christopher Hainsworth, titulaire de l’Orgue de
la Cathédrale de Béziers, commence sa carrière en Nouvelle-Zélande alors qu’il n’a que
douze ans ! Découvrez cet organiste de talent
dans le temple, le temps d’un concert sur le
thème de 1685. Capitale en Cévennes avec la
révocation de l’édit de Nantes, cette année est
aussi celle de la naissance de Bach, Haendel
et Scarlatti qui seront joués ce soir.
À 21h, 10€.
Contact : Amis de l’Orgue du Temple,
04 66 85 35 08
Mercredi 29 août
MASSILLARGUES-ATTUECH [G1]
Éveillez vos sens !
Caroline Swing Mediterranee & Swing danse
Samedi 25 août
SUMÈNE [G3]
Guitare et chanson
Le Prieuré Saint-Martin-de-Cézas se compose
d’une chapelle romane du xiie siècle et de
bâtiments presbytéraux, le tout délimitant une
cour intérieure. Pierre Lordonnois chante ce
soir dans la petite église et vous promet une
échappée poétique inoubliable.
À 17h, 10€.
Contact : André Bonnifay, 04 67 71 12 43
www.asphodele.org
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Samedi 25 et
dimanche 26 août
AIGUES-MORTES [G3]
Fêtes médiévales de
la Saint-Louis
Faites un bond dans le temps de près de 800
ans, à l’époque où la ville en ébullition prépare
le départ de la septième croisade. Un grand
marché médiéval, des défilés historiques
et bien d’autres animations vous attendent
au cœur des remparts du xiiie siècle pour un
voyage au Moyen Âge !
De 10h à 22h.
Contact : Office de Tourisme, 04 66 53 73 00
www.ville-aigues-mortes.fr
Découvrez la viticulture en Cévennes ! Cette
escapade éveillera vos sens à la beauté du
paysage et à la culture qui le façonne. Vous
apprendrez les clés de reconnaissance de
plusieurs cépages et finirez la balade par une
dégustation gourmande des vins ou jus de raisin de production locale.
De 9h à 12h, RV à la cave coopérative.
Sur inscription.
Gard, 04 66 85 17 94
Jeudi 30 août
NÎMES [G4]
Les vacances au musée
Cet été, découvrez au Musée archéologique
de Nîmes la technique romaine de la fresque
grâce à une visite guidée et un atelier pratique.
Apprenez à utiliser la peinture aux pigments
naturels sur mortier de chaux, « a fresco » !
Visite à 10h30, atelier à 14h (sur réservation, prévoir
une boîte à chaussure).
Contact : Musée, 04 66 76 74 80
www.nimes.fr
COLLIAS [G4]
Céramistes sur les berges
du Gardon
Sur un site remarquable entre le pont du Gard
et Remoulins, trente céramistes vous présen-
tent leurs créations décoratives ou utilitaires :
sculptures, bijoux, mobilier, vaisselle… Grâce
à une démonstration et à un atelier ouvert à
tous, découvrez les techniques ancestrales
encore utilisées par les potiers contemporains.
De 9h à 18h.
Contact : Association des céramistes de l’Uzège,
04 66 81 23 93
www.lesceramistesdeluzege.com
Mercredi 5 septembre
MÉJANNES-LE-CLAP [G2]
La garrigue et ses hommes
Sur le sentier de la Baume des Fades, marchez en pleine garrigue et découvrez les
hommes qui ont su tirer des ressources de ces
paysages hostiles.
De 9h à 12h, RV à l’Office de tourisme.
Gard, 04 66 85 17 94
Samedi 8 septembre
SANILHAC [G1]
Une grotte au cœur
des gorges
Entrez dans les gorges du Gardon. Dans ce
décor naturel grandiose, sculpté par la rivière
au fil des millénaires, se développe une vie
riche et remarquable.
Partez à sa découverte et rencontrez des
espèces rares et protégées.
De 9h à 16h, RV à la mairie. Sur inscription.
Gard, 04 66 85 17 94
SAINT-ANDRÉDE-VALBORGNE [G1]
Fête de l’oignon et du pélardon
Goûtez aux produits phares des Cévennes !
Tous deux labélisés Appellation d’Origine Protégée par la Commission européenne, ils sont
au centre de cette fête des produits du terroir.
Au programme, fanfare, concours de pélardons et de pelage d’oignon, fabrication de
fromages…
Toute la journée.
GARD
© René Lechon
Le secret de la fougasse
d’Aigues-Mortes
D
ans la cité d’Aigues-Mortes, rue Émile
Jamais, voici la pâtisserie d’Alain Olmeda.
Sur la façade, le nom d’une spécialité synonyme
de fête en cette cité : la fougasse ! Alain Olmeda,
maître des lieux, 46 ans, est aussi « maîtrefougassier ». « La fougasse est inséparable
d’Aigues-Mortes, insiste-t-il. Mais la Camargue
toute proche est friande aussi de ce dessert. »
Ce qu’il ne dit pas, c’est que même des SaintesMaries, on vient la choisir chez lui, parce que
dit-on, c’est la meilleure... Le guide vert Michelin,
où la pâtisserie aigues-mortaise a fait son entrée
depuis trois ans, l’a consacrée et d’autres l’ont
récompensée depuis. Des pâtissiers-testeurs
sont donc passés ici, discrètement.
Tour de main
Formé comme pâtissier à Paris, Alain Olmeda a
travaillé ensuite vingt ans dans la cité de SaintLouis chez un patron, Jean-Marie Barthélémy.
Il lui rachète l’affaire en 2002 pour développer
la pâtisserie. Aujourd’hui, un tiers du chiffre provient de la délicieuse pâte. De trois, la brigade
des ouvriers boulangers et pâtissiers est passée
à sept. Mais d’où provient cette fameuse « fougasse » ? Localement, on conte l’histoire de Louis
Gavens, le « papé », originaire d’Alzon, arrivé à
Aigues-Mortes en 1912 avec, dans la poche, une
recette héritée peut-être de l’Aubrac... Plus tard,
Gaston Barthélémy épouse la petite fille de Louis
Gavens. D’aucuns disent déjà que sa fougasse
est la meilleure d’Aigues-Mortes.
Mais revenons à Jean-Marie Barthélémy, fils de
Gaston, déjà nommé... En 1975, c’est lui qui,
en voyant se développer le tourisme à AiguesMortes, a l’idée de vulgariser la fougasse et d’en
fabriquer toute l’année. Il respecte scrupuleusement la recette du papé Gavens : temps de
repos de la pâte, de la cuisson, respect des températures, dosage des ingrédients et de la fleur
d’oranger. La renommée a fait le reste et la « fougasse d’Aigues-Mortes » a conquis... le monde.
Aujourd’hui, Alain Olmeda s’inscrit dans cette
tradition. La fougasse est toujours confectionnée
avec la même méthode mais avec la « patte » du
maître-pâtissier : « On cuit la fougasse sur une
grande plaque de 60 cm par 40, explique-t-il, on
en débitera 16 parts. Il aura fallu 400 g de beurre,
autant de sucre, 1 kg de farine, 10 œufs et la
fleur d’oranger avec un zeste de citron. » Mais
le secret, qui le connaît ? « Le secret, résume
Alain Olmeda, c’est le “tour de main” du pâtissier.
C’est peut-être aussi le ciel d’Aigues-Mortes, où
elle peut exhaler tout son arôme... »
Pâtisserie Alain Olmeda, 32 rue Émile Jamais
à Aigues-Mortes.
33
35
HÉRAULT
Des festivals à foison, des villages médiévaux, comme SaintGuilhem-le-Désert, mais aussi des plages et des sites naturels
remarquables (Cirque de Navacelles, Pic Saint-Loup, lac du
Salagou)… Découvrez sans tarder l’Hérault et tous ses plaisirs !
37 38 40 45 pierresvives à Montpellier, l’homme politique et l’architecte
53 Dégustez la tielle de Sète
« In Situ », Patrimoine et Art contemporain
Au jour le jour
Gratuit
Jeune Public
Accès handicapés
L’Abbaye de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert
© OTI SGVH
7
07
35
© Olivier Mas
HÉRAULT
pierresvives à Montpellier
L’homme politique et l’architecte
A
u tout début de l’automne, à Montpellier,
vous pourrez accéder à ce nouveau lieu de
culture, de sport et d’esthétique, pierresvives, la
Cité des savoirs et du sport pour tous, regroupant
les Archives départementales, la médiathèque
départementale et Hérault sport. Avec cette opération de grande envergure, le département de
l’Hérault, maître d’ouvrage, compte désormais
sur ses terres une réalisation majeure, celle de
l’architecte anglo-irakienne de renommée mondiale Zaha Hadid, plusieurs fois primée et récompensée par le célèbre Pritzker-Price, le Nobel de
la profession. Le président du Conseil général
reconnaît avoir mené pendant le déroulement
des travaux un dialogue très constructif et amical
avec l’architecte. Alors, le politique et l’architecte
sont-ils inséparables dès qu’il s’agit de changer la
ville… voire de changer la vie ? La question n’est
pas nouvelle, et elle a été portée à incandescence par des bâtisseurs comme Le Corbusier.
Il semble que les attentes de nos contemporains
aient franchi un pas supplémentaire. L’architecture attire, le beau entre dans les maisons et
les nouveaux édifices ultramodernes ont enrichi
les circuits touristiques. Un journal américain
conseillait récemment à ses lecteurs lors d’un
voyage en Europe de venir en Languedoc pour
admirer, entre autres, le bâtiment pierresvives de
Zaha Hadid, à Montpellier.
Réussite artistique et respect d’une construction
durable, ce premier pari est d’ores et déjà gagné.
Mais le public aimerait vérifier aussi la façon dont
cette nouvelle architecture va le concerner de
près. « Ici, après cette nouvelle “couture urbaine”,
leur répond André Vezinhet, le paysage va se
modifier et avec lui la manière de circuler, de se
loger, de faire ses courses. Là où la ville a pu
broyer les individus, les confronter à l’isolement,
nous leur proposons des espaces où ils vont vivre
mieux. » Autrement dit, changer la vie sera plus
qu’un slogan dans le nouveau quartier…
Fierté
Ainsi bougent la ville et ses habitudes. Ainsi évoluent aussi les styles et le bâtiment. Hier, Hausmann, aujourd’hui, Zaha Hadid, le langage des
monuments et, déjà, des édifices publics, évolue.
« Pour concevoir pierresvives, nous avons mené
une réflexion puissante avec les urbanistes, rappelle le président Vézinhet. Nous sommes persuadés que le geste conceptuel est vital. Ce n’est pas
la première fois que nous en faisons l’expérience.
Nous avons la chance de bénéficier ici à Montpellier, d’un foisonnement d’architectes. Avec eux,
nous avons revu la construction de logements
pour des personnes désorientées, par exemple,
comme celles qui sont atteintes de la maladie
d’Alzheimer… Ce travail est payant. Pour le bâtiment pierresvives, une seule preuve : cette fierté
des ouvriers manifestée jusqu’aux larmes lors de
la “remise des clés” du bâtiment. » Sous-entendu :
si eux ont eu l’impression de bâtir une cathédrale
des temps modernes, alors on peut penser que
les futurs utilisateurs ou habitants du quartier - les
citoyens, donc - ressentiront la même fierté.
37
LODÈVE [H1]
L’instant sublimé
Réunissant environ quatre-vingts œuvres,
cette exposition rend hommage à Théo Van
Rysselberghe, principal représentant du néoimpressionnisme en Belgique. Les tableaux
dévoilés offrent des sujets sublimés, traités
comme des instantanés photographiques.
Tous les jours sauf le lundi de 10h à 18h,
nocturnes jusqu’à 22h les mardis en juillet et
août, 7€/5,5€/gratuit - de 12 ans et demandeurs
d’emploi.
Contact : Musée de Lodève, 04 67 88 86 10
www.lodevoisetlarzac.fr
SÉRIGNAN [H3]
Marcher dans la couleur
Rendez-vous au Musée régional d’art contemporain Languedoc-Roussillon pour une expérience sensorielle unique, questionnant la couleur dans l’espace. Dès l’entrée, laissez-vous
embarquer par l’intervention inédite de Felice
Varini, puis par le dispositif in situ de Daniel
Buren. L’installation lumineuse de James
Turrel de 1993 a été réactualisée pour l’événement et constituera la pièce maîtresse de
l’exposition.
Du mardi au vendredi de 10h à 18h, le week-end
de 13h à 18h, 5€/3€.
Contact : Musée régional d’art contemporain,
04 67 32 33 05
http://mrac.languedocroussillon.fr
38
34
gramme de cette année est riche et varié avec
près de cent animations proposées pour mieux
connaître la faune, la flore, les milieux méditerranéens, mais aussi les activités humaines qui
façonnent le paysage.
Programme organisé par le Département de
l’Hérault et coordonné par Coopere 34.
Sur réservation.
Programme téléchargeable sur www.herault.fr
Du 23 juin au 14 octobre
MONTPELLIER [H2]
Caravage et le caravagisme
européen
Jusqu’au 24 novembre
DANS L’HÉRAULT
Les Promenades inédites
Découvrez les espaces naturels du département en compagnie de spécialistes ! Le pro-
En juillet et août, tous les jours sauf lundi de 10h
à 12h30 et de 14h30 à 19h ; en juin et septembre,
tous les jours sauf lundi et samedi de 10h à
12h30 et de 14h à 17h30.
Possibilité de visites guidées (6,5€/5€/3€).
Contact : Musée de site d’Ambrussum,
04 67 02 22 33
www.ambrussum.fr
Le musée Fabre vous propose une exposition
inédite consacrée au caravagisme européen :
80 chefs-d’œuvres rarement prêtés, de Caravage à Rembrandt, de Ribera à Georges de la
Tour, sont réunis pour mettre en lumière l’art
révolutionnaire du peintre italien.
Du mardi au dimanche de 10h à 18h, 9€/7€.
Contact : Musée Fabre, 04 67 14 83 00
www.montpellier-agglo.com/museefabre
© Service Patrimoine - CC du Pays de Lunel
SÈTE [H4]
À la petite épicerie du Miam
Claire Giordano, enseignante à l’école des
Beaux-Arts de Sète, anime tout l’été des
ateliers artistiques au Musée International
des Arts Modestes. Les enfants imaginent,
découpent, assemblent, colorent et créent des
dessins, collages, peintures ou volumes en
utilisant les matériaux modestes de la petite
épicerie. Des moments privilégiés d’expérimentation, en écho à l’exposition du moment.
Mardi, mercredi et jeudi de 11h à 12h, 2,5€ pour
les 3-5 ans. Mardi et jeudi de 14h à 16h pour les
6-10 ans, 5€. Mercredi de 14h à 16h pour les 10
ans et +, 5€.
Contact : Petite épicerie du MIAM, 04 99 04 76 44
www.miam.org
© Jean-Paul Planchon
rentes haltes, laissez-vous surprendre par les
vestiges, les remparts, la voie pavée ou le pont
Ambroix. Construit très récemment, un musée
présente le site gallo-romain, ses origines, son
évolution et ses habitants.
De juin à septembre
VILLETELLE [H2]
Le site archéologique
d’Ambrussum
Promenez-vous sur le sentier de découverte
autour de l’ancien Oppidum d’Ambrussum,
étape sur l’antique Via Domitia. Au fil des diffé-
CLARET [H2]
Souffler le verre
Installé au cœur de la Halle du Verre qui
retrace l’histoire du verre en Méditerranée, un
souffleur de verre partage avec vous sa passion. Véritable artiste, ce maître verrier souffle,
moule, déforme et tord le verre chaud sous vos
yeux ! Un spectacle rare qui surprendra petits
et grands.
En juillet et août du jeudi au dimanche de 14h15
à 18h45, en juin et septembre les samedis et
dimanches de 14h15 à 17h45, 6€/5€/gratuit - de
12 ans.
Contact : Halle du verre, 04 67 59 06 39
www.halleduverre.fr
En juillet et août
LA GRANDE MOTTE [H2]
La Grande Motte au
masculin/féminin
Aux symboles féminins disséminés dans le
quartier du Couchant s’opposent les formes
masculines du Levant, plus massives et inspirées par la mythologie précolombienne. Votre
guide vous dévoile cette dualité de l’urbanisme
pensé par l’architecte Jean Balladur.
Tous les mercredis, La Grande Motte au masculin ; tous les vendredis, La Grande Motte au
féminin. De 18h à 20h, RV à l’Office de tourisme,
www.lagrandemotte.com
LE CAP D’AGDE [H4]
Les pieds dans l’eau
L’aquarium du Cap d’Agde propose aux enfants de découvrir la faune et la flore du littoral
en partant pêcher à pied tout près du site. Histoire de poser un autre regard sur la plage !
De 9h30 à 12h du lundi au vendredi, 7,5€/gratuit
pour l’accompagnateur.
Contact : Aquarium du Cap d’Agde,
04 67 26 14 21
www.aquarium-agde.com
04 67 57 44 33
www.saintguilhem-valleeherault.fr
MOURèZE [H1]
Le village et son cirque
Dans le cirque dolomitique de Mourèze, vieux
de 160 millions d’années, l’érosion a donné
aux rochers des formes étranges. Après
une balade dans ce site naturel d’exception,
rejoignez le village pour une visite guidée des
ruelles et du parc des Courtinals, où un belvédère vous offrira un panorama sur le cirque.
RDV à 14h30 au point accueil touristique à l’entrée du village, 4€/3€.
www.clermontais-tourisme.fr
À 17h sur l’escalier de la Commanderie.
Contact : Service culture de la CC Orb Jaur,
04 67 97 59 58
www.cc-orb-jaur.fr
Et aussi...
Du 21 juillet au 5 août à Aspiran. Exposition
sur la France de 1942 à 1945 réalisée par
l’Office National des Anciens Combattants et
le Groupe Mémoire d’Aspiran. À noter : une
conférence sur la résistance sera proposée à
l’occasion du vernissage le 21 juillet à 18h.
Du mardi au dimanche de 10h à 12h et de 17h à
19h (fermé le mercredi).
Contact : Groupe Mémoire, 04 67 96 53 39
Montez à bord du Santa Maria, bateau
construit en 1905 pour le transport des voyageurs ! Rénové récemment, il vous transporte
au gré du Canal du Midi et de ses ouvrages.
Vous partirez en contrebas des neuf écluses
de Fonséranes, conçues au xviie siècle pour
vaincre le dénivelé du terrain. À voir sur le parcours, le Pont-Canal et l’écluse de l’Orb.
L’ARPAC fête ses trente ans
Du 3 au 25 août à Castelnau-le-Lez. Vingt
peintres et quatre sculpteurs célèbrent l’anniversaire de cette fondation pour l’art contemporain.
RV à 15h30 au bas des écluses de Fonseranes à
bord du bateau, 10€/6€. Sur inscription.
Contact : Fluvia Promenades, 06 14 05 42 25
http://fluvia-promenade.com
© OT du Clermontais
Tous les mardis du
10 juillet au 28 août
SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT [H2]
Une cité médiévale
Tous les mercredis et
dimanches du 16 juin au
16 septembre
CASTRIES [H2]
Si le parc vous était conté
Tous les mardis à 10h30, RV à l’Office de tourisme de Saint-Guilhem. Sur inscription.
Contact : Office de tourisme intercommunal,
Lectures théâtralisées, contes à faire peur et
autres légendes du Moyen Âge vous attendent
dans l’ancienne commanderie des Hospitaliers
de Saint-Jean-de-Jérusalem.
Mémoire partagée
Tous les mardis de
juillet et d’août
BÉZIERS [H3]
Croisière sur le Canal du Midi
Le long des gorges de l’Hérault, Saint-Guilhem-le-Désert se dresse depuis douze siècles
au cœur du Val de Gellone. Son abbaye,
véritable joyau de l’art roman, est inscrite au
Patrimoine mondial par l’UNESCO au titre des
Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle
en France. Visitez les ruelles de ce village
pittoresque !
Tous les jeudis du
19 juillet au 23 août
OLARGUES [H1]
Lecture à faire peur
hérault
...dans l’Hérault
Le château de Castries compose avec son
parc et son aqueduc l’un des plus importants
ensembles monumentaux de la région. Le
château est actuellement en cours de restauration et fermé à la visite, mais vous pourrez
découvrir lors de ces visites guidées son parc,
les terrasses et la cour d’honneur.
Tous les jours de 15h à 19h sauf le lundi, vernissage le vendredi 3 août à 19h.
Contact : ARPAC, 04 67 79 41 11
http://arpac.free.fr
Mika Rottenberg au FRAC
Jusqu’au 1er septembre à Montpellier. L’artiste
américaine met en scène des femmes au physique hors-normes dans une installation vidéo
associée à d’autres œuvres majeures.
Du mardi au samedi de 15h à 19h sauf jours
fériés.
Contact : Service des publics, 04 99 74 20 30
www.fraclr.org
À 10h15, RDV devant l’entrée Sud du parc.
Contact : OT Castries – Via Domitia,
04 99 74 01 77
www.ot-castries.fr
39
Rainer Gross au prieuré Saint-Michel de Grandmont © Marc Kérignard
« In Situ »,
Patrimoine et Art contemporain
«I
40
n Situ » est le nom d’une exposition temporaire d’un genre nouveau soutenue
par la Région Languedoc-Roussillon et intégrée
au programme Chemins de l’Histoire - Sud de
France.
Un lieu, une œuvre, on connaissait, mais ici, l’idée
est démultipliée et déroule un fil rouge régional.
Qui fait sens. Pour cette première édition, les
lieux retenus se situent sur le Chemin de SaintJacques-de-Compostelle : l’Abbaye de Gellone à
Saint-Guilhem-le-Désert, le prieuré Saint-Michel
de Grandmont et l’église Saint-Étienne d’Issensac à Brissac. Pour la réalisation, un partenariat
s’engage avec l’association Le Passe Muraille,
chargée de la valorisation du patrimoine et de la
coordination du projet et Marie-Caroline AllaireMatte, commissaire de l’exposition, pour la réalisation de cette manifestation. Par ailleurs, Emmanuel Latreille, directeur du FRAC (Fonds régional
d’art contemporain) Languedoc-Roussillon, participe à cette manifestation en qualité de commissaire associé pour l’exposition de Saint-Étienne
d’Issensac.
Sous tous les angles
Et maintenant, en route sur ce circuit du patrimoine et de l’art… Arrêtons-nous pour commencer à Saint-Étienne d’Issensac. Ici, l’artiste
contemporain invité s’appelle Tjeerd Alkema.
D’origine hollandaise, il vit dans notre région et
rayonne dans de nombreux pays. Il a orienté ses
recherches vers des créations monumentales. Il
présente dans l’église romane une grande « anamorphose » (transformation par la perspective)
qui s’apprécie sous tous les angles. Sous le regard de la Séranne, on part ensuite vers l’Abbaye
de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert.
Dans le cloître, voici une œuvre monumentale
de Richard Deacon, maître incontesté de la nouvelle sculpture anglaise qui fait partie des sculpteurs les plus marquants de sa génération. Par
une jolie route de campagne, on parvient enfin
à Saint-Michel de Grandmont. Ici, avant même
d’entrer, on aperçoit une boucle en lattes de bois
qui traverse le campanile (photo ci-dessus). C’est
l’œuvre de Rainer Gross, sculpteur allemand qui
vit et travaille en Belgique. En résumé, les trois
artistes aident à regarder d’un autre œil les lieux
qu’ils investissent avec leurs créations originales.
Du 23 juin au 16 septembre 2012
Expositions gratuites à Saint-Guilhem-le-Désert
et Saint-Étienne d’Issensac.
Exposition incluse dans le tarif d’entrée pour
Saint-Michel de Grandmont.
Renseignements : Le Passe Muraille,
04 67 06 96 04
www.patrimoineetartcontemporain.com
16/06 >> 05/07
Samedi 16 et
dimanche 17 juin
LATTES [H2]
Fêtez l’Antiquité à Lattara
Venez découvrir les quatre grands peuples
antiques de Lattes : Gaulois, Grecs, Romains
et Étrusques ! Plus de cinquante reconstitutions historiques vous attendent sur le site
archéologique.
De 14h à 19h, 3,5€/2€.
Contact : Site archéologique Lattara-musée
Henri Prades de Montpellier Agglomération,
04 67 99 77 20
www.montpellier-agglo.com
Samedi 23 et
dimanche 24 juin
MAUREILHAN [H3]
Rencontres historiques
Plongez dans les événements qui ont suivi
la conquête romaine et la romanisation de la
Gaule méridionale ! Sur le col du Malpas et à
l’oppidum, suivez le récit des anciens avec un
spectacle vivant mettant en scène la vie quotidienne des populations. Différents ateliers
vous permettront de mieux comprendre cette
période clé de l’histoire.
À 10h30 à la maison du Malpas puis à 14h15 à
l’oppidum d’Ensérune, 7,5€/4,5€/gratuit pour les
- de 25 ans.
Contact : Maison du Malpas, 04 67 32 88 77
www.ladomitienne.com
Dimanche 24 juin
VILLEVEYRAC [H4]
Initiez-vous à la pierre sèche !
© Montpellier Agglomération
Jeudi 21 juin
NÉBIAN [H2]
La technique du raku
Dans un grand atelier potier installé au rez-dechaussée d’une maison vigneronne, apprenez
à modeler des bijoux et d’autres petits objets.
Il faudra les laisser sécher dans un petit four…
L’après-midi, vous passerez à l’émaillage et à
la cuisson de vos créations.
Après une courte présentation théorique de
la technique de construction en pierre sèche,
vous passerez à la pratique en restaurant un
mur. Cette journée d’initiation est proposée par
les associations Maisons Paysannes Languedoc-Roussillon et Pierres d’Iris.
De 8h30 à 17h30, 30€/15€ (adhérents), prévoir un
pique-nique. Sur inscription.
Contact : Maisons Paysannes Languedoc-Roussillon, 06 07 18 63 01
www.maisons-paysannes.org
Artistes et compagnies de rue, musiciens,
comédiens, danseurs et mousquetaires participent à une reconstitution grandeur nature
et vous plongent au cœur de la ville du xviie
siècle. Un temps fort du Festival « Molière
dans tous ses éclats ».
Toute la journée dans le centre historique.
Contact : Frédéric Gourdon, 04 67 90 19 08
www.ville-pezenas.fr
Dimanche 1er juillet
VILLEMAGNE-L’ARGENTIÈRE [H1]
Fête de la moisson
Toute la journée, des machines agricoles venues tout droit des années 1930 moissonnent
sous vos yeux dans les jardins de l’abbaye !
Après une randonnée autour du village niché
au cœur du Parc Naturel Régional du Haut
Languedoc, flânez dans les allées du marché
paysan sur la place de l’église.
Un repas campagnard vous attend après
une cérémonie dans l’église gothique SaintMajan.
De 9h à 19h, repas facultatif (15€/6€).
www.villemagne-largentiere.fr
Mercredi 4 juillet
FAUGÈRES [H1]
Pierre qui roule, pierre
qui conte
En sous-bois, conteurs et musiciens envahissent le lieu-dit de la « Pierre levée »,
site naturel revalorisé par la restauration de
murets et capitelles. Partez en balade contée
dans la garrigue autour de Faugères et découvrez la pierre sèche en compagnie des
fourmis ouvrières de cette remise en valeur.
À partir de 10h30, accès à gauche du caveau
des crus de Faugères sur la D 909.
Contact : Claude Froidevaux, 06 16 60 81 76
De 9h à 17h, 60€. Sur inscription.
Contact : Sylvette Celma, 06 18 94 84 30
www.sylvette-celma-ceramiste.com
Samedi 23 juin
PÉZENAS [H4]
Sous le regard de Molière
À 10h. Sur inscription.
Contact : Office de tourisme,
04 67 50 51 15
www.mauguio-carnon.com
hérault
L’Hérault au jour le jour...
© Maisons Paysannes Languedoc-Roussillon
Mercredi 27 juin
MAUGUIO [H3]
Mauguio et l’histoire
De l’Hôtel de Ville au château des comtesévêques, laissez-vous conter l’histoire millénaire de Melgueil, première cité médiévale du
bas Languedoc. Entre 950 et 1350, le denier
melgorien était la monnaie la plus puissante du
bassin méditerranéen ! La visite guidée passe
par le jardin de la Motte, la plus grande motte
castrale des alentours.
Jeudi 5 juillet
VILLEVEYRAC [H4]
Balkanes, voix bulgares
Se consacrant uniquement aux chants profanes dans un premier temps, voici déjà plus
de cinq ans que les quatre chanteuses du
quatuor Balkanes abordent également la liturgie orthodoxe. Mina, Milena, Marie et Martine
perpétuent la tradition orale millénaire des
chants profanes et sacrés bulgares. Laissezvous charmer par leurs voix enchanteresses à
l’abbaye de Valmagne.
À 21h, 10€/8€. Sur inscription.
45
Les festivités autour du terroir de ce pays
viticole débutent par un rendez-vous avec les
vignerons locaux. L’occasion de déguster mets
et vins du pays et de savourer une pièce de
théâtre de Molière. Samedi, vivez une soirée
d’exception avec le Groupe Oc et son spectacle Cathares, La Croisade - Épisode 1.
À 19h, vendredi sur le site de la promenade à
Puissalicon, samedi au Parc Anglade à Tourbes,
15€/7€.
Contact : CC du Pays de Thongue, 04 67 98 10 79
www.cc-pays-de-thongue.fr
Dimanche 8 juillet
PALAVAS-LES-FLOTS [H2]
La fête de la mer
Toute la journée, la ville fête la Méditerranée et
la pêche. Le matin, les confréries locales sont
accueillies dans l’église Saint-Pierre, le patron
des pêcheurs. Après la commémoration, partez en cortège jusqu’au port où les bateaux
sont bénis en guise de protection. En soirée,
les jouteurs s’affrontent sur le canal pour le
trophée annuel.
À partir de 9h45.
www.palavaslesflots.com
tés, apprenez les principes essentiels de cette
technique traditionnelle.
De 8h à 17h30, RV à la Maison cévenole, 35€/25€.
Contact : Maison cévenole des Arts et Traditions
populaires, 04 67 23 68 88
http://lamaisoncevenole.over-blog.com
Jeudi 12 juillet
NÉBIAN [H2]
En terres hospitalières
Ancienne commanderie de l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem fondée au
xiie siècle, Nébian est partagé en deux. Une
partie est fortifiée et abrite les vestiges du
château, l’autre correspond aux possessions
hospitalières. Découvrez l’histoire singulière
du village et de ses bâtiments.
RV à 10h place de la mairie, 4€/3€.
Contact : OT du Clermontais, 04 67 96 23 86
Vendredi 13 juillet
VILLENEUVE-LÈS-BÉZIERS/
SÉRIGNAN [H3]
Le littoral à vélo
Le temps d’une balade à deux roues, découvrez les terres proches du littoral et les patrimoines qu’elles abritent. Depuis Villeneuve,
ville étape du Canal du Midi, vous rejoindrez
le village viticole de Sérignan, bien connu pour
son musée régional d’art contemporain.
RV à 10h30 au point d’information touristique de
Villeneuve-lès-Béziers, 5,5€/3€.
Venir avec son vélo.
Contact : Maison du Tourisme et des Vins,
04 67 76 20 20
www.beziers-mediterranee.com
46
Dimanche 15 juillet
Dans les pas de Guillaume
d’Orange
Mardi 10 juillet
SAINT-GERVAIS-SUR-MARE [H1]
Des murs en pierre sèche
Pour ériger un mur de clôture, bâtir un banc ou
une table et même se lancer dans la construction d’une cabane ou d’une capitelle, la maçonnerie en pierre sèche permet de renouer
avec les savoir-faire ancestraux. En une journée encadrée par des bénévoles expérimen-
Guillaume de Gellone, né vers 750-755, fonde
quelques années avant sa mort l’abbaye de
Gellone. Suivez sa trace dans le village au fil
d’une promenade théâtralisée accompagnée
par des instruments médiévaux. Après la balade, profitez d’un concert de voix de femmes
troubadours.
À 16h, tarif NC.
www.saint-guilhem-le-desert.com
Mardi 17 juillet
MONTBAZIN [H2]
Concert au jardin
En ouverture du Festival de Thau, deux
concerts vous attendent dans le cadre remarquable du Jardin méditerranéen. Tout d’abord
le projet Safar, création régionale d’après les
résidences d’artistes du festival Détours du
Monde. Puis Ndidi O, douce voix venue tout
droit du Canada.
À partir de 19h.
Contact : Festival de Thau, 04 67 18 70 83
www.festivaldethau.com
Mercredi 18 juillet
FRONTIGNAN [H4]
Petits pêcheurs
Promenez-vous dans les espaces aquatiques
de la côte héraultaise et observez les animaux
marins ! Sur le port, les enfants partent à la
découverte des techniques et des outils de
pêcheurs. En famille, vous participez ensuite à
une partie de pêche en bord de mer.
RV à 9h30 à la Maison du Tourisme et de la
Plaisance, 5€/gratuit - de 12 ans.
À partir de 6 ans. Sur inscription.
www.frontignan-tourisme.com
Jeudi 19 juillet
CLERMONT-L’HÉRAULT [H2]
Visite de la vieille ville
Partez à la découverte de la vieille ville, dominée par le château des Guilhem depuis le
xiie siècle. Un guide vous emmène dans les
ruelles au cachet médiéval, à la découverte
de l’histoire locale et des monuments emblématiques : les fortifications, l’église gothique
Saint-Paul, etc.
Départ de l’Office de tourisme à 10h, 4€/3€.
© OT du Clermontais
Vendredi 6 et
samedi 7 juillet
PUISSALICON/TOURBES [H3]
Les Estivales en Pays
de Thongue
06/07 >> 26/07
En partenariat avec le Festival Radio France
de Montpellier Languedoc-Roussillon, les musiciens de l’Orchestre National de Jazz vous
offrent un concert au Centre Régional d’Art
Contemporain, autour de l’album The Dark
Side of the Moon des Pink Floyd.
À 19h.
Contact : CRAC LR, 04 67 74 94 37
http://crac.languedocroussillon.fr
Vendredi 20 juillet
OLONZAC [H3]
Amsterdam Klezmer Band
Sur la péniche Tourmente qui vogue sur le
canal pendant tout le festival Convivencia, le
groupe néerlandais réveille en fanfare la musique Klezmer d’origine juive, teintée de sons
tziganes et jazz.
À 21h30.
Contact : Association Convivencia,
05 62 19 06 06
www.convivencia.eu
Samedi 21 et
dimanche 22 juillet
SAINT-PONSDE-THOMIÈRES [H3]
Le marché des potiers
Place du Foirail, déambulez entre les étals de
potiers d’ici et d’ailleurs, venus vous dévoiler
leurs plus belles créations en terre vernissée,
grès, porcelaine… Une quarantaine d’artisans
présentent différentes techniques de poterie.
Sur le marché, vous pourrez assister à des
démonstrations de savoir-faire.
Toute la journée.
Contact : Office du tourisme, 04 67 97 06 65
www.saint-pons-tourisme.com
Mardi 24 juillet
LODÈVE [H1]
Les métiers d’art font
leur marché
Tout l’été, la ville s’anime en nocturne ! Et
ce soir, une vingtaine d’artisans et de créateurs régionaux exposent leurs productions
originales, décoratives ou utiles, sur la place
arborée devant le musée. Profitez de l’occasion pour une visite atypique de ce dernier qui
restera ouvert une bonne partie de la soirée.
De 16h à 22h. Visite du musée payante (7€/5,5€).
Contact : Pôle des Métiers d’art et du Patrimoine
Vivant, 04 67 44 29 28
www.horizons-interieurs.com
Et aussi...
Festival de l’abbaye
Mercredi 25 juillet
AGGLOMÉRATION DE
MONTPELLIER [H2]
L’agglo dans les étoiles
Venez contempler le ciel estival en compagnie de spécialistes du planétarium montpelliérain et d’associations d’astronomie. Des
instruments d’observation seront mis à votre
disposition, rien de tel pour plonger la tête la
première dans les astres !
Tous les jeudis du 22 juin au 23 août à Villeveyrac. Voyagez d’Est en Ouest, entre musiques
slaves, mélodies populaires russes, concerts
classiques ou rythmes jazz plus audacieux.
À savourer dans le décor prestigieux de l’abbaye de Valmagne.
À 21h, 25€/15€ (20€ en prévente).
Contact : Itinéraires Culturels, 04 67 78 47 90
www.valmagne.com
À 19h30.
Lieu d’observation communiqué ultérieurement.
Contact : Planétarium Galilée, 04 67 13 26 26
www.planetarium-galilee.com
Journée jacquaire
Partez pour une marche commentée sur les
traces des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle et découvrez les sentiers historiques
de la voie d’Arles. L’après-midi, vous assisterez à un concert d’orgue à l’église abbatiale.
RV sur la place du village vers 9h30, concert à
16h, libre participation, prévoir un pique-nique.
Contact : Les Amis des Chemins de SaintJacques en Languedoc-Roussillon,
06 60 91 38 66
Jeudi 26 juillet
PAULHAN [H2]
Un village circulaire
Parcourez les ruelles s’enroulant autour de
l’ancien castrum et découvrez entre autres
l’église Notre-Dame-des-Vertus, le Pourtalet
(petite porte des remparts) et les anciennes
halles en brique rouge, plus récentes.
RV à 10h à l’Office de tourisme, 4€/3€.
Les Arts des Vignes
Du 6 au 8 juillet à Sussargues. Du rire, de la
haute voltige, de la musique et du théâtre au
cœur des carrières de la Font d’Armand.
À partir du vendredi 19h, 9€/7€/gratuit - de 12
ans. Programme complet sur
www.lesartsdesvignes.fr
Contact : PIB, 06 20 24 71 95
Voix de la Méditerranée
Du 16 au 22 juillet à Lodève. Les places, les
ruelles, les pieds des ponts romains, les jardins… une trentaine de sites résonnent nuit et
jour de paroles, de gestes et de musiques de
poètes méditerranéens.
Le 16 juillet à 21h30, puis tous les jours de 9h à
22h. Programme complet et tarifs sur
www.voixdelamediterranee.com
Contact : Bureau du festival, 04 67 44 24 60
Festival de Thau
© Association des Villages Circulaires
SÈTE [H4]
Jazz et Pink Floyd
hérault
Du 17 au 22 juillet à Montbazin, Villeveyrac et
Mèze. Le festival associe musique et produits
du terroir autour de l’étang de Thau. Au programme, des musiciens d’envergure nationale
(Yannick Noah, Camille) aux côtés d’artistes
régionaux valorisant le patrimoine local comme
le groupe La Mal Coiffée, qui s’inspire du chant
populaire languedocien.
Programme complet sur www.festivaldethau.com
Contact : Festival de Thau, 04 67 18 70 83
47
Détruite à deux reprises au xiiie siècle, l’ancienne seigneurie de Mus est remplacée en
1848 par un château de style Renaissance.
Le pianiste Giovanni Mirabassi et Taraf de
Haïdouks, « bande de brigands » tsiganes, investissent ce site remarquable dans le cadre du
festival des Nuits de La Terrasse et Del Catet.
À 21h45, tarif NC.
Contact : Sortie Ouest, 04 67 28 37 32
www.sortieouest.fr
Samedi 28 et
dimanche 29 juillet
LOUPIAN [H4]
Journées romaines
Découvrez le mode de vie gallo-romain grâce
aux animations riches et variées organisées au
Musée Villa-Loupian à l’occasion des Augustales. Des troupes de reconstitution venues
des quatre coins de France seront présentes
pour des démonstrations pédagogiques.
Samedi de 14h à minuit et dimanche de 10h
à 19h.
Contact : Marie-Laure Guerbois, 04 67 18 68 19
villaloupian.free.fr
48
Dimanche 29 juillet
MÈZE [H4]
Journée du patrimoine mézois
Du château de Girard jusqu’au port, revivez
les années 1900 ! Partez à la découverte de
métiers disparus et de gestes séculaires grâce
aux différentes expositions de savoir-faire
anciens et aux démonstrations de métiers
d’art. Un défilé d’attelages, de personnages
costumés et d’animaux accompagnés de leurs
bergers traversera les rues.
Dès 10h, repas du soir facultatif (payant).
Contact : Service culturel, 04 99 04 02 03
www.ville-meze.fr
Mardi 31 juillet
PUISSERGUIER [H3]
Autour de l’huile d’olive
Au moulin à huile Lo Moulinet, découvrez la
fabrication traditionnelle de l’huile d’olive, à
base d’olives Lucques, variété typique de la
région. Les oléiculteurs vous feront également
goûter leurs produits lors d’un repas de terroir.
De 10h à 12h30. Sur inscription.
Contact : Lo Moulinet, 04 67 01 64 28
www.lomoulinet.com
Mercredi 1 août
MAGALAS [H3]
Nuit artistique
er
L’espace Vins et Campanes s’apprête à fourmiller d’artistes en tous genres ! Alors qu’un
carillonneur vient sonner les 40 cloches du
carillon Jan Donnes et que résonne dans les
rues un air d’orgue de barbarie, les artisans et
créateurs installent leurs sculptures, peintures,
poteries, émaux… Les comédiens du Théâtre
de Pierre seront de la partie pour animer la
soirée.
encore aujourd’hui sur le Cap. Pour le plaisir
de tous, il est ce soir illuminé !
À 22h30.
Contact : Philippe Noisette, 04 67 94 41 83
Samedi 4 et
dimanche 5 août
BRISSAC [H2]
Festival nature
en mouvement
La danse, le cirque, le théâtre, la musique et
les arts de la rue occupent le parc verdoyant
de Brissac, au bord de trois petites rivières. À
l’ombre des chênes centenaires, vous découvrirez également les œuvres de plasticiens. Ils
seront rejoints le dimanche par les producteurs
bio qui installent un marché paysan.
À partir de 18h le samedi, programme complet
sur http://spiralovent.over-blog.com
Contact : Compagnie Spiral’O Vent,
04 67 99 05 71
De 18h à 23h30.
Contact : Espace Vins et Campanes,
04 67 36 67 13
Jeudi 2 août
CREISSAN [H3]
Ciné-rencontre en plein air
Rencontrez l’écrivain Jean-Claude Carrière,
scénariste du film Un papillon sur l’épaule de
Jacques Deray, réalisé en 1978. Patrimoine
cinématographique français, cette comédie
dramatique mettant en scène Lino Ventura
sera ensuite projetée en plein air.
À partir de 19h30 au square Alban Calmel.
Contact : Office de tourisme du Canal du Midi,
04 67 37 85 29
www.tourismecanaldumidi.com
Vendredi 3 août
LE CAP D’AGDE [H4]
Brescou en lumières
Cette soirée met à l’honneur le fort Brescou,
construit sur la partie immergée d’un ancien
volcan sous-marin en 1586. Détruit au xviie
siècle, il est reconstruit au xixe d’après les
plans de Vauban et sert de prison d’état. Malgré une histoire très mouvementée, il veille
© Jean-Perre Pages
Samedi 28 juillet
MURVIEL-LèS-BÉZIERS [H3]
Mirabassi & Taraf au château
Mardi 7 août
CAPESTANG [H3]
Découvrez Capestang
autrement !
Depuis les collines du Moulin Gimié, offrezvous d’un seul regard un panorama inoubliable ! Rencontrez François le vigneron et
foulez en sa compagnie les anciens fonds marins à la recherche de fossiles. Puis dégustez
les vins au domaine, dans les murs chargés
d’histoire du Vieux Moulin.
À 17h. Sur inscription.
Contact : Office de tourisme du Canal du Midi,
04 67 37 85 29
www.tourismecanaldumidi.fr
28/07 >> 16/08
Jeudi 9 août
FRONTIGNAN [H4]
Balade cyclosalée
Enfourchez votre vélo et roulez à travers les
anciens salins de Frontignan ! Une flore spécifique s’est installée sur les terrains salés :
la flore halophile. Votre guide vous présente
aussi la faune vivant dans ce milieu très particulier et fragile.
Plaisance. Sur inscription.
Vendredi 10 août
PUISSERGUIER [H3]
Mille ans autour du château
Prenez part à cette fête médiévale en commençant par le défilé historique dans les rues
du village à la tombée de la nuit. Place de
l’église, Celtes, Romains, Moyen Âge et Renaissance reprennent vie lors d’un spectacle
historique. Rendez-vous ensuite dans la cour
du château des xie et xiie siècles pour déguster
les délices de Dame Marquise et esquisser
quelques pas de danse médiévale !
À partir de 21h30, dégustation 5€.
Contact : ARESP, 06 77 19 06 59
http://aresp.blogs.lindependant.com
Samedi 11 août
LUNEL [H2]
Swing et jazz
Rendez-vous tout d’abord sur la Place des
Caladons, voisine d’un ensemble architectural
emblématique du patrimoine lunellois. Admirez les vestiges d’une place de marché où les
Templiers puis les Hospitaliers possédaient
probablement une maison. Puis direction
le parc Jean Hugo, pour du pur swing avec
Joey Morant, l’un des meilleurs trompettistes
actuels !
À 19h et 21h30.
Contact : Service culturel Mairie, 04 67 87 84 19
www.lunel.com
Mardi 14 août
BÉDARIEUX [H1]
Éveil au patrimoine
Les enfants partent à la recherche des
balcons installés sur les façades de maisons
bourgeoises aux xviiie et xixe siècles, fruits d’un
travail artisanal de grande qualité. Avec ce circuit commenté en centre-ville, ils découvrent
de façon ludique et originale l’histoire de la
ferronnerie.
RV à 17h à l’Office de tourisme, pour les
enfants à partir de 6 ans.
www.bedarieux.fr
Mardi 14 et
mercredi 15 août
FRAÏSSE-SUR-AGOUT [H1]
Rencontres au bord de l’eau
Au cœur de grands espaces que se partagent
la forêt et l’agriculture, le village traversé par
l’Agout abrite de nombreux trésors : un hêtre
millénaire, un chemin des fleurs, un sentier
Prévert, une collection de frênes… Promenezvous dans les rues étroites qui seront pendant
deux jours occupées par des stands de produits régionaux et de nombreuses animations
festives.
Mardi de 20h à minuit, mercredi à partir de 8h.
www.ot-espinouse.fr
Mercredi 15 août
OLARGUES [H1]
Estivale de la Bio
Au pied du massif de l’Espinouse et au cœur
du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc,
l’Estivale de la Bio rassemble plus de 80 exposants, agriculteurs, transformateurs et artisans qui vous proposent des produits locaux
de qualité : vins, fromages, miels, confitures,
pains, fruits et légumes, écoproduits, artisanat… En parallèle, une balade historique et
gourmande vous permettra de visiter le village
en opérant des haltes pour déguster des produits du marché.
De 9h à 19h30.
Contact : CIVAM Bio 34, 04 67 06 23 90
www.bio34.com
Jeudi 16 août
MONTPELLIER [H2]
Sur les pas de saint Roch
1346 et 1350, en pleine guerre de Cent Ans
et pendant la grande peste noire, il a laissé
son empreinte sur les monuments de la ville et
dans les traditions locales. Découvrez l’histoire
de ce personnage emblématique.
hérault
RV sur le parvis de l’église Saint-Roch.
Sur inscription.
Programme et tarifs sur www.ot-montpellier.fr
Et aussi...
Rencontres Internationales
de l’Abbaye
Du 27 juillet au 5 août à Pignan. Série de
concerts sur instruments anciens dans l’abbatiale de Vignogoul, joyau d’architecture empreint d’histoire.
www.france-orpheon.org/VIGNOGOUL
Contact : Claudine Salomon, 06 40 13 30 36
L’Agglo fait son cinéma
Du 1er au 31 août dans les communes de
l’agglomération de Montpellier. Séances de
cinéma au clair de lune.
Programme sur www.montpellier-agglo.com
Contact : Montpellier Agglomération,
04 67 13 60 00
Le « vilatge » occitan
Du 10 au 15 août à Béziers. Faites un tour
dans ce village dédié à la langue et à la culture
occitanes. Au programme, concerts, baléti,
gastronomie…
Tous les jours à partir de 13h.
Contact : Camèl de Fuòc, 04 67 28 75 36
http://camel.de.fuoc.free.fr
Un piano sous les arbres
Du 24 au 26 août à Lunel-Viel. Venez savourez
trois jours de musique sous les arbres centenaires du Parc de l’Orangerie !
Vendredi à 18h, samedi et dimanche de 10h à 23h.
www.unpianosouslesarbres.com
Contact : Mairie de Lunel-Viel, 04 67 83 46 94
Suivez la trace de saint Roch, bienfaiteur de
la cité et certainement le Montpelliérain le
plus connu au monde. Né à Montpellier entre
49
17/08 >> 07/09
Vendredi 17 août
BÉZIERS [H3]
Le canal à vélo
Enfourchez votre deux-roues et suivez le
guide ! Du Musée du Biterrois aux neuf écluses
de Fonseranes en passant par le Jardin des
poètes ou le Port-Neuf, toute l’histoire de Béziers et de sa région s’offre à vous. Un moyen
original de découvrir ces sites emblématiques.
RV à 10h30 devant le Musée du Biterrois,
5,5€/2€. Apporter un vélo.
Contact : Maison du Tourisme et des Vins,
04 67 76 20 20
www.beziers-mediterranee.com
Dimanche 19 Août
PALAVAS-LES-FLOTS [H2]
Le Village des Vignerons
Un espace d’animations entièrement dédié
aux viticulteurs locaux s’installe sur le canal
en centre-ville. Venez rencontrer les différents
exposants et déguster leurs cuvées. Avec
passion, ils évoquent la vigne, la vinification et
tous leurs savoir-faire.
Toute la journée.
www.palavaslesflots.com
Mardi 21 août
LA GRANDE MOTTE [H2]
La cité des sables
Sortie de terre dans les années 1960, la ville
est née de la volonté d’aménager, sur le littoral
languedocien, une station balnéaire pour les
vacanciers du nord de l’Europe. Découvrez
lors de cette visite l’histoire et l’architecture
de cette cité des sables créée par l’architecte
Jean Balladur.
50
De 18h à 20h, RV à l’Office de tourisme,
www.lagrandemotte.com
Jeudi 23 août
ARGELLIERS [H2]
Soirée terroir et théâtre
Pendant ce marché de terroir rythmé par de
nombreuses animations, faites connaissance
avec les producteurs et les viticulteurs de la
Vallée de l’Hérault ! Partez ensuite pour une
vraie fausse visite guidée accompagnée par
la Compagnie du Capitaine. Mêlant théâtre de
rue, café-théâtre, improvisation et chansons,
cette soirée allie bonne humeur et plaisir à la
découverte patrimoniale.
Dégustations et animations de 18h à 22h, visite
théâtralisée à 18h, RV sur la place du village.
04 67 57 58 83
www.saintguilhem-valleeherault.fr
Vendredi 24 août
CAUSSES-ET-VEYRAN [H3]
Chantadors de trobar
Consacrée à l’interprétation de chants issus de
la tradition troubadour, cette soirée regroupe
des stagiaires d’une Master Classe venus
d’Estonie, d’Angleterre et d’Espagne rejoindre
des artistes français. Ils investissent l’église
Notre-Dame-de-la-Purification dans le cadre
du programme américain Performing Trobar,
porté par l’université californienne de Stanford.
À 18h, 8€. Sur inscription.
Contact : OTI des Pechs, 04 67 35 90 07
Dimanche 26 août
SAINT-GERVAIS-SUR-MARE [H1]
Balade des savoir-faire
Dans le cadre des Rencontres du Pays HautLanguedoc et Vignobles, découvrez la chapelle romane de Saint-Laurent-de-Férayrolle
puis visitez la propriété bio du Buis. En soirée,
dégustez un repas à base de produits de
l’exploitation et profitez d’un cabaret musical.
De 16h à 22h, RV à la Maison cévenole, 15€.
Contact : Maison cévenole des Arts et Traditions
populaires, 04 67 23 68 88
http://lamaisoncevenole.over-blog.com
Mardi 28 août
BÉDARIEUX [H1]
Des balcons dans la ville
À l’époque de l’essor industriel de Bédarieux,
chaque famille bourgeoise se faisait une obligation d’ouvrir ses appartements sur la rue
en les décorant de superbes balcons. Lieux
de vie et d’échanges avec le voisinage, ils
exprimaient le vécu des propriétaires. Avec
cette visite guidée, découvrez les lyres, cornes
d’abondance, fruits et soleils figés dans le
métal par des artisans ferronniers. Une autre
façon de découvrir la ville… le nez en l’air.
RV à 17h à l’Office de tourisme.
www.bedarieux.fr
Jeudi 30 août
FRONTIGNAN [H4]
Des marais salants
à la sansouïre
Partez à la rencontre de la faune et de la flore
halophile (vivant sur des terrains salés) dans
les anciens salins de Frontignan. Un guide
vous raconte l’histoire salinière du site, puis
vous observez à la longue vue les paysages
caractéristiques des zones humides.
Plaisance. Sur inscription.
CLAPIERS [H2]
Festival de la Tomate
Découverte par Christophe Colomb au xve
siècle, la tomate arrive en Europe un siècle
plus tard mais reste considérée comme une
plante vénéneuse jusqu’au milieu du xviiie.
Cette journée dédiée à la culture locale de
tomates est l’occasion de faire connaissance
avec les différentes variétés et façons de les
cuisiner.
De 10h à 17h.
Contact : Montpellier Agglomération,
04 67 13 60 00
Vendredi 7 septembre
CLERMONT-L’HÉRAULT [H2]
Les classiques,
bien différents
Donner ses lettres de noblesse à l’orgue,
souvent considéré comme « barbare », tel
est le parti pris du Quatuor Barbaroque.
Composé d’œuvres de Schubert, Bach et
Piazzolla, le répertoire de cet orchestre
insolite avec bandonéon, tympanon et
contrebasse sublime l’instrument de l’église
Saint-Paul.
À 18h, 15€/10€/gratuit - de 18ans.
Contact : Amis des Orgues de Clermontl’Hérault, 04 67 44 01 13
www.festival-musiques-et-passions.fr
hérault
© Olivier Meynard
Dégustez la tielle de Sète
L
a cuisine est souvent devenue dans l’histoire un vrai signe d’identité. « Chaque terroir produit une recette ou un plat “traditionnels”
qui devient emblématique et peut être considéré comme un marqueur identitaire, explique
Christian Jacquelin, ethnologue à la Direction
Régionale des Affaires Culturelles (DRAC). On
évoquera le cassoulet dans le Lauragais qui a
donné lieu à une véritable “guerre des cassoulets”
entre Carcassonne, Castelnaudary et Toulouse,
chaque ville se revendiquant comme la capitale
authentique de ce plat traditionnel. On notera à
ce sujet le processus de “gastronomisation” des
cuisines de terroir : ce qui n’était que nourriture
de “culs-terreux” se trouve hissé au rang de nourriture d’excellence. Dans cet ordre d’idées, citons
la tielle sétoise, l’ancien casse-croûte des marins
de Charles Quint, passé par la mer d’Espagne en
Italie et arrivé à Sète avec les Italiens. » La pâte à
pain et un poisson ordinaire : des ingrédients de
base pour un Napolitain.
Plat « national »
L’histoire de la tielle commence à Borgo de Gaeta,
un petit village de pêcheurs au Nord de Naples,
à l’époque de la domination espagnole, comme
le racontent les livres d’histoire. Les autochtones
remarquent que les soldats espagnols fabriquent
une sorte de pizza assez comparable à la leur,
mais avec un couvercle, ce qui évitait à la garniture de se dessécher. S’inspirant de cette façon,
ils innovent en se servant d’un moule appelé « téglia ». Trois siècles plus tard, les Italiens du Sud
débarquent à Sète avec dans leurs bagages la
tielle de Gaète. En 1937, la néo-sétoise Adrienne
Virducci sera la première à en faire commerce.
La tielle deviendra assez vite un plat « national ».
À Gaète, on trouve la tielle de la mer et celle de
la terre, à la scarole, aux œufs et aux courgettes.
Mais à Sète, seule la tielle aux poulpes a connu
l’immense succès qui est le sien aujourd’hui. Une
affaire entendue. Ce qui l’est moins, c’est l’appropriation du titre de meilleure tielle sétoise…
Celle de Dassé, celle de Cianni ou d’un troisième
encore ? Chacun fera son choix. En tout cas,
dans les familles sétoises, le plat est devenu un
incontournable des réunions ou événements marquants de la vie, comme d’ailleurs du repas rapide des années 2000. Nombreux sont les Sétois
à le confectionner eux-mêmes. Il y a quelques
années, le célèbre MIAM, le musée international des arts modestes, a présenté un atelier de
fabrication de la tielle. Le plat entre donc dans
les musées mais il continue d’évoluer dans les
cuisines privées. Jetez donc un œil sur internet,
vous verrez que chacun y ajoute son grain de
sel. La cuisine vivante est vraiment une histoire
d’identité et souvent de voyage.
Voyez l’exposition permanente de photos anciennes et de documents dans la tiellerie Cianni
sur les Quais, à l’entrée de Sète.
33
53
LOZÈRE
Amoureux de la nature, bienvenue en Lozère ! Ici, la faune et la
flore sont préservées et omniprésentes. Au Nord tout d’abord, sur
l’Aubrac et en Margeride, mais également au Sud, où les Causses
et Cévennes sont désormais classés au patrimoine mondial de
l’Unesco !
57 58 60 61 67 À Mende, l’architecture contemporaine embellit l’administration
Les Troubadours chantent l’art roman en Lozère
Au jour le jour
La « génisse Fleur d’Aubrac »… dans l’assiette
La Cham de l’Hermet © Parc national des Cévennes
Gratuit
Jeune Public
Accès handicapés
7
07
55
© Jean-Marc Priam
LOZÈRE
À Mende
L’architecture contemporaine
embellit l’administration
L’
art au service des fonctionnaires… Récemment a été inauguré, en Lozère, le
nouveau bâtiment d’une grande administration de
l’État, la Direction départementale des Territoires
au 4 avenue de la Gare à Mende.
Pour l’architecte comme pour l’ingénieur des travaux publics de l’État, c’est le résultat d’un dialogue entre l’esthétique et le sens d’une construction publique. Jean-Marc Priam, qui a dessiné
l’évolution du lieu, explique que « le nouveau bâtiment a été conçu comme un pont en bois sous
lequel le public et le personnel de la DDT peuvent
passer. Il est enveloppé d’une résille constituée
de fines lames de bois suggérant la légèreté de
l’édifice. Les baies viennent se composer derrière
la façade tramée (persiennes bois et cadre métal)
pour protéger du soleil et de l’échauffement sans
priver les occupants de la lumière nécessaire. À
la tombée de la nuit, l’ensemble prend un tout
autre aspect en fonction de l’éclairement artificiel des locaux, de l’ouverture ou de la fermeture
des persiennes ajourées, ce qui vient renforcer
son aspect léger et “volatile”». Plus que des liens
urbains, ces espaces permettent d’enrichir le lien
social et convivial nécessaire à la qualité du travail et du service. Mais quelle était l’idée de l’administration quand
elle a demandé cette évolution de ses locaux ?
« Dans le cadre de la révision générale des politiques publiques, l’État a réformé la gestion de
son patrimoine immobilier avec pour objectif de
se doter d’un parc plus économe, plus resserré,
mieux adapté et de meilleure qualité », répond
Rémy Amossé, ingénieur des travaux publics et
chef de l’unité Bâtiment Durable et Accessibilité. Il
fallait accueillir l’ensemble de ses agents jusquelà répartis sur trois sites. La nouvelle direction
souhaitait un bâtiment à l’image des politiques
qu’elle porte, peu énergivore, réalisé avec le
maximum de matériaux propres, accessible et
intégré de manière optimale dans son environnement. « Au vu de la configuration du site, reprend
Rémy Amossé, il a donc été décidé de créer une
extension d’un bâtiment existant par enjambement de ce dernier. Ce projet a également permis
le raccordement de l’ensemble du site au réseau
de chaleur de la ville de Mende. »
Un bâtiment moderne,
soigné et adapté
Pour le personnel, les conditions de travail ont
été nettement améliorées. Des Mendois trouvent,
eux, le parti pris architectural très original, notamment au niveau des couleurs. C’est moderne, soigné et adapté au site de l’avenue de la Gare. Enfin, pour le concepteur comme pour le « client »,
la DDT, la réussite de l’opération a nécessité
écoute réciproque, bonne compréhension de la
demande et… délais respectés.
57
Toute l’année
PRINSUÉJOLS [L1]
Le petit Versailles du
Gévaudan
Au cœur du Gévaudan, la construction du
château de la Baume débute vers 1630 et
s’achève en 1714. Guidés par la famille de
Las Cases, propriétaires depuis le xixe siècle,
découvrez cet édifice majestueux et chargé
d’histoire : la célèbre Bête du Gévaudan fut
chassée jusque dans les bois de La Baume.
En juillet-août tous les jours de 10h à 12h et de
14h à 18h, hors saison sur RV, 6,2€/5,8€/4,5€.
Contact : Château de la Baume,
04 66 32 51 59
www.chateaudelabaume.org
Jusqu’au 3 novembre
BAGNOLS-LES-BAINS [L2]
J’en prendrai bien
encore un peu
Déambulez dans la forêt enchanteresse du Vallon du Villaret, peuplée de jeux et de surprises
artistiques. Dans le cadre du 30e anniversaire
du Fond Régional d’Art Contemporain Languedoc-Roussillon, les sculptures bizarres d’Erwin
Wurm, l’artiste explorateur Till Roeskens, les
objets de Jean-Claude Gagnieux et les photographies de Joachim Mogarra investissent ce
lieu unique en France.
Tous les jours de 12h à 17h30, 12€/9,5€.
Contact : Le Vallon du Villaret, 04 66 47 63 76
www.levallon.fr
HURES-LA-PARADE [L3]
La ferme d’autrefois
Typiquement caussenarde, la ferme de Hyelzas a peu changé depuis sa construction
entre la fin du xixe et le début xxe siècle. Bergerie, étable, porcherie, grange et grenier…
Tous les bâtiments ont été conservés avec
leur mobilier d’époque. Visitez ce lieu authentique et découvrez Méjio, un film retraçant la
vie des paysans du Causse dans la première
moitié du xxe siècle.
Tous les jours de 11h à 19h30 en juillet et août,
de 12h30 à 18h hors saison, 5,8€/2,3€.
Contact : La ferme caussenarde d’autrefois,
04 66 45 65 25
Jusqu’en octobre
SAINT-LÉGER-DE-PEYRE [L1]
Les loups et le Canada
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Sur les 300 000 loups vivant dans le monde,
plus de 50 000 vivent au Canada ! Le loup
du Mackenzie et le loup arctique, deux sousespèces canadiennes, sont représentées au
Parc des Loups du Gévaudan. Cette année,
vous pourrez y découvrir une grande exposition photographique et plusieurs animations
sur les loups et les grands espaces canadiens : visites, jeux, séances de hurlements
avec les loups…
Tous les jours en juillet-août de 10h à 19h et
hors saison jusqu’à 18h, 7,5€/4,5€.
Contact : Parc des Loups du Gévaudan,
04 66 32 09 22
www.loupsdugevaudan.com
Du 22 juin au
30 septembre
SAINT-ALBAN-SURLIMAGNOLE [L1]
Un peintre sur le chemin
de Saint-Jacques
Patrick Jager, passionné par la montagne, des
Alpes à l’Himalaya, peint sur le motif dans des
conditions extrêmes. Dans cette exposition au
château de Saint-Alban, il révèle des travaux
réalisés dans un tout autre décor : au fil de ses
aquarelles, laissez-vous entraîner sur le chemin de Saint-Jacques, de Genève à Santiago,
avec un focus sur la Margeride.
En partenariat avec l’ACIR Compostelle et le
Conseil général de la Lozère.
Du lundi au samedi de 9h à12h et de 14h à 18h.
www.ot-saint-alban-sur-limagnole.fr
LANGOGNE [L2]
Promenade urbaine
Ville millénaire, Langogne est une ancienne
cité fortifiée typique de la Margeride. En com-
pagnie de M. Chaize, passeur d’histoires,
découvrez ses ruelles et ses monuments.
Au détour d’une rue, il dévoile la richesse du
patrimoine local, souvent méconnu.
Tous les mercredis et jeudis, RV à 14h45
devant l’office de tourisme, libre participation.
www.ot-langogne.com
Du 14 juillet au
28 septembre
JAVOLS [L1]
Des fouilles archéologiques
Depuis 1998, la salle d’exposition logée dans
une bâtisse typique de Javols abrite les plus
beaux objets mis au jour dans l’ancienne capitale gallo-romaine de la tribu des Gabales.
Retraçant la vie quotidienne de l’époque, l’exposition est axée sur deux pièces maitresses :
une borne milliaire et la grande statue du dieu
forestier Silvain-Sucellus, pièce unique en
grès rouge.
En juillet-août tous les jours de 10h à 12h et de
14h à 18h30 sauf dimanche matin. En septembre
les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 10h à
12h et de 14h à 17h30, 3€/2€/gratuit - de 12 ans.
Contact : Caroline Bideau, 04 66 42 87 24
www.archeologie-javols.org
Juillet et août
LANGOGNE [L2]
Un musée vivant
Suivez le fil ! De la toison à la bobine, laissezvous guider dans la filature des Calquières,
installée en bordure du Langouyrou. Témoin
du passé industriel de la ville, elle est peuplée
de machines fonctionnant grâce à une grande
roue à aubes de 3,85 m de diamètre ! Visitez
les lieux ainsi que les expositions temporaires
de sa galerie. Deux femmes sont à l’honneur
cet été : Josette Ouillet et Liz Savel.
Du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 13h30
à 17h30, 7€/5€.
Contact : Musée de la filature des Calquières,
04 66 69 25 56 - www.filature-calquieres.com
SAINT-GERMAINDE-CALBERTE [L4]
Un élevage de vers à soie
Promenez-vous autour de la ferme de Lancizolle et découvrez les terrasses en pierre
sèche et plantations de mûriers qui racontent
l’histoire de l’élevage du ver à soie en Cévennes. Dans la magnanerie, laissez-vous
surprendre par les chenilles fabriquant leurs
cocons soyeux ! La visite se termine par un
goûter à l’ombre avec les produits de la ferme.
Tous les mardis, mercredis et vendredis de 16h
à 18h, 6€/3,5€. Sur inscription.
Contact : Anne et Stéphane Benon,
04 66 45 92 82
www.causses-cevennes.com
Tous les mardis
GRÈZES [L1]
La montagne fendue
Le Causse des Blanquets, classé Natura 2000,
présente une grande diversité faunistique et
floristique favorable à la vie et la reproduction
des chauves-souris. D’une montagne à l’autre,
suivez Patrick Lafont, accompagnateur naturaliste, sur des sentiers où chaque pierre a une
histoire et chaque plante un usage.
De 9h à 12h, RV sur le parking de l’église, 12€/
gratuit - de 18 ans.
Contact : Patrick Lafont, 06 78 81 75 79
Tous les mercredis
LE MALZIEU-VILLE [L1]
La perle de la vallée
C’est ainsi que l’on appelait le bourg médiéval
du Malzieu, au cœur du pays du Gévaudan.
Réhabilité, le centre historique regorge de
bâtiments classés ou inscrits aux monuments
historiques. Un guide vous oriente vers les trésors du Malzieu : les remparts, la porte haute,
le « Fort Antic »… et vous conte l’histoire de
la cité.
En juillet à 21h, en août à 20h30.
5€/3€ (groupes)/gratuit - de 12 ans.
www.gevaudan.com
MARVEJOLS [L1]
Entre histoires et légendes
Depuis le Moyen Âge, Marvejols a su préserver
les témoignages d’un passé riche de bouleversements, d’anecdotes et de légendes. Cette
visite commentée dévoile les remarquables
portes fortifiées, l’église, les anciennes maisons et les éléments architecturaux typiques
de la région.
RV à 10h à la Maison du Tourisme Porte du
Soubeyran, 2,35€/gratuit - de 10 ans.
www.ville-marvejols.fr
Tous les jeudis
de juillet et août
LACHAMP [L1]
Goûter à la ferme du Mazet
Laissez-vous guider dans cette exploitation
agricole labellisée « Bienvenue à la Ferme »
et découvrez l’élevage de vaches laitières
montbéliardes. Leur lait est utilisé pour produire de la tomme fermière, de la tomme du
Gévaudan, du fromage blanc, de la confiture
de lait…
Assistez à la traite ou aux soins des veaux et
dégustez un goûter laitier avec des produits de
l’exploitation.
À 16h, 4€.
Contact : Ferme du Mazet, 06 73 87 55 40
Tous les jeudis
NASBINALS [L1]
Les Jeudis Musicaux
Tous les samedis
AUMONT-AUBRAC [L1]
Sortie botanique
À 21h, 10€ (sauf le 16 août, 12€).
Contact : Alain Gelot, 06 84 98 66 36
Sur inscription.
www.ot-aumont-aubrac.fr
Et aussi...
Expositions d’art
Le château de Castanet
Tout l’été, le foyer rural de l’Aubrac lozérien
organise des concerts dans l’église SainteMarie, fleuron de l’art roman en Aubrac. L’occasion de découvrir ce bel édifice construit en
1074 par les moines de Saint-Victor-de-Marseille. Au programme des différentes soirées :
musique tsigane, espagnole, accordéon classique, jazz et musique baroque.
À Florac, jusqu’au 8 septembre, à la galerie
Arts… Point de suspension. Découvrez quatre
expositions d’artistes plasticiens dans ce lieu
d’art loin des grands pôles artistiques de la
région. Dessins, peintures, installations et
sculptures.
Tous les jours de 10h30 à 12h30 et de 16h à 19h.
Contact : Martine Lecouvreux, 04 30 43 60 75
http://art-etc.fr
Visite de Saint-Chély d’Apcher
Découvrez le dédale de ruelles de la ville, les
monuments qui s’y cachent et ouvrez grand les
oreilles : votre guide vous conte sa ville natale
et ses vieilles pierres mieux que personne.
Tous les mercredis de juillet et d’août.
De 10h à 12h30, départ de l’Office de tourisme,
lozère
...en Lozère
Rendez-vous sur l’Aubrac !
L’association Loz’Herbe, spécialisée dans la
découverte du monde végétal, vous emmène
sur le plateau et vous présente la flore typique de ce paysage entre Lozère, Aveyron
et Cantal.
À Poucharesses en juillet et août. Déambulez
dans les nombreuses salles du château inscrit à l’inventaire des monuments historiques,
découvrez son architecture et son histoire.
Tous les jours de 14h30 à 18h30, 3€/1€.
Contact : Office de tourisme de Villefort,
04 66 46 87 30, http://villefort-cevennes.com
De la source à la bouteille
À Quézac en juillet et août. Découvrez la
source de Quézac, son histoire, ses vertus et
son impact économique sur le vallon.
Tous les jours de 9h à 17h30, 3€/2,5€/1,5€.
Sur réservation.
Contact : Syndicat Mixte des Eaux Minérales de
Quézac et Ispagnac, 04 66 45 47 15
www.eaudequezac.com
59
Chants sacrés des Gitans de Provence (DR)
Les Troubadours chantent
l’art roman en Lozère
L
60
e festival Les Troubadours chantent l’art
roman en Languedoc-Roussillon sillonne
depuis sept ans déjà les cinq départements du
territoire régional à la rencontre du public local et
touristique.
Sept années de rencontres entre chants, musiques et patrimoine qui font le bonheur des festivaliers. Les concerts mettent à l’honneur principalement le chant des troubadours et invitent à
la découverte de polyphonies venues d’autres
horizons. L’originalité est d’offrir aux artistes et
au public, à chaque concert, un écrin patrimonial propice à la rêverie musicale. En Lozère,
des lieux prestigieux ont déjà hébergé le festival… L’Église Saint-Flour du Pompidou accueille
l’Ensemble Saurimonda et l’Ensemble Carmine
en 2008. En 2009, la place du village de Vébron
célèbre le Trio Asswate. C’est Kouban en 2010 et
le Duo René Zosso en 2011 qui font résonner la
nef de l’église de Sainte-Enimie. Deux nouveaux
lieux emblématiques entrent cette année dans la
danse : à Mende et à Nasbinals… L’édition 2012
est consacrée aux Voix des femmes occitanes,
galiciennes, corses, bulgares… et aux chants
mêlés de Méditerranée.
cellu, dans un programme intitulé Voix de femmes
corses. À Mende en la cathédrale Notre-Dameet-Saint-Privat, vous apprécierez les Chants sacrés des Gitans de Provence. Gérard Zucchetto,
le créateur du festival, s’enthousiasme pour ces
variations des Troubadours en territoire lozérien :
« Le public, fidèle désormais, recherche ces lieux
à l’écart. Il est très réceptif. Ce sera surprenant
d’entendre à Mende trois femmes corses-troubadours. À Nasbinals, où l’on est plus habitué à croiser les marcheurs de Saint-Jacques, les chants
gitans vont paraître encore plus décalés. Mais
notre public aime ces surprises : rappelons qu’il
est à 90% “local”. Je n’oublie pas cependant ces
habitués qui viennent d’Angleterre ou d’Autriche
et qui ne manqueront pour rien au monde nos
concerts et les lieux prestigieux investis. »
La programmation complète du festival Les
Troubadours chantent l’art roman en LanguedocRoussillon est consultable sur www.festival-troubadoursartroman.fr
Un public avant tout local
À Nasbinals, le jeudi 26 juillet à 21 h :
Jacky Micaelli et U Ponticellu Voix de femmes
corses, en l’église Sainte-Marie, 10€/8€.
À Mende, le jeudi 9 août 21 h :
Chants sacrés des Gitans de Provence, cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat, gratuit.
On pourra donc entendre deux variations sur ce
même thème. À Nasbinals, en l’église SainteMarie, vous écouterez Jacky Micaelli et U Ponti-
Réservations Trob’Art Productions :
09 72 95 90 46 – 06 19 10 92 89
16/06 >> 12/07
Samedi 16 et
dimanche 17 juin
SAINT-GEORGES-DE
LÉVEJAC [L3]
Journées du Patrimoine
de Pays
RV à 9h à la Bourgarie. Sur inscription.
Contact : 05 65 62 60 89
Mardi 3 juillet
SAINT-ANDRÉ-DE-LANCIZE [L4]
Randonnée au clair de lune
Visitez l’église de la Piguière, édifice entièrement peint construit au xixe siècle. Admirez les
arabesques et les motifs géométriques des
murs, ainsi que le plafond du chœur recouvert
d’un ciel étoilé ! L’association de sauvegarde
de ce site unique vous guide dans les deux
chapelles et vous présente une exposition de
matériel traditionnel.
Après un pique-nique entre chien et loup, vous
partirez à la découverte de l’univers nocturne
pour découvrir la nature sous un autre jour.
RV à 18h30 au col de Jalcreste. Sur inscription.
Contact : 04 66 49 53 00
De 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h30.
Contact : Daniel Jaunault, 04 66 48 87 07
Jeudi 5 juillet
MOLEZON [L4]
La chenille, la feuille, la soie
Samedi 23 juin
Saint-Jean en fête
Dans l’ancienne magnanerie de la Roque,
aménagée en musée, découvrez l’élevage
du ver à soie. Une exposition intitulée Le fil
de la mémoire y présente les étapes de la
croissance du « manhan » et l’histoire de la
sériciculture en Cévennes, qui commence
véritablement au xvie siècle avec la plantation
massive de mûriers dans le sud de la France.
À la tombée de la nuit, rendez-vous au foirail
pour un grand bûcher ! Sur la place où se tenait
autrefois la foire, on allume le traditionnel feu
de la Saint-Jean pour célébrer le début de l’été.
À 20h.
www.gevaudan.com
De 14h à 16h. Sur réservation.
Contact : Jacques Bernard, 06 85 77 43 34
Dimanche 24 juin
CUBIÈRES [L2]
Histoire de bois
Samedi 7 juillet
SAINT-JULIEN-DES-POINTS [L4]
Photographier pour découvrir
Le mont Lozère est une terre de transhumance
façonnée par l’homme. Au cours de la balade,
votre guide vous contera l’histoire de ces
forêts naturelles et cultivées.
Portez un autre regard sur la nature cévenole
en participant à ce stage photographique
au Skite Sainte-Foy. Frère Jean, moine et
photographe, vous emmène à la découverte
des paysages autour de l’ancien prieuré
bénédictin du xvie siècle devenu monastère
orthodoxe.
RV à 9h à la station de ski du mont Lozère.
Sur inscription.
Contact : Myriam Rocher, 06 74 58 64 67
Les Causses ont récemment été inscrits
au patrimoine mondial de l’UNESCO mais
leur histoire est très ancienne. Sylvain Riols,
accompagnateur en montagne, vous dévoile
comment l’agro-pastoralisme a fait évoluer la
forêt sur le Causse Méjean au fil d’un parcours
varié (sous-bois, corniches).
Contact : OT Cœur des Cévennes, 04 66 45 40 71
www.photo-frerejean.com
© Frère Jean
Mercredi 27 juin
LES VIGNES [L3]
Une histoire millénaire
De 9h à 17h.
Dimanche 8 juillet
LE-PONT-DEMONTVERT [L4]
Sur les pas de
Stevenson
lozère
La Lozère au jour le jour...
Cette balade-enquête vous fait parcourir le
village à l’aide d’indices, à la découverte de
son patrimoine bâti.
RV à 15h30 à l’écomusée du mont Lozère.
Sur inscription.
Contact : Odile Rival, 04 66 45 80 73
Lundi 9 juillet
MOISSACVALLÉE-FRANÇAISE [L4]
De la corniche au valat
Parcourez le Parc national des Cévennes et
traversez différents stades de végétation, du
maquis d’arbustes aux arbres typiques de la
forêt cévenole.
De 9h à 12h, au village Vacances de SaintRoman-de-Tousque.
Contact : Syndicat d’initiative de Sainte-CroixVallée-Française, 04 66 44 70 41
www.otsi-stcroix.fr
Mardi 10 juillet
Bassurels [L4]
Chants d’oiseaux
Nicolas Bertrand, garde moniteur, vous emmène en balade à la frontière du Gard et de
la Lozère. Allez à la découverte des oiseaux
et écoutez leurs chants sur les crêtes du Col
Salidès.
À 17h30, RV au Col Salidès. Sur inscription.
Contact : Syndicat d’initiative de Saint-Andréde-Valborgne, 04 66 60 32 11
Jeudi 12 juillet
LE POMPIDOU [L4]
Musiverre
Vous serez surpris par cet orchestre peu commun, composé uniquement d’instruments en
verre et en cristal ! Cinq musiciens proposent
un répertoire spécialement étudié pour les
harmonicas et jeux de verre musicaux.
Programme sur www.saintflourdupompidou.fr
Contact : Pierre Julien, 04 66 60 33 39
61
Du vendredi 13
au dimanche 15 juillet
LE-PONT-DE-MONTVERT [L4]
Festival des métiers d’art
Les habitants du village vous ouvrent les
portes de leurs garages, remises et anciennes
boutiques, occupées par des créateurs et artisans : ferronniers, couteliers, peintres, couturiers et céramistes partagent leur passion et
leurs savoir-faire. Initiez-vous aux métiers d’art
grâce aux démonstrations et ateliers ouverts
à tous.
sur le parvis de la cathédrale l’Orfeón Donostiarra, chorale espagnole fondée à Saint-Sébastien… en 1897 ! Les 170 voix interprètent
ce soir des grands chœurs d’opéras italiens :
Mascagni, Donizetti, Verdi, Rossini… Elles
sont accompagnées au piano par Patxi Aizpiri.
À 21h30.
Contact : Festival Radio France et Montpelllier
Le vendredi de 11h à 20h, le samedi de 10h à
21h30 et le dimanche de 10h à 20h.
Contact : Association des métiers d’art en
Cévennes, 04 66 45 81 94
www.festival-metiersdartencevennes.org
Programme complet sur
www.foyer-rural-chastanier.com
Contact : Foyer rural de Chastanier,
04 66 69 14 13
Lundi 16 juillet
SAINT-GERMAIN-DECALBERTE [L4]
Drôles de trognes
62
Partez aux Ayres, petit hameau cévenol,
pour découvrir des arbres plus que centenaires et comprendre l’évolution de la châtaigneraie. Deux photographes et un garde
moniteur du Parc national vous encadrent
pendant cet atelier : vous devrez tirer le portrait des plus belles « trognes » de la forêt !
RV à 10h devant l’Office de tourisme.
Prévoir un pique-nique et un appareil photo.
Contact : Office de tourisme Cœur des
Cévennes, 04 66 45 93 66
www.coeurdescevennes.com
Mercredi 18 juillet
MENDE [L2]
Les 170 voix
Dans le cadre du festival Radio France et
Montpelllier Languedoc-Roussillon, retrouvez
En plein cœur de la Margeride, Châteauneuf
est bâtie par les Randon vers 1150. Marquée
par la guerre de Cent Ans au xive siècle, elle
est libérée des Anglais par le grand connétable de France Bertrand du Guesclin. Fiers
du passé médiéval de la ville, les habitants
revêtent les costumes d’époque. Venez vivre
avec eux ces deux jours au rythme des animations médiévales !
Toute la journée.
www.margeride-tourisme.com
CHASTANIER [L2]
Fêtez le pain !
Prenez part à ces trois jours de festivités
consacrés au savoir-faire boulanger ! Au four à
pain de Villevieillette, observez l’artisan fabriquer la pâte, façonner, préparer le four et cuire
le pain à température idéale.
Samedi 21 et
dimanche 22 juillet
CHATEAUNEUF-DE-RANDON [L2]
Les Festoyades
Randonnaises
FLORAC [L4]
La fête des bergers
Jeudi 19 juillet
LANGOGNE [L2]
Marché nocturne
En 1743, le prieur de la ville fait construire une
halle comptant ses quatorze piliers, une des
plus grandes conservées en France. Autrefois
lieu d’échange de céréales, produits fermiers,
cuir, laines de pays ou châtaignes cévenoles,
elle accueille toujours les marchés ! Rendezvous sous ce monument historique pour goûter aux délices du terroir lozérien. Producteurs
et créateurs vous accueillent pour vous faire
découvrir leurs savoir-faire.
De 18h à 23h.
www.ot-langogne.com
Vendredi 20 juillet
CHANAC [L1]
Chants méditerranéens
La tour de Chanac, autrefois donjon du
château, est le seul vestige de la forteresse
médiévale. Sous l’œil de ce monument
vieux de huit siècles, découvrez Safar, création d’une résidence du Festival Détours du
Monde. Synthèse de toutes sortes de rencontres, la résidence invite plusieurs artistes
pour un concert métis, entre sons rock, gnawa,
oriental et électronique.
À 20h30, 19€/17€.
www.ot-chanac.fr
Vivez deux journées entièrement dédiées à
l’élevage et aux territoires traversés par les
bergers cévenols ! Le samedi, suivez le guide
sur le Causse Méjean. À Florac, les métiers
de la laine feront l’objet d’une conférence, d’un
spectacle et de démonstrations. À découvrir
également, exposition, films et « From’apéros » pour goûter les fromages locaux. Le
dimanche, place au marché paysan et aux
artisans de la laine, aux chiens de troupeau,
aux ateliers pour les enfants… Un programme
très riche à partager sans modération.
À partir de 8h le samedi.
Programme sur www.cevennes-parcnational.fr
Contact : Parc national des Cévennes,
04 66 49 53 00
Dimanche 22 juillet
LE MASSEGROS [L3]
Faites du pain !
Ça chauffe du côté du four du village ! Toute
la journée, façonnez, cuisez et dégustez votre
pain sur place dans cette construction du xixe
siècle, remarquable pour ses très grandes
dimensions.
La journée commence sur un déjeuner de
plats traditionnels et se poursuit avec différentes animations : défilé de chars à l’ancienne, théâtre de rue, marché de pays dans
les rues du village…
Toute la journée.
www.gorgesdutarn-sauveterre.com
13/07 >> 29/07
PRÉVENCHÈRES [L2]
Fêtes de Régordane
Village fortifié sur l’ancienne voie Régordane,
la Garde Guérin domine les Gorges du Chassezac et le torrent de l’Altier. Toute la journée, une centaine de personnages costumés
déambulent dans les ruelles pavées et investissent les places pour faire revivre le passé
médiéval de la petite cité, au son de musiques
traditionnelles et de combats à l’épée.
Contact : Office de tourisme de Villefort,
04 66 46 87 30
http://villefort-cevennes.com
Jeudi 26 juillet
NASBINALS [L1]
Voix de femmes corses
De style roman auvergnat, l’église Sainte-Marie-de-Nasbinals est un édifice typique de la
région, avec ses pierres brunes et ses toitures
de schiste. Un cadre idéal pour savourer des
pièces tirées des traditions corse et grégorienne, avec l’ensemble Jacky Micaelli et U
Ponticellu.
À 21h, 10€/8€. Sur inscription.
autrefois une place primordiale. Conservé, il
est réutilisé chaque année lors de cette fête
traditionnelle. Du pétrissage à la cuisson au
four à bois, venez découvrir les secrets de
fabrication d’une denrée incontournable.
lozère
Toute la journée.
Et aussi...
Musique à Saint-Flour
Du 12 juillet au 21 août au Pompidou. Festival
de musiques ancienne, classique et contemporaine.
À 21h, libre participation.
Programme sur www.saintflourdupompidou.fr
Contact : Pierre Julien, 04 66 60 33 39
© Bertrand Fische
Mardi 24 juillet
SA I N TE - C R O I X - VA L L É E FRANÇAISE [L4]
Atelier vidéo en pleine nature
Remontez la rivière à la recherche des plus
beaux points de vue de la forêt. Filmez l’eau,
les nœuds d’arbres… Guillaume Cir, animateur culturel, vous donne des petites astuces
de tournage et de montage.
De 9h à 13h, RV devant le syndicat d’initiative.
Apporter sa propre caméra. Sur inscription.
Contact : Syndicat d’initiative, 04 66 44 70 41
www.otsi-stcroix.fr
Mercredi 25 juillet
Promenons-nous
dans les bois
Dans la forêt autour du village, les enfants
partent en compagnie d’Odile Rival, responsable de l’écomusée du mont Lozère pour voir,
sentir, toucher, écouter et goûter la nature.
Une balade idéale pour initier tous les sens
aux richesses naturelles.
À 15h30 sur le parking du temple, pour les enfants à partir de 8 ans. Sur inscription.
Contact : Odile Rival, 04 66 45 80 65
© Denis André
Balades artistiques en Aubrac
Vendredi 27 juillet
Les producteurs
font leur marché
Le long d’une rue pavée traversant le centre
historique, les agriculteurs locaux installent
leurs étals et vous présentent leurs produits.
Déambulez parmi les exposants pour composer un repas à partager sur place, à la
tombée de la nuit.
De 17h à 23h.
www.gevaudan.com
Dimanche 29 juillet
AUMONT-AUBRAC [L1]
Le pain, ça se fête !
À la Chazotte, petit hameau de la commune
d’Aumont- Aubrac, l’ancien four à pain tenait
Du 19 au 21 juillet à Nasbinals. Sur les chemins
sillonnant le plateau, ces promenades associent découverte des paysages et lectures,
pour des moments poétiques en pleine nature.
Sur réservation.
Contact : Foyer rural, 06 80 28 51 12
www.nasbinals.fr
400 ans d’histoire
Du 31 juillet au 8 août à Vialas. Bâti en 1612,
le temple de Vialas est parmi les plus anciens
temples protestants, sinon le plus ancien
temple de France connu ! Cette année, une
série de conférences et concerts fête le 400e
anniversaire de sa construction et une exposition retrace son histoire. Ne manquez pas les
nombreux spécialistes de l’histoire du Languedoc et les musiciens de renom présents !
Vernissage de l’exposition le 1er août à 17h, au
collège.
Contact : Église Réformée de Vialas,
04 66 41 00 09
63
Lundi 30 juillet
À la lisière du bois
Dans une ambiance crépusculaire, passez
un moment privilégié avec André Rival, garde
moniteur. Il vous emmène dans la forêt, qui
prend des airs mystérieux à cette heure de la
journée.
RV à 19h sur le parking du temple. Sur inscription.
Contact : Écomusée du mont Lozère,
04 66 45 80 73
Au château de Roquedols, l’animatrice nature
Albane Dervil plonge les enfants dans une
ambiance bucolique avec cette veillée consacrée aux oiseaux. Au gré de dix petits contes,
ils partent à la rencontre du monde unique et
plein de couleur des oiseaux sauvages.
À 19h30. Sur réservation.
Contact : Albane Dervil, 05 65 62 61 40
LANGOGNE [L2]
Balade nocturne
Dans le cadre du Festiv’Allier, le passeur d’histoire Jean Chaize vous présente le patrimoine
bâti de Langogne. À la tombée de la nuit, à
la lueur des flambeaux, faites le tour des principaux monuments du cœur de ville comme
l’église romane du xiie siècle, la halle aux
grains ou la chapelle de style byzantin…
© OT Langogne Haut Allier
RV à 21h à l’Office de tourisme, libre participation.
www.ot-langogne.com
Pouteille de la Canourgue, cerf aux airelles,
aligot d’Aubrac, fromages et miels des
Causses, charcuterie…. Sur ce marché de
produits du terroir, goûtez à la gastronomie
lozérienne, reflet de la richesse de l’environnement naturel et culturel local.
De 17h à 23h.
Contact : Valentin Raymond, 06 74 33 81 50
Samedi 4 août
La journée de la Bête
Mercredi 1er août
MEYRUEIS [L3]
Contes d’oiseaux d’ici
64
Vendredi 3 août
BANASSAC [L3]
Un marché nocturne
Tout commence au xviiie siècle : une bête mystérieuse sévit dans la province, faisant une
centaine de victimes avant d’être abattue par
Jean Chastel, un paysan. Le Malzieu, théâtre
de cet épisode historique, fête chaque année
la Bête avec diverses animations et expositions : concours de dessin, repas à thème,
sculptures… Faites connaissance avec l’animal emblématique du Gévaudan, devenu
presque une légende.
De 9h à 18h30.
www.gevaudan.com
Dimanche 5 août
SAINT-GERMAIN-DE
CALBERTE [L4]
Ces arbres qui nous
font du bien
Sur deux places du village, fêtez les savoirfaire des Cévennes ! Toute la journée, participez à des animations, expositions et jeux pour
tous autour de l’arbre. Un marché de terroir
présentera les produits locaux, à déguster
sans modération.
À partir de 9h.
Contact : Office de tourisme Cœur des
Cévennes, 04 66 45 93 66
www.coeurdescevennes.com
Lundi 6 août
VIALAS [L4]
Autour du Hautbois
Deux musiciens spécialistes du Hautbois
viennent vous présenter cet instrument dont
le son est créé par la vibration d’une anche
double au passage du souffle. Puis place à la
musique, avec un récital de harpe, hautbois et
cor anglais. Au programme, des œuvres de
Bach, Chopin, Wagner, Pasculi et Guelfucci,
interprétées par Thierry Guelfucci et Héloïse
Dautry.
Conférence à 16h30, concert à 21h, dans le
temple.
Contact : Église Réformée de Vialas,
04 66 41 00 09
Mardi 7 août
SAINT-GERMAINDE-CALBERTE [L4]
Entre chien et loup
À la tombée de la nuit, venez marcher jusqu’au
sommet du Mortissou en compagnie du garde
moniteur Siméon Lefèbvre. Sous une lune
presque pleine, tendez l’oreille aux bruits de
la forêt ! Après un pique-nique au crépuscule,
vous redescendrez entre chien et loup.
RV à 17h30 au col de Pendedis.
Prévoir un pique-nique. Sur inscription.
Contact : Point info du Parc national,
04 66 49 53 01
Mercredi 8 août
S A I N T E - C R O I X - VA L L É E FRANÇAISE [L4]
Les causeries historiques
de la Devèze
Sur le sentier de la Roquette, dans la vallée
de Trabassac, imprégnez-vous de l’esprit des
lieux et entrez dans l’histoire de l’insurrection
camisarde. Cette balade en compagnie d’un
historien s’achèvera sur un repas en table
d’hôtes avec des produits locaux et du potager.
RV à 18h30 sur le parking au départ du sentier de
la Roquette, 14€/8€.
www.otsi-stcroix.fr
Jeudi 9 août
MENDE [L2]
Chants sacrés,
gitans de Provence
Marqué par l’union des langues kalo (gitane),
espagnole, provençale et latine autour de la
musique sacrée gitane, le répertoire qui vous
30/07 >> 17/08
est présenté ce soir est composé de chants
de famille, de pèlerinage, de processions
religieuses andalouses, de mariages… Voyageant de l’art vocal aux musiques du monde,
ce spectacle dans la cathédrale de Mende
éveillera votre curiosité.
À 21h.
04 66 94 00 23
RV à 21h sur le parking du col de Finiels.
Sur inscription.
Contact : Astrolab, 04 66 48 63 44
SAINT-JULIENDES-POINTS [L4]
Fête du miel
Autour de l’ancienne petite gare du train de
l’Andorge, à l’ombre des acacias et des châtaigniers, les apiculteurs locaux sont réunis
pour vous présenter leur métier. Grâce au
marché de terroir, goûtez au miel des ruches
cévenoles. Profitez aussi de cette fête pour
emprunter le petit train sur l’ancienne voie de
chemin de fer qui reliait Sainte-Cécile d’Andorge à Florac.
À 16h, tarifs NC.
Contact : Monique Savajol, 06 50 01 06 80
Mercredi 15 août
Montez au pic Cassini
Samedi 11 et
dimanche 12 août
JAVOLS [L1]
Les Gabalades
Pendant deux jours, des artisans réveillent les
gestes et savoir-faire du temps de la tribu des
Gabales. Vous serez surpris par le travail des
potiers, du verrier ou du tanneur installés sur la
place du village ! Goûtez aux saveurs antiques
grâce à un stand d’initiation à la cuisine romaine et chaque soir, profitez des conférences
sur l’archéologie expérimentale.
De 10h à 18h, conférences à 18h30.
Contact : Caroline Bideau, 04 66 48 87 24
www.archeologie-javols.org
Dimanche 12 août
LE BLEYMARD/FINIELS [L2]
La Nuit des étoiles
Dans le cadre du festival nature du Parc national des Cévennes, l’association Astrolab vous
attend au sommet du mont Lozère ! Munis de
télescopes performants, observez les constellations, les amas d’étoiles, les galaxies, les
planètes Mars et Saturne… Apprenez à vous
epérer dans le ciel, guidés par Guy Herbreteau,
médiateur scientifique passionné d’astronomie.
À l’extrémité Est du mont Lozère, le pic Cassini
est le deuxième point le plus haut de la chaîne
montagneuse, culminant à 1680 mètres d’altitude. Entamez cette marche en compagnie
d’André Rival, garde moniteur du Parc national des Cévennes, et rendez-vous au sommet pour découvrir le pastoralisme d’hier et
d’aujourd’hui.
RV à 14h devant le four du village de
Bellecoste. Sur inscription.
Contact : Écomusée du mont Lozère,
04 66 45 80 73
Vendredi 17 août
AUMONT-AUBRAC [L1]
Santiago, un pèlerinage
Postée sur la route du Puy, Aumont-Aubrac
est une étape incontournable vers SaintJacques-de-Compostelle, chemin de pèlerinage parmi les plus fréquentés au monde. À
l’amphithéâtre du jardin public, l’auteur-réalisateur-interprète Renaud Amalbert donne
vie à des personnages qui vous content
l’histoire d’une marche au long cours.
Et aussi...
lozère
Les Célestivales
Les 1er et 2 août à La Canourgue. Les arts se
croisent et s’entrecroisent dans les ateliers et
les spectacles proposés par la compagnie La
faute à Voltaire. Théâtre, écriture, musique et
cirque seront déployés dans tout le village.
À partir de 14h.
Animations gratuites, concert 12€/8€.
Contact : La faute à voltaire, 06 62 42 82 47
Festiv’Allier
Du 1er au 4 août à Langogne. Musiques à texte,
arts de la piste, contes et arts de rue. À découvrir en parallèle des spectacles, l’installation
plastique monumentale de Delirium Lumens
valorisant la richesse historique et patrimoniale de la ville, l’espace de lecture « Va lire
dehors ! » ou encore le Bus des Jeux pour
petits et grands.
Programme complet sur www.langogneenfete.fr
Contact : Association les Fadarelles,
04 66 46 17 35
La Canourgue noire
Du 3 au 5 août à La Canourgue. Des auteurs
de polar et de roman noir vous donnent rendez-vous dans les rues et sur les places de la
Canourgue à l’occasion de ce festival de littérature policière. Frissons garantis !
Du vendredi 17h au dimanche 23h.
Contact : Jack Cagniard, 06 80 48 81 03
www.lacanourgue-noire.com
Langlade fait son festival
Du 27 août au 1er septembre à Brenoux.
Retrouvez du théâtre, de la danse, des musiques, des contes, du cirque, des expositions,
sans oublier un marché et un forum des associations.
www.festival.foyer-langlade.fr
Contact : Foyer rural Langlade Brenoux,
04 66 48 00 19
À 20h.
65
17/08 >> 9/09
Vendredi 17 août
NASBINALS [L1]
Le village fait sa foire
Événement traditionnel autrefois capital pour
les éleveurs et marchands du plateau de l’Aubrac, la foire aux bestiaux perdure malgré les
évolutions du commerce des animaux. Venez
admirez les bestiaux, témoins des savoir-faire
d’élevage et profitez de l’occasion pour goûter
les produits locaux du marché dans les rues
du petit village.
Toute la journée.
www.nasbinals.fr
Samedi 18 août
MOLEZON [L4]
Balade lyrique en Cévennes
Ce concert dans la petite église romane
de Molezon est une véritable invitation au
voyage. Entre mélodies françaises et airs
d’opéras de Mozart, laissez-vous porter par
la voix de baryton de Cyril Rovery et le piano
Charles Bonnefon.
66
cévenole de la Vieille Morte. Marchez sur
les pistes et entre les arbres de cette forêt
domaniale pleine de mystères et apprenez
à détecter les indices de présence animale.
Découvrez également toutes les pratiques
associées à l’entretien de la forêt.
De 9h à 15h.
RV au parking du Plan de Fontmort.
Contact : Syndicat d’initiative de Sainte-CroixVallée-Française, 04 66 44 70 41
www.otsi-stcroix.fr
Jeudi 23 août
LANGOGNE [L2]
La bête du Gévaudan
Cette randonnée théâtralisée vous emmène
sur le territoire des premières attaques de la
bête, entre Gévaudan et Vivarais ! Partez à
la découverte d’une histoire fantastique, qui
intrigue et passionne encore aujourd’hui. En
cours de route, des saynètes et des lectures
mises en scène par Adrien Pouchalsac et
ses dix comédiens vous transportent au xviiie
siècle.
À 21h, libre participation.
Contact : Florence Bourbon, 04 66 45 23 71
http://operatheatrepourtous.com
Départ de l’Office de tourisme à 9h30, 6€.
Prévoir un pique-nique. Sur inscription.
www.ot-langogne.com
Dimanche 19 août
CHATEAUNEUF-DE
RANDON [L2]
La Fête du cheval
Vendredi 24 août
MENDE [L2]
La Cathédrale et son clocher
Le cheval fut d’abord utilisé pour la guerre,
les transports ou les courses de chars, avant
de s’imposer comme animal de trait pour les
travaux agricoles. Une journée lui est consacrée avec des démonstrations d’attelages,
de labours, de débourrage, de parage et de
voltige. Les enfants pourront partir en balade
attelée.
Toute la journée.
www.margeride-tourisme.com
Lundi 20 août
SAINT-MARTIN-DELANSUSCLE [L4]
Dans la forêt de Fontmort
Fontmort viendrait de l’occitan « Font morta »,
source asséchée, ou peut-être de la légende
La cathédrale de Mende se visite... son clocher aussi ! Apprenez à connaître ce lieu incontournable de la ville, son architecture, son
histoire, et découvrez son superbe mobilier.
Départ de l’Office de tourisme à 16h, 3€/gratuit
- de 8 ans.
Mardi 28 août
LA MALÈNE [L3]
Rencontre avec un éleveur du
causse Méjean
Le GAEC de Rieisse vous invite à découvrir
son métier lors d’une visite de l’exploitation.
Vous assisterez à la traite et, en fin de parcours, profiterez d’une dégustation des fromages.
RV au village de Rieusse à 17h.
Sur inscription.
Contact : OT de Sainte-Enimie, 04 66 48 50 77
ou 04 66 48 53 44
Vendredi 31 août
BRENOUX [L2]
Éco-habitat pour
les enfants
L’association REEL48 invite les enfants de
4 à 16 ans à participer à des ateliers et des
jeux sur l’éco-habitat : construction de murs
en terre et en paille, jeux de plateaux et de
cartes, réalisations artistiques.
RDV à 14h devant la salle des fêtes de
Langlade.
Contact : Foyer Rural Langlade/Brenoux,
04 66 48 00 19
Samedi 8 septembre
Randonnée gourmande
Depuis la place du Foirail, partez pour une
balade originale alliant étapes gourmandes et
marche sportive. Au total, 13 km de randonnée, de quoi vous mettre en appétit ! Les produits que vous dégusterez sont exclusivement
issus de la production locale. Une initiative
ludique mais aussi caritative : les bénéfices de
cette journée seront intégralement reversés à
la recherche sur la sclérose en plaques.
De 15h à 22h30, 15€.
www.gevaudan.com
SAINT-PRIVAT-DEVALLONGUE [L4]
Champdomergue
Haut lieu de l’histoire locale, le site de
Champdomergue est chaque année le théâtre
d’une fête redonnant vie à la mémoire maquisarde et camisarde. Randonnée, reconstitutions historiques, spectacles, animations…
Toute la journée, la Résistance en terre cévenole est mise à l’honneur.
Toute la journée, repas facultatif (14€).
Contact : Guy Benoit, 06 08 75 83 72
http://champdomergue.assoc.pagespro-orange.fr
LOZÈRE
© Patrick Horville
La « génisse Fleur d’Aubrac »…
dans l’assiette
L
es appellations d’origine ne concernent pas
que le vin… L’histoire de l’indication géographique protégée (IGP) « génisse Fleur d’Aubrac »
en est une nouvelle illustration. En 1988, une enquête commandée par le CREAL (Centre régional
d’études alimentaires) auprès des consommateurs de l’Héraut révèle l’existence d’un débouché local intéressant pour les viandes de qualité.
Au même moment, la boucherie artisanale doit
faire face à une baisse de sa part de marché au
profit de la grande distribution. En 1991, sous
l’impulsion de Languedoc-Roussillon Élevage, un
organisme chargé de promouvoir les produits régionaux, va naître la filière Fleur d’Aubrac, gérée
aujourd’hui par l’association du même nom. Une
démarche auprès de l’INPI (Institut National de la
Propriété Industrielle) aboutit à la protection de la
dénomination « Fleur d’Aubrac ». Le 2 septembre
2010 est une date importante : voici qu’est reconnue avec une IGP la viande dite « génisse Fleur
d’Aubrac ». Son symbole : le trèfle à quatre
feuilles.
Charolais + Aubrac
La zone concernée couvre 313 communes exactement et court du Nord Lozère au Sud Cantal,
en passant par le Nord de l’Aveyron. Toute la
filière offre une traçabilité du producteur-éleveur à l’abatteur et bien sûr, jusqu’au boucher.
Rappelons pour ceux qui ne connaissent pas
la campagne qu’une génisse, c’est une femelle
qui n’a pas encore vêlé, sinon elle serait une
vache. Donc, c’est ce qu’on appelle en boucherie
du bœuf mais pas n’importe lequel… De nombreuses boucheries proposent désormais cette
viande d’« appellation ». Elles sont une trentaine
à Montpellier, mais on en trouve dans toute la
région Languedoc-Roussillon. Comment s’est
concrétisé le choix de cette nouvelle production
bovine ? « C’est le croisement de la force et de
la finesse, explique Jérôme Pignol, animateur de
la filière Fleur d’Aubrac depuis 2006. Le taureau
Charolais apporte le muscle et la finesse provient
de la vache Aubrac. Dans l’assiette, le morceau
de bœuf du même nom se présente comme une
viande très tendre. Elle est par ailleurs assez persillée, les derniers mois d’engraissement ayant
fait leur œuvre. À cuire sur le gril, et à déguster
sans sauce, avec juste du sel, du poivre et une
cuisson “bleue”, le tout accompagné d’un bon vin
du Languedoc, et servi avec un aligot, évidemment. »
www.fleur-aubrac.com
67
PYRÉNÉESORIENTALES
Entre Pyrénées et Méditerranée se déploie toute l’identité du
département. Parmi les incontournables, arpentez le Canigó, la
« montagne sacrée » des Catalans, découvrez Collioure, ses barques
et son chemin du fauvisme, empruntez le Train jaune qui traverse de
magnifiques paysages de montagne, passez à la forteresse de Salses…
et ne manquez pas de déguster la gastronomie catalane !
71 72 74 75 81 À Port-Vendres, sur le Grand Site de l’anse de Paulilles
« Fenêtre augmentée » ou l’observatoire sensible
Au jour le jour
Vin de Maury : après le doux, le sec
Le Train jaune © Office de tourisme de Font-Romeu
Gratuit
Jeune Public
Accès handicapés
7
07
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© Guy Bargin
Sur le Grand Site de l’anse
de Paulilles
L
a mémoire et l’aujourd’hui… Jusqu’en 1984,
le site de Paulilles, sur la commune de PortVendres, était occupé par une dynamiterie ayant
appartenu au célèbre Alfred Nobel. À l’abandon
pendant vingt ans, la baie a été acquise par le
Conservatoire du littoral pour créer un espace
naturel de plus de trente-cinq hectares : le Grand
Site de l’anse de Paulilles. Pour tous les Catalans, l’endroit constitue un lieu de mémoire, fort
et vivant. Aussi, le Conservatoire du littoral et
le Conseil général des Pyrénées-Orientales ont
souhaité mettre en œuvre un projet ambitieux
de requalification du site et de restauration des
bâtiments. Michel Moly, premier vice-président
du Conseil général des Pyrénées-Orientales,
chargé du développement durable et de la politique de la mer, a porté depuis le début ce projet :
« Après un long cheminement avec des achats,
des batailles immobilières et finalement la réalisation, nous voilà face à une belle œuvre. Il fallait
intervenir sur un lieu qui a vécu cent ans et qui a
concerné de nombreuses familles du canton. En
conséquence, ce lieu mérite le respect mais surtout d’entamer une seconde vie. Avec l’esprit et
l’imagination de 2012, il fallait valoriser le peu de
structures et de bâtiments encore debout. Ce qui
m’a touché, c’est l’heureuse collaboration entre
l’architecte et le paysagiste pour relever le défi.
Et leur réussite. »
L’architecte, Aurélia Coche, du cabinet grenoblois
Inca spécialisé dans la mise en valeur des sites
remarquables et sollicité à ce titre, par exemple,
sur le Grotte de Lascaux, et le paysagiste, Phi-
pyrénées-orientales
À Port-Vendres
lippe Deliau, du cabinet Alep, de Cadenet (Vaucluse) ont laissé une trace de ce travail dans un
beau carnet de mission rempli de croquis…
Boule de pétanque
À leur suite, prenez donc le chemin dans ce
lieu revivifié : vous allez remarquer la valorisation d’une boule de pétanque retrouvée dans un
atelier, un gond de porte, des détails matériels...
autant de clins d’œil de la vie qui fut, ici, pendant
des années, celle des ouvriers de la dynamiterie.
Le cabinet Inca explique sa démarche : « Pour redonner à ce “patrimoine citoyen” toute sa valeur,
notre projet repose sur un concept fédérateur :
“l’avenir d’une mémoire”. Il vise à une régénération douce du site pour le faire évoluer vers sa
nouvelle vocation touristique, culturelle et environnementale. Les anciens bâtiments industriels
sont réorganisés en fonction du paysage. Ainsi,
la maison du directeur, devenue maison de site,
abrite expositions, accueil et buvette derrière ses
parois-filtres. L’ancien château d’eau, coiffé d’une
délicate boîte en bois ajourée, devient belvédère
sur le site réhabilité. Et ainsi de suite… » Cet été,
passez donc à Paulilles, pour admirer sa baie désormais protégée et revivre, un peu, les travaux
et les jours des anciens ouvriers de l’usine Nobel.
Site ouvert de 9h à 21h en juillet et août, de 9h
à 20h en juin et de 9h à 19h en septembre.
Contact : 04 68 95 23 40
71
Toute l’année
AMÉLIE-LES-BAINS [P4]
Une station thermale
en Vallespir
À la confluence du torrent du Mondony et
du Tech, la ville d’Amélie-les-Bains s’est
construite autour du thermalisme. Une rencontre insolite au cimetière, un aperçu de
l’architecture de villégiature, cette visite
vous promet bien des surprises ! Découvrez
l’eau dans tous ses états, entre bienfaits des
sources thermales et caprices du Tech.
Tous les vendredis à 15h30, RV devant l’Office
de tourisme, 5€/2,5€/gratuit - de 12 ans.
Sur réservation.
www.amelie-les-bains.com
grâce à la reconstitution d’ateliers de menuisier, tonnelier et bouchonnier.
De 10h à 18h du mardi au vendredi, de 10h à 13h
et de 14h à 18h les samedis, dimanches et jours
fériés.
Tous les jours sur réservation, 3€/2€.
Contact : Casa de l’Albera, 04 68 81 42 74
SAINT-CYPRIEN [P4]
Confrontation
Constituées essentiellement d’un legs de
1972, les Collections de Saint-Cyprien sont
composées par les œuvres d’artistes de
renom comme Marquet, Modigliani, Utrillo et
tant d’autres, complétées par des pièces d’arts
lointains (Afrique, Asie, Amérique du Sud).
En harmonie avec la collection permanente,
l’exposition de Claude Parent-Saura explore le
Continent Américain et vous pousse à découvrir le langage poétique des pièces Hopi-Zuni,
objets rituels d’Amérique du Nord.
De 10h à 12h et de 14h à 18h, fermé le mardi,
4€/2€/1€ (dimanche)/gratuit pour - de 12 ans.
Contact : Centre d’Art Contemporain,
04 68 21 32 07
www.collectionsdesaintcyprien.com
OLETTE [P3]
Balade patrimoine
72
Jusqu’en septembre
PORT-VENDRES [P4]
Un port de pêche
et de commerce
Port-Vendres a toujours connu une activité maritime : bien avant d’être un port du
Royaume de Majorque au xiiie siècle, la ville
était déjà connue au vie siècle avant J.-C. sous
le nom de « Portus Veneris », le port de Vénus.
Découvrez l’histoire du port, ses métiers et les
activités qui rythment aujourd’hui la vie de la
cité.
5€/3,5€/gratuit - de 5 ans. Sur inscription.
Programme des visites sur www.port-vendres.com
Grâce à un parcours sonore, vous saurez
tout sur le prieuré de Marcevol, construit au
xiie siècle sur un plateau cerné par le Roc del
Maure, le Pic de Bau et le Canigou. Serpentant dans un paysage grandiose, le circuit en
douze étapes vous parle de l’histoire et de
l’architecture du monument, de l’évolution des
paysages qui l’entourent ou encore des pèlerinages du Moyen Âge.
Découvrez le patrimoine de ce petit hameau
montagnard encore marqué par l’activité pastorale, avec ses maisons aux murs de schiste
et toits de lauzes. Vous visiterez deux lieux
incontournables : l’église Saint-André, déjà
mentionnée en 1070 et le cabinet littéraire de
l’écrivain Ludovic Massé, qui abrite un musée
des vieux outils.
Toute l’année sur rendez-vous.
Contact : Association La médiévale,
04 68 97 08 27
Trait d’union entre les Pyrénées et la Méditerranée, entre la France et l’Espagne, le massif de l’Albera abrite mas, ermitages, vignes,
oliviers… Les hommes y ont façonné les paysages et développé de nombreux savoir-faire.
À la Casa de l’Albera, venez découvrir les
techniques et les gestes des artisans du bois,
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h,
5€/3€, gratuit - de 12 ans.
Contact : Musée d’Art Moderne de Collioure,
04 68 82 10 19
Jusqu’en novembre
ARBOUSSOLS [P1]
Sur les chemins de Marcevol
© PAHT Vallées Catalanes
Jusqu’au 31 juillet
ARGELÈS-SUR-MER [P4]
Le bois dans tous ses états
du xxe siècle, l’exposition se concentre sur sa
période Colliourencque, de 1925 à 1932, marquée par la lumière méditerranéenne et des
couleurs intenses.
Du mardi au dimanche de 10h30 à 12h30 et de
14h30 à 18h.
Contact : Prieuré de Marcevol, 04 68 05 75 27
www.prieure-de-marcevol.fr
© Service Communication – Mairie de Saint-Cyprien
COLLIOURE [P4]
Survage, les années Collioure
Le Musée d’Art Moderne consacre une exposition à Léopold Survage, peintre français
originaire de Moscou et membre de la Section
d’or, un groupe d’artistes lié au cubisme. Si sa
carrière s’étend sur toute la première moitié
De juin à septembre
SAINT-GÉNISDES-FONTAINES [P4]
Le cloître et l’église
Découvrez Saint-Michel, église connue internationalement pour son cloître aux marbres
polychromes. Le blanc, le rose et le noir
donnent une esthétique particulière aux sculptures décorant les chapiteaux, inspirées de la
faune et de la flore.
Tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h,
2€/1,5€/1€ (visite guidée), 1€ (visite libre).
Contact : Service culturel de Saint-Génis,
04 68 89 84 83
www.saint-genis-des-fontaines.fr
Du 16 juin au 9 septembre
VERNET-LES-BAINS [P3]
Concours photo
Autour de la station thermale et sur le versant nord du Pic du Canigou, participez au
concours photo « Vernet-les-Bains Cap Canigou » destiné à révéler la diversité du massif
vu de Vernet-les-Bains, au travers de ses paysages, ses manifestations, ses personnages,
son patrimoine… Toutes les photographies
seront présentées sur Internet et soumises au
vote des internautes puis d’un jury.
Conditions et inscription sur www.vernet-les-bains.fr
Juillet et août
PRATS-DE-MOLLO
LA-PRESTE [P3]
Fenêtre augmentée
Observatoire sensible, Fenêtre augmentée est
un dispositif interactif qui propose une nouvelle
forme d’exposition. Artistes et auteurs ont été
invités à proposer des œuvres ou des interventions sur le paysage vu à partir du Fort Lagarde, qui ont ensuite été géolocalisées. Vous
verrez apparaître les créations sur une fenêtre
tactile qui cadre et filme le paysage en direct !
Tous les jours de 10h30 à 13h et de 14h à 18h30,
3,5€/2,5€/gratuit - de 12 ans.
www.pratsdemollolapreste.com
Tous les lundis
PERPIGNAN [P2]
Aux patios gourmands
Vins, fromage, charcuterie, fruits, coques catalanes, les producteurs locaux vous invitent à
déguster leur produits du terroir dans les plus
beaux patios de la ville, au son des musiques
traditionnelles catalanes.
À 19h30, 25€ (billetterie au Palmarium).
Sur inscription.
www.perpignantourisme.com
Tous les mercredis
BAIXAS [P2]
Initiation à la dégustation
Depuis sa création en 1923, la coopérative
des Vignobles Dom Brial n’a cessé de se
développer et regroupe aujourd’hui plusieurs
centaines de vignerons exploitant 2 500 hectares ! En compagnie d’un spécialiste, goûtez
quatre cuvées d’exception produites à la cave,
tout en apprenant les bases de la dégustation.
De 19h à 21h, 20€. Sur réservation.
Contact : SCV Vignobles Dom Brial,
04 68 64 22 37
www.dom-brial.com
SORÈDE [P4]
Promenade en montagne
Partez en randonnée sur le massif des Albères et découvrez les activités ancestrales
liées à la forêt et à l’eau. Vous traverserez
l’ancien barrage, une plateforme charbonnière, une mine de fer… Vous croiserez des
vestiges d’habitat ancien et l’aqueduc de la
fargue, puis le Martinet, cette forge du xviiie
qui a permis de produire divers outils et objets
en fer.
De 8h à 12h, départ de l’Office de tourisme,
prévoir un véhicule.
www.ot-sorede.com
BÉLESTA [P2]
Dans la peau des hommes
préhistoriques
© OMT Prats-de-Mollo-la-Preste, P. Sales
secrets de fabrication des bijoux, poteries et
armes préhistoriques !
À partir de 14h30, 4,5€/3,5€, gratuit - de 12 ans.
Contact : Tarek Kuteni, 04 68 84 55 55
http://belesta.fr
Tous les jeudis
LE PERTHUS [P4]
Le site de Panissars
Tout commence au premier siècle avant J-C.,
quand le général romain Pompée fait édifier
un Trophée au retour de ses campagnes victorieuses en Hispanie. Si le monument est peu
à peu oublié, le site sur la Via Domitia reprend
vie à la construction du prieuré Sainte-Marie
vers l’an 1000. Un guide vous conte l’histoire
de ce lieu de passage historique, où ont été
retrouvés des vestiges du Trophée dans les
années 1980.
...dans les Pyrénées-Orientales
Contact : Point information, 04 68 54 27 53
www.le-perthus.com
Et aussi...
Chasse aux trésors
Tous les jeudis du 12 juillet au 30 août à Perpignan. En équipe, une feuille de route à la main,
ouvrez bien les yeux pour trouver le chemin
jusqu’au trésor ! À chaque étape, des questions
vous sont posées pour dénicher les précieuses
clés du patrimoine de Perpignan.
RV à 17h au Palmarium, 5€/2,5€/gratuit - de 12 ans
(billetterie au Palmarium).
Visites d’églises
Tous les mardis de juillet et d’août à Laroque-desAlbères.
Visite guidée de la Chapelle Notre-Dame-de-Tanya à
9h15 et 9h45 (visite libre de 9h à 10h30) ; visite guidée de l’Église Saint-Félix à 11h15 et 11h45 (visite
libre de 11h à 12h30).
www.laroque-des-alberes.fr
Au musée de la Préhistoire installé dans le
château médiéval de Bélesta, les enfants découvrent le Néolithique et ses objets. Grâce à
des ateliers pédagogiques, ils apprennent les
73
« Fenêtre augmentée »
ou l’observatoire sensible
C
74
et été, Fort Lagarde dans les Pyrénées-Orientales, modèle de « fortification bastionnée »,
vous offre une belle surprise : une autre façon d’observer le panorama et le Pic de Costabonne ! Grâce,
au départ, à l’œil et à l’imagination d’un artiste,
Thierry Fournier, « Fenêtre augmentée » est une installation interactive qui propose une nouvelle forme
d’exposition dont le point de départ est le paysage
lui-même… Après une première édition au Centre
Pompidou de Paris, cette fenêtre-écran vous plonge
au fond de la vallée de la Preste en vous déplaçant
intuitivement par le toucher. Vous pourrez alors observer les créations d’artistes ou d’auteurs : « L’écran
devient un espace d’exposition, dans un principe de
“ réalité augmentée ” ; les contributions d’artistes se
superposent au paysage qui est filmé et retransmis
en direct » expliquent les concepteurs.
Plus qu’une belle machine
Des plasticiens, un philosophe, des chercheurs du
Medialab de Sciences Po offrent chacun leur point
de vue sur un même espace. Vous n’êtes pas au
bout de vos surprises… La plupart de ces propositions ont été créées à partir de « smartphones » et
sont géolocalisées. Vous entrerez dans la profondeur
de l’image des parcours vécus par les intervenants.
Belle « machine », superbe utilisation des technologies d’aujourd’hui, direz-vous. Si vous vous en tenez
à ce constat, vous allez décevoir les développeurs
de « Fenêtre augmentée » : « Nous voulons éviter,
insistent-ils, la démonstration d’une technologie qui
prendrait le pas sur le contenu. Nous optons pour une
navigation simple et tactile mais qui n’est pas une fin
en soi. L’objectif est bien de porter un regard sur ce
site naturel, de questionner la notion de frontière mais
aussi la temporalité puisque le dispositif va rester sur
place. »
Thierry Fournier est lauréat de l’appel à projets lancé
par la Région Languedoc-Roussillon pour développer cette installation, appel retenu dans le cadre de
l’appel à projets d’œuvres ou services utilisant les
technologies de l’information et de la communication
(TIC) en faveur du développement de la culture lancé
par la Région en 2010. « Fenêtre augmentée » sera
déclinée sur tablettes tactiles et sur internet, donc
bientôt consultable partout.
www.fenetre-augmentee.net
Contact : Office de tourisme de
Prats-de-Mollo-la-Preste, 04 68 39 70 83
17/06 >> 10/07
Dimanche 17 juin
PASSA [P4]
Journée du Patrimoine
de Pays
Ancien prieuré des xie et xiiie siècles classé en
1862 sur la demande de Prosper Mérimée, le
prieuré de Monastir del Camp est un trésor de
l’architecture romane en Roussillon. À l’occasion des Journées nationales du Patrimoine de
Pays, visitez son cloître gothique en marbre
blanc de Céret, la chapelle romane, le colombier et admirez le portail en marbre blanc. Exposition, concert et animations se succèderont
toute la journée.
De 11h30 à 19h, 6€/gratuit pour les enfants.
Contact : Sarl Monastir-del-Camp, 04 68 38 80 71
Jeudi 21 juin
SAINT-CYPRIEN [P4]
L’alimentation traditionnelle
des pays catalans
Venez écouter cette conférence de la « papesse de la cuisine catalane », Éliane Comelade-Thibaut. Écrivain-journaliste spécialiste
de la cuisine catalane et de l’hygiène de l’alimentation, elle évoque la gastronomie locale,
ses plats et ses savoir-faire.
À 16h à la médiathèque.
Contact : Médiathèque Prosper Mérimée,
04 68 37 32 70
www.tourisme-saint-cyprien.com
Samedi 23 juin
VERNET-LES-BAINS [P3]
Fêtez la Saint-Jean
Au pied du massif du Canigou, Vernet est le
premier village à accueillir la flamme qui descend du massif pour aller en soirée embraser
le Castillet, à Perpignan. Le matin, assistez à
l’arrivée de la flamme et de ses porteurs. En
fin de journée, suivez le cortège des enfants et
patientez jusqu’à l’embrasement du feu !
Toute la journée.
www.vernet-les-bains.fr
Samedi 30 juin
LES CLUSES [P4]
Saint-Nazaire, église peinte
Le village abrite plusieurs églises, mais celleci a la particularité de posséder encore des
décors peints du xiie siècle dans son abside.
Grâce à cette visite inédite, découvrez l’art et
les techniques de la peinture romane.
RV devant l’église à 17h30, 5€/2,5€/gratuit - de
12 ans.
Contact : Pays d’Art et d’Histoire Transfrontalier,
04 68 83 99 49
Samedi 30 juin
et dimanche 1er juillet
PORT-VENDRES [P4]
Fête de la Saint-Pierre
Attestée depuis le xviie siècle en région, cette
fête dédiée au saint patron des pêcheurs a été
« réintroduite » à Port-Vendres il y a plus de
quarante ans. Sardinades, régates de barques
catalanes, commémorations et autres animations sont prévues pour rendre hommage aux
hommes de mer et à leur métier.
Toute la journée.
www.port-vendres.com
Lundi 2 juillet
CORSAVY [P4]
Près des mines de fer
Adossé au Canigou, Corsavy est un village
typique du Haut-Vallespir qui offre une vue imprenable sur la vallée et la mer Méditerranée.
Entre Arles-sur-Tech et l’ancien site d’exploitation des mines de fer de Batère, partez à la découverte de l’architecture rurale traditionnelle.
RV à 17h30 devant le monument aux morts,
5€/2,5€/gratuit - de 12 ans.
04 68 83 99 49
Mercredi 4 juillet
VILLELONGUE-DELS-MONTS [P4]
Voix de la tradition médiévale
Caché dans le massif des Albères, le prieuré
Santa-Maria-del-Vilar conserve des fresques
extraordinaires. Cet édifice récemment sauvé
de la ruine est investi ce soir par l’ensemble
Witiza, spécialisé dans l’interprétation de la
musique médiévale, vocale et instrumentale,
liturgique et profane du vie au xve siècle.
Vendredi 6 juillet
CANET-EN-ROUSSILLON [P2]
La pêche à la traîne
Venez tester la pêche à la traîne au bord de
la mer. Cette technique ancienne, pratiquée
aussi bien en mer qu’en eau douce, consiste
à laisser traîner l’appât derrière un bateau en
mouvement. Si vous faites vos preuves, vous
emporterez votre poisson !
RV à 9h sur la plage centrale.
www.ot-canet.fr
Les P.O. au jour le jour...
Dimanche 8 juillet
MAURY [P2]
Visites et dégustations
À la fin de la période de lutte contre le catharisme, le Fenouillèdes s’avère être une terre
de résistance. Promenez-vous dans les
vignes dominées par le château de Quéribus,
à la frontière de l’Aude. Votre guide évoque la
mémoire des grands noms de cette période.
La visite se termine sur une dégustation chez
un producteur.
À 10h, départ de la maison du terroir.
Sur inscription.
www.maury-village.com
Mardi 10 juillet
CODALET [P3]
Beluga et Ghaetta
L’abbaye Saint-Michel-de-Cuxa, monument
majeur de l’art roman catalan, accueille Beluga qui ressuscite la mémoire multiséculaire
des femmes-troubadours, et le duo Ghaetta
qui propose un répertoire de danses médiévales italiennes jouées avec des instruments
anciens. Dans le cadre du festival Les Troubadours chantent l’art roman.
À 18h, 10€/8€.
Contact : Association culturelle de Cuxà,
04 68 96 27 40
À 20h30, 10€/8€.
Contact : Prieuré Santa-Maria-du-Vilar,
04 68 89 64 61
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Jeudi 12 juillet
LAROQUE-DES-ALBÈRES [P4]
Visite guidée
Cette visite commentée met l’accent sur le
circuit hydraulique qui alimente le village. Suivez le parcours de l’eau jusqu’aux moulins et
l’usine hydro-électrique, l’une des premières
du département. Votre guide vous emmène
également dans l’église Saint-Félix et à la tour
du château, point de vue magnifique sur les
Albères et les Pyrénées-Orientales.
De 10h à 12h.
Vendredi 13 juillet
PERPIGNAN [P2]
Roméo et Juliette
Le Campo-Santo, au cœur de l’ensemble
funéraire Saint-Jean (xive siècle), est le plus
vaste et le plus ancien exemple de cloître
funéraire conservé en France. Ce patrimoine
exceptionnel sera sublimé par les Ballets de
Monte-Carlo venus danser sur le Roméo et
Juliette de Sergueï Prokofiev.
À 21h45, 60€/32€.
Contact : Théâtre de l’Archipel, 04 68 62 62 00
www.lesestivalesdelarchipel.org
Dimanche 15 juillet
ARBOUSSOLS [P1]
Chants mêlés en Méditerranée
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Au prieuré de Marcevol, venez admirer la
vue imprenable sur le Canigou et écouter les
musiciens de Chants mêlés. Composé de
musiques classiques de Grèce, de chants de
Turquie, d’Arménie ou de Catalogne, leur répertoire est une mosaïque musicale festive et
profonde. Ils célèbrent le chant, ici exprimé à
travers les voix et les timbres caractéristiques
des instruments anciens.
À 18h, 10€/8€.
Contact : Fondation du prieuré de Marcevol,
04 68 05 75 27
Mardi 17 juillet
Une balade humoristique
Pour vous faire découvrir les richesses historiques du vieux Canet, la comédienne Magali
Hélias vous invite à suivre cette balade humoristique autour du site enchanteur du château
vicomtal.
04 68 83 99 49
De 19h30 à 21h, tarifs NC.
www.ot-canet.fr
Mercredi 18 juillet
CÉRET [P4]
Jazz au musée
À l’occasion du festival Radio France, l’Orchestre National de Jazz s’empare du musée
d’art moderne où reposent les toiles des plus
grands maîtres du xxe siècle. Quatre musiciens
s’attaquent à Anatomy of a murder, bande originale du film éponyme composée par Duke
Ellington et recréent pour vous les différentes
couleurs de ce bijou d’orchestration.
À 18h.
Contact : Festival Radio France et Montpellier
Jeudi 19 juillet
SAINT-GÉNISDES-FONTAINES [P4]
Fête catalane
En soirée, la place du village devient le théâtre
d’une fête traditionnelle. Déambulez dans le
marché artisanal et goûtez la sardinade typiquement méditerranéenne.
Pour digérer, la cobla vous invite à danser
des sardanes : osez vous mêler aux danseurs
expérimentés !
À 19h, sardinade (9€) sur réservation.
Contact : Service culturel de Saint-Génis,
04 68 89 84 83
www.saint-genis-des-fontaines.fr
Vendredi 20 juillet
SERRALONGUE [P4]
Les tours de Cabrens
Sur les hauteurs entre Serralongue et Lamanère, découvrez les vestiges du château de
Cabrens, autrefois le plus important du haut
Vallespir. Il appartenait à un réseau d’habitations seigneuriales fortifiées qui surveillaient
les environs et communiquaient entre elles
grâce à leurs tours à signaux.
RV à 8h sur le parking Can Tony, 8€/4€/gratuit de 12 ans. Sur réservation.
© PAHT Vallées Catalanes
Samedi 21 juillet
ELNE [P4]
Debussy, anticonformiste
L’année 2012 marque le 150e anniversaire de
la naissance du compositeur français. Revenez sur la carrière et l’héritage du virtuose
grâce à cette conférence originale qui sera
illustrée musicalement par de jeunes talents
du Conservatoire de Perpignan.
À 11h à l’espace Gavroche.
Contact : Service municipal du tourisme,
04 68 22 05 07
www.elne-piano-fortissimo.fr
Dimanche 22 juillet
BANYULS-SUR-MER [P4]
Fêtez l’huile
Dans ce marché de produits du terroir, l’huile
d’olive est reine. Les oléiculteurs du département vous présentent leurs outils de travail et
vous invitent à déguster leurs produits.
Toute la journée de 9h à 20h sur la Rambla de la
sardana, lieu-dit espace du canon.
www.banyuls-sur-mer.com
Mardi 24 juillet
ARLES-SUR-TECH [P4]
Chants méditerranéens
Voguez sur la Méditerranée au son des voix
du chœur de chambre Les éléments. Au programme, des chants sacrés de toutes les
époques composés sur les deux rives de cette
mer nourricière, du Llibre Vermell de Montserrat (xive siècle) au compositeur contemporain
Zad Moultaka.
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À 21h à l’abbaye Sainte-Marie.
Contact : Festival Radio France et Montpellier
Jeudi 26 juillet
CODALET [P3]
De Haydn à Tchaïkovski
Monument incontournable de l’art pré-roman et
roman européen, témoin privilégié de l’histoire
de la Catalogne au Moyen Âge, l’abbaye SaintMichel-de-Cuxa est l’endroit rêvé pour profiter
d’un concert de musique de chambre. Le festival Pablo Casals n’a donc pas choisi au hasard
de vous y proposer ce concert de Christophe
Coin et l’Orchestre de chambre de Toulouse.
À 21h, 35€/10€.
Contact : Festival Pablo Casals, 04 68 96 33 07
www.prades-festival-casals.com
Vendredi 27 juillet
BAIXAS [P2]
Un petit-déjeuner vigneron
Le Crest Petit, au cœur du Vignoble Dom Brial,
a été entièrement préservé et restauré afin de
devenir la vitrine du savoir-faire des producteurs de la coopérative. Un vigneron vous
accompagne sur un sentier balisé au milieu
des vignes et vous révèle les secrets de la
viticulture. Il vous invite à déguster l’Esmorza,
petit-déjeuner traditionnel catalan, accompagné des vins produits sur place.
Départ à 9h du lieu-dit du Crest Petit, 15€/gratuit
- de 12 ans.
Contact : SCV Vignobles Dom Brial,
04 68 64 22 37
www.dom-brial.com
LA BASTIDE [P4]
Autour du patrimoine minier
Exploité depuis l’Antiquité et jusqu’au xxe
siècle, le fer du Canigou était réputé pour sa
qualité. Cette randonnée patrimoine sur le
versant sud du massif vous permettra de
découvrir une partie des infrastructures conservées liées à l’exploitation du fer au cours du
temps.
RV à 8h au col de Palomeres, 8€/4€/gratuit - de
12 ans.
04 68 83 99 49
Samedi 28 juillet
CORNEILLA-DE-CONFLENT [P3]
Concert dans la grotte
Aménagée dans les années 1980, la grotte
des Grandes Canalettes offre une suite ininterrompue de volumes grandissants jusqu’au magnifique belvédère du Balcon des Ténèbres.
C’est dans ce site naturel grandiose que le
festival Pablo Casals vous propose un concert
unique : Le Chaos de Rebel, Les Échos et
Le Tremblement de terre d’Haydn, Al Santo
Sepolcro de Vivaldi… Les œuvres jouées ce
soir trouveront parfaitement leur place dans le
monde souterrain.
À 21h, 30€/25€/13€.
ditionnels employés en architecture en parcourant les rues du vieux village.
RV à 17h30 devant la mairie, 5€/2,5€/gratuit - de
12 ans.
04 68 83 99 49
Et aussi...
Festival Été 66
Du 22 juin au 26 août à Perpignan, Collioure et
Boule d’Amont. Plus de quarante soirées avec
du jazz, des musiques du monde, du classique,
des musiques électroniques et du théâtre.
Programme complet et tarifs sur www.cg66.fr
Contact : Conseil général des Pyrénées-Orientales, 04 68 85 85 85
Festival international lyrique
et médiéval du Vilar
Tous les mercredis du 4 juillet au 29 août à
Villelongue-dels-Monts. Chants grégoriens et
chants de troubadours, musiques populaires
méditerranéennes…
À 20h30, 16€/12€.
Contact : Prieuré du Vilar, 04 68 89 64 61
www.prieureduvilar.free.fr
Dimanche 29 juillet
FILLOLS [P4]
Musique et Patrimoine
Formé en 2009, le duo guitare-voix d’Ariane
Wohlhuter et Philippe Mouratoglou sera ce
soir à l’église romane de Fillols. Les deux
musiciens ont choisi un répertoire original
d’œuvres classiques ou plus contemporaines
qu’ils réinterprètent à leur façon.
À 18h, 5€.
Contact : Paul Estienne, 06 80 40 91 36
Lundi 30 juillet
SAINT-JEAN-PLADE-CORTS [P4]
Découvrez le village
Entre Vallespir et Roussillon, découvrez un
village de plaine aux patrimoines insoupçonnés, mentionné dès le xe siècle dans des actes
juridiques. Suivez l’histoire des matériaux tra-
© Prieuré Santa Maria del Vilar
Les Journées Romanes
Du 9 au 14 juillet à Codalet. Les Journées
Romanes de l’abbaye Saint-Michel-de-Cuxa
alternent conférences de spécialistes et visites pour percer les secrets des cathédrales
romanes.
Programme complet sur www.cuxa.org
Contact : Association culturelle de Cuxa,
04 68 96 27 40
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Mardi 31 juillet
MANTET [P3]
La journée du millénaire
Sur la place du village et à l’église, Mozart,
Schubert, Bach et Rossini seront interprétés
par des artistes de renommée internationale.
En toute fin de soirée, assistez à un concert
aux chandelles autour de Telemann, l’un des
plus célèbres compositeurs allemands du baroque. Dans le cadre du festival Pablo Casals.
De 12h à minuit, 15€.
Mercredi 1 août
RIVESALTES [P2]
La fête du Babau
er
Selon la légende, une bête sanguinaire surgit des eaux de l’Agly en 1290 lors d’une nuit
sans lune à Rivesaltes. La ville vous plonge
dans son passé médiéval et vous invite à
partir à la recherche de ce célèbre monstre
légendaire, le Babau. De nombreuses animations vous attendent : théâtre, jeux géants,
grandes cavalcades et embrasement du
Babau à la nuit tombée.
siècle, vivez une aventure hors du commun
entre énigme, suspense, frisson et spectacle.
Vous incarnerez un suspect et essayerez de
vous disculper en trouvant qui est l’assassin
parmi tous les participants.
RV à la Casa Xanxo à 20h, 20€ (billetterie au Palmarium). Sur inscription.
Contact : Animation du patrimoine,
04 68 62 38 84
Lundi 6 août
MAURY [P2]
Marché de potiers
Dans ce village des Pyrénées, une trentaine
de céramistes venus de toute la France vous
présentent leurs nouvelles créations. Les
enfants pourront découvrir tous les savoir-faire
du métier de potier grâce aux ateliers pédagogiques. Profitez de l’occasion pour faire un
tour dans le village en suivant le chemin des
trompe-l’œil peints au fil des années sur les
façades.
Toute la journée devant la cave coopérative.
Contact : Syndicat d’Initiative, 04 68 50 08 54
Toute la journée.
Contact : Office municipal de tourisme,
04 68 64 04 04
www.mairie-rivesaltes.fr
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Devenez le héros d’une enquête policière et
historique. Dans une maison construite au xve
Jeudi 9 août
PRATS-DE-MOLLO
LA-PRESTE [P3]
Histoire du soldat Jolicoeur
Suivez un soldat du xviie siècle, surnommé
Jolicoeur et découvrez la vie rude menée par
les militaires il y a 300 ans. Une belle histoire
réaliste et émouvante qui captivera petits et
grands !
À 21h, 5€/3,5€/gratuit - de 12 ans.
Vendredi 10 août
LAROQUEDES-ALBÈRES [P4]
Rallye pédestre
RV à 10h devant l’Office du tourisme.
Prévoir un pique-nique.
En compagnie d’un guide, découvrez le village, son histoire et ses patrimoines. La visite
vous mène dans la rue de la maréchalerie, au
quartier du Campet, ou encore jusqu’au Rec
Mayral, dédale de ruisseaux qui font partie
d’un savant système de canaux. Au terme du
parcours, une dégustation de produits locaux
vous est proposée.
Samedi 4 août
PERPIGNAN [P2]
Une nuit à la Casa Xanxo
16h, 12€/10€ (sur réservation)/gratuit pour les
enfants.
Contact : Sarl Monastir-del-Camp,
04 68 38 80 71
Munis d’une feuille de route, partez à la découverte du patrimoine naturel ! Un grand jeu pour
petits et grands jalonné d’épreuves inédites
vous mène jusqu’aux sites incontournables du
piémont des Albères.
Vendredi 3 août
SORÈDE [P4]
Visitez le vieux village
Départ à 10h de l’Office de tourisme.
www.ot-sorede.com
l’un des joyaux de l’art roman catalan ! Après
une visite guidée du site, Catherine Dagois et
l’organiste Edgar Teufel vous surprendront par
leurs interprétations intenses et leur répertoire
allant du Moyen Âge à la musique moderne.
Dimanche 12 août
MAURY [P2]
Visite du vignoble
© SI Maury
Mardi 7 août
PASSA [P4]
Duo Canticel
Découvrez ou redécouvrez en musique le
Monastir del Camp, fondé selon la légende
à la demande de Charlemagne après sa victoire sur les Sarrasins. Trop peu connu, c’est
Au xixe siècle, éleveurs et agriculteurs se partagent encore les terres autour du village, mais
le développement de la viticulture a depuis
bouleversé le paysage. Depuis le site de la
chapelle Saint-Roch offrant une vue panoramique sur le vignoble, cette balade commentée vous emmène sur les traces de l’histoire
viticole locale.
À 17h, départ de la cave coopérative, 5€.
Sur inscription.
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Le principe de cette soirée est simple : organiser une rencontre entre musique et vin.
Dans le cadre du festival AMusikenVignes,
qui propose tout l’été concerts et dégustations
de crus locaux, découvrez le quatuor L’Estudiantina. Les musiciens ont fait le voyage
d’Argenteuil jusqu’à Caudiès pour vous offrir
un concert dans la chapelle Notre-Dame-deLaval, connue pour son retable en pierre polychrome.
À 17h, 5€.
www.mairie-caudies-fenouilledes.fr
4500 avant J.-C. La trentaine de squelettes
et les nombreux objets livrés par les fouilles
témoignent de la vie quotidienne des habitants
de la grotte au fil des millénaires.
Partez pour une visite guidée du site, exceptionnellement ouvert au public.
À partir de 14h30, 4,5€/3,5€/gratuit - de 12 ans.
Contact : Tarek Kuteni, 04 68 84 55 55
http://belesta.fr
Vendredi 17 août
LE PERTHUS [P4]
Llotja de mar
Quatorze hectares pour plusieurs milliers de
mètres carrés de bâtiments, 1200 hommes et
150 chevaux… De quoi mesurer l’importance
du Fort de Bellegarde, imaginé par les ingénieurs Saint-Hilaire et Vauban au xviie siècle.
Dans ce site, découvrez la Habanera, un
genre musical catalan inspiré de la musique
cubaine, véhiculé par les marins vers l’Europe
au xxe siècle.
À 21h.
Contact : Point information, 04 68 54 27 53
www.le-perthus.com
Dimanche 19 août
© Mairie de Caudiès-de-Fenouillèdes
Mercredi 15
et jeudi 16 août
CATLLAR [P1]
Sur les chemins de la voix
Dans le cadre intimiste de la chapelle SainteMarie-de-Riquer se tiennent chaque été les
Rencontres culturelles de Riquer, rendez-vous
des mélomanes. Découvrez le ténor Fernando
Vélasquez et la soprano-violoncelliste Katarzina Ewald Alemany (mercredi), puis Robin Hendrix et Michel Prezman dans un programme de
musiques de Bach, Mendelhsson et Rossini
(jeudi).
Contact : Jane Baus, 06 15 43 50 60
http://mas-riquer.fr
Jeudi 16 août
BÉLESTA [P2]
Entrez dans la grotte
En 1983, les habitants de Bélesta découvrent dans une cavité une sépulture datée de
PRADES [P3]
Marché de créateurs
Poterie, émaux, bijoux, tournage sur bois,
mosaïque, peinture, sculpture… Artisans et
artistes se regroupent pour vous présenter
leurs créations et leur métier. Grâce à de nombreuses démonstrations, vous apprendrez les
secrets de fabrication des pièces exposées.
De 10h à 19h.
Contact : Marie-Line Marsaux, 04 68 96 38 59
LUNDI 20 août
PERPIGNAN [P2]
Tour de ville à vélo
De place en place, de la ville moderne au cœur
ancien, suivez le guide pour une découverte
du centre historique à bicyclette ! Une balade
originale pour porter un autre regard sur le
patrimoine.
À 10h30, 5€/2,5€/gratuit - de 12 ans (billetterie au
Palmarium), possibilité de prêt de vélos gratuit.
Sur inscription.
Et aussi...
Fête des bergers
Du 2 au 4 août aux Angles. Éleveurs, producteurs, bergers et vachers reproduisent les
gestes de ceux qui ont façonné le paysage
local. Découvrez ce qui fut très longtemps l’activité majeure des Pyrénées grâce à de nombreuses animations ludiques et pédagogiques.
De 9h à 18h.
Contact : Maison du Tourisme, 04 68 04 32 76
www.lesangles.com
45 000 années-lumière !
Du 9 au 12 août à Tautavel. Le ciel est un patrimoine commun et universel. À Tautavel, village
surtout connu pour son homme préhistorique,
on fête cette année encore l’astronomie !
L’occasion de participer à des conférences,
des ateliers et des séances d’observation.
Cette édition sera marquée par la présence de
l’astrophysicien Trinh Xuan Thuan, référence
mondiale en astronomie.
De 14h à 7h du matin.
Contact : Cyril Calvet, 06 70 77 26 05
www.astreschevelus.fr
Fête de la Saint-Vincent
Du 14 au 18 août à Collioure. La ville fête son
saint patron : jeux nautiques, bals, concerts et
musiques de rues.
Toute la journée.
www.collioure.com
Festival d’Art Singulier
Du 31 août au 2 septembre à Saint-Cyprien.
Lassés des lieux conventionnels, les artistes
d’Avis de Pas Sages ont choisi d’investir un
mode d’exposition original : chaque créateur a
aménagé et transformé une caravane de façon
singulière afin d’y présenter ses œuvres.
Toute la journée au jardin des Plantes des
Capellans.
www.tourisme-saint-cyprien.com
© Service Communication – Mairie de Saint-Cyprien
Lundi 13 août
CAUDIÈS-DE-FENOUILLÈDES [P1]
Musique et vin à Laval
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Mardi 21 août
PERPIGNAN [P2]
Un Cluedo grandeur nature
Le 20 juillet 1508, Elisabeth Xanxo retrouve
son époux Bernat inanimé dans leur riche
demeure de la rue de la Main de Fer. Qui a
pu attenter à la vie de ce noble personnage
et pour quelle raison ? Une enquête minutieuse auprès des habitants de la cité de la
fin du Moyen Âge vous permettra peut-être de
résoudre ce mystère.
À 10h, 5€/2,5€/gratuit - de 12 ans (billetterie au
Palmarium). Sur inscription.
Samedi 25 août
CATLLAR [P1]
Erransa et Trouveurs de mots
Dans le cadre du festival Les Troubadours
chantent l’art roman, deux formations musicales vous attendent à Sainte-Marie-de-Riquer. Erransa vous chante des romances séfarades, liées à la poésie médiévale espagnole
des xie et xiie siècles. Puis Trouveurs de mots
vous emmène en voyage musical dans l’univers légendaire des troubadours avec l’histoire
de Peire Vidal.
À 21h, 10€/8€.
Contact : Association Notre-Dame-de-Riquer,
04 68 96 27 21
Mercredi 22
et jeudi 23 août
LES ANGLES [P3]
Fête de la forêt
Autour de la station, la forêt joue un rôle primordial, garante de la diversité des espèces
et des écosystèmes. Participez à des conférences, des visites commentées et diverses
animations proposées par des spécialistes sur
ce milieu particulier.
Toute la journée.
Contact : Maison du Tourisme, 04 68 04 32 76
www.lesangles.com
Vendredi 24 août
RIVESALTES [P2]
Ivan Vargas
80
Concert à partir de 20h30, 25€.
Animations dès 19h aux Allées Joffre.
Contact : Semaine Flamenco, 06 63 18 23 21
www.la-reja-flamenca.com.
© Artigas
Ivan Vargas, génie de la danse, impose sa
force, sa technique et sa sensualité dans chacune de ses représentations. Sous le Dôme
de Rivesaltes, laissez-vous émerveiller par la
passion flamenca de son spectacle De Casta.
RV à 11h devant l’ancienne gare, 5€/2,5€/gratuit
- de 12 ans.
04 68 83 99 49
Samedi 1er septembre
MAUREILLAS-LAS-ILLAS [P4]
Un village au milieu
des chênes
Entre le Vallespir et les Albères, Maureillas
et son cœur médiéval sont entourés d’une
exceptionnelle forêt de chêne-liège. Accompagnés d’un guide-conférencier, percez les
mystères de son organisation, typique des villages du Roussillon et appréciez l’ingéniosité
du canal du Coumou, système d’irrigation des
jardins avoisinants.
RV à 15h30 devant la mairie, 5€/2,5€/gratuit
- de 12 ans.
04 68 83 99 49
© Céline Deschamps
Mardi 28 août
Découvrez la sardane
Née il y a plusieurs siècles, cette danse traditionnelle et festive occupe une grande place
dans l’identité de la Catalogne. En plein air,
sur une place faisant face à la Méditerranée,
entrez dans la ronde et découvrez les pas de
base sur un air de Cobla !
À 18h30, place de la Méditerranée.
www.ot-canet.fr
Mercredi 29 août
SAINT-LAURENT
DE-CERDANS [P4]
À la frontière espagnole
Découvrez les vicissitudes de ce village du
Vallespir, qui s’est développé grâce à la proximité de la frontière et à l’activité industrielle
sandalière. Vous partirez sur les traces des
Trabucaires (bandits catalans) et des contrebandiers, dont Saint-Laurent a été le refuge au
fil des siècles.
CÉRET [P4]
Vivaldi, concertos et sonates
Concertistes et pédagogues, les musiciens
d’Artemandoline dédient leur temps et leur
talent au renouveau de la mandoline dans
le milieu musical. Jouant aussi sur d’autres
instruments d’époque (guitare renaissance et
baroque, mandolone, luth renaissance…), ils
vous proposent un répertoire d’œuvres du violoniste et compositeur italien dans la chapelle
Saint-Ferréol, érigée à la fin du xiiie siècle par
les moines de l’abbaye d’Arles-sur-Tech.
À 17h, tarifs et réservations sur
www.musiquecatalogneromane.fr
Contact : Cloître d’Elne, 04 68 22 70 90
Du 7 au 9 septembre
ILLE-SUR-TÊT [P2]
Diades Catalanes
Journées dédiées à la culture en terre catalane, les Diades célèbrent en 2012 l’année
Josep Sebastià Pons, poète d’expression
française et catalane. Vous pourrez assister
au colloque sur l’œuvre de cette figure locale
et à bien d’autres animations, dont le marché
artisanal et gastronomique.
www.ille-sur-tet.com
© Cru Maury
Vin de Maury :
après le doux, le sec
«G
oûtez le Maury, vin doux naturel du
Roussillon », le produit est connu
comme tel… depuis 1936. Petit coup de tonnerre
dans le ciel des Corbières, en novembre 2011,
exactement. L’offre change : Maury a le plaisir de
vous présenter son nouveau-né, « le Maury sec ».
Désormais, comme pour le Jurançon, la célèbre
appellation des vins doux naturels des PyrénéesOrientales aux côtés des Rivesaltes et autres
Banyuls, se conjugue donc en plusieurs saveurs,
le doux, vin de liqueur et le sec… « “L’unique se
fait pluriel”, c’est un beau slogan pour raconter
notre histoire, n’est-ce pas ? », se réjouit le président de l’association des caves de Maury, Bernard Rouby, vigneron à Maury. Un vrai boom des
producteurs a eu lieu alors : de dix jusque là, ils
sont passés à trente-cinq ! L’aire du Maury, située
à hauteur de la forteresse de Salses, mais à l’intérieur des terres, a embouteillé 7000 hectolitres
mais potentiellement, la capacité est de 40 000
hectolitres. C’est vrai que la notoriété a été renforcée. « Le marketing est venu aussi jouer son rôle,
poursuit Bernard Rouby, des vignerons, des chocolatiers, des chefs se sont regroupés pour lancer
l’opération “Maury au chocolat” aux quatre coins
du département. Un parcours gourmand de 5 km
dans le vignoble, appelé “les Amorioles”, cherche
aussi à faire connaître les vins de Maury. »
Depuis Hannibal
Dans ce couloir naturel entre Corbières et Pyrénées, la vigne apparaît après le passage d’Hannibal, implantée par quelques soldats fatigués
ou séduits par les lieux. Dans cette terre difficile, sous un microclimat, la vigne donne libre
cours aux expressions les plus complexes. On
découvre un vignoble produisant donc des vins
rouges secs et des vins doux naturels. Sur le site
de l’appellation Maury, on rappelle l’histoire de
l’AOC devenue AOP, comme appellation d’origine
protégée : « Un cahier des charges d’une AOP
décrit l’aire de production délimitée, les cépages
autorisés pouvant produire l’AOP et donne les
conditions de production, de vinification et de
conditionnement. » Il ne reste qu’à déguster le
Maury, le vin doux sur un dessert et le sec sur
un fromage de chèvre. À consommer avec plaisir,
mais aussi avec modération.
www.maury-aop.fr
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L’Agenda du Patrimoine est édité par l’association Le Passe Muraille pour le Carrefour des Patrimoines. Ce réseau est porté par trois structures aux approches
complémentaires :
L’AGENDA DU PATRIMOINE
N°4 - été 2012 - Dépôt légal à parution
ÉDITEUR : Le Passe Muraille association - Homme et Patrimoine
510 A, avenue de Barcelone « Le Jupiter » 34080 Montpellier
Tél. : 04 67 06 96 04 - Fax : 04 67 52 78 44
E-mail : [email protected] - www.lepassemuraille.org
Homme et Patrimoine
Comité de direction : Grégoire Delforge, Pierre Plancheron, Philippe Quentin
Conseil scientifique et éducatif : Yann Abonneau, Martine Ambert, Benjamin Assié,
Patricia Beaudouin, Jean-Pierre Besombes-Vailhé, Fred Chauvet, Nathalie Colin,
Luc David, Véronique Delattre, Grégoire Delforge, Jean-Daniel Estève, Véronique
Ferhmin, Philippe Hammel, François Icher, Christian Jacquelin, Vincent Larbey, Elisabeth Le Bris, Denys Michel, Pierre Plancheron, Philippe Quentin, Claude Raynaud,
Federico Russo, Sabine Sutour, Nelly Viala
Directeur de la publication : Pierre Plancheron
Rédacteur en chef : René Lechon
Secrétaire de rédaction : Julie Savy
Secrétariat de l’agenda : Mathilde Grimal
Iconographie : Charlotte Ducrot, René Lechon, Julie Savy
Maquette - Suivi de fabrication : Charlotte Ducrot
Photo de couverture : Sortie sur l’Étang de Thau en voile latine (Bouzigues,
Hérault). © Charlotte Ducrot
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d’Agriculture, à celles et ceux qui nous ont fait parvenir des informations riches pour nourrir les colonnes de l’Agenda. Enfin, un merci tout particulier à François Goni
et l’association Voile latine de l’Étang de Thau, à Jean-Paul Delvas (Yacht Club de Bouzigues), à Julie, Ludo ainsi qu’à l’équipe et aux enfants de l’accueil de loisirs
« Le Naissain ».
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