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LA FERME
au lait
entier original*
fairebel
Préparation : 10mn
Cuisson : 60mn
INGREDIENTS
1 l de lait entier original* Fairebel ● 100 g de
riz blanc rond ● 5 cuillères à soupe de sucre ●
1 sachet de sucre vanillé ● 1 zeste de citron,
d’orange ou de clémentine ● 1 poignée de
myrtilles
RIZ AU LAIT
(pour 4 personnes)
Faire bouillir le lait avec le sucre,
le sucre vanillé et le zeste de votre
choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement
en fin de cuisson). Lorsque le lait
bout, jeter le riz en pluie et diminuer le feu pour que l’ébullition
soit très lente, le riz doit cuire très
lentement. Lorque le riz affleure le
lait, couper le feu et laisser refroidir; le riz va finir de s’imbiber de
lait en refroidissant.
On peut servir ce dessert tiède ou froid
dans des ramequins avec quelques
myrtilles en guise de décoration.
Bon appétit !
Le saviez-vous ?
Alors qu’un lait ordinaire affiche un taux de graisse standard unique (3,5%), le lait entier original* Fairebel laisse faire la nature.
Selon les saisons, l’alimentation ou la luminosité,il affiche entre 3,8 et 4,4% de matières grasses. Résultat? Un goût unique et
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